Kalorit: Ei määritelty
Kokkausaika: Ei ilmoitettu
Kun sinulla ei ole aikaa valmistaa hiivataikinaa, perunataikina tulee apuun. Ja koska perheemme rakastaa yksinkertaisesti makkaroita taikinassa, keitän usein makkaroita perunataikinassa. Se on nopeaa, edullista ja erittäin maukasta! Ne ovat loistava välipala tien päällä tai alkupalana iltajuhlissa. Voit lisätä makkaraan juustoa ja tippa sinappia mausteisuuden lisäämiseksi. Joten keitämme makkaroita perunatakissa. Valokuvien resepti näyttää ja kertoo, kuinka se tehdään nopeasti ja maukkaana. Käytä mielikuvitustasi ja kokkaa rakkaudella!
Tarvitsemasi tuotteet:
- 500 grammaa raakoja perunoita,
- 250 grammaa vehnäjauhoja,
– 1 kananmuna,
– 300 grammaa minimakkaraa,
- jauhettua mustapippuria maun mukaan,
– lisää myös suolaa makusi mukaan.
Kuori perunat ja keitä suolalla maustetussa vedessä pehmeiksi. Valuta vesi ja soseuta perunat.
Maitoa ja voita ei tarvitse lisätä, muuten perunataikinamme yksinkertaisesti kelluu, mitä meidän ei pitäisi koskaan sallia. Riko muna erilliseen kulhoon. Pippuri ja lisää suolaa maun mukaan. Vatkaa muna haarukalla tai vispilällä ja kaada sitten perunaseokseen.
Munamassa pitää tässä tapauksessa lisäksi taikinan koossa.
Lisää sitten vähitellen jauhoja ja aloita taikinan vaivaaminen.
Kun taikinasta muodostuu pallo ja alkaa irrota käsistäsi, se on valmis. Purista paloja koko taikinapalasta ja pyörittele palloiksi.
Paina ne sitten alas kämmenelläsi ja aseta makkaran puolikkaat keskelle.
Leikkaa ne kahtia, jotta taikinassa olevat makkarat näyttäisivät pienikokoisilta ja siisteiltä.
Nipistä reunat ja muotoile makkarat kauniiksi pitkänomaisiksi.
Lisää muutama tippa kasviöljyä tarttumattomaan paistinpannuun ja paista makkarat miedolla lämmöllä kullanruskeiksi.
Tällaisessa paistinpannussa et tarvitse paljon öljyä, ja sitä käytetään erittäin säästeliäästi. Tarjoa kuumat makkarat perunataikinassa heti! Suosittelemme myös kiinnittämään huomiota makkaroiden pastan valmistamiseen, se on myös yksinkertainen, maukas ja alkuperäinen.
Makkarat perunataikinassa
Resepti yksinkertaiseen ja tyydyttävään välipalaan - makkarat perunataikinassa. Tämä välipala voidaan valmistaa aamiaiseksi, kaupungin ulkopuolelle tai välipalaksi töissä.
Makkarat perunatakissa: resepti, ruoanlaittovaihtoehdot
Makkarat perunatakissa ovat pohjimmiltaan eräänlaisia piirakoita. Tämä on erittäin yksinkertainen ja nopea tapa ruokkia perheesi tai välipalavaihtoehto, jolla voit ilahduttaa kumppaniasi tai lapsiasi. Voit valmistaa tällaisen zrazyn useilla tavoilla: paistinpannulla tai uunissa. Toinen vaihtoehto sisältää tietysti vähemmän kaloreita, ensimmäinen sopii kiireisille. Alla on resepti paistinpannulla valmistetuista perunafileeistä.
Ainesosat
Jotta voit valmistaa annoksen neljän hengen perheelle, sinun on valmistettava seuraavat ainekset:
- 0,5 kg keitettyjä perunoita (5-6 keskikokoista palaa).
- 5-7 makkaraa.
- 2 rkl. l. jauhot.
- 1 muna.
- 1 tl mannasuurimot.
- 1 rkl. l. voita.
- Ripaus suolaa.
Valmistautuminen
Kuori perunat ja leikkaa ne isoiksi kuutioiksi. Keitä suolalla maustetussa vedessä ja muussaa soseeksi. Lisää muna, jauhot, mannasuurimot ja voi, vaivaa saatu perunaseos huolellisesti. Sen tulee olla melko paksu ja viskoosi ja pitää muotonsa. Jos sinulla on toisin, lisää jauhoja. Makkarat voidaan käyttää kokonaisina, niin saat pitkiä paloja, tai voit leikata ne paloiksi, niin zrazysta tulee pyöreä kuin pallot.
