Y la dieta habitual. Dedicaremos nuestro artículo al tema de la preparación de diferentes tipos de tortillas para bebés, descubriremos cuándo puedes empezar a darle a tu hijo una tortilla de huevo y aprenderemos algunos consejos útiles para preparar este plato.
tortilla clásica
Vale la pena considerar que los pediatras prohíben la introducción de proteínas de ave, carne y pescado hasta que el niño cumpla un año. Estas restricciones se justifican por el hecho de que los riñones y el hígado débiles de los niños absorben mal la proteína animal y, además, es un alérgeno fuerte en la infancia.
Otra opinión sobre las yemas de huevo. A pesar de que estas sustancias orgánicas son de origen animal, se pueden introducir en la dieta del bebé a partir de los siete meses.
Tenga en cuenta que cuando le presente este plato a su bebé, es necesario cocinarlo al vapor. Después de que su hijo tenga dos años, el plato se puede preparar en el horno y, después de tres años, en una sartén.¿A qué edad puedes
Esta tortilla se puede introducir en la dieta del niño a partir de los dos años. Este requisito se basa en el hecho de que esta tortilla se cocina en una sartén con aceite y simplemente no es adecuada para un niño de un año.
Ingredientes
Para preparar este plato necesitarás los siguientes ingredientes:
- Un huevo de gallina o tres huevos de codorniz.
- 50 ml de leche.
- Media cucharadita de harina.
- Verdura o mantequilla.
Vale la pena recordar que no es necesario utilizar mucha sal ni otras especias al preparar platos del menú infantil. Receta paso a paso
¡Importante! No debes darle la corteza frita a tu hijo, no tiene nada de saludable y esta parte del plato irrita el estómago.
Tortilla con fórmula para bebés
También hay una receta para una tortilla que se prepara sobre la base. Dado que la leche de vaca contiene un alto porcentaje de proteínas, los médicos recomiendan preparar este plato con una mezcla seca y retrasar la introducción de la leche de vaca.
Además, las fórmulas infantiles no deben excluirse de la dieta de un niño de un año durante varios meses después de su destete. Si se pregunta si será posible darle una tortilla así a su bebé, la respuesta clara es sí.
¿A qué edad puedes
Esta tortilla se le puede dar a un niño que ya tenga siete meses, ya que este plato no contiene proteína animal y es seguro para el bebé. 
Ingredientes
- fórmula seca para bebés (papilla);
- agua en relación a la cantidad de mezcla;
- 1 yema de pollo;
- media cucharadita de harina;
- una pizca de sal;
- 50 gramos de mantequilla.
¡Importante! La base de este tipo de tortilla debe prepararse a partir de fórmula seca para bebés y agua en las proporciones especificadas por el fabricante en el envase.
Receta paso a paso
Tortilla sin proteínas
Esta tortilla se considera una excelente opción para aquellos padres que siguen un estricto menú infantil. Esta receta utiliza sémola, que no se debe utilizar si tienes menos de seis meses.
Este requisito se justifica por el hecho de que la sémola puede provocar ansiedad en niños menores de seis meses. Veamos cuál es la mejor forma de preparar una tortilla para un niño de 1 año para que le resulte lo más beneficiosa posible.
¿A qué edad puedes
Esta receta de tortilla se puede introducir en la dieta de tu hijo a partir de los siete meses, ya que no contiene proteínas de difícil digestión.
Ingredientes
Se requieren los siguientes productos:
- una yema de huevo de gallina;
- 50 ml de leche;
- una cucharadita de sémola.
Receta paso a paso
Puedes cocinar una tortilla según esta receta a fuego lento en una sartén con tapa, pero ten cuidado de no cocinarla demasiado, porque aquí no utilizamos aceite.
¡Importante! Si el bebé se niega a comer ese plato, puede agregar una pizca de sal a esta tortilla.
tortilla de carne
Los platos de carne y la propia carne se pueden introducir en la dieta del bebé a partir de los seis meses. Cuando el bebé cumple un año, en pequeñas porciones, el niño debe recibir carne diariamente.
