Karpalot ovat korvaamaton metsävaraston aarre. Tämän marjan rikas kemiallinen koostumus antoi sille toisen, suositun nimen - "hapan lääkäri". Kaikki tietävät, kuinka suuria hyötyjä karpaloista on keholle. Mutta jotta tämä marja ei aiheuta haittaa, on suositeltavaa tietää sen ominaisuudet hyvin, missä tapauksessa sitä tulisi käyttää ja kenelle se on vasta-aiheinen.
Yleistä tietoa
Karpalo on matalakasvuinen kanervaperheen ikivihreä pensas. Se kasvaa suolla ja suolla. Kasvi kukkii myöhään keväällä tai alkukesällä ja kantaa hedelmää syyskuussa.
Matalat karpalon versot saavuttavat kolmekymmentä senttimetriä. Hedelmät ovat pieniä, pyöreitä, väriltään tummanpunaisia, halkaisijaltaan 8 mm (luonnonvaraisissa lajikkeissa) 2 cm:iin (joissakin viljellyissä lajikkeissa).
Venäjällä marjat poimitaan yleensä käsin, vaikka tämä on melko hankala prosessi. Ja Kanadassa, Yhdysvalloissa, Valko-Venäjällä ja Puolassa karpaloiden teollinen keräysmenetelmä on laajalle levinnyt. He tekevät tämän syksyllä, keväällä ja jopa talvella.
On yleisesti hyväksyttyä, että varhain keväällä saadut "lumi" marjat ovat makeimpia. Mutta syksyn sadonkorjuussa, joka on korjattu ensimmäisen pakkasen jälkeen, karpaloiden edut ilmenevät selkeimmin. Tällä hetkellä marja osoittautuu mehuvimmaksi ja herkullisimmaksi.
Kaloripitoisuus
Karpaloiden energiaarvo on alhainen. Viljelmillä kasvatetuilla marjoilla se on 26 kcal ja luonnonmarjoilla - 35,4 kcal (100 grammaa kohden). Pakaste karpalo sisältää 15,2 kcal. Mutta sokerilla muussattu marja on paljon ravitsevampi - melkein 272 kcal. Kuivattujen karpaloiden energia-arvo on 308 kcal.
Hiilihydraattien osuus tuoreiden marjojen määrästä on lähes 4 g Proteiinia on alle puoli grammaa ja rasvaa on keskimäärin 2 g, tuhkaa 0,3 g. Tuoreet karpalot ovat 90 % vettä.
Hyödyllinen materiaali
Arvokkaiden aineiden kompleksi, johon karpalon ainutlaatuiset hyödyt perustuvat, on todella vaikuttava. Se on vitamiinien varasto (C, K, A, monet ryhmästä B). Marjoissa on korkea kaliumpitoisuus. Karpalo sisältää runsaasti muita makroelementtejä (kalsiumia, magnesiumia, fosforia, natriumia). Se sisältää myös rautaa, jodia, mangaania ja kuparia.
Orgaanisia happoja (sitruuna-, oksaali-, kiniini-, omena-, bentsoe- ja muut) karpaloissa on suuria määriä. Sekä fenoliyhdisteet, jotka suojaavat säteilyltä ja estävät syöpää.
Karpaloiden hyödyt radioaktiivisten aineiden ja raskasmetallisuolojen haitallisia vaikutuksia kokevalle keholle johtuvat sen sisältämästä korkeasta pektiinipitoisuudesta. Sen tärkeä laatu on kyky sitoa ja poistaa lyijyn, cesiumin ja koboltin yhdisteitä. Siksi on suositeltavaa sisällyttää karpalot vaarallista tuotantoa harjoittavien ihmisten ruokavalioon.
Karpalon edut
Muinaisista ajoista lähtien karpalo on toiminut tärkeänä vitamiinilähteenä talvella. Sitä käytettiin keripukin sekä erilaisten virus- ja vilustumissairauksien hoitoon. Virallinen lääketiede on tunnustanut karpalon hyödyt luonnollisena antibioottina.
Raakojen marjojen syöminen auttaa estämään peräpukamia ja suonikohjuja. Sen koostumuksessa olevat aminohapot tukevat verisuonia tehden niistä elastisempia.
On olemassa mielipide, että karpaloiden hyödyt ovat korvaamattomia ihmisille, jotka ovat perinnöllisesti alttiita syöpään (ensisijaisesti mahasyöpään). Koska tämä marja auttaa estämään sairauksia.
Tuoreista ja pakasteista karpaloista valmistetut kompressit auttavat poistamaan päänsärkyä. Niistä valmistetaan myös voiteita, jotka nopeuttavat haavojen ja palovammojen paranemista.
Karpalomehu on erinomainen lääke munuaiskiville. Sitä levitetään myös ihoalueille, joihin herpes tai sieni vaikuttaa. Hieromalla kasvojasi aamulla jääkuutioihin pakastetulla karpalomehulla saat erinomaisen virkistävän ja kiinteyttävän vaikutuksen.
Varoitukset ja vasta-aiheet
Allergikoille alttiiden ihmisten tulee syödä karpaloita erittäin varoen. Suvaitsemattomuutta millekään sen koostumuksen aineelle ei voida sulkea pois.
Imettävät äidit sekä alle kolmevuotiaat lapset eivät saa syödä karpaloita.
Tämä marja voi vahingoittaa merkittävästi ihmisiä, joilla on korkea mahahappamuus. Sama koskee niitä, jotka kärsivät haavaumista. Karpaloiden runsas määrä hapot voivat vahingoittaa mahakudosta. Karpaloiden hyödyt ja haitat voivat tässä tilanteessa kuitenkin olla tasapainossa - jauha vain marjat sokerilla. Silloin ne säilyttävät parantavat ominaisuutensa, mutta eivät aiheuta ongelmia keholle.
Koko karpalomehua ei pidä juoda. On suositeltavaa laimentaa se vedellä, lisäämällä hunajaa tai sokeria maun mukaan. Myöskään karpaloiden syömistä tyhjään vatsaan ei suositella - niillä on parasta täydentää ateria. Marjojen syömisen jälkeen on hyödyllistä huuhdella suu vedellä, jotta vältytään happovaurioilta hammaskiillettä.
Karpaloiden edut ja haitat raskauden aikana
Karpaloiden kohtuullinen käyttö raskauden aikana auttaa estämään tai poistamaan monia terveysongelmia, jotka odottavat naista tällä hetkellä.
Lapsen synnyttämisen aikana odottava äiti kohtaa hyvin usein virtsaelimen ja munuaisten sairauksia. Karpalomehupohjaisten juomien juominen estää bakteerien leviämistä ja vaikuttaa haitallisesti moniin mikro-organismikantoihin. Se vastustaa myös kystiittiä, virtsaputkentulehdusta ja pyelonefriittiä.
