Sitronsaft er en sunn og diett sitrusdrikk. Hjemlandet er India, hvor sitronsaft er lagt til nesten alle retter. I Russland ble sitronsaft først prøvd først på 1700-tallet. Siden den gang har populariteten til denne sitrusdrikken økt stadig. Det brukes ikke bare i matlaging, men også som hjemmemedisin og kosmetisk produkt. Den kan brukes til å gå ned i vekt og lysne hår, vaske glass og til og med skrive bokstaver.
Kjemisk oppbygning
Sitronsaft er 90 prosent. Massen inneholder opptil 7 g, 0,4 g og 0,25 g. Denne mengden og forholdet av næringsstoffer gjør fersk juice fra disse sitrusfruktene til en diettdrikk: 100 gram inneholder kun 22 kilokalorier.
Sammensetningen av sitronsaft gjør det til et ekte naturlig kjemisk laboratorium. Det inkluderer, , vitaminlignende stoffer (lutein, zeaxanthin, biotin, rutin), ( , ), ( , ).
Blant alle disse stoffene er askorbinsyre ledende når det gjelder innhold: juice av en frukt inneholder mer enn 30% av en persons daglige behov for det.
For metabolske forstyrrelser
En sitrondrikk er nyttig for diabetes: den reduserer blodkonsentrasjonen, og forbedrer også tilstanden til vaskulære vegger ved diabetiske mikro- og makroangiopatier.
Dette produktet hjelper også med å lindre tilstanden til pasienter med gikt. Sitronsyren i den løser opp krystaller av urinsyre og dens salter (urater), som dannes i ledd, nyrer og vev i kroppen til en person som lider av gikt. Men før du starter behandling med sitronsaft, må du konsultere en lege. Denne behandlingen kan forårsake et angrep av nyrekolikk når store uratsteiner beveger seg ut av nyrene.
Utvendig bruk
Sitronsaft, blandet i like proporsjoner med 10% alkoholtinktur av jod, kan brukes under angrep av osteokondrose eller isjias for å behandle huden som et jodnett.
For psoriasis er det forbudt å ta sitronsaft oralt. Men dens eksterne bruk i form av gnidning av psoriatiske utslett og plakk er indisert for disse pasientene. Tørk av de berørte områdene av huden (ikke slimhinnene) med vattpinner fuktet med fersk sitronsaft, la stå i 10 minutter, skyll deretter med varmt vann. Slike manipulasjoner utføres daglig i en måned. Sitronsaft tørker våte områder, eksfolierer død hud, mykgjør og helbreder huden.
De antibakterielle og antiseptiske egenskapene til sitrusvæske brukes til å behandle sår hals. Ved akutt betennelse i mandlene anbefales det å gurgle med noen få timers mellomrom med en løsning av fersk sitronsaft og varmt vann i forholdet 1:2 eller 2:3.
Innsetting av sitronsaft fortynnet på denne måten i nesen bekjemper effektivt en rennende nese (bortsett fra allergisk høysnue).
Sitronsaft er foreskrevet av gynekologer for douching for candidiasis og andre soppinfeksjoner i skjeden. For å utføre prosedyren, må du presse saften fra en sitron og fortynne den med 200 ml varmt kokt vann. Douching utføres med en varm løsning etter å ha tatt en hygienisk dusj, helst om natten.
For onkologiske patologier
I litteraturen og på Internett kan du finne informasjon om at sitronsaft til og med behandler onkologi. Tro det eller ei er en personlig sak. Men én ting er helt klart: sitronsaft alene vil ikke hjelpe til å kurere kreft. Onkologiske sykdommer kan og bør behandles av medisinske spesialister og kun omfattende. Derfor bør du ikke kaste bort din dyrebare tid på å behandle kreft på denne måten. Jo raskere en pasient kommer til en kompetent onkolog, desto mer effektiv vil behandlingen hans være.
Søknad i kosthold
På grunn av sin lave og høye biologiske aktivitet er sitronsaft også til stede i mange dietter. Syrene i denne drikken øker metabolismen, fremmer nedbrytningen av eksisterende fett i kroppens vev og forhindrer nye avleiringer.
En av de effektive og raske metodene for å gå ned i vekt er sitrondietten. Dette er bevist av anmeldelser av de som har gått ned i vekt på tematiske internettfora. Men du kan ikke "sitte" på en slik diett i mer enn to dager: dette kan føre til alvorlige helseproblemer.
For å bruke denne dietten til å gå ned 5 kg på to dager, må du gi opp mat i løpet av denne tiden og drikke en spesiell drink. For å tilberede det trenger du saften av 7 sitroner, en spiseskje honning og en teskje malt varm rød pepper. Den resulterende blandingen av sitronsaft med pepper og honning må fortynnes med 1,5 liter varmt kokt vann.
