Kotlety warzywne- bardzo lekkie, ale jednocześnie smaczne i dość sycące danie, zwłaszcza podawane jako dodatek. Kotlety można przygotować z różnych warzyw - cukinii, kapusty, marchwi i innych.
Spróbuj go ugotować, a będziesz mile zaskoczony - najzwyklejsze produkty stanowią bardzo godną opcję na lunch lub kolację.
Sprzęt i przybory kuchenne: patelnia, blender, waga, szpatułka, nóż, 2 miski, deska.
Składniki
Jak wybrać bakłażany
Owoce w kształcie gruszki mają grubą skórkę i gorzki smak, natomiast podłużne mają delikatniejszy smak. Białe bakłażany są gruboskórne, ale mniej soczyste i mięsiste.
Najlepiej pasuje do kotletów owoce o tradycyjnym fioletowym kolorze, średniej wielkości, gładkie, elastyczne i średnio błyszczące. Łodyga musi być zielona, a kolor skórki jednolity i bez plam.
Nie należy kupować bakłażanów miękkich, pozbawionych łodyg, z plamami, pęknięciami lub innymi uszkodzeniami.
Przygotowanie krok po kroku
- Bakłażany umyj (300 g), odetnij łodygi i drobno posiekaj.
- Zmiel je w blenderze.
- Przełożyć do miski, dodać sól i dobrze zagnieść rękoma.
- Wyciśnij posiekane bakłażany i przełóż je do innej miski. Cała goryczka zniknie wraz z sokiem.
- Do miski blendera włóż obrane i posiekane warzywa - cebulę i ziemniaki (po 1 sztuce), bułkę tartą z jednej kromki chleba.
- Zmiel te składniki. Dzięki cebuli ziemniaki nie ciemnieją. A chleb namoczy się w soku warzywnym i stanie się miękki.
- Umyj mały pęczek koperku i drobno posiekaj.
- Do bakłażanów dodać cebulę z ziemniakami i pieczywem, koperek, wbić jajko, sól i pieprz. Nie zapominaj, że bakłażany są już osolone, więc nie dodawaj za dużo soli. Dokładnie wymieszaj masę.
- Formujemy małe okrągłe kotlety i panierujemy je w mące (100 g).
- Rozgrzej patelnię z olejem. Jeśli smażymy na słabo rozgrzanej patelni, kotlety wchłoną dużo oleju i będą tłuste.
- Smażyć kotlety na małym ogniu z obu stron na złoty kolor.
- Ułóż je na ręczniku papierowym – wchłonie nadmiar tłuszczu.
Podawanie potrawy
Te kotlety warzywne są pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Można je polać śmietaną lub jogurtem naturalnym, a także podać jako dodatek do dań mięsnych.
- Jeśli twoje bakłażany mają grubą skórkę, przed ich ugotowaniem trzeba oczyścić.
- Można go dodać do masy warzywnej dla smaku. 1-2 ząbki czosnku i ulubione przyprawy. W zależności od nastroju dodaję mieloną kolendrę, oregano, bazylię, zioła prowansalskie i paprykę.
- Możesz zastąp chleb pół szklanki kaszy manny. Kotlety z bakłażana z kaszą manną również okazują się bardzo miękkie, delikatne i soczyste.
I zrób kotlety z bakłażana! Z soczystym i delikatnym nadzieniem, piękną, złotobrązową skórką i dobrym smakiem.
Chyba kotlety to niezbyt trafna nazwa dla takiego dania, bo wśród składników nie ma mięsa, ryb, a nawet jajek. Kotlety wielkopostne przyrządza się z bakłażanów i pomidorów, z cebulą i bułką tartą. Swoją drogą, jeśli lubicie kotlety warzywne lub fasolowe (zrazy, naleśniki), to koniecznie zajrzyjcie do działu, który zawiera obszerną kolekcję takich dań.
W przeciwieństwie do zwykłych kotletów bakłażany są lżejsze pod względem kilokalorii, dobrze i szybko trawią oraz doskonale zaspokajają głód.
Można spożywać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Danie jest idealne dla osób chcących schudnąć. Można podawać na śniadanie lub lekką kolację.
