Feijoa er en eksotisk frukt som har vært elsket av våre landsmenn i lang tid. Den konsumeres fersk og klargjort for vinteren i form av syltetøy. Hvis det er mangel på vitaminer i kroppen, vil en slik delikatesse være gunstig, styrke immunforsvaret og øke aktiviteten til viktige menneskelige systemer. La oss se på de grunnleggende oppskriftene for godbiten og alt knyttet til den.

Fordeler med feijoa-syltetøy

1. Søthet akkumulerer ganske mye askorbinsyre, som kalles vitamin C. Det er nødvendig for det menneskelige immunsystemet, reduserer mottakelighet for virusinfeksjoner og øker metabolismen.
2. Delikatessen beskytter magen mot magesår og har en positiv effekt på bukspyttkjertelens og tarmens funksjon. En slik godbit stimulerer hjerneneuroner, noe som forbedrer hukommelsen.
3. Frukten og alle godbiter laget av den anbefales for personer som er utsatt for åreforkalkning og åreknuter. Syltetøy eller syltetøy har best effekt på sirkulasjonssystemet og hjertet.
4. Men for ikke å skade kroppen, må du ta hensyn til mulige forbud mot å ta det. Listen inkluderer diabetes mellitus, spedbarn og graviditet.
5. Det er også verdt å nevne effekten av feijoa-syltetøy på nyrene og leveren. Etter en stor fest, vil bare en skje med godbiter lindre bakrus og fjerne etylalkohol.

Feijoa syltetøy uten koking

• granulert sukker - 1,8 kg.
• feijoa - 1,9 kg.

1. Forberede råvarer for videre handlinger. Fruktene må vaskes og tørkes, deretter tørkes og knuses i en foodprosessor.
2. Kombiner granulert sukker i volumet i henhold til oppskriften med den resulterende massen, bland og la granulene smelte.
3. Steriliser beholderen og sørg for å tørke den slik at ingen vanndråper blir igjen. Pakk godbitene i beholdere, rull dem sammen, klare!

Pæresyltetøy med feijoa

• granulert sukker - 245 gr.
• pære - 0,15 kg.
• feijoa - 0,9 kg.
• søt vin (helst hvit) - 0,15 l.

1. Hver feijoa-frukt må vaskes og tørkes fra vann på forhånd, deretter kuttes og fruktkjøttet trekkes ut. Pærene kjernes ut og kuttes i like terninger.
2. Kombiner fruktene sammen, tilsett perlesukker og vin. La ingrediensene småkoke på lav effekt til det kommer bobler.
3. Slå deretter av brenneren, avkjøl og gjenta kokingen til den bobler noen ganger til. På det tredje trinnet, etter at ovnen er slått av, blir sammensetningen umiddelbart pakket og forseglet.

• appelsin - 80 gr.
• feijoa - 0,4 kg.
• granulert sukker - 0,75 kg.

1. Først må alle komponenter frigjøres fra uspiselige deler, og deretter føres gjennom en blender eller kjøttkvern. Kombiner ingrediensene med granulert sukker.
2. Vent til den krystalliserte sammensetningen er oppløst. Kok til det begynner å dannes bobler, mens de er varme, rull til glass og ha opp ned til de er avkjølt.

Feijoava syltetøy med nøtter

• vann - 480 ml.
• sitronpulver - 6 gr.
• nøtter (valgfritt) - 220 gr.
• feijoa - 970 gr.
• appelsinskall - 4 håndfuller
• oransje - 1 stk.
• granulert sukker - 480 gr.

1. Fjern skallet fra hver frukt og skjær ut fruktkjøttet, dryss med perlesukker og vent i minst 2 timer. Skrell det resulterende friske appelsinskallet fra det hvite laget inni, skjær den øvre appelsindelen i strimler.
2. Nøttene skal skylles med vann på forhånd, tørkes på håndklær, og deretter stekes i tørr stekepanne uten å tilsette olje. Deretter grovhakkes de i tilfeldig rekkefølge.
3. Perlesukkeret har allerede smeltet ganske godt, bland det med nøtter og hakket appelsinskall. Tilsett saften av en hel appelsin og sitron.
4. Plasser de allerede kombinerte ingrediensene på bålet, kok på lav effekt til de er tykne. Så snart dette skjer, tid det i 8 minutter og slå det av. Pakk umiddelbart og la avkjøles.

• bihonning - 110 ml.
• valnøtt - 95 gr.
• moden feijoa - 7 stk.

1. Forbered nøttene slik at de avskallede kjernene forblir uten skillevegger. Vask fruktene grundig og tørk med papirhåndklær. Hakk feijoaen i små biter.
2. Ha bærene og nøttene i en blenderbolle. Slå på husholdningsapparatet og få en homogen blanding fra produktene. Etter dette, tilsett blomsterhonning til blandingen og bland. Fordel syltetøyet på glass. Kork den. Holdbarheten til godbiten er ikke mer enn seks måneder.

