Det er derfor nesten alle elsker å spise kylling, og beina er en av fuglens mest favorittdeler. Dette betyr at oppskrifter på hvordan man koker kyllinglår i en langsom komfyr vil være nyttige for mange. Du kan stuve, steke eller koke kylling - det er mange alternativer.

kyllinglår i en slow cooker

Denne deilige retten vil kreve flere produkter: kyllingben - 4-5 stykker, vegetabilsk olje, salt og krydder. Før du begynner å steke bør bena vaskes og tørkes på et papirhåndkle. Du må helle litt olje i bunnen av multikokeren. Bena skal drysses med krydder og salt, hvoretter de kan sendes til multikokeren slått på til "Baking" -modus. Etter førtifem minutter er det best å åpne saktekokeren og snu bena og deretter steke dem i samme mengde. Kjøttet blir veldig saftig og mørt, fettet fra kyllingen blir liggende i bunnen av bollen. Disse beina er deilige å spise med ethvert tilbehør og saus.

Bakte kyllinglår i saktekoker

For et enda mer kostholdsalternativ trenger du selve kyllingen, salt og krydder, litt smør og omtrent hundre milliliter kefir. Vask bena og skjær dem i flere biter. Dryss over salt og krydder, hell i kefir og la marinere i et par timer. Før matlaging, smør multikokerbollen med smør og legg kyllingen og sausen i den. Du må lage mat i en time i "Baking"-modus midt i prosessen, det anbefales å snu bena for jevn steking. Om en time er den originale deilige retten klar til å bli servert. Kyllingkjøtt blir enda mykere, og kefir vil gi maten en lett surmelksmak

Poteter og kyllinglår i en slow cooker

Kylling med poteter er en klassisk kombinasjon som nesten alle liker. Å bruke en langsom komfyr, tilberede lunsj eller middag fra disse to ingrediensene er like enkelt som å avskalle pærer. Ta kyllinglår, 200 gram poteter, krydder, pepper og salt. Vask og rens kyllingen, kutt, salt og dryss med krydder, og la den stå en stund. Vask og skrell potetene, kutt i biter av hvilken som helst form som passer for deg. Legg kyllingbeinene og potetene i multikokerskålen og slå på "Baking" -modus i førti minutter.

Det anbefales også å røre denne retten under matlagingen. Server disse bena ved bordet, tilberedt i en saktekoker, de smaker best med grønnsaker, ferske eller saltede.

Stuet kylling

Selvsagt er også lapskausen verdig oppmerksomhet. Stekte kyllinglår er veldig enkelt. Ta et halvt kilo kyllinglår, to løk og en gulrot, to hundre gram rømme, et glass kyllingbuljong og salt. Legg de vaskede bena i en slow cooker, legg løken skåret i halve ringer og revet gulrøtter på toppen. Tilsett rømme og buljong, tilsett salt og slå på enheten til "Stew" -modus. Etter to timer kan den ferdigkokte kyllingen serveres med ethvert tilbehør, fra ris til kokte grønnsaker. Det viktigste er, ikke glem å overvåke kondenseringen i multikokeren under tilberedningsprosessen.

En av de enkleste måtene å tilberede en rask middag for hele familien på er å stuve kyllinglår i en slow cooker. Denne fantastiske assistenten vil lage stuvede kyllinglår til deg med rømme eller sursøt saus. For større metthet tilberedes kyllingbiter med poteter, grønnsaker eller ris.

Fordeler med å tilberede kyllinglår i en langsom komfyr:

du kan lage en rett for hele familien;
tid er spart;
ingrediensene vil aldri brenne;
du trenger ikke hele tiden å stå ved komfyren og overvåke tilberedningsprosessen.

Kyllinglår ble valgt til disse oppskriftene de mykner lett og raskt, forblir saftige og blir veldig aromatiske. Alt dette er hjulpet av marinader, krydder, krydder og sauser. Men om ønskelig kan universelle oppskrifter transformeres for andre typer kjøtt - svinekjøtt (nakke, skulder), kalkun. Dette kjøttet er også enkelt å marinere og steker raskt.

Sammensetningen av matlaging krydder kan justeres i henhold til din smak og preferanser. Du kan legge til duftende urter for kylling, de beste alternativene er:

salvie;
timian;
rosmarin;
basilikum.

Stekte kyllinglår i en slow cooker

Denne enkle raske retten bør være på radaren til enhver husmor. I tillegg er stekte kyllinglår i en slow cooker også veldig velsmakende. Derfor inviterer vi deg til å mestre denne enkleste oppskriften og glede familien din. Dette tilberedningsalternativet er grunnleggende. Du kan legge til dine favorittkrydder og sauser til den. Om du vil marinere kjøtt eller ikke er ditt valg.