Bruk i kosmetikk
Produkter basert på sitronsaft er mye brukt i kosmetikk for hår, negler og hudpleie. Det legges til sjampo, skyllinger, masker, lotioner og kremer.
Før du bruker noen kosmetisk hjemmemedisin med sitron, må du utføre en allergisk hudtest. For å utføre det, må du påføre noen dråper av produktet på huden på albuen. Hvis det etter 15 minutter ikke er rødhet, flekker eller kløe i dette området, kan produktet trygt brukes til det tiltenkte formålet.
For hår
Fra sitronsaft kan du tilberede hårmasker, for flassende hodebunner, og skyllinger for å lysne og myke opp håret.
I tillegg til sitronsaft inkluderer produkter for hodebunn og hår av forskjellige typer:
- mot flass: 50 ml hver luktfri vegetabilsk olje og eplecidereddik;
- for tørt hår: 50 ml luktfri og fet vegetabilsk olje;
- for fett hår: 1 blad, 1 eggeplomme, 50 g honning, 100 ml vann;
- for skadet hår: 30 ml burdockolje, 30 g honning, 50 ml sjampo, 1 løk.
Alle ingrediensene til hvert produkt knuses, 30 ml sitronsaft tilsettes og blandes til det er homogent.
Frisk sitronsaft bidrar til å gjøre håret mykt, skinnende og håndterbart. Dette forenkles ved å skylle håret etter vask med sitronsaft fortynnet med vann i forholdet 1:1-1:2.
Sitronsaft lar deg forsiktig, uten bruk av kjemiske komponenter, lysne håret ditt. For å tilberede et hårbelysningsprodukt trenger du et glass fersk sitronsaft og et kvart glass varmt vann. Fyll en sprayflaske med denne løsningen. Spray produktet i rent, tørt hår på en solrik dag. Etter dette må du utsette håret for direkte sollys i en time. Gjenta prosedyren etter en time.
For å unngå solstikk, bør håret lysere om morgenen eller kvelden, og unngå maksimal solstråling. Behandler du kun individuelle hårstrå på samme måte, kan du få en fremhevende effekt.
For hud
Dette produktet bekjemper effektivt problemet med fregner og aldersflekker i ansiktet. For peeling er det nødvendig å behandle problemområder med ferskpresset sitronsaft hver dag etter å ha vasket ansiktet, og la det stå i 10 minutter. Etter prosedyren må du unngå direkte sollys i ansiktet og beskytte huden med pudder med høy grad av ultrafiolett beskyttelse.
Fersk sitronsaft kan påføres punktvis på områder der ungdomsakne vises. Fra en spiseskje sitronsaft og ett protein kan du tilberede en maske som kan påføres renset ansiktshud om natten. Denne masken lysner opp huden, fjerner hudormer og gjør aknearr mindre merkbare.
Masker basert på denne juicen hjelper til med å jevne ut grunne rynker, myke opp og lysne moden hud. For å tilberede det, må du blande det med ferskpresset sitronsaft i like proporsjoner. Denne masken skal påføres huden i ansiktet og dekolletage etter rens. For å få god effekt av prosedyren må masken ligge på huden over natten.
For å forberede en maske for ung ansiktshud, må du erstatte olivenoljen i forrige oppskrift med olje, hvis fettinnhold avhenger av hudtype: jo fetere huden er, jo mindre fett bør yoghurten være. Påfør denne masken til den er helt tørr og vask av med varmt vann.
For å myke opp huden på hendene og bleke neglene, tilsett sitronsaft i håndbadet. Du kan tørke av negleplatene med bomullspinner dynket i sitronsaft.
For hårfjerning
For å fjerne uønsket hår på enkelte områder av kroppen, kan du tilberede en sukkerpasta basert på sitronsaft. For å forberede det trenger du: vann (2 ss), (8 ss) og sitronsaft (2 ss). Alle pastaingrediensene blandes og putres på svak varme i en tykkbunnet kjele. Sukkerpastaen er klar når den kan rulles til plastkuler.
Den forberedte varme pastaen påføres bena mot hårvekst, og myke stoffstrimler legges tett på toppen. Når pastaen er avkjølt, rives stripene av med en skarp bevegelse langs hårveksten. Etter å ha fjernet alt håret, vaskes den gjenværende pastaen av med varmt vann, og en aseptisk krem påføres huden.
Hvordan lage mat og lagre
Å lage sitronsaft er veldig enkelt. For å gjøre dette, kutt frukten i to og press saften ut av fruktkjøttet med en gaffel. For å gjøre prosessen enklere, kan sitronen fryses før manipulering: en frossen sitron slipper saften lettere. Du kan også bruke en spesiell enhet for å presse sitrusjuice.
Fersk sitronsaft holder seg ikke lenge i romtemperatur - bare noen få timer. For å forlenge holdbarheten til flere dager, må den oppbevares i en glassflaske med tettsittende lokk, forbehandlet med kokende vann, i kjøleskapet.