Karpaloiden kiistaton hyöty äidiksi valmistautuvalle naiselle on hänen kykynsä vahvistaa immuunijärjestelmää, normalisoida kohdun istukan verenkiertoa ja estää kohdunsisäistä kasvupysähdystä.
Myös tästä marjasta valmistetut juomat parantavat kudosreaktioita raskaana olevan naisen kehossa. Tämän seurauksena on mahdollista välttää vesivatsa ja turvotus.
Karpalon hyödyt raskauden aikana liittyvät myös sen koostumukseen sisältyviin antioksidantteihin. Nämä marjat vaikuttavat positiivisesti muistiin ja keskushermoston toimintaan ja minimoivat synnytyksen jälkeisen masennuksen riskiä.
Sinun tulee kuitenkin tietää, että karpaloita eivät saa syödä ruoansulatuskanavan sairauksia sairastavien naisten, samoin kuin odottavien äitien, jotka käyttävät sulfolääkkeitä.
Kuivatut karpalot
On mielenkiintoista tietää, että kuivattujen karpaloiden edut eivät ole vähäisempiä kuin juuri poimittujen. Siksi tämä näiden marjojen sadonkorjuumenetelmä on suosittu ja laajalti sovellettavissa.
Ensin marjat tulee lajitella, pestä ja sitten pitää kuuman höyryn päällä useita minuutteja (tai valkaista kiehuvassa vedessä).
Seuraavaksi ne on levitettävä leveälle pinnalle (puiselle tai peitettävälle pellavakankaalla) ja jätettävä kuivumaan varjossa tai hyvin ilmastoidussa tilassa. Voit käyttää näihin tarkoituksiin myös uunia, erityistä hedelmäkuivausrumpua tai mikroaaltouunia.
Valmiit marjat eivät tartu yhteen kokkareiksi eivätkä lakkaa värjäämästä sormiasi mehulla. Ne ovat hajallaan kangaspusseissa ja säilytetään enintään kolme vuotta.
Karpalomehu
Terveellinen ja maukas juoma, karpalomehu, voidaan valmistaa seuraavan reseptin mukaan:
- Ota lasillinen tuoreita (tai pakastettuja) karpaloita, kolmasosa lasillista sokeria ja puolitoista litraa vettä.
- Sulata tarvittaessa marjat ja purista mehu, joka on toistaiseksi varattu.
- Ripottele kakku sokerilla ja lisää vesi. Sitä tulee keittää miedolla lämmöllä enintään muutaman minuutin ajan, sitten jäähdyttää.
- Sekoita liemi karpalomehun kanssa.
Karpaloista voi tehdä myös hilloa, kvassia, hyytelöä, piirakatäytettä ja jopa karkkia. Missä tahansa muodossa se toimii lisäksi kehon lääkkeenä.
Karpalon hyödylliset ominaisuudet ovat olleet tiedossa jo pitkään. Tutkijat pitävät karpaloita terveellisimmistä elintarvikkeista. Viimeisten 30 vuoden aikana on julkaistu lukuisia tutkimuksia, jotka osoittavat, että tämä marja tarjoaa erinomaisen suojan monia sairauksia vastaan. Karpalo sisältää antioksidantteja, C-vitamiinia, kuitua ja kaliumia.
1. Antioksidanttiominaisuudet
Auttaa vahvistamaan kehon suojaavia antioksidanttisia ominaisuuksia, suojaa verisoluja, sydäntä, ihoa, aivoja ja muita
2. Neutraloi bakteereita
Karpaloissa olevien proantisyanidien ansiosta ne estävät mikrobien kiinnittymisen ruoansulatus- ja virtsaelinten soluseiniin ja estävät siten niiden aiheuttamia vaurioita.
3. Auttaa estämään virtsateiden tulehdusta
Proanticyanidit estävät E coli -bakteereja tarttumasta virtsarakon seinämiin ja lisääntymästä, minkä seurauksena ne huuhtoutuvat virtsaan, mikä vähentää tulehdusriskiä. Monet tutkimukset vahvistavat, että lasillinen karpalomehua 1-2 kertaa päivässä voi vähentää virtsatietulehduksen riskiä 20 % ja tulehduksen uusiutumista 40 %.
4. Vähentää haavaumien kehittymisen riskiä
Karpalo vähentää mahahaavojen riskiä. Karpalomehu estää Lycobacter-bakteerien kiinnittymisen virtsateiden seinämiin ja mahan soluihin, jolloin ne erittyvät eivätkä lisäänty. Monissa tapauksissa 2 lasillista karpalomehua auttaa estämään Lycobacter-infektion aikuisilla ja lapsilla. Se auttaa myös vähentämään riskiä sairastua mahatulehduksiin ja haavaumiin, jotka lisäävät mahasyövän riskiä.
5. Vähentää huonon kolesterolin tasoa
Karpalot auttavat vähentämään huonoa kolesterolia (LDL) ja lisäämään hyvää kolesterolia (HDL), joka suojaa verenkiertoelimiä ja auttaa siten estämään ateroskleroosia ja muita verenkiertoelinten sairauksia
6. Taistelee syöpäsoluja vastaan
Proanticyanidien ansiosta karpalo auttaa estämään syöpäsolujen kehittymistä ja leviämistä.
7. Estää karieksen ja iensairauksien kehittymistä
Lukuisat tutkimukset viime vuosina ovat osoittaneet, että karpaloissa olevat erityiset polyfenolit estävät suun mikrobeja tartuttamasta ikeniäsi.
8. Voi ehkäistä influenssatartuntaa
Ehkä lähitulevaisuudessa on mahdollista taistella flunssaa vastaan karpaloilla. Ensimmäinen tällainen tutkimus, jonka suorittivat israelilaiset tutkijat Jerusalemin yliopistosta, osoitti, että karpaloiden vaikuttavat aineet estivät virusta kiinnittymästä soluseiniin ja estivät siten taudin kehittymisen. On liian aikaista vetää varmoja johtopäätöksiä, mutta tutkijat ovat yhtä mieltä siitä, että karpalojuoma voi myös auttaa torjumaan flunssavirusta.
Kumpi on parempi: tuoreet vai kuivatut karpalot? Karpaloiden antioksidanttiset ominaisuudet säilyvät missä tahansa muodossa: pakastettuna, hillossa, kuivatuissa marjoissa. Sitä voidaan käyttää jälkiruokana, lisätä salaatteihin, cocktaileihin ja liharuokiin.