Til matlaging kan du bruke både ferske kyllingkvarter og tidligere frosne. Og for å tine produktet riktig, bør du overføre kyllingen fra fryseren til kjøleskapet om kvelden, og legge posen med innholdet på en tallerken. På denne måten vil tiningen skje gradvis og riktig.

TID: 40 min.

Lett

Porsjoner: 2

Ingredienser

Kyllingelår - 2 stk.
Vegetabilsk olje
Karri
Pepperblanding

Utbytte: 2 porsjoner

Hvordan tilberede stekte kyllinglår i en langsom komfyr

Skyll kyllingbeinene grundig, tørk deretter med et papirhåndkle. Fjern overflødig skjemmende fett. Gni deretter med salt, en blanding av paprika og karri. Den siste ingrediensen gir den ferdige retten en attraktiv gulaktig fargetone og forsterker selvfølgelig smaken.

Multikokerskålen må være tørr før tilberedning. Hell litt vegetabilsk olje i den og slå på "Frying" -modus i 40 minutter. Vent en stund til varmeelementet begynner å varmes opp. Legg så kyllingbeinene i bollen. Det er bedre å lukke lokket slik at kyllingen blir tilberedt ikke bare på utsiden, men også på innsiden. Steketid på den ene siden vil være 15-20 minutter. Det er bare viktig å ikke gå glipp av øyeblikket og snu beina i tide.

Snu og tilsett vegetabilsk olje om nødvendig. Stek produktet på den andre siden i ytterligere 15 minutter Du kan snu det flere ganger slik at skorpen ikke steker for mye.

Sjekk beredskapen til kyllingbein med en trepinne. Pierce der knoklene møtes. Hvis saften kommer ut klar og kjøttet er mykt, er retten helt klar til å spises.

Bena stekt i en slowcooker kan serveres varme umiddelbart.

Som tilbehør til denne retten kan du tilby stuvede grønnsaker, kokte poteter, pasta eller grøt. Viktigst av alt, ikke glem å servere mye friske grønnsaker og urter. Og det ville ikke skade å ha din favorittsaus på bordet.

På en lapp

Det er alltid mulighet for å supplere denne oppskriften med andre ingredienser. Muligheten for å marinere produktet er veldig bra, spesielt hvis du legger kyllingen i marinaden kvelden før og oppbevarer den i kjøleskapet. For å gjøre dette kan du blande for eksempel soyasaus med sennep og krydder.
Du kan også bruke favoritturtene dine som passer godt til kylling. Dette er provençalske urter eller ren rosmarin. Bare ikke overdriv med mengden for ikke å ødelegge smaken av retten.
Hvis du tilbereder flere porsjoner kyllinglår, sørg for å rengjøre multikokerbollen før neste batch, fordi restene av det forrige produktet vil brenne, og dermed ødelegge både utseendet til retten og smaken.

Braiserte kyllinglår med rømme i en slow cooker

Det er enkelt å tilberede kyllingbiter i rømmesaus. Produktet som kreves er det rimeligste, uten dikkedarer. Men sluttresultatet er en godbit for hele familien til middag eller lunsj.

Ingredienser:

Ben - 2-3 stk.;
Løk - 1 stk;
Solsikkeolje (eller sesamolje) - 2-3 ss. l.;
Rømme (lavt fett) - 120 g;
Gulrøtter - 0,5 stk;
Salt, malt pepper - etter smak;

Forberedelse:

Skyll bena med kaldt vann. Tørk litt med tørkepapir. Skjær hvert ben i to deler - ben og lår.

Slå på multikokeren til "Frying"-modus og still inn tiden til 15 minutter. Hell litt solsikkeolje i bollen. Om ønskelig kan du tilsette litt fløte, men dette er ikke nødvendig. Legg kyllingbitene i oljen. Stek på hver side i 7-8 minutter.

I mellomtiden forbereder du grønnsakene. Rengjør dem, skyll dem. Skjær løken i mindre biter med en kniv. Og før gulrøttene gjennom et rivjern.

Når kjøttstekeprosessen er ferdig, tilsett løk til kyllingen. Dryss over salt og kvernet pepper. Topp med rømme. I denne oppskriften er rømme lav-fett, så maten vil være lav-kalori. Men for å passe din smak, kan du ta et fettprodukt - hjemmelaget rømme.

Slå på slukkemodus. Dryss gulrøtter over ingrediensene. Lukk lokket på multikokeren. Videre koketid er 30 minutter. Hvis det er trykkokerfunksjon vil det ta halvparten så lang tid. Trykk på "Start"-knappen, tilberedningen starter.

Resultatet blir aromatiske, veldig velsmakende stuede kyllinglår i en langsom komfyr. Legg dem på en tallerken, sammen med buljongen. Dryss over friske urter og server varm.