Hvis vi tilsetter 0,5 kopper melis i et glass fersk sitronsaft og deretter fordamper overflødig væske over lav varme, får vi sitronsirup. Dette er et garantert alternativ for å bevare dette produktet i lang tid (i flere måneder i kjøleskapet).
Bruk i matlaging
Sitronsaft brukes i matlaging for å gi en sur smak til forskjellige retter (forretter, kjøtt, fjærfe, fisk, bakevarer, desserter, drinker). Sitronsaft helles over stekt fet fisk og grønnsaker. Før du legger brus til deigen, er det nødvendig å slukke den med eddik. Men i stedet kan du tilsette brus lesket med sitronsaft i deigen.
En rekke salatdressinger og sauser tilberedes med sitronsaft. Salat krydret med sitronsaft krever ikke ekstra tilsetning. Å tilsette sitronsaft til konfektglasuren gjør den blank. Sitronsaft er en flott erstatning for limejuice i en oppskrift.
Dette produktet brukes ofte som en av hovedkomponentene i alkoholholdige og ikke-alkoholholdige drikker. Dens tilstedeværelse i brus gjør dem forfriskende og reduserer behovet for tilsatt sukker. Tilsetter du litt sitronsaft i naturlig bjørkejuice, kan du få en forfriskende sommerdrink. Vann med sitronsaft demper sultfølelsen, så det brukes ofte i ulike dietter.
Du kan også forberede forberedelser til vinteren med saften av denne sitrusen. Produkter konservert med sitronsaft skiller seg i smak fra de som er tilberedt med eddik eller sitronsyre: de har en mykere og mer delikat smak.
Hjemmelaget majones
For å lage hjemmelaget trenger du: luktfri vegetabilsk olje (hjemmelaget olje vil ikke fungere for disse formålene), 3 ss. l. ferskpresset sitronsaft, 2 ss. l. sukker, 1 ts. salt, 1 ts. , 1 kyllingegg. For at ingrediensene skal blandes ordentlig, bør de være i romtemperatur. Bruk en blender og pisk egget med sitronsaft, salt, sukker og sennep. Fortsett deretter å blande ingrediensene med en blender, tilsett vegetabilsk olje litt etter litt. Kontinuerlig pisking gjør blandingen tykk. Hvor mye vegetabilsk olje som trengs for dette, avhenger av dens tetthet: fra 1 til 1,5 kopper. Hvis konsistensen på majonesen viser seg å være veldig konsentrert og tykk, kan den fortynnes.
Denne majonesen inneholder ikke konserveringsmidler, så den kan oppbevares i en glasskrukke i kjøleskapet i ikke lenger enn 1 uke.
Husholdningsbruk
Med en bomullspinne dyppet i sitronvæske kan du skrive et usynlig brev på hvitt papir. Når et slikt "brev" varmes opp over åpen ild, vil det som er skrevet bli synlig.
Sitronsaft fortynnet med vann kan brukes til å rengjøre en mikrobølgeovn eller ovn. For å gjøre dette, må du presse saften av en sitron i et glass vann og plassere beholderen med denne løsningen inne i utstyret. Dampen vil legge seg på ovnens vegger og løse opp det gamle fettet. Etter dette vil det være nok å bare tørke av den indre overflaten med en ren fille.
Sitrontrær kan dyrkes innendørs. Du kan tilberede deilig te fra blomstene og bladene på sitrontreet, som ikke er dårligere enn sitronsaft i næringsinnholdet.
konklusjoner
Sitronsaft er en allsidig drikk som er enkel å tilberede hjemme. Den kan brukes til behandling, kosmetikk er laget av den, glass og husholdningsapparater rengjøres med den.
Sitrondrikk brukes ofte til å behandle sykdommer i hjerte og blodårer, fordøyelsesorganer, diabetes og gikt. Sitronsaft brukes eksternt for å behandle hudsykdommer. Løsninger for skylling og douching utarbeides på grunnlag av dette.
Sitronvæske bekjemper effektivt hud-, hår- og neglerproblemer. En drink laget av en blanding av juice av flere sitrusfrukter, inkludert sitron, hjelper de å gå ned i vekt mens de er på slanking.
Når du drikker denne drinken, bør personer som lider av allergier, pankreatitt, magesår og psoriasis være forsiktige. Det er ikke nødvendig å drikke det ufortynnet og på tom mage. Barn, gravide og ammende kvinner bør unngå å drikke sitronsaft.
Sitronsaft er vanlig i matlaging. Det legges til ulike retter for å tilføre surhet. Neem erstatter eddik i oppskrifter. Sitronsaft brukes også i hverdagen: med denne drinken kan du enkelt rengjøre vanskelig tilgjengelige steder inne i husholdningsapparater.