Kauli taikina taikinaksi tai muotoile käsin, laita keskelle pala makkaraa, nipistele reunoja siistiksi piirakkaaksi. Laita ne kuumalle paistinpannulle auringonkukkaöljyllä ja paista neljältä puolelta. Muista laittaa ruskistetut pallot talouspaperin päälle, jotta ylimääräinen rasva imeytyy.
Peruna-zraza-reseptiä voidaan täydentää lisäämällä joitain ainesosia:
- Turkin makkaroita voi tehdä pehmeämmiksi lisäämällä taikinaan juustoa. Rakenne muuttuu, turkki alkaa venyä. Juuston ystävät pitävät tästä erityisen paljon.
- Juustoa voidaan lisätä myös täytteeseen sulkemalla reunat tiiviisti, jotta se ei vuoda ulos.
- Lisää ruokalajiin pikantiteettia lisäämällä turkkiin vihreitä.
- Kotletit voidaan paistaa kastamalla ne ensin taikinaan: 7-8 ruokalusikallista jauhoja, muna, 200 ml kefiiriä tai smetanaa. Taikinan voi täydentää myös juustoraasteella.
Kotletit voidaan leikata "yhden pureman" paloiksi ja tarjoilla juhlapöytään alkupalaksi käärmeeksi taitettuna. Taikinan vatkaaminen tehosekoittimella on helpompaa ja nopeampaa. Voin voi esisulattaa.
Kuten edellä mainittiin, voit keittää makkarat perunatakissa paistinpannulla tai paistaa ne uunissa, jotta ruokalajista tulee vähemmän rasvainen. Tätä varten jo muodostuneet pallot on upotettava vatkattuun munaan ja käärittävä korppujauhoissa, asetettava leivinpaperilla vuoratulle pellille. Päälle voi ripotella kevyesti juustoraastetta tai siveltää smetalla. Ilman öljyä kotlettien kaloripitoisuus on huomattavasti pienempi, mutta tätä ruokaa on silti vaikea kutsua ruokavalioon. Tällä tavalla valmistetut perunakuorissa valmistetut makkarat ovat maukkaampia ja niillä on kaunis rapea kuori.
Jotkut kotiäidit ovat modernisoineet reseptiä: he leikkaavat makkaran hienoksi kuutioiksi ja sekoittavat sen paistettujen sienien ja sipulien kanssa. Tai käytä täytteenä hienonnettua paistettua pekonia. Nämä ovat tietysti täysin erilaisia peruna-zrazyja, mutta ne valmistetaan saman periaatteen mukaan ja ovat myös suosittuja.
Voit tarjoilla zrazya salaatinlehdillä koristeltu kirsikkatomaateilla ja yrteillä. Tällainen välipala yleensä "lentää pois" hyvin nopeasti. Lapset pitävät niistä yleensä enemmän, kun lihapullat ovat pieniä ja pyöreitä, sisällä makkarapala. Ja miehet arvostavat piirakat alkoholin välipalana.
Makkarat perunatakissa: resepti, ruoanlaittovaihtoehdot
Makkarat perunatakissa ovat pohjimmiltaan eräänlaisia piirakoita. Tämä on erittäin yksinkertainen ja nopea välipalavaihtoehto, jolla voit ilahduttaa kumppaniasi tai lapsiasi. Voit valmistaa tällaisen zrazyn useilla tavoilla: paistinpannulla tai uunissa.
Kalorit: Ei määritelty
Kokkausaika: Ei ilmoitettu
Usein kohtaamme kysymyksen siitä, mitä kokata, mikä on niin herkullista, mutta samalla yksinkertaista ja halpaa. Jos jääkaapissasi on maitomakkaroita, olet pelastettu. Voit valmistaa niistä herkullisen ja epätavallisen ruoan. Keitetään, tai pikemminkin paistetaan, herkullisia makkaroita perunatakissa tänään, ja reseptini valokuvilla auttaa sinua tässä. Voit helposti toistaa tämän ruoan, ja sinulla on aina kaikki tarvittavat tuotteet varastossa. Nämä makkarat valmistuvat melko nopeasti, joten jo 30 minuutissa sinulla on pöytään upea ruokalaji koko perheelle.
Vaaditut tuotteet:
- 350 grammaa maitomakkaraa,
- 450-500 grammaa perunoita,
- 1 iso kananmuna,
- 3 pöytää. l. jauhot,
- 70 grammaa kasviöljyä paistamiseen,
- suolaa ja mustapippuria maun mukaan.
Kuinka kokata valokuvien avulla vaihe vaiheelta
Keitämme kuoritut perunat pehmeiksi suolavedessä, on erittäin helppo tarkistaa valmius, jos haarukka (tai veitsi) puhkaisee perunat helposti, voit ottaa ne pois liedeltä, ne ovat kypsiä. Muussaa perunat perunamurskaamalla, kunnes ne ovat soseutettuja Jos sinulla on eilisen perunamuusi jääkaapissa, voit käyttää sitäkin, sinun täytyy vain käyttää hieman enemmän jauhoja (tämä johtuu siitä, että perunamuusi on yleensä. valmistettu lisäämällä maitoa ja voita, mikä tekee soseesta pehmeämmän ja vetisemmän), katso konsistenssi. 