Para que esta tortilla quede lo más saludable posible conviene cocinarla al vapor. Esto se puede hacer en un baño maría especial o en un baño de agua. Los alimentos preparados de esta forma serán lo más beneficiosos posible para el niño.
¿A qué edad puedes
Es mejor introducir esta tortilla desde principios de año, porque contiene una cantidad bastante grande de proteína de pollo. 
Ingredientes
Para preparar este plato necesitarás los siguientes ingredientes:
- dos huevos de gallina;
- 50 ml de leche;
- pechuga de pollo hervida;
- una pizca de sal;
- 10 gramos de mantequilla.
Receta paso a paso
Tortilla con tomates
Tenga en cuenta que para un niño que ha cumplido un año, la presencia de verduras en la dieta es muy importante. Los tomates son una de las verduras permitidas en la dieta del bebé y conviene utilizarlos.
Por supuesto, las verduras no se pueden consumir crudas, ya que irritan la mucosa gástrica, pero se pueden hervir o cocer al vapor.
¿A qué edad puedes
El plato es adecuado para un bebé que ya tiene un año. No debe introducirlo antes, ya que el cuerpo del niño puede reaccionar desfavorablemente a dicha tortilla.
Ingredientes
Antes de empezar a cocinar, asegúrate de tener los siguientes productos:
- un tomate rojo mediano;
- una yema de pollo;
- 50 ml de leche;
- una cucharadita de aceite vegetal.
Receta paso a paso
- Primero cuida el tomate, corta su piel en forma transversal y vierte agua hirviendo por encima.
- Pelar la verdura y picarla finamente, colocarla en una sartén sobre aceite y dejar allí la verdura a fuego lento durante varios minutos.
- Mientras el tomate “hierve a fuego lento” en la sartén, bate el huevo y agrégale leche. Luego revuelva nuevamente.
- Vierta la mezcla terminada en la sartén con los tomates y cubra con una tapa.
- Mantén la tortilla en la sartén hasta que esté completamente cocida y regálala a tu bebé.
¿Sabías? Si coloca un huevo para guardarlo con el extremo puntiagudo hacia abajo, permanecerá fresco por más tiempo.
Para preparar la tortilla más saludable sigue estas instrucciones:
Esperamos que hayas podido obtener información nueva y útil sobre cómo preparar una tortilla para un niño de un año. Intenta complacer a tu bebé con platos sabrosos y saludables para que se mantenga sano. Tortilla infantil: principios generales de preparación.
Para preparar una tortilla para bebés, lo mejor es utilizar una multicocina, un baño maría o un horno; allí el plato resulta lo más ligero y saludable posible. Al igual que una tortilla para adultos, la tortilla para niños se prepara a partir de una mezcla de leche y huevo. En promedio, por 1 huevo es necesario tomar unos 60 g de leche. Idealmente, no se recomienda salar la mezcla, pero si el niño se niega a comer una tortilla fresca, se puede salar ligeramente la mezcla de huevo.
Los rellenos incluyen queso tierno, pimientos dulces, espinacas, tomates, zanahorias, brócoli, calabacines, hierbas y algunos otros ingredientes que los niños pueden comer. Los niños mayores de 1 año pueden preparar tortillas con huevos de codorniz si no son alérgicos al producto. Antes de hornear, engrase el molde con mantequilla. La tortilla para niños no se debe freír, sino cocer a fuego lento; en este caso, el plato no se quemará.
La tortilla para niños se puede servir con hierbas, guisantes y pan.
Tortilla infantil: preparación de comida y platos.
Los utensilios que necesitarás son un bol pequeño, una sartén o sartén con fondo grueso o fuente para horno, moldes pequeños para vaporera, un cuchillo, una batidora, una tabla de cortar y una batidora.
Todos los productos utilizados para preparar alimentos para bebés deben procesarse con especial cuidado. Las verduras y las hierbas deben lavarse varias veces, incluso puedes echarles agua hirviendo para matar todos los gérmenes. Las verduras se pelan, se quitan las semillas y se cortan finamente (es incluso mejor rallarlas), las verduras se cortan finamente con un cuchillo. Los huevos y la leche deben estar a temperatura ambiente, por lo que conviene sacarlos del frigorífico con antelación. El queso hay que rallarlo con un rallador fino.