Det lave kaloriinnholdet i fruktjuicer er årsaken til at de er inkludert i vekttapdietter. Sitrusdrikker har en kraftig rensende effekt. Ved å fjerne giftstoffer og skadelige stoffer fra kroppen, sikre normalisering av metabolismen, eliminerer de ekstra kilo. Sitronsaft for vekttap er det mest effektive produktet for å løse dette problemet. Den inneholder færre kalorier enn appelsin-, mandarin- og grapefruktjuice, og den fettforbrennende effekten er høyere. Det gjør det mulig for mennesker i alle aldre å gå ned i vekt, noe som gir helsemessige fordeler.
Hemmeligheten til å gå ned i vekt med sitronsaft
"Sitron" vekttap er en velprøvd metode, anbefalt av ernæringsfysiologer og helt trygg for de som ikke har kontraindikasjoner for å konsumere sitron. Eksperter advarer mot å drikke ren sitronsaft på tom mage, fordi det forårsaker irritasjon i mage-tarmslimhinnen. Personer som lider av sykdommer i fordøyelsessystemet bør ikke drikke det i fortynnet form. Listen over slike plager er ikke lang, men du må være oppmerksom på den:
- biliær dyskinesi og kolelithiasis;
- hepatitt og kolecystitt;
- pankreatitt og enterokolitt;
- gastritt, magesår og duodenalsår.
Under graviditet og amming er bruken av sitrongress begrenset, da det kan gi allergiske reaksjoner hos mor og barn. Andre som går ned i vekt og tar vare på figuren bør ta drinken riktig, etter oppskriften på de anbefalte produktene.
Næringsverdien til produktet ligger i det faktum at det er en sunn og energisk fersk juice som har evnen til å mette kroppen med vitaminer og mikroelementer. Den kjemiske sammensetningen er et komplett kompleks av stoffer som er nødvendige for mennesker. For klarhets skyld er innholdet presentert i tabellen.
Ved å analysere sammensetningen konkluderer vi med at ved å ta sitronsaft med vann på tom mage hver morgen vil du gå ned i vekt og forbli munter og sterk hele dagen.
Hvis du tar fersk sitronsaft konstant i anbefalte kombinasjoner med andre ingredienser, kan du holde deg slank til alderdommen.
Blant de eksisterende oppskriftene for vekttap med sitronsaft presentert nedenfor, kan du velge den som passer deg. Kostholdsverdien til produktet er at kaloriinnholdet i sitronsaft bare er 23 kcal per 100 ml. Og hvis du tilsetter halvparten av vannet i den ferske juicen, vil vekten gå raskere ned. Stoffbalansen i produktet er - proteiner 0,6 g, fett - 0 g, karbohydrater 3,9 g Det vil si at energikomponenten dominerer.
Det lave kaloriinnholdet i sitronsaft er ikke den eneste fordelen med produktet. Den har andre unike egenskaper.
- Det fungerer som en stimulator av prosesser som akselererer nedbrytningen av fett.
- Når de blir ødelagt, gir lipoceller energien sin til muskelvev.
- Fresh har en antiseptisk effekt og er et naturlig anti-inflammatorisk middel.
- Enzymene i juicen hjelper fordøyelsen og fjerner skadelige komponenter, og øker absorpsjonen av nyttige stoffer.
Hovedhemmeligheten ved å gå ned i vekt fra gul fruktjuice er dens multifunksjonelle effekter - renser kroppen og metter den med essensielle næringsstoffer, akselererer metabolismen, brenner fett og forbedrer helsen på cellenivå.
Oppskrifter og administrasjonsmetoder for jevn vekttap
En vanlig oppskrift for å oppnå et gradvis resultat av figurkorreksjon anses å være et diett godkjent av ernæringsfysiologer for å ta sur fersk juice på tom mage. Algoritmen er klar og enkel - 1 ts før frokost, lunsj og middag. Dette må gjøres regelmessig; kroppens respons på utholdenhet vil være å eliminere vitaminmangel, øke immuniteten og akselerere metabolismen. Resultatet vil være jevnt vekttap.
Et annet alternativ er å drikke vann med sitronsaft etter måltider. En fortynnet drikk stimulerer produksjonen av magesaft, metabolismen akselererer, og maten passerer raskere gjennom tarmene, fett har ikke tid til å bli avsatt. I tillegg forbedres nyrefunksjonen, overflødig væske fjernes fra kroppen uten forsinkelse. Ved å bruke disse metodene vil du kunne oppnå konsekvent vekttap uten å returnere de tapte kiloene.
Sitronvann med honning
Kombinasjonen av vann, sitronsaft og honning bidrar til å gjenopprette fysisk styrke, virker beroligende og forbedrer immuniteten. Dette er en oppskrift på fastedager og faste for vekttap. Fordelen med vann med sitronsaft og honning er at sammensetningen er terapeutisk for forkjølelse og søvnløshet. Løsningen skal tilberedes i henhold til følgende beregning:
- 250 ml vann;
- juice fra en halv sitron;
- en teskje naturlig honning.