Ingefær-sitronsyltetøy med feijoa

• ingefærrot (skallet) - 6,5 cm.
• granulert sukker - 380 gr.
• fersk sitron - 130 ml.
• feijoa - 480-500 gr.

1. Først må fruktene frigjøres fra stilkene, deretter vaskes og kuttes av spissen. Klargjør foodprosessoren eller kjøttkvernen for arbeid ved å slå på minimumsutstyret.
2. Før feijoaen gjennom enheten for å få en pasta. Om nødvendig kan du utføre disse trinnene flere ganger. Legg denne blandingen i en ildfast beholder med tykk bunn.
3. Mal den skrellede ingefærroten, bland med sitronsaft og legg disse ingrediensene i en felles kokebeholder. Sett kjelen på komfyren og sett kraften til middels.
4. Vent til de første boblene vises, og noter deretter tiden. Etter 7-8 minutter, skru av varmen og pakk den ferdiglagde varme godbiten i glass.

Granateplesyltetøy med feijoa

• moden granateple - 1 stk.
• feijoa - 950 gr.
• sukker - 1,1 kg.

1. Fjern forsiktig skallet fra granateplet for ikke å skade frukten. Skille frøene fra membranene. Vask feijoaen med den klassiske teknologien og tørk. Før ingrediensene gjennom en blender.
2. Tilsett sukker til pastaen og rør. Vent til krystallene er oppløst. Bland blandingen igjen. Fordel godbiten i sterile glass og lukk med nylonlokk. Oppbevar råsyltetøy i kjøleskapet.

Sitronsyltetøy med honning og feijoa

• blomsterhonning - 120 gr.
• moden feijoa - 17-20 stk.
• middels størrelse sitron - 1 stk.

1. Fjern skallet fra sitronen og fjern frøene. Vask feijoa-frukter og tørk. Kutt opp maten i stykker av hvilken som helst form og legg i en blender.
2. Hell den tilberedte blandingen i en passende bolle og rør inn biproduktet. Fordel godbiter i sterile beholdere. Rull sammen glassene og oppbevar på et kjølig, mørkt sted.

Feijoava syltetøy med appelsin

• granulert sukker - 0,6 kg.
• feijoa - 1,1 kg.
• oransje - 1 stk.

1. Skrell sitrusen og fjern frøene om nødvendig. Skyll de grønne fruktene under rennende vann og tørk. Fjern halene.
2. Pureer frukten i en foodprosessor. Hell blandingen i en kjele. Tilsett sand og bland. La delikatessen småkoke på svak varme til det koker. Slå av komfyren. Etter avkjøling ruller du opp syltetøyet.

• kiwi - 500 gr.
• sitron - 2 stk.
• feijoa - 950 gr.
• vann - 0,5 l.
• sitronsyre - 6 gr.
• granulert sukker - 550 gr.

1. Vask fruktene og fjern alt overflødig. Inspiser produktene nøye for å sikre at de ikke er skadet. Det anbefales å helle kokende vann over sitroner og tørke av. Før grønne frukter gjennom en kjøttkvern. Mal sitrusene på et grovt rivjern.
2. Bland alle ingrediensene unntatt sitrus og tilsett sukker og sitron. Plasser den brannsikre beholderen på brenneren. Kok delikatessen på en middels kraftig komfyr. Så snart syltetøyet begynner å tykne, rør inn sitronen. La blandingen småkoke i ca 10 minutter på svak varme. Hell den varme godbiten i sterile krukker og forsegl.

Feijoava syltetøy med sitron

• filtrert vann - 250 ml.
• sitronsaft - 150 ml.
• sukker - 1,8 kg.
• feijoa - 1,9 kg.
• Pektinpulver - 2 poser

1. Vask fruktene og del i 2 deler. Legg i en kjele med vann. Kok feijoaen i en halvtime. Ikke glem å røre. Kombiner samtidig sitronsaft, pektin og sukker.
2. Legg til en homogen masse til fruktene. Kok ingrediensene til krystallene er oppløst. Så snart sammensetningen koker, tid den i 30 minutter. Slå av komfyren og rull syltetøyet inn i sterile beholdere.

Feijoava syltetøy er ganske enkelt å tilberede. For ikke å bekymre deg for mye, er det fornuftig å vurdere den rå oppskriften. I dette tilfellet trenger du ikke lage noe og rulle det til krukker. Oppbevar syltetøyet på et kjølig sted og nyt det sammen med dine kjære. Når du spiser, vurder ikke bare de fordelaktige egenskapene, men også den mulige skaden.

