Ευεργετικές ιδιότητες του συκωτιού βοείου κρέατος και η βλάβη του. Τροφές που βλάπτουν το συκώτι

Ακόμη και με μικρές αστοχίες μεταβολισμό του ήπατοςκαι η διαδικασία της πέψης στο σώμα επιδεινώνεται, εμφανίζεται ελαφρύς πόνος στο δεξιό υποχόνδριο. Εάν έχετε έντονο πόνο στη δεξιά πλευρά και η υγεία σας επιδεινώνεται, θα πρέπει να συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό. Μόνο ο θεράπων ιατρός μπορεί να ονομάσει τα αίτια και να καθορίσει τον βαθμό της ηπατικής νόσου. Για την πρόληψη της ηπατικής νόσου, σας συμβουλεύουμε να αποφεύγετε την κατανάλωση τροφών που μειώνουν τη δραστηριότητα του ήπατος και διευκολύνουν τη λειτουργία του, ενώ ταυτόχρονα παρέχουν στον οργανισμό μας ένα σύνολο βιταμινών, μικροστοιχείων και όλων των χρήσιμων ουσιών.

Για πρόληψη ασθενειών του ήπατοςΕίναι απαραίτητο να περιοριστούν τα τρόφιμα που περιέχουν ζωικά λίπη στη διατροφή. Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για την αναγέννηση των ηπατικών κυττάρων, επομένως είναι απαραίτητο να εντάξετε 100 γραμμάρια στην καθημερινή σας διατροφή. πρωτεΐνες. Η κατανάλωση υδατανθράκων, καθώς και λιπαρών τροφών, θα πρέπει να είναι περιορισμένη.

Εδώ είναι τα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε εάν: το συκώτι ενεργεί:
1. Λιπαρά κρέατα και όλα τα είδη λαρδί. Όλα τα βαριά λίπη επεξεργάζονται με τη χολή και αν δεν υπάρχει αρκετό από αυτό στον οργανισμό, τότε εμφανίζεται σοβαρή δηλητηρίαση. Εδώ είναι η ελιά. η σόγια, το καλαμπόκι και το ηλιέλαιο κάνουν καλό στο συκώτι, καθώς είναι πολύ εύπεπτα και έχουν χολερετική δράση. Αλλά αν υπάρχουν πέτρες, τότε πρέπει επίσης να είστε πολύ προσεκτικοί με τα φυτικά έλαια. Έτσι, η κατανάλωση περισσότερων από τρεις κουταλιές της σούπας λάδι την ημέρα, ειδικά τη φορά, μπορεί να προκαλέσει κίνηση των λίθων και κολικούς.

2. Μαργαρίνη και μαγιονέζα. Οι μαργαρίνες είναι προϊόν τεχνητής προέλευσης, η πέψη τους δημιουργεί επιπλέον στρες στο συκώτι. Αποφύγετε να τρώτε μπισκότα βουτύρου και αρτοσκευάσματα που περιέχουν πολλή μαργαρίνη. Πολλοί κατασκευαστές κέικ και αρτοσκευάσματα χρησιμοποιούν επίσης μαργαρίνη για την παρασκευή τους. Πολλές μάρκες βουτύρου που πωλούνται στα καταστήματα μπορεί επίσης να περιέχουν τεχνητά λίπη. Η μαγιονέζα είναι επίσης επιβλαβής για το συκώτι, καθώς περιέχει πολλά συντηρητικά και τεχνητά υποκατάστατα γεύσης. Η κατανάλωση βουτύρου, τυριών με χαμηλά λιπαρά, κρέμας και κρέμας γάλακτος με μέτρο κάνει καλό στο συκώτι. Το συκώτι λατρεύει το τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, το κεφίρ, τα ζωντανά γιαούρτια και το πλήρες γάλα.

3. Ψωμί σίκαλης, όλα τα είδη αρτοσκευασμάτων, φρέσκο ​​ψωμί και όσπρια. Για ασθένειες του ήπατος, είναι καλύτερο να τρώτε μπαγιάτικο λευκό ψωμί, κράκερ και δημητριακά. Ωστόσο, συνιστάται να αποκλείσετε το φρέσκο ​​ψωμί και τα αρτοσκευάσματα, το ψωμί σίκαλης και τα όσπρια από τη διατροφή, καθώς δεν βοηθούν στην προστασία του ήπατος. Οι πιο υγιεινοί χυλοί για ηπατική νόσο είναι το φαγόπυρο και το πλιγούρι βρώμης. Έχουν υψηλή θρεπτική αξία, ενισχύουν την οξείδωση των λιπών στον οργανισμό και μειώνουν την ποσότητα της χοληστερόλης στο αίμα. Αλλά το μαγείρεμα σούπες και χυλοί από μπιζέλια, φασόλια και σόγια δεν συνιστάται αν έχετε προβλήματα με το συκώτι, καθώς περιέχουν πολλές πρωτεΐνες. Η ημερήσια περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη στη διατροφή δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 100 γραμμάρια. Επιπλέον, τα όσπρια μπορεί να προκαλέσουν φούσκωμα, το οποίο θα προκαλέσει ανησυχία στο συκώτι.

4. Όλα τα τηγανητά, καπνιστά και κονσέρβες. Για την πρόληψη της ηπατικής νόσου, είναι απαραίτητη η σωστή διατροφή, η ημερήσια πρόσληψη θερμίδων μπορεί να είναι έως και 2600 kcal. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να τρώτε τροφές με πολλές θερμίδες, όπως τηγανητές πατάτες, κατακόκκινες πίτες, καπνιστά κρέατα και κονσέρβες. Επαρκής διατροφή σημαίνει να τρώτε βραστό ή στον ατμό φαγητό. Τα πιάτα δεν πρέπει να είναι πολύ ζεστά και όχι πολύ κρύα.

Είναι καλύτερο να προετοιμάσετε σούπες λαχανικών που μπορούν να καρυκευτούν με ξινή κρέμα ή κρέμα. Το συκώτι λατρεύει τις σούπες με χαμηλά λιπαρά με ζωμούς κρέατος, χωρίς τηγανητά ντρέσινγκ. Είναι ιδιαίτερα ωφέλιμο για το συκώτι να προσθέτει φρέσκα βότανα σε σούπες και χυλούς. Για την πρόληψη της ηπατικής νόσου, συνιστάται να καταναλώνετε άπαχο βραστό βοδινό κρέας που προστατεύει τα κύτταρα του από τον εκφυλισμό. Το βραστό κοτόπουλο πρέπει να τρώγεται ραντίζοντάς το με χυμό λεμονιού. Αν θέλετε να αποφύγετε τον πόνο στο συκώτι, ξεχάστε τα τηγανητά, τα καπνιστά, τις διάφορες βιομηχανικές σάλτσες, τα κέτσαπ, τα λουκάνικα, τα συντηρητικά και όλα τα προϊόντα που περιέχουν συντηρητικά, σταθεροποιητές και αρωματικά πρόσθετα.

5. Όλα τα προϊόντα που περιέχουν αιθέρια έλαια, ζεστά βότανα και μπαχαρικά. Το ραπανάκι, το ραπανάκι, η μουστάρδα, το χρένο, το σκόρδο περιέχουν αιθέρια έλαια και έχουν ερεθιστική δράση, που μπορεί να προκαλέσει σπασμό των λείων μυών του ήπατος και κολικούς. Αγαπημένα μπαχαρικά για το συκώτι είναι η μέντα, ο κουρκουμάς, ο άνηθος, ο μαϊντανός, το σέλινο και ο βασιλικός.

6. Αλκοόλ και ανθρακούχα ποτά. Όλα τα φρέσκα, βραστά φρούτα και λαχανικά, οι φυσικοί χυμοί και οι φρεσκοπαρασκευασμένες κομπόστες κάνουν καλό στο συκώτι. Όμως οι βιομηχανικά παραγόμενοι χυμοί, τα ανθρακούχα και τα αλκοολούχα ποτά έχουν επιζήμια επίδραση στο συκώτι.

Μην ξεχνάτε ότι το συκώτι είναι " βασίλισσα» των οργάνων μας, η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ και επιβλαβών τροφών οδηγεί στο γεγονός ότι ένα υγιές συκώτι δεν αντέχει και προσβάλλεται από ασθένειες. Σε αυτή την περίπτωση, τα ηπατικά κύτταρα θα εκφυλιστούν από φυσιολογικά σε άχρηστα λιποκύτταρα. Αυτή η ασθένεια ονομάζεται ιατρικά κίρρωση του ήπατος.