Recetas de tortilla infantil:
Receta 1: Tortilla infantil
La tortilla infantil resulta muy tierna y dietética, algo tan importante para un niño. La tortilla no tiene corteza, que los niños suelen dejar intacta.
Ingredientes requeridos:
- 1,3 huevos de gallina frescos;
- 2. Leche - 130-140 g;
- 3. Mantequilla;
- 4. 1 g de sal.
Metodo de cocinar:
Rompe los huevos en un bol, bate con unas varillas, vierte la leche y añade sal. Mezclar bien la mezcla. Coge una sartén o cazo de fondo grueso, derrite un poco de mantequilla y vierte la mezcla de huevo. Cubra con una tapa y reduzca el fuego a medio. La tortilla debe hervir a fuego lento, no freírse. Cocine la tortilla hasta que esté cocida (en promedio, 5-6 minutos, después de lo cual puede apagar el fuego y dejar que la tortilla termine de cocinarse). Lo principal es no cocinar demasiado, de lo contrario se freirá. Si todo se hace correctamente, la tortilla infantil debería quedar sin freír.
Receta 2: Tortilla infantil con verduras
Una tortilla infantil con verduras resulta muy sabrosa y saludable, porque la comida se prepara con huevos frescos, leche especial para niños, pimientos dulces y hierbas. A la mezcla de huevo también se le añade un poco de avena. Incluso al bebé más caprichoso le encantará este desayuno.
Ingredientes requeridos:
- 2 huevos de gallina;
- Leche para bebés - 150 g;
- Avena - 1 cucharada;
- Un poco de sal;
- Mantequilla - media cucharadita;
- Cebolla verde;
- Eneldo;
- Pimiento rojo dulce.
Metodo de cocinar:
Batir los huevos con leche y sal, agregar una cucharada de avena, mezclar bien los ingredientes (puedes usar una batidora). Lavamos bien el pimiento y las hierbas, le quitamos las semillas, cortamos la cebolla en aros y picamos el eneldo. Calentar un trozo de aceite en una sartén y verter la mezcla de huevo. Cortar el pimiento en tiras. Hasta que la tortilla "cuaje", esparza la pimienta y las hierbas de manera uniforme. Una vez frito el fondo, dobla la tortilla por la mitad con una espátula de madera para que el relleno quede hacia dentro. Cubre la sartén con una tapa. Cocine a fuego lento durante unos cinco minutos. Espolvoree con cebolla picada para darle belleza y sirva caliente.
Receta 3: Tortilla infantil con queso
La tortilla infantil con queso se prepara con claras de huevo y leche. El plato es bajo en calorías y el cuerpo del niño lo absorbe muy fácilmente. Esta tortilla es apta para la alimentación de niños mayores de 1 año.
Ingredientes requeridos:
- Clara de tres huevos;
- 45 ml de leche;
- 25 g de queso;
- Una pizca de sal;
- Un trozo de mantequilla.
Metodo de cocinar:
Batir las claras con la leche y la sal. Engrasa moldes pequeños con mantequilla y vierte en ellos la mezcla. Coloca los moldes a baño maría durante 15 minutos. Ralla el queso. Espolvorea la tortilla caliente con queso rallado. Servir con hierbas frescas.
Receta 4: Tortilla infantil con zanahoria
Esta tortilla infantil se puede cocinar en una sartén, pero para los más pequeños es mejor hacerla al vapor. El plato resulta muy sabroso y saludable.
Ingredientes requeridos:
- 2 huevos;
- 30 ml de leche;
- Media zanahoria;
- Sal;
- Unos guisantes enlatados.
Metodo de cocinar:
Lavar bien las zanahorias, pelarlas y rallarlas con un rallador fino. Batir los huevos con la leche y la sal. Mezclar la mezcla de huevos y leche con zanahorias y guisantes. Engrasa el molde de la vaporera con aceite y rellénalo con la mezcla. Cocine a baño maría durante 12-14 minutos. Si lo deseas, puedes decorar la tortilla terminada con guisantes, colocando la primera letra de tu nombre o una carita alegre.
