Какво да правим с твърде много банани. Какво може да се направи от банан: рецепти, снимки. Гювеч от бананова извара: гответе бързо

В Тайланд бананите са много евтини, много вкусни и обикновено се продават на огромни купчини наведнъж. Винаги имаме много от тях. Често просто нямаме време да ядем толкова много, а бананите тук бързо се развалят. 2-3 дни са изгнили, още ден-два и трябва да се изхвърлят. Тук не са тъпкани с химикали, за да стоят седмици наред в хладилника, така че трябва или да се изядат набързо, или да се направи нещо спешно с тях.

Презрелите банани се използват най-добре при печене, а ние обичаме печива. Съпругът ми и аз пием чай с нещо вкусно поне 2 пъти на ден. Винаги, когато имам възможност, се опитвам сам да готвя вкусна храна, затова търсихме къща с фурна и кухненски уреди. Формите за печене са проблем в Тайланд и понякога могат да бъдат трудни за намиране, но по-големите магазини обикновено ги имат. За тези цели можете да използвате и тенджери без пластмасови дръжки или тиган за готвене на ориз.

И така, какво да готвя? Ако имате нужда от нещо по-просто, тогава правя различни кексчета. Избирам рецепти според това какви продукти има и какво искам да получа. Ето една от простите и любими рецепти:

4-5 презрели банана,
2 яйца,
0,5 чаша захар (ако бананите не са много сладки, тогава малко повече)
100 гр. сл. масла,
10 г бакпулвер (можете да вземете 3-5 г сода за хляб и да я загасите с лимонов сок или оцет)
1,5 чаши брашно

Смелете бананите в блендер. Добавете захарта, яйцата и разтопеното масло, разбъркайте добре, аз го правя директно в блендер. След това добавете брашното и бакпулвера и разбъркайте. Можете да добавите и ванилова захар, стафиди, сини сливи, овесени ядки и каквото искате. Поставете тестото в намазнена форма (ако формата е силиконова, няма нужда да я намазнявате). Използвах вътрешната купа на уреда за готвене на ориз, тъй като нямах форма за мъфини. Поставете във фурната и печете около 40-45 минути (ако правите мъфини, тогава 20-30 минути) на 180 градуса. Ако очаквате гости или просто имате време, можете да поръсите готовия кекс с пудра захар или шоколадова глазура с ядки или да измислите нещо друго, но аз не направих нищо, толкова е хубаво и бързо за ядене. Тортата се оказва много нежна и вкусна:

Много ми хареса и рецептата за бразилски бананов пай. Още по-вкусен и нежен е от предишния кекс. Дори майка ми, която е на диета не можа да устои. Ще ни трябва:

1,5 чаши брашно,
1,5 чаши царевично нишесте,
1,5 чаши захар,
1 пакетче ванилова захар (може и без нея),
1 с.л. л. бакпулвер (взех 1/3 супена лъжица сода за хляб, гасена с лимонов сок, можете също да използвате оцет),
200 г масло,
3 яйца,
1 чаша мляко,
6 банана (взех и 4, и 8 в зависимост от ситуацията)

Смесват се брашно, нишесте, разтопено масло, захар и гасена сода и се получава тесто под формата на галета. Намажете формата с масло (имаме голяма тава за печене, аз я използвах вместо форма, тортата се оказа по-тънка от оригинала, но не по-малко вкусна). Изсипете половината тесто, като го разпределите равномерно. Бананите се разполовяват по дължина или на 3 части, ако не са достатъчно. Поставете го върху тестото. Отгоре поръсете равномерно останалото тесто. Отделно разбийте белтъците и жълтъците. Изсипете разбитите жълтъци в белтъците, разбъркайте внимателно, като постепенно наливате млякото. С тази смес се залива баницата и се пече на 180-200 градуса около 30 минути. Охладете (въпреки че рядко успяваме да изчакаме да изстине) и нарежете на порции. Студеното е по-вкусно. Това прави пай като този:

Може би някои хора все още смятат, че тези плодове могат да се консумират пресни само като се обелят. Това обаче не е вярно, можете да приготвите много вкусни и здравословни ястия, които ще украсят вашата празнична и ежедневна трапеза. Ще говорим за това в нашия материал. Надяваме се, че тези рецепти ще ви бъдат полезни, защото днес бананите се продават във всеки уважаващ себе си супермаркет и не са твърде скъпи.

Бананов пай

Първото нещо, което можете да направите от банан, е сладка торта за чай или сутрешно кафе с мляко! Ще имате нужда от много достъпен набор от продукти, но вкусът е за умиране!

Състав: няколко яйца, 100 грама захар, чаша кефир, три средни банана, няколко чаши (може би малко повече) пшенично брашно, сода за хляб на върха на ножа. Ще ви трябва и малко растително масло, за да смажете тавата за печене. А за любителите на подправките можете да добавите канела и ванилова захар, индийско орехче и джинджифил на върха на ножа (но не е задължително да го добавяте и пак трябва да е вкусно).

Да започнем да готвим

Съвет: почти готовият пай с банани може да се полее с шоколадова смес. Приготвя се много лесно, като разтопите блокче хубав черен шоколад в малко вода. Ще бъде добре, ако черното сладко е с ядки или стафиди. Това ще придаде на готовото ястие допълнителна пикантност. Или можете да украсите вашето кулинарно творение с плодови кръгчета. Ето един вариант какво може да се направи бързо от банани, ако гостите вече са се обадили и са почти на прага. Също така такова просто ястие може да бъде подходящо за вечерен чай или сутрешно кафе.

Гювеч с бананова извара: гответе бързо!

Това е отличен вариант за това, което може да се направи от банани и извара - добра комбинация както на вкус, така и на лекота на приготвяне. И казват, че е много полезно за здравето!

Ще ни трябват: един банан, чинийка (около половин килограм) нискомаслено извара, няколко големи лъжици грис, половин чаша захар, половин чаша заквасена сметана, малко масло за намазване на формите . Както вече забелязахте, тази гювеч се приготвя без участието на такава съставка като яйцата. До известна степен може да се счита за диетично ястие.

Да започнем да готвим

Вкусната запеканка е готова. Това е добър пример какво може да се направи от един банан набързо: хем бързо, хем здравословно. И накрая един съвет: най-добре е да го охладите, без да го вадите от фолиото, тъй като в студено се отделя по-добре.

Пържени плодове?

Наистина ли е възможно да изпържите банани и това ще бъде доста вкусно? Да, според онези, които са опитвали този вкусен деликатес. Освен това е ценен източник на енергия! А също и ярък пример за това какво може да се направи от банан много бързо, ако не се страхувате от кулинарни експерименти. По-добре е да вземете банани, които вече са презрели (с черна кожа и мека вътрешност). Ще ви трябва добър тиган с незалепващо покритие и масло за пържене.

Да започнем да готвим

Обелете бананите. Първо разрежете всяка напречно наполовина. След това всяка част нарязваме по дължина на филийки.
Разтопете маслото в тиган.
Поставете резени банан в подготвената купа (между другото, като опция можете да нарежете плодовете напречно на филийки), така че да не влизат в контакт един с друг.
Пържете на среден огън от всяка страна до златисто кафяво (около 2 минути).

Резултатът е просто и здравословно ястие - Какво можете да направите, за да го украсите? Настържете един хубав шоколад и го поръсете върху готовите филийки. Можете също така да ги сервирате с ванилов сладолед: вкусът се комбинира добре.

Какво може да се направи от банан и мляко?

Разбира се, вкусни пухкави палачинки! Те се правят изключително просто, дори начинаещ готвач може да се справи. И не се страхувайте, че ще изгорят! Тук много зависи от тигана: трябва да вземете малък тиган за палачинки с незалепващо покритие. Тогава всичко определено ще се получи.

Състав: 2 големи и много узрели банана (меки отвътре), половин чаша захар, сол на върха на ножа, чаша брашно, три яйца, чаша мляко, няколко супени лъжици растително масло.