1-2 lasillista karpalomehua suositellaan, jotta elimistö saa karpalon tuomat hyödyt.
Hyväksytty diabeetikoille ja sisältää sukrasiittia.
Lasillinen mehua vastaa 1,5 lasillista tuoreita tai pakastemarjoja tai 2 ruokalusikallista kuivattuja karpaloita (30 g)
Voi hyvin!
Tervehdys, rakkaat sivuston vieraat! Karpalot, joiden hyödylliset ominaisuudet opit tästä artikkelista, sisältävät paljon orgaanisia happoja, minkä vuoksi ne ovat niin happamia! Ja muuten, siksi sitä käytetään kuumetta alentavana lääkkeenä vilustumiseen! Toinen tämän marjan ominaisuus on suuri määrä niin kutsuttuja P-vitamiiniaineita, jotka vahvistavat verisuonten seinämiä! Tässä on kaksi sen tärkeintä ominaisuutta! Tästä artikkelista opit myös sen muista lääkinnällisistä ominaisuuksista. P.s. Olen tylsä =), mutta saat täydelliset tiedot.
Tietääkö kukaan miksi se on niin hapan?
Korkean orgaanisten happojen pitoisuuden ansiosta karpalot ovat niin happamia. Ja tämä huolimatta siitä, että se sisältää suunnilleen saman määrän sokereita (3 %) ja samoja orgaanisia happoja (3 %). On muuten mielenkiintoista, että yleisnimi tulee kreikan sanoista "oxys coccus", joka tarkoittaa hapan palloa. Syötkö happamia palloja?
Millaisen terapeuttisen vaikutuksen orgaaniset hapot tarjoavat?
Siksi sitä tulisi syödä vilustumisen, kivun ja muiden lääkkeiden, mukaan lukien antibioottien, antibakteerisen vaikutuksen tehostamiseksi. Sitä on pitkään käytetty hyvänä lääkkeenä yskään, nopeuttamaan haavojen ja palovammojen paranemista! Itse marja ja siitä valmistetut juomat, esimerkiksi tunnettu karpalomehu, hidastavat erilaisten suolistotulehdusten kasvua ja kehittymistä. 1800-luvulla kuuluisa venäläinen lääkäri G.P. Goryansky totesi ja osoitti, että karpalomehulla on vahvempi haitallinen vaikutus kolerapatogeeneihin kuin klassisilla antibakteerisilla aineilla: koivutervalla ja karbolihapolla. Ja Yhdysvaltojen elintarviketeknologian instituutin viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että karpalo ja niiden mehu taistelevat erinomaisesti Salmanellaa, E. colia ja jopa stafylokokkeja vastaan. Jälkimmäinen antaa toivoa, että tästä happamasta marjasta voi tulla luonnollinen ja erittäin tehokas ainesosa elintarvikkeiden laadunvalvonnassa, mikä vähentää ruokaperäisiä sairauksia ja myrkytyksiä. Mikä tietysti kuulostaa utopistiselta...mutta kaikki on mahdollista!
Mitkä kokeet ovat osoittaneet sen positiivisen vaikutuksen sydän- ja verisuonijärjestelmään?
Orgaanisten happojen: ursulihappo ja oleanolihappo, sydämen laskimoverisuonet laajenevat. Tämä määrittää sen käytön verenpainetautiin. Jopa 6 % ursulihappoa säilyy puristeissa jopa karpalomehun valmistamisen jälkeen. Tutkimukset ovat osoittaneet sen kolesterolia alentavan vaikutuksen. Lisäksi se estää plakkien muodostumista verisuonissa ja verihyytymien muodostumista.
Jopa kokeita suoritettiin, joista yhdessä oli mukana 20 vapaaehtoista, joilla oli korkea kolesterolitaso (suuri määrä matalatiheyksistä lipoproteiinia, joka asettuu verisuonten seinämille rasvaplakkien muodossa). Kolmen kuukauden ajan he joivat 2-3 lasillista karpalomehua päivässä. Kokeen lopussa huonon kolesterolin taso laski 10 % ja hyvän kolesterolin (high density lipoprotein) taso nousi vastaavasti. Lisäksi karpaloissa itsessään on erittäin paljon P-vitamiiniyhdisteitä, joista osa on vahvimpia antioksidantteja. Jälkimmäisen esiintyminen voi vähentää merkittävästi sydän- ja verisuonitautien sekä pahanlaatuisten kasvainten riskiä. On kuitenkin huomattava, että tällaisella hoidolla sinulla on oltava vahva vatsa. Toistuva käyttö voi lisätä mahalaukun happamuutta, närästystä ja jopa gastriittia. Siksi ÄLÄ juo tyhjään vatsaan ja muista, että kaiken tulee olla kohtuudella.
Mikä on vaikutus verisuoniin ja kapillaareihin?
Sen hyödyt eivät rajoitu verisuonten puhdistamiseen kolesterolirasvaisista plakeista. Se sisältää suuren määrän P-vitamiiniyhdisteitä - flavonoideja, joita edustavat antosyaanit (180 mg / 100 g), leukoantosyaanit (153 mg / 100 g) ja katekiinit (264 mg / 100 g). Nämä aineet, joista yksi on vahva antioksidantti, lisäävät verisuonten ja hiussuonten seinämien joustavuutta ja lujuutta ja vähentävät samalla veren protrombiinitasoa. Niiden lisäksi C-vitamiinin läsnäolo (jopa 35 mg / 100 g), joka osallistuu aktiivisesti aineenvaihduntaprosesseihin, on tärkeä rooli verisuonten seinämien vahvistamisessa. Nämä ominaisuudet auttavat normalisoimaan verenpainetta palauttamalla verisuonikudoksen elastisuuden ja suojaavat aivojen kapillaareja aivohalvaukselta.
Miten se vaikuttaa ruuansulatukseen?
Tiesitpä sen tai et, tämän marjan syöminen parantaa ruokahaluasi. Tämä johtuu haiman stimulaatiosta ja mahanesteen erittymisestä orgaanisten happojen vaikutuksesta. Myös suoliston toiminta paranee. Tuoreita marjoja ja niistä saatuja uutteita käytetään myös gastriittien (matalahappoisuus) ja haimatulehduksen hoitoon taudin alkuvaiheessa. Mihin tämä lausunto perustuu?
Mahalaukun kudosten (mukaan lukien haavaumat), paksu- ja ohutsuolen tulehduksen luonne liittyy monissa tapauksissa E-Coli- ja Helicobacter pylori -luokan bakteerien pääsyyn kehoon. Orgaanisten karpalohappojen vahvemman antibakteerisen vaikutuksen ansiosta patogeeniset mikro-organismit deformoituvat ja kuolevat.