Video: hvordan lage feijoa-syltetøy

Steketid: 30 minutter + 2-3 timer hviletid

Utgang - 2 kg

Kaloriinnhold - 205,8 kcal

Nedenfor finner du informasjon om hvordan du tilbereder feijoa med sukker til vinteren, hvordan du lagrer den og bruker den riktig, og fordelene med å tilberede feijoa. Med disse anbefalingene vil det være enkelt og enkelt å forberede feijoa til vinteren med sukker.

Hva er fordelene med feijoa med sukker?

Feijoa frukt inneholder vitaminer, mikro- og makroelementer, organiske syrer og essensielle oljer, lett fordøyelig jod i store mengder, proteiner og fett. Derfor brukes feijoa og dets preparater i kosthold og til medisinske formål for jodmangelsykdommer i skjoldbruskkjertelen og høyt mentalt stress, i behandling og forebygging av sykdommer som betennelse i mage-tarmkanalen, gastritt, åreforkalkning, vitaminmangel, hypovitaminose, pyelonefritt, gikt, forkjølelse, akutte luftveisinfeksjoner og influensa, og også som immunmodulator. Skallet på frukten inneholder kraftige antioksidanter som virker forebyggende på kreft.

Feijoa forårsaker praktisk talt ikke allergier. Sammensetningen og de fordelaktige egenskapene til feijoa-frukter gjør dem like nyttige for både barn og voksne. Gravide kan bruke både friske bær og ulike preparater laget av dem i kostholdet.

De som vet om de fordelaktige egenskapene til eksotiske feijoa-bær og preparater laget av det, lurer ufrivillig på hvordan de skal tilberede dem slik at de er smakfulle og sunne for alle, og helst med minst mulig arbeidskostnader.

Den klassiske oppskriften på feijoa med sukker til vinteren er veldig enkel. Siden dette preparatet er tilberedt uten matlaging, beholder det alle de fordelaktige elementene i feijoa-frukten. Sammen med fordelene og enkle tilberedning, er feijoa mashed med sukker, en oppskrift med trinnvise bilder som presenteres i denne artikkelen, veldig velsmakende og aromatisk. Alle som prøver denne delikatessen en gang vil elske dens delikate smak og aroma for alltid.

Hvordan lage riktig feijoa med sukker - trinnvis oppskrift med bilder

Ønsker du at feijoa-preparater til vinteren skal være smakfulle og sunne, er det å foretrekke å bruke modne bær. Du kan skille dem fra umodne ved berøring eller ved å kutte bærene i to. Modne bær er mykere, siden det er saftig fruktkjøtt inni. Det finnes forskjellige varianter. feijoa. De kjennetegnes ved glattheten av huden og dens farge. For forberedelser brukes vanligvis bær med glatt hud og en lys salatfarge. De skiller seg fra bær med grov brungrønn hud ved en mer intens aroma og saftigere fruktkjøtt.

Først og fremst må bærene sorteres og vaskes. Begerbladene og halene på begge sider av frukten fjernes. Mørke flekker på huden kuttes også av. Skadede bær kan brukes til kompott.

Hvordan male feijoa med sukker

Feijoa-frukter må males til en puré. Dette gjøres ved hjelp av en blender, kjøttkvern eller rivjern.

Hvordan lage feijoa med sukker ved hjelp av et rivjern

Hvis volumet på arbeidsstykket er lite, kan du bruke et rivjern med store hull for å male feijoa-frukter. Når du gjør dette, må du passe på at du ikke skader fingertuppene. De malte bærene blandes med granulert sukker i like proporsjoner til det er helt oppløst.

Hvordan lage feijoa med sukker gjennom en kjøttkvern

Hvis en kjøttkvern brukes til å kverne feijoa, er det å foretrekke å bruke en manuell kvern. Det er ikke tilrådelig å bruke en elektrisk kjøttkvern. Dette skyldes strukturen til bærene. Feijoa-frukter har et hardt skall og saftig fruktkjøtt. Når du ruller frukt i en elektrisk kjøttkvern, fylles det indre rommet av kjøttkvernen raskt med hardt skall, noe som fører til sløving av kniven, som ikke er designet for en slik belastning. I dette tilfellet har den rikelige saften som frigjøres fra fruktkjøttet ikke tid til å spinne og renner ut av det øvre hullet i kjøttkvernen.

Hvis bruken av en manuell kjøttkvern er utelukket, så når du bruker en elektrisk, er det nødvendig å velge et nett med maksimal størrelse på gjennomstrømningsceller og rulle bærene i svært små porsjoner.

I dette tilfellet vil den rullede massen være heterogen, og de knuste bærbitene vil være større i størrelse.

Mange synes dette syltetøyet er enda mer smakfullt enn det som er laget av en homogen puréaktig masse. Deretter blandes knust feijoa-frukt og sukker i forholdet 1:1 grundig. Den resulterende massen skal stå i 2-3 timer, du kan la den stå over natten til sukkeret er helt oppløst.

Det ferdige feijoa-preparatet med sukker uten koking har en grønnaktig salatfarge.