Receta 5: Tortilla infantil con tomates
Esta tortilla infantil se prepara al horno. Para preparar necesitarás huevos, tomates, hierbas y mantequilla.
Ingredientes requeridos:
- Tomate - 1 pieza;
- 1 huevo;
- Eneldo;
- Albahaca;
- Sal;
- Manteca.
Metodo de cocinar:
Lavar el tomate, escaldarlo con agua hirviendo y quitarle la piel. Lavar y picar las verduras. Muele el tomate y las hierbas en una licuadora hasta que quede suave, agrega un poco de sal. Batir el huevo con una batidora. Combine el puré de tomate con las hierbas con el huevo. Engrasa el molde con un trozo de mantequilla y rellénalo con la mezcla de tomate y huevo. Hornea la tortilla en el horno precalentado durante unos 20 minutos. Puede comprobar que esté listo con un cuchillo o un tenedor.
Para interesar a tu hijo y animarlo a comer el plato, puedes decorar la tortilla de una forma interesante. Los granos de pimienta verde se pueden utilizar para formar una letra, una sonrisa o una estrella. Puedes hacer tallos con ramitas de vegetación y servir la tortilla en forma de diente de león.
Estimados lectores, en este artículo aprenderán a cocinar una tortilla para un niño. Sabrás cuándo es el momento de presentar dicho plato. Descubra qué reglas debe seguir. Consulta las opciones de cocción.
- El primer contacto no debe tener lugar antes del año de edad. Se recomienda que esta sea una opción de vapor. Si decide preparar una tortilla utilizando exclusivamente yemas, ese plato se le puede ofrecer a un niño pequeño incluso a los diez meses de edad.
- Antes de comer una tortilla por primera vez, es necesario establecer la tolerancia a los huevos de gallina, en particular a las proteínas. No te olvides de una posible reacción alérgica. Si su pequeño es propenso a sufrirlo, es mejor utilizar huevos de codorniz en lugar de huevos de gallina. Solo necesitarás tomar el doble de ración que las de pollo.
- La tortilla frita no está recomendada para niños menores de tres años.
- Elija huevos caseros o cómprelos a proveedores confiables. Es importante que no queden grietas, astillas en la cáscara ni gorgoteos.
- Utilice leche para bebés para la preparación. Si decides comprarlo casero, asegúrate de hervirlo.
- Si desea agregar algunas verduras a la tortilla, primero asegúrese de que su bebé no tenga una reacción alérgica a ellas.
- Si decide utilizar sal para cocinar, utilice la cantidad mínima. Los condimentos son completamente inaceptables.
- La parte más tierna es la parte central de la tortilla, ofrécela a tu bebé.
- Se recomienda batir las claras por separado de las yemas. Esta maniobra le dará más esponjosidad a tu plato.
- La tortilla no se debe abrir inmediatamente después de cocinarla ni se debe dejar la puerta del horno abierta. La prisa hace que el plato se caiga.
La tortilla es una de las comidas favoritas de mi hijo. Siempre se lo hago al vapor. El primer conocido tuvo lugar cuando Nikita tenía un año y medio. Para prepararlo tomo leche, harina, un huevo y una pizca de sal.
Versión clásica
Para prepararlo necesitas:
- ¼ de vaso de leche;
- huevo;
- media cucharadita de harina.
tortilla con repollo
Durante el proceso de cocción se pueden añadir zanahorias o coliflor, pero sólo si el niño se ha adaptado previamente a la clásica tortilla.
Se necesitan los siguientes ingredientes:
- 50 g de leche;
- media zanahoria;
- huevo;
- coliflor - un par de inflorescencias;
- media cucharadita de mantequilla (mantequilla).
Carne
Si tu pequeño ya tiene dos años, entonces puedes presentarle este plato.
