O tomate cereja é um dos vegetais mais bonitos e apetitosos; ele levanta o ânimo só pela aparência.
Pequenos, brilhantes, suculentos, são um excelente complemento para vários pratos: saladas, carnes, peixes e até como prato à parte. Decoram os pratos na hora de servir ou fazem canapés com eles.
As receitas apresentadas neste artigo irão ajudá-lo a escolher a melhor forma de preparar o tomate cereja para o inverno.
Tomates cereja em conserva para o inverno em uma jarra
Composição para 2 latas de 720 ml:
Tomates cereja - quantos você quiser
Mostarda, sementes - 2 colheres de chá.
Folha de louro - 4 unid.
Ervilhas pimenta da Jamaica - 6 unid.
Pimenta preta - 8 unid.
Água - 750 ml
Sal - 1,5 colheres de sopa. eu.
Açúcar - 2,5 colheres de sopa. eu.
Vinagre 9% - 4 colheres de chá.
Alho - 4 dentes
Preparação:
Lave os tomates.
Coloque 2 folhas de louro, 2 dentes de alho e 3 unid. perfumado e 4 unid. ervilhas pretas.
Encha a jarra com tomates. Despeje água fervente e deixe por 5 minutos.
Escorra a água em uma panela, adicione sal, açúcar e deixe ferver. Adicione vinagre.
Despeje a marinada em potes. Rolar. Vire e embrulhe.
Tomates cereja picantes e saborosos, enrolados para o inverno, são um ótimo aperitivo para qualquer festa. Bom apetite!
Tomates marinados “sortidos” para o inverno
Tomates vermelhos brilhantes e tomates cereja amarelos são um dueto lindo e brilhante, muito adequado para a receita “Assorted”.
A receita não irá decepcionar: a marinada, que equilibra perfeitamente açúcar, vinagre e sal, lhe dará um sabor extremamente apetitoso. E estragão picante, manjericão azedo e salsa perfumada criarão um buquê fantástico de aromas.
A harmonia do paladar não será perturbada pelas notas picantes de alho - elas apenas adicionarão picante.
Composição para jarra de 3 litros:
Tomates (tomates vermelhos e tomates cereja amarelos) - 1,7 -2 kg
Manjericão, salsa, endro (guarda-chuvas), estragão (estragão) - 1 cacho
Alho - 1-1,5 cabeças
Para a marinada:
Água - 1,2-1,5 litros
Vinagre - 100g
Açúcar - 125-130g
Sal - 37-40g
Preparação:
Prepare os tomates: verifique se há possíveis danos, frutas maduras demais ou frutas quebradas. Retire os caules e enxágue.
Prepare ervas e temperos: separe os cachos de manjericão e salsa em raminhos e lave. Separe os “guarda-chuvas” de endro dos caules.
Descasque o alho e divida em dentes individuais. Não corte as fatias em pedaços: o alho perderá rapidamente o aroma e a pungência.
Coloque o alho, o endro e as ervas em qualquer ordem no fundo de um frasco esterilizado.
Prepare a marinada: coloque sal, açúcar e vinagre em água fervente.
Algumas donas de casa adicionam ervas e temperos à água fervente ao preparar a marinada.
Isso se justifica se a receita incluir pimenta da Jamaica, cravo, coentro: os temperos devem “exalar aroma”. O manjericão, o estragão e a salsa perdem uma parte significativa de seus óleos essenciais durante o tratamento térmico, por isso são simplesmente colocados em potes e cozidos no vapor com água fervente.
Encha os potes com tomate vermelho e tomate cereja amarelo, alternando as cores, não esquecendo de preencher os vazios com ervas e alho.
Despeje a marinada fervente até o gargalo dos potes com tomates variados e cubra com as tampas.
Após 5-7 minutos, escorra a marinada e ferva para reabastecer. Repita todas essas manipulações 3 vezes.
Não é necessário pasteurizar; isso não terá o melhor efeito no sabor dos tomates em conserva.
Após selar os potes com as tampas, vire-os para verificar a qualidade da costura.