- Επιστροφή στον πίνακα περιεχομένων ενότητας " "

Οι περισσότεροι από τους συμπατριώτες μας, έχοντας αισθανθεί δυσφορία ή πόνο στη δεξιά πλευρά κάτω από το πλευρό, αρχίζουν να αναζητούν τρόπους για να βοηθήσουν στον καθαρισμό του ήπατος στο σπίτι. Ειδικά μια τέτοια αναζήτηση με περαιτέρω δοκιμές όλων των ειδών «λαϊκές θεραπείες» στον εαυτό τους πραγματοποιείται από ανθρώπους που κατανοούν ότι δεν ακολουθούν έναν εντελώς σωστό τρόπο ζωής, που έχουν επίγνωση της «αγάπης» τους για το «πρόχειρο φαγητό» και το αλκοόλ.

Όμως το σώμα μας είναι ένα έξυπνο αυτοανανεούμενο σύστημα. Οι διαδικασίες διατήρησης της ακεραιότητάς του και της κανονικής λειτουργίας οποιουδήποτε κυττάρου συμβαίνουν κάθε κλάσμα του δευτερολέπτου, χωρίς να σταματούν ούτε στον ύπνο ούτε στις διακοπές. Εφόσον το σώμα αντέχει και δεν υπάρχουν συμπτώματα ηπατικής βλάβης (θα μιλήσουμε για αυτά αργότερα), δεν αξίζει να παρεμβαίνετε σε ορισμένες λαϊκές θεραπείες, ακόμα κι αν έχουν «δοκιμαστεί» πολλές φορές από τον ίδιο τον σύμβουλο. Τέτοιες «προσπάθειες» μπορούν να σας οδηγήσουν στο κρεβάτι του νοσοκομείου και ακόμη και - όταν χρησιμοποιείτε επιθετικές μεθόδους όπως η θεραπεία με φελαντίνα - να πάρετε ένα εισιτήριο για μια διαβούλευση με έναν παθολόγο.

Δεν λέμε ότι το συκώτι δεν χρειάζεται βοήθεια: τελικά, αυτό το όργανο παίζει κολοσσιαίο ρόλο στη ζωή μας, και αν υποστεί βλάβη, ένα άτομο είναι εκτός λειτουργίας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αλλά η καλύτερη υποστήριξη για το κύριο φίλτρο του σώματός μας δεν είναι καθόλου η απομάκρυνση των εφήμερων «τοξινών», αλλά η δημιουργία βέλτιστων συνθηκών για τη δουλειά του. Πώς να καθαρίσετε το συκώτι από τις τοξίνες, σε ποιες «παγίδες» μπορείτε να σπάσετε και γιατί – διαβάστε παρακάτω.

Σχετικά με το συκώτι

Αυτό το όργανο είναι ένα από τα μεγαλύτερα στο σώμα. Στη δομή του είναι ένας αδένας, αλλά στέλνει τα προϊόντα της δουλειάς του όχι στο αίμα, όπως ο ενδοκρινής αδένας, αλλά στη χοληδόχο κύστη.

Το ήπαρ εκτελεί τις ακόλουθες λειτουργίες:

• Πρωτεϊνοσύνθεση. Έτσι, παράγει:
  • αλβουμίνη - μια πρωτεΐνη απαραίτητη για τη συγκράτηση του υγρού μέρους του αίματος στα αγγεία.
  • πρωτεΐνες που δεσμεύουν διάφορες ορμόνες.
  • πρωτεΐνες που δεσμεύουν τις τοξίνες.
  • σφαιρίνες. Μερικά από αυτά συνεργάζονται με το ανοσοποιητικό σύστημα, καταστρέφοντας τους μικροοργανισμούς, καθώς και να τους θυμούνται για ταχύτερη απόκριση όταν εισέλθουν ξανά στο σώμα.
  • πρωτεΐνες του συστήματος πήξης του αίματος. Έτσι, το ήπαρ εμπλέκεται στην αιμόσταση: εάν αυτή η λειτουργία διαταραχθεί, μπορεί να εμφανιστεί αυθόρμητη (χωρίς τραυματισμό) μαζική αιμορραγία.
• Μετατροπή διαφόρων ουσιών (αμινο ή λιπαρά οξέα) σε γλυκόζη, η οποία παρέχει στον οργανισμό ενέργεια.
• Αποθήκευση γλυκόζης με τη μορφή γλυκογόνου, το οποίο σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης έλλειψης ενέργειας θα βοηθήσει στην παροχή της για 1-2 λεπτά.
• Εναπόθεση κάποιων βιταμινών που χρειάζεται ο οργανισμός.
• Σύνθεση χοληστερόλης (χρειάζεται για να μπορεί οποιοδήποτε κύτταρο να διατηρήσει την ακεραιότητά του), φωσφολιπίδια, λιποπρωτεΐνες (διαβάστε για το φυσιολογικό επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα).
• Έκκριση χολής, χωρίς την οποία είναι αδύνατη η πέψη των λιπών που προέρχονται από τα τρόφιμα.
• Αποθήκευση ορισμένων μικροστοιχείων απαραίτητα για βιοχημικές αντιδράσεις: κοβάλτιο, χαλκός, σίδηρος.
• Σύνθεση ορισμένων ορμονών και ενζύμων.
• Η κύρια λειτουργία του ήπατος είναι η αποτοξίνωση, δηλαδή η εξουδετέρωση. Έτσι, το συκώτι συλλαμβάνει την τοξική λιποδιαλυτή χολερυθρίνη, που σχηματίζεται ως αποτέλεσμα της διάσπασης της αιμοσφαιρίνης από εξαντλημένα ή νεκρά ερυθρά αιμοσφαίρια, τη δεσμεύει με γλυκουρονικό οξύ, λόγω του οποίου γίνεται υδατοδιαλυτή και μπορεί να απορριφθεί στα κόπρανα και ούρο.

Αιχμαλωτίζει το συκώτι και άλλες τοξικές ουσίες, τόσο αυτές που σχηματίζονται στο σώμα (υπερβολική ορμόνη, βιταμίνες, ουσίες που παράγονται φυσιολογικά κατά τον μεταβολισμό), όσο και εκείνες που εισέρχονται μέσα μας από το στόμα, το δέρμα ή με τον αέρα. Μόνο σπάνιες ουσίες, και αυτές που εισέρχονται στο σώμα απορροφώνται στα αγγεία της βλεννογόνου μεμβράνης ή του στόματος ή της μύτης, μπορούν να παρακάμψουν το ήπαρ κατά τη διάρκεια του μεταβολισμού τους. Τα υπόλοιπα, όπως και να εισέλθουν στο σώμα, αναγκαστικά περνούν από αυτό το όργανο.

Αποδεικνύεται ότι το συκώτι είναι το μεγαλύτερο φίλτρο στο σώμα, το οποίο - και αυτή είναι η μοναδικότητά του - είναι σε θέση να ανακτήσει μόνο από το ¼ του υπόλοιπου υγιούς ιστού. Αλλά δεν λειτουργεί όπως ένα βιομηχανικό φίλτρο, του οποίου τα κύτταρα μπορεί να φράξουν όταν οι φιλτραρισμένες ουσίες περνούν συχνά μέσα από το "πλέγμα". Σε κυτταρικό επίπεδο, η δομή του ήπατος είναι πολύ περίπλοκη και δεν μοιάζει με κόσκινο. Η εξουδετέρωση γίνεται μέσω χημικών αντιδράσεων, με αποτέλεσμα μια δυνητικά επικίνδυνη ουσία να μετατρέπεται σε μη επικίνδυνη. Υπάρχει μια άλλη μορφή εξουδετέρωσης. Διενεργείται από ειδικά ανοσοκύτταρα του ήπατος - δικτυοενδοθηλιοκύτταρα, τα οποία «απορροφούν» και «χωνεύουν» επικίνδυνα προϊόντα μολυσμένα με βακτήρια.

Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να καθαρίσετε το συκώτι από αλκοόλ ή άλλες ουσίες όχι με κάποιο είδος «πλύσης», αλλά με επαρκή παροχή αίματος και απουσία δυνητικά επικίνδυνων ουσιών.

Σκουριές και τοξίνες

Υπάρχει η έννοια των «τοξινών» στην ιατρική. Αυτό δηλώνει ουσίες που είναι δυνητικά επικίνδυνες για ένα συγκεκριμένο όργανο ή το σώμα συνολικά. Οι τοξικολόγοι αποκαλούν τα απόβλητα των μικροβίων με αυτόν τον τρόπο, αλλά οι γιατροί άλλων ειδικοτήτων χρησιμοποιούν παρόμοια λέξη για να ορίσουν:

• οικιακές και βιομηχανικές χημικές ουσίες?
• δηλητήρια που χρησιμοποιούνται για τη θανάτωση εντόμων ή ζιζανίων.
• φάρμακα;
• μερικά φυτά και μανιτάρια?
• ουσίες που σχηματίζονται σε ένα άρρωστο όργανο (για παράδειγμα, με κακοήθη όγκο) ή εκείνες που δεν μπορεί να εξουδετερώσει και αναγκάζονται να συσσωρευτούν. Στην περίπτωση των ηπατικών παθήσεων, πρόκειται για προϊόντα αποσύνθεσης πρωτεϊνών, αμμωνία, ειδικούς νευροδιαβιβαστές και χολερυθρίνη, που δηλητηριάζουν τον εγκέφαλο.