Да започнем да готвим

Бананите се обелват и се намачкват старателно с вилица.
Разбийте яйцата и захарта в отделна купа на пяна.
Добавете намачкания банан, след това брашното и разбийте до хомогенност (може с блендер). Не забравяйте да добавите сол на върха на ножа и малко растително масло (за предпочитане зехтин) към тестото - трябва да се окаже течно.
Загрейте тигана и го намажете малко с масло. Пържим палачинки по традиционна технология - от двете страни на среден огън.

Вкусните палачинки са готови. Това е още един пример какво може да се направи с банани. Рецептата за приготвяне на типично руско ястие с отвъдморска съставка е проста; И онези домакини, които постоянно правят палачинки, ще могат да се справят с новото ястие за един, два, три пъти!

Какво можете да направите от банан и ябълка?

Всъщност с добавянето на отвъдморски плод можете да приготвите много вече познати и традиционни за страната ни ястия. Нещо вкусно, което може да се направи от банани и ябълки са чийзкейкове! Бананът придава на това ежедневно ястие специален вкус и създава необичайна текстура.

Продукти: няколко яйца, половин килограм извара, сол на върха на ножа, половин чаша захар, два банана, две ябълки, брашно - няколко лъжици и известно количество за овалване на оформените чийзкейкове. И също така растително масло за пържене.

Да започнем да готвим

Обелете бананите и ги намачкайте с вилица.
Ябълките се обелват и нарязват на ситно.
Изварата се намачква с вилица и се смесва с яйцата.
Добавете няколко супени лъжици брашно (можете да вземете същото количество грис). Разбъркайте всичко старателно до гладкост.
Добавете плодовете и разбъркайте отново.
Оформят се малки сиренки и се овалват в брашно.
Загрейте добре тигана и запържете чийзкейковете от двете страни в растително масло.
Сервирайте със заквасена сметана, сладко или сладко - просто не можете да спрете да ядете!

10 февруари 2012 г. Анна

Случва ли ви се това: купили сте връзка красиви банани и доволни от себе си и факта, че сте започнали здравословен начин на живот, щастливо сте забравили за тях? И тогава ги намирате вече кафяви, грозни, презрели и съвестта ви започва да ви яде... И дори не яжте, а яжте... Казват, че бананите "живеят" от 2 до 7 дни на рафта, 2 -9 дни в хладилник и 2-3 месеца във фризер. Представяте ли си колко време ви отне да ги забравите?!

Вместо да ги изхвърлям или още по-лошо да ги изяждам наведнъж, предлагам няколко идеи, които намерих в интернет - те се отнасят именно до кафявите презрели банани.
Защо изведнъж бананите се появиха в блог за минимализма? Аз съм за икономичното и пестеливо използване на продуктите. За техния минимум в хладилника и максимално използване. Затова четете...

1. Изпечете класически бананов хляб. Ето, например, най-простата рецепта:

съставки:

2 чаши брашно

2 чаени лъжички сода бикарбонат

1/2 лъжица сода

4 супени лъжици несолено масло, меко, стайна температура

2 супени лъжици зехтин

3/4 чаша захар

2 големи яйца + 1 белтък

1 чаена лъжичка ванилия

4 големи презрели банана

1/4 чаша мляко

глазура:

120 грама нискомаслено сирене като Филаделфия

1/2 чаена лъжичка ванилов екстракт

1,5 чаши сладкарска захар

2 супени лъжици лешници

Приготвяне:

Правене на "хляб":Загрейте фурната до 375 градуса. Намаслете тавата за печене. Смесете заедно брашното, содата и солта. Добавете маслото, зехтина и захарта. Разбийте с миксер. Разбийте яйцата и белтъците отделно, след което добавете ванилията в млякото. Комбинирайте всички съставки заедно. Поставете във формата. Пече се около 40-45 минути. Можете да проверите готовността с клечка за зъби: пъхнете я в центъра на пая и я издърпайте. Трябва да се охлади хляба.

глазура:

С миксер разбийте филаделфия и ванилия. Намалете скоростта на миксера и добавете сладкарска захар.

2. Направете си смути.

Например така:

съставки:

1/2 чаша гръцко кисело мляко + 1/2 супена лъжица мед

1 супена лъжица фъстъчено масло (по избор, но добавя вкус)

1 замразен презрял банан

4-6 кубчета лед

Приготвяне:

Смесете всички съставки в блендер. Пийте веднага.

3. Създайте алтернатива на сладоледа.

Рецептата не може да бъде по-проста. Вземете 1 голям презрял банан. Това е :) Между другото, някой добавя мед или лъжица фъстъчено масло. Можете също да добавите бадеми, Нутела, какао на прах, кардамон, джинджифил или канела.

Преди да започнете, трябва да нарежете банана на парчета и да го замразите (за около 2 часа, разбийте банана за дълго време в блендер, след това поставете масата в контейнер и обратно във фризера).

4. Използвайте банан като заместител на маслото. Чаша бананово пюре съдържа само 200 калории.

5. Започнете сутринта си с палачинки. И отново проста рецепта само с 2 съставки -

6. Направете бананите забавни. Направете например парфе.

съставки:

100 грама гръцко кисело мляко

1/3 чаша овесени ядки

1 чаена лъжичка сусам

2 супени лъжици мляко

Приготвяне:

Поставете киселото мляко в купа, добавете зърнените храни, след това семената и млякото. Поставете получената смес в буркан. Отгоре поставете пресни или замразени горски плодове и резени банан.

7. Пригответе хрупкаво лакомство за вашия домашен любимец (само не го яжте сами :)).

1 чаша брашно

Бананово пюре

Малко мед

1/2 чаша фъстъчено масло

Ако е необходимо, добавете малко вода или яйце. печете на 375 градуса за около 20 минути.

Бананите са сладък и вкусен начин да утолите глада си, когато закуската отдавна е закъсняла, а обядът все още е далеч. Този здравословен източник на серотонин не само подобрява настроението ви, но и укрепва сърдечния мускул благодарение на калия.

За да сте сигурни, че винаги ще останете здрави и щастливи, използвайте най-простите рецепти за вкусни бананови десерти.

Първите банани се споменават в писмени източници от 5 век пр.н.е.! И дори тогава от островите на Малайския архипелаг - родното място на бананите, те се разпространяват в Индия благодарение на пътниците. А бананите дойдоха в Европа през 327 г. пр.н.е., когато Александър Велики ги донесе със себе си от кампанията си в Индия.

Някои историци смятат, че „райският плод“, който е изкушил Ева и Адам в Стария завет, е бананът.

Днес бананът е на 7-мо място сред всички култури, отглеждани в света, и има около 300 разновидности на този прекрасен плод, които се ядат във всички краища на света и се консумират по различен начин. Традицията плодовете да се консумират без термична обработка, само след обелване, е характерна за страните с умерен климат, а в тропиците най-често се варят, пържат и приготвят от банани не само за десерт, но и за основни ястия, гарнитури. ястия, мезета и много други.

По време на Втората световна война Филипините изобретиха дори банановия кетчуп, тъй като обикновеният кетчуп беше оскъден, банановото пюре се смесваше с оцет, захар, подправки и червени оцветители.

Освен с прекрасния си вкус, бананите са станали известни със своите полезни свойства и хранителна стойност. Плодовете на банана се препоръчват за консумация при анемия, тъй като... Те съдържат желязо, а благодарение на калия, бананите понижават кръвното налягане и помагат за премахване на раздразнителността, възникваща при неговия дефицит. Веществото триптофан помага при киселини и подобрява храносмилането като цяло. Смята се, че бананът е един от най-добрите помощници за премахване на депресията, а също така подобрява състоянието при предменструален синдром. Витамините, които се съдържат в бананите са С, Р и група В, а калоричното съдържание на плода е около 100 kcal на 100 g.

Бананово-кокосов сметанов десерт

Ще имаш нужда:

2 чаши пясъчно тесто
2 ч.ч. Сахара
1/4 чаша масло
1 опаковка смес за пудинг
1 3/4 чаши мляко
2 средни банана
2 чаши бита сметана
1/2 чаша кокосови стърготини

Приготвяне:

Загрейте фурната на 190 градуса.
Смесете натрошените сладки сладки и маслото в блендер до гладкост. Поставете във форма.
Поставете във фурната и печете около 15 минути до златисто кафяво.
Комбинирайте сместа за пудинг с млякото и разбийте.
Бананите се нарязват на филийки и се поставят върху основата. Отгоре се разпределя пудингът. Поръсете с кокосови стърготини. Покрийте и охладете, докато стегне, около 2 часа.