Tomates vermelhos brilhantes e tomates cereja amarelos são um dueto lindo e brilhante. Com suas cores ricas e aroma maravilhoso, vai lembrar o verão, vai se tornar uma decoração de mesa e um digno motivo de orgulho da anfitriã. Bom apetite!
Em uma nota
Recomenda-se furar cada tomate na região do pedúnculo com um palito ou agulha esterilizada antes de colocá-lo no frasco. Isso é feito para que os tomates fiquem saturados de salmoura de maneira mais rápida e melhor, e também para que os tomates tenham menos chances de estourar na água.
Tomates cereja em suco próprio para o inverno
Tomates saudáveis e saborosos no próprio suco! No inverno, esse pote vale seu peso em ouro!
Composto:
Tomates cereja (grandes) - 2 kg
Tomates para suco - 2 kg
Para frasco de 1 litro:
Guarda-chuvas de endro - 1 un.
Pedaços de páprica seca - 1 colher de chá.
Alho - 2-3 dentes
Folhas de cereja - 1 un.
Folha de louro - 1 un.
Pimenta preta - 3-4 unid.
Ervilhas pimenta da Jamaica - 2-3 unid.
Para 1 litro de suco de tomate:
Sal - 1 colher de sopa. eu.
Açúcar - 2 colheres de sopa. eu.
Preparação:
Descasque os tomates para fazer suco, enxágue e bata no liquidificador ou no moedor de carne.
Lave os tomates cereja e pique-os no caule com um palito. Lave e esterilize frascos e tampas.
Coloque endro, pimentão, alho, ervas e páprica no fundo dos potes. Embale bem os tomates e encha os potes com água fervente.
Assim que os potes esfriarem a um ponto em que possam ser facilmente manuseados, escorra a água e encha-a com água fervente uma segunda vez.
Leve o suco de tomate para ferver com a adição de açúcar e sal. Se necessário, experimente e adicione sal ou açúcar; o suco deve ter um sabor rico.
Escorra a água resfriada, uma jarra de cada vez, e encha-a com suco fervente - aperte imediatamente as tampas quentes.
Vire os potes sobre uma toalha e deixe esfriar completamente.
Bom apetite!
Tomates cereja em sua própria receita de suco com fotos são bons para lamber os dedos
Tomates muito saborosos, um mínimo de esforço e pequenos sóis deliciosos num prato vão decorar a mesa e deliciar os seus entes queridos.
Composto:
Tomate cereja)
Sal (sem lâmina) - 2 colheres de sopa. eu.
Açúcar - 3 colheres de sopa. eu.
Preparação:
Prepare os ingredientes.
Esterilize os frascos. Descasque os tomates grandes e triture-os num moedor de carne.
Adicione sal e açúcar por 1 litro de líquido. Deixe o conteúdo ferver.
Encha os potes com tomates pequenos e despeje água fervente por 7 a 10 minutos, cobrindo com tampas esterilizadas. Em seguida, escorra a água.
E despeje o líquido de tomate fervente por cima. Enrole as tampas, vire e embrulhe até os potes esfriarem completamente. Armazenar em temperatura ambiente.
Os tomates ficam muito saborosos. Bom apetite!
Tomates cereja em conserva para o inverno
Essa receita faz tomates cereja em conserva muito saborosos, toda a beleza está na marinada.
Composto:
tomate cereja
Alho
Salsão
Folha de louro
Pimenta preta
Cebola bulbo
Para marinada por 1,5 litros de água:
Sal - 3 colheres de sopa. colheres
Açúcar - 9 colheres de sopa. colheres
Vinagre 9% - 12 colheres de sopa. colheres
Preparação:
Lave os potes com refrigerante. Esterilize as tampas. Lave os tomates e as ervas. Descasque o alho e a cebola. Lave a cebola e corte em rodelas ou rodelas.
Coloque os tomates, as ervas, as cebolas, os dentes de alho, o louro e os pimentões em potes limpos. Você pode comer um pedaço de pimenta. Ferva a chaleira. Preencha três vezes. Na primeira vez, despeje água fervente por 10 minutos. Despeje e adicione outra água fervente por 15 minutos.
Despeje esta água fervente em uma panela, adicione sal, açúcar, vinagre. Ferva a marinada.