Teaser-nettverk

Kyllingelår i sursøt saus i en Redmond slow cooker

Den perfekte kombinasjonen av smaker og aromaer - surt, søtt, salt. Dette er retten laget av kyllinglår med soyasaus, eddik og honning. Om ønskelig kan du legge til fersk eple- eller pærepuré til den søte og sure sausen for kylling - dette er et annet oppskriftsalternativ. Det vil vise seg originalt og interessant for smaken. Når vi tilberedte maten brukte vi en Redmond RMC-M4500 multikoker, men enhver modell vil gjøre det.

Ingredienser:

Ben - 3 stk.;
Smør eller ghee - 1 ts;
Soyasaus - 3-4 ss. l.;
Balsamicoeddik - 1 ss. l.;
Salt - 2-3 klyper;
Bordsennep - 1-2 dråper;
Honning - 1 ss. l.;
Krydrede urter - til pynt.

Forberedelse:

Skyll kyllingbitene og tørk med servietter eller tørkepapir. Skjær bena i biter eller la dem være hele etter ønske.
På multikokeren setter du tilberedningsprogrammet til "Frying" i et kvarter. Hell litt solsikkeolje i bollen, tilsett smør eller smeltet smør for smak.
Når oljen er varm legger du kjøttstykkene i den. Kok opp mens du rører.
Hell deretter et glass varmt kokt vann (200-250 ml) i bollen. Bytt tilberedningsmodus til stuing. Tid - 20 minutter.
I en egen bolle blander du soyasaus, balsamicoeddik, salt, bordsennep og honning. Dette blir marinadefyllet. Hell det over bena. Hvis du er allergisk mot bihonning, erstatt den med vanlig hvitt eller rørsukker.

Lukk dekselet på enheten. Så snart matlagingsprogrammet er ferdig, er de deilige kyllingbeinene klare til å spises. I en tallerken, pynt retten med krydrede urter eller grønn løk.

Appetittvekkende kyllinglår med poteter i en langsom komfyr

Nærende og rask - kyllinglår med poteter. De blir som de ble bakt i ovnen. Hemmeligheten er ikke å tilsette vann. Ingrediensene er stuet i kjøtt og grønnsaksjuice.

Ingredienser:

Potetknoller - 400-500 g;
Kyllingben - 2-3 stk.;
kålrot - 1 stk;
et fedd hvitløk - 1 stk.;
Frisk timian (eller rosmarin) gren - 1 stk.;
Søt paprika - 2-3 klyper;
rød pepper - 1 klype;
Salt - etter smak;
Vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
Smør - 1 ss. l.

Forberedelse:

Skyll kyllingen med kaldt vann. Tørk med papirhåndklær. På denne måten vil kjøttet marinere bedre, og oljen vil ikke "skyte" ved steking.
Skjær skinkene i biter eller la dem være hele. Gni dem med salt, en blanding av rød pepper og søt paprika. La det stå til side for nå.
Skrell og skyll alle utvalgte grønnsaker - poteter, hvitløk, løk. Skjær potetene i små skiver, skjær løken i terninger og kjør hvitløken gjennom en presse. Mens knollene er i en kopp, fyll dem med kaldt vann for å unngå at de blir mørkere.
Slå på multikokeren til stekefunksjonen. Varm den opp i et par minutter. Hell deretter i litt vegetabilsk olje. Tilsett timian; hvis du ikke har ferske, bruk tørkede urter. Legg kyllingen. Kok i 15 minutter under omrøring.
Legg løk og hvitløk på toppen. Hvis ønskelig, bytt ut disse grønnsakene med andre for å passe din smak.
Når steketiden er ferdig tilsetter du potetbitene.

Lukk dekselet til enheten. Slå på "Slukkingsmodus" i 40 minutter. Hvis ønskelig, i stedet for et slikt program, er det tillatt å bruke "Baking" eller "Suppe" -modus. Server den tilberedte retten varm. Friske urter og oppkuttede grønnsaker egner seg til garnering.

Stuede kyllinglår med bønner i en langsom komfyr

Bakte kyllinglår i en langsom komfyr kan tilberedes med en siderett av bønner. Oppskriften bruker en tomatsaus laget av tomater, chili og gurkemeie. Men om ønskelig kan den erstattes med butikkkjøpt eller hjemmelaget tomatsaus, pasta eller ketchup.

Ingredienser:

Ben - 2-3 stk.;
Tørre hvite bønner - 1 ss.;
kålrot - 1 stk;
Tomatpuré - 1 ts;
Røde tomater - 200 gr.;
Vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
Chilipepper - tips;
Malt gurkemeie - 0,5 ts;
Salt - etter smak.