Hvordan lage feijoa med sukker ved hjelp av en blender

Bruk en blender er å foretrekke hvis du liker at syltetøyet ditt skal ha en jevn konsistens. I dette tilfellet dekkes hakkede feijoabær med granulert sukker og blandingen rulles med en blender til bærene er helt knust. Dette er ca 20 minutter. Behandlingstiden til blandingen kan økes, da vil granulert sukker løse seg bedre. Blandingen av feijoa med sukker i en blender blir pisket og luftig og litt klissete..

Feijoa smaker og dufter minner om både jordbær og ananas. Derfor, når du tilbereder feijoa malt med sukker, er det ikke noe spesielt behov for ulike smakstilsetninger og tilsetningsstoffer for å berike smaken. Noen liker imidlertid preparater med ulike tilsetningsstoffer. Derfor vil vi gi andre oppskrifter for å tilberede feijoa med sukker.

Hvordan lage feijoa med sukker og appelsin

En stor appelsin må vaskes og rives sammen med skallet Appelsinfrøene må fjernes fra den revne massen, da de har en bitter smak. Tilsett den resulterende massen til blandingen av feijoa-maling med sukker, bland godt til appelsinen er jevnt fordelt gjennom massen.

Hvordan lage feijoa med sukker og sitron

Én mellomstor sitron må vaskes og rives sammen med skallet. De bittersmakende sitronfrøene må fjernes, deretter må den resulterende massen tilsettes til den tilberedte blandingen av knuste feijoabær og sukker. Deretter må denne massen blandes jevnt og stå i 2-3 timer til sukkeret er helt oppløst.

Hvordan lage feijoa med sukker og valnøtter

Tilsett 200 g finhakkede valnøttkjerner i blandingen av feijoa og sukker. De som liker den homogene massen til arbeidsstykket, kan male nøttene ved hjelp av en kjøttkvern eller blender, og kombinere sliping av nøtter med prosessen med å male feijoa-bær. Men syltetøyet smaker og ser mye bedre ut når nøttene rett og slett hakkes.

Hvordan lage feijoa med honning

Hvis du, når du forbereder feijoa for vinteren, erstatter granulert sukker med en lik mengde honning, vil du få et verdifullt kosttilskudd for behandling av skjoldbruskkjertelen ved hypotyreose.

Hvordan sterilisere krukker for oppbevaring av feijoa purert med sukker

For å lagre feijoa med sukker til vinteren, må du forberede krukker. Bokser kan steriliseres med varm damp fra en vanlig vannkoker. Godt vaskede krukker behandles forsiktig med damp som kommer fra tuten på en kokende kjele. Plastlokk kan brukes til å forsegle krukker med feijoa-syltetøy. For å sterilisere lokkene, hell kokende vann over dem i 10-15 minutter. Etter sterilisering legges glassene og lokkene på et tørt håndkle.

Den tilberedte feijoaen med sukker legges i forberedte, steriliserte krukker opp til halsen og lukkes tett med lokk. Det skal være minimalt med mellomrom mellom lokket og syltetøymassen. I dette tilfellet forsterkes lokkets tetthet hvis halsen på krukken langs kanten av lokket er pakket inn med et bånd av vanlig skrivepapirtape.

Hvor lenge kan feijoa med sukker lagres hjemme?

Oppbevarer du feijoa-preparatet med sukker ved en temperatur på 5-8 o C, vil det beholde smaken og de gunstige egenskapene gjennom hele vintersesongen. Oppbevar derfor glass i kjøleskapet. Om vinteren kan glassene utsettes for kulde. Det er ikke nødvendig å oppbevare produktet i fryseren.

Hvorfor blir feijoa-syltetøy mørkt?

Over tid får slipeoverflaten en brunaktig fargetone. Dette er normalt - jern og jod oksiderer når de utsettes for luft, men alt er veldig spiselig. Det er viktig at når du fyller glasset med syltetøy for å lagre det på, mellom lokket og syltetøymassen er det minst mulig plass. I dette tilfellet vil overflaten av feijoa-arbeidsstykket ha mindre kontakt med luft og følgelig mørkere mindre.

Hvordan spise feijoa med sukker

Ovenfor er informasjon om hvordan du tilbereder feijoa-syltetøy på riktig måte. Siden eksotiske feijoa-bær ikke er kjent for alle, vet ikke alle hvordan de skal brukes riktig. Her skal vi snakke om hvordan og med hva dette syltetøyet spises.

Først og fremst er feijoa-syltetøy deilig å drikke til te. Dessuten kan 2-3 ss syltetøy fortynnes med kokende vann for å lage en varm drikke, som kompott.

Men oftest brukes den til frokost eller som mellommåltid, fordelt på brød dekket med et lag smør. Dette smørbrødet kan spises med varm usøtet te, eller du kan dekke den med en annen brødskive og steke den lett i en flat brødrister på lav varme til den er sprø, slik at smøret og syltetøyet trekkes inn i brødet, men ikke i noe tilfelle. lekke ut. Denne toasten bør spises varm.