Esta receta incluye:
- 50 g de filete (pollo);
- cien mililitros de leche;
- mantequilla para engrasar la sartén;
- huevos - dos piezas;
- sal.
Con tomates
Si tu pequeño tiene edad suficiente y ya come tomates, entonces puedes preparar esta opción.
Para este plato necesitarás:
- tomate mediano;
- un poco de leche.
tortilla de yema
Si tu pequeño tiene una reacción alérgica a las proteínas, esta receta será una bendición.
Necesitará:
- yema;
- una cucharadita de sémola;
- 50 ml de leche.
Si utilizas un molde de silicona, no es necesario que lo engrases; de todos modos la tortilla no se pegará. De lo contrario, engrasar con mantequilla.
Vapor
Si necesita preparar una tortilla para un niño de un año, esta opción será ideal.
Llevar:
- huevo - cosa;
- 50 ml de leche (preferiblemente desnatada);
- aceite (para engrasar el molde);
- un poco de sal.
Cocinar en una olla de cocción lenta
Para preparar utilice:
- un vaso de leche;
- 8 huevos;
- un poco de aceite (necesario para lubricación);
- sal.
Una tortilla para un niño de 1 año preparada de esta forma queda esponjosa y además muy sabrosa.
Ahora ya sabes qué es una tortilla para niño, la receta de este plato. Considere todos los matices durante el proceso de cocción si desea obtener un resultado sabroso y tierno. Si tienes un bebé muy pequeño, empieza con una tortilla al vapor o cocida en olla de cocción lenta.
La tortilla es fácil y rápida de preparar, sabrosa y satisfactoria, y al mismo tiempo un plato dietético ideal para el desayuno y la cena. Los huevos, que son la base de esta receta, contienen vitaminas A, D, E y del grupo B, fósforo, potasio y calcio, aminoácidos y otros elementos útiles.
Los huevos están incluidos en la dieta de todos los niños, pero son un alérgeno fuerte. Por ello, hay que tener mucho cuidado a la hora de incluir este producto en el menú para niños. En este artículo veremos cuándo puede darle una tortilla a su hijo. Y descubriremos cómo preparar adecuadamente este plato para bebés.
¿Cuándo se puede cocinar una tortilla para un niño?
A muchos padres les preocupa la edad a la que pueden darle una tortilla a sus hijos. La receta de este plato incluye huevos y leche, que pueden provocar una reacción alérgica, trastornos digestivos y de las heces. La yema de huevo cocida se introduce en la dieta del bebé entre los siete y ocho meses; después de los nueve meses, se le pueden administrar proteínas.
Se le puede dar una tortilla en su forma clásica a un niño de un año. Luego se añaden otros ingredientes a las recetas, como carne, queso y verduras. Lo principal es que el bebé no es alérgico a uno u otro ingrediente. Para que los componentes ya estén incluidos en la dieta del niño.
Por primera vez, utiliza la receta clásica de tortilla y deja que tu pequeño pruebe un trozo pequeño. Para los niños, es recomendable cocinar el plato al vapor o al horno. De esta forma será más seguro y saludable. Se recomienda tortilla frita o huevos revueltos. ¡No utilice un horno microondas para cocinar!
Después de la primera toma, observe la reacción del bebé. Si la salud del niño no se ha deteriorado, a veces se le puede dar este plato, pero no más de dos o tres veces por semana. Es mejor hacer una pausa de dos o tres días. Preste especial atención a la elección de los productos.
Cómo elegir productos para una tortilla.