Forberedelse:

Lag de hvite bønnene på forhånd. Skyll den. Bløtlegg i kaldt vann over natten eller i 5-6 timer. Det er viktig at kornene sveller godt, for i slow cookeren skal de kokes på 40 minutter. Etter hevelse, skyll kornene en eller to ganger med kaldt vann. Legg på en sil. All overflødig fuktighet skal renne av. Hvis du ikke har tid til alt dette, bruk hermetiske bønner. Du trenger bare å tømme saltlaken fra den og legge den til kyllingen på slutten av stuingen.
Skyll kyllingbitene med kaldt vann. Hvis det er overflødige områder med fet hud, kan de kuttes av.
Hell vegetabilsk olje i multikokeren. Sett stekemodus til "Frying" i et kvarter. Etter et par minutter vil oljen varmes opp. Legg kyllinglåret i den. Skålen passer til 2-3 store.
Skrell løken. Skylle. Skjær i fine terninger eller biter. Send til kyllingen. Røre.
I mellomtiden lager du sausen. Vask tomatene og skjær dem med et kryss. Hell kokende vann over det. Kul. Fjern huden. Blend fruktkjøttet til en puré med en blender. Tilsett tomatpuré, tuppen av chilipepper og malt gurkemeie til pureen. Hvis du bruker gurkemeieblomsterstander, må du helle kokende vann over dem på forhånd og la stå i 10-15 minutter.
Bruk en stavmikser og bland sausen igjen til den er jevn.
Når slutten av stekeprogrammet piper, tilsett sausen i bollen. Tilsett bønner. Tilsett litt salt.
Tilsett varmt kokt vann - 250 - 300 ml. Rør lett. Lukk lokket. Slå på "Slukking"-programmet, tid 40 minutter. Klikk "Start". Etter den angitte tiden vil den varme andre retten være klar til å spises. Den blir krydret og litt varm av chilipepperen. Suppler måltidet med urter eller friske grønnsaker.

Kyllinglår med ris i Polaris multikoker

Kyllinglår med ris i Polaris multikoker vil aldri brenne seg! Denne kjøkkenhjelpermodellen har en spesiell funksjon. Touch-tilberedningsprogrammet "Ris" eller "Pilaf" slås automatisk av når væsken i bollen er fullstendig fordampet.

Ingredienser:

Kyllingben - 2 stk.;
Langkornet eller dampet ris - 1 ss.;
Hvitløksfedd - 1-2 stk.;
Solsikkeolje - 2 ss. l.;
Salt, malt svart pepper - etter smak;
Gulrøtter - 1 stk;
Friske grønne erter (eller hermetiske) - 60 g.

Forberedelse:

Forbered først alle ingrediensene til oppskriften. Skyll kjøttet grundig. Du kan kutte bena i biter eller la dem være hele. Skrell grønnsakene fra alt overflødig og skyll. Press hvitløksfeddene gjennom en spesiell presse. Og skjær gulrøttene i store skiver. Fjern friske grønne erter fra knivene.

Slå på multikokeren til "Frying"-modus og still inn tiden til 15 minutter. Hell olje i en bolle. Oppskriften bruker kun grønnsaker, men du kan bruke fløte som tillegg.

Etter et par minutter vil oljen varme godt opp, legg kjøttstykkene inn i den. Kok under omrøring til kokeprogrammet avsluttes - steking. Tilsett salt og kvernet pepper på bena - etter smak. Hvis du ønsker det, kan du bruke malte krydder "For kylling" eller "For pilaf" i stedet for vanlig pepper. Det er deilig med dill- eller fennikelfrø, men ikke ta for mye av dem – et par klyper er nok.

Legg gulrøtter til kylling. Det er et annet alternativ for å tilberede deilig pilaf - legg til noen ferskener. Du vil få en søt og syrlig smak av maten. Men før dette skal fruktene frigjøres fra frø og skinn, kuttet i små biter.

Tilsett varmt kokt vann - 2,5 multikopper. Tilsett ris, friske grønne erter, hvitløk. Bland alt sammen.

Lukk lokket på multikokeren. Still inn "Pilaf"- eller "Rice"-modus; Polaris-enheter har definitivt en av disse funksjonene. Tid - 20 minutter. Hvis modellen i tillegg er utstyrt med trykkokerfunksjon, vil den ta bokstavelig talt 10 minutter å slukke.

Når matlagingsprogrammet er over kan du nyte deilig kyllingpilaf. Åpne dekselet når pipetonen høres. Og hvis gjester eller kjære ennå ikke har samlet seg, vil ikke retten kjøle seg ned. Tross alt vil multikokeren automatisk slå på "Oppvarming" -modus etter hovedprogrammet. Dette vil tillate at maten forblir varm mens alle setter seg ved fellesbordet. God appetitt!

Tid: 60 min.

Porsjoner: 4

Vanskelighetsgrad: 5 av 5

En appetittvekkende oppskrift på kyllinglår i en Redmond slow cooker

Takket være muligheten til å velge en praktisk temperaturmodus, tilbereder multikokeren forskjellige kjøttretter perfekt. Kyllingbein i Redmond slow cooker blir utrolig velsmakende.