Karpalot ovat kuitenkin vasta-aiheisia ihmisille, joilla on mahalaukun, suoliston, maksan akuutit tulehdukselliset sairaudet sekä mahalaukun ja pohjukaissuolen peptisten haavaumien paheneminen! Tässä tapauksessa sitä voidaan käyttää vain lääkärin suositusten mukaisesti kehon kunnosta riippuen. Tästä marjasta valmistettuja juomia ja sulfovalmisteita ei saa juoda yhdessä. Virtsakivitaudin tapauksessa hoito tulee suorittaa vain lääkärin valvonnassa (lue tästä alla).
Miten se vaikuttaa munuaisiin ja virtsarakkoon?
Karpaloilla on kivennäisaineita, joista kalium on hallitseva (116 mg / 100 g), diureettinen vaikutus. Lisäksi tätä marjaa ja sen mehuja nautittaessa saat vahvimmat antioksidantit (käsitellään alla) ja antimikrobisia aineita, jotka eivät anna bakteerien saada jalansijaa virtsateiden seinämille. Tämä mahdollistaa sen käytön munuaisten, virtsateiden ja virtsarakon sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn. Ennaltaehkäisyn tehokkuus on tutkimusten mukaan korkea! Miesten ja naisten kroonisten virtsatiesairauksien hoidossa paras teho saavutettiin naisilla, koska miesten toistuva infektio johtui säännöllisen katetrointitarpeesta. Samaan aikaan, kun näitä sairauksia hoidetaan tämän marjan mehulla, tehokkuus riippuu käytön kestosta ja annoksesta, mikä asettaa joitain rajoituksia, koska Kaikilla ei ole vahvaa vatsaa, ja suurten annosten säännöllisyys voi johtaa maha-suolikanavan sairauksien kehittymiseen, jotka liittyvät elinten, mukaan lukien virtsaelinten, happamuuden lisääntymiseen. Siksi tällaisia sairauksia ei tarvitse vakavasti hoitaa karpaloilla yksin - vain lääkärin valvonnassa! Muuten, mikroelementtien joukossa havaitaan myös korkea jodin, bariumin, kalsiumin, magnesiumin, mangaanin ja raudan pitoisuus. Rautaa kertyy suuria määriä - jopa 0,6 mg / 100 g.
Miksi tällä marjalla on kasvaimia estävä ja ikääntymistä estävä vaikutus?
Venäjällä tätä marjaa on aina pidetty nuorentavana - sillä on nuorentava vaikutus. Tämä suosittu havainto sai myöhemmin tieteellistä perustetta: 20 tutkitusta, terveellisimmistä marjoista ja hedelmistä vain karpaloissa havaittiin eniten fenolisia antioksidantteja: erityisesti antosyaaneja! Antosyaanit ovat vahvimpia antioksidantteja, joilla on uudistava vaikutus. Ne eivät vain säilytä, vaan myös palauttavat kollageenin (sidekudoksen perusta), vastustavat tulehdusprosesseja ja neutraloivat vapaita radikaaleja. Ja tämän avulla voit säilyttää kaikkien sisäelimiesi kudokset, olipa kyseessä verisuonet tai virtsarakko tai jopa iho (ihmisen suurin elin) ja pelastaa ne myrkkyjen (vapaiden radikaalien) myrkyllisiltä ja tuhoisilta vaikutuksilta. Lisäksi tiedetään, että antosyaanit edistävät C-vitamiinin parempaa imeytymistä ja lisäävät sen pitoisuutta solun sisällä, mikä antaa voimakkaan kumulatiivisen antioksidanttivaikutuksen. Siksi lääkärit suosittelevat tämän marjan syömistä syövän ehkäisemiseksi! Kaikella tällä on varmasti myönteinen vaikutus koko kehoon kokonaisuutena, mikä jarruttaa ikääntymisen tuhoisia prosesseja!
Mitä muita vaikutuksia kehoon voidaan havaita? Kuinka säilyttää, missä muodossa se on terveellisempää syödä ja kuinka paljon voi syödä kerralla?
Tämä marja virkistää, virkistää ja parantaa täydellisesti ihmisen henkisiä ja fyysisiä kykyjä. Ja tunnettu juoma - karpalomehu - on yksi parhaista janojuomista kylvyn jälkeen ja tonic juomia potilaille leikkausten jälkeen, mikä auttaa palauttamaan nopeasti voimia. Tässä on hänen yksinkertainen reseptinsä:
Keitä karpaloita (1 kuppi) vedessä (1 litra) 10 minuuttia, siivilöi ja lisää 0,5 dl kidesokeria, kiehauta ja jäähdytä! Sokerin sijasta voit lisätä hunajaa.
Marjoja voidaan varastoida tilapäisesti irtotavarana jopa 10 vuorokautta enintään 15 C:n lämpötilassa. Ne tulee säilyttää pitkään kuivamenetelmällä koreissa, laatikoissa ja tynnyreissä tuuletetuissa tiloissa 3-5 C:n lämpötilassa. märkänä - tynnyreissä tai purkeissa, jotka on täytetty raikkaalla juomavedellä 1 vuoden sisällä. Normi on kourallinen marjoja päivässä! Se kannattaa syödä hapanta, ei keitettynä - niin saat siitä enemmän vitamiineja! Niille, jotka eivät voi syödä happamia marjoja ollenkaan, voit lisätä ei kuumaa keitettyä vettä, sekoita ja juoda!
Mielenkiintoisia seikkoja:
- Tiedätkö, milloin karpalot ovat terveellisimpiä? Marjat kypsyvät syksyllä: elo-syyskuussa. Keräys tehdään kolmessa jaksossa. 1. Syyskuussa kerätään kovia marjoja, jotka säilyvät erittäin hyvin, kastetaan kylmällä vedellä (melkein koko talven). Tällaisessa marjassa ei ole paljon hyödyllisiä aineita. 2. Poiminta myöhään syksyllä ensimmäisen pakkasen jälkeen ennen lumen tuloa tuottaa mehukkaimmat ja happamimmat marjat. C-vitamiinin tuhoutumisen välttämiseksi on kuitenkin parasta korjata myöhään syksyllä ennen pakkasia - näin saadaan terveellisimmät marjat! 3. Koska karpalo säilyy lumen alla koko vuoden (siis sille toinen nimi, "lumikello"), ne kerätään keväällä lumen sulamisen jälkeen. Tämä marja sisältää vähemmän happoja ja vitamiineja, se on makeampaa ja vähemmän tahmeaa.