- Utilice únicamente huevos frescos sin grietas en la cáscara ni gorgoteos en el interior. Si es así, puedes hacerlo con huevos de codorniz. Los huevos de codorniz dan el mismo efecto, pero son más saludables y no provocan alergias. Para preparar platos, se toman huevos de codorniz entre 1,5 y 2 veces más que los huevos de gallina;
- Tome leche especial para bebés baja en grasas. La leche de vaca del campo es difícil de digerir y suele provocar alergias. Si los bebés toleran bien esa leche, el producto debe hervirse antes de cocinarlo. Si tienes alergias, puedes preparar una tortilla sin leche;
- Cocine la tortilla al vapor, en olla de cocción lenta, a baño maría o en el horno. Cuando se fríen, los alimentos pierden sus propiedades beneficiosas y se forman carcinógenos. Los alimentos fritos son difíciles y lentos de digerir, lo que provoca trastornos digestivos. Y una tortilla en el microondas se vuelve completamente peligrosa;
- Al cocinar, no utilice grandes cantidades de especias, no agregue condimentos picantes y no sazone el plato con mayonesa, ketchup u otras salsas compradas en la tienda. Puedes salar ligeramente el plato;
- Añade a tus recetas productos naturales y poco alergénicos. Puede utilizar pollo o pavo, queso duro, verduras y hierbas frescas o salchichas. ¡No ponga en el plato salchichas compradas en tiendas, queso fundido ni otros productos peligrosos! Descubramos con más detalle cómo preparar una tortilla para un niño de un año.
Recetas clásicas
La primera tortilla del bebé
- Huevo de gallina – 1 pieza;
- Leche desnatada – 50 ml.
Batir el huevo con unas varillas, añadir la leche y añadir un poco de sal si se desea. Vuelve a batir la mezcla y vierte en un molde previamente untado con un trozo de mantequilla. Cocine en una vaporera durante 15 minutos.
Si no tienes vaporera, utiliza un baño de vapor. Para ello, colocar el molde o plato de aluminio con la masa preparada sobre una cacerola u otro recipiente con agua hirviendo y dejar actuar veinte minutos. Esta receta de tortilla al vapor es perfecta para niños mayores de un año como primer intento.
En una olla de cocción lenta
- Huevos de gallina – 8 piezas;
- Leche – 1 vaso.
Batir los huevos con la leche, un poco de sal y volver a batir. Engrase el bol multicocina con mantequilla, vierta la mezcla de huevo y cocine durante 15 minutos en el modo "Hornear". Para mantener el plato esponjoso, no abra la tapa inmediatamente después de cocinar, apague el modo y déjelo cerrado por unos minutos. Una tortilla en una olla de cocción lenta es excelente para un niño de 1 año.
receta tradicional
- Huevo – 4 piezas;
- Leche – 300-350 ml;
- Sal al gusto.
Se trata de una clásica tortilla con leche en una sartén, apta para adultos y niños mayores de tres años. Para preparar el plato, bata los huevos, agregue poco a poco la leche y la sal. Vuelve a batir todo a fondo. Engrasa una sartén con mantequilla, agrega la mezcla preparada y fríe tapado a fuego medio.
Tipos especiales de tortillas
tortilla sin leche
- Fórmula seca para bebés diluida – 50 ml;
- Yema de huevo – 1 pieza;
- Harina – ½ cucharadita;
- Un trozo de mantequilla – 25 g..
Para los bebés alérgicos a la proteína de vaca, para los niños con alimentación artificial o mixta, se puede preparar una tortilla sin leche. Para hacer esto, use fórmula para bebés. Diluya previamente el polvo según las instrucciones. Cómo elegir una fórmula para un niño, ver.
Batir la yema, añadir la mezcla de leche y la harina, un poco de sal. Derretir la mantequilla y agregar a la mezcla. Freír o cocinar la tortilla al vapor. Esta receta de tortilla no es apta para un niño de 1 año si no ha recibido leche de fórmula antes. Primero debe introducir cereales en mezcla y a base de mezclas en su dieta.
Tortilla sin proteínas
- Yema de huevo – 1 pieza;
- Leche – 50 ml;
- Sémola – 1 cucharadita.
La nutrición sin proteínas se considera saludable y dietética; muchos padres eligen este tipo de nutrición para sus hijos. Para preparar el plato, primero bate la yema, vierte la leche y vuelve a batir. Vierta con cuidado la sémola en la masa resultante y mezcle bien, agregando sal si lo desea. La mezcla se deja durante 15 minutos a temperatura ambiente y luego se hornea a 180 grados.