Οι τοξίνες συσσωρεύονται στο σώμα, πολλές μόνο σε ορισμένους ιστούς. Απεκκρίνονται με διάφορους τρόπους (ο καθένας έχει τη δική του διαδρομή απέκκρισης):

• μέσω των πνευμόνων - με την αναπνοή (αυτή η διαδρομή δεν λειτουργεί εάν το ήπαρ έχει υποστεί βλάβη).
• μέσω των νεφρών - με ούρα (εάν το συκώτι είναι κατεστραμμένο και δεν έχει "δηλητηριαστεί" προσωρινά από αλκοόλ ή "άχρηστα" τρόφιμα, αυτή η διαδρομή είναι η κύρια μέχρι να αποκατασταθεί ο ηπατικός ιστός).
• μέσω του ήπατος - με χολή (σε περίπτωση προσωρινής "αναισθητοποίησης" του ήπατος, όταν η δομή του δεν έχει καταστραφεί, αυτή και οι ακόλουθες διαδρομές αποτοξίνωσης θα είναι οι κύριες).
• μέσω των εντέρων - με κόπρανα.
• μέσω του δέρματος - με ιδρώτα.

Ο όρος «σκωρία» δεν χρησιμοποιείται στην ιατρική. Αυτή η λέξη είναι ένα δημοφιλές ανάλογο των "τοξινών". Ούτε απόβλητα ούτε τοξίνες συσσωρεύονται στο συκώτι. Μόνο λίπη μπορούν να εναποτεθούν εδώ (αυτό ονομάζεται στεάτωση ή λιπώδης ηπάτωση) ή χαλκός (στη νόσο Konovalov-Wilson). Οι τοξίνες, περνώντας από αυτό το όργανο, οδηγούν είτε σε παροδικές (προσωρινές) διαταραχές του ηπατικού ιστού είτε σε μόνιμη βλάβη της δομής του.

Όταν ένας γιατρός λέει: "Πρέπει να καθαρίσετε το συκώτι από τοξίνες", αυτή είναι μια εικονική έκφραση και σημαίνει ότι μέσω των κοινών προσπαθειών του γιατρού και του ασθενούς, είναι απαραίτητο να δοθεί στο όργανο η ευκαιρία να αποκαταστήσει τον ιστό του. δικός (αν δεν υπάρχουν σπάνιες γενετικές βλάβες που θα εξελιχθούν, τότε αυτό είναι πολύ πιθανό) .

Συμπτώματα ηπατικής βλάβης

Εάν διαταραχθεί η λειτουργία του, υποφέρει ολόκληρο το σώμα: επηρεάζεται το νευρικό σύστημα, υποφέρουν ο μεταβολισμός και η αιμοποίηση, η πέψη διαταράσσεται, η επιδερμίδα και το λευκό των ματιών αλλάζουν. Τα συμπτώματα που υποφέρουν από το ήπαρ και απαιτούν τη βοήθεια γαστρεντερολόγου ή ειδικού λοιμωξιολογίας είναι τα εξής:

• κίτρινος χρωματισμός μόνο του λευκού των ματιών ή του δέρματος επίσης.
• τα ούρα έχουν σκουρύνει, το οποίο επιμένει όχι μόνο το πρωί.
• ελαφριά (αργίλου) περιττώματα.
• Θέλω να κοιμάμαι όλη την ώρα.
• τα παραμικρα λαστιχα εργασιας?
• βάρος κάτω από τα πλευρά στα δεξιά.
• απώλεια της όρεξης?
• Νιώθω άρρωστος και μόνο με την αναφορά σε τηγανητά ή λιπαρά φαγητά.

Πολλά συμπτώματα είναι μη ειδικά, δηλαδή μπορούν να εμφανιστούν σε πολλές ασθένειες. Μόνο ένας παραϊατρός ή ένας γιατρός (ένα άτομο που έχει μελετήσει τη δομή και τις λειτουργίες όλων των οργάνων, καθώς και τα συμπτώματα της βλάβης τους για αρκετά χρόνια) μπορεί να διαφοροποιήσει, δηλαδή να διακρίνει το ένα από το άλλο. Και όχι μόνο θα πρέπει να ακούσει για τις εκδηλώσεις της νόσου που σας ενοχλούν, αλλά και να σας εξετάσει, να ψηλαφήσει/κρουστεί το ήπαρ, να αναλύσει τις λειτουργίες του χρησιμοποιώντας εξετάσεις αίματος, ούρων και κοπράνων και να μάθει από έναν γιατρό λειτουργικής διάγνωσης τα δομικά χαρακτηριστικά αυτού. όργανο σύμφωνα με δεδομένα υπερήχων.

Εάν ο γιατρός είναι πεπεισμένος ότι πρόκειται για σημεία παθολογίας του ήπατος, συνιστάται νοσηλεία στο κατάλληλο νοσοκομείο (η ανεξάρτητη θεραπεία ηπατικών παθήσεων είναι θανατηφόρα):

• εάν έχει υπάρξει δηλητηρίαση με: φάρμακα (τετρακυκλίνη, σαλικυλικό οξύ, βαλπροϊκό, φάρμακα κατά του AIDS ή κατά της ελονοσίας, κορδαρόνη, μεθοτρεξάτη, αρσενικό, βιταμίνη Α), κίτρινο φώσφορο, μανιτάρια - η θεραπεία λαμβάνει χώρα στο τοξικολογικό τμήμα ενός διεπιστημονικού νοσοκομείο ή γαστρεντερολογικό τμήμα?
• εάν εντοπιστούν δείκτες ιογενούς ηπατίτιδας, η θεραπεία πραγματοποιείται σε νοσοκομείο μολυσματικών ασθενειών.
• εάν το υπερηχογράφημα Doppler αποκαλύψει αγγειακή παθολογία ως πιθανή αιτία ηπατικής βλάβης, η θεραπεία πραγματοποιείται στο τμήμα αγγειοχειρουργικής.
• όταν τα εγκαύματα είναι πιθανές αιτίες ηπατικής νόσου, η θεραπεία πραγματοποιείται στο τμήμα εγκαυμάτων.
• ίνωση, κίρρωση του ήπατος, νόσος Wilson-Konovalov, ηπατική βλάβη λόγω θερμοπληξίας ή υποθερμίας αντιμετωπίζονται στο θεραπευτικό τμήμα ενός πολυεπιστημονικού νοσοκομείου.

Ποιες μέθοδοι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη θεραπεία του ήπατος σε ένα νοσοκομείο;