- Sen muut nimet: prinsessa, kivikärpänen, kurkkukärpänen, lumikello. Muuten, komin kielessä sitä kutsutaan nimellä "turipuu", joka tarkoittaa "kurkkupuolukkaa". Tämä johtuu sen kasvumuodon samankaltaisuudesta nosturin pään kanssa. Englanniksi tätä marjaa kutsutaan "karpaloksi" - sanasta "crane" - crane, mikä taas osoittaa vertailun tähän lintuun.
- Pitkään Venäjällä suuria karpaloita laitettiin korviin kylpylämyrkytysten hoitoon. Lisäksi ystäväni kertoi minulle myös tästä henkilökohtaisesta kokemuksesta;
Miten sitä hoidetaan? Lääkemääräykset. Käytä vain lääkärisi kanssa neuvoteltuna!
- Kohonneen verenpaineen, ateroskleroosin, matalahappoisen gastriitin, paksusuolentulehduksen, haimatulehduksen, munuaissairauden, virtsarakon taudin ja liikalihavuuden hoitoon määrätään - hedelmäjuoma, mehu, karpalosiirappi 1/4 - 1/2 kuppia ennen ateriaa;
- Lisää vastustuskykyä, vahvista unta, poista väsymys - tämän happaman marjan mehu auttaa! Lisäksi se alentaa kuumetta sairauden aikana, puhdistaa ja desinfioi märkiviä haavoja ja palovammoja nopeuttaen niiden paranemista. He juovat mehua puoli lasia hunajalla vilustumiseen, ARVI: hen, yskään, kurkkukipuun.
- Gastriitti, jossa on alhainen happamuus, paksusuolentulehdus, johon liittyy ummetus, kohonnut verenpaine, verisuonikouristukset, ateroskleroosi, liikalihavuus - punajuurta ja karpalomehua suhteessa 1:1, 1/4 kuppia 3 kertaa päivässä.
- Vitamiinipuutteeseen - 200-300 g kuorittuja perunoita raastetaan hienolla raastimella ja puristetaan mehu pois. Jätä sitten jonkin aikaa (1,2 tuntia), jotta tärkkelys saostuu. Otettu vastaan perunamehu sekoitettuna lumikellomehuun, joka saadaan puristamalla 50 g näitä marjoja, makeuttaa kaiken. Juominen 3-4 kertaa päivässä, puoli lasia.
- Jos aineenvaihdunta on heikentynyt ja sen seurauksena liikalihavuus, korkea verenpaine, ateroskleroosi - lehtien ja marjojen infuusio (kaada 10 g marjoja ja 10 g lehtiä lasilliseen kiehuvaa vettä, peitä kannella 4 tuntia ) puoli lasia 3 kertaa päivässä.
Kuinka valmistaa hedelmäjuomia, kvassia, hyytelöä jne. Karpaloreseptejä jokaiseen päivään!
Kompottit, mehut:
Teet, cocktailit, jälkiruoat:
Hilloa ja vain marjoja
Pastillit, hyytelöt ja karkit:
Salaatteihin, liha- ja kalaruokiin:
Se on luultavasti artikkelin aihe! Väsytin sinut, mutta varoitin, että se ei tule olemaan helppoa :-). Voit pitää pienen tauon katsomalla tämän videon, jonka ovat kuvanneet Vadim Makhorov ja Vitaly Raskalov. Kaverit tekivät videon, jossa he kiipeilivät vielä keskeneräiseen Shanghai Toweriin. Rakentaminen valmistuu vuonna 2014. Se on Arabiemiirikuntien toiseksi korkein rakennus Burj Khalifan jälkeen. 632 metriä korkea, 121 kerrosta. Pahin osa alkaa noin 2 tai 3 minuutin kuluttua:
Pyydämme ystävällisesti jakamaan nämä tiedot sosiaalisessa verkostossasi käyttämällä alla olevia painikkeita. Tämä parantaa sivuston suorituskykyä. Nähdään sivuston sivuilla. Nyt tiedät mitä hyödyllisiä ominaisuuksia karpaloissa on!
Onko mahdollista, että karpalot ovat yhtä aikaa hyödyllisiä ja haitallisia terveydelle? Karpalo on marja, jolla on melko epätavallinen katkera-hapan maku. Ja vaikka monet ihmiset eivät pidä siitä, sen hyötyjä ihmiskeholle ei pidä aliarvioida.
Kyse ei ole vain siitä, että marjoja käytetään usein useimmissa perinteisen lääketieteen resepteissä. Todellinen varasto vitamiineja ja hyödyllisiä komponentteja. Voimme vakuuttavasti sanoa, että karpalo sopii sinulle! Terveysriskit ovat minimaaliset, mistä varoitamme alla.
Tärkein varoitus ihmisille, joilla on korkea mahahappamuus. Tietenkin tähän ryhmään kuuluvat ne, jotka kärsivät mahahaavoista ja potilaat, joilla on akuutti gastriitti. Karpalo sisältää happoa, sen runsaus vaikuttaa negatiivisesti ja heijastuu mahan seinämiin.
Karpaloiden hyödyt ja haitat ovat tässä tilanteessa tasapainossa, jos jauhat marjat ja ripottelet niitä runsaasti kidesokerilla. Tässä tapauksessa karpalo säilyttää lääketieteelliset ominaisuudet ja vasta-aiheet minimoidaan.
Tieteellisten tutkimusten mukaan hedelmät vahvistavat immuunijärjestelmää, suojaavat ateroskleroosilta ja poistavat vatsavaivoja. Karpalot sisältävät mineraaleja, kuten rautaa, kaliumia ja natriumia, sekä monia vitamiineja ja siten antioksidantteja, jotka kontrolloivat ja neutraloivat soluja vahingoittavia vapaita radikaaleja.
Tärkeimmät ovat kuitenkin niiden sisältämät toissijaiset fytokemikaalit, mukaan lukien niin sanotut proantosyanidiinit. Karpalon tärkein hyöty on näissä antioksidanteissa, jotka hidastavat solujen ikääntymistä ja suojaavat sairauksilta.
Marjan kemiallinen koostumus
Sata grammaa karpaloita sisältää vain 26 kilokaloria. Vertailun vuoksi: sata grammaa omenoita sisältää 35 kilokaloria. Ja hyödyt ja haitat analysoidaan pienintä yksityiskohtaa myöten.
Marjoista löydämme:
Ja muita kemiallisia alkuaineita.
Karpalon hyödyt ja haitat ihmisten terveydelle
Karpalolla on itse asiassa monia parantavia ominaisuuksia. Hapanimeläkarpaloilla on erinomaiset lääkinnälliset ominaisuudet. Esim:
Alentaa lämpötilaa ja lievittää tulehdusta. Karpalot ovat erityisen hyödyllisiä antibiootteja käytettäessä - ne parantavat huomattavasti niiden vaikutusta ja mahdollistavat nopeamman toipumisen.
