Krůtí v těstíčku na pánvi, recept a seznam potravin. Recepty na krůtí kotlety v těstíčku Krůtí steak v těstíčku

Krok 1: připravte maso.

Čerstvé krůtí filé omyjeme pod studenou tekoucí vodou, abychom je zbavili jakýchkoli nečistot, a osušíme je papírovými kuchyňskými utěrkami, abychom odstranili přebytečnou vlhkost. Poté položte filet na prkénko a nakrájejte napříč zrnem na silné vrstvy od 1,5 do 2 centimetrů.


Krůtí kousky lehce naklepejte paličkou a každý plátek z obou stran posypte solí a mletým černým pepřem podle chuti. Řezy přendejte do malé misky, nalijte na kousky masa 2 lžíce olivového oleje, přikryjte nádobu plastovou fólií, vložte do chladničky a nechte krůtu 1,5 – 2 hodiny.

Krok 2: připravte vejce a mouku.

Po uplynutí požadované doby vyjměte nádobu s krůtou z chladničky a odstraňte plastovou přilnavou fólii. Poté vezměte síto s jemnými oky a prosejte přes něj do misky 200 gramů pšeničné mouky. V samostatné misce rozklepněte 2 slepičí vejce bez skořápky, do stejné nádoby přidejte sůl a mletý černý pepř podle chuti a vše rozšlehejte vidličkou, dokud nebude nadýchaná.

Krok 3: Smažte krůtu v těstíčku.

Nyní zapněte sporák na střední stupeň a položte na něj pánev s 50 mililitry olivového oleje. Když je tuk rozpálený, vezměte 4 - 5 kousků masa, namočte je do rozšlehaného vejce, pak do mouky a znovu do vejce.


Poté je vložte na pánev a smažte z obou stran dozlatova, každá by měla trvat alespoň 3 minuty. Pomocí kuchyňské stěrky maso pravidelně otáčejte ze strany na stranu, abyste zajistili rovnoměrné zhnědnutí.


Usmaženého krocana položte na papírovou kuchyňskou utěrku a nechte papír absorbovat přebytečný tuk. Hotové maso poté položíme na velkou plochou misku. Zbytek krocana opečte stejným způsobem, čas od času na pánev přidejte olivový olej.

Krok 4: Krůtu podávejte v těstíčku.

Krůtí maso v těstíčku se podává horké jako hlavní chod. Kousky masa se pokládají na velkou plochou misku nebo se ihned podávají po částech na talířích. Jako doplněk k této neuvěřitelné pochoutce můžete nabídnout jakoukoli přílohu, například salát z čerstvé zeleniny, zeleninové pyré, marinády, nakládané okurky, vařené těstoviny, rýži nebo cereálie. Toto maso je vhodnější dochutit sklenkou suchého nebo polosuchého bílého vína. Užívat si!

Dobrou chuť!

Sada koření uvedená v tomto receptu může být doplněna o takové koření, jako je bílé nové koření, sušený a mletý kopr, bobkový list, kari, saturejka nebo šalvěj.

Místo pšeničné mouky lze použít strouhanku.

Olivový olej lze nahradit jakýmkoliv jiným rostlinným tukem.

Pokud chcete, můžete mezi vrstvy krůty umístit kolečka cibule a jemně nasekaný česnek a poté nechat maso v chladničce. Za 1,5 - 2 hodiny tato zelenina dodá kouskům filé šťávu, bohaté aroma a pokrm bude ještě chutnější.

Zde je recept na vaření krůtích prsou v těstíčku. Nejprve pár slov k názvu. Můžete říct "prsa" krůty Kynutý". Co je tedy správnější? Když říkají krůta, myslí tím ptáka; krůta je krůtí maso.

Nyní přejdeme k receptu na vaření. Nakrájejte filet z krůtích prsou na porce napříč zrnem. Lehce prošleháme. To se opravdu nevyplatí, protože... Krůtí maso je jemné. Místo sekacího kladiva používám speciální sekáček (viz foto).

Připravte si těstíčko ze 2 vajec, půl sklenice mléka, mouky (asi 4 lžíce, dokud zakysaná smetana nezhoustne). Do těsta nezapomeňte přidat sůl a pepř, můžete přidat jakékoli bylinky (koriandr, chmel, oregano, kopr).

Na talířek položte drcené vlašské ořechy. Místo ořechů si můžete vzít sušené borůvky (otruby s borůvkami), také se ukáže velmi chutné.