Бананови палачинки

Ще имаш нужда:

250 мл мляко
175 г брашно
1 банан
1 ч.ч. бакпулвер
2 с.л. л. Сахара
щипка канела

Приготвяне:

Нарежете банана и го смесете с млякото в блендер до гладкост.
Пресейте брашното, бакпулвера и канелата в купа, добавете сол, захар и разбъркайте.
Изсипете течната смес в сухата смес и разбийте.
Загрейте тиган и го намажете с растително масло (точно преди да изпържите първите палачинки).
Изсипете тестото по 1 супена лъжица наведнъж, като му придадете формата на кръг.
Печете на среден огън, докато шупне, след което обърнете от другата страна.

Бананово мини хлебче

Ще имаш нужда:

230 г пшенично брашно
120 г захар
1 ч.ч. бакпулвер
1/4 ч.л. Газирани напитки
1/4 ч.л. соли
1 ч.ч. канела
2 яйца
115 г масло
400 г бананово пюре

Приготвяне:

Орехите се запичат в сух тиган за 8-10 минути. Оставете да изстине, след което нарежете на едри парчета.
В голяма купа смесете всички сухи съставки: брашно, захар, бакпулвер, сода бикарбонат, сол, канела.
Добавете орехи. Смесете добре.
Отделно разбийте яйцата, добавете банановото пюре и разтопеното масло (охладено на стайна температура). Смесете добре.
Изсипете течните съставки при сухите и със силиконова шпатула разбъркайте сместа с кръгови движения отдолу нагоре. След като брашното се навлажни, спрете да бъркате. Тестото трябва да е на бучки.
Загрейте фурната на 180 градуса. Намажете форми за мъфини с растително масло и ги поръсете с брашно. Прехвърлете тестото в подготвените форми и поставете в гореща фурна на средна решетка за 50-55 минути.
Времето за печене зависи от размера на формичките: колкото по-дълга е формата, толкова по-нисък е хлябът и толкова по-малко време отнема печенето.
Проверете готовността на питката с дървена клечка.
Извадете готовия хляб от фурната и го оставете да престои в тавата за 10 минути. След това извадете хляба от формата и го оставете да изстине върху решетка.

Сандвич с банан и Нутела

Ще имаш нужда:

1 голям зрял банан
4 филийки сандвич хляб
2 с.л. л. печени бадеми
60 г Нутела или всякаква ядково-шоколадова мазнина

Приготвяне:

Обелете банана и го нарежете на филийки. Накълцайте бадемите.
Намажете всичките 4 филийки хляб с шоколадова мазнина. Поръсете с бадеми и притиснете с лъжица. Поставете резени банан върху 2 резена.
Сглобете 2 сандвича, като покриете 2 филийки бананов хляб с 2 резена Нутела, разпръснати надолу.
Поставете сандвичите върху решетката на грила и поставете тежест върху дъската. Печете на скара за 5 до 6 минути, като завъртите веднъж, за да получите покафенели ивици върху хляба.
Разрежете всеки сандвич на две по диагонал. Сервирайте горещ.

Бананови бисквити с кокосови стърготини

Ще имаш нужда:

3 банана
1/2 чаша кокосови стърготини
2 чаши овесени ядки
1/4 чаша растително масло
10 г ванилова захар

Приготвяне:

Загрейте фурната на 180 градуса.
Пригответе бананово пюре в блендер или намачкайте бананите с вилица.
В голяма купа разбийте заедно намачканите банани, овесените ядки, кокоса, растителното масло и ванилията.
Поставете хартия за печене върху лист за печене.
Поставете една супена лъжица бисквитки върху лист за печене и поставете във фурната за 15-20 минути.

Банани в шоколад с ядки

Ще имаш нужда:

банани
шоколад (за предпочитане поне 75%)
ядки (бадемите работят добре)

Приготвяне:

Поставете бананите във фризера за 30-40 минути.
Разтопете шоколада на водна баня и смелете ядките.
Извадете бананите от фризера, потопете ги в шоколад и поръсете с ядки. Важно е да направите това бързо, така че шоколадът да няма време да се охлади и бананите да нямат време да се нагреят.

Мъфини с овесени ядки без масло

Ще имаш нужда:

200 г овесено брашно
50 шепи пшенично брашно
1 банан
2 яйца
100 г ябълково пюре
2 с.л. л. Сахара
2 ч.ч. бакпулвер
1/2 ч.л. канела

Приготвяне:

Комбинирайте ябълково пюре със захар.
Добавете яйцата и разбъркайте добре до гладкост.
Обелете банана и го смачкайте добре с вилица в отделен съд. Добавете получената каша към ябълковото пюре със захар и яйца, разбъркайте.
Пресейте двата вида брашно и бакпулвера в течната смес, добавете канелата, омесете тестото: не трябва да се получава твърде твърдо.
Загрейте фурната на 160 градуса. Поставете хартиени чаши във форми за мъфини (ако не използвате такива, можете просто да намажете първите с малко количество растително масло). Разпределете тестото във формичките и поставете във фурната за 25-35 минути. Проверете готовността с клечка за зъби.

Бананов пудинг

Ще имаш нужда:

2 с.л. мляко
70 г захар
1 с.л. л. брашно
2 ч.ч. нишесте
щипка ванилин
2 жълтъка
14 бр. лесни за накисване бисквити
2 банана

Приготвяне:

Първо загрейте млякото, но не го довеждайте до кипене.
Жълтъците се разбиват отделно и се заливат с около една четвърт от загрятото мляко. Разбийте още.
Смесете захарта, брашното, нишестето и ванилията в тенджера с останалото мляко.
Гответе, като разбърквате, на умерен огън, докато сместа се сгъсти. След това свалете от котлона и оставете пудинга да се охлади, покрит.
Докато сместа се охлажда, пригответе формичките. Поставете бисквитки и нарязани банани на дъното.
Добавете още един слой и напълнете с останалия пудинг.
Гарнирайте с резени банан и бисквити.

Конфитюр от банани

Ще имаш нужда:

5 банана
850 г консервирани ананаси
25 г кокосови стърготини
сок от 1-2 лимона
320 г захар

Приготвяне:

Обелете и нарежете бананите.
Нарежете ананасите на колелца или парчета - няма значение. Изсипете заедно течността в тигана.
Измерете кокосовите стърготини.
Сладостта на сиропа в ананаси от различни производители варира. Първо добавете 320 г захар и увеличете на вкус.
Добавете прясно изцеден лимонов сок.
Смесете всички съставки в тенджера.
При често разбъркване се оставя да заври. Намалете топлината и гответе 10 минути. След това разбийте с блендер, докато масата стане хомогенна и гответе до желаната гъстота.
Разсипете в стерилизирани буркани и съхранявайте в хладилник за не повече от месец.

Бананово сорбе

Ще имаш нужда:

2 малки лимона
4 банана
6 с.л. л. пудра захар

Приготвяне:

Нарежете лимоните и бананите на кубчета.
Поставете парчетата в купа и добавете пудрата захар.
Разбийте всички съставки, докато се превърнат в хомогенна маса, поставете пюрето във фризера за 4 часа.
За да направите десерта нежен, трябва да го разбърквате на всеки час.

И още няколко недесертни рецепти

КАКВО МОЖЕ ДА СЕ ГОТВИ ОТ БАНАНИ

Днес много десерти и основни ястия, както и закуски се приготвят от банани, а в индустриален мащаб те се използват за приготвяне на конфитюри, мъфини, бебешка храна, сладолед, чипс, сурогатно кафе, брашно и напитки (включително вино и Бира). Ние, разбира се, ще говорим за онези интересни ястия, които лесно можете да приготвите сами у дома за радост и изненада на вашите близки.