• Θεραπεία με έγχυση αποτοξίνωσης ή, δημοφιλώς, «στάγδην». Εδώ, 1,5-3 λίτρα κρυσταλλοειδών διαλυμάτων (χλωριούχο νάτριο, διάλυμα Ringer, διάλυμα γλυκόζης 5%) χύνονται σε μια φλέβα, σχεδιασμένη να αφαιρεί γρήγορα τη χολερυθρίνη και άλλα προϊόντα που σχηματίζονται κατά τη διάρκεια της ηπατικής βλάβης με τα ούρα.
• Λαμβάνοντας παρασκευάσματα λακτουλόζης (Duphalac), το καθήκον των οποίων είναι να δεσμεύει τα προϊόντα διάσπασης των πρωτεϊνών και να απομακρύνει τις τοξίνες από το έντερο, οι οποίες σχηματίζονται από βακτήρια που έχουν «σηκώσει το κεφάλι τους» σε συνθήκες ηπατικής βλάβης (πριν από αυτό, η ανάπτυξή τους είχε κατασταλεί) .
• Ροφητικά: Ατοξύλιο, Ενεργός άνθρακας, Polysorb. Το καθήκον τους είναι να δεσμεύουν όλες τις τοξικές ουσίες για το σώμα από τα έντερα.
• Ηπατοπροστατευτικά: "Heptral", "Glutargin", "Hepa-Merz". Το καθήκον τους είναι να αδρανοποιούν τα τοξικά προϊόντα του μεταβολισμού του αζώτου.
• Πρωτεϊνικά σκευάσματα που χορηγούνται ενδοφλεβίως: Λευκωματίνη. Θα δεσμεύσει τα τοξικά λιποδιαλυτά προϊόντα, και, ειδικότερα, τη χολερυθρίνη, και στη συνέχεια θα τα αφαιρέσει. Η αλβουμίνη θα βοηθήσει επίσης στη συγκράτηση του νερού στο αγγειακό κρεβάτι.
• Μίας ομάδας μετάγγιση φρέσκου κατεψυγμένου πλάσματος. Περιέχει όλους τους παράγοντες πήξης που στερούνται τόσο ηπατικής βλάβης.
• Αναστολείς πρωτεϊνάσης: "Contrical", "Gordox". Χρησιμοποιούνται για τη βελτίωση της κατάστασης του συστήματος πήξης του αίματος σε συνθήκες ανεπάρκειας του.
• Η πλασμαφαίρεση είναι μια μέθοδος hardware για τον καθαρισμό του πλάσματος από τοξικά προϊόντα, όταν μια ορισμένη ποσότητα αίματος αφαιρείται από το αγγειακό στρώμα, φυγοκεντρείται και επιστρέφονται μόνο τα ερυθρά αιμοσφαίρια. Αντί για το δικό σας πλάσμα με μεγάλη ποσότητα χολερυθρίνης, αμμωνίας και μεσαίων μορίων, μεταγγίζονται κολλοειδή και κρυσταλλοειδή διαλύματα, καθώς και μια ορισμένη ποσότητα πλάσματος μιας ομάδας.
• Αντιιικά φάρμακα με βάση την ιντερφερόνη. Χρησιμοποιούνται μόνο για ιογενή ηπατίτιδα και κίρρωση.
• Κλύσμα. Αυτό το συμβάν είναι υποχρεωτικό σε περίπτωση ηπατικής βλάβης, εάν δεν υπάρχουν ανεξάρτητα κόπρανα μέσα σε μια ημέρα. Διαφορετικά, μπορεί να προκύψει μια κατάσταση ότι τα προϊόντα που σχηματίζονται κατά την επεξεργασία των τροφίμων απορροφώνται.

Ο ασθενής συνταγογραφείται δίαιτα χωρίς πρωτεΐνη (στο οξύ στάδιο) ή δίαιτα χαμηλή σε πρωτεΐνες. Χρειάζεται για να σταματήσει το σώμα να δηλητηριάζεται από τα προϊόντα σάπιων πρωτεϊνών, τις οποίες ένα άρρωστο ήπαρ δεν είναι σε θέση να εξουδετερώσει.

Τι μπορείτε να κάνετε στο σπίτι;

Διατροφή για να βοηθήσει το συκώτι

Εάν δεν υπάρχουν σημάδια ηπατικής βλάβης και θέλετε απλώς να το βοηθήσετε να αντιμετωπίσει καλύτερα το στρες, όπως το αλκοόλ και τα «βλαβερά» λιπαρά τρόφιμα, μπορείτε να κάνετε τα εξής:

• Πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα υγρών την ημέρα (εάν δεν υπάρχει παθολογία της καρδιάς ή των νεφρών). Πιείτε τα πρώτα 1-2 ποτήρια με άδειο στομάχι, δροσερά.
• Σταματήστε να πίνετε αλκοόλ ή μειώστε την ποσότητα.
• Μειώστε τον όγκο και, στη συνέχεια, εγκαταλείψτε τελείως τα τηγανητά και τα καπνιστά, γιατί δημιουργούν αυξημένο φορτίο στον ιστό του ήπατος, που επιδεινώνει τη λειτουργία αποτοξίνωσης του. Παρόμοιος κανόνας ισχύει για προϊόντα με βαφές, συντηρητικά και σταθεροποιητές.
• Εξαλείψτε τη σοκολάτα, το κυνήγι, τη οξαλίδα και το πράσινο μπορς από τη διατροφή σας.
• Τρώτε περισσότερα φρέσκα φρούτα, λαχανικά και δημητριακά. Τα τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες πρέπει να αλέθονται.
• Κρέας και ψάρι - μόνο βραστά ή ψημένα, ποικιλίες με χαμηλά λιπαρά.
• Αυγά - με τη μορφή ομελέτας ατμού, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 1 μαλακό αυγό.
• Προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση - τα πάντα, αλλά με χαμηλά λιπαρά και μη πικάντικα. Ιδανικά, σπιτικά γιαούρτια, κεφίρ, πηγμένο γάλα ή ναρίν.
• Είναι δυνατές κομπόστες, μους και ζελέ.
• Τα γλυκά περιλαμβάνουν μαρμελάδα, μέλι, marshmallows, γλειφιτζούρια και marshmallows.
• Προτίμηση πρέπει να δίνεται στα ψητά, μαγειρευτά και βραστά.
• Ξεκινήστε το πρωινό σας γεύμα με μικρή ποσότητα λίπους (για παράδειγμα, βούτυρο): για να τονώσετε τη συστολή της χοληδόχου κύστης και την απελευθέρωση της χολής.
• Προσπαθήστε να προτιμήσετε όχι το μαύρο τσάι, αλλά τα αφεψήματα από βότανα με χαμομήλι και μέντα. Σε αυτή την περίπτωση, προσπαθήστε να αγοράσετε βότανα στο φαρμακείο.

Μπορείτε να κάνετε τις ακόλουθες ασκήσεις αναπνοής:

• Ξαπλώστε στο πάτωμα με τα γόνατά σας λυγισμένα.
• Πάρτε 10 αναπνοές με το στήθος σας, ελέγχοντάς το και με τα δύο χέρια, εκ των οποίων το ένα βρίσκεται στο στομάχι σας, το δεύτερο στο στήθος σας (το πρώτο χέρι δεν πρέπει να κινείται).
• τώρα χρειάζεστε 10 εισπνοές και εκπνοές με το στομάχι σας. ο έλεγχος είναι ο ίδιος.
• αναπνεύστε λίγο με κανονικό ρυθμό μέχρι να ξεκουραστείτε.
• εισπνεύστε από το στήθος σας και μετά κυλήστε τον αέρα, χωρίς να εκπνεύσετε, από την κοιλότητα του στήθους στην κοιλιακή κοιλότητα. Προσπαθήστε να φτιάξετε περίπου 10 τέτοια "ρολά", μετά τα οποία μπορείτε να ξεκουραστείτε.

Επικίνδυνες μέθοδοι καθαρισμού

Στο Διαδίκτυο και στην έντυπη βιβλιογραφία μπορείτε να βρείτε πολλές συστάσεις για τον καθαρισμό του ήπατος χρησιμοποιώντας λαϊκές θεραπείες. Εδώ πρέπει να πούμε ότι ακόμα κι αν αποφασίσετε να δοκιμάσετε μερικά από αυτά, συμβουλευτείτε πρώτα τον γιατρό σας για τη σκοπιμότητά τους. Θα παρουσιάσουμε τις πιο συνηθισμένες και μάλλον επικίνδυνες μεθόδους.

Συχνοί υποκλυσμοί

Η ίδια η μέθοδος δεν είναι κακή για την εξάλειψη της δυσκοιλιότητας απουσία οργανικής εντερικής παθολογίας. Πρέπει όμως να γίνεται με γνώση της τεχνολογίας, δηλαδή με κρύο νερό. Μια μεγάλη ποσότητα ζεστού υγρού που εισάγεται στο ορθό θα απορροφηθεί σίγουρα, κάτι που είναι επικίνδυνο αυξάνοντας το φορτίο στα νεφρά και την καρδιά και ακόμη και με την ανάπτυξη εγκεφαλικού οιδήματος (το τελευταίο είναι μια θανατηφόρα επιπλοκή).

Εάν τα κλύσματα εκτελούνται συχνά, ελλείψει ηπατικής παθολογίας, μπορεί να οδηγήσουν σε δυσβίωση, καθώς το νερό θα ξεπλύνει όλα τα ευεργετικά βακτήρια που βρίσκονται εκεί από τα έντερα (βλ. κλύσμα για δυσκοιλιότητα). Ένας άλλος κίνδυνος ενός κλύσματος είναι ο τραυματισμός του βλεννογόνου του ορθού, ο οποίος μπορεί να οδηγήσει (ειδικά με αιμορροΐδες) σε αιμορραγία.

Ουροθεραπεία

Τα ούρα είναι αυτά που βγαίνουν μετά το φιλτράρισμα του αίματός σας από τα νεφρά σας. Δηλαδή, αυτό είναι ένα προϊόν που ο οργανισμός αρχικά «απέρριψε» ως απόβλητο.