Det anbefales å drikke et glass flere ganger om dagen og alltid om morgenen og om natten. Det eliminerer sult og hjelper deg å tilbringe en fastedag uten å lide. Ifølge kvinner, etter å ha drukket en drink før et måltid, kan du redusere porsjonene med halvparten, fordi behovet for mat er redusert.
Sitronvann med olje
For å tilberede drinken, olivenolje og sitronsaft, ta vann ved romtemperatur (1 glass), olje (1 teskje) og juice fra en halv sitron. Bruksmåten for sammensetningen er på tom mage om morgenen hver dag. Solsikkeolje kan ikke erstatte olivenolje. Kaloriene i frøene er høyere enn i oliven.
Vekttapeffekten kan forsterkes ved å bruke olivenolje til dressing av salater og matlaging.
Sitronvann med ingefær
Denne oppskriften er laget for å lage en drink som du vil drikke hele dagen. For det trenger du:
- ingefærvelling - en spiseskje;
- juice fra en hel sitronfrukt;
- vann - 3 glass.
Grøten og juicen kombineres og fylles med vann, deretter infunderes produktet i 10-12 minutter. Ta stoffet når du vil spise, det reduserer appetitten og bryter ned fett.
Sassi er ikke et lett vann for en slank kropp
Sassi-vann er en blanding av vanlig vann, agurk, mynte, ingefær og sitron - det er vanlig vann som alle ingrediensene ovenfor er tilsatt. Komponentene blandes, sammensetningen brukes annenhver time. For å tilberede mirakelvann trenger du:
- mynte kvist;
- hel sitron;
- hakket ingefærrot;
- skrelt agurk;
- 8 glass vann.
Blandingen tilberedt av knuste produkter settes i kjøleskapet og cocktailen startes neste dag. Tradisjonelt tilsettes revet sitronskall og litt honning til blandingen for å søte den. Men de to siste ingrediensene er valgfrie.
Regelmessig inntak av Sassi-cocktailen vil føre til vekttap allerede på den fjerde dagen. Ytterligere tap av kilo vil skje gradvis. Denne metoden innebærer å følge et kostholdsregime.
Hvis du ønsker å gå ned i vekt raskt
I dette tilfellet må du vite fordelene og hvordan sitronsaft brukes til nødsvekt. Ernæringsfysiologer anbefaler å bruke en populær oppskrift og drikke 4-5 glass vann med sitronsaft daglig. Diett - en streng diett uten høykalorimat. For å forbedre fordøyelsesaktiviteten etter måltider, ta en halv teskje brus med vann.
Du kan også tilberede en blanding av eggeskall kombinert med sitronsaft. Denne kombinasjonen er designet for å øke kroppens evne til å absorbere næringsstoffer, spesielt kalsium.
For akutt vekttap er det viktig å ha en ide om hvordan og hvor mye du skal ta eggeskall med sitronsaft og dens effekt på fordøyelseskanalen. Sammensetningen fungerer som et stimulerende middel for rask passasje av mat gjennom mage-tarmkanalen. Som et resultat akkumuleres ikke lipider, men omdannes til energi. Det er bedre å legge en klype av blandingen til maten to ganger om dagen.
Hvis målet ditt er å raskt gå ned ekstra kilo, så drikk sitronvann om morgenen og mye. Hvis du veier 70 kilo, er det nok å fortynne saften som er presset fra halve frukten i et glass vann. Veier du over 80 kilo, bør det være rikelig med sur drikke – opptil 8 glass. Dette volumet av væske kan deles inn i fire doser. Det vil si to glass om gangen.
Du bør ikke la deg rive med av vekttapmetoder i nødstilfelle, det er bedre å bruke oppskriftene ovenfor for ensartet vekttap. Dette regimet utsetter ikke kroppen for stress og vil uansett gi positive resultater. Mottoet for å gå ned i vekt med sitronsaft er å være slank uten å skade helsen.
Sitronsaft er en gjennomskinnelig væske med blek gul farge (se bilde). Den har en forfriskende aroma og ganske syrlig smak. Det oppnås ved å presse sitroner. Å finne naturlig konsentrert sitrusjuice i butikker er nesten umulig, så du bør tilberede den selv.
Fordelaktige funksjoner
Fordelene med sitronsaft bestemmes av tilstedeværelsen av ulike vitaminer, syrer og mineraler. Denne naturlige drikken toner kroppen, øker ytelsen og stimulerer hjerneaktivitet. Med dette i betraktning er det nyttig å drikke sitronsaft under langvarig psykisk stress, da det forbedrer hukommelsen og øker konsentrasjonen. Sitronsaft har en positiv effekt på nervesystemet.