Na pánvi rozehřejeme zeleninové maso, krůtí kousky obalíme v oříšcích (borůvkách), namáčíme je v těstíčku a opékáme na velkém množství oleje z každé strany asi 5 minut.

Těsto si zachovává šťavnatost křehkého krůtího masa. Posyp, který jsme použili, dodává pikantnost.

Krůtí maso má velmi málo tuku, takže pokrmy z něj jsou nejen chutné, ale také dietní a zdravé. Jsou lehce stravitelné a obsahují velmi málo cholesterolu.

Krůtí těsto: recept

Chcete-li vařit krůtu v těstíčku, vezměte:

• 0,5 kg drůbežího filé.
• 2 slepičí vejce.
• 40 g tvrdého sýra.
• Mouka na bagrování kotlet.
• Sůl a mletý černý pepř podle chuti.

Začněme:

1. Drůbeží maso nakrájíme na pláty, jejichž tloušťka by neměla přesáhnout 8 mm. Věnujte pozornost tomu, jak by měla být vlákna provedena: přeřízněte je. Jinak bude kotleta suchá a tvrdá.
2. Další krok: naklepejte každý kus masa. Děláme to opatrně, aby nedošlo k poškození a zachovala si svou celistvost. Dále přidejte sůl a pepř podle chuti.
3. Připravte těsto. Vejce dobře rozklepneme do hrnečku a smícháme se sýrem nastrouhaným na jemném struhadle.
4. Nasypte trochu pšeničné mouky na plochý talíř. Každou kotletu nejprve obalte v mouce a poté ve vaječně-sýrové směsi.
5. Vložte do pánve s rozehřátým rostlinným olejem. Smažte na každé straně 1-1,5 minuty, dokud nezhnědne.

Krůtí kotlety na pánvi: recept s použitím mléka.

Postup přípravy:

1. První kroky jsou stejné jako v předchozím receptu. Dále každý kousek nakrájeného masa lehce potřeme směsí soli, cukru (solíme dvojnásobek), koření na kuře a pepře.
2. Polotovary vložte do hlubokého šálku a nalijte mléko tak, aby pokrývalo kotlety. Vše necháme hodinu. Po 30 minutách nezapomeňte kotlety znovu promíchat.
3. Pro smažení budete potřebovat pánev se silnými stěnami. Zahřejte v něm trochu slunečnicového oleje. V samostatné misce připravte těsto: dobře rozklepněte vejce a sůl. Do plochého talíře nasypte trochu mouky. Každou kotletu obalíme nejprve v mouce a poté ve vejci a dáme na pánev. Smažíme z obou stran.

Krůtí maso v těstíčku na pánvi: pikantní recept

Ingredience:

• Krůtí maso - 300 g.
• Sojová omáčka - 50 ml.
• Česnek - 2 stroužky.
• Mouka – 3 polévkové lžíce. lžíce.
• Vejce - 1 ks.
• Hotové pikantní pečivo – 5 polévkových lžic. lžíce
• Sůl, pepř, koření podle chuti.
• Slunečnicový olej na smažení.

Postup přípravy:

1. Maso připravíme: naklepeme, dáme do mísy a necháme v marinádě ze sójové omáčky, černého pepře, soli, koření, najemno nastrouhaného česneku (můžeme použít lis na česnek). Promíchejte a nechte krůtu v této směsi půl hodiny.
2. Kotlety vyjmeme, obalíme v mouce, poté v rozšlehaném vejci a pikantní polevě. Maso opečeme na pánvi na slunečnicovém oleji. Na každou stranu stačí 2-2,5 minuty.

Jako přílohu podáváme zeleninu, brambory, těstoviny.

Kotlety: krůtí recept se sýrem.

Toto jídlo je velmi jednoduché na přípravu. Sýr mu dodává jemnou smetanovou chuť a vůni.

Požadované produkty:

• Krůtí filet - 0,5 kg.
• Cibule - 1 ks.
• Rajčata - 1 ks.
• Paprika - 1 ks.
• Tvrdý sýr - 120 g.
• Majonéza, koření.

Začněme:

1. Připravené filé položte ve vrstvě do zapékací misky, kterou jste předtím vymazali olejem. Do majonézy přidejte koření a směsí potřete každý plát masa.
2. Navrch položíme cibuli nakrájenou na tenká kolečka, plátky rajčat a sladkou papriku. Vložte do trouby.
3. Po 30 minutách kotlety vyjmeme, posypeme strouhaným sýrem a znovu 10 minut zapékáme.