Despeje a marinada sobre os tomates pela terceira vez e tampe. Vire os tomates cereja marinados até esfriarem.
Os tomates cereja em conserva estão prontos. Não é necessário armazenamento especial. Bom apetite!
Tomates cereja em conserva para o inverno, pote de 1 litro
É melhor escolher tomates densos, de cor brilhante, com casca grossa, sem falhas, amassados ou rachaduras.
Composição por litro de marinada:
tomate cereja
Sal - 2 colheres de sopa. eu.
Açúcar - 1 colher de sopa. eu. sem slide
Vinagre 9% - 2 colheres de sopa. eu.
Alho - 2-3 dentes
Pimenta preta - 8 ervilhas
Ervas: guarda-chuva de endro, groselha ou folhas de uva
Coentro - 10-15 ervilhas
Preparação:
Tomates cuidadosamente selecionados precisam ser lavados. Lave também bem os potes e tampas e esterilize-os.
Coloque os temperos, o alho e as folhas de uva ou groselha no fundo do frasco.
Espalhe bem os tomates cereja por cima, enchendo os potes até o topo. Em seguida, despeje água fervente sobre eles e deixe repousar por dez a quinze minutos.
Despeje a água novamente na panela e prepare a marinada: coloque sal, açúcar, louro e, para dar sabor, um botão de cravo em água fervente. Após alguns minutos, ele pode ser removido. Após desligar o gás, acrescente vinagre.
Encha esses potes com a marinada e cubra com as tampas. Mantenha os potes por dez minutos em banho-maria e depois rosqueie as tampas.
Coloque os tomates cereja prontos, com as tampas voltadas para baixo, sob um cobertor quente até que esfriem completamente. Depois de uma semana você já pode experimentar pequenos tomates em conserva. Bom apetite!
Receita de tomate cereja em conserva para o inverno com especiarias
tomate cereja
10 dentes de alho
1 ramo de salsa
1 maço de endro
2 colheres de chá. pimenta preta
2 colheres de chá. sementes de mostarda
6 peças. cardomomo verde
1 colher de chá. inflorescências de cravo
2 peças. Folha de louro
Salmoura para 2 litros:
7 colheres de sopa. eu. sal marinho grosso amontoado
5 colheres de sopa. eu. açúcar amontoado
2 colheres de sopa. eu. vinagre de maçã
4 colheres de sopa. eu. vinagre de mesa 6%
1 noz-moscada
4 estrelas anis estrelado
Pau de canela 5 cm
Preparação:
Lave os tomates, fure-os em vários lugares com um espeto de madeira e coloque-os numa panela.
Adicione as ervas picadas, o alho cortado ao meio e todos os temperos.
Ferver água. Adicione sal, açúcar, um pau de canela cortado em 4 partes e noz-moscada esmagada, anis estrelado. Cozinhe por 5 minutos. Em seguida, adicione o vinagre, deixe esfriar um pouco, a salmoura deve estar quente.
Despeje a salmoura sobre os tomates, tampe e coloque potes de 3 litros de água. Deixe em temperatura ambiente por 5-6 dias e depois leve à geladeira. Bom apetite!
Delicie seus entes queridos no inverno com deliciosos e lindos tomates cereja. Boa sorte com seus preparativos e tenha um inverno delicioso!
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Os tomates cereja são enrolados da mesma forma que os tomates normais. Ao mesmo tempo, são muito mais doces e esteticamente agradáveis. As donas de casa experientes têm um grande número de receitas interessantes que os tomates cereja desempenham um papel especial. São enrolados doces, condimentados, em conserva, salgados em potes ou barris.
Para os preparos, escolhem-se frutas ligeiramente verdes. Quanto mais elásticos forem, melhor se comportarão durante o processamento.
Para a decapagem, são necessárias frutas não muito maduras. Nesse estado, respondem melhor à infusão fervente. Após o processamento, você terá um belo toque, com frutas intactas e que não se desfazem. Ao final você receberá dois potes de 0,5 litro.
Descasque os legumes, enxágue, pique a cebola em um anel ou meio anel.
Coloque os vegetais preparados, o endro e os grãos de pimenta em uma tigela.Colocamos as frutas, forramos o meio do prato com legumes e os tomates restantes por cima.