Feijoa malt med sukker egner seg ikke særlig godt til fylling når du baker paier eller andre bakevarer, siden sukkeret under bakeprosessen varmes opp, blir mye flytende og renner ut på bakeplaten og brenner seg. Ved varmebehandlet mister feijoa også sin ernæringsmessige verdi.

Smaken av feijoa-frukter minner om jordbær med en liten smak av kiwi og en behagelig tone av ananas.

Det er veldig uvanlig å ikke bare spise dette bæret, men å forberede feijoa-syltetøy til vinteren.

Oppskriften er ganske enkel og er ikke mye forskjellig fra vanlig syltetøy laget av bær og frukt tilgjengelig i sesong.

Rått feijoa-syltetøy er det sunneste, fordi vitaminene i den er fullstendig bevart, og smaken forblir den samme.

Feijoa er et bær som ikke bare har fantastisk smak, men som også inneholder mange aminosyrer, mikroelementer og fiber som kroppen trenger.

Men den viktigste fordelen med feijoa er rekordmengden jod.

Feijoa-sesongen er om høsten - midtvinteren. I løpet av denne perioden vises bæret i tilstrekkelig mengde og til en overkommelig pris.

For å kombinere forretninger med fornøyelse, tilbered levende feijoa-syltetøy uten matlaging, en trinn-for-trinn-oppskrift som vi nå vil tilby deg.

Feijoa oppskrift med sukker for vinteren uten matlaging

• sukker og feijoa i forholdet 1:1

Slik lager du feijoa syltetøy med sukker:

1. Skyll fruktene grundig, skjær av halene og kvern i en kjøttkvern.

Det er opp til deg å bestemme om du skal skrelle feijoaen, det er viktig å vite at den ikke bare er spiselig, men også inneholder mange vitaminer.

2. Tilsett sukker i forholdet 1:1.

3. Vent til det er helt oppløst, og feijoa-syltetøyet er klart uten koking.

Du kan komplisere og forbedre konsistensen ved å i tillegg male feijoa-massen med en blender til en homogen masse.

Etter dette vil syltetøyet tykne veldig raskt og også få en tett konsistens, som gelé.

Det er best å ikke lage et slikt preparat i store mengder, fordi feijoa-syltetøy ikke lagres veldig lenge, bare 2–2,5 måneder, og bare i kjøleskapet.

Både velsmakende og veldig sunt!

Feijoa syltetøy uten matlaging med sitron

Den lette syrligheten til sitron passer godt til smaken av feijoa.

• feijoa - 1 kg
• sitron - halvparten
• sukker - 500 g

Slik lager du feijoa syltetøy uten matlaging:

1. Vask feijoa-fruktene og tørk dem på et håndkle.

2. Skjær i to, større kan skjæres i 4 deler, og mal med en blender til grøt.

3. Før også sitronkjøttet og -skallet gjennom en blender.

4. Kombiner feijoa og sitron, bland godt og la stå i 2-4 minutter.

5. Tilsett sukker til den resulterende massen og rør til den er helt oppløst.

Om nødvendig, oppbevar i nødvendig tid i romtemperatur, og dekk til syltetøyet med et rent håndkle.

Rått feijoa-syltetøy med sitron er klart. Legg den i steriliserte krukker og nyt den uvanlige smaken og søte aromaen.

Sitronen kan erstattes med en middels appelsin, etter først å ha skrellet den og fjernet filmene og frøene.

Du kan også legge til appelsinskall, men da er det bedre å bruke bare halvparten av skallet.

En annen deilig kombinasjon er feijoa og tranebær. For 1 kg feijoa, ta 500 g tranebær og 700 g sukker (eller etter smak). Den tilberedes på samme måte som syltetøy med sitron.

Nå vet du hvordan du lager feijoa-syltetøy, velg oppskriften du liker.

Du kan spise det med en gang, men det er bedre å la det stå til vinteren og servere det med te, tilberede gelé og gelé, bake muffins og paier.

24.07.2017 5 139

Feijoa syltetøy - 9 raske, velprøvde og sunne oppskrifter

Hei kjære lesere. Å lage aromatisk bærsyltetøy er hovedmålet for hver husmor som bryr seg om helsen til familien sin. Om vinteren trenger hver av oss spesielt en stor mengde vitaminer som vil bidra til å styrke immunforsvaret vårt. Så vi lager et usynlig skjold for kroppen vår, hvis hovedfunksjon er å beskytte oss mot forkjølelse. Tradisjonelle typer bærsyltetøy faller gradvis i bakgrunnen, mens de erstattes av nye oppskrifter som innebærer bruk av eksotiske bær. Ekte konservative vil neppe prøve et slikt eksperiment, men elskere av nye sensasjoner vil definitivt like denne typen syltetøy. Vi vil lage syltetøy fra et så uvanlig bær som feijoa. Selvfølgelig kan navnet være vanskelig å uttale, noe som ikke kan sies om å lage syltetøy av det.