I oppskriften finner du uvanlige, men fylte skinker. Det er ikke sant at multikokere ble oppfunnet for late husmødre som ikke vil stå lenge ved komfyren. Teknologiens mirakel hjelper deg med å spare tid når du rett og slett ikke har tid til å tilberede retter i lang tid, og på ferier og helger takler det de mest komplekse oppskriftene godt.

Til denne retten er det viktig å velge riktig skinke. De skal være store nok, med intakt, intakt hud.

Huden må fjernes forsiktig slik at den ikke rives. Og ikke fyll de ferdige skinnposene veldig tett slik at de ikke sprekker under stekingen. Hvis det er kjøttdeig igjen, er det bedre å steke det til koteletter senere.

Sopp kan brukes fersk eller frossen. Champignon fungerer bra. Du kan erstatte sopp med andre sesongens grønnsaker, som søt paprika og tomater.

Bruk hjemmelaget eller butikkkjøpt majones av høy kvalitet. Takket være det blir egg ikke tilsatt kjøttdeig. Skinkene dekket med majones stekes til de er vakkert gyldenbrune.

Krydder til retten velges etter din smak. Du kan klare deg med kun rød og svart kvernet pepper eller tilsett suneli-humle.

La oss begynne å lage mat

Ingredienser:

Kokeprosess

Trinn 1

Forbered alle ingrediensene for matlaging. Vask gulrøtter og løk, skrell og hakk. Gulrøtter - i strimler, løk - i store biter.

Steg 2

Hell 2 ss vegetabilsk olje i multikokerskålen. Slå på multikokeren til "Frying"-modus. Lokket er ikke lukket. Mens multikokeren varmes opp, skrell soppen og kutt i små biter.

Trinn 3

Legg løk og gulrøtter i oppvarmet olje, stek i fem minutter, og tilsett deretter tilberedt sopp. Fortsett å steke i 7-10 minutter. Krydder og salt tilsettes ikke på dette stadiet av tilberedning.

Trinn 4

Fjern forsiktig skinnet fra skinkene, lirke det av med en kniv. En liten del av benet skjæres av med en kniv sammen med en "strømpe" av kyllingskinn.

De resulterende skinnveskene med et lite bein i bunnen vaskes under rennende vann innvendig og utvendig, og fjerner overflødig fett og sener.

Trinn 5

Kjøttet kuttes av de resterende skinnfrie skinkene. Knoklene legges i en plastpose de er nyttige for å lage buljong. Kjøttet males med en blender eller kjøttkvern. Tilsett to fedd hvitløk, stekt sopp med grønnsaker, kvernet sort og rød pepper, salt og to spiseskjeer majones til kjøttdeigen. Hele massen knuses og blandes igjen.

Trinn 6

Det resulterende kjøttdeig legges i tilberedte kyllingskinnposer. Ikke fyll for mye kjøttdeig slik at skinnet ikke sprekker under tilberedningen.

Etter å ha stappet huden, festes den på toppen med en overlapping med en tannpirker av tre. Toppen av de fylte skinkene er belagt med majones på alle sider.

Trinn 7

Hell litt olje i en ren multikokerbolle, legg fylte skinker på bunnen, og slå på "Frying" eller "Baking"-programmet. Steketemperaturen skal være ca 145 grader. Steketiden er satt til 15–20 minutter, avhengig av størrelsen på skinkene.

Trinn 8

Etter lydsignalet snus skinkene over på den andre siden ved hjelp av to silikon- eller trespader. Lukk multikokeren og slå på samme "Baking"-modus i 15 eller 20 minutter. Server ferdig fylte skinker med urter og friske grønnsaker med pasta, poteter eller bokhvetegrøt.

Nyt måltidet!

Kyllinglår i en langsom komfyr er veldig velsmakende

Fordelene med kyllingkjøtt er kjent for alle - det er lite fett, men proteinrikt. Fjærkre anbefales vanligvis å spises i ulike dietter – både for medisinske formål og for å opprettholde en sunn livsstil. Hvis du legger til forskjellige ingredienser til det - grønnsaker, krydder, nøtter, frukt, etc., kan du få en interessant og uventet rett. En saktekoker lar deg ikke stå i nærheten av komfyren, men samtidig få en rett som blir perfekt tilberedt.

Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot valg av ben.

Det er best å ta ferske eller kjølte deler av kadaveret - disse vil definitivt forbli saftige.

Det er bedre å unngå å bruke frosne.

Men hvis det ikke er noe valg, kan du koke dem også.

Det viktigste er å vente til de tiner.

OG De må tines under spesielle forhold - plasser dem på øverste hylle i kjøleskapet heller enn å plassere den i vann eller mikrobølgeovn.

Under tilberedningsprosessen kan du legge til forskjellige tilleggskomponenter til kjøttet - poteter, bønner, selleri, sopp, kål, etc. Når det gjelder matlagingsalternativer, avhenger alt av funksjonene til enheten. Hvis du har en multikoker med bred funksjonalitet, kan du bake, stuve, steke og til og med dampe kylling i den.