Всички бананови ястия могат да бъдат разделени на няколко категории: десерти, напитки, печива, закуски и салати, първи и втори ястия. В нашата селекция ще заобиколим десертните ястия и напитки - те вече са доста добре познати на руските домакини (бананови коктейли, пудинги, плодови салати и др.) И ще се съсредоточим върху най-необичайните, но подходящи за ежедневно хранене и лесни за пригответе, първи и бананови основни ястия, както и закуски и печива.

Ако наистина искате да изненадате семейството си, опитайте да направите тази бананова супа.

РЕЦЕПТА ЗА БАНАНОВА СУПА

Необходими са ви: 500 мл зеленчуков бульон, 50 г кашу, 1 банан, ябълка, праз, 2 с.л. масло, 1 щипка смлян джинджифил, ¼ ч.л. къри.

Как да си направим бананова супа. Ябълката се обелва, нарязва се на кубчета, обеления банан се нарязва на кръгчета, празът се измива, зелената част се нарязва на парчета с дължина 4-5 см, а бялата на колелца. Загрейте маслото, добавете кръгчета праз лук, ябълка и половин банан, задушете, поръсете с джинджифил и къри, посолете, оставете да къкри още 5 минути, сложете във врящия зеленчуков бульон и оставете да къкри 15 минути под капак. След това трябва да пюрирате супата, като я пасирате с лъжица или с помощта на блендер, и добавете останалите банани. При сервиране овкусете супата със запържени ядки и по желание зелен лук.

Тази супа е много разпространена в Индия, вероятно само малцина са я опитвали у нас. Опитайте се да го приготвите и да изненадате семейството си, особено след като не изисква трудни за намиране съставки. Супата може да се сервира както топла, така и студена.

Пайове с банани не се пекоха, освен от тези, които изобщо не пекат пайове, защото бананите са много вкусен пълнеж. Но едва ли всеки втори готвач ги използва като основа за тесто. Е - струва си да опитате!

РЕЦЕПТА ЗА БАНИЦА С БАНАНОВО ТЕСТО

Необходими са ви: 100 г масло, по 1 чаша брашно и пудра захар, 4 банана, 2 яйца, 1 пакетче бакпулвер, 2 с.л. вода и смлени орехи, сол.

Как се прави бананов пай. Размекнете маслото и го разбийте с пудрата захар до гладкост и побеляване, като постепенно добавяте разбитите яйца. Налейте топла вода в сместа, добавете брашното, смесено с бакпулвера. Обелете бананите, намачкайте ги на пюре, добавете към сместа заедно със смлените ядки. Намажете формата за баница с олио, поставете тестото, печете баницата за 20 минути на 180-200 градуса, след което оставете във формата за 5 минути след изпичане. Прехвърлете пая в чиния, поръсете с пудра захар и украсете на вкус.

Този пай ще се хареса на всички любители на сладкото, а по желание можете да го разнообразите, като направите плодов пълнеж по ваш вкус: изсипете половината от тестото във формата, наредете слой ананаси, банани, ябълки или др. плодове, след което напълнете с останалото тесто.

Наистина ли обичате банани? Тогава опитайте да приготвите чудесно ястие за закуска с тях - бананови бъркани яйца.

РЕЦЕПТА ЗА ЯЙЦА С БАНАН

Ще ви трябват: 2 яйца, 1 банан, масло, сол.

Как се готвят бананови бъркани яйца. Бананът се обелва, нарязва се на филийки с дебелина 1 см, поставя се в тиган със загрято масло, запържва се от двете страни до покафеняване. Счупете яйцата в купа, посолете ги, разбийте с вилица, изсипете бананите в тигана и оставете да къкри бърканите яйца до готовност.

След като се опитате да приготвите този вариант на класическите бананови бъркани яйца, можете да допълните рецептата с други продукти - шунка, билки и др.

Можете също така да изпържите банани в тесто.

РЕЦЕПТА ЗА ПЪРЖЕНИ БАНАНИ В БЛАШ

Необходими са ви: 1 яйце, 1 банан, брашно, конфитюр за сервиране.

Как да готвя банани в тесто. Разбийте яйцето в купа, разбийте с вилица, като добавите брашно - тестото трябва да е подходящо за тесто: не много гъсто или течно. Нарежете банана на кръгчета, потопете всяко кръгче в тесто, веднага го поставете в тиган със загрято масло, запържете от двете страни до покафеняване. Сервирайте банани в тесто със сладко.

Това ястие е идеално за закуска или десерт.

Бананите вървят добре с месни продукти - не напразно в Латинска Америка те се пържат в зехтин и се сервират като гарнитура към голямо разнообразие от основни ястия. Можете да направите това, а можете да го направите още по-интересно, като включите банани в основното ястие с месо.

РЕЦЕПТА ЗА СВИНСКИ ГУЛАШ С БАНАН

Ще ви трябват: 500 г свинско месо, 5-6 картофени грудки, 4-5 глави лук, 4 банана, 2 с.л. наситнени копър и магданоз, 1 с.л. пресни маслини, 1 ч.л. лимонов сок, месен бульон, сол.

Как се готви свински гулаш с банан. Обелете картофите, изплакнете, нарежете на големи филийки. Лукът се нарязва на кръгчета, бананите се обелват на дебели кръгчета (половината от банана се отделя за гарнитура), свинското се нарязва на малки кубчета. Всички подготвени продукти се поставят в дълбок тиган или тенджера, налива се месният бульон - трябва да покрие половината от продуктите, гюлашът се оставя да къкри 40 минути, като се разбърква от време на време, на умерен огън. При сервиране украсете гулаша с резени банан, поръсете го с лимонов сок, както и билки и маслини и сервирайте веднага.

Пригответе този гулаш - приятна изненада за вашите гости е гарантирана. Не се страхувайте да нарушите установените традиции!

Можете също така да готвите пиле с банани.

РЕЦЕПТА ЗА ПИЛЕ С ОРИЗ И БАНАН

Необходими са ви: 30 г масло, по 2 чаши вода и банан, по 1 чаша ориз, пилешко месо, връзка магданоз, глава чесън, 2 с.л. смлени бисквити, олио, смлян черен пипер, сол.

Как се готви пиле с банан и ориз. Нарежете пилето на парчета, натрийте с черен пипер и сол и направете разрези в месото с остър нож. Магданозът се нарязва на ситно, чесънът се прекарва през преса, смесва се с магданоза и се пълнят разрезите (напълнете) пилето. Загрейте растително масло в тиган и запържете парчетата пиле до готовност. Измийте ориза и го сложете в подсолена вряща вода, пригответе ронлива каша, обелете бананите, нарежете ги на две по дължина, панирайте ги в галета, запържете ги в маслото от двете страни до зачервяване. Поставете ориза на купчина в голяма чиния, върху него поставете парчета пиле и около купчината наредете пържени банани.

Това ястие ще изглежда страхотно на празничната маса.

Бананите вървят добре с почти всички месни продукти, включително и с шунка.

РЕЦЕПТА ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА АНТРЕКОТ С БАНАН И ШУНКА

Необходими са ви: 500 г варена шунка, 2 банана, 1 чаша вино (за предпочитане мадейра или шери), 2 с.л. масло и мед.

Как да готвя антрекот от шунка с банан. Разтопете маслото в тиган, запържете 4 филии шунка за 1 минута от всяка страна, намажете филийките с половината мед, запържете още 2-3 минути, сложете върху загрят съд. Нарежете обелените банани на кръгчета, смесете с останалия мед, сложете в същия тиган, където е пържена шунката, запържете 2 минути, наредете върху парчета шунка. В същия тиган се налива вино, сместа от вино, мазнина и мед се слага да заври, с готовия сос се заливат антрекотите. Можете да сервирате зеленчуци или картофено пюре като гарнитура.

Можете също така да комбинирате шунка и банани в салата.

РЕЦЕПТА ЗА САЛАТА С БАНАН И ШУНКА

Необходими са ви: 100 г банани, 50 г сметана, 25 г постна шунка и стафиди, 5 г овесени ядки, лимон.