Drikken inneholder askorbinsyre i store mengder, så med regelmessig inntak styrkes immunforsvaret, noe som gjør at kroppen kan motstå de negative effektene av virus og infeksjoner. Sitrusfrukt er nyttig ved forkjølelse, og det hjelper også med å takle vitaminmangel. Sitronsaft har evnen til å fjerne avfall og giftstoffer fra kroppen, noe som hjelper med å takle problemet med overvekt. Drikken har antimikrobielle og antiseptiske effekter.
Siden sitronsaft har evnen til å normalisere blodtrykket, reduserer det risikoen for hjerteinfarkt og slag betydelig. Det vil også hjelpe med metabolske forstyrrelser, samt med nyre- og mage-tarmsykdommer.
Sitronsaft fordeler og behandling
I folkemedisin brukes sitronsaft til å behandle ulike problemer. Healere anbefaler å drikke drikken til personer med åreforkalkning, da den har evnen til å øke elastisiteten til blodårene. Hvis du har en halssykdom, for eksempel sår hals, anbefales det å gurgle med sitronsaft, som bør fortynnes med varmt vann. Selv med denne sykdommen kan du smøre halsen med ren juice. Hvis du kombinerer sitronsaft og hvitløk, får du et middel som vil hjelpe i behandlingen av bronkial astma. Hvis du skyller munnen med fortynnet sitronsaft, reduseres risikoen for tannråte betraktelig.
På grunn av tilstedeværelsen av antiseptiske egenskaper, vil drikken bidra til å takle virus under deres aktive spredning, det vil si om vinteren. Også, når du kombinerer sitronsaft og grønnsaker, får du et utmerket middel som vil bidra til å bli kvitt nyre- og blærestein.
Bruk i kosmetikk
Sitronsaft har blitt brukt i hud- og hårpleieprodukter i lang tid. Drikken er et utmerket blekemiddel som vil hjelpe til med å takle fregner og aldersflekker. Væsken bidrar også til å begrense porene og hjelper til med å takle akne. Når du kombinerer sitronsaft og olivenolje, får du et utmerket middel som vil bidra til å redusere forekomsten av rynker. 
Mange kvinner har problemet med ru hud på albuene og knærne, så sitronsaft kan hjelpe med å takle dette. Væsken kan også brukes til å forbedre tilstanden til håret, noe som vil gi det glans. Ved å gni det inn i hodebunnen kan du bli kvitt flass og styrke håret. Det anbefales å skylle håret med sitronsaft fortynnet med vann etter bruk av sjampo.
Forresten, sitronsaft er en utmerket deodorant som vil hjelpe til med å takle lukten av svette.
Bruk i matlaging
Sitronsaft er et ganske populært produkt som kan forbedre smaken av ulike retter og drikker. I små mengder brukes den som salatdressing og snacks. Sitronsaft brukes ofte til å marinere og forbedre smaken av fisk. Sitronsaft er også inkludert i ulike sauser, inkludert den populære majonesen, samt marinader. Drikken er mye brukt i konfektindustrien den tilsettes kaker, kremer, syltetøy, sirup, etc.
Matlaging hjemme
For å tilberede drikken hjemme, anbefales det å velge modne eller litt grønnaktige sitrusfrukter. Først bør fruktene vaskes grundig og tørkes. Avhengig av størrelsen på frukten kan den inneholde fra 30 til 40 ml væske. Du kan presse sitronsaft enkelt med hendene eller bruke en kjøttkvern, juicepresse eller håndpresse.
Fruktene skal kuttes i to og frøene fjernes, og du kan også fjerne skallet. Den resulterende fruktkjøttet kan også føres gjennom en fin sil eller osteduk for å trekke ut litt mer juice. For å få fart på juiceprosessen kan du dyppe sitrusfruktene i kokende vann i noen minutter. Du kan også trykke frukten ned med hånden og rulle den på bordet for å myke opp skallet.
Skader av sitronsaft og kontraindikasjoner
Sitronsaft kan være skadelig for personer med gastritt eller magesår. Det er verdt å utelukke drikken i tilfelle akutt og kronisk pankreatitt og kolecystitt. Personer med hepatitt, enterokolitt og kolelithiasis bør ikke bruke sitronsaft. Å drikke drikken i store mengder kan forårsake allergiske reaksjoner. Du bør ikke drikke juice hvis du har individuell intoleranse og gravide kvinner.
Sitronsaft er et universelt produkt, hvis fordelaktige egenskaper lenge har blitt anerkjent av forskere, leger, ernæringsfysiologer, kokker og kosmetologer. Tradisjonelle healere mener at en person bør spise flere skiver av denne sitrusen hver dag, eller drikke drinker basert på den. Dette er nødvendig for å kompensere for mangelen på vitaminer og mikroelementer.
Sitron er et ekte lager av næringsstoffer.