Připraven. Toto jídlo vypadá velmi krásně a chutně díky roztavenému sýru.

Krůtí kotlety: recept v troubě

Kotlety lze péct ve fólii. Budeme potřebovat následující produkty:

• Krůtí filet - 0,5 kg.
• Olivový olej - 1 lžička.
• Pikantní hořčice - 2 polévkové lžíce. lžíce.
• Jogurt - 3 lžíce. lžíce.
• Bazalka.
• Rajčata - 1 ks.
• Sýr - 30 g.
• Sůl a pepř na dochucení.

Podrobný popis procesu přípravy:

1. Nakrájený filet položíme na alobal a potřeme omáčkou z olivového oleje, horké hořčice, jogurtu, najemno nasekané bazalky (pár lístků), soli a pepře. Vezměte prosím na vědomí, že pro omáčku musíte použít jogurt s nízkým obsahem tuku a bez jakýchkoli ovocných nebo bobulových přísad.
2. Na každou kotletu položíme rajče nakrájené na tenké plátky a nastrouhaný sýr. Maso přikryjeme druhým plátem alobalu a vložíme na půl hodiny do trouby vyhřáté na 180°.
3. Aby sýr zhnědl a získal krásnou kůrku, pět minut před hotovým pokrmem opatrně rozložte alobal a znovu pečte.

Kotlety lze zapékat s jablky. Pro tohle:

1. Připravte si marinádu. Smíchejte 1 polévkovou lžíci. lžíce hořčičných semínek, 50 ml olivového oleje, prolisovaný stroužek česneku. Podle chuti osolíme a opepříme. Touto směsí potřeme rozšlehané maso a necháme hodinu marinovat.
2. Kotlety vložíme do zapékací mísy a poklademe vrstvou jablek nakrájených na tenké plátky. Vložte do trouby předehřáté na 200° na 20 minut.

Krůtí maso je šťavnaté a křehké. Pokud jej připravíte podle všech pravidel, může se pokrm stát pýchou hostitelky. Zároveň mnoho žen v domácnosti dává přednost vaření krůty v těstíčku. Později si probereme, jak ji chutně smažit v různých omáčkách.

Příprava masa

Než začnete smažit, je třeba připravit samotné maso. Vyřízne se z kosti, filet se omyje pod studenou tekoucí vodou. Poté se vysuší papírovými ručníky. Poté se položí na prkénko a nakrájí se na vrstvy, jejichž tloušťka by neměla přesáhnout 2 cm, aby maso nebylo tuhé.

Vezměte kuchyňské kladivo a opatrně a zlehka s ním naklepejte na plátky nakrájené maso. Dále každý kousek z obou stran osolte, opepřete a plátky vložte do předem připravené nádoby. Navrch nalijte 2 lžíce olivového oleje, nádobu zakryjte běžnou potravinářskou fólií a nechte dvě hodiny v lednici. Po uplynutí času můžete začít vařit.

Jak smažit v těstíčku?

Těstíčko můžete připravit z mouky a vajec. Mouka se musí prosít přes jemné síto. Do čisté misky rozbijte 2 slepičí vejce, přidejte sůl a pepř (podle chuti). Vše promícháme a šleháme do nadýchané hmoty. Rozpálíme pánev na střední teplotu, nalijeme do ní 50 ml olivového oleje.

Kotlety odebírejte jeden po druhém, každý kousek nejprve ponoříte do vajíčka, pak do mouky a znovu do vajíčka. Poté se smaží do zlatova. Nezvyšujte teplotu, maso se nestihne smažit. Každý kousek smažte alespoň tři až čtyři minuty na každé straně.

Aby bylo zajištěno rovnoměrné propečení, je třeba maso obrátit.

Poté, co jsou kotlety smažené, jsou přeneseny z pánve na speciální papírové utěrky. To je nezbytné, aby se maso zbavilo přebytečného tuku. Po několika minutách se smažené kousky položí na připravenou plochou misku. Všechny filé se smaží tímto principem, přičemž dbáme na to, aby na pánvi nedošel olej, jinak se kotlety připálí a zůstanou uvnitř syrové.

Krůtí maso vařené v těstíčku se podává horké jako hlavní chod. Můžete to dát na talíře najednou a přidat různé přílohy. Aby maso mělo jinou chuť a vůni, lze recept upravit. Například kromě nového koření můžete použít nasekaný kopr, bobkový list, kari a dokonce i šalvěj. Místo mouky můžete použít i strouhanku. Pokud nemáte doma olivový olej, můžete ho vždy nahradit rostlinným.