Как да си направим бананова салата. Накиснете стафидите във вода за 2 часа. Запържете валцуваните овесени ядки в маслото. Нарежете банана на филийки с дебелина 0,5 см. Нарежете шунката на ситно. Изстискайте стафидите, охладете люспите, комбинирайте с шунка и банани, разбъркайте внимателно. Разбийте леко лимоновата кора и сока със сметаната, наредете салатата върху листа от маруля и полейте с дресинга, охладете за 30 минути преди сервиране и поднесете с шампанско.

В такава салата можете спокойно да замените шунката с пържени гъби - шампиньони, стриди, ще се окаже различно, но и много вкусно.

В бразилската кухня има много вкусно ястие, което съчетава банани с черен дроб. Можете да използвате какъвто черен дроб желаете, стига да го подготвите по съответния начин.

БРАЗИЛСКА РЕЦЕПТА ЗА ЧЕРЕН ДРОБ С БАНАН

Необходими са ви: 600 г черен дроб, 200 мл бяло вино, 2 банана, 1 лимон.

Как се готви черен дроб по бразилски. Смесете виното с лимоновия сок, мариновайте ситно нарязания дроб, оставяйки го в маринатата за един ден. Посолете и поръсете черния дроб, панирайте в брашно и поставете в тиган с горещо растително масло, запържете до покафеняване, добавете пюрирани банани, разбъркайте, оставете да къкри заедно за няколко минути и сервирайте.

Бананите се използват широко в кулинарията, от тях се приготвят различни ястия, вкусни и необичайни за руския народ. Ако не се страхувате да се отклоните от обичайните канони, характерни за кухнята на нашата страна, можете да приготвите много интересни и апетитни ястия с банани, просто трябва да опитате!

Бананите или се ядат веднага, или се оставят в хладилника, докато станат на сладка каша и никой вече не иска да ги гледа. Но не е ли това още една причина да бъдете креативни? Предлагам ви отлични рецепти от презрели банани за всеки вкус!

Бананите, подходящи за печене, са тези, при които не само кората е покрита с тъмни петна, но и самата плът е станала тъмна и мека.

1. Бананови мъфини.

Вземете 2 чаши брашно, 1 ч.л. сода, 1/4 ч.л. сол, 100 г масло, 3/4 чаша захар, 2 яйца, 4 пасирани презрели банана.

Загрейте фурната на 180 градуса, намажете формите с масло. В голяма купа смесете брашното, содата и солта, отделно разбийте размекнатото масло и захарта. Добавете леко разбитите яйца и пасираните банани и разбъркайте. Добавете банановата смес към брашнената смес, разбъркайте и изсипете тестото в подготвената тава. Печете в предварително загрята фурна за 15-20 минути.

2. Отлично, рецептата със снимки можете да намерите на линка.

3. Бананови бисквити , пикантен, с канела, индийско орехче и карамфил.

4. Бананови палачинки.

Ще са ни необходими следните продукти: 6-7 големи презрели банана, 2 яйца, 150 мл мляко, 1,5 - 2 с.л. лъжици захар, 1 чаена лъжичка бакпулвер, растително масло, сол на вкус.

Изсипете брашното, смесено с бакпулвера, в голям съд. Нека направим дупка и караме в яйцата и половината мляко. Омесете тестото до гладкост, добавете другата половина прясно мляко и лъжица масло. Пасирайте бананите на каша, добавете захар и сол, смесете тестото с банановата смес и изпечете в добре загрят тиган, намазан с олио.

5. Пудинг от бананов хляб

Ще ни трябват 2 чаши мляко, пасирани 6 банана, 1 чаша захар, 2 яйца, 1/2 чаена лъжичка смлян джинджифил, 1/2 ч.л. смляно индийско орехче, 1/8 чаена лъжичка смлян бахар, 2 супени лъжици коняк, 1 чаена лъжичка ванилов екстракт, сушени кубчета бял хляб.

Загрейте фурната на 200 градуса. Разбийте млякото, банана, захарта, яйцата, подправките, коняка и ваниловия екстракт в голяма купа. Поставете там няколко кубчета хляб. Оставете да престои 15 минути, след което изсипете сместа във формата. Печем до готовност - около 40 минути. Сервирайте с пресни плодове или бита сметана.

Добър апетит!

Този запис беше публикуван в , и маркиран , .

Бананът е може би единственият плод, който е достъпен за хората през цялата година. Може да се консумира в чист вид, изсушен или използван за приготвяне на различни ястия. В тази статия ще ви представим най-добрите рецепти с банани със снимки.

Наричат бананите „плодове на щастието“ или „райски плодове“, защото се топят в устата, имат много сладък вкус и приятен аромат, който мислено ни пренася в горещите тропически страни.

Освен това бананите са много полезни, тъй като съдържат огромно количество различни витамини и вещества:

Калий и калций
Фосфор и желязо
Витамини от група В и бета-каротин
Аскорбинова и фолиева киселини
Цинк и мед

анемия
киселини в стомаха
Хипертония
затлъстяване

Бананите се използват за приготвяне на различни диетични блокчета, инстантни зърнени храни и бебешка храна. Но това не означава, че от банани могат да се приготвят само диетични ястия. Готвачите са се научили да приготвят вкусни десерти и коктейли от този плод, които ви представят топ 10 прости бананови рецепти.

Пържени банани: рецепта

Пържените плантани са специалитет на латиноамериканците и азиатците. Използват се като гарнитура към месо или се сервират като самостоятелно ястие със сметана или солени подправки.

Върхът на това вкусна бананова рецептае, че ястието се приготвя много бързо - за 15 минути можете да създадете наистина добър десерт или лека закуска. Представяме ви най-добрите рецепти за пържени банани:

Рецепта №1 “Банани по китайски”

Пригответе тестото: разбийте с миксер 2 супени лъжици захар с едно яйце, една супена лъжица нишесте, брашното и водата.
Нарежете банана на 5 части, така че резените да имат продълговата форма.
Загрейте тиган, изсипете в него една супена лъжица растително масло, една супена лъжица захар и същото количество вода. Трябва да имате сироп, в който ще пържите бананите, потопени в тестото.

За да добавите пикантен вкус към дълбокото пържене, можете да добавите малко алкохол - обикновена водка или кафеен ликьор. Това често се прави в Куба.

Запържете бананите до златисто кафяво и ги поставете върху хартиена кърпа, за да се отцедят.
Сервирайте ги със сладък сос. Може да бъде сладко, заквасена сметана или обикновено кондензирано мляко.

Такива рецепта за бананово тестомного проста и не изисква специални кулинарни умения от домакините.

Рецепта № 2: “Пържени банани с мед, ядкови трохи и кисело мляко”

Натрошете ядките (всякакви) на трохи
Запържете ядките в мед (вместо ядки можете да използвате различни пикантни подправки - куркума, сусам и канела)
Загрейте тиган и сложете върху него парче масло
Запържете бананите, нарязани на малки парчета
Поставете бананите в чиния и ги полейте със сироп от ядки и мед

Банани на фурна: рецепта

Бананите се оказват много вкусни не само в тиган, но и във фурната. Най-често тези тропически плодове се пекат в Мексико, но всеки жител на европейска страна също може да опита, за разнообразие, да приготви изискан бананов десерт за своето домакинство за няколко минути. За да направите това ви трябва:

Обелете 5 банана (за предпочитане незрели) и ги нарежете на малки парченца;
Поставете бананите върху тава, намазана с масло и ги полейте с лимонов сок и поръсете с настъргана лимонова кора (ако желаете, можете да поръсите бананите и с пудра захар или обикновена захар);
Загрейте фурната до 200 градуса и изпечете бананите в нея буквално за 10 минути;
Докато бананите се пекат, настържете шоколада на едро ренде, а бисквитките натрошете на едри трохи.

Тези банани се сервират със сладолед.

Палачинки с банан: рецепта

Имате неочаквани гости или просто искате да изненадате любимите си членове на семейството с вкусна закуска? Направете палачинки с банани - никой няма да остане безразличен.