Selvfølgelig er feijoa best konsumert fersk, men det er usannsynlig at noen vil nekte de deilige søtsakene laget av det.

Hvordan tilberede feijoa-syltetøy til vinteren?

For bare en stund siden hadde ingen hørt om et så eksotisk bær som feijoa. Men i dag kan det kjøpes i absolutt ethvert supermarked eller marked.

Generelt har etterspørselen etter bæret dukket opp for ganske lenge siden, og alt på grunn av den fantastiske smaken, som ikke kan forveksles med noe annet.

I tillegg er det veldig gunstig for kroppen vår, så bare av denne grunn er det verdt å inkludere det i ditt vanlige kosthold. Men problemet er at bæret ikke er i stand til å opprettholde sin friskhet i lang tid, og derfor mister det ikke bare alle sine fordelaktige stoffer, men forverres også fullstendig.

Selv om vi om vinteren ikke ville kunne nyte fersk feijoa, eller lignende bær, faktisk. Derfor er det fornuftig å tilberede deilig syltetøy fra dette uvanlige bæret, som vil glede oss med sin fantastiske smak på kalde vinterkvelder.

Det er best å tilberede slike frukter i form av rå syltetøy, og dette gjøres for å bevare alle deres fordelaktige stoffer.

For tilberedning er det viktig at fruktene er helt modne, fordi det er usannsynlig at det vil være mulig å lage virkelig velsmakende syltetøy fra umodne bær.

Hovedfordelen med denne metoden er at du ikke trenger å bruke mye tid på å koke bærene. Det er derfor denne tilberedningsmetoden er så populær blant mange travle husmødre.

Du kan lage virkelig "riktig" syltetøy med bare feijoa-bær med tilsetning av noen naturlige ingredienser.

Oppskriftene vi tilbyr innebærer ikke bruk av ulike konserveringsmidler, siden de bare forstyrrer strukturen til ekte syltetøy. Og det er så viktig for oss å bevare alle de fordelaktige stoffene i dette ikke mindre nyttige bæret, fordi de fortsatt vil være nyttige for oss i den kalde årstiden.

Det som er bra med å lage syltetøy hjemme er at du kan velge ingrediensene til ditt fremtidige syltetøy selv. Så du vil være helt trygg på naturligheten til de tilberedte søtsakene.

Smaken av det fremtidige syltetøyet avhenger ikke bare av ingrediensene som komplementerer hovedbæret, men også av metoden for å male det.

Feijoa er et ganske stort bær som må knuses. Det er to alternativer for å behandle frukten, som vil bestemme smaken og konsistensen til syltetøyet.

Hvis du tilbereder feijoa-syltetøy for første gang, kan du tilberede to typer syltetøy samtidig for å sammenligne dem. Etter dette vil du selv kunne bestemme den ideelle konsistensen til slikt syltetøy.

Feijoa gjennom en kjøttkvern

Før du snakker om typen sliping av slike frukter, er det nødvendig å være oppmerksom på å vaske dem. Faktum er at vi tilbereder råsyltetøy, som betyr at alle bærene må skrelles og vaskes grundig. Tross alt kan selv en liten mengde smuss eller råte som kommer inn i syltetøyet føre til skade på hele partiet.

Hver husmor har en kjøttkvern på kjøkkenet, så å lage rå syltetøy hjemme vil ikke være et problem. Kverning med manuell kjøttkvern kan selvfølgelig ta litt lengre tid, men til slutt får du et smakfullt og sunt produkt i form av syltetøy.

Hvis du har en elektrisk kjøttkvern hjemme, kan du betraktes som veldig heldig. I løpet av få minutter kan du kutte flere kilo frukt som vil ta mye lengre tid å vri med en enkel kjøttkvern.

I tillegg er den elektriske kjøttkvernen utstyrt med spesielle typer vedlegg, som du kan justere kverningsgraden med. Selvfølgelig er det best å velge et vedlegg som gjør frukten til en homogen puré. På denne måten vil det smake mye mer delikat, og det vil være mye mer praktisk å smøre det på en bolle.

Uavhengig av type kjøttkvern, er bærene tilberedt for hakking på samme måte: frukten kuttes i to eller fire like deler. Etter at bærene er grundig vasket og skrellet, og også kuttet i like deler, legges de i en kjøttkvern.

Feijoa i en blender

Denne malingsmetoden er den mest praktiske, siden det er mulig å gjøre ferske feijoa-frukter til ekte bærpuré. Generelt kan du bruke den til å forberede basen for gelé. Forresten, gelé vil også bidra til å bevare alle de fordelaktige stoffene i bærene og la deg nyte dem i ganske lang tid.