Kyllinglår med sopp og grønnsaker

Kyllingkjøtt er kanskje en av de mest populære matvarene blant flertallet av innbyggerne i landet vårt. Det er rimelig, ganske raskt å tilberede, og smaken taler for seg selv.

En av de mest favorittmåtene å tilberede kyllinglår på er med rømme og sopp i en langsom komfyr. Jeg bruker ofte denne mirakelteknologien, fordi den er praktisk, rask og nyttig.

Ingredienser:

Oppskriftsinformasjon

Type rett: kyllingretter
Tilberedningsmetode: i en langsom komfyr
Porsjoner: 2-3
1 t 10 min

ben - 2 stk.
gulrøtter - 1 stk.
løk - 1 stk.
champignon - 100 g
rømme - 3 ss. l.
paprika - ½ ts.
oregano - 1/2 ts.
salt - 1 ts.
malt pepper - etter smak
Raffinert solsikkeolje - for steking av grønnsaker.

Oppskrift:

Vask bena og del dem i to, som på bildet.

Ha i en bolle og smak til med krydder: paprika, oregano, pepper, salt.

Tilsett en skje rømme og bland godt. La marinere i 20-30 minutter.

I mellomtiden forbereder du grønnsakene og soppen. Skjær skrelte gulrøtter, løk og sopp i små terninger.

Stek først gulrøtter og løk i 5 minutter i en forvarmet stekepanne med vegetabilsk olje. Tilsett så sopp til dem, rør og fortsett å koke i ytterligere 5 minutter. Tilsett salt etter smak. Fjern fra varme.

Legg de marinerte bena i en multikokerbolle (jeg bruker merket Rotex). Hell 50 gram vann slik at de har saus.

Legg stekte grønnsaker og sopp til dem. Blande. Slå på multikokeren til funksjonen "Kjøtt" eller "Suppe/gryterett" i 40 minutter.

Etter en halv time, tilsett 2 ss rømme til kjøttet. Rør og kok til den er kokt i henhold til angitt tid.

Mykt kyllingkjøtt stuet i sin egen juice, kombinert med rosenrøde grønnsaker, sopp og delikat rømme, vil definitivt glede deg med en behagelig smak!

Appetittvekkende stekte poteter

Stekte poteter er en av de mest favorittrettene for mange.

Og steker du også kjøtt med, er det vanskelig å forestille seg en mer appetittvekkende og tilfredsstillende godbit.

Ingredienser:

4 store ben
poteter - 8 stk.
løk - 2 stk.
gulrøtter - 2 stk.
glass vann - valgfritt
krydder, salt og pepper - etter smak

Matlagingsmetode:

Først skjærer du opp kyllingen - skyll bena i kaldt vann og del i deler. Hvis du ikke liker beinene, kan du fjerne kjøttet fra dem. Legg kyllingen i bunnen av multikokerbollen og slå på stekemodus. Det vil ikke ta lang tid å tilberede det på denne måten - ca 10 minutter Det anbefales å snu kjøttet og røre under prosessen.
Etter 10 minutter, begynn å legge til grønnsaker forberedt på forhånd. Først løk, kuttet i ringer (det er bedre å velge mindre løk). Den skal fordeles jevnt over kyllingen – løken skal trekke til seg smaken av kjøttet. Topp deretter umiddelbart med gulrøtter, revet på et fint rivjern. Dette alternativet for å tilberede gulrøtter vil tillate det å frigjøre maksimalt med aromatiske og gunstige stoffer i den samlede retten.
Kjøtt og grønnsaker bør røres slik at smaken i prosessen blir forbedret og supplert med nye aromaer. Etter ytterligere 10 minutter må du legge skrellede og hakkede poteter til saktekokeren - du kan kutte dem i terninger eller strimler, som du vil. Deretter kommer krydderne.
Hvis du vil at potetene skal være mykere og ikke sprø, tilsett et glass vann, lukk lokket på apparatet og endre modus til stuing. La stå i 40 minutter.

Oppskrift på pilaf med ben

Du kan ikke bare tilberede deilig pilaf i en langsom komfyr; det viser seg også veldig appetittvekkende med kyllinglår.

Bare 10-20 minutter på kjøkkenet, 1 times venting og en deilig og næringsrik rett er klar!