За да направите това ви трябва:

Изпържете обикновени палачинки според обичайната си рецепта;
Пригответе шоколадов ганаш (разтопете блокче от любимия си шоколад на водна баня и добавете към него сметана или разтопено масло);
Нарежете бананите на филийки и ги поставете върху горещи палачинки;
Поръсете шоколадов ганаш върху бананите.

Това просто, но много вкусно ястие се сервира горещо.

Чийзкейк с банан: рецепта

Според класическата рецепта чийзкейковете се приготвят със стафиди, но можете да проявите креативност и вместо това да добавите банани към тестото. Предлагаме ви рецепта за бананови чийзкейкове за закуска:

Намачкайте един банан с вилица (трябва да имате консистенция на пюре);
Към това пюре трябва да добавите канела и пудра захар и след това да разбъркате всичко добре;
Към получената ароматна смес трябва да добавите едно яйце, 150 г извара, една супена лъжица брашно и 3 супени лъжици овесени ядки;
Полученото тесто трябва да се изсипва с лъжица върху горещ тиган и да се пържи, докато върху всеки чийзкейк се образува златиста коричка.

Този десерт се сервира с мед, банани и чаша ароматно кафе.

Палачинки с банан: рецепта

Американците обичат да правят палачинки за закуска. Това са същите палачинки, но те са по-ефирни поради факта, че се приготвят с разбит белтък. Можете да добавите бананово пюре към тестото за палачинки, тогава те ще се окажат по-нежни и сочни. Нека ви кажем какво трябва да направите за това:

Намачкайте един обелен банан с вилица;
Разбийте едно яйце с миксер с две супени лъжици захар и щипка сол;
Смесете яйчната смес с банан;
Към полученото тесто добавете 150 г пресято брашно и една чаена лъжичка бакпулвер;
Изсипете готовото тесто в загрят тиган с помощта на черпак: запържете 2 минути от едната страна, а след това 1 минута от другата (основното е да получите златиста коричка).

Палачинките се сервират със сироп, кондензирано мляко или мед.

Бананово сорбе: рецепта

Отличен вариант за сладолед за тези, които отслабват. За да го подготвите, трябва:

Нарежете на кубчета 4 зрели банана и 2 лимона
Към плодовете добавете 6 супени лъжици пудра захар
Смесете всички съставки в блендер до гладкост
Поставете готовата смес във фризера за 4 часа

Конфитюр от банани: рецепта

Много домакини са свикнали да консервират малини, ягоди, праскови и други плодове, които събираме през лятото, по обичайния начин. Направете обаче вкусно сладко от банани. За да направите това ви трябва:

Обелете 5 банана и ги нарежете на малки кубчета
Нарежете 850 г консервирани ананаси на кубчета
Смесете бананите с ананасите
Към плодовата смес добавете 25 г кокосови стърготини, 320 г захар и сока от два лимона.
Поставете плодовата смес на огъня и гответе за 10 минути
Сладкото от банани се смила в блендер и се охлажда

Това сладко не може да се съхранява повече от един месец.

Бананов пудинг: рецепта

Каним ви да приготвите много нежен и задоволителен бананов пудинг. За да направите това, трябва:

Загрейте две чаши мляко;
Разбийте два жълтъка и ги смесете с половината загрято мляко;
В друг съд смесете една супена лъжица брашно, две супени лъжици нишесте, щипка ванилин и останалата половина от млякото;
Смесете двете смеси заедно и гответе на умерен огън, докато сместа се сгъсти;
Готовият пудинг трябва да се отстрани от огъня и да се охлади;
Начупете малко бисквитки в десертни чаши и добавете резени банан към тях;
Изсипете пудинга отгоре и гарнирайте с мента или шоколадови стърготини преди сервиране.

Сандвич с банан: рецепта

Предлагаме ви отличен вариант за закуска - сандвич с банан и ядково масло. За да го подготвите, трябва:

Обелете един узрял банан и го нарежете на средно големи парчета;
Смелете 2 супени лъжици печени бадеми в блендер;
Пригответе 4 тоста от специален хляб;
Намажете всяко парче с ядково масло и отгоре сложете настъргани бадеми;
Отгоре намажете всяка шоколадово-лешникова мазнина с нарязани банани;
Оформете сандвичи и ги изпечете на грил за 5 минути от двете страни.

Банани, покрити с шоколад: рецепта

Отличен вариант за сервиране на детска маса. Този десерт се приготвя за 15 минути и носи много удоволствие. Какво трябва да направите, за да приготвите този деликатес:

Нарежете няколко банана наполовина (в зависимост от броя на децата);
Нанижете всяка половинка банан върху специална дървена пръчка (трябва да изглежда като сладолед);
Пригответе шоколадов ганаш - разтопете шоколада на водна баня и го смесете с маслото;
Потопете всяка половинка банан в шоколад и отгоре поръсете с кокос или друг сладкарски топинг;
Охладете бананите в хладилник, докато шоколадът стегне.

Печене с банан: рецепти със снимки

Бананите се използват широко от сладкарите за създаване на вкусни печива. Тези плодове придават сладък и деликатен вкус на всеки продукт от брашно. Ето защо в най-добрите ресторанти на европейската кухня десертите често се сервират с банани или сметана, приготвена на базата на този тропически плод.

Предлагаме ви няколко рецепти за сладкарски изделия с банани.

Бананова торта: рецепта

За бананова торта можете да използвате всякакви кори за торта, които харесвате (блатове, бутер, мед). Ще ви кажем как да направите вкусна бананова торта от пандишпаново тесто:

С миксер разбийте в един съд 7 яйца и 100 г пудра захар (може и обикновена)
Към яйчено-захарната смес добавете 8 супени лъжици пресято брашно
Подгответе тавата за печене: намажете я с парче масло и поръсете с брашно
Загрейте фурната на 190 градуса, след което поставете в нея формата с бисквитено тесто.
След 30 минути извадете бисквитата от фурната и охладете

Докато бисквитата се пече, пригответе крема:

С блендер пюрирайте 3 обелени банана
Добавете 380 г варено кондензирано мляко към банановото пюре и разбъркайте всичко добре

Сега трябва да сглобите тортата. За това:

Разрежете пандишпана на две части
Намажете всяка торта с крем и подредете резенчета нарязани банани
Украсете тортата със сметана и плодове, поръсете с шоколадови парченца

Бананов пай: рецепта

Днес почти всеки има в кухнята си такъв полезен и универсален уред като мултикукър. В него можете да направите много вкусен бананов пай, който често се нарича бананов хляб. Ние ви предлагаме рецепта за бананов пай в бавна готварска печка, към която определено няма да останете безразлични, ако поне веднъж я приготвите у дома:

Смесете в един съд една и половина чаши брашно с чаша захар, две супени лъжици лимонов сок и половин чаена лъжичка сол;
В друг съд смесете банановото пюре с едно яйце, една трета чаша разтопено масло и същото количество мляко;
Смесете съдържанието на два контейнера с миксер, добавете ядки и сушени плодове към полученото тесто;
Намажете тигана за мултикукър с масло, изсипете тестото в него и изберете режим „Пържене“;
След 60 минути мултикукърът ще се изключи, оставете го в режим на нагряване за още 20 минути, след което извадете изпечения пай и сервирайте, като го поръсите с пудра захар.

Бананови сладки: Рецепта

Всеки, който се подлага на диета, винаги се чуди какви сладкиши може да яде, за да свали излишните килограми или поне да не ги натрупа. Има отличен рецепта за бисквити с банан и овесени ядки, които ще обичате и винаги ще използвате, за да се почерпите с нещо сладко. Как да приготвите такива диетични печени изделия:

Обелете два големи, зрели банана и ги намачкайте с вилица или ги пасирайте до пюре.
Добавете една чаша овесени ядки и сушени плодове към пюрето
Загрейте фурната на 180 градуса
Намажете тава за печене с масло и върху нея изсипете бисквитено тесто
Поставете бисквитките във фурната за 15 минути

Шарлот с банани: рецепта

Всеки знае, че класическата шарлота се прави с ябълки. Но, както отбелязват опитни домакини, този десерт се оказва не по-малко вкусен, ако се приготви не с ябълки, а с банани. Представяме ви стъпка по стъпка рецепта:

Смесете 4 яйца с чаша захар в един съд - разбийте всичко с миксер или ръчна бъркалка;
Добавете една и половина чаши пресято брашно и две супени лъжици бакпулвер към получената смес;
Намажете избраната форма за сладки с масло, изсипете част от тестото в нея;
Поставете обелени, нарязани банани върху тестото;
Върху банановия слой се изсипва останалото тесто и се слага тавата във фурната, предварително загрята на 180 градуса, за половин час.