Πείνα

Ταυτόχρονα, το συκώτι δεν καθαρίζεται, αλλά γίνεται τεταμένο: το γλυκογόνο, μια αποθήκη γλυκόζης, διασπάται σε αυτό, η σύνθεση πρωτεϊνών διαταράσσεται, γι' αυτό και η δική του πρωτεΐνη αρχίζει να διασπάται. Αυτό οδηγεί σε αλλαγή του pH του αίματος και αυτή η κατάσταση, εάν υπάρχει για μεγάλο χρονικό διάστημα, διαταράσσει τη λειτουργία των ενδοκρινών αδένων και αυτό, με τη σειρά του, οδηγεί σε ανορεξία.

συμπληρώματα διατροφής

Πρόκειται για μη φαρμακευτικά προϊόντα που «αποδίδονται» με τις ιδιότητες να βοηθούν την ανάκαμψη του ήπατος. Αλλά η πραγματική σύνθεση τέτοιων προσθέτων είναι άγνωστη και η «βοήθεια» είναι αμφίβολη. Δεν θα συνιστούσαμε τη χρήση τέτοιων «φαρμάκων».

Πίνοντας μεγάλες ποσότητες νερού

Εάν το σώμα είναι υγιές, μια τέτοια βραχυπρόθεσμη έκθεση μπορεί να περάσει χωρίς ίχνος (αλλά και χωρίς όφελος). Αλλά εάν υπάρχει επιδείνωση στη λειτουργία των νεφρών ή της καρδιάς, αυτό μπορεί να προκαλέσει έξαρση των ασθενειών τους, αφού θα πρέπει να αντιμετωπίσουν αυξημένο όγκο υγρού.

Οι χολερετικές μέθοδοι επίσης δεν είναι ασφαλείς

Ακολουθούν μέθοδοι που έχουν χολερετική δράση και είναι εξαιρετικά επικίνδυνες για ορισμένες ασθένειες και καταστάσεις του σώματος, και συγκεκριμένα:

• Οι πέτρες στη χολή (χολολιθίαση), ο καρκίνος του χοληδόχου πόρου, η θηλή του Vater της χοληδόχου κύστης είναι καταστάσεις που προκαλούν αποφρακτικό ίκτερο
• Οξεία ηπατίτιδα
• Οξεία γαστρίτιδα, καρκίνος στομάχου, γαστρικό έλκος και έλκος δωδεκαδακτύλου
• Ηπατική δυστροφία
• Εγκυμοσύνη, απειλή αποβολής
• Στένωση οισοφάγου, καρκίνος οισοφάγου, κιρσοί οισοφάγου
• Οξεία ή έξαρση χρόνιας χολοκυστίτιδας
• Βρογχοπνευμονικές παθολογίες που συνοδεύονται από δύσπνοια
• Υπέρταση σε συνδυασμό με κίνδυνο εγκεφαλικού και άλλων επιπλοκών αγγειακών παθήσεων.

Καμία από αυτές τις λαϊκές θεραπείες δεν πρέπει να χρησιμοποιείται χωρίς να συμβουλευτείτε γιατρό.

Tubage ή "τυφλή ανίχνευση"

Αυτή είναι μια τεχνική όταν πίνετε μια ορισμένη ποσότητα χολερετικού (σορβιτόλη, μαγνησία, λάδι, κρόκος αυγού) με άδειο στομάχι ή τη νύχτα, μετά από την οποία πρέπει να ξαπλώσετε στη δεξιά πλευρά και να βάλετε ένα μαξιλάρι θέρμανσης ή ένα μπουκάλι ζεστό νερό κάτω από αυτό. Το κεφάλι του κρεβατιού πρέπει να είναι ανυψωμένο. Πρέπει να λες ψέματα έτσι για τουλάχιστον μισή ώρα. Αυτή η μέθοδος είναι επικίνδυνη:

• απόφραξη των χοληφόρων αγωγών με μετατοπισμένη (καθώς η εκροή της χολής θα αυξηθεί) πέτρα.
• επιδείνωση της κατάστασης του ηπατικού ιστού, εάν ήταν ήδη ανθυγιεινό.
• αυξημένη εργασία του παγκρέατος, η οποία είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με το έργο της χολής.
• επιδείνωση της νόσου του δωδεκαδακτύλου, στην οποία εισέρχεται αυξημένη ποσότητα χολής, και μαζί της και το στομάχι.

Επομένως, οι προηγουμένως δημοφιλείς σωλήνες αναγνωρίζονται πλέον ως μη ασφαλείς, αναποτελεσματικοί και δεν χρησιμοποιούνται πλέον. Αντικαταστάθηκαν από φάρμακα παράγωγα του ουρσοδεοξυχολικού οξέος, τα οποία συνταγογραφούνται μόνο από γιατρό σύμφωνα με αυστηρές ενδείξεις (Ursofalk, Ursosan, Urosliv, Urodez, Urdoxa, βλέπε φάρμακα για τη θεραπεία του ήπατος).

“Καθαρισμός” με χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο

Συνήθως, αυτά τα δύο φάρμακα χρησιμοποιούνται μαζί για να ενισχύσουν το χολερετικό αποτέλεσμα. Ως αποτέλεσμα, πρώτα οι χοληφόροι πόροι και στη συνέχεια, υπό τη δράση τους, τα έντερα αρχίζουν να συστέλλονται ενεργά. Από τη χοληδόχο κύστη εισέρχεται στο δωδεκαδάκτυλο η χολή με την πρωτεΐνη ινώδες (δείκτης στασιμότητας) και μικρές πέτρες. Αν υπήρχε μεγαλύτερη πέτρα εκεί, θα μετακινηθεί, προκαλώντας έντονο πόνο (κολικό της χοληφόρου) και -αν δεν μπορεί να βγει από μόνη της- θα καταστήσει δυνατή την πρόσβαση στο χειρουργικό τραπέζι.

Καθαρισμός με αφέψημα βρώμης

Εδώ προτείνεται να μουλιάσουν τους κόκκους βρώμης, και μετά από λίγο να τους βράσουν και να τους πάρουν σταδιακά. Αυτό το προϊόν προκαλεί την απελευθέρωση μεγάλων ποσοτήτων χολής από τη χοληδόχο κύστη. Το άδειασμα της ουροδόχου κύστης δίνει ένα σήμα στο συκώτι να συνθέσει ακόμη περισσότερη χολή, η οποία, υπό συνθήκες ήδη υψηλού φορτίου σε αυτό (ο καθαρισμός γίνεται συνήθως για κάποιο λόγο, αλλά μετά από βαριές σπονδές ή υπερφαγία), μπορεί τώρα να προκαλέσει δομική βλάβη στο ηπατικό ιστό.

Αυτό το αφέψημα βρώμης αντενδείκνυται για παθήσεις των νεφρών και της καρδιάς. Δεν πρέπει να λαμβάνεται από άτομα που πάσχουν από δυσανεξία στα δημητριακά, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρή διάρροια και επιδείνωση της γενικής κατάστασής τους.

«Καθαρισμός» με βότανα

Οι παραδοσιακοί θεραπευτές προτείνουν τον «καθαρισμό» του ήπατος με ένα ή περισσότερα βότανα, όπως:

• μετάξι καλαμποκιού;
• πικραλίδα;
• αθάνατη?
• φασκόμηλο?
• αρνόγλωσσο;
• ραδίκι;
• μυριόφυλλο.

Αυτή η παρέμβαση προκαλεί αυξημένη συστολή της χοληδόχου κύστης με την απελευθέρωση μεγάλων ποσοτήτων χολής στο δωδεκαδάκτυλο. Αυτό προκαλεί ένα αντανακλαστικό από το πάγκρεας, το οποίο θα πρέπει να απελευθερώνει ένζυμα. Πολλή χολή - πολλά ένζυμα - αντιδραστική παγκρεατίτιδα (ή έξαρση χρόνιας). Και αν υπάρχουν πέτρες στη χοληδόχο κύστη, τότε με τη ροή της χολής μπορούν να κινηθούν και να μπλοκάρουν τους χοληφόρους πόρους, γεγονός που προκαλεί δηλητηρίαση του σώματος με χολικά οξέα (προκαλεί έντονο κνησμό) και χολερυθρίνη (βλάπτει τον εγκέφαλο). Αυτή η κατάσταση αντιμετωπίζεται χειρουργικά.

Παράλληλα, πολλά βότανα έχουν διουρητική δράση, η οποία δεν θα είναι χρήσιμη για την παθολογία των νεφρών.