Til tross for at du ved å bruke en blender kan gjøre biter av bær til en homogen puré, vil denne prosessen ta litt tid.

Ulempen er at selv modne frukter har en ganske tett struktur, og derfor kan blenderen rett og slett mislykkes. I tillegg er det usannsynlig at en slik kjøkkenmaskin tåler den kontinuerlige prosessen med å kutte flere kilo frukt. Tross alt er kapasiteten til beholderen designet for å tilberede et lite antall retter.

Derfor, hvis blenderen har tjent deg i flere år, vær forberedt på mulig sammenbrudd. Kanskje det ikke er verdt å risikere utstyret ditt ved å laste det med så mye arbeid. Vend deg til en god gammel kjøttkvern, som vil takle en så vanskelig oppgave uten problemer.

Feijoa syltetøy uten matlaging - oppskrifter

Før du løper til markedet for frisk frukt, må du velge den mest passende oppskriften for deg.

Du vil fortsatt ikke kunne få nok av friske bær, da de har en ganske sterk avføringseffekt på kroppen.

Derfor må du i alle fall tilberede en viss mengde syltetøy slik at du om vinteren med jevne mellomrom kan fylle opp kroppen din med alle nødvendige vitaminer.

Denne typen preparat vil være spesielt nyttig i den kalde årstiden, noe som påvirker selv personer med ganske sterk immunitet.

Feijoa med sukker. Oppskrift med appelsin og eple

Dette syltetøyet kan suppleres med appelsiner, sitronskall og andre bær du liker.

Sukker vil bidra til å opprettholde friskheten til denne typen syltetøy, siden det ikke krever matlaging. Og å legge sitrusfrukter til syltetøy vil bare øke fordelene for immunsystemet.

For å tilberede dette syltetøyet trenger vi følgende ingredienser.

Ingredienser

- ett kilo feijoa;

- 200 g appelsiner;

- kilo sukker;

- 150 g søte og sure epler.

Syltetøyet tilberedes i noen få enkle trinn som ikke tar deg for mye tid.

Forberedelse

1. Vask alle fruktene grundig og fjern stilkene. Det er bedre å ikke fjerne skallet, siden det er i det den største mengden vitaminer er konsentrert, hvis handling er rettet mot å styrke immunsystemet.

1. Før fruktene, kuttet i to, gjennom en kjøttkvern. Tilsett sukker til den resulterende pureen og bland grundig.

1. Vi fordeler syltetøyet i glassene og lukker hver av dem med et enkelt plastlokk. La syltetøyet stå på et mørkt sted i cirka fire timer, hvoretter vi legger det i kjøleskapet.

Fersk feijoa syltetøy

Den største fordelen med fersk syltetøy er at den tilberedes ganske raskt, da den ikke krever matlaging. Vel, akkurat denne oppskriften anses nok som den enkleste, fordi du vil bruke veldig lite tid på å tilberede syltetøyet.

Hvis den forrige oppskriften krever tilsetning av ekstra ingredienser, vil vi i dette tilfellet tilberede syltetøy bare fra basisprodukter. I tillegg er denne oppskriften god fordi syltetøyet kan spises umiddelbart etter tilberedning.

For å tilberede hermetikk av høy kvalitet trenger vi slike produkter.

Ingredienser

- 1 kg ferske feijoa bær;

- 1 kg granulert sukker.

Forberedelsesprosessen utføres i flere enkle trinn.

Forberedelse

1. Vask hvert bær grundig for å unngå at råtnende deler kommer inn i det ferdige syltetøyet. Fjern stilkene og skadede deler av huden og fruktkjøttet.

1. Kutt hvert bær i minst to deler slik at prosessen med å hakke med en kjøttkvern ikke tar deg for mye tid.

1. Vi behandler bærene ved hjelp av hakkekjøkkenutstyr til en purétilstand.

1. Hell den resulterende blandingen med den angitte mengden sukker og bland grundig.

1. Ha syltetøyet i ferdigsteriliserte glass og la stå en kort stund slik at bærmosen slipper saften.

1. Sett i kjøleskapet til det første kalde været setter inn.

Fem-minutters måltid basert på feijoa-bær

I motsetning til tidligere oppskrifter, innebærer denne typen tilberedning å koke fersk syltetøy i bare fem minutter.

Denne gangen er akkurat nok til at smaken av bærene blir noe lysere, og vitaminsammensetningen forblir uendret.

For å forberede "Fem minutter" trenger vi følgende ingredienser.

Ingredienser:

- et halvt kilo bær;

- 500 g pulverisert sukker;

- 250 ml renset vann.

Å lage syltetøy innebærer matlaging i fem minutter, men dette vil ikke gi vesentlige endringer i sammensetningen av bærene.