Kun sose on hieman jäähtynyt, vatkaa joukkoon kananmuna, jonka ansiosta pystymme muodostamaan makkaroiden kuoren ja perunat eivät putoa paiston aikana. Yksinkertaisesti sanottuna valmistamme perunataikinaa, ehkä joku on jo valmistanut jotain vastaavaa ja kaikki tulee heti selväksi. 
Kaada jauhot perunavalmisteeseen, ripaus suolaa ja pippuria, sekoita, kunnes saadaan homogeeninen massa. 
Puhdistamme makkarat ja laitamme ne perunataikinan päälle niin, että makkara on kokonaan perunoissa. Laske perunoiden massa silmällä niin, että ne jakautuvat koko pituudelle. Purista makkaraa varovasti, jotta ei jää rakoja. 
Leivo makkarat jauhoissa ohueksi kerrokseksi. 
Kuumenna öljy paistinpannussa, laita makkarat siihen ja aloita paistaminen. 
Paista molemmin puolin 7-8 minuuttia keskilämmöllä ja käännä useita kertoja varmistaaksesi tasaisen kuoren. Emme paista kovin pitkään, koska tuotteemme ovat puolivalmiita tuotteita. 
Valmiit kuumat makkarat turkissa ovat paras vaihtoehto perheen lounaalle tai ravitsevalle illalliselle. Hyvää ruokahalua!
Ja näin voit keittää sen
Makkarat perunatakissa eivät ole muuta kuin peruna zrazy, jossa on makkara sisällä. Perunakuorimakkaran resepti on hyvin yksinkertainen ja edullinen.
Piirakkaperunataikina valmistetaan samalla periaatteella kuin liha- tai taikina. Jos sinulla on jääkaapissa makkaraa ja eilisen perunamuusia, joita kukaan ei enää halua syödä, niin 40 minuutissa voit helposti muuttaa näistä tuotteista herkullisia makkaroita perunatakissa. Tärkeä asia on, että mitä laadukkaampia makkaroita käytät näihin piirakoihin, sitä maukkaampia niistä tulee.
Katsotaan nyt, miten keitetään makkarat perunatakissa - resepti valokuvilla.
Ainekset:
- Makkarat - 8 kpl,
- Voi - 30 gr.,
- Perunat - 7-8 kpl. keskikokoinen,
- Munat - 1 kpl,
- Mausteet - maun mukaan
- Suolaa maun mukaan
- Vehnäjauho - 0,5 kupillista,
- Kasviöljy.
Makkarat perunatakissa - resepti
Perunakuorimakkaroiden valmistusprosessi koostuu kolmesta vaiheesta. Ensimmäisessä vaiheessa sinun on valmistettava perunataikina, toisessa - muovattava se ja kolmannessa - paistettava ne kasviöljyssä paistinpannulla.
Pese perunat. Kuori iho. Leikkaa useaan osaan. Laita kattilaan. Täytä vedellä. Lisää hieman suolaa. Keitä miedolla lämmöllä kypsiksi 20 minuuttia. Valuta vesi pois. Lisää voita. Muista perunamuusi.
Anna perunamuusin jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Laita kulhoon tarvittava määrä perunamuusia. Vatkaa siihen muna.
Sekoita. Lisää mausteet. Sekoita uudelleen.
Lisää vehnäjauhot.
Sekoita perunataikina huolellisesti tasaiseksi.
Makkarat perunatakissa. Kuva
Nopeasti valmistettu ruokalaji on aina miellyttävä, ja jos se on myös maukas, niin se on kaksinkertainen. Perunatangot ovat olleet perheessämme pitkään ihastuneet; keitän niitä melko usein ja erilaisilla täytteillä, esimerkiksi perunatangoilla juustolla - tämä on yksi mieheni suosikkivälipaloista. Kokeillessamme tätä aihetta perunavälipalojen kanssa, olemme aiemmin valmistaneet perunakroketteja, ja tänään haluan kiinnittää huomionne toisen reseptin yksinkertainen ruokalaji "Makkarat perunoissa"" .
Ainesosat
Valmistamiseen tarvitset (3 annosta):
4 keskikokoista keitettyä perunaa kuorissaan;
3 makkaraa;
3-4 rkl. l. jauhot (ja hieman jauhoja leivitykseen);
1-2 valkosipulinkynttä;
kasviöljy (paistamiseen);
suolaa, vastajauhettua mustapippuria - maun mukaan.
Ruoanlaittovaiheet
Perunataikinan valmistaminen makkaraa varten. Kuori perunat ja raasta ne.