Χρήση Φαρμάκων

Τις περισσότερες φορές συνιστάται να επιλέξετε το Allohol. Αυτό είναι ένα φάρμακο που ενισχύει το σχηματισμό της χολής. Αποτελείται από αποξηραμένο εκχύλισμα χολής, σκόρδο, τσουκνίδα και ενεργό άνθρακα. Αντιμετωπίζει τέλεια το έργο του σε συνθήκες που συνοδεύονται από στασιμότητα της χολής στους πόρους που την αφαιρούν. Αλλά το φάρμακο αντενδείκνυται για ασθένειες του ίδιου του ήπατος: ηπατίτιδα, ηπατική δυστροφία, καθώς θα αναγκάσει το ήδη άρρωστο όργανο να λειτουργεί σε αυξημένη λειτουργία (ενώ χρειάζεται μια ήπια ρουτίνα). Δεν πρέπει να παίρνετε χάπια ακόμη και αν υπάρχουν πέτρες στη χοληδόχο κύστη: ένας μεγάλος όγκος χολής σίγουρα θα μετακινήσει την πέτρα και θα φράξει τους λεπτούς σωλήνες μέσα από τους οποίους πρέπει να κινηθεί.

Τσάι καθαρισμού συκωτιού

Το αποτέλεσμα αυτού του τσαγιού είναι να ενισχύει ταυτόχρονα την παραγωγή χολής από το συκώτι και να επιταχύνει την απέκκρισή της. Ως αποτέλεσμα, το συκώτι συνθέτει μεγάλη ποσότητα χολής, η οποία εισέρχεται στο έντερο, το οποίο είναι απροετοίμαστο για μια τέτοια εξέλιξη. Το τελευταίο μπορεί να γίνει φλεγμονή.

Η ενίσχυση του έργου του ήπατος δεν οδηγεί στον καθαρισμό του, αλλά, αντίθετα, σε αύξηση των προβλημάτων του, τα οποία θα μπορούσαν προηγουμένως να αντισταθμιστούν. Έτσι, η εκκριτική, η ορμονοσυνθετική και η αιμοστατική λειτουργία του ήπατος μπορεί να υποφέρουν.

Παντζάρι

Το παντζάρι, ή μάλλον το αφέψημα του, είναι ένας ισχυρός χολερετικός παράγοντας που αυξάνει τη σύνθεση της χολής από το συκώτι. Η χρήση του οδηγεί στα αποτελέσματα που περιγράφηκαν προηγουμένως: μετατόπιση λίθων, δυσλειτουργία ηπατικού ιστού, αντιδραστική παγκρεατίτιδα, γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα, έξαρση της νόσου του πεπτικού έλκους.

Τριαντάφυλλο

Ένα αφέψημα από τους καρπούς του έχει χολερετική δράση. Τι οδηγεί αυτό μπορεί να διαβαστεί στο παράδειγμα των σωλήνων, του τσαγιού για τον καθαρισμό του ήπατος ή της λήψης λαδιού.

Συλλογή συκωτιού

Περιέχει διάφορα βότανα. Μερικοί αυξάνουν την παραγωγή χολής, άλλοι - την απέκκρισή της. Ως αποτέλεσμα, το συκώτι δεν ξεκουράζεται, αλλά εργάζεται σκληρά.

Ελπίζουμε ότι καταφέραμε να προσφύγουμε στη φωνή του λόγου σας ώστε να αρνηθείτε να προβείτε σε διαδικασίες με το αμφίβολο όνομα της «κάθαρσης». Τουλάχιστον - χωρίς προηγούμενη συμφωνία με έναν γιατρό που θα αξιολογήσει την κατάσταση του ήπατός σας αυτή τη στιγμή.

Το συκώτι είναι ένα ευρέως καταναλωτικό υποπροϊόν. Τα οφέλη του ήπατος οφείλονται στην υψηλή περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Περιέχει πολλές βιταμίνες B, D, E, K, C, αμινοξέα και μικροστοιχεία. Σήμερα τρώμε ενεργά το συκώτι ψαριών, ζώων και πουλιών. Ανάλογα με τη λεγόμενη προέλευσή του, η χημική σύσταση του ήπατος διαφέρει.

Το ζωικό συκώτι, ως προϊόν, έχει μια σειρά από μοναδικές διατροφικές αξίες που είναι απαραίτητες για τον άνθρωπο.

Ευεργετικές επιδράσεις του ήπατος στο συκώτι

• Η καροτίνη του ήπατος ενεργοποιεί τον ανθρώπινο μεταβολισμό.
• φολικό οξύ – απαραίτητο για τον σωστό σχηματισμό και ανάπτυξη του εμβρύου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
• εξουδετερώνει εν μέρει τις τοξίνες που λαμβάνονται από το κάπνισμα και την κατανάλωση αλκοόλ.
• περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μικροστοιχείων, τα οποία καθορίζουν τα οφέλη του ήπατος.
• σταθεροποιεί τη λειτουργία του εγκεφάλου.
• επιβραδύνει την ανάπτυξη καρκινικών βλαβών.
• έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Οφέλη για το συκώτι

• Ρετινόλη (Βιταμίνη Α). Κατά τη διάρκεια της ηπατίτιδας ή της κίρρωσης, συμβαίνουν διεργασίες στο ήπαρ που συμβάλλουν στην ταχεία απώλεια αυτής της ουσίας, η οποία είναι απαραίτητη για τη σταθεροποίηση της λειτουργίας του οργάνου. Επομένως, η κατανάλωση συκωτιού κατά τη διάρκεια ασθένειας ή για την πρόληψη τέτοιων ασθενειών είναι απαραίτητη. Το συκώτι του μπακαλιάρου έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α. Αλλά δεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση. Η υπερβολική συσσώρευση ρετινόλης μπορεί να βλάψει το ήπαρ.

• Κυανοκοβαλαμίνη (Vit B12). Αυτή η βιταμίνη συμμετέχει ενεργά στη διαδικασία σχηματισμού αίματος. Η έλλειψη της ουσίας συμβάλλει στην ανάπτυξη ειδικής αναιμίας, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε ηπατικές και άλλες διαταραχές του σώματος. Για την πρόληψη, η ποσότητα της κυανοκοβαλαμίνης που περιέχεται στο ήπαρ είναι αρκετά επαρκής. Αλλά για τη θεραπεία συνθηκών ανεπάρκειας, απαιτείται πρόσθετη πρόσληψη αυτής της βιταμίνης. Αυτό οφείλεται στη χαμηλή περιεκτικότητά του σε αυτό το προϊόν.
• Ριβοφλαβίνη (Vit B2). Επηρεάζει τις διαδικασίες σχηματισμού και εκροής της χολής. Η έλλειψή του στο σώμα μπορεί να οδηγήσει σε διαταραχές σε αυτές τις διαδικασίες. Το μεγαλύτερο μέρος αυτής της βιταμίνης βρίσκεται στο βοδινό, το χοιρινό και το αρνίσιο συκώτι.
• Θειαμίνη (Vit B1). Αυτή η βιταμίνη είναι απαραίτητη για την κανονική πορεία των μεταβολικών διεργασιών και των διαδικασιών σύνθεσης. Η μείωση των επιπέδων θειαμίνης μπορεί να οδηγήσει σε ηπατοκυτταρική ανεπάρκεια. Το μεγαλύτερο μέρος αυτής της βιταμίνης Β1 βρίσκεται στο χοιρινό συκώτι. Το συκώτι βοείου κρέατος, τα οφέλη του οποίου δεν είναι λιγότερο αισθητά, περιέχει λιγότερη θειαμίνη στη σύνθεσή του.

Αντενδείξεις

1. Τα άτομα με υψηλά επίπεδα χοληστερόλης δεν πρέπει να κάνουν υπερβολική χρήση του ήπατος, ιδιαίτερα των λιπαρών ποικιλιών. Παρά το περιεχόμενο «διατροφής», αυτό το προϊόν περιέχει χοληστερόλη, η υπερβολική κατανάλωση της οποίας μπορεί να βλάψει το καρδιαγγειακό σύστημα.
2. Σε περίπτωση πεπτικού έλκους και νεφρικών διαταραχών, η χρήση του ήπατος θα πρέπει να περιοριστεί. Αυτό οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη σε αυτό.

Περιεχόμενο

Το πιο εκπληκτικό όργανο του ανθρώπινου σώματος είναι το συκώτι. Εάν σας ενοχλεί το βάρος και ο πόνος αρχίζει στη δεξιά πλευρά του υποχονδρίου, τότε κινδυνεύετε: το ήπαρ έχει σταματήσει να λειτουργεί σωστά. Αυτό οδηγεί σε πολύ σοβαρά προβλήματα - ηπατίτιδα, κίρρωση, καρκίνο. Για να λειτουργήσει σωστά ένα όργανο, χρειάζεται προσοχή. Τι είναι καλό για το συκώτι; Ας προσπαθήσουμε να καταλάβουμε πώς λειτουργεί, ποιες τροφές πρέπει να καταναλώνονται, τι πρέπει να γίνει για να διατηρηθούν οι λειτουργίες και να εξαλειφθούν οι αιτίες της νόσου.