Vahvistaa vastustuskykyä. Tällä marjalla on positiivisin vaikutus ihmisen immuunijärjestelmään. Ja siksi se on hyödyllinen paitsi sairauksien hoidossa, myös niiden ehkäisyssä. Jos syöt karpaloita joka päivä, riski saada vilustuminen tai flunssa laskee merkittävästi. Tässä on kuitenkin oltava varovainen, kyllä, karpalo on hyödyllinen, mutta se voi myös vahingoittaa terveyttä, jos väärinkäyttää tätä arvokasta tuotetta.
Vähentää kolesterolia. Karpaloiden syöminen on erittäin hyödyllistä ihmisille, joilla on sydän- ja verisuonisairauksia.
Vahvistaa keskushermostoa. Tämä johtuu B-vitamiinien läsnäolosta.
Parantaa ruoansulatusta. Marjat poistavat närästyksen vaikutukset, palauttavat ruokahalun ja vakauttavat ruoansulatusprosessia.
Auttaa virtsateiden ongelmiin. Se on hyödyllinen lisälääkkeenä kystiittiä vastaan. Ja ehkäisee suuontelon sairauksia. Satoja vuosia sitten karpaloita käytettiin keripukin parantamiseen. Ja tämä hoitovaihtoehto ei ole menettänyt merkitystään tähän päivään asti. Karpaloita käytetään edelleen aktiivisesti estämään hampaiden ja ikenien tulehdusprosesseja.
Estää onkologian esiintymisen ja kehittymisen. On virallisesti todistettu, että säännöllinen marjojen nauttiminen vähentää merkittävästi tietyn elimen syöpäriskiä.
Hyödyt ja haitat naisille
Tämä marja, vaikka se ei ole täysin makea, kannattaa tarkastella lähemmin niille naisille, jotka ovat huolissaan paitsi terveydestä, myös houkuttelevuudesta ja nuoruudesta. Jos syöt säännöllisesti karpaloita, niillä on positiivisin vaikutus naisen kehoon. Esim:
Vahvistaa hiuksia ja kynsiä. Tämän marjan säännöllinen nauttiminen ratkaisee katkenneiden päiden ongelman sekä poistaa kynnet kynsistä ja tekee niistä vahvempia ja vahvempia.
Auttaa painonpudotukseen. Karpalon elementit hajottavat rasvoja. Mikä tarkoittaa, että on syntiä olla sisällyttämättä sitä ruokavalioon! Lisäksi, kuten olemme jo havainneet, se on paljon vähemmän kaloreita kuin omenat, joita monet rakastavat.
Auttaa virtsaelinten hoidossa. Kystiitti, munuaiskivet ja muut tämänkaltaiset epämiellyttävät sairaudet - naiset kärsivät tästä melko usein. Tuoreet karpalot auttavat lievittämään oireita ja helpottamaan hoitoa. Marjat ovat erinomainen lisä lääkkeisiin.
Mielenkiintoinen fakta! Jotkut ulkomaiset ravintolat tarjoavat karpalomehua rasvaisten ruokien lisäksi. Se auttaa neutraloimaan raskaan ruoan haitallisia vaikutuksia ja ehkäisemään näin raskauden, pahoinvoinnin ja muiden epämiellyttäviä tuntemuksia.
Mitä hyötyä marjoista on raskaana oleville naisille?
Odottavat äidit ovat erittäin varovaisia syntymättömän lapsensa suhteen - he noudattavat erityisruokavalioita, juovat vitamiineja, noudattavat suosituksia ja käyvät säännöllisesti testeissä. Karpalo voi korvata apteekin vitamiineja. Loppujen lopuksi siitä on paljon enemmän hyötyä.
Mitä hyötyä on karpaloiden syömisestä raskaana:
- Kehon kyllästäminen monilla vitamiineilla ja mikroelementeillä;
- Immuunijärjestelmän vahvistaminen;
- Virussairauksien riskin vähentäminen;
- Paineen stabilointi;
- Turvotuksen poistaminen.
Hyödyllinen neuvo. Lapsen synnytyksen aikana on parempi olla ottamatta tuoreita karpaloita ruokavalioosi. Mutta hedelmäjuomat ja esimerkiksi hyytelö ovat erinomainen lääke. Jos karpaloita sekoitetaan hunajaan tai lisätään kompottiin, siitä tulee erinomainen luonnollinen diureetti, jolla on mieto, hellävarainen vaikutus.
Joskus karpalolle voi kehittyä allergia, ja siitä on haittaa. Joten ennen käytön aloittamista raskaana olevan naisen tulee keskustella tästä asiasta lääkärin kanssa. Loppujen lopuksi allerginen reaktio voi vaikuttaa myös tulevaan vauvaan.
Marjojen syöminen on haitallista myös niille, jotka jo kärsivät allergioista sekä maha-suolikanavan sairauksista.
Mitä hyötyä karpaloista voi olla miehille?
Karpalot voivat tuoda merkittäviä etuja miehen keholle. Esimerkiksi tämä katkeransuloinen marja voi tarjota kaiken mahdollisen avun eturauhastulehduksen hoidossa. Terapeuttinen vaikutus johtuu erityisten entsyymien läsnäolosta marjan kemiallisessa koostumuksessa. Ne estävät virtsatieinfektioiden kehittymistä.
Tämä tarkoittaa, että ne eivät salli virtsa- ja lisääntymisjärjestelmän sairauksien syntyä ja kehittymistä. Ja jos sinulla on ongelmia tehon kanssa, kokeneet lääkärit neuvovat juomaan litran mehua päivässä.
Karpalomarja sopii hyvin lapsille
Se on vain hieno pienille lapsille. Ja se on heille hyödyllinen seuraavilla ominaisuuksilla:
- Kyllästää hyödyllisillä aineilla ja vahvistaa immuunijärjestelmää;
- Hyödyllinen dysbioosin hoidossa;
- Suun virusten ehkäisy;
- Vähentää lämpöä, alentaa lämpötilaa;
- Poistaa ihosairauksien oireita;
- Se on sekä tehokas antiseptinen että hyvä yskänlääke.
Älä syötä karpaloita alle vuoden ikäisille vauvoille. Korkea happamuus on haitallista nuorena, ensisijaisesti vatsalle. Alle kolmevuotiaille lapsille voidaan antaa karpaloita vilustumisen parannuskeinona. Sitä voidaan käyttää lasten hillokkeiden ja hyytelöiden raaka-aineena.
Mitä parantavia ominaisuuksia karpaloilla on?