Můžete také obměňovat recept na maso připravené na smažení. Masové talíře můžeme posypat nakrájenými kolečky cibule nebo nasekaným česnekem. Během jedné a půl až dvou hodin maso absorbuje aromatické přísady a po dokončení bude ještě chutnější. Aby maso při šlehání nepraskalo a nestříkalo, musí být přikryté potravinářskou fólií.

Recepty

V sýru

Tento pokrm zvládnete připravit za půl hodiny, pokud si připravíte vše potřebné. Bude to vyžadovat:

• krůtí filé (0,6 kg);
• kukuřičná mouka (0,1 kg);
• sůl (lžička);
• slepičí vejce (2–3 ks);
• slunečnicový olej (60–80 ml);
• mletý černý pepř (podle chuti);
• tvrdý sýr (0,04 kg).

Proces vaření, stejně jako ve všech ostatních případech, by měl být prováděn krok za krokem. Filet se nakrájí na tenké plátky (ne více než 1 cm), naklepe a připraví podle standardního postupu. Vejce rozbijte do samostatné misky, přidejte trochu vody (30 ml) a dobře prošlehejte. Sýr nastrouháme, přidáme k vejcím a důkladně promícháme.

Připravené maso se z obou stran namočí do mouky a přebytek se setřese. Dále se máčí v těstíčku a smaží na pánvi do zlatova.

Ve sladkokyselé omáčce

Recept se sladkokyselou omáčkou je dnes velmi oblíbený pro šťavnatost kousků masa a jejich vynikající chuť. K jeho přípravě budete potřebovat:

• filet, případně z prsou (0,8 kg);
• velká cibule;
• středně velká mrkev;
• 0,5 ks. paprika;
• konzervovaný ananas (0,2 kg);
• ananasový sirup (0,02 l);
• sójová omáčka (0,07 l);
• suché červené víno (0,1 l);
• sůl a pepř na dochucení);
• slunečnicový olej.

Nejprve se maso marinuje. Prsa nakrájíme na kousky, osolíme a opepříme. Víno se smíchá s většinou sójové omáčky, nalije se na maso a nechá se půl hodiny. V tomto případě se nedoporučuje dávat maso do chladničky, protože při pokojové teplotě bude lépe nasycené marinádou.

Zatímco se maso připravuje, nakrájíme zeleninu: cibuli na kolečka, mrkev a papriku na proužky. Ananas se vyjme z nádoby a nakrájí se na kostky. Rozehřejte pánev, opečte na ní cibuli a mrkev s přidáním dvou lžic rostlinného oleje. Musíte smažit ne déle než 10 minut.

Maso lehce osušíme papírovou utěrkou a opečeme ze všech stran v těstíčku na velké pánvi. Aby maso nepustilo šťávu, mělo by být obsaženo v jedné vrstvě. Jakmile má dozlatova hnědou kůrku, přidejte k ní osmaženou zeleninu a opékejte 5 minut. Poté přidáme pepř a ananas, celkovou hmotu dusíme dalších 5 minut. Zalijte zbývající sójovou omáčkou a ananasovým sirupem, vše promíchejte a několik minut vařte.

Pikantní

Recept na krůtu v pikantním těstíčku bude vyžadovat:

• filé (0,3 kg);
• pikantní pečivo (5 polévkových lžic);
• mouka (3-4 polévkové lžíce);
• sójová omáčka (50 ml);
• česnek (páry stroužků);
• oleje na smažení;
• sůl a pepř na dochucení).

Maso se omyje, nakrájí, marinuje: vložíme do misky, přidáme sójovou omáčku, sůl a pepř. Přidejte česnek a jakékoli koření podle chuti. Promíchejte a nechte půl hodiny. Potom se obalí v mouce, pak ve vejci a pikantním obalení. Smaží se a ihned podává, ozdobený zeleninou a čerstvými bylinkami, nakrájenými najemno.

S kukuřičným škrobem

Můžete také smažit krůtu v těstíčku s kukuřičným škrobem. Je to snadné, stačí si připravit:

• maso (0,4 kg);
• Bílek;
• kečup, sůl, pepř, cukr (podle chuti);
• kukuřičný škrob (55 g);
• zázvor (15–18 g);
• paprika (70 g);
• ocet (0,2 kg 3%);
• ananasový sirup (0,2 l).