- strukturert vann;
- cellulose;
- phytoncides;
- organiske syrer;
- flavonoider;
- vitaminer C, PP, B;
- pektin;
- mikro- og makroelementer - K, Ca, Mg, Na, P, Fe, Cu;
- eterisk olje.
Kaloriinnholdet er bare 16 kcal.
Hvis du bruker sitronsaft riktig, vil det bare gi fordeler for kroppen:
- fjerner overflødige fettavleiringer;
- glatt ut små rynker;
- fjerner avfall og giftstoffer;
- forbedrer hudfarge;
- normaliserer blodtrykket.
I gamle tider ble sitrusjuice brukt til å behandle ulike kvinnesykdommer: mangel på menstruasjon, prolaps av livmoren og ulike komplikasjoner etter fødsel. Det anbefales også å konsumeres under graviditet, men innenfor rimelighetens grenser, siden all sitrusfrukt regnes som produkter som ofte forårsaker allergi.
Sitronens egenskaper gjør det også mulig å bruke den som en generell tonic i løpet av vinter- og vårhypovitaminose eller under spredning av forkjølelse.
Sitronsaft øker den fysiske og mentale ytelsen betydelig, holder nervesystemet i en balansert tilstand, og lar deg føle deg rolig selv i vanskelige situasjoner.
Å drikke cocktailer basert på denne juicen bidrar også til å forhindre forekomsten av hjerteinfarkt, åreforkalkning og hjerneslag.
Konstant forbruk av sitrusjuice forhindrer akkumulering av urinsyre, og et overskudd av dette stoffet i kroppen fører til mange problemer (gikt, revmatisme).
Bruk i folkemedisin: oppskrifter
Folk bruker sitronsaft til å behandle sår hals, faryngitt, bronkial astma, karies og ulike forkjølelser. Imidlertid mener representanter for offisiell medisin at sitronsaft har en negativ effekt på sår hals, så den kan bare brukes i fortynnet form.
I folkemedisin er leverrensing med olivenolje og sitronsaft utbredt. Kombinasjonen av disse produktene hjelper til med å rense kroppen for unødvendig "søppel". Sur juice myker opp den tunge konsistensen til oljen, fjerner steiner og giftstoffer, og forbedrer leddfunksjonen.
Hver morgen på tom mage må du ta 1 ss. l. olivenolje, og skyll den deretter ned med juice presset fra ½ sitron. Du kan blande begge produktene og ta blandingen på en gang.
Effekten av en slik skånsom rensing vil være merkbar etter 5 dager, men tradisjonelle healere anbefaler å ta et kurs som varer i minst 4 uker, og deretter ta en pause. Hvis du følger alle anbefalingene, vil mage-tarmkanalen fungere mye bedre, forstoppelse vil forsvinne, energi vil vises, effektiviteten vil øke, og hudens tilstand vil forbedres.
Imidlertid må kontraindikasjoner også tas i betraktning. Sitronsaft kan være skadelig for mange sykdommer. Syrene som er inkludert i sammensetningen kan irritere den betente mageslimhinnen. Derfor bør du ikke drikke det hvis du har magesår i mage-tarmkanalen, gastritt med høy surhet, pankreatitt eller kolelithiasis. Men når det brukes riktig, er fordelene med sitronsaft hevet over tvil.
Bruk i kosmetikk
Sitronsaft for ansiktet er en av de enkleste og rimeligste rettsmidlene. Oftest brukes det til å ta vare på fet hud og lysne fregner. Det anbefales å påføre juicen regelmessig på slike hudfeil og vaske den av etter et kvarter.
Masker som inneholder sitronsaft strammer porene, fjerner fet glans, hjelper til med å eliminere akne og betennelse, og gjør rynker mindre merkbare.
For å fjerne plakk er det nok å pusse tennene med sitronsaft hver 3-4 dag. Det viktigste er ikke å overdrive det, ellers kan du skade emaljen.
Sitronsaft kan tilsettes i skyllevannet. Krøllene vil bli silkemyke og myke. Ulike nærende masker med tilsetning av sitronsaft brukes også til hår, men de gjøres best bare av de med blondt hår.
Skallet som er igjen etter å ha presset ut saften skal ikke kastes. Den kan brukes til neglepleie. Ved å tørke negleplatene regelmessig med peeling, kan du gjøre dem sterkere og gjenopprette glansen.
Sitronsaft i kosthold
Sitronsaft brukes ofte til vekttap. De anbefales å kle salater i stedet for vegetabilsk olje, rømme og annen mat med høyere kalorier. En fettforbrennende drink er tilberedt fra den: hver dag før frokost, press juicen fra en frukt og fortynn den med vann. Du må drikke denne cocktailen på tom mage: på den første dagen - 1 ss., på den andre - 2 ss og så videre opptil 5-6 ss.