Du vil trenge:

ben - 500 g
løk - 200 g
gulrøtter - 2 stk.
hvitløk - 3 fedd
ris - 2 standard multikokerkopper
vann - 4 identiske glass
salt og krydder etter smak
raffinert vegetabilsk olje - til steking

Forberedelse trinn for trinn:

Vask bena og tørk med tørkepapir. Skjær dem deretter langs skjøtene - det er lurt å gjøre bitene mindre, så de koker raskere og pilaffen blir mer autentisk. Skrell løken og del den i fire, skjær de skrellede gulrøttene i små terninger.
Hell olje i bunnen av multikokerbollen og varm den opp, plasser deretter kyllingbena der og slå på "Baking" -modus i en halv time. Stek kyllingen de første 15-20 minuttene uten å lukke lokket på enheten. Tilsett løk og gulrøtter, rør og fortsett å steke med åpent lokk. Beredskap for videre handling kan bestemmes av blandingens vakre ravfarge.
Skyll risen - det er lurt å tilsette salt i vannet du skal vaske den i. Dette vil gjøre det bedre å rengjøre og fjerne gluten. La det tørke, legg det deretter på kyllingen og dryss med krydder (det er bedre å velge de som er beregnet på pilaf). Fjern skallet fra hvitløken og legg feddene mellom risen. Hell i vann og bland alt forsiktig med en slikkepott.
Deretter kan du lukke lokket på enheten og bytte multikokeren til "Pilaf" eller "Stew" -modus. Når multikokeren signaliserer slutt på matlagingen, gjenstår det bare å legge pilafen på tallerkener og invitere alle til bords.

Bokhvete kjøpmann stil

Rask, smakfull og aromatisk – slik kan denne retten beskrives.

Med denne metoden for å tilberede frokostblandinger, vil selv de som ikke liker bokhvete spise det med glede.

Fordelen med bokhvete i en treg komfyr er at den blir smuldrende og smakfull.

Produkter:

bokhvete - 200 g
vann (kokende vann) - 0,5 l
store kyllinglår – 2 stk.
vegetabilsk olje - 2 ss.
gulrøtter - 1 stk.
løk - 1 stk.
salt og pepper - etter smak
tomatpuré - 2 ss.
laurbærblad - 2 stk.

Prosess trinn for trinn:

Kyllingkjøtt bør kuttes i mindre biter i leddene.
Slå på multikokeren og varm på stekemodus i 10 minutter. Legg deretter kjøttet i bollen, ikke glem å legge til vegetabilsk olje, og stek i 5-6 minutter. Tilsett salt og pepper, samt laurbærblad.
Skrell og kutt grønnsakene, legg alt i saktekokeren i 2-3 minutter, tilsett tomatpuré.
Når kjøttet er dekket med en gyllenbrun skorpe, kan du legge til vasket og tørket frokostblanding. For å gjøre den mer smakfull bør den stekes sammen med kjøtt og grønnsaker i et par minutter.
Tilsett deretter kokende vann og la det småkoke i "Grøt" eller "Cooking" -modus (mange multikokere har slike programmer - Redmond, Panasonic, Polaris). Om 20 minutter vil bokhveten være klar. På slutten av matlagingen du må fjerne laurbærbladene - de kan legge bitterhet til retten.

Skinke i egen juice

Den enkleste måten å tilberede kyllinglår i en multi er stuing med krydder.

Saftigt kjøtt vil perfekt utfylle enhver siderett - fra kokte frokostblandinger.

Du kan også servere den med hvilken som helst grønnsakssalat.

Det er praktisk å lage en dobbel eller til og med trippel porsjon på en gang - innen 2-3 kvelder vil problemet med middag være løst.

Komponenter:

kyllinglår - 4 stk.
hvitløk - 5 fedd
salt og pepper - etter smak
laurbærblad - 3 stk.
tørre krydder - etter smak

Matlagingsmetode:

Vask bena og legg dem på en stor tallerken for å tørke. Salt, pepper og tilsett forskjellige krydder etter smak. Kjøttet bør gnis med krydder før stuing.
Skjær hvitløken i skiver.
Legg kyllingen i multikokerskålen med skinnsiden ned, legg hvitløken på den og deretter laurbærbladet. Slå på "Stewing" eller "Baking"-modus. Koketiden er en time.

Deilige dampede kyllinglår

Kyllingkjøtt er kosttilskudd og smakfullt på samme tid. Hvis du damper den, blir den også saftig. Det viktigste er å marinere det før du gjør dette.

Ingredienser:

kyllinglår (de er mindre fete) - 4-6 stk.
sitron – ½ stykke, skallet ikke kuttet av
kyllingkrydder
vann - 3 ss.

Matlagingsmetode:

Vask kyllingen og fjern skinnet. Legg kjøttet i en dyp bolle, tilsett krydder og salt. En utmerket løsning ville være en blanding av salt og sort pepper. Du kan også legge til urter, for eksempel italiensk eller provençalsk.
Neste er sitronens tur. Fjern skallet med et fint rivjern, husk å vaske sitronen først. Etterpå gjenstår det å presse ut saften. For å unngå at kjøttet blir surt, klem ut mindre juice. Som et alternativ, Sitronskall kan erstattes med appelsinskall. Bare mengden må reduseres med 2 ganger. Alt må blandes og la marinere i 5-7 minutter.
Deretter legger du kjøttet i en spesiell dampkurv. Hell 3 kopper vann i en bolle. Still inn riktig modus (for eksempel i Dex multicooker må du velge ikke bare "Steam" -funksjonen, men også "Kjøtt" -produktet). Koketid 40 minutter.