Bílek ušlehejte spolu se solí a kukuřičným škrobem. Do této hmoty se vloží předem nakrájené kusy masa a ponechá se asi 20 minut. Sirup se smíchá s kečupem, octem, cukrem, pepřem a zázvorem. Hmota se mírně osolí a dobře promíchá.

Paprika se nakrájí na kousky (libovolného tvaru) a vaří se několik minut na horké pánvi. Maso se dusí na pánvi ne déle než sedm minut. Poté se k tomu přidá paprika, ananas a připravená omáčka. Směs díky přítomnosti škrobu velmi rychle tuhne. Proto ho stačí 3 minuty dusit na ohni. Hotové jídlo lze podávat na stůl.

Chcete-li se dozvědět, jak vařit krůtu v těstíčku, podívejte se na video níže.

Krůtí maso je nejen dietní, ale také velmi chutné maso. Znáte-li všechny složitosti přípravy tohoto ptáka, můžete získat nádherné masové jídlo pro každý den nebo na dovolenou. Jedním z nejoblíbenějších receptů je krůtí maso v těstíčku.

Dobré vědět! Těsto dodává kouskům drůbeže chutný vzhled a také chrání maso před vysycháním.

Velmi rychle a snadno se připravuje v těstíčku, podává se s přílohou nebo jako samostatný pokrm.

Ingredience:

• 0,6 kg krůtího řízku;
• 200 g mouky;
• 2 vejce;
• 2 stroužky česneku;
• 30 ml sójové omáčky;
• 2 polévkové lžíce. olivové oleje;
• trochu soli a pepře.

Ptáčka omyjeme, otřeme a nakrájíme na malé podlouhlé kousky. Položte je na prkénko, zakryjte potravinářskou fólií a vyklepejte kladivem.

Rada! Křehký filet šleháme velmi málo, jinak příliš polámaná vlákna masa rychle vyschnou.

Česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Kousky masa dejte do mísy, posypte nasekaným česnekem a pokapejte sójovou omáčkou. Vše promícháme a necháme čtvrt hodiny marinovat.

Na těsto si v jedné míse připravíme kaši ze dvou čerstvých vajec a do sousední nasypeme mouku. Kousky ponoříme do vajíčka, obalíme v mouce a dáme na pánev s rozehřátým olejem.

Maso opékejte na mírném ohni 5-7 minut z každé strany. Krůtu otočte a dopečte s poklicí.

Rada! Hotový filet podáváme se sladkokyselou omáčkou. A jako přílohu můžete nabídnout bramborovou kaši a zeleninový salát. Za studena může tato krůta sloužit jako svačina nebo náplň do pita chleba.

Vynikající krůtí v těstíčku na pánvi

Pokud nevěříte, že můžete získat šťavnaté maso z pánve, vyzkoušejte tento recept.

Ingredience:

• 600 g krůtího filé;
• 2 polévkové lžíce. mléko;
• 3 slepičí vejce;
• 2 polévkové lžíce. mouka;
• trochu soli a pepře.

Omyté a osušené filety nakrájejte na tenké plátky o velikosti dlaně. Vše rozklepneme kladivem a potřeme solí. Můžete přidat nějaké drůbeží koření.

Rada! K pečenému krocanovi se skvěle hodí muškátový oříšek, kari, míchaná paprika, rozmarýn, saturejka, sušená bazalka, kurkuma a další.

Na hořák položte pánev s olejem, aby se zahřála. Kousky masa obalíme v mouce, navlhčíme vejcem. Nyní opakujeme kroky ve stejném pořadí, abychom získali dvojitý obal, a dáme je smažit. Filet opečte 3-5 minut z každé strany.

Opečené maso dáme do hrnce a zalijeme mlékem. Obsah dusíme na mírném ohni, dokud se všechna tekutina neodpaří.

Přečtěte si také: Jak vařit nadýchanou rýži - 10 receptů

Šťavnaté krůtí kotlety v těstíčku

Šťavnaté maso ve vzdušné, zlatohnědé skořápce – to jsou krůtí kotlety v těstíčku. Toto jídlo si doma zamiluje naprosto každý.

Ingredience:

• 200 g krůtí prsa;
• 1 vejce;
• 2-3 polévkové lžíce. krém;
• 2-3 polévkové lžíce. s hromadou mouky;
• 0,5 svazku kopru;
• 2 špetky provensálských bylinek;
• trochu soli a pepře;
• rostlinný olej na smažení.