Encha a tigela com água bem quente e deixe por 7 a 10 minutos.Drenamos a infusão em um recipiente e combinamos com os ingredientes a granel. Coloque o vinagre em uma tigela e despeje a infusão fervente.
Aparafuse a tampa tratada. Esfrie de cabeça para baixo.
Tomates cereja doces em conserva para o inverno
Quando maduros, os frutos adquirem sabor delicado e adocicado. Durante a conservação, quando se utiliza açúcar granulado, ele fica mais saturado. Ao final você receberá três potes de 0,5 litro. Marinar o líquido na proporção de 1,5 litros.
Opção 1
Prepare os pratos, enxágue e descasque os legumes.Coloque os vegetais picados, as cerejas, as folhas de louro e os grãos de pimenta em uma tigela.Encha até o topo com água fervida e levemente resfriada. Deixe por 7 a 10 minutos. Escoamos o líquido para um recipiente, combinamos com ingredientes a granel e vinagre. A mistura deve ser fervida. Preencha novamente e gire rapidamente. Deixe esfriar de cabeça para baixo.
opção 2
Para preparar esse tipo de reviravolta, você precisa de aipo. Confere aos frutos um aroma picante especial.
Em primeiro lugar lavamos os legumes e descascamos. Prepare os pratos e as tampas. Os vegetais descascados precisam ser cortados em rodelas na largura.Encha o fundo do prato com alho, ervilha, louro e legumes picados. Não se esqueça do delicioso aipo.
Coloque as frutas bem embaixo da base. Encha até o topo com calda quente. Para isso, misture todos os ingredientes em um recipiente, ferva e deixe esfriar um pouco. Encha a tigela com frutas até o topo.Escorra a infusão após 7 a 10 minutos. Ferva novamente. Encha os pratos. Torção. Esfrie a torção de cabeça para baixo.
Tomates cereja para o inverno sem esterilização
Você pode conservar tomates sem esterilização. Muitas pessoas se preocupam com suas reviravoltas. Se você abordar esse problema corretamente, nada decolará. Nem um único frasco ficará turvo ou fermentará. E ao ferver os pratos, as frutas tenras muitas vezes se espalham e ficam com uma aparência feia.
Lave frutas e verduras. Descasque o alho, enxágue, pique os dentes.Cubra o fundo com poção, alho e recheie até o topo com tomates.
Encha a borda do prato com líquido quente e cubra com uma tampa. Após 7 a 10 minutos, drene o líquido para o recipiente.Combine com os ingredientes restantes, certifique-se de ferver.
Encha o prato até o fundo. Torção. Deixe esfriar de cabeça para baixo. É necessário cobrir a louça com algo quente.
Tomates cereja verdes em conserva para o inverno
São os frutos verdes que se parecem tanto com as azeitonas. Eles têm sabor e aroma incríveis. Esse tipo de torção não requer muito tempo e esforço. Tudo que você precisa são frutas lindas e verdes. A marinada é projetada para três litros de líquido. Rendimento: seis potes de 0,5 litro.
Lavamos e retiramos os caules das frutas. Você precisa colocá-los em um recipiente, polvilhar com sal e marinar por 4-5 horas. Após o tempo designado para a decapagem, as frutas devem ser lavadas.
Encha o fundo do prato com tiras de pimentão quente e orégano. Coloque os tomates em conserva com muito cuidado para não danificá-los.
Ferva água em um recipiente e encha-o até o topo. Após 10 minutos, escorra o líquido.Combine todos os componentes restantes com ele. Ferver. Encha o recipiente e deixe marinar por 3-4 horas.
Após o tempo designado, fazemos outra drenagem, fervemos a infusão sedimentada e enchemos os pratos. Aparafuse a tampa tratada. Deixe esfriar de cabeça para baixo.
No final obtemos um toque muito saboroso e diferente de tudo, original.
Vídeo em conserva de tomate cereja para o inverno
Tomate cereja marinado com manjericão
Um toque original e muito inusitado de tomate com manjericão. Quando combinado com vinagre de maçã, obtemos um aroma interessante e incomum. O contraste do twist é dado pelas vibrantes cores cereja e verde.