Lisää jauhot, sekoita. Peruna "taikina" on valmis.
Valmista makkarat.
Ota märillä käsillä vähän perunataikinaa, levitä se kätesi päälle, aseta makkara ja levitä perunataikina niin, että se peittää makkaran joka puolelta. Leivo saatu "tikku" jauhoissa. Toista samalla tavalla jäljellä oleville "tikkuille".
Kuumenna kasviöljy, lisää siihen karkeasti hienonnettu valkosipuli ja kuumenna. Varo polttamasta valkosipulia. Poista valkosipuli öljystä. Paista makkara perunoissa valkosipulivoissa kiinteäksi ja kullanruskeaksi.
Leikkaa maukas ja yksinkertainen ruokalaji "Makkarat perunoissa" annoksiksi ja tarjoa suosikkikastikkeiden kanssa.
Hyvää ruokahalua! Syö ilolla!
Jos olet kyllästynyt tavanomaiseen ruokien tarjoiluun, sinun tulee kiinnittää huomiota alkuperäisiin ruokiin. Makkara perunatakissa on mielenkiintoinen ruokalaji. Tämä ruokalaji on erittäin helppo valmistaa, mutta samalla näyttää herkulliselta. Huomaa, että sitä voidaan valmistaa aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi.
Makkara perunatakissa. Resepti valokuvalla
Ruoanlaittoon tarvitset:
500 grammaa perunoita;
3 rkl. lusikat jauhoja;
kuusi makkaraa;
Ripaus suolaa;
100 grammaa kovaa juustoa;
ripaus pippuria;
Kasviöljy (paistamiseen).
Kuinka valmistaa makkara oikein perunatakkiin juustolla?
1. Ensin sinun on tehtävä sose. Pese perunat, kuori ne ja keitä suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Kun vesi on valutettu, muussaa perunat perunamurskaimella.
2. Lisää sitten muna ja pippuri sinne. Jauha kova juusto raastimella ja lisää perunoiden joukkoon. Lisää sitten jauhot (yksi ruokalusikallinen). Sekoita huolellisesti.
3. Tuloksena tulisi olla melko tiivis homogeeninen massa. Lisää tarvittaessa lisää jauhoja.
4. Jaa saatu taikina kuuteen yhtä suureen osaan. Kauli jokainen työtasolle ohueksi kerrokseksi. Laita makkara keskelle. Jos lihatuotteesi ovat hyvin pitkiä, voit leikata jokaisen puolikkaan.
5. Peitä sitten makkara varovasti perunataikinalla joka puolelta.
6. Jotta tuotteillamme olisi kullanruskea kuori, ne tulee leivittää jauhoissa eri mausteiden lisäyksellä tai korppujauhoissa.
7. Aseta sitten makkarat kasviöljyyn (tai voiöljyyn). Paista niitä molemmin puolin kullanruskeiksi. Tämän jälkeen siirrä tuotteet lautasliinalle ylimääräisen rasvan poistamiseksi.
Toinen vaihtoehto tuotteiden valmistukseen turkissa
Perunatakissa makkara voidaan valmistaa hieman eri tavalla, ei kuten edellisessä reseptissä on kuvattu. Toinen ruoanlaittovaihtoehto on yksinkertaisempi. Tuotteita ei tarvitse paistaa tai paistaa pitkään. Lisäksi on yksi lisäkomponentti - lavash. Tämä ruoanlaittovaihtoehto ei myöskään käytä kovaa juustoa, jauhoja ja tietysti korppujauhoja.
Ruoanlaittoon tarvitset:
kuusi makkaraa;
kuusi perunaa;
2 rkl. lusikat auringonkukkaöljyä;
Yksi pitaleipä.
Kuinka valmistaa ruokaa:
1. Leikkaa ensin makkarat puoliksi.
2. Keitä perunat ja muussaa ne.
3. Leikkaa pitaleipä suikaleiksi.
4. Ota yksi, sivele se perunamuusilla ja lisää makkara. Kääri esineet. Joten sinulla on makkara perunatakissa. Tee sama toimenpide muiden komponenttien kanssa.
5. Paista saatuja tuotteita kasviöljyssä pari minuuttia (ei enää tarpeen!). Siinä kaikki, makkara perunapäällysteessä on valmis. Nyt astia voidaan tarjoilla. Tuotteet on tietysti parempi syödä lämpimänä tai kuumana. Hyvää ruokahalua!
Pieni johtopäätös
Nyt tiedät kuinka valmistaa makkaraa perunatakissa. Tarkastelimme ei vain yhtä reseptiä, vaan useita kerralla. Kumpi on lähempänä sinua, valitse se. Toivotamme sinulle onnea yksinkertaisen ja herkullisen ruoan valmistukseen!