Liczba produktów:
- 1 cebula
- 4 ząbki czosnku
- 0,8 kg bakłażanów (3 duże)
- 2 szt. duże pomidory
- ½ bochenka białego chleba „ceglanego” bez skórki
- 1 łyżeczka soli kuchennej
- 100 ml oleju roślinnego do smażenia
- suszone przyprawy lub natka pietruszki, koperek
Chude kotlety z bakłażana - przepis wiejski
Aby przygotować, umyj bakłażany i odetnij łodygi. Piec w piekarniku. Aby zapobiec pękaniu owoców podczas pieczenia z powodu gromadzenia się pary w środku, konieczne jest wykonanie w nich kilku nakłuć. Piec w temperaturze 200 stopni przez 25-30 minut.
Upieczone bakłażany wyjąć z piekarnika, lekko przestudzić i obrać.
Rozgnieć miąższ wewnętrzny widelcem stołowym.
Obierz cebulę i czosnek. Pomidory zmiksować w blenderze lub pokroić nożem tak drobno, jak to możliwe. Odcedź uwolniony płyn. Musisz spuścić jak najwięcej płynu, w przeciwnym razie mięso mielone stanie się płynne.
Połącz warzywa. Dodaj do nich sól, przyprawy i bułkę tartą, dobrze wymieszaj.
Zwiń powstałe mięso mielone w małe kulki, zwiń w mące, nadając kształt kotleta. Lepiej to robić mokrymi rękami.
Na patelni rozgrzej olej i włóż do niego ciasto warzywne. Smażyć na złoty kolor z obu stron.
Aby odsączyć nadmiar tłuszczu, wyjmij je na papierowy ręcznik.
Można podawać z dodatkiem kaszy gryczanej, ryżu, ziemniaków lub makaronu z majonezem, adżyką lub ketchupem, jak kto lubi, posypanym siekanym koperkiem i natką pietruszki.
Tak wyglądają świeżo przygotowane kotlety z bakłażana. Skórka jest cudownie złotobrązowa, smażone ciasto warzywne dobrze trzyma swój kształt i nie rozpada się, a same kotlety są bardzo smaczne!
Jak gotować pyszne kotlety
Przygotowanie pysznych kotletów z bakłażana wcale nie jest trudne! Zobacz szczegółowy przepis krok po kroku ze zdjęciami i filmami. Przygotuj pyszne kotlety warzywne dla swojej rodziny.
1 godzina 30 minut
120 kcal
5/5 (2)
Grecy wymyślili wspaniałą smaczną alternatywę dla zwykłych kotletów mięsno-warzywnych - kotlety z bakłażana. Według przedstawionego przepisu szybko i smacznie przygotujesz kotlety z bakłażana, dzięki temu łatwo zaskoczyć domowników lub gości swoją wiedzą kulinarną i talentem. Dodatkowo, jeśli wykluczysz z tych kotletów jajka i ser, otrzymasz doskonałe chude kotlety!
Urządzenia kuchenne: piekarnik, blender, kuchenka gazowa lub elektryczna.
Wymagane składniki
Kiedy zdecydowałam się spróbować zrobić te kotlety, po przestudiowaniu wielu prostych przepisów na kotlety z bakłażana, zauważyłam, że wszędzie używany był inny ser. I doszła do następującego wniosku: w przepisie dopuszczalne jest użycie prawie każdego sera, czy to parmezanu, adyghe, fety czy sera feta, najważniejsze jest to, że jest to ser o specyficznym słonym lub słono-kwaśnym smaku. Użyj zieleniny do smaku.
Sekwencja gotowania
Przepis wideo na kotlety z bakłażana
Do mielonego bakłażana można dodać ziemniaki i zwykły twarożek! Zobacz jak to się robi
Z czym podaje się te kotlety?
Kotlety bardzo dobrze komponują się z kwaśną śmietaną lub jakimś sosem śmietanowym. Dla tych, którzy lubią coś pikantnego, dobrym wyborem będzie sos z czerwonej papryki.
Możliwe inne opcje przygotowania i napełniania
Do tych kotletów można również dodać cukinię. W razie potrzeby można pominąć pomidory użyte w oryginalnym przepisie.
Aby uzyskać konsystencję mięsa mielonego, można je ze sobą „przemieszać” lub zastąpić mąkę bułką tartą, uzupełnić ją gotowanymi ziemniakami i bułką tartą. Kotlety z bakłażana można też zrobić z kaszą manną.
Wniosek
- prawdziwe odkrycie dla kulinarnych specjalistów. Znając wiele przepisów, możesz ugotować dowolne kotlety w zależności od nastroju! Znając moją miłość do takich kotletów od dzieciństwa, moja mama bardzo często spotyka się z moim mężem i mną
Takie pyszne kotlety z bakłażana są łatwe i szybkie w przygotowaniu, a w ciepłym sezonie stanowią dobrą alternatywę dla dań całorocznych. Warzywa na mięso mielone nie są tarte, ale pokrojone w drobną kostkę, zachowując ich soczystość.
W tym przepisie pokażę jak przygotować kotlety pieczone w piekarniku, a w następnym przepisie pokażę jak przygotować kotlety z podobnego „mięsa mielonego”. Obie opcje są pyszne na swój sposób, wystarczy wybrać tę, której najbardziej potrzebujesz do gotowania.
Mieszanina:
na 8 średnich kotletów
- 240 g obranych bakłażanów (cukini)
- 90 g sera Adyghe lub lekko solonego sera feta
- 56 g (9 płaskich łyżek) mąki
- 30 g (4,5 płaskiej łyżki) pokruszonych krakersów lub chleba
- 0,5 łyżeczki sól
- 0,5 łyżeczki lekki (do smaku, opcjonalnie)
- 16 g (1 łyżeczka na sztukę) świeżych ziół (koperek, szałwia, rozmaryn itp.)
- 1-2 łyżki. l. olej roślinny (do wysmarowania patelni)
Jak gotować kotlety z bakłażana - przepis ze zdjęciem:
Dla jasności pokazałem w jednym przepisie przygotowanie dwóch rodzajów kotletów na raz - z bakłażana i cukinii często gotuję w ten sposób latem;
- Przygotowujemy produkty. Zmiel krakersy lub dowolny chleb w blenderze lub młynku do kawy.
Składniki
- Obierz bakłażana i pokrój w małe kostki o wielkości 5 mm.
Warzywa pokroić w kostkę
- Ser Adyghe ścieramy na tarce z małymi oczkami.
- Drobno posiekaj świeże zioła.
Zmiel ser i zioła
- Do pojemnika z posiekanymi bakłażanami dodaj asafetydę.
Dodawanie asafetydy do warzyw
- Następnie dodać sól, pokruszone krakersy lub pieczywo i wymieszać.
Dodaj sól i krakersy
- Dodajemy po kolei mąkę, ser Adyghe i świeże zioła i ponownie mieszamy mięso mielone, rozcierając je łyżką, aby bułka tarta i mąka zaczęły przylegać do kawałków warzyw.
Rada: Dzięki temu mieszaniu cukinia jest bardziej nawodniona i szybciej nawodniona dzięki pojawieniu się soku niż bakłażany. Dlatego staram się nie mieszać mięsa mielonego zbyt długo i od razu robię kotlety, aby już mokra mieszanka mączna nie zaczęła kleić się do dłoni.
Mielony bakłażan
Mielona cukinia
- Robimy kotlety i kładziemy je na natłuszczonej patelni lub formie.
Uformowane kotlety
- Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec bez przykrycia niczym z wierzchu zaledwie 25-30 minut w temperaturze 180-200 stopni. Po pierwszych 15 minutach przewróć kotlety na drugą stronę i piecz dalej, aż będą gotowe. Czas pieczenia jak zawsze zależny jest od piekarnika (jego rodzaju, wybranego poziomu) i warunków temperaturowych.
Piec w piekarniku
- piekarnik;
- deska do krojenia;
- mikser;
- garnek;
- Miska;
- patelnia;
- płyta.
- Przebijamy wszystkie nasze bakłażany widelcem i wysyłamy je do piekarnika, aby piec, aż zmiękną. Obficie nakłute bakłażany będą piec znacznie lepiej i szybciej.
- Wyjmij miękkie bakłażany z piekarnika i obierz je. Jeśli chcesz, aby gotowe kotlety były zrobione z posiekanego bakłażana, pokrój je na małe kawałki na desce do krojenia. Ale jeśli chcesz zamienić bakłażany w jednorodną mieszankę, nikt ci tego nie zabroni. W takim przypadku pokrój je na duże kawałki i włóż do blendera.
- Obierz cebulę i posiekaj ją na desce do krojenia. Wysyłamy go również do blendera.
- Ziemniaki obieramy i moczymy kilka razy w rondlu wodą, aby wypłukać nadmiar skrobi i glutenu, po czym obrane ziemniaki kroimy w drobną kostkę. Do rondelka wlewamy wodę i gotujemy w niej wszystkie pokrojone ziemniaki, następnie lekko ostudzamy i wraz z bakłażanami wrzucamy do blendera.
- Do wszystkich składników w blenderze dodaj odrobinę oleju roślinnego, aby uzyskana mieszanina nie była zbyt sucha. Wszystkie składniki zmiksuj na wysokich obrotach, aż uzyskamy całkowicie jednolitą masę przypominającą owsiankę.
- Powstałe mięso mielone włóż do miski.
- Na głębokim talerzu układamy serek twarogowy i ser feta, które aktywnie siekamy i mieszamy zwykłym widelcem.
- Na drugi talerz wbij jajka, roztrzep je widelcem na gładką masę i przełóż do miski z posiekanym bakłażanem.
- Do miski z bakłażanami dodaj wymieszany twarożek i ser.
- Przed dodaniem mąki pszennej wskazane jest dokładne wymieszanie całej masy w misce.
- Teraz możesz popieprzyć i posolić nasze mięso mielone, następnie wszystko ponownie dokładnie wymieszać i koniecznie spróbować soli i pieprzu. Procedura nie należy do najprzyjemniejszych, ale niestety jest obowiązkowa. Jeśli uznasz to za konieczne, dodaj trochę więcej pieprzu lub soli.
- Na desce do krojenia odetnij łodygi pietruszki (nie będą nam potrzebne), a piórka drobno posiekaj nożem. Posiekaną natkę pietruszki włóż do miski z mięsem mielonym.
- Teraz możemy dodać nasz ostatni składnik - mąkę pszenną. Będziemy potrzebować około pół szklanki, ale musisz zrozumieć, że jest to tylko przybliżona ilość składnika.
- Dodajemy mąkę i mieszamy, aż uzyskamy dość gęstą, jednolitą masę, z której łatwo będzie uformować kulki, które nie będą się rozpadać, a w przyszłości staną się pysznymi kotletami.
Tylko nie wsypuj całej mąki na raz, dodawaj po trochu, żeby nie przesadzić.
- Napełnij dno patelni olejem słonecznikowym i postaw ją na kuchence, aby rozgrzała się na maksymalnym ogniu. Ze średniej wielkości ciasta bakłażanowego formujemy okrągłe placuszki, które należy lekko spłaszczyć, aby łatwiej było je obrócić. Umieścić je na gorącej patelni, zmniejszając ogień do średniego.
Jeśli mięso mielone okaże się trochę rzadkie, nie stanowi to problemu. Zwykłą łyżką wydrążamy mięso mielone i kładziemy na rozgrzaną patelnię. Najważniejsze jest, aby te podpłomyki nie rozlały się po patelni i nie miały kontaktu z innymi podpłomykami.
- Smażymy nasze kotlety z bakłażana z obu stron na złoty kolor, następnie układamy je na dużym talerzu, który najpierw przykrywamy ręcznikami papierowymi, aby ściekał do nich nadmiar oleju roślinnego.
- Nasze kotlety z bakłażana są gotowe. Podawać na gorąco jako dodatek do dania głównego, z dodatkiem odrobiny zwykłej kwaśnej śmietany lub jogurtu naturalnego. Zachęcamy także do eksperymentowania z innymi ciekawymi rodzajami sosów; być może któryś z nich odkryje wszystkie walory smakowe tego dania z zupełnie innej strony.
- Czas potrzebny na ugotowanie kotletów: 55-70 minut.
- Liczba otrzymanych porcji: około 8 średniej wielkości kotletów.
- piekarnik;
- blacha do pieczenia lub naczynie do pieczenia;
- deska do krojenia;
- tarka;
- Miska.
- Dokładnie umyj nasze bakłażany pod bieżącą wodą i wyślij je do pieczenia w piekarniku, aż staną się miękkie i bardziej giętkie do przygotowania mięsa mielonego. Nie zapomnij nakłuć wszystkich bakłażanów widelcem w różnych miejscach, znacznie skróci to czas pieczenia. Można też obrać bakłażany nożem, następnie pokroić je na desce do krojenia w drobną kostkę, przełożyć do miski i wstawić do kuchenki mikrofalowej, ustawiając ją na najwyższą moc.
- Dodaj trochę soli do miski z bakłażanem, skupiając się wyłącznie na swoich preferencjach smakowych.
- Dodaj około połowy pomidora. Pomidor po obraniu należy drobno posiekać na desce do krojenia.
Aby ułatwić obieranie pomidora, należy pozostawić go we wrzącej wodzie na kilka minut, po czym skórkę usuwa się kilkoma ruchami. Możesz także zetrzeć pomidora na grubej tarce, pod koniec tej manipulacji cała skórka pozostanie w twoich rękach i można ją wyrzucić. Można dodać nieco więcej niż połowę pomidora, ale w tym przypadku mięso mielone może okazać się nieco wodniste, co utrudni formowanie kotletów.
- Jedno jajko wbić na talerz i ubić widelcem na gładką masę. Do miski z pomidorami i bakłażanem wlać masę jajeczną.
- Do miski z bakłażanami wsyp semolinę, dzięki temu Twoje kotlety będą bardziej puszyste niż mąka, a w gotowym naczyniu to ziarno nie będzie wyczuwalne tak bardzo jak mąka.
- Zetrzeć twardy ser i dodać go do miski z pozostałymi składnikami.
Do tego przepisu potrzeba bardzo mało sera, dlatego poważnie zastanów się nad wyborem droższej odmiany, o wyraźnie serowym smaku, który z pewnością będzie odczuwalny w gotowym daniu.
- Obrany ząbek czosnku przeciśnij przez praskę czosnkową bezpośrednio do miski z pozostałymi składnikami.
- Drobno posiekaj na desce do krojenia kolendrę, pietruszkę i koperek. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że lepiej nie dodawać do miski zielonych łodyg, nie będą one wyglądać dobrze w gotowym naczyniu. Używaj wyłącznie świeżych, zielonych piór.
- Do miski dodać pół łyżeczki kolendry i mielonego pieprzu i zacząć aktywnie mieszać całą zawartość miski.
- Cebulę posiekaj najdrobniej na desce do krojenia lub zrób to w blenderze. Do miski dodać posiekaną cebulę.
- Odstaw miskę z mięsem mielonym na około 10-15 minut, najlepiej włożyć ją do lodówki. W tym czasie kasza manna zostanie nasycona wilgocią, a cała mieszanka stanie się bardziej puszysta i zyska znaczny rozmiar.
- Z mielonego bakłażana formujemy średnie, lekko spłaszczone kotlety i panierujemy je w bułce tartej lub mące.
- Kotlety włóż na rozgrzaną patelnię z olejem roślinnym i smaż z obu stron na złoty kolor na średnim ogniu przez około 10-15 minut.
- Gotowe kotlety przekładamy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.
- Kotlety z bakłażana podawaj na gorąco jako dodatek do dania, dodając odrobinę zwykłej śmietany lub jogurtu naturalnego.
Kotlety z cukinii wychodzą delikatniejsze od bakłażanowych i od razu na gorąco są bardziej kruche niż wtedy, gdy odstają i lekko przestygną.
Kotlety z bakłażana okazują się gęstsze i przypominają niektórym grzyby, a dla niektórych z jakiegoś powodu nawet mięso mielone.
Te kotlety dobrze komponują się z sosem. Zwykle robię sos czerwony lub biały z kwaśną śmietaną i ziołami.
Smacznego!
Olga Sz autor przepisu
Przepisy na kotlety
kotlety z bakłażana
50 minut
120 kcal
5 /5 (1 )
Z czego zwykle robi się kotlety? Wytwarzane głównie z mielonej wieprzowiny i wołowiny. Ale to nie jest granica wszystkich możliwych interpretacji tego dania. Przepis na kotlety z bakłażana od dawna jest mocno ugruntowany w kuchni greckiej. Główną zaletą jest to, że kotlety wychodzą bardzo soczyste, ponieważ nie siekamy bakłażanów, a jedynie kroimy je w drobną kostkę, dzięki czemu zachowają sok.
Podzielę się z Wami przepisami na kotlety z bakłażana, które szybko się gotują i okazują się pyszne. Czego jeszcze potrzeba do tak wspaniałego dania?
Przepis na pyszne kotlety z bakłażana
Przybory i sprzęt kuchenny:
Lista składników
| Bakłażan | 450-500 g |
| Ziemniak | 290-310 g |
| Pietruszka | 1 pęczek |
| Zmielony czarny pieprz | 1-2 szczypty |
| Żarówki | 180-200 g |
| Ser Feta | 180-200 g |
| Twarożek | 130-150 g |
| Sól | smak |
| olej rafinowany | 50-60ml |
| Jajka kurze | 3 szt. |
| Mąka pszenna | ½ szklanki |
Pierwszy etap
Druga faza
Przepis wideo na kotlety z bakłażana
Ten film wyraźnie pokazuje wszystkie etapy przygotowania kotletów z bakłażana. Można go używać jako małej ściągawki bezpośrednio podczas przygotowywania potrawy.
Niezwykle pyszne kotlety z bakłażana. Super letni przepis!!
Dania z bakłażana. Przygotowujemy pyszne kotlety z bakłażana. Letnie kotlety z bakłażana i sera feta (kuchnia grecka).
————————————————————————————————-
Przyjaciele, subskrybujcie mój kanał - oto wszystkie najsmaczniejsze przepisy od Iriny! A żeby otrzymywać powiadomienia o nowych przepisach, kliknij dzwonek - pojawi się on obok czerwonego przycisku „SUBSKRYBUJ”.
Przepis:
bakłażany - 4-5 sztuk
gotowane ziemniaki - 2 sztuki
ser feta -200 gramów
twarożek - 150 gramów
cebula - 2 głowy
jajka - 3 sztuki
oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki
sól pieprz
mąka - tyle, ile potrzeba
olej słonecznikowy do smażenia
Piecz bakłażany na metalowej kratce, aż zmiękną (najpierw nakłuj je widelcem). W tym samym czasie ugotuj ziemniaki. Bakłażany obieramy i grubo siekamy. Obierz cebulę i posiekaj ją. Obierz ziemniaki.
Bakłażany, cebulę, ziemniaki i oliwę zmiel w blenderze. Jajka lekko ubij i dodaj do bakłażanów. Do mieszanki dodać ser feta i twarożek rozgnieciony widelcem, pieprz i sól. Uważaj, żeby nie przesolić, spróbuj, bo feta to ser słony.
Dodajemy tyle mąki, aby powstała gęsta, jednorodna masa. Kotlety z bakłażana smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju słonecznikowym. Mięso mielone wygodnie rozprowadza się dwiema łyżkami. Podawać z jogurtem naturalnym lub kwaśną śmietaną. Smacznego.