Бананови мъфини: рецепта

Дори децата могат да направят бананови мъфини, защото трябва само да забъркате правилно тестото и да го изсипете в хартиени чаши за печене. Но ако никога не сте опитвали да правите десерти, тогава ви представяме стъпка по стъпка рецепта за тези прекрасни брашнени деликатеси с банани:

Преди да замесите тестото, включете фурната да се загрее до 180 градуса, а формичките за печене обилно намажете с масло.
Пригответе тестото:

Пресейте една и половина чаши брашно
Към брашното добавете половин чаена лъжичка бакпулвер, същото количество сол и една чаена лъжичка сода.
В друг съд нарежете 3 обелени банана
Добавете чаша захар, едно яйце и 75 г масло към банановото пюре и след това разбъркайте добре всичко с миксер
Смесете банановата смес в тестото и след това изсипете всичко във формичките за печене

Печете кексчетата във фурната за половин час.

Рецепта за бананова запеканка

Гювечета с плодове и извара могат да се приготвят за малки деца за следобедна закуска. Този десерт е не само вкусен, но и много здравословен, а освен това се приготвя лесно и бързо:

Залейте две супени лъжици грис с половин чаша преварена вода. Оставете за половин час да набъбне.
Докато грисът се готви, разбийте с миксер три яйца с щипка ванилин и три супени лъжици захар. Трябва да имате консистенция на пяна.
Към захарната течност добавете половин чаша мляко, 70 г разтопено масло, готовия грис и двата нарязани на филийки банана.
Намажете форма за печене с масло, изсипете полученото тесто в нея и печете 50 минути във фурната на 200 градуса.

Меденки с банан: рецепта

Джинджифиловите сладки се считат за диетичен десерт, тъй като се приготвят предимно на пара. Ще ви кажем как да направите джинджифилови бисквити от шоколадово тесто с банани:

Смесете 80 г разтопено масло с две супени лъжици мед, едно яйце и половин чаша захар.
Готовата смес се поставя на водна баня и се вари, докато се сгъсти. В същото време не забравяйте да разбърквате тестото през цялото време.
Когато тестото се сгъсти, добавете половин чаена лъжичка сода, две чаши пресято пшенично брашно, една и половина супени лъжици какао и банани, нарязани на средно големи парчета.
Оформяме топки от полученото тесто, поставяме ги в двоен котел и гответе 50 минути в режим „Печене“.

Меденките се поднасят с банан, поръсени с пудра захар.

Бананов коктейл: рецепта

Банановото смути е отличен заместител на закуската или начин да убедите детето да пие млечен продукт, ако отказва да яде кисело мляко или извара. Лесно е да направите бананово смути:

Нарежете няколко зрели банана на парчета
Залейте ги с 500 мл мляко
Към тази смес добавете канела и други подправки по желание.
Разбийте всички съставки с помощта на блендер

Всяка домакиня може самостоятелно да измисли рецепти за ястия с банани. Все пак това е уникален по природа плод, на който обичат да се наслаждават както възрастни, така и деца, както в чист вид, така и в различни десерти.

Видео: „Рецепти с банани“

Банани. Тези плодове могат да бъдат намерени в почти всяка кухня, почти винаги. Въпреки че те изчезват мигновено от тази кухня :) Сигурно е трудно да се намери човек, който никога през живота си да не е опитвал този деликатес и да не е запознат с него.

Бананите са едновременно вкусни и здравословни. Те имат приятен сладникав вкус, вървят добре с различни ястия, особено десерти, служат като отлично масло за печене и дори са подходящи за бебешка храна.

Но бананите могат да се използват и за различни задачи в дома. В тази статия ще научите 10 много оригинални начина да ги използвате.

1. Полиране на кожени обувки и сребърни изделия

Ако в най-неподходящия момент внезапно установите, че лакът ви за обувки е свършил, не се паникьосвайте. Една бананова кора ще ви спаси. Отстранете влакната от вътрешната страна на шкурка и избършете цялата повърхност на обувката с нея. След това полирайте с мека кърпа или хартиена кърпа. Същата техника може да се използва за полиране на сребърни предмети. Банановите кори могат дори да подобрят външния вид на кожените мебели. Но първо тествайте ефекта му върху малка част от тапицерията.

2. Бананови маски за лице

Бананова маска за лице ще помогне бързо да овлажни сухата кожа, да й придаде свежест и блясък. Нежно ще почисти и успокои раздразнената кожа, правейки я мека и кадифена. Рецептата за бананова маска е проста. Ще ви трябват: един зрял банан, 1 жълтък, 1 чаена лъжичка сметана и 1 чаена лъжичка зехтин (или мед). Разбъркайте добре всичко до гладкост и нанесете върху чисто лице за 20 минути. След това изплакнете с хладка вода и подсушете с кърпа. С тази маска никога няма да имате нужда от ботокс!

Лично на мен ми хареса още една интересна бананова маска – за избелване на кожата от зачервявания след акне. Смесете един банан и една чаена лъжичка лимонов сок. Сместа трябва да се нанесе върху проблемните зони на кожата на лицето за 10-20 минути, след което да се изплакне с вода. 4 дни и всички видими признаци на акне ще изчезнат.

3. Избелване на зъби

Колкото и да е странно, бананите могат да помогнат да се отървете от жълтеникава плака по зъбите. Търкайте зъбите си с бананова кора всеки ден с кръгови движения в продължение на поне 2-3 минути. След няколко седмици ще видите резултатите: зъбите ви ще станат по-бели.

4. Лек за брадавици

Ефективни средства в борбата с брадавиците са белият оцет и специалните кремове. Но когато ги нямате под ръка, един банан ще ви помогне. Натрошете част от пулпата и нанесете пасираната смес върху засегнатата област. Ако бананът вече е изяден, можете да използвате кората му: натъркайте кожата с вътрешността на кората. Плодът има високо съдържание на калий, което ви позволява ефективно, но безболезнено да премахнете брадавиците.

5. Грижа за стайни растения

Външният вид на стайни растения, които дълго време не са били докосвани от човешка ръка, можете да освежите отново с помощта на бананови кори. Избършете листата на растението с вътрешността му. И не пръскайте вода върху тях - това ще направи мръсотията още по-лоша. Отстранете мръсотията от листата с бананова кора, вашите растения отново ще изглеждат свежи и добре поддържани.

6. Премахване на градинската листна въшка

Имате листни въшки във вашата градина и ядете любимите си рози? Изкопайте натрошените кори от изядени банани в почвата на няколко сантиметра около растението. Скоро ще можете да се сбогувате с тези досадни листни въшки. Полезен съвет: Не използвайте целия плод или кора, в противен случай може да привлече някои животни.

7. Привличане на пчели и пеперуди в градината

Искате ли да привлечете повече пчели и пеперуди във вашата градина, за да опрашват вашите растения? Поставете презрелите банани, след като направите малки дупки в тях, на известна надморска височина от земята, приблизително точно над нивото на главата. Насекомите с радост ще се стичат във вашата градина за такова лакомство. Основното нещо е да не прекалявате.

8. Лек за изгаряния, натъртвания и трески

В случай на изгаряне или натъртване, нанесете бананова кора с вътрешната повърхност върху проблемната област на кожата. Маслото, съдържащо се в банановите кори, може да помогне за облекчаване на болката. Банановият компрес помага да се справите с мазоли, както и да премахнете дълбоко вкоренени трески.