Filet omyjeme, otřeme jednorázovými utěrkami a rozdělíme na 2-3 části. Šleháme, abychom získali tenkou, rovnoměrnou vrstvu se zaměřením na okraje. Ptáčka potřete solí a nechte 5-10 minut marinovat.

Rada! Aby nedošlo k vytvoření děr v kusech, je lepší je před bitím zakrýt filmem.

Pro přípravu těsta rozklepněte vejce do hlubokého talíře a spojte je s nízkotučnou smetanou. Směs dobře promícháme, postupně přidáváme mouku. Pro chuť přidejte čerstvý nasekaný kopr (můžete použít nasekaný sušený kopr). Přidáme také sůl a čerstvě mletý pepř. Konzistence těsta by měla být jako hustá zakysaná smetana.

Krůtí kousky vydatně namočte v těstíčku a smažte je na rostlinném oleji na středním ohni do zlatova. Když kotlety otočíme na druhou stranu, přikryjeme pánev poklicí a smažíme, dokud nebude hotová.

Krůtí nugety v troubě

Nugety v troubě lze bezpečně nazvat dietním pokrmem, protože... není v něm ani kapka přebytečného tuku. Jsou křupavé, zlatavě hnědé a velmi chutné.

Ingredience:

• 2 krůtí filé;
• 3 polévkové lžíce. pšeničná mouka;
• 1 polévková lžíce. strouhanka;
• 2 velká vejce;
• trochu soli a koření.

Krůtu nakrájíme na malé kousky přes zrno a osolíme.

Pro křupavé těsto rozšleháme vejce, přidáme sušenou směs a důkladně promícháme. Nalijte mouku do jiného talíře.

Rada! Pokud nemáte sušenky doma, můžete si je vyrobit sami. Stačí usušit pár plátků chleba v troubě a rozemlít je v mixéru, dokud nebudou drobivé.

Plech vyložte pečicím papírem. Do směsi ponořte krůtu a položte na pečicí papír. Pokrm pečte na 200 stupňů asi 25 minut.

Přečtěte si také: Míchaná vejce v pomalém hrnci - 11 jednoduchých a originálních receptů

Krůtí řízek v těstíčku a kukuřičné lupínky

Takové roztomilé a křupavé kousky masa se jen tak neodmítají. Jen prosí o snězení, ochucené nějakou lahodnou omáčkou.

Ingredience:

• 0,5 kg krůtího řízku;
• 1 vejce;
• 150 g kukuřičných vloček;
• 2 polévkové lžíce. strouhanka;
• 100 g mouky;
• 100 ml mléka;
• 1 lžička sušený česnek;
• 0,5 lžičky každý kurkuma a suchý zázvor;
• 1 lžička mletý pepř;
• rafinovaný olej.

Omytou dužinu nakrájíme na porce. Pokud chcete, můžete je lehce odrazit. Přípravky posypte kořením a sušeným česnekem, vše lehce třete rukama.

Kukuřičné lupínky rozemelte na strouhanku, přidejte krekry, sladkou papriku a černý pepř. Samostatně rozbijte vejce do hluboké misky. Rozšlehejte ho vidličkou do hladka spolu s mlékem.

Drůbeží kousky obalíme v mouce, poté je ponoříme do směsi mléka a vajec a nakonec je obalíme suchou strouhankou z vloček. Kousky opékejte na oleji, dokud nevznikne zlatavě hnědý, křupavý povrch.

Krůtí těsto

Nejjednodušší krůtí těsto se vyrábí z vajec a mouky. Nezapomeňte prosít mouku a vyšlehat vejce, dokud nebude nadýchaná. Ale k takovému základu můžete přidat různé přísady, pak bude pokrm ještě zajímavější.

Sýrové těsto pro krůtu

Krůtí maso v sýrovém těstíčku je velmi jemné a křupavé. A pokud přidáte sýr s pikantní chutí, bude to mít také pozitivní vliv na chuť pokrmu.

Kuřecí vejce rozbijte do nádoby, přidejte vodu, důkladně promíchejte. Sýr nastrouháme najemno a přidáme ke směsi. Vše rozmícháme vidličkou do hladka. Před ponořením do těsta obalíme maso v pšeničné nebo kukuřičné mouce.

Těsto s majonézou

Těsto s majonézou vám pomůže připravit úžasně chutnou krůtu. Buďte si jisti, že taková pochoutka nezůstane na stole bez povšimnutí.