Satoja vuosia sitten esi-isämme käyttivät karpalon lääkinnällisiä ominaisuuksia erilaisten sairauksien hoitoon. Käyttämällä tätä katkera-hapan marjaa voit lievittää erilaisia tulehduksellisten prosessien oireita.
Immuunijärjestelmän vahvistamiseen
Karpalot hoitavat erinomaista työtä vilustumisen ja muiden ARVI:n ilmentymien hoidossa. Mutta sen avulla ei ole vaikeaa estää näitä sairauksia. Tämä on erittäin helppo tehdä herkullisella teelisäyksellä. Tätä varten sinun on pestävä ja poltettava sitruuna perusteellisesti ja vietävä se lihamyllyn läpi puolen kilon marjojen kanssa. Lisää puoli lasillista hunajaa tuloksena olevaan seokseen. Jokaisen teekutsun aikana juomaan tulee lisätä kaksi ruokalusikallista tätä herkullista seosta.
Karpalo verenpainetautiin
Karpalomehu on erinomainen luonnollinen lääke korkeasta verenpaineesta kärsiville. Mehu stabiloi verisuonten toimintaa. Tällaisen hedelmäjuoman valmistamiseksi sinun on otettava 0,4 kg karpaloita, muussattava ne soseeksi ja kaadattava lasillinen lämmintä vettä. Seoksen tulee hautua. Sitten sinun on siivilöitävä ja puristettava raaka-aineet. Juoman voi laimentaa sokerilla.
Diabetekseen
Jos sinulla on tällainen sairaus, karpalo on tuote, joka sinun on syötävä. Lääkärit vahvistavat yksimielisesti, että marjan vaikutuksilla on positiivinen vaikutus potilaiden tilaan. Jos juot lasillisen tuorepuristettua mehua joka päivä, et voi vain normalisoida sokeritasosi, vaan myös puhdistaa kolesterolin veresi.
Nivelsairauksiin
Karpaloita on käytetty pitkään ja täytyy sanoa, että suurella menestyksellä lievittää kipua mahdollisimman paljon, jos henkilö kärsii nivelongelmista. Nämä marjat eivät vain poista haitallisia aineita, vaan myös helpottavat merkittävästi tilaa. Nivelkivun poistamiseksi voit valmistaa karpaloista yksinkertaisen voiteen.
Sen valmistamiseksi sinun on otettava sata grammaa tuoreita karpaloita. Leikkaa ja pyyhi siivilällä. Lisää 50 grammaa vaseliinia ja lanoliinia. Jotta voide ei käy, se tulee säilyttää jääkaapissa. Tämä tuote tulee levittää kipeisiin niveliin ja eristää sitten kalvolla ja neulotulla huivilla.
Karpalo vilustumiseen
Karpalomehu on erinomainen ja rakastettu luonnollinen lääke vilustumisen torjuntaan. Mehu on puristettava pois, ja loput raaka-aineet on laitettava veteen ja keitetty. Anna kiehua viisi minuuttia ja sekoita sitten vastapuristetun mehun kanssa. Halutessasi voit makeuttaa hedelmäjuoman hunajalla tai sokerilla. Sinun tulisi juoda puoli lasillista hedelmäjuomaa useita kertoja päivässä.
Kystiittiin
Marjat suojaavat infektioilta. Ne muodostavat ohuen kalvon, joka sijaitsee virtsateiden limakalvolla. Karpaloiden syömisen jälkeen bakteerit eivät enää pysty tarttumaan ja johtaa tulehdukseen.
Tämä mekanismi toimii jopa resistenttien bakteerien kanssa, jotka voivat syrjäyttää antibiootit. Säännöllinen karpaloiden syönti vähentää virtsarakkotulehduksen riskiä. Tästä ovat vastuussa proantosyanidiinit - antibakteeriset katkerat aineet, jotka auttavat tulehduksessa.
Karpaloissa esiintyvät A-proantosyanidiinit ovat erityisen tehokkaita E. coli -bakteereja vastaan. Ne estävät niitä tunkeutumasta kehon soluihin. Näin ollen karpaloilla on tärkeä panos kystiitin ehkäisyyn.
Urogenitaalisten sairauksien hoidossa voit ottaa hedelmäjuomien lisäksi myös tuoreita karpaloita. Voit yksinkertaisesti jauhaa marjat sokerilla ja syödä kolmesta neljään ruokalusikallista päivittäin.
Muuten, puolukan lisääminen karpaloihin voi olla erinomainen "taisteluvoima". Näistä kahdesta marjasta tulee todellinen vitamiinipommi ja ne auttavat sinua käsittelemään tautia nopeasti.
Karpaloiden syömisen rajoitukset ja haitat
Vaikka karpalo on monessa suhteessa erittäin hyödyllinen marja, sen käytölle on silti tiettyjä rajoituksia. Karpalolla on kiistattomia etuja, mutta joissain tapauksissa ne ovat haitallisia terveydelle. Kieltojen joukossa:
- Allerginen reaktio komponenteille;
- Ruoansulatuskanavan sairaudet;
- Ongelmia hammaskiilteen kanssa.
Hallitsematon karpaloiden kulutus voi vahingoittaa hammaskiillettä suuresti. Siksi jokaisen hedelmämehun tai marjamuusien käytön jälkeen on suositeltavaa huuhdella suu hyvin.
Oksaalihapon läsnäolo kemiallisessa koostumuksessa voi aiheuttaa munuaiskivien kehittymistä. Siksi karpaloita tulee syödä kohtuudella, valiten huolellisesti käytettyjen marjojen määrät ja valmiin tuotteen annostus.
Hyödyllinen neuvo. Karpaloita ei tarvitse syödä ensimmäisenä aamuna, ennen kuin olet syönyt aamiaista. Niistä on paljon hyötyä teen lisäkkeenä tai jälkiruokana.
Päättämällä lisätä karpalon hedelmiä ruokavalioosi, henkilö parantaa merkittävästi elintoimintoja ja yleistä immuniteettia. Pieni punainen marja voi olla ratkaisu moniin terveysongelmiin. Mutta tärkeintä on maltillisuus tuloksena olevan lääkkeen valmiiden annosten määrässä, joilla on luonnolliset juuret.
Karpalo keksejä
Kuivatut karpalot maistuvat niin hyvältä rapeassa keksissä. Tässä resepti 40 palalle:
- 100 g kuivattuja karpaloita;
- 100 g kaurajauhoja;
- 200 g voita;
- 6 rkl maitoa 300 g jauhoja;
- 75 g sokeria;
- 2 munankeltuaista;
- 1 ripaus suolaa
Vaivaa jauhot, maito, sokeri, kaurahiutaleet, munankeltuainen, suola, (kylmä) voi ja karkeasti silputut karpalot tasaiseksi taikinaksi, jaa kahdelle pienelle sämpylälle ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.