Para hornear, coge un molde de silicona, así los huevos no se pegarán. Otras formas o bandejas para hornear primero se deben engrasar con mantequilla y luego se deben colocar los ingredientes. Después de cocinar, dejar el plato unos minutos en el horno cerrado. La tortilla se asentará y quedará esponjosa.
Recetas con la adición de otros productos.
tortilla de verduras
- Huevo – 1 pieza;
- Leche – 50 ml;
- Zanahorias – ½ pieza;
- Coliflor – 2-3 inflorescencias.
Desmontar la col y pelar las zanahorias. Cocine las verduras por separado y pique finamente. Engrase los platos con mantequilla, agregue las zanahorias y el repollo. Batir el huevo con la leche, un poco de sal y verter la mezcla sobre las verduras. Cocer al vapor durante 15 minutos. Lea sobre los beneficios de la coliflor en el artículo sobre si se puede consumir este producto.
Con tomates
- Huevo – 4 piezas;
- Leche – 300-350 ml;
- Tomates – 2 frutas medianas;
- Un manojo de eneldo y sal al gusto.
Batir los huevos con la leche, un poco de sal. Derretir la mantequilla en una sartén, pelar los tomates y colocarlos en la sartén. Vierta la mezcla de huevo preparada sobre las verduras y cocine tapado a fuego medio. Espolvorea el plato terminado con eneldo fresco picado.
Tortilla de queso
- Huevo – 4 piezas;
- Leche – 300 ml;
- Queso duro – 200 gramos;
- Sal al gusto.
Batir la leche con los huevos, un poco de sal. Rallar el queso en trozos grandes. Engrasa una sartén con mantequilla, vierte 1/3 de la mezcla, agrega la mitad del queso rallado. Vierta la mezcla restante y esparza el queso uniformemente encima. Cocine tapado a fuego medio.
tortilla de carne
- Huevos – 2 piezas;
- Leche – 100 ml;
- Filete de pollo o pavo – 50 gramos.
Tortilla es una palabra que nos es familiar desde la infancia. A muchos niños les encanta comer este maravilloso plato, que en su forma se asemeja a un sol. Este artículo describe una receta de tortilla para un niño de 1 año para cocinar a baño maría, multicocina e incluso en el microondas.
Hornear una tortilla es una tarea sencilla y no requiere mucho tiempo. Los huevos de gallina contienen sustancias beneficiosas para la salud:
- vitaminas D, E, A, B;
- potasio;
- calcio;
- fósforo;
- aminoácidos esenciales.
Los alimentos cocinados a baño maría son los más saludables. No es tan pesado como el frito, retiene más nutrientes. Las madres suelen preguntar a partir de cuántos meses se puede alimentar a los niños con esta tortilla. Se puede administrar a niños de hasta un año de edad.
La proteína es un componente que puede provocar alergias en un bebé. La leche de vaca tampoco se recomienda para los bebés. Por tanto, ofrecer a los niños alimentos que contengan proteínas y leche es aceptable después de los 12 meses.
La tortilla al vapor para un niño de un año es un plato dietético. Su sabor es muy delicado y completamente no graso.
- Batir 2 huevos y un cuarto de taza de leche con una batidora o batidora.
- Engrase la fuente para hornear con mantequilla.
- Vierta la mezcla de huevo. Cocer al vapor durante 7 minutos.
Dale a tu pequeño gourmet un plato nuevo. Por primera vez, déjele probar un trozo pequeño. Y sabrás si el bebé tiene alergias o no.
Aquí está la receta.
- Lavar 6 huevos de codorniz y romperlos en un bol. Por cierto, existen tijeras especiales para huevos de codorniz, que simplifican enormemente la vida del ama de casa.
- Batir los huevos con una batidora o un simple batidor.
- Añadir 50 ml. leche y revuelva nuevamente.
- Engrase una olla para cocinar al vapor con mantequilla.
- Luego cocine al vapor durante 15-20 minutos.
Receta multicocina
¿A qué edad se les puede dar a los niños pequeños una tortilla cocida en una olla de cocción lenta? Se recomienda dar este plato cuando el niño tenga entre 18 y 20 meses. ¿Cómo preparar esta tortilla para niños? Aquí está la receta.