Forberedelse

1. Vi fjerner de vaskede fruktene fra stilken. Skallet bør også fjernes, fordi noen av vitaminene vil fortsatt gå tapt under kokeprosessen.

1. Vi maler bærene våre med en blender.

1. Løs opp melis i kokt vann.

1. Legg puréen i den tilberedte sirupen og sett på lav varme. Kok i fem minutter, for i løpet av denne tiden skal blandingen bare koke opp.

1. Fordel i glass og lukk dem med en spesiell nøkkel.

Feijoa syltetøy uten matlaging innebærer å blande frisk frukt med sukker, fem minutter kan ikke betraktes som dette, men samtidig viser syltetøyet seg ikke mindre velsmakende og sunt.

Rå feijoa syltetøy med sitron

Denne oppskriften vil kjennetegnes ved sine enorme fordeler, siden den inneholder nesten hovedkilden til vitamin C - sitron.

Denne sødmen kan brukes som en hjelpemedisin mot forkjølelse. I tillegg, som du vet, kan sitronsaft gi en uvanlig smak til absolutt enhver rett.

For å tilberede et så deilig syltetøy med surhet.

Vi trenger følgende produkter:

- et kilo feijoa bær;

- en sitron;

- 700 g sukker;

- 200 g nøtter (valnøtter);

- 100 g tranebær.

Matlaging består av å utføre visse handlinger sekvensielt.

Forberedelse

1. Vi vasker hver frukt separat og fjerner stilken.

1. Bruk en kjøttkvern, kverne feijoa-frukter, sitron, tranebær og nøtter samtidig. Vi bør få en homogen konsistens.

1. Tilsett sukker i blandingen og bland forsiktig.

1. Fordel syltetøyet mellom glassene og sett dem umiddelbart i kjøleskapet.

Rå feijoa syltetøy med valnøtter

Å tilsette valnøtter til syltetøyet vil gjøre det til en ekte sødme som du ikke klarer å rive deg løs fra. Dette preparatet kan brukes som en fullverdig dessert, og barn som elsker søtsaker vil spesielt sette pris på dette syltetøyet.

I tillegg inneholder den ikke bare nøtter, men også sitronsaft, som vil hjelpe til med å takle irriterende forkjølelse.

Forberedelse innebærer bruk av følgende produkter.

Ingredienser:

- 1 kilo feijoa frukt;

- en halv liter honning;

- ett glass skrellede valnøtter;

- en halv sitron.

Og du kan lage så deilig syltetøy bare ved å følge følgende plan.

Forberedelse

1. Vi vasker fruktene og kutter av stilkene som vi ikke trenger.

1. Vi passerer fruktene sammen med nøtter gjennom en kjøttkvern. Tilsett litt sitronsaft til den resulterende blandingen og rør til en homogen konsistens oppnås.

1. Vi legger syltetøyet vårt i glass og legger det umiddelbart i kjøleskapet.

Rå feijoa syltetøy med honning

Sammensetningen av slikt syltetøy vil bli dominert av honning, som er hovedkilden til søt smak, siden vi ikke vil tilsette sukker.

Slik honningpreparat vil ikke bare være sunt, men også kosthold. Derfor, for de jentene som ser på figuren deres selv om vinteren, vil denne syltetøyet definitivt falle i smak. Derfor bør du kjøpe flere liter honning på forhånd.

Ingrediensene vil bli brukt som følger:

- 500 g feijoa frukt;

- et halvt glass honning;

- en håndfull hakkede valnøtter.

Matlaging vil heller ikke være vanskelig, så du vil ikke bruke mer enn en time på det.

Forberedelse

1. Mal de allerede skrellede og hakkede fruktene sammen med nøtter i en kjøttkvern.

1. Tilsett forberedt honning til den resulterende pureen og bland alt til en jevn masse oppnås.

1. Fordel i glass og lukk dem godt med plastlokk. Lekkerten oppbevares kun i kjøleskapet.

Forresten, å legge honning til rå syltetøy vil være det beste alternativet for folk som ser på figuren deres.

I tillegg har den et stort utvalg nyttige stoffer som er så nødvendige for at kroppen vår skal fungere ordentlig.

Feijoa er kanskje ikke populær nok i dag, men hvert år lærer flere og flere mennesker om dens utrolige smak.

I tillegg er det så gunstig for folk som lider av jodmangel i kroppen. Men ikke glem at bruken vil være forbudt for personer som lider av skjoldbruskkjertelsykdommer forårsaket av overflødig jod.

Å tilberede rå syltetøy vil ikke ta for mye tid, noe som er gode nyheter for husmødre som er vant til å bruke mye tid på å lage vanlig syltetøy.

Det viktigste her er å observere proporsjonene og følge oppskriften, og da vil du kunne oppnå ønsket konsistens og smak.

Les interessante bloggartikler:

Nå vet du hvordan du lager feijoa-syltetøy til vinteren. Lag mat med kjærlighet og med glede!