Γιατί είναι απαραίτητη η αποκατάσταση του ήπατος;

Αυτό το όργανο στο σώμα μας κάνει εξαιρετική δουλειά, σώζοντάς μας σε δύσκολες καταστάσεις, εξουδετερώνοντας όλες τις τοξίνες που εισέρχονται στο σώμα, εξουδετερώνοντας και απομακρύνοντας τα προϊόντα τερηδόνας. Επιπλέον, το συκώτι βοηθά:

• παράγουν χολή, η οποία συσσωρεύεται στη χοληδόχο κύστη.
• ρυθμίζουν την πήξη του αίματος.
• καταστρέψει το αλκοόλ.
• έλεγχος των επιπέδων χοληστερόλης?
• ρυθμίζει τις μεταβολικές διεργασίες.
• δημιουργία αποθεμάτων βιταμινών.
• ρυθμίζουν τα επίπεδα γλυκόζης?
• αναδιανομή θρεπτικών συστατικών.
• σύνθεση πρωτεϊνών?
• καταπολεμήστε τις λοιμώξεις.

Το συκώτι είναι το μόνο όργανο που, μετά από μια δυσλειτουργία, είναι ικανό να αυτοθεραπεύεται στα κύτταρα, απλά χρειάζεστε βοήθεια. Τι βλάπτει το συκώτι, από ποιες ουσίες και προϊόντα πρέπει να προστατεύεται για να βελτιωθεί η λειτουργία του; Οι επιβλαβείς παράγοντες περιλαμβάνουν:

• αλκοόλ, κάπνισμα?
• φάρμακα?
• μεταδοτικές ασθένειες;
• φλεγμονή του ήπατος, της χοληδόχου κύστης.
• ευσαρκία;
• τρώγοντας γλυκά τρόφιμα?
• λιπαρά, τηγανητά φαγητά.

Ξεχωριστά, θα πρέπει να ειπωθεί για προϊόντα που είναι επιβλαβή για τη λειτουργία του οργάνου. Αυτά περιλαμβάνουν:

• Μαργαρίνη και φαγητό μαζί της?
• φρουκτόζη - οδηγεί σε αύξηση της συγκέντρωσης ινσουλίνης, εμφάνιση λίπους και διαταραχή του ήπατος.
• προϊόντα που περιέχουν γλουταμινικό μονονάτριο (σάλτσα σόγιας, κινέζικα νουντλς, πατατάκια). Έχουν καταστροφική επίδραση στο συκώτι, σχηματίζοντας ουλές και προκαλώντας κίρρωση.

Τι αρέσει στο συκώτι;

Τι μπορεί να κάνει ο καθένας για να βοηθήσει τη λειτουργία του ήπατος; Πρώτα απ 'όλα, χρειάζεστε έναν υγιεινό τρόπο ζωής - να σταματήσετε το αλκοόλ και το κάπνισμα. Είναι σημαντικό να διατηρείτε ένα πρόγραμμα εργασίας και ξεκούρασης και να δίνετε μέτρια σωματική δραστηριότητα. Η διατροφή έχει τη μεγαλύτερη επίδραση στην καλή λειτουργία του ήπατος. Για να βοηθήσετε στην ομαλοποίησή του:

• σωστό μαγείρεμα - απαγορεύεται το τηγάνισμα, το κάπνισμα.
• διαιτητικά τρόφιμα?
• λήψη βιταμινών?
• περιορισμός των ζαχαρούχων τροφίμων?
• καθαρό νερό.

Δίαιτα για ασθένειες

Μια δίαιτα που περιέχει υγιεινά τρόφιμα βοηθά στην ομαλοποίηση της λειτουργίας του οργάνου. Είναι σημαντικό να δημιουργήσετε ένα μενού ακολουθώντας τις συστάσεις των διατροφολόγων και να προετοιμάσετε σωστά τα πιάτα. Ποιες τροφές περιλαμβάνει η δίαιτα του ήπατος;

Υγιεινά φαγητά

Ορισμένες ουσίες που αποκαθιστούν τα κύτταρα και προστατεύουν από αρνητικές επιπτώσεις θα βοηθήσουν στη βελτίωση της λειτουργίας του οργάνου. Ποιες τροφές κάνουν καλό στο συκώτι και βοηθούν στη λειτουργία του;

Τι είναι καλό να τρώμε για το συκώτι; Είναι σημαντικό να καταναλώνετε τροφές που βελτιώνουν τη λειτουργία του.

Πώς να θεραπεύσετε το συκώτι με τον καθαρισμό

Ο καθαρισμός είναι μια δημοφιλής θεραπεία για τη θεραπεία ασθενειών του ήπατος και της χοληδόχου κύστης. Υπάρχουν διάφορες μέθοδοι για τη διεξαγωγή της διαδικασίας. Υπάρχει μια συνταγή που λειτουργεί καλά για καθημερινή χρήση: πιείτε μια μεγάλη κουταλιά ελαιόλαδο το πρωί με άδειο στομάχι. Συνιστάται ο καθαρισμός του ήπατος και της χοληδόχου κύστης με βότανα. Ρίξτε βραστό νερό σε ένα θερμός μισού λίτρου, προσθέστε 4 κουταλιές της σούπας από το μείγμα - αυτή είναι μια μερίδα για την ημέρα. Πίνετε το πρωί με άδειο στομάχι και το βράδυ πριν τον ύπνο. Τα βότανα εναλλάσσονται ή αναμειγνύονται σε ίσες ποσότητες. Η χρέωση μπορεί να περιλαμβάνει:

• αθάνατη?
• πικραλίδα;
• μετάξι καλαμποκιού;
• φικαρία;
• τσουκνίδα;
• αρνόγλωσσο.

Αξίζει να αναφέρουμε ξεχωριστά τη μέθοδο καθαρισμού, η οποία απαιτεί χρόνο για να πραγματοποιηθεί. Συνιστάται να κάνετε αποτοξίνωση μία φορά την εβδομάδα και να συνεχίσετε την πορεία για ενάμιση μήνα. Το σωληνάριο - καθαρισμός των χοληφόρων αγωγών - πραγματοποιείται με τη βοήθεια σορβιτόλης. Λίγες ώρες μετά την έναρξη της διαδικασίας, θα νιώσετε χαλαροί - η χοληδόχος κύστη θα απελευθερωθεί και το όργανο θα καθαριστεί.

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ:

• αραιώστε 3 κουταλιές της σούπας σε ένα φλιτζάνι νερό.
• πίνετε το πρωί, με άδειο στομάχι.
• Πήγαινε στο κρεβάτι;
• ξαπλώστε στη δεξιά πλευρά με ένα ηλεκτρικό θερμαντικό μαξιλάρι για 2 ώρες.

Υπάρχει μια πιο περίπλοκη μέθοδος - καθαρισμός του ήπατος και της χοληδόχου κύστης χρησιμοποιώντας προϊόντα: ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού. Η μέθοδος απαιτεί ένα προπαρασκευαστικό στάδιο τριών ημερών, μια ειδική δίαιτα. Φροντίστε να καθαρίσετε τα έντερα σας. Αυτή η μέθοδος δεν συνιστάται εάν έχετε πέτρες στη χολή - μπορεί να υπάρξουν κρίσεις οξέος πόνου λόγω της κίνησής τους και μπορεί να απαιτηθεί η αφαίρεση του οργάνου. Εάν σκοπεύετε να κάνετε καθαρισμό, συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας.

Θεραπεία με λαϊκές θεραπείες

Υπάρχουν συνταγές για καθημερινή χρήση. Η τακτική χρήση των διαθέσιμων προϊόντων βοηθά στη λειτουργία του οργάνου και έχει χολερετική δράση:

• αντί για ένα γεύμα, φάτε εκατό γραμμάρια κουκουνάρι.
• με άδειο στομάχι, πιείτε ένα ποτήρι αφέψημα τριαντάφυλλου.
• Ξεπλύνετε μια κουταλιά μέλι με νερό και χυμό λεμονιού.
• καταναλώστε ένα ποτήρι κεφίρ ή άλλο προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση με δύο κουταλιές της σούπας σκόνη τσουκνίδας.
• πίνετε ζεστό μεταλλικό νερό.
• φάτε μια χούφτα σπόρους κολοκύθας.