9. Омекотяване на постно месо

За да стане месото меко и сочно, преди печене увийте месото в бананова кора, като я закрепите с конец. Специални ензими правят жилавото месо меко. Можете също така да добавите банан или кора от банан, докато пържите. Така те ще придадат на месото не само мекота, но и лека сладост.

10. Като платно за рисуване

Когато нямате абсолютно нищо за правене, можете да практикувате уменията си да рисувате върху банан, както направи австралиецът Ян Гил Парк.

Вместо четка, използвайте клечка за зъби. Изображението се драска върху банановата кора с него. Колкото по-силно натискате, толкова по-тъмна ще бъде линията. След 5 минути можете да видите какво се е случило. Получените рисунки са стилизирани, за да изглеждат като стари снимки.

Буквално всичко, от което се нуждаете, за да направите чудесен домашен десерт, са няколко презрели банана. Замразете резените банан за поне два часа, след което ги пюрирайте в кухненски робот или блендер за около пет минути. По желание можете да добавите ванилия или какао на прах, но десертът ще е добър и без тях. Можете да го изядете веднага след като го разбиете или да го върнете във фризера, за да замръзне по-здраво. Има вкус на сладолед, но много по-здравословен!

Но това далеч не е единственият начин да използвате презрели банани. Нека да разгледаме някои други страхотни рецепти.

Палачинки с две съставки

Скептиците, обърнете внимание: тези палачинки имат само две съставки, но правят пълна закуска.

Просто използвайте вилица, за да запомните среден банан и добавете няколко големи сурови яйца. С малък черпак изсипете тестото в загрят тиган и пържете, както приготвяте обикновени палачинки.

Когато долната страна стане златиста, обърнете и гответе още няколко минути. Тези палачинки могат да се сервират с всякакви добавки: шоколадова мазнина, сироп, конфитюр, кондензирано мляко. През лятото пресните плодове ще бъдат отлична компания за тях.

Бананите съдържат достатъчно плодова захар, така че можете да пропуснете подсладителите.

Овесена каша

Ако задушите презрял банан в чугунен тиган, той ще стане мек и ще има вкус на карамел. Това е чудесна алтернатива на захарта. Добавете малко към сутрешната си овесена каша за вкусно лакомство, пълно с витамини и калий.

По желание може да овкусите кашата с фъстъчено масло, шоколадов сироп, мед, да добавите препечени ядки или предварително накиснати във вряла вода сушени плодове.

Опитайте се да приготвите това ястие поне веднъж и то със сигурност ще стане едно от любимите ви.

Ягодово бананово смути

Бананът е съставка в много здравословни смутита като това. Ако използвате презрели плодове, вкусът им ще бъде още по-добър.

Смесете замразен банан с чаша кокосово мляко. Добавете ¾ чаша ягоди, една трета чаша резени ананас, ½ чаша домашно кисело мляко, ½ чаена лъжичка екстракт от ванилия и ¼ чаена лъжичка сол. Разбийте с пасатор, докато сместа стане пухкава и хомогенна.

Можете да украсите коктейла с чипс, бадемови люспи или кокосови стърготини. Остава само да поставите мини чадърче в сламата. Това е всичко, можете да си представите себе си на плажа и да се насладите на живота.

Сладолед

Ако имате инструмент за приготвяне на домашен сладолед, вие сте още по-големи късметлии! Е, ако не, можете да използвате кофички за кисело мляко и дървени клечки.

Смесете пулпата на три банана, 1 чаша кокосово мляко, 4 супени лъжици разтворимо какао на прах, 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия в блендер. Изсипете в чаши, поставете пръчици и поставете във фризера. Готовият сладолед може да се залее с разтопен шоколад и отново да се охлади.

Бисквити със стафиди от овесени ядки

От една и съща съставка лесно може да се приготви отличен вариант за закуска.

Загрейте фурната на 180°C. Намачкайте презрял банан и го смесете с ¼ чаша фъстъчено масло. Добавете ½ чаша овесени ядки, ¼ чаена лъжичка канела, ½ чаена лъжичка ванилов екстракт, 3 супени лъжици стафиди и щипка или две сол. Омесете тестото и след това разточете на топки. Поставете ги върху намаслена тава и печете за около 14 минути. Съхранявайте това лакомство в херметически затворен контейнер.

Кексчета с йерусалимски артишок

Тези кексчета не са много сладки. Те са лесна, универсална закуска. Грудката на ерусалимския артишок се настъргва, добавя се намачканият с вилица банан. Разбъркайте ¼ чаша ядково масло, две яйца и щипка канела. Добавете всякакви добавки: ядки, ленено семе, сусам, стафиди.

Печете кексчетата около 18 минути в предварително загрята на 180°C фурна.

Вегетариански овесени блокчета

Смесете 1 ½ чаши пюре от банани, ¼ чаша ленено семе, ½ чаша орехи, ½ чаша вода и ½ чаена лъжичка сол в купа. Добавете 3 чаши инстантни овесени ядки.

Притиснете добре сместа в тавата с пружинираща форма. Поставете в предварително загрятата фурна за 25-30 минути, след което оставете да изстине за още десетина минути, като обърнете тавата с капачката надолу.

Отстранете кората и нарежете на квадрати. Запечете във фурната още няколко минути от двете страни, за да изсъхнат и покафенеят блатовете.

Дори тези, които не се смятат за вегетарианци, със сигурност ще се насладят на такова лакомство.

Бананов пай

Да започнем да готвим

Гювеч с бананова извара: гответе бързо!

Да започнем да готвим

Пържени плодове?

Да започнем да готвим

Какво може да се направи от банан и мляко?

Да започнем да готвим

Какво можете да направите от банан и ябълка?

Да започнем да готвим

Бананово-кокосов сметанов десерт

Бананови палачинки

Бананово мини хлебче

Сандвич с банан и Нутела

Бананови бисквити с кокосови стърготини

Банани в шоколад с ядки

Мъфини с овесени ядки без масло

Бананов пудинг

Конфитюр от банани

Бананово сорбе

КАКВО МОЖЕ ДА СЕ ГОТВИ ОТ БАНАНИ

РЕЦЕПТА ЗА БАНАНОВА СУПА

РЕЦЕПТА ЗА БАНИЦА С БАНАНОВО ТЕСТО

РЕЦЕПТА ЗА ЯЙЦА С БАНАН

РЕЦЕПТА ЗА ПЪРЖЕНИ БАНАНИ В БЛАШ

РЕЦЕПТА ЗА СВИНСКИ ГУЛАШ С БАНАН

РЕЦЕПТА ЗА ПИЛЕ С ОРИЗ И БАНАН

РЕЦЕПТА ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА АНТРЕКОТ С БАНАН И ШУНКА

РЕЦЕПТА ЗА САЛАТА С БАНАН И ШУНКА

БРАЗИЛСКА РЕЦЕПТА ЗА ЧЕРЕН ДРОБ С БАНАН

Пържени банани: рецепта

Банани на фурна: рецепта

Палачинки с банан: рецепта

Чийзкейк с банан: рецепта

Палачинки с банан: рецепта

Бананово сорбе: рецепта

Конфитюр от банани: рецепта

Бананов пудинг: рецепта

Сандвич с банан: рецепта

Банани, покрити с шоколад: рецепта

Печене с банан: рецепти със снимки

Бананова торта: рецепта

Бананов пай: рецепта

Бананови сладки: Рецепта

Шарлот с банани: рецепта

Бананови мъфини: рецепта

Рецепта за бананова запеканка

Меденки с банан: рецепта

Бананов коктейл: рецепта

Видео: „Рецепти с банани“

1. Полиране на кожени обувки и сребърни изделия

2. Бананови маски за лице

3. Избелване на зъби

4. Лек за брадавици

5. Грижа за стайни растения

6. Премахване на градинската листна въшка

7. Привличане на пчели и пеперуди в градината

8. Лек за изгаряния, натъртвания и трески

9. Омекотяване на постно месо

10. Като платно за рисуване

Палачинки с две съставки

Овесена каша

Ягодово бананово смути

Сладолед

Бисквити със стафиди от овесени ядки

Кексчета с йерусалимски артишок

Вегетариански овесени блокчета

Не пропускайте:

Прочетете също: