Os petiscos em forma de canapés na mesa festiva são uma ideia brilhante com a qual qualquer banquete ou buffet pode ser transformado num feriado sem dispêndios arrogantes de esforço e tempo. Este artigo discute diversas ideias de receitas de deliciosos canapés caseiros a partir dos mais diversos ingredientes que podem agradar a qualquer gourmet.
Uma opção muito popular ultimamente são os canapés com espeto. A facilidade de preparo e a capacidade de combinar uma grande variedade de ingredientes permitirão que o aperitivo seja apresentado nos mais diversos tipos e formas de servir.
Os ingredientes mais populares e comprovados para canapés de donas de casa experientes são:
- Azeitonas
- Peixe (especialmente vermelho)
- Camarões
- Frutas
- Geralmente serve de base para canapés biscoitos, massa folhada, biscoitos, batatas fritas ou pequenos pedaços de pão.
- Canapés de frutas podem ser combinados com queijo, coberturas doces, mel.
Os ingredientes precisam ser cortados no mesmo comprimento e largura, exceto aqueles que podem ser cortados inteiros.
As opções de preparo de canapés podem ser infinitas, tudo depende do desejo, da imaginação e das preferências de gosto. Na hora de escolher uma composição, basta levar em consideração a compatibilidade dos produtos, mas isso é individual para cada pessoa, por isso não se limite no desejo de experimentar algo fora do comum.
Canapés com queijo
Esta opção de canapé é um prato muito comum e preferido em todas as mesas festivas. A versatilidade de combinar o queijo com uma grande variedade de ingredientes faz deste lanche um tema para experiências culinárias e gustativas.
Canapés com diferentes tipos de queijo
Vários tipos de queijos são adequados para preparar este tipo de lanche. Você precisa cortar os queijos selecionados no mesmo formato e colá-los no espeto. Você pode decorar o queijo com várias ervas (manjericão e estragão são os melhores) e temperos.
Canapés com uvas e queijo
Este aperitivo pode servir de sobremesa para as crianças, e para os adultos é um excelente aperitivo com vinho branco e champanhe.
Para o aperitivo precisaremos de:
- queijo duro
- variedades de uvas claras e escuras
Coloque esses ingredientes em um espeto na ordem desejada. Você pode adicionar sofisticação ao sabor usando nozes picadas no espeto.
Um sabor incomum e original pode ser alcançado combinando queijo azul e uvas.
Canapés com queijo, uva e manga
A manga pode ser consumida em lata ou fresca. O sabor delicado deste produto complementa perfeitamente o queijo pela sua riqueza.
Canapés com azeitonas
As azeitonas têm um sabor bastante específico e atípico que pode dar sabor a muitos outros produtos. Vejamos diversas opções de receitas de canapés com fotos.
- Aperitivo com azeitonas, linguiça, queijo e champignon
Corte todos os ingredientes, exceto as azeitonas, em pedaços iguais (deixando as azeitonas intactas). Você pode alterná-los como quiser. Uma das opções de design é mostrada na foto.
- Canapés com salmão, queijo derretido, pão e azeitonas
Para preparar este aperitivo, o salmão cortado em pequenos pedaços deve ser espalhado com queijo derretido e enrolado em forma de pãozinho. Coloque pedaços de pão e azeitonas (inteiras ou metades) num espeto.
- Canapés com azeitonas, limão e queijo
- Canapés com cogumelos em conserva, azeitonas, pepino em conserva e queijo
- Aperitivo com abacaxi, azeitonas e queijo
Tomamos como base para este lanche um biscoito salgado, untamos com patê de fígado misturado com pepino em conserva picado. Coloque um ovo cozido cortado em rodelas por cima. Também cortamos um pequeno tomate em formato de anel. Decoramos o aperitivo com azeitonas de diversas cores e ervas.
- Aperitivo com azeitonas, mussarela e salame
Opções de canapés com azeitonas para mesa festiva: fotos
Vídeo: Canapés com Camarão
Canapés com mussarela e tomate cereja
Esta opção de lanche distingue-se não só pelo sabor inesquecível que advém da combinação de ingredientes selecionados, mas também pelos efeitos benéficos no corpo e pelo baixo teor calórico.
Para preparar precisaremos de:
- tomate cereja
- algumas folhas de manjericão
- Mussarela
A mussarela deve ser cortada em cubos com cerca de 2 cm de comprimento e largura. Coloque a mussarela, o tomate lavado no espeto e uma folha de manjericão entre eles. Você também pode usar azeitonas sem caroço, se desejar. Canapés com tomate cereja e mussarela estão prontos!
Outra opção de lanche com mussarela:
Ingredientes:
- Biscoitos caseiros
- tomate cereja
- Bolinhos de mussarela
- Sal, pimenta, manjericão
Preparação:
- Numa frigideira espalhe o pão frito com o queijo e corte em cubos de 2 cm de comprimento e 2 cm de largura.
- Fure a mussarela, a alface, os croutons e o tomate cereja com um palito e decore com manjericão por cima.
- Salgue e apimente o aperitivo conforme desejado. Preparar!
Canapés com Pepino
Esta versão de canapés distingue-se não só pelo seu sabor inesquecível, mas também pela sua extraordinária saúde e baixo teor calórico. Perfeito como lanche para quem está perdendo peso.
Para preparar você precisa de:
- Pepino fresco
- Biscoitos ou pão
- Alho
- Queijo tipo cottage
- Verduras, sal, pimenta
Processo de cozimento:
- Moa o requeijão no liquidificador junto com o alho e as ervas, sal e pimenta
- Se o requeijão estiver muito seco e a massa não der certo, adicionar creme de leite ou manteiga pode corrigir a situação.
- Corte o pepino em camadas finas em todo o comprimento
- Espalhe pão ou croutons preparados do mesmo tamanho com massa de coalhada
- Colocamos pão untado no espeto, um pepino em zigue-zague e decoramos com ervas
Em vez de pão e biscoitos, você pode usar um biscoito salgado comum e não precisará de espeto.
Canapés com presunto e abacaxi
Para este lanche precisamos:
- 250g de presunto
- Abacaxi em lata
- Pimenta vermelha – 2 unid.
- Torradeira de pão
- Orégano
Preparação:
- Amarramos todos os ingredientes cortados em pedaços do mesmo tamanho (comprimento e largura até 3 cm) e aquecemos no espeto
- Polvilhe o topo dos canapés com queijo ralado fino e temperado com orégano.
- Pode ser servido cru e assado
A segunda opção tem sabor mais rico e aroma atraente. Asse o aperitivo a 180 graus por cerca de 10 minutos até o queijo derreter um pouco.
Canapés com peixe
Este aperitivo é muito rápido e fácil de preparar, e as impressões gustativas podem permanecer por muito tempo na memória dos seus convidados.
Para o aperitivo precisamos:
- peixe vermelho
- pepinos
- Azeitonas
- Queijo tipo cottage
- Verdes, sal
Preparação:
- Cortamos o pão em pedaços iguais, se possível dando-lhe formatos diferentes (estrelas, círculos, quadrados). Isso dará ao aperitivo uma aparência requintada, e o artesanato e a não banalidade do design surpreenderão seus convidados.
- Corte os pepinos e o peixe vermelho em círculos de tamanhos iguais.
- Espalhe a mistura de coalhada misturada com endro no pão torrado.
- Formamos os canapés em camadas: pão com requeijão, peixe vermelho, pepino e novamente peixe com rodela de pepino. Preparar!
Opções para preparar canapés com arenque
Este aperitivo distingue-se por uma variedade mais contida de combinações de ingredientes, testadas pelo tempo e pela experiência dos mestres da culinária.
Deliciosas opções populares para barrar no pão preto com arenque:
- Manteiga com endro. A manteiga precisa ser amolecida um pouco e misturada com endro picado.
- Espalhe com mostarda e manteiga. Proporções: para 1 colher de chá de mostarda, uma colher de manteiga.
- Massa de maionese, misturado com ervas finamente picadas e pepino fresco.
- Pasta de queijo: misture o queijo cottage e o queijo duro na proporção de 1:1 e 1 ovo cozido.
A próxima bola poderia ser:
- Ovo cozido
- Pimentão vermelho
- Fatia de maçã
- Cebola fatiada
- Um círculo de batatas novas cozidas
Opções para decoração superior de canapés com arenque:
- Cebola em conserva
- Um anel de limão ou lima em fatias finas
- Azeitonas
- Folhas de alface
- Espinafre com purê de batata dentro
- Cominho, coentro ou gergelim.
Aperitivos de canapé com arenque para mesa festiva: foto
Receitas de canapés com frutas para mesa festiva com fotos
Esta opção de lanche ocupará o mínimo de seu tempo e agradará o estômago de adultos e crianças. Você pode usar uma variedade de frutas disponíveis em sua cozinha como ingredientes. Se você tem imaginação e gosto estético, pode criar várias opções de design, mas para iniciantes é melhor usar receitas prontas, modificando-as gradativamente ao longo do tempo.
Opção 1
Composto: manga, banana, abacaxi, suco de limão, mel, hortelã.
Preparação:
- Corte a manga em dois pedaços na largura e retire o caroço. Removemos a pele dele.
- Polvilhe a banana e o abacaxi com um pouco de suco de limão e corte em quadrados de tamanho idêntico.
- Espete as frutas em um espeto e regue com mel. Você pode decorar o aperitivo com uma folha de hortelã.
opção 2
Composto: laranjas, peras, banana, uvas, suco de limão, açúcar de confeiteiro.
Preparação:
- Corte a laranja e a pêra em rodelas e as bananas em rodelas, sem retirar a casca.
- Você deve primeiro cortar o miolo e retirar as sementes da pêra e da laranja.
- Coloque as frutas nos espetos, regue com o suco de limão e deixe esfriar.
Opção 3
Composto: pêra, maçã, uva, banana.
Preparação:
- Descasque a pêra e as maçãs do caroço e corte em quadrados de até 3 cm de largura e comprimento.
- Amarramos uma pêra, uma maçã, uma banana em um espeto e decoramos com uvas por cima.
- Você pode regar a sobremesa com mel e enfeitar com hortelã.
Mais opções de lanches leves de frutas:
Preparar estes pequenos lanches é uma excelente base para desenvolver a imaginação e a criatividade, bem como encontrar possíveis opções de combinação de produtos. Tendo aprendido algumas características da combinação de ingredientes para canapés, você nunca sentirá monotonia em sua mesa, e a capacidade de servir lanches de diferentes maneiras tornará cada feriado sempre especial e único!
Vídeo: Canapés para a mesa festiva. Receita de lanche - “Pinguins”
Quadro: @Happiness Is / YouTube
Ingredientes
Para 20 canapés:
- 5 fatias de pão preto;
- 1 abacate;
- 1 colher de chá de suco de limão;
- sal - a gosto;
- 250 g de filé de peixe vermelho levemente salgado (truta, salmão);
- 1 pepino comprido;
- 20 azeitonas.
Preparação
Separe as cascas do pão e corte a polpa em quatro partes iguais. Amasse a polpa do abacate com um garfo, acrescente o suco de limão e o sal e mexa.
Corte o peixe em pedaços pequenos do tamanho de fatias de pão e o pepino longitudinalmente em rodelas muito finas com um descascador de legumes.
Espalhe a pasta de abacate no pão e coloque o peixe por cima. Coloque uma rodela de pepino em cada espeto.
Coloque as azeitonas por cima e coloque os espetos no pão com abacate e peixe.
Foto de : RussianFood Ingredientes
No 8º canapé:
- 8 ameixas;
- 4 longas tiras de bacon;
- 2 fatias de pão preto;
- 8 azeitonas.
Preparação
Se as ameixas estiverem duras, deixe-as de molho em água quente por alguns minutos e seque-as com papel toalha.
Corte as tiras de bacon ao meio e enrole-as nos frutos secos. Prenda com espetos e coloque na assadeira. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 10–15 minutos para dourar o bacon.
Corte as cascas do pão e divida cada fatia em quatro partes. Coloque-os na assadeira onde o bacon foi assado. A gordura da carne permanecerá lá. Frite o pão dos dois lados.
Coloque o bacon e as ameixas secas no pão levemente resfriado. Coloque as azeitonas por cima e fure os canapés com espetos.
Foto de : Nakormi Ingredientes
No dia 10 canapé:
- uma pitada de tomilho seco;
- uma pitada de alecrim seco;
- uma pitada de endro seco;
- uma pitada de manjericão seco;
- uma pitada de orégano moído;
- uma pitada de páprica moída;
- sal (Opcional;
- 200g de queijo;
- um grande pedaço de manteiga;
- 5 fatias de pão preto;
- 10 em óleo;
- algumas cebolas verdes.
Preparação
Misture tomilho, alecrim, endro, manjericão, orégano, páprica. Se o queijo não estiver muito salgado, pode-se adicionar sal aos temperos. Passe o queijo na mistura por todos os lados.
Unte generosamente com óleo um pedaço de pergaminho e embrulhe o queijo nele. Por conveniência, cole as laterais do papel com fita adesiva. Embrulhe o queijo em papel alumínio, leve ao forno por 50–55 minutos a 200 °C e deixe esfriar.
Separe as cascas do pão e corte a polpa ao meio. Numa frigideira aqueça algumas colheres de sopa de óleo de tomate seco, frite o pão dos dois lados e deixe esfriar.
Corte o queijo em pedaços grandes e iguais e coloque cada um deles sobre o pão. Coloque um tomate e duas pequenas tiras de cebola por cima. Anexe os canapés com espetos.
Foto: Lika Mostova/Shutterstock Ingredientes
No dia 18 canapé:
- 3 ovos;
- 70g de queijo;
- 1–2 dentes de alho;
- 1 colher de sopa ;
- 3 palitos de caranguejo;
- 50g de flocos de coco.
Preparação
Cozido, deixe esfriar e descasque. Rale-os e o queijo num ralador fino. Adicione o alho picado e a maionese e misture bem.
Corte cada palito de caranguejo em seis pedaços. Cubra cada um deles com a mistura de queijo e ovo e enrole em lascas. Insira espetos nas bolas resultantes.
Foto de : RussianFood Ingredientes
No 8º canapé:
- 8 ovos de codorna;
- 2 fatias de pão preto;
- 80 g de filé de peixe vermelho levemente salgado (truta, salmão, salmão rosa);
- 70g de requeijão;
- vários raminhos de endro.
Preparação
Coloque os ovos em água fervente por 6-7 minutos, deixe esfriar e descasque. Corte as cascas do pão e divida cada fatia em quatro partes. Coloque-os em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por alguns minutos.
Corte o filé em oito pedaços do tamanho de um pão. Misture o queijo e o endro picado. Coloque o peixe sobre o pão, coloque o cream cheese por cima, coloque o ovo e fure o canapé com espetos.
Ingredientes
No 7º canapé:
- 80–100 g de queijo duro;
- 7 fatias finas de presunto;
- 7 folhas de alface;
- 7 azeitonas.
Preparação
Corte o queijo em sete cubos grandes iguais. Coloque uma folha de alface por cima da fatia de presunto e dobre ao meio.
Fure o presunto de um lado com um palito e enfie o queijo e a azeitona. Espete um espeto no outro lado do presunto.
Prepare o resto dos canapés da mesma forma.
Foto de : Returntosundaysupper Ingredientes
No dia 12 canapé:
- 12 fatias de pão branco;
- 3 tiras de bacon;
- 6 tomates cereja;
- 100g;
- alguns raminhos de endro;
- algumas folhas de alface.
Preparação
Torre o pão em uma frigideira quente até dourar dos dois lados. Corte dois círculos idênticos de cada fatia.
Divida as tiras de bacon em quatro partes e frite até dourar. Corte dois círculos idênticos no meio de cada tomate.
Misture a maionese e o endro picado. Espalhe metade do pão com maionese e cubra com um pedaço de alface, bacon e tomate. Cubra com as outras fatias de pão e fure com um palito.
Foto: @LudaEasyCook Cozinha Positiva / YouTube Ingredientes
No dia 10 canapé:
- 10 camarões sem casca;
- sal - a gosto;
- 10 azeitonas;
- 1 pepino;
- algumas folhas de alface.
Preparação
Descasque o camarão, deixando o rabo para ficar bonito. em água salgada e deixe esfriar. Insira uma azeitona na dobra de cada uma delas e fure com um espeto.
Corte 10 círculos grossos idênticos do pepino. Coloque os pedaços de alface por cima e fure com espetos de camarão.
Quadro: @Menu Favorito / YouTube Ingredientes
No 8º canapé:
- 4 fatias de pão Borodino (ou outro pão preto pequeno);
- 8 colheres de chá de cream cheese derretido;
- 8 pedaços de filé de arenque;
- alguns raminhos de endro;
- 1 kiwi.
Preparação
Corte o pão ao meio na diagonal. Espalhe cada fatia com uma colher de cream cheese e cubra com um pedaço de peixe e um raminho de endro.
Descasque o kiwi, corte quatro círculos e divida cada um ao meio. Fure o kiwi com um palito em ambos os lados. Insira espetos nos sofás.
Foto: @ Tasty Life com Elenka / YouTube Ingredientes
- 150–200 g de linguiça cozida;
- 1–2 colheres de sopa de óleo vegetal;
- 1 ovo;
- ¾ queijo processado;
- 70–100g de milho;
- um pouco de maionese;
- alguns raminhos de salsa.
Preparação
Corte a linguiça em rodelas de 4 a 5 milímetros de espessura. Para este canapé é melhor levar uma linguiça que não tenha um diâmetro muito largo.
Numa frigideira aqueça o azeite e coloque a linguiça numa só camada. Frite de um lado. O meio dos círculos deve parecer subir, resultando em cestas. Vire-os em um prato.
Ferva o ovo bem, deixe esfriar e descasque. Corte o queijo e o ovo em cubinhos. Adicione o milho e a maionese e mexa. Recheie os cestos de salsichas, coloque os espetos e decore com folhas de salsa.
Canapés no espeto são um ótimo complemento para qualquer mesa festiva - lindos, saborosos e simples. Na maioria das vezes, é preparado para bufês, piqueniques e feriados, servindo como aperitivo.
Além do lanche ter um aspecto esteticamente agradável, também é saboroso e nutritivo. Existem muitas receitas para fazer canapés. Abaixo contarei mais sobre eles.
Receitas:
Ao preparar um aperitivo tão festivo, preste atenção a todos os pequenos detalhes, principalmente aos espetos. Eles dão um ar sofisticado aos sanduíches franceses. Não tenha preguiça e procure espetos originais em lojas especializadas. Tenho certeza que você encontrará muitas coisas interessantes.
Não há prato mais delicioso e ao mesmo tempo bonito do que os canapés franceses. Via de regra, são compostos por alimentos saudáveis, o que é importante para quem segue regras de alimentação saudável. Definitivamente deveria haver isso na mesa de feriados. É melhor se houver vários tipos.
Os canapés de frutas são considerados os mais fáceis de preparar. Serve como sobremesa. Eles parecem muito saborosos. Você pode experimentar frutas diferentes, adicionar frutas vermelhas.
Quando a fruta estiver fresca, pode-se colocá-la no espeto sem adicionar base. A estrutura forte e a densidade da fruta fresca irão prendê-la facilmente no espeto.
Ao usar ingredientes enlatados, você precisará de uma base para segurar toda a estrutura. Biscoitos, pão e tortinhas são usados como base.
Receita com frutas frescas
Você deve escolher frutas de acordo com seu gosto; três ou quatro são suficientes. Corte em pedaços do mesmo tamanho e coloque num prato. Coloque em espetos. Recomenda-se adicionar açúcar de confeiteiro por cima.
Canapés para o Ano Novo
Um prato original para a mesa festiva do Ano Novo. Para cozinhar, você deve escolher suas frutas preferidas. Assim como na receita anterior - coloque-os no espeto. Por cima - coisas deliciosas prontas podem ser derramadas com esmalte.
Depois que a cobertura esfriar, o prato estará pronto para ser servido na mesa festiva.
Ao preparar canapés de frutas, vale considerar sua compatibilidade: quais frutas podem ser combinadas e quais não. Este é um ponto importante ao qual prestar atenção.
Canapés no espeto com peixes, camarões e frutos do mar
Existem muitas variedades de pequenos lanches criativos. Abaixo estão receitas com peixe.
Receita simples, fácil e rápida.
Ingredientes:
- Pão de centeio;
- Arenque (filé);
- Alho, endro;
- Maionese;
- Beterraba.
A quantidade de produtos para este tipo de canapé depende de quanto você precisa, então você mesmo pode calcular.
Método de cozimento:
- Ferva a beterraba e rale-a no ralador fino;
- Rale o alho;
- Adicione maionese, alho e endro à massa de beterraba;
- Corte o pão de centeio e o filé em pedaços pequenos. As peças deverão ser do mesmo tamanho;
- Espalhe a beterraba nos pedaços de pão, coloque um pedaço de arenque por cima;
- Fure o aperitivo acabado com um espeto. Você pode usar palitos de dente.
Os espetos são ideais para uma mesa festiva. Eles conferem ao prato uma aparência estética e acabada. Vale a pena estocar espetos com antecedência.
Existe uma versão ligeiramente diferente desta receita, que usa cebola. É amarrado em um espeto em cima de outros produtos. Acontece que é uma vela e um canapé comum - em um barco.
Devido à presença da beterraba na composição, tem efeito positivo no corpo como um todo. Tais como alho e cebola também são úteis.
Outra receita de férias. Chama-se "Navios". É fácil e rápido de preparar.
- Alguns filés de arenque;
- 5 ovos de codorna;
- Pão de centeio;
- Maionese.
Receita simples:
- Retire os ossos do filé e corte em pedaços do mesmo tamanho;
- Prepare o pão como base do prato: corte em fatias iguais. Unte levemente com maionese;
- Ferva os ovos, retire com cuidado as cascas, corte em duas partes;
- Coloque as metades dos ovos e disponha sobre os pedaços de pão;
- Coloque o filé de peixe nos espetos prontos, prendendo ambas as pontas no espeto. O resultado foi uma vela;
- Colocamos em sanduíches, polvilhando ervas frescas por cima.
Você pode decorar como quiser. Em vez de arenque, qualquer outro peixe serve.
Canapés de peixe vermelho
O peixe vermelho é uma excelente opção para uma mesa de Ano Novo ou outro feriado. Para isso escolhi salmão. Seus canapés são simplesmente magníficos. Você pode escolher qualquer outra variedade de peixe vermelho.
Ingredientes:
- 100-150 gramas de salmão;
- Brinde;
- 100 ou 150 gramas de requeijão;
- 2 pepinos frescos de tamanho médio.
Como preparar canapés de espetos de peixe vermelho:
- A torrada para a base do prato deve ser cortada em pedaços iguais. Não use a crosta. Você pode experimentar a forma, por exemplo, torná-la redonda;
- O pepino é cortado em fatias finas e iguais e colocado sobre o pão. É bom quando os tamanhos da torrada e do pepino são iguais. Isso dá ao prato uma aparência bonita;
- Corte o salmão em pedaços longos e finos, espalhe com requeijão e embrulhe em rolinhos;
- Coloque sobre o pepino.
Além do excelente sabor, esses canapés têm um aspecto esteticamente agradável, decorando a mesa festiva.
Não é necessário usar espetos, conforme desejado. O rolinho de peixe conterá uma massa de cream cheese em seu interior. Basta colocar os espetos ao lado do prato para maior comodidade. Aqueles que precisam deles irão usá-los.
O topo da “obra de arte” pode ser decorado com folhagens, a seu critério. Salsa, manjericão e aipo são boas verduras.
Acontece que é um prato saboroso e nutritivo. Um excelente lanche antes da refeição principal.
- 8 ovos de codorna;
- 80-100 gramas de salmão ou truta com um pouco de sal;
- 70 gramas de requeijão Almette;
- 4 fatias de pão de centeio;
- Alguns raminhos de endro.
- Moa o endro e misture com o requeijão. Misture bem para distribuir uniformemente as verduras;
- Ferva os ovos por 7 minutos a partir do momento da fervura, descasque;
- Corte a quantidade necessária de peixe. Todas as fatias são do mesmo tamanho;
- O pão deve ser cortado em rodelas finas em formato de quadrado e seco no forno. Não use crostas;
- Coloque o peixe sobre a torrada preparada. Coloque por cima a mistura de coalhada com ervas e um ovo (use inteiro);
- Fure a composição finalizada com um espeto.
Fique tranquilo, todos os convidados vão adorar.
Aperitivo de camarão – 5 ótimos canapés – receita simples de vídeo passo a passo
Sanduíches Canapés no espeto com linguiça na mesa festiva
A próxima versão, não menos saborosa, de canapés é com linguiça. A salsicha é um convidado regular em todas as mesas festivas.
Com pepino e azeitonas
Os amantes de alimentos salgados e defumados vão gostar.
Produtos:
- Pão baguete;
- Linguiça crua defumada;
- Manteiga;
- Pepino fresco;
- Azeitonas (só sem caroço);
- Espinafre.
Receita:
- A baguete deve ser cortada em rodelas de espessura média. Espalhe manteiga por cima e coloque uma folha de espinafre;
- O pepino é cortado em pedaços finos e finos;
- Corte a linguiça da mesma forma;
- Coloque a azeitona num espeto pré-preparado;
- Enrole um pedaço de linguiça e pepino separadamente em rolinhos e coloque sobre um pão;
- Por cima é colocado um espeto com uma azeitona.
Um prato bastante nutritivo que faz você se sentir saciado rapidamente. Certifique-se de usar folhas de alface. As verduras promovem uma melhor digestão e absorção dos alimentos.
Uma receita de canapé simples e nutritiva.
- 1 pão;
- 100 gramas de linguiça seca e crua;
- Alguns pepinos de tamanho médio;
- 2-3 tomates pequenos;
- 50 gramas de queijo duro;
- 10 azeitonas (sem caroço).
Como cozinhar:
- Corte a baguete e seque no forno. Deve pegar croutons. Legal;
- Corte as azeitonas em duas partes iguais e o pepino em rodelas longitudinais finas;
- Pique os tomates em rodelas finas. Para um aspecto estético, recomenda-se que o tomate e a baguete tenham o mesmo tamanho;
- Coloca-se meia azeitona no espeto, seguida de um pepino;
- Depois do pepino, a linguiça é amarrada e enrolada em um rolo:
- Coloque sobre uma baguete.
Canapés com tomate cereja
Para os amantes de tomate, aqui está uma ótima receita de canapé com tomate cereja. O lanche fica saboroso e nutritivo. E também lindo, o que é importante para a mesa festiva.
Ingredientes:
- Salsicha cozida “Doctorskaya”;
- Tomate cereja;
- Espinafre em folha;
- Salsinha;
- Pão feito com farinha de trigo.
Vamos preparar:
- O pão deve ser cortado em pedaços bem finos em forma de círculo;
- Coloque o espinafre por cima e a salsicha por cima;
- Próximo - tomate e um raminho de salsa;
- Fixe a composição culinária com um espeto.
Os canapés festivos no espeto estão prontos!
Canapés para o Ano Novo
Canapés no espeto com queijo
Um dos produtos comuns utilizados no preparo de canapés é o queijo. Abaixo estão receitas que certamente incluirão um produto apreciado por muitos.
Inclui 4 tipos de petiscos, por isso a receita se chama “Assorted”. É simples e fácil de preparar.
Produtos:
- 80 gramas de pão;
- 100 gramas de presunto;
- 50 gramas de queijo duro;
- Um anel de abacaxi em lata;
- Pão de centeio - 75-80 g;
- Presunto 100g;
- Pepino em conserva;
- Queijo duro - 50 g;
- Abacaxi em lata - 1 anel;
- 3 pedaços de tomate cereja e azeitonas.
Método de cozimento:
- Corte o pão em pedaços iguais e retire a crosta. Divida as fatias em quatro partes e leve ao forno;
- Queijo e presunto - em forma de quadrados. As fatias devem ser de tamanho médio;
- O pepino é cortado em rodelas finas, na diagonal;
- Coloque o queijo e o presunto sobre as fatias de pão resfriadas. Esta é a base dos canapés;
- Para o primeiro tipo de lanche, apenas um pedaço de pepino é colocado e preso com um espeto;
- O segundo tipo é composto por uma base e tomates, que também são furados com um espeto;
- O terceiro inclui um pedaço de abacaxi. É corrigido de forma semelhante aos dois primeiros tipos;
- Para o quarto, são utilizadas azeitonas. Eles estão firmemente fixados com um espeto.
Os canapés “sortidos” estão prontos. Resta colocá-lo lindamente em um prato e servir na mesa festiva.
Uma das opções de canapés mais simples.
Ingredientes:
- Azeitonas;
- Queijo mussarela;
- Salsinha;
- Salsicha de salame.
É necessário dividir o queijo e a linguiça em rodelas do tamanho das azeitonas. A base é o salame, colocam-se verduras (neste caso salsa), depois mussarela e, por último mas não menos importante, azeitonas.
A composição é fixada com palito ou espeto.
Ingredientes:
- Mussarela;
- Tomate cereja;
- Raminhos de manjericão.
Vamos tentar cozinhar:
Tão simples quanto o anterior. Faça cubos de queijo do tamanho de tomates, talvez um pouco menores. Coloque um tomate na base do canapé, depois o queijo e por último um raminho de manjericão.
Parece elegante, tem um gosto ótimo!
Canapés de queijo e presunto
O aperitivo francês nem sempre é feito em camadas: uma camada após a outra. Existe outra opção interessante quando tudo é enrolado em rolos, preso com um espeto. A receita a seguir representa exatamente essa opção.
- Presunto;
- Verdura;
- Torrada.
Método de cozimento:
- Corte o presunto e o queijo em fatias finas e compridas;
- Enrole os pedaços de queijo com o presunto;
- Prenda com um palito ou palito.
Um farto aperitivo no espeto está pronto!
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- Tortinhas com recheio para mesa festiva
Canapés no espeto sem pão para o feriado
Os canapés podem ser feitos sem pão. Abaixo estão várias dessas receitas.
Delicioso canapé com azeitonas e queijo
Este canapé leva um tempo mínimo para ser preparado. O resultado supera todas as expectativas.
Ingredientes:
- Ananás em conserva;
- Azeitonas sem caroço;
- Queijo duro;
- Pimenta búlgara.
- Divida os pedaços de queijo, pimenta e abacaxi em cubos grandes;
- Prepare azeitonas;
- Coloque no espeto na seguinte ordem: azeitona, abacaxi, pedaço de pimenta. O queijo é a base desta receita.
Aperitivo com queijo e azeitonas
Outra versão de canapés com base sem pão.
Ingredientes:
- Azeitonas;
- Linguiça crua defumada;
- Queijo "Filadélfia";
- Pepino, endro;
- Tortinhas.
Método de cozimento:
- Corte o queijo e a salsicha em fatias longas e finas. Corte o pepino em círculos;
- Adicione o queijo à tortinha;
- Adicione o pepino por cima;
- Finalize a “obra-prima” com um rolinho de salsicha;
- Adicione um raminho de endro por cima;
- Prenda com um espeto.
Canapés com caviar vermelho
Uma receita luxuosa para a mesa festiva. Você pode facilmente dispensar o uso de espetos nesta receita. Não há necessidade de consertar nada.
Ingredientes:
- Tortinhas;
- Caviar vermelho;
- Queijo Filadélfia";
- Endro ou salsa.
Método de cozimento:
- Misture bem o queijo com as ervas;
- Usando uma colher de chá, recheie as tortinhas com a mistura resultante;
- O caviar vermelho é colocado em cima do queijo.
Um prato saudável, saboroso e lindo está pronto! Seus convidados vão se lembrar dessa delícia por muito tempo.
Canapé vegetariano – “Travessa de queijos”
Agora, muitas pessoas estão começando a seguir os princípios da alimentação saudável. Esta receita é fornecida especificamente para vegetarianos. Claro, isso não significa que outros não devam tentar. Esta é uma receita simples, deliciosa e fácil.
Ingredientes:
- 2 queijos de pasta mole;
- 1 queijo duro;
- Uvas (de preferência sem sementes).
Método de cozimento:
- Corte todos os tipos de queijos em cubos médios - com lados de 1 cm;
- As uvas devem ser bem lavadas, secas e divididas em duas partes iguais. Retire as sementes;
- É preciso colocar no espeto, alternando o queijo com a uva.
Canapés infantis no espeto para festa de aniversário
Os canapés festivos para crianças geralmente diferem pouco dos canapés para adultos. A única diferença é a aparência incomum, por exemplo, na forma de personagens de desenhos animados, ou barcos e joaninhas. A dona de casa tem que usar a imaginação para criar tais formas.
Canapés originais para mesa infantil, feitos em formato de pinguins.
Ingredientes:
- 10 azeitonas sem caroço;
- 30 gramas de cream cheese;
- 1 cenoura média;
- 10 espetos.
Método de cozimento:
- Abra as azeitonas, enxágue, faça um corte de um lado;
- Recheie azeitonas grandes com queijo - este é o corpo de um pinguim, as menores - deixe como estão;
- Descasque as cenouras e corte em rodelas. É importante manter um diâmetro de 2 cm;
- De um círculo de cenoura, corte um triângulo para o bico e os dois restantes para as patas;
- Anexe um triângulo a um buraco menor na azeitona. O resultado é uma cabeça;
- A cabeça é espetada num espeto, depois uma azeitona recheada com queijo e, no último momento, dois triângulos de cenouras - as pernas.
Um divertido canapé infantil de vegetais está pronto! As crianças vão adorar!
Não é segredo: as crianças adoram marmelada e por isso deveriam gostar deste canapé. Além disso, a marmelada de alta qualidade faz bem à saúde.
Ingredientes:
- 200 gramas de marmelada multicolorida;
- Limão;
- 200 gramas de abacaxi ou queijo em lata.
Nós coletamos:
- Lave bem o limão e corte em rodelas finas;
- O abacaxi ou o queijo devem ser cortados em rodelas ou cubos;
- Passe no espeto na seguinte ordem: rodela de limão, marmelada, abacaxi. Se desejar, a sequência pode ser alterada.
Receita interessante, saborosa e simples.
Ingredientes:
- Um quilo de melancia;
- 2 bananas médias;
- 2 mangas maduras.
Método de cozimento:
- Lave as frutas, descasque-as e corte-as em cubos do mesmo tamanho. Pode ser feito em forma de círculo. Não existem regras rígidas aqui. Faça isso a seu critério. É a sua criatividade;
- Pegue os espetos e coloque-os em qualquer ordem. Sequência ideal: banana, melancia, manga, melancia, banana. Ou seja, você deve colocar uma melancia entre a manga e a banana, isso vai criar um sabor mais interessante e rico.
Você pode usar outras frutas também.
Um canapé muito interessante, engraçado e com um visual inusitado. As crianças vão adorar. Além disso, este prato é saboroso e leve.
O ouriço das frutas com certeza será o centro das atenções de toda a mesa festiva.
Ingredientes:
- Laranja;
- Maçã;
- 50 gramas de queijo duro;
- 200 gramas de uvas.
Nós coletamos:
- Lave a laranja, corte um lado;
- Coloque o lado cortado em um prato;
- Lave a maçã e as uvas;
- Retire as sementes e o caroço da maçã;
- Corte a maçã e o queijo em cubos iguais de tamanho médio;
- Coloque primeiro um cubo de queijo no espeto, depois uma uva e por último uma maçã. Acabou sendo uma agulha de um ouriço. Faça o resto da mesma maneira;
- Cole a composição finalizada em uma laranja.
Vamos resumir: Os pequenos sanduíches são um lanche popular e original para a mesa festiva!
Os canapés são a decoração de qualquer mesa. Graças às várias opções culinárias, imaginação e imaginação, você pode criar verdadeiras “obras-primas” da arte culinária.
Se decidir preparar vários tipos de canapés para a mesa festiva, você ganhará de qualquer maneira, porque todo mundo adora esses pequenos sanduíches franceses.
Conhecendo as preferências alimentares de cada convidado, você pode criar um aperitivo popular que respeite essas preferências. Por exemplo, os veganos ficarão satisfeitos com lanches de frutas, os amantes de frutos do mar ficarão satisfeitos com canapés de peixe. Para os amantes de carne, também há opções de petiscos.
Para a mesa infantil também há uma grande quantidade de receitas de canapés elaboradas em formatos inusitados. Você pode experimentar qualquer coisa, substituindo um ingrediente por outro.
As crianças adoram tudo que é brilhante e incomum. Canapés em forma de personagens de desenhos animados, animais e outros objetos irão agradar tanto a crianças quanto a crianças mais velhas.
Preparar canapés para o aniversariante é a melhor forma de agradar o herói da ocasião. Conhecendo seus personagens favoritos, você deve tentar fazer um prato parecido com seu personagem de desenho animado favorito. Pinguins, joaninhas, barcos, tartarugas - tudo virá para a mesa.
O que mais há de bom nos canapés é a utilidade dos produtos que chegam. Assim, é difícil encontrar um substituto digno para este sanduíche compacto francês.
Canapés com tomate cereja- uma das muitas opções para um lanche rápido e saboroso. Este prato é preparado com uma combinação de tomates frescos e ervas com queijo salgado. Graças a isso, o sabor desses canapés vai conquistar qualquer pessoa. Como mostra a prática, esse lanche voa da mesa assim que você o coloca.
Canapés com tomate cereja
Ingredientes:
- Tomates cereja 20 unidades
- Queijo mussarela mini 50 gramas
- Queijo feta 50 gramas
- Manjericão fresco 20 gramas
Método de cozimento:
- Coloque os tomates cereja em uma peneira e enxágue bem, enxágue em água morna corrente. Em seguida, seque, mantendo a peneira suspensa para permitir a drenagem do excesso de umidade. E depois disso, coloque os tomates limpos sobre uma tábua, divida-os visualmente em duas partes iguais, deixe uma parte sozinha, ou seja, inteira, e corte a segunda ao meio.
- Abra o pacote de queijo mussarela e retire as bolinhas, descartando a salmoura em que estavam. Como pegamos imediatamente a mini mussarela, não há necessidade de cortar o queijo, mas se decidir usar mussarela normal, é preciso cortá-la em cubinhos, aproximadamente do tamanho de um daqueles tomates cereja que você escolheu.
- Retire também o queijo feta da embalagem e corte em pequenos pedaços, cubos ou rodelas, a seu critério.
- Lave o manjericão em água corrente e agite. Separe as folhas do caule, escolhendo apenas as mais bonitas e verdes, descartando as que estão começando a murchar.
- Depois que todos os ingredientes estiverem prontos, é hora de montar o aperitivo. Para fazer isso, coloque queijo, ervas e tomate cereja em espetos especiais. Na hora de formar, alterne bolinhas de mussarela com tomates inteiros e coloque pedaços de queijo feta entre as duas metades do tomate.
- Use folhas de manjericão para iniciar e terminar o aperitivo, enquadrando o restante dos ingredientes. Ao montar os canapés no espeto, tome cuidado para não esmagar os tomates ou amassar o queijo. Quando tudo estiver pronto e seu aperitivo parecer absolutamente delicioso, comece a servir.
- Transfira os canapés, enfiados em espetos, para um prato grande e plano e coloque-o sobre a mesa. Este aperitivo vai realçar muito bem o sabor de um bom vinho ou champanhe. E, além de os tomates cereja combinados com queijos e manjericão serem muito saborosos, também ficam muito impressionantes na mesa festiva. Coma com prazer e mime seus convidados.
Canapés com tomate cereja e queijo feta
Ingredientes:
- ovos de codorna 5 unid.
- tomate cereja 5 unid.
- queijo feta 100g
- coquetel de camarão 10 unid.
- azeite 1 colher de sopa. eu.
- pão de farelo algumas fatias
- salsa fresca 1-2 raminhos
Método de cozimento:
- Primeiro, ferva bem os ovos de codorna. Depois de ferver, ferva-os por 3-4 minutos. Em seguida, esfrie os ovos cozidos, descasque-os com cuidado e corte-os ao meio.
- Pré-descongele o coquetel de camarão, lave e seque. Frite-os em azeite por literalmente meio minuto de cada lado. Polvilhe o camarão acabado com suco de limão natural. Irá realçar o sabor picante dos frutos do mar.
- Lave os tomates cereja e corte-os ao meio, corte o queijo feta em cubos. Corte as fatias de pão em pequenos quadrados.
- Coloque no espeto meio ovo de codorna com o lado cortado voltado para baixo, depois meia cereja com o lado cortado para cima, uma folha de salsa e um cubo de queijo feta. Espete um espeto em uma fatia de pão de farelo. Coloque o camarão frito em um espeto por cima.
Canapés com tomate cereja
Ingredientes:
- ovos - 3 unid.
- presunto - 120g
- queijo - 100g
- Tomates cereja - 15 unid.
- pepino - 1-2 unid.
- maionese - 1-2 colheres de sopa. eu.
- verdes - para decoração
Método de cozimento:
- Rale os ovos cozidos e o queijo num ralador fino. Corte o presunto em cubos pequenos, de aproximadamente 5 x 5 mm. Em uma tigela funda, misture os ovos, o queijo, o presunto e 2 colheres de sopa. eu. maionese. Corte os tomates cereja ao meio. Corte o pepino em rodelas de 0,5 cm de espessura.
- Todos os componentes do lanche estão prontos, falta montá-los em uma composição original. Coloque as verduras picadas em um prato raso, que servirá de “clareira” para os agáricos contra mosca. Absolutamente todas as verduras que você tiver em mãos servirão: cebola, endro, salsa, etc. Coloque rodelas de pepino por cima das verduras, que servirão de base para os cogumelos.
- Forme bolinhas com a mistura de ovos, queijo e presunto. Se essa bola for achatada por cima e por baixo, você obterá um barril que servirá como caule do cogumelo. Colocamos as pernas resultantes nos pepinos. Por cima colocamos tampas vermelhas feitas com metades de tomate cereja.
- Para dar um aspecto final ao já lindo aperitivo, só falta pintar bolinhas brancas de maionese nas tampas vermelhas. A maneira mais fácil de fazer isso é com um palito comum. Basta lembrar que é aconselhável preparar este aperitivo imediatamente antes da chegada dos convidados (máximo 1 hora), pois pepino e tomate podem dar suco.
Canapés de mussarela e tomate cereja
Ingredientes:
- uma pitada de manjericão seco
- 2 colheres de sopa. colheres de azeite
- alguns ramos de folhagem
- 1 lata de azeitonas sem caroço
- 120g de mini mussarela
- 200g de tomate cereja
- pitada de sal marinho
Método de cozimento:
- Corte as tampas dos tomates para que fiquem apoiados na superfície.
- Fure a tampa com um espeto e passe a azeitona, a mussarela e a erva.
- Coloque o tomate por último - a parte cortada deve ficar na ponta do espeto.
- Quando todos os espetos estiverem cheios, salgue o canapé, polvilhe com temperos e coloque verticalmente em um prato (o tomate deve ficar no fundo.
Aperitivo com tomate cereja no espeto
Ingredientes:
- Queijo mussarela - 10 unid.
- Tomates cereja - 10 unid.
- Rúcula - 100 g.
- Manjericão - 50g.
- Azeite - 2-3 colheres de sopa. eu.
- Vinagre balsâmico - 2-3 colheres de sopa. eu.
- Sal - 2 pitadas.
Método de cozimento:
- A receita é muito simples e as opções de cozimento são muitas. Aqui estão algumas dicas que você pode usar ao preparar este lanche:
- Os tomates cereja podem ser cortados ao meio ou usados inteiros. Se você usar datterini em vez de tomate cereja, poderá cortá-los na diagonal e dobrá-los em formato de coração.
- O queijo mussarela pode ser usado na forma de bolinhas, mas se você comprou mussarela grande pode cortá-la em cubos de tamanho adequado.
- Para a decoração pode-se usar rúcula, folhas de manjericão ou qualquer outra verdura de sua preferência. O molho para este aperitivo pode ser preparado com vinagre balsâmico como na receita. Pode ser cozido
- Molho pesto ou compre pronto na loja. Ou você pode fazer óleo balsâmico. Para isso, triture no liquidificador as folhas de manjericão, o azeite, o sal e a pimenta.
Canapés de mussarela com tomate no espeto
Ingredientes:
- Queijo mussarela - 10 unid.
- Tomates cereja - 10 unid.
- Rúcula -100g.
- Manjericão -50g.
- Azeite -3 colheres de sopa. eu.
- Vinagre balsâmico - 3 colheres de sopa. eu.
- Sal -2 pitadas.
- Pimenta preta moída -1 pitada.
Método de cozimento:
- Lave os tomates cereja e seque com papel toalha. Corte os tomates em metades iguais. Embora você possa usar tomates inteiros, se desejar.
- Separe as folhas de manjericão, enxágue e seque com papel toalha. Em seguida, pique-os finamente com uma faca. Até pequenas folhas do mesmo tamanho podem ser deixadas para decorar o lanche acabado.
- Misture vinagre balsâmico, azeite, sal e pimenta a gosto. Em seguida, adicione o manjericão picado e misture tudo novamente.
- Existem 2 opções para preparar este lanche.
- No primeiro caso, basta enfiar um tomate, uma mussarela e um tomate no espeto, um por um.
- No segundo caso, mergulhamos primeiro o tomate e o queijo no molho e só depois montamos o aperitivo. Esse aperitivo será mais aromático e marinado, mas terá aparência inferior.
- Então, vamos recolher nosso lanche. Se a mussarela for grande, ela pode ser cortada em cubos de tamanho adequado.
- Este aperitivo fica bem servido em shots ou qualquer outra porção para buffets. Forre o fundo com rúcula, depois coloque espetos com tomate e queijo mussarela e despeje o molho por cima.
Canapés de tomate cereja
Ingredientes:
- Tomates cereja - 20 peças
- Queijo mussarela (mini bolinhas) - 20 peças
- Manjericão (folhas) - 40 peças
- Azeite - 2 colheres de sopa
- Vinagre balsâmico branco - 2 colheres de sopa
- Orégano seco - 1 pitada
- Sal - a gosto
- Pimenta - a gosto
Método de cozimento:
- Em uma tigela grande, faça o molho misturando o azeite, o vinagre, o orégano, o sal e a pimenta.
- Coloque as bolas de mussarela na tigela com o molho e misture bem.
- Passe as bolinhas em espetos, alternando com tomates e folhas de manjericão. Coloque em uma travessa bonita.
- Você também pode usar pesto verde ou rosa para temperar.
- Dilua levemente o molho com azeite e, como na receita, junte as bolinhas de mussarela.
Canapés com tomate cereja e mussarela
Nesta receita vou te contar como fazer canapés com tomate cereja e mussarela. Além disso, até uma criança aguenta esse canapé; prepará-lo com uma criança será ainda mais divertido; A mussarela vai bem com tomate cereja, e o espinafre dá um leve azedume, o que torna esses canapés muito saborosos e bonitos de se ver. Não deixe de agradar seus entes queridos com este prato!
Ingredientes:
- Tomates cereja - 6 peças
- Mussarela - 6 peças
- Espinafre (folhas) - 6 peças
Método de cozimento:
- Não há absolutamente nada complicado no preparo desses canapés. Comece escorrendo a mussarela e colocando-a num prato.
- Em seguida, coloque um tomate cereja em um palito ou espeto e prenda uma das pontas de uma folha de espinafre. Depois disso, coloque uma bola de mussarela no espeto e enrole novamente a folha
- espinafre
- Os canapés estão prontos! Você pode mudar a ordem dos ingredientes, por exemplo, colocar primeiro o espinafre, depois a mussarela, depois o tomate cereja e o espinafre de novo, vai ficar muito lindo!
Canapés com mussarela e tomate cereja
A mussarela é muito macia e saborosa. Claro, ninguém vai te proibir de substituí-lo por qualquer outro queijo neste aperitivo. Porém, é na combinação com linguiça e tomate que a mussarela se revela de forma especial. Não é à toa que a pizza com este tipo de queijo é popular há muito tempo na Itália e, nas últimas décadas, em outros países. Você pode escolher qualquer pão para o lanche, o principal é que seja prático de cortar! Mas a sua forma e tipo de farinha não são tão importantes.
Ingredientes:
- 90 g de linguiça defumada cozida
- 200g de mussarela
- 8 tomates cereja
- 16 azeitonas (ou azeitonas pretas), sem caroço
- 150g de pão
- 2 raminhos de endro na hora de servir
Método de cozimento:
- Primeiro, decida o tamanho do canapé. É mais conveniente fazer isso com linguiça ou queijo, dependendo do formato.
- Nesse caso, utiliza-se linguiça com seção redonda regular, então foi ela quem determinou o formato do lanche.
- Retire o invólucro da salsicha e corte-a em 4 rodelas. Em seguida, cada um deles em semicírculos e novamente ao meio para fazer 16 quartos de círculo de acordo com o número de futuros canapés
- Para se adequar ao tamanho da linguiça, corte a mussarela em quadrados (ou também em círculos ou triângulos). As fatias de queijo não devem ser muito finas.
- Corte as cascas do pão. Corte em formato de linguiça e mussarela.
- Coloque a linguiça sobre o pão.
- Cubra com fatias grossas de queijo.
- Lave os tomates cereja, seque-os e corte com cuidado o local onde estava o pedúnculo.
Corte os tomates ao meio e coloque-os por cima do queijo, com o lado cortado voltado para cima. - Coloque uma azeitona em cada canapé e conecte todos os produtos furando-os com um espeto.
- Certifique-se de que a camada inferior (pão) também fique presa e não caia quando os convidados levarem o lanche.
- Sirva os canapés em porções ou em tabuleiro/travessa grande, polvilhados com endro lavado, seco e picado.
- Só isso - um aperitivo delicioso e elegante está pronto!
Canapés festivos com tomate cereja
Ingredientes:
- tomate cereja
- Queijo mussarela
- Salada de espinafre
- Orégano
- Azeite
Opção 2:
- Picles
- Azeitonas
- tomate cereja
Opção 3:
- Salsicha defumada
- Ovos de codorna
- tomate cereja
Opção 4:
- Requeijão cremoso
- Azeitonas
- Camarões
- Ovos de codorna
Opção 5:
- Uva
Método de cozimento:
- Canapés nº 1. Pegue uma pequena mussarela. Colocamos um palito nele, dobramos a folha de espinafre ao meio e amarramos no palito. Agora o tomate cereja. Fazemos várias peças
- Polvilhe orégano por cima e regue com um pouco de azeite. Preparar
- Canapés nº 2. Corte o queijo duro em cubos. Colocamos no espeto um tomate cereja, uma azeitona, um pepino em conserva e um pedaço de queijo. Fazemos isso algumas vezes. Preparar
- Canapés nº 3. Corte o pão branco em cubos. Corte os tomates cereja ao meio. Corte a salsicha em rodelas finas
- Colocamos no espeto meio tomate cereja, um ovo de codorna, linguiça e pão. Fazemos várias coisas. Preparar
- Canapés nº 4. Espalhe um pedaço de pão com queijo de pasta mole. Ovos de codorna cortados em 2 metades
- Agora colocamos o camarão de um lado do espeto, depois a azeitona, depois furamos a segunda ponta do camarão, acontece que o camarão abraça a azeitona
- Depois, meio ovo e pão. Fazemos várias coisas. Preparar
- Canapés nº 5. Corte o queijo duro em cubos grandes. Espete uma uva em um espeto e depois um pedaço de queijo. Fazemos várias coisas. Preparar
- Os canapés de Ano Novo estão prontos.
Canapés de queijo com tomate cereja
Para canapés de queijo, sugiro levar queijo salgado e queijo duro com nozes. Para garantir que o queijo também tenha sabor de nozes, você deve enrolar esses cubos em sementes de gergelim torradas. Para deixar o canapé suculento, acrescente o tomate cereja e as azeitonas. Sirva canapés de queijo, de preferência com vinho branco seco.
Ingredientes:
- queijo feta em salmoura,
- sementes de Sesamo,
- queijo duro com nozes,
- Tomate cereja,
- azeitonas sem caroço,
- espetos para canapés.
Método de cozimento:
- Corte o queijo em cubos.
- Corte o queijo duro com nozes em cubos menores.
- Torre levemente as sementes de gergelim. Espalhe as sementes num prato. Enrole cubos de queijo em sementes de gergelim.
- Monte os canapés. Espete uma azeitona, um cubo de queijo com nozes e um tomate cereja num espeto.
- Insira esta estrutura em um cubo de queijo. Coloque os canapés em uma travessa. Sirva na mesa do buffet.
Canapés com tomate cereja
Método de cozimento:
- Prepare o molho: misture o vinagre balsâmico, o azeite, o sal e a pimenta, regue levemente sobre os canapés. Corte o pão em rodelas, recorte nos formatos desejados.
- Hoje existe uma grande variedade de receitas de canapés. Vou cozinhar algo delicioso e sair para a natureza com os amigos. Espete um espeto em uma fatia de pão de farelo.
- Corte as tampas dos tomates para que fiquem apoiados na superfície. Pouco antes de servir, salgue levemente o pepino e recheie-o com legumes em conserva e queijo. Método: montagem de porções: 10 culinária: preparo folclórico tempo: 10 minutos tempo bolas densas e perfeitas de queijo mussarela, ao que parece, foram criadas para canapés festivos.
- Da mesma forma, lave e seque as folhas de alface antes de cozinhar. Receitas semelhantes: bolinhos de queijo com pão de amendoim, queijo assado e bolinhos de alho com queijo feta.
- Obrigado, não me mostre mais isso! Ingredientes para canapés de mussarela de cereja. L., manjericão, molho pesto (ver receita no site), sal.
Canapés festivos com cereja e mussarela
Ingredientes:
- Tomate cereja;
- rúcula ou espinafre, salada de milho, manjericão;
- Mussarela;
- azeite;
- suco de limão;
- pimenta moída;
- sal.
Método de cozimento:
- Os tomates cereja clássicos são mais adequados para esses canapés. Embora você também possa usar tomates ameixa. Você também pode usar tomates pequenos normais, cortados ao meio se necessário. Consulte Mais informação:
- Lave bem os tomates em água corrente. Deixe os tomates secarem um pouco e limpe-os até ficarem brilhantes com uma toalha de papel.
- Para preparar este canapé, você também pode usar saladas diversas (rúcula ou, por exemplo, salada de milho, espinafre, manjericão). Da mesma forma, lave e seque as folhas de alface antes de cozinhar.
- Escorra a mini mussarela.
- Em um espeto de madeira para canapés ou espetinhos, coloque alternadamente: tomate cereja, alface, mussarela e novamente o tomate.
- Pode regar um pouco de azeite ou molho (azeite + pimenta preta moída + sal + sumo de limão) por cima dos canapés com tomate e queijo.
O que é um canapé? São sanduíches pequenos e muito saborosos. Você pode dar-lhes qualquer formato usando formas recortadas e até uma seringa de pastelaria (você encontrará um exemplo neste artigo), e fixar pequenos pedaços com espetos multicoloridos.
É difícil imaginar um prato mais elegante do que um prato com canapés lindos (e, veja bem, muito saborosos!). As crianças adoram, por isso para festas infantis os canapés serão a melhor escolha para o prato central da mesa festiva.
Mas os adultos também adoram este lanche maravilhoso - parece apetitoso, os sabores são muito diversos e não há risco de comer demais - porque os canapés têm um volume muito pequeno. Por isso, em qualquer mesa festiva, sem falar no Ano Novo, um prato com canapés é obrigatório.
Mas você também terá que mexer na preparação. Não há nenhuma dificuldade particular, mas tudo precisa ser feito com cuidado, aliás, você pode convidar as crianças para cozinhar - para elas, colecionar canapés coloridos será como um jogo emocionante. Afinal, em essência, um canapé é um conjunto de construção e os produtos são suas partes.
Resta montar nossas estruturas alimentares para que tudo fique apetitoso e bonito, como na foto abaixo.
Hoje veremos 7 receitas simples de canapés deliciosos e lindos. Então vamos começar.
O tomate cereja é um produto ideal para fazer canapés pequenos e apetitosos. Também precisaremos de croutons de trigo (você pode comprar os prontos ou secá-los você mesmo; se não gosta de croutons, basta cortar pedaços de pão branco). Raminhos de salsa, mostarda e fatias finas de bacon defumado.
A montagem é muito simples. Espalhe mostarda numa fatia de pão, enrole o bacon e coloque sobre o pão. Coloque um raminho de verdura por cima e pressione com o dedo. O tomate, já enfiado no espeto, é picado na parte superior. Todos! O primeiro foi...
Para este tipo de canapé precisaremos de pedaços de pão branco, presunto em fatias finas, rodelas de pepino, pequenos champignon em lata e maionese com ovos (grelhe a clara e a gema separadamente). Sim, há também uma nota verde - um raminho de salsa.
Você também vai precisar de espetos e um cortador de biscoitos que usaremos para cortar a base do pão; Um pedaço de pão dá para 2 bases de canapés.
Passe um pequeno cogumelo champignon em um espeto com antecedência. Coloque uma fatia de pepino fresco em um pedaço de pão cortado figurativamente.
É melhor comprar bacon em rodelas ou pedir na loja que corte um pedaço inteiro para você, pois é improvável que você mesmo consiga cortá-lo de maneira uniforme e fina. Coloque meia colher de maionese e clara de ovo ralada em um lado de uma fatia de bacon. Enrole o bacon em um rolo.
Agora mergulhe cada ponta do nosso pãozinho na maionese e na gema.
Adicione um raminho de salsa entre o cogumelo e o pãozinho. Perfuramos tudo isso com um espeto para fixá-lo. A segunda versão do canapé está pronta. 
Este tipo de canapé é provavelmente o mais difícil de preparar, pois precisamos fazer uma fatia redonda de pão, batata e também fazer uma camada intermediária de queijo branco de pasta mole.
Precisamos de pão Borodino - preto e perfumado. Cebola - penas, as batatas precisam ser fervidas com casca e não descascadas antes de fatiar, para que seja mais fácil formar nossos círculos. Tiraremos as sementes do arenque com uma pinça e cortaremos em pedaços retangulares - como na foto, não pequenos.
Outro elemento importante é uma seringa de pastelaria ou qualquer outra seringa grande - será conveniente para eles formar camadas de canapés do mesmo formato, o aspecto dos nossos sanduíches ficará muito bonito devido às bordas lisas.
Primeiro, corte as batatas cozidas em rodelas de espessura média. 
Agora use uma seringa para espremer o pedaço redondo do pão Borodino. Usando o dedo, pressione levemente a camada de pão dentro da seringa para abrir espaço para a camada de queijo. 
Usando uma colher de chá, pegue o queijo e pressione-o sobre o pão em nossa seringa.
Usando um molde de seringa, esprema outro pedaço redondo da batata.
Agora cortamos a pena da cebola no mesmo comprimento do nosso pedaço de arenque e “navegamos” no espeto. 
Agora – a parte mais interessante. Enfiamos um espeto no meio da rodela de batata e com um movimento cuidadoso, mas claro, esprememos nossa copa redonda com um pistão.
Isto é aproximadamente o que parece.
E aqui está o lindo resultado final -
Vamos pegar algumas fatias de pão branco, peixe vermelho levemente salgado (aliás, postei recentemente um lindo - não deixe de conferir), pedaços de gengibre em conserva, manteiga, limão e endro.
Pique finamente o endro verde e misture com um pedaço de manteiga amolecida.
Corte o pão em círculos usando qualquer formato adequado.
Espalhe esta manteiga no pão e coloque uma rodela de limão no espeto.
Coloque um pedaço de gengibre em uma das bordas da fatia de peixe e enrole-o até formar um rolo. Coloque o pãozinho sobre o pão untado e pique o topo com um palito e limão.
Muito simples e muito saboroso! 
Tudo é muito simples aqui - queijo duro pré-cortado, pimentão, pedaços de abacaxi enlatado em quadrados grossos e abra um pote de azeitonas pretas sem caroço.
Montamos a estrutura no espeto - picamos uma azeitona, um abacaxi, um pedaço de pimenta e no fundo - a base, o queijo.
Um canapé bem simples, mas fica muito lindo!
Vamos preparar longas e finas tiras retangulares de linguiça crua, rodelas de pão, queijo Filadélfia ou similar, rodelas de pepino verde fresco, azeitonas sem caroço e raminhos de endro para decorar nossos canapés. Bem, e espetos, claro, onde estaríamos sem eles! 
Recortamos rodelas do pão usando moldes. Espalhe queijo em cada círculo de pão.
Coloque um pedaço de pepino e um rolo de salsicha enrolado por cima. 
Colocamos um raminho de endro no pãozinho, usamos um espeto com uma azeitona previamente espetada e perfuramos toda a nossa estrutura de vários andares.
Como se costuma dizer, prestidigitação e sem fraude :) 
Nesta receita de canapés, a nossa dispensa espetos - você não precisa furar nada. E só precisamos de tortinhas prontas, queijo Filadélfia, endro e, claro, caviar vermelho. 
Use uma colher para rechear cada tortinha com queijo misturado com endro picado. Coloque o caviar vermelho por cima.
Se fizer pelo menos 5 a 6 peças de cada tipo de canapé, obteremos um prato magnífico, luminoso, pitoresco e muito apetitoso, que, muito provavelmente, os seus convidados e familiares serão os primeiros a esvaziar. Afinal, é difícil ignorar tanta beleza na mesa festiva :)