Υπάρχουν μακροχρόνιες συνταγές που βοηθούν στην επούλωση του οργάνου και βελτιώνουν τη λειτουργία του. Χρησιμοποιούνται για δύο μήνες, πρωί και βράδυ. Συνιστάται να πίνετε μισό ποτήρι χυμό ξινολάχανο, εναλλάσσοντάς το με χυμό τεύτλων. Τσάι από βότανα, το οποίο περιλαμβάνει βότανα: υπερικό, αθάνατο, κόμπο, βοηθάει καλά - πιείτε ένα ποτήρι. Συνιστούν 20 σταγόνες αλκοολούχου διαλύματος πρόπολης ανά ποτήρι νερό. Μπορείτε να ελέγξετε αν η συνταγή λειτουργεί:

• Πάρτε μισό ποτήρι βρώμη.
• βράστε 2,5 λίτρα νερό.
• ρίξτε βρώμη?
• προσθέστε 150 γραμμάρια μέλι.
• κρατήστε ζεστό για μια μέρα?
• φίλτρο;
• πιείτε ένα ποτήρι μετά τα γεύματα.

Πρόληψη ηπατικών παθήσεων

Για να λειτουργήσει σωστά το συκώτι και, αν χρειαστεί, να αναρρώσει γρήγορα, χρειάζεται βοήθεια. Τι να κάνετε για την πρόληψη; Σε αυτή την περίπτωση είναι χρήσιμο:

• Οργανώστε τη σωστή διατροφή - αποκλείστε τηγανητά, λιπαρά, καπνιστά τρόφιμα. Τρώτε χονδροειδείς φυτικές ίνες και μειώστε την ποσότητα πρωτεϊνούχων τροφών. Περιορίστε το ξινό, το γλυκό, το πικάντικο.
• Χάνω βάρος.
• Πάρτε φάρμακα όπως σας έχει συνταγογραφήσει ο γιατρός σας.
• Απαλλαγείτε από τις κακές συνήθειες. Σταματήστε να πίνετε αλκοόλ, μην καπνίζετε.

Η πρόληψη ασθενειών περιλαμβάνει τη χρήση ηπατοπροστατευτών: "Allochola", "Essentiale Forte". Επιπλέον, προτείνεται:

Προσοχή!Οι πληροφορίες που παρουσιάζονται στο άρθρο προορίζονται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Τα υλικά στο άρθρο δεν ενθαρρύνουν την αυτοθεραπεία. Μόνο ένας εξειδικευμένος γιατρός μπορεί να κάνει μια διάγνωση και να δώσει συστάσεις θεραπείας με βάση τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά ενός συγκεκριμένου ασθενούς.

Είναι όμως η υγεία αυτού του οργάνου, όπως δείχνει η πρακτική, που οι περισσότεροι από εμάς είτε δεν προσέχουμε καθόλου, είτε το κάνουμε τόσο με άγνοια που απλώς επιδεινώνουμε τα προβλήματά του.

Υπάρχουν πολλές παρανοήσεις μεταξύ των ανθρώπων σχετικά με το τι είναι χρήσιμο και τι όχι για αυτό το όργανο. Μεταξύ των παραδοσιακών μεθόδων θεραπείας του ήπατος, υπάρχουν πολλές αντιεπιστημονικές που μπορούν να βλάψουν σοβαρά την υγεία του. Ας το καταλάβουμε.

Μύθος 1. Για να λειτουργεί καλά το συκώτι, πρέπει να καθαρίζεται από καιρό σε καιρό.

Στην πραγματικότητα, το συκώτι δεν το χρειάζεται αυτό, αν και μια δημοφιλής συνταγή για τον καθαρισμό του ήπατος με φυτικό λάδι και χυμό λεμονιού είναι πολύ δημοφιλής, η οποία συνιστάται περιοδικά για να «διώξει» τις τοξίνες από το συκώτι. Ένας καθαρισμός του ήπατος εάν έχετε πέτρες στη χολή μπορεί να προκαλέσει απόφραξη του χοληδόχου πόρου και να οδηγήσει σε ηπατικό κολικό. Ως αποτέλεσμα, ένα άτομο κινδυνεύει να καταλήξει σε νοσοκομείο στο χειρουργικό τραπέζι. Επιπλέον, ένας τέτοιος λεγόμενος «καθαρισμός» δημιουργεί πρόσθετο άγχος σε αυτό το όργανο, το οποίο μπορεί γενικά να επιδεινώσει τις λειτουργίες του.

Μύθος 2. Για να «φυτέψεις» το συκώτι, πρέπει να είσαι χρόνιος μεθυσμένος.

Στην πραγματικότητα, η αλκοολική ηπατική νόσο δεν αναπτύσσεται μόνο σε όσους κάνουν κατάχρηση αλκοόλ. Ακόμη και μικρές δόσεις αλκοόλ μπορούν να βλάψουν αυτό το όργανο. Ιδιαίτερα επικίνδυνη για το συκώτι είναι η συστηματική λήψη αλκοολούχων ποτών, ακόμη και μικρών, με αποτέλεσμα να συσσωρεύεται τοξική αιθανόλη στον οργανισμό, καταστρέφοντας τα κύτταρα αυτού του οργάνου. Όσοι πίνουν περιστασιακά διατρέχουν κάπως λιγότερο κίνδυνο, αλλά κινδυνεύουν επίσης.

Μύθος 3. Μόνο τα ισχυρά αλκοολούχα ποτά μπορούν να βλάψουν το συκώτι.

Στην πραγματικότητα, η μπύρα και τα ποτά με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ δεν της προκαλούν λιγότερο κακό από τα δυνατά. Είναι σημαντικό πόσο αλκοόλ καταναλώσατε από την άποψη του καθαρού αλκοόλ. 20 γραμμάρια καθαρού αλκοόλ μπορούν να θεωρηθούν ασφαλή. Αυτό αντιστοιχεί σε περίπου ένα ποτήρι ξηρό κρασί ή 50 γραμμάρια βότκα, 1 κούπα μπύρα, αλλά όχι περισσότερο. Το συκώτι μπορεί να επεξεργαστεί αυτή τη δόση σε περίπου μία ώρα. Αλλά, δυστυχώς, σχεδόν κανείς δεν μένει σε αυτό.

Μύθος 4. Όσοι δεν πίνουν έχουν απολύτως υγιές συκώτι.

Στην πραγματικότητα, τα λιπαρά και γλυκά τρόφιμα βλάπτουν το συκώτι μας όχι λιγότερο από τα αλκοολούχα ποτά. Τροφές με πολλές θερμίδες, πλούσιες σε ζωικά λίπη, είναι δύσκολο να τις επεξεργαστεί ο οργανισμός μας. Οι λαιμαργικές διακοπές οδηγούν σε διαταραχή της έκκρισης και αλλαγές στη σύνθεση της χολής, διαταραχή της παραγωγής γαστρικού υγρού, γαστρεντερικών ορμονών και παγκρεατικών ενζύμων. Το συκώτι δεν μπορεί να αντιμετωπίσει την αφθονία των λιπών που λαμβάνονται για επεξεργασία. Οι λειτουργίες των ηπατικών κυττάρων που είναι υπερφορτωμένα με μεγάλες ποσότητες τριγλυκεριδίων υποφέρουν. Το συκώτι χάνει την πλήρη ικανότητά του να εξουδετερώνει επιβλαβείς για τον οργανισμό ουσίες: τοξίνες, μεταβολικά προϊόντα, βακτήρια και ιούς. Το λίπος αρχίζει να συσσωρεύεται σε αυτό, σχηματίζοντας λιπώδη στεάτωση, στο πλαίσιο της οποίας αναπτύσσεται στη συνέχεια η στεατοηπατίτιδα - μια φλεγμονώδης διαδικασία που συνοδεύεται από μερικό θάνατο των κυττάρων αυτού του οργάνου. Τα υπόλοιπα κύτταρα αναγκάζονται να εργαστούν υπό απίστευτη υπερφόρτωση σε μια ανεπιτυχή προσπάθεια να σταματήσουν τη συσσώρευση λίπους. Με παρατεταμένη χρόνια φλεγμονή, ο ηπατικός ιστός αντικαθίσταται από συνδετικό ιστό - αναπτύσσεται ίνωση. Εάν δεν ληφθούν έγκαιρα μέτρα, η ασθένεια μπορεί να εξελιχθεί σε κίρρωση ή καρκίνο του ήπατος.

Μύθος 5. Οι ασθένειες του ήπατος δεν μπορούν να θεραπευτούν. Είναι μη αναστρέψιμες.

Στην πραγματικότητα, το συκώτι είναι ικανό να αναγεννηθεί. Τα ηπατοκύτταρα - ηπατικά κύτταρα - ανανεώνονται τέλεια. Ακόμα κι αν επηρεαστεί το 50% του ηπατικού ιστού, η υγεία μπορεί να επιστρέψει εντελώς σε αυτό το όργανο. Εάν εγκαταλείψετε το αλκοόλ, τα λιπαρά και τις τροφές με πολλές θερμίδες και παίρνετε φάρμακα που βελτιώνουν τη λειτουργία του ήπατος (ηπατοπροστατευτικά), είναι ικανό για ανάκαμψη και αποκατάσταση.