Du kan lage en siderett sammen med bena, for eksempel bokhvete. Hell frokostblandingen i en bolle (til 3 glass vann trenger du litt mer enn et glass frokostblanding, væsken vil fortsatt fordampe), tilsett salt og kok som beskrevet i oppskriften. Kostholdsdampet kjøtt og et like kosttilskudd vil være klart samtidig.

Oppskrift for høytiden: bakte kyllinglår

For et festlig bord vil fylte kyllinglår med nøtter og svisker være en utmerket løsning.

Du vil trenge:

1 kg mellomstore ben
beinfrie svisker - 100 g
valnøtter - 100 g
persille - 50 g
løk - 1 stk.
krem - 200 ml
litt salt og kvernet pepper.

Matlagingstrinn:

Skyll og tørk først kyllingkjøttet, kutt skinnet forsiktig og fjern det mot enden av leggen uten å skade integriteten. Skjær av tuppen av beinet i bunnen, fjern alt kjøttet. Kvern den i en kjøttkvern med svisker og nøtter.
Fyll bena, press kjøttet inn i skinnet. Sikre alt med tannpirkere - dette vil hjelpe fyllingen å holde seg på plass.
Legg preparatene i en slowcooker - er det flere ben kan de plasseres vertikalt.
Skrell løken og del den i små biter, fordel den på kyllingen.
Bland fløten med salt og pepper og hell i kyllingen, dryss hakket persille på toppen.
Still inn "Baking"-modus. Stek kyllingen på denne måten i 40 minutter.

Du kan servere bena enten hele eller ved å kutte dem som en rull. For å legge til en mer interessant smak, før servering, kan du helle sausen fra bunnen av multikokeren over bena.

Merknad til vertinnen

For å få en diettrett må du fjerne skinnet fra kyllingen og fjerne overflødig fett før tilberedning. Men for å unngå at kyllingen blir for tørr i dette tilfellet, må du for eksempel tilsette en slags saus ved servering.
Butikkkjøpt kylling krever minimal forberedelse før tilberedning - bare vask den og tørk den med en serviett. Men for å gjøre oppskrifter mer interessante, for å gi retten en rik smak og aroma, kan kjøttet forhåndsmarineres. Karri, paprika, honning, sennep osv. egner seg best til dette formålet.

Nyttig video

En god idé for en familielunsj eller middag er kyllinglår med pasta. En multikoker vil hjelpe deg å lage mat begge deler på en gang, uten en haug med skitne panner og gryter:

Hvis du finner en feil, merk en tekst og klikk Ctrl+Enter.

Kyllingkjøtt er en av de vanligste i tilberedning av ulike retter. EN kyllinglår i en slow cooker, sannsynligvis bare lederne fra alle "delene" av kyllingen. Deres popularitet skyldes deres relativt lave pris og tilberedningshastighet. Generelt liker jeg veldig godt å lage mat på kjøkkenet jeg, som de sier, slapper av. Men noen ganger er tiden knapp, du må lage middag og gjøre det raskt, og det er lurt å gjøre en haug med ting samtidig. Jeg gjør deg oppmerksom på en oppskrift fra kategorien "rask-velsmakende-enkel-billig".

Ingredienser:

kyllinglår - 2 stykker (eller nødvendig mengde i henhold til antall spisere)
sennep - 1,5 ss. l.
majones -1,5 ss. l.
salt pepper

Oppskrift på kyllinglår i slowcooker:

Til marinaden blander du sennep og. Smør kyllingbeinene med blandingen ovenfor. Det er ideelt å la den marinere i kjøleskapet, og jo lenger jo bedre. Men la i det minste stå i minst 15 minutter (ikke i kjøleskapet).

Skyll i mellomtiden risen (2 kopper) og kok opp 4 kopper vann.

Samtidig som du koker kyllingen, koker du risen, på komfyren, i mikrobølgeovnen, i en dobbel kjele - det spiller ingen rolle hvor praktisk det er for deg! Jeg personlig kokte ris i en slow cooker også, heldigvis har jeg to av dem! For å koke risen brukte jeg "stew"-modus i nøyaktig 30 minutter.

Når bena er klare tar vi dem ut, og heller risen i sausen som er igjen i multikokeren og fettet som kyllingen har sluppet og lar den varme i ca 5 minutter.

Det er det, middagen er klar! Minimum innsats, maksimal smak! Mannen min var forresten ikke så fornøyd med smaken av kyllingen som han var over risen. Som han sa: "Risen var perfekt." Noe som er hinsides all ros for meg!

God appetitt!!!

Takk til Victoria Barakaeva for oppskriften med bilder!
Multikoker Delfa DMC-02. Effekt 700 W.