- Batir 5 huevos de gallina y un vaso de leche. Deberías obtener una masa esponjosa.
- Vierta la mezcla en el recipiente multicocina.
- En el modo "Hornear" necesitas cocinar durante 20 minutos.
- Cuando se complete la cocción, deje el plato terminado en la multicocina con la tapa cerrada durante cinco minutos. Durante este tiempo, la tortilla se estirará, subirá un poco y espesará.
Puedes preparar un plato similar en una olla de cocción lenta con huevos de codorniz. Calcule en función de la proporción: por un huevo de gallina, tome 4 huevos de codorniz.
cocinar en microondas
Las madres modernas a menudo se quejan de la falta de tiempo, especialmente de la falta de tiempo para cocinar. Si es necesario, puedes cocinar los alimentos en el microondas. Esto requiere mucho menos tiempo que otros métodos.
Sin embargo No conviene recurrir frecuentemente al microondas en busca de ayuda, especialmente cuando se trata de comida para niños pequeños. No se ha estudiado el efecto de las ondas de este milagroso dispositivo en el cuerpo.
¿A qué edad los niños pueden cocinar en el microondas sin miedo? Está permitido darle este tipo de alimentos cuando el bebé cumpla 2 años. Edad mínima: 12 meses.
Y ahora una receta de tortilla rápida y sabrosa para niños.
- Coge los platos que pondrás en el microondas.
- Rompe un huevo de gallina o 4 huevos de codorniz. Batidor. Puedes agregar algunas verduras picadas.
- Añadir 50 ml. leche y batir nuevamente hasta que quede esponjoso.
- Coloca los platos en el microondas, no cierres la tapa. Establezca la potencia en 800 W. La cocción dura 5 minutos. Si su microondas no proporciona la potencia especificada, elija una potencia más baja y aumente la duración de la cocción.
Cómo diversificar un plato familiar desde la infancia.
Intentemos cocinar una tortilla exuberante para niños con tomate y pollo en una olla de cocción lenta. ¿A partir de qué mes podrás complacer a tu bebé con este plato?
Como la receta es bastante compleja, es mejor no dársela a tu bebé hasta los dos años.
- Con un batidor u otro utensilio de cocina, mezcle una taza de leche y 3 cucharadas. cucharadas de harina. No deben quedar grumos.
- Vierta 5 huevos de gallina y mezcle bien.
- Cortar en dados 1 tomate y un cuarto de kilogramo de pechuga de pollo. Vierta esto en la mezcla de leche y huevo.
- Agrega una pizca de sal y refresco. Revuelva nuevamente.
- Engrase el bol multicocina con mantequilla. Vierta en él la mezcla previamente obtenida de todos los ingredientes.
- Cocinaremos durante media hora en modo “Hornear”.
Otra receta original para niños es la tortilla con queso y chorizo. No es difícil prepararse. La edad mínima para que un niño pueda comer este plato es de 2 años. Pero es más inteligente posponerlo hasta seis años.
- Coloque un pequeño trozo de mantequilla en el recipiente multicocina. Configure en "Calentar", no cierre la tapa.
- Cortar 150 gramos de salchicha cocida y sofreír en aceite caliente.
- En un recipiente aparte, bata 3 huevos de gallina o 10 huevos de codorniz. Si lo deseas, agrega un cuarto de taza de leche y vuelve a batir.
- Vierta la mezcla de huevo en el recipiente multicocina y agregue la salchicha.
- La cocción dura 15 minutos, modo “Hornear”.
- Después de hornear, espolvorea la tortilla con queso directamente en la sartén, cierra la tapa y déjala reposar unos minutos.
Por eso, existen muchas recetas para hacer tortillas para niños. Este plato se puede preparar a baño maría, olla de cocción lenta e incluso microondas. La edad mínima en la que puedes darle una tortilla al vapor a tu bebé es de 12 meses.
Al mismo tiempo, es mejor introducir los alimentos fritos en la dieta lo más tarde posible.
¿Cómo deshacerse de las estrías después del parto?