Effekt av sitronsaft:
- stimulerer fordøyelsen;
- fjerner giftige stoffer;
- reduserer risikoen for diabetes;
- normaliserer prosessen med absorpsjon av næringsstoffer;
- etablerer normal metabolisme.
Ikke glem kostholdet. Du må spise ofte, men i små porsjoner. Grunnlaget for kostholdet bør være frisk frukt, grønnsaker, nøtter, fisk og kjøtt. Alt av søtsaker, brød, poteter og hvit ris er forbudt.
Det er nyttig å drikke juice fortynnet med vann i varmen: det slukker tørsten, fyller raskt på mangelen på væske i kroppen og reduserer appetitten. For at det skal gi maksimale fordeler, må det konsumeres umiddelbart, ferskpresset, fordi mange fordelaktige egenskaper går tapt under lagring.
Press sitron riktig
Det er enkelt å lage sitronsaft. Det viktigste er at frukten når romtemperatur, så den må tas ut av kjøleskapet på forhånd. Å være i kulden får membranene inne i sitrusen til å krympe, den blir seig, og det er vanskelig å presse juice ut av den. En frukt som har stått på et varmt sted i minst en halv time får en mykere struktur.
- Bløtlegg sitrusen i varmt vann i 1-2 minutter eller mikroovn i 15 sekunder for å varme den raskt opp. Rull deretter frukten på en hard overflate (bord, brett), trykk lett på den med hendene. Frukten skal være litt deformert, da vil membranene inni ryke og saften strømme ut uten problemer.
- Skjær frukten på langs fra toppen til halen. På denne måten kan du presse ut 2-3 ganger mer juice. Jo større kuttområdet er, jo mer fruktkjøtt er synlig, hvorfra juice lett kan presses ut. Når du skjærer på tvers, får du mindre saft.
- Du kan presse ut juicen med en gaffel eller en spesiell juicepresse. Tindene på en gaffel må settes inn i fruktkjøttet og væsken må presses ut, slik at bestikket snus med intense bevegelser. Med en juicer går prosessen enda raskere: sitronhalvdelene virvles, og væsken strømmer inn i en beholder beregnet for dette formålet.
Alle manipulasjoner må utføres forsiktig, da juicen kan komme inn i øynene og forårsake irritasjon og alvorlig svie.
Juice kan kjøpes ferdig i råvareavdelingene til supermarkeder, men det er neppe like sunt som ferskpresset hjemmelaget juice.
Sitronsaft Den er ganske rik på sin kjemiske sammensetning. Den inneholder den største mengden vitamin C, og inneholder også vitaminene A, B1, B2, B6, B9, E og PP. I tillegg til vitaminer inneholder den bor, kalium, kalsium, mangan, magnesium, kobber, fosfor, fluor og andre sporstoffer. I tillegg er sitronsaft rik på organiske syrer, pektinstoffer, fytoncider, flavonoider, etc. Et spesielt sted i sammensetningen av denne drinken er okkupert av citrin, som i store mengder og i kombinasjon med askorbinsyre deltar aktivt i redoksprosessene i kroppen vår, gjør elastiske og styrker veggene til små blodårer i kroppen vår.
Sitronsaft er et av de mest populære produktene innen folkemedisin. Den brukes aktivt ved høy feber og forkjølelse. Alle kjenner til eddikkompresser ved svært høye temperaturer, men de færreste vet at disse kompressene er best laget av sitronsaft. Du kan også enkelt tørke av kroppen med løsningen flere ganger om dagen. I tillegg tas sitronsaft oralt for å redusere feber, fjerne giftstoffer fra kroppen og bli kvitt hoste (selv gamle). I tillegg lindrer denne drikken kramper og spasmer i hjernen, senker blodsukkernivået hos pasienter med diabetes. I tillegg løser sitronsaft med hell små steiner i nyrene og blæren.
Sitronsaft, som all sitrusjuice, er et effektivt middel mot skjørbuk og vitaminmangel.
Sitronsaft er en fantastisk styrkende drink. Det forbedrer ytelsen, reduserer tretthet og styrker den generelle immuniteten. I seg selv har den en uttalt syrlig smak, så når den konsumeres er den best blandet med andre søtere juicer eller fortynnet med vann med en sukkererstatning (det berømte sitrongresset). I Bulgaria og Tyrkia er det en oppskrift hvor to deler sitronsaft blandes med fire deler honning og en del olivenolje. Denne blandingen kalles "ungdomseliksiren" og konsumeres en gang om dagen, en teskje på tom mage. Sitronsaft brukes også med hell i matlaging for dressing av alle slags salater (hovedsakelig vegetabilske), som krydder for kjøtt og fisk.
Sitronsaft kalorier
Kaloriinnholdet i sitronsaft er 16 kilokalorier per 100 ml. drikke Til tross for det lave kaloriinnholdet i sitronsaft, er det vanskelig å drikke ufortynnet fordi det er for rikt og konsentrert.