http://youtu.be/MqUDmGHi4p0
TEMATY KANAŁU:
**PRACA Z MASTYKIEM:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLZkX9ifzCvfti24P_DdeicWuZVUVdycYD
**BAZA DO CIASTA (CIASTECZKA, KREM):
https://www.youtube.com/playlist?list=PLZkX9ifzCvfvrHuAmu7ZFA19xnxLbK8hM
**TRADYCYJNE DANIA GRECKIE:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLZkX9ifzCvft0aLXqNKKUUDWj428SAvHT
**dekorowanie wypieków:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLZkX9ifzCvfty0fXD-tA9QurQ5rZjjmgd
** WSZYSTKO PYSZNE OD IRINY:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLZkX9ifzCvftjW3HTMxUZ3uQK4fe-rJ_4
**DESERY DŻEM LODOWY:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLZkX9ifzCvftpZ3tjadP1XxeC9EjhfQLg
**ASYSTENTKI KUCHENNE:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLZkX9ifzCvft8qfXri8Fp2Qtc-BHR4tY4
**MOJE ZAKUPY NA ALIEXPRESS:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLZkX9ifzCvftx_njee4lMx1eBFYGqaMPT
**TROCHĘ O GRECJI:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLZkX9ifzCvfuDQaWokB6I0Of8N8OaHQ6j
** NA WYJŚCIU Z DOMU:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLZkX9ifzCvfuXCs5ARh7kdArI8vqFoMWI
—————————————-—————————————-—————-
Zostaw komentarze i wiadomości lub napisz do mnie e-mailem
[e-mail chroniony]
—————————————-—————————————-————-
2015-06-20T14:00:01.000Z
Prosty przepis na kotlety z bakłażana z semoliną
Przybory i sprzęt kuchenny:
Lista składników
| Bakłażan | 480-500 g |
| jajko | 1 szt. |
| Kasza manna | 45-60 g |
| Pomidor średniej wielkości | 1 szt. |
| Ząbki czosnku | 1-2 szt. |
| Żarówka | 1 szt. |
| Twardy ser | 40-50 gr |
| Kolendra | 20 gr |
| Koperek | 20 gr |
| Pietruszka | 20 gr |
| Sól | smak |
| Kolendra | ½ łyżeczki |
| Zmielony czarny pieprz | ½ łyżeczki |
| Bułka tarta | 60-75 g |
| Olej roślinny | 55ml |
Zacznijmy gotować kotlety z bakłażana
Pierwszy etap
Druga faza
Przepis wideo na kotlety z bakłażana z semoliną
W tym przepisie wideo szczegółowo opisano wszystkie etapy przygotowania kotletów z bakłażana, co pomoże Ci bezpośrednio podczas przygotowywania potrawy.
Bakłażan. KOTLETY Z BAKŁAŻANA są 5+ smaczniejsze od mięsnych! Burger z Bakłażana.
KOTLETY Z BAKŁAŻANA - smaczniejsze niż mięsne! Burger z Bakłażana. Te pyszne kotlety zachwycą Cię swoim smakiem! Cudowne letnie danie! Smacznego!
500 gr bakłażanów
1 jajko
40 g dowolnego twardego sera
2 łyżki semoliny
1 średnia cebula
1-2 ząbki czosnku
2 łyżki koperku, kolendry, pietruszki
1/2 średniego pomidora
kolendra, mielony czarny pieprz, sól.
60 ml Oleju roślinnego
Podawać z kwaśną śmietaną lub sosem śmietanowym.
500 g Bakłażana
1 jajko
40 g Twardy ser dowolny
2 łyżki semoliny
1 średnia cebula
1-2 ząbki czosnku
2 łyżki koperku, kolendry, pietruszki
1/2 średniego pomidora
60 ml oleju roślinnego
Kolendra, czarny pieprz, sól.
Podawać z kwaśną śmietaną lub sosem śmietanowym.
https://i.ytimg.com/vi/93fVBPcMpsA/sddefault.jpg
https://youtu.be/93fVBPcMpsA
2017-07-26T03:56:31.000Z
Mamy nadzieję, że powyższe przepisy przypadły Ci do gustu i wkrótce zachwycisz swoich bliskich pysznym daniem. Jeśli chcesz urozmaicić swoje menu daniami wegetariańskimi to mam dla Ciebie bardzo ciekawe przepisy oraz aromatyczne kotlety z buraków. Nie zapomnijcie też sprawdzić przepisu i sposobu na zrobienie kotletów bez użycia jajek.
I to wszystko dla nas. Pamiętaj, że gotować może absolutnie każdy, najważniejsze jest, aby podejść do tego zadania z miłością i duszą, ponieważ nawet najprostsze danie będzie prawdziwą rozkoszą, jeśli włożysz w to małą szczyptę swojej miłości. Eksperymentuj z metodami gotowania i składnikami, ponieważ wszystkie najsłynniejsze kulinarne arcydzieła powstały w drodze eksperymentów lub zostały przygotowane „z tego, co znaleziono w kuchni”. Gotowanie to niesamowicie duży świat, w którym na pewno znajdzie się miejsce na Twoje ciekawe rozwiązania. Podziel się swoimi rekomendacjami i wskazówkami dotyczącymi powyższych przepisów w komentarzach. Gotuj tylko z przyjemnością i smacznego!