Leikkaa sitten rullat ohuiksi viipaleiksi ja laita ne leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista uunissa (esilämmitetty 180 asteeseen) 10-15 minuuttia. Täydellinen hyöty ja ei haittaa!
Miksi tuttu karpalo on hyödyllinen ja miten sitä voidaan käyttää terveyteen, muistutti ravitsemus-, bioteknologia- ja elintarvravitsemusterapeutti, lääketieteen kandidaatti Tatjana Solntseva.
Monien vitamiinien ja hivenaineiden lisälähde. Pieni määrä marjoja toimii lisävitamiinien lähteenä - karotenoidit (provitamiini A), C-vitamiini, PP (nikotiinihappo), E, ryhmä B (eli B1, B2, B5, B6), K-vitamiini, joka on esiintyy karpaloissa vähintään yhtä paljon kuin vihreässä kaalissa. Lisäksi pohjoinen marja sisältää tärkeitä hivenaineita, kuten rautaa, mangaania, molybdeeniä, kuparia, se sisältää jodia, magnesiumia, joka osallistuu kehon tärkeimpien toimintojen varmistamiseen, sekä kobolttia, nikkeliä, sinkkiä.
Anti-inflammatorinen ja antibakteerinen vaikutus. Karpaloiden syöminen tulehdussairauksiin on hyödyllistä. Karpalo sisältää monia biologisesti aktiivisia yhdisteitä - orgaanisia happoja (bentsoe-, kiniini-, sitruuna-, ursuli-, omenahappo ja muut), bioflavonoideja: proantosyanidiinit, katekiinit, polyfenolit. Ja vaikka karpalo itsessään ei ole rikkain C-vitamiinin lähde, niin flavonoidien kanssa yhdistettynä luonnollisen "askorbiinihapon" ja itse flavonoidien vaikutus kehoon voimistuu niin sanotun synergistisen vaikutuksen seurauksena. Proantosyanidiinipitoisuuden ansiosta karpaloilla on anti-inflammatorisia ja antibakteerisia vaikutuksia, mikä johti niiden käyttöön virtsateiden infektioissa ja tulehduksellisissa sairauksissa. Hedelmäjuomia ja karpalomehupohjaisia juomia on hyödyllistä käyttää virusinfektioiden ja hengitystiesairauksien yhteydessä määrätyn hoidon yhteydessä. Tämän lisäksi uskotaan, että karpalomehulla on joitain immunostimuloivia vaikutuksia.
Karpaloiden antioksidanttiset ominaisuudet. Antosyaanien, betaiinin ja katekiinien kaltaisten aineiden sisällöstä johtuen karpaloiden sisällyttäminen ruokavalioon voi auttaa poistamaan vapaita radikaaleja, vaikuttaa positiivisesti aineenvaihduntaan yleensä ja torjua solujen ikääntymistä. Karpaloilla uskotaan olevan hepatoprotektiivisia ominaisuuksia, eli ne edistävät välttämättömien maksatoimintojen suorittamista, parantavat kolesterolin aineenvaihduntaa ja niillä on myös syöpää ehkäisevä vaikutus.
Säteilyn ja raskasmetallimyrkytysten torjunta. Karpalopektiinit ovat erittäin hyödyllisiä ihmisille, jotka ovat radionuklidien saastuttamassa ympäristössä ja ovat kosketuksissa raskasmetallien kanssa.
Pitkä säilyvyys. Karpalot, toisin kuin muut kotimaiset marjat ja hedelmät, säilyttävät kaikki hyödylliset aineensa varastoinnin aikana talven loppuun asti, koska siinä on luonnollista säilöntäainetta - bentsoehappoa melko korkeana pitoisuutena. Karpalot säilyvät hyvin pakastettuina. Ei ole sattumaa, että karpaloita korjataan jopa ensimmäisten pakkasten aikana. Aikaisemmin tätä marjaa säilytettiin vesitynnyreissä, mikä säilytti täydellisesti sen maun ja hyödylliset ominaisuudet kevääseen asti.
Sekä sisällä että ulkona
Kuinka voit syödä karpaloita?
Morsea. Jotta juoma olisi terveellisempää, se on valmistettava oikein. Soseuta ensin karpalot mehun poistamiseksi. Keitä sitten mehun puristamisen jälkeen jäljelle jäänyt kakku. Siivilöi, lisää sokeria tai hunajaa maun mukaan. Ja kun liemi on jäähtynyt, sekoita se karpalomehun kanssa.
Jos vasta-aiheita ei ole, 2 lasillista tuoretta karpalomehua päivässä syksyllä ja talvella on erinomainen hengitystiesairauksien ja virusinfektioiden ehkäisy, jotka leviävät ilmassa olevien pisaroiden välityksellä. Muuten, se on jopa tonic jossain määrin.
On muistettava, että lisättyä sokeria sisältävät juomat ovat vasta-aiheisia diabeetikoille ja ylipainoisille. On myös tarpeen juoda tuoreeseen karpalomehuun perustuvia juomia varoen, jos sinulla on maha-suolikanavan sairauksia (haavoja, korkean happamuuden omaavaa gastriittia), jotta se ei aiheuta pahenemisvaiheita.
Jälkiruoka. Ota karpalot ja saksanpähkinät, hienonna ne, lisää vähän sokeria tai hunajaa, sekoita. Se on loistava vaihtoehto tavallisille makeisille teelle tai kahville.
Naamiot. Puhtaalla karpalomehulla on ihoa parantava vaikutus. Siksi karpaloita käytetään kosmetologiassa esimerkiksi naamioiden muodossa. Voit sekoittaa karpalomehua kaurapuuroon ja levittää rasvaiselle kasvojen iholle. Koska sillä on antibakteerisia ominaisuuksia, sitä voidaan käyttää hyödyllisesti tulehduksellisten ihosairauksien ja aknen hoitoon.
Nykyään kaupoista ja toreilta löytyy tavallisten metsäkarpaloiden ohella puutarhakarpaloita. Jälkimmäinen on suurempi. Kiinteistöissä ne ovat hyvin lähellä toisiaan. Ja silti monet asiantuntijat suosittelevat metsämarjojen syömistä. Villikarpalo kasvaa pieninä pensaina. Sen juurissa on mykorritsa-rihmasto, jonka ansiosta karpalo saa ravinteita. Villimarjojen uskotaan olevan runsaasti vitamiineja ja biologisesti aktiivisia aineita.