Frutas e verduras devem ser lavadas e descascadas.Coloque pimenta, alho e ervas no fundo do prato. Encha com frutas até a base.
Encha os pratos com água aquecida. Deixe ferver por 7 a 10 minutos. Drenamos o líquido em um recipiente.Aquecemos, enchemos o recipiente novamente e deixamos descansar por 5 a 7 minutos. Drenamos o líquido. Se necessário, adicione um pouco de água; a louça deve ser enchida até o fundo.
Adicione os ingredientes restantes ao recipiente. A mistura deve ser fervida e o recipiente enchido imediatamente. Aparafuse a tampa tratada. Esfria de cabeça para baixo.
Observe que a esterilização não é realizada; a torção é preenchida com calda três vezes.
Pepinos marinados com tomate cereja para o inverno
Torção muito saborosa e incomum. Mas há uma ressalva. Tanto os tomates quanto os pepinos têm densidades diferentes. Assim, a receita não é tão simples. Vale a pena seguir as regras de enlatamento para não cozinhar demais o tomate, o pepino não dá sedimento e não leva ao processo de fermentação.
Pois bem, nas noites de inverno você pode agradar sua família com um toque crocante lindo e incrivelmente saboroso. Ervas combinadas com pimentão quente adicionam um aroma especial à marinada.
O pepino deve ser cuidadosamente inspecionado, lavado e limpo. Prepare tomates e ervas. Selecione apenas tomates carnudos, de preferência não muito maduros. Descasque o alho e pique. Dissolva a pimenta em tiras finas.
Encha o fundo do prato com ervas preparadas, pimenta e alho. Junte os pepinos e os tomates alternadamente.Misture todos os ingredientes para preparar o molho em um recipiente e ferva. Deixe esfriar uma pequena quantidade e faça uma degustação. Se estiver muito salgado para você, adicione açúcar granulado. Por fim, ajuste o recheio de acordo com suas preferências de gosto.
Na primeira vez enchemos os pratos com molho levemente resfriado. Escoamos o líquido; Encha imediatamente o recipiente até o topo. Aparafuse a tampa tratada.
A torção esfria de cabeça para baixo. Ela precisa ser coberta.
Tomates cereja em conserva com gelatina para o inverno
Recentemente, as marinadas com adição de gelatina tornaram-se muito populares. Além disso, também são muito úteis. Os agentes gelatinizantes são feitos de ingredientes naturais. Comer alimentos com adição de tais componentes fortalece as articulações.
Além disso, como parte do twist, suaviza o sabor da marinada e absorve o sal. A elasticidade da massa gelatinosa depende das suas preferências de gosto; você terá que ajustar a quantidade de gelatina adicionada a seu critério. Rendimento: três potes de 0,5 litro.
Ressalta-se desde já que o rendimento do produto acabado será de 3 x 0,5 litros. Selecionamos os maduros, você também pode levar tomates pesados. Limpamos as caudas. Nós enxaguamos. Corte os pimentões em tiras finas.Coloque pimenta, alho, ervilha no fundo do prato e recheie com frutas até o topo.
Encha a tigela com líquido quente. Deixe descansar por 7 a 10 minutos. Drenamos o líquido. Em um recipiente, misture com os demais ingredientes. Ferva a mistura.
Em uma tigela separada, dissolva rapidamente a gelatina. Misture bem e misture com a parte principal da marinada.Encha imediatamente o recipiente até a borda.
Torção. Não há necessidade de virar a louça. Ela esfria coberta.
Cereja em suco próprio para o inverno
Para esta receita, é necessário retirar a casca de uma parte separada do tomate. É necessário colocá-los em água fervente por em média 5 minutos. Retire com uma escumadeira. Deixe esfriar e retire a pele. Passe por um moedor de carne, passe no liquidificador ou amasse com a mão.
Para a marinada de tomate, você precisará de cerca de 2,5 kg de frutas grandes maduras, o que equivale a cerca de 1,5-2 litros de líquido. Para 3 potes de 0,5 litros cada, são necessários cerca de 0,7 kg de tomate.
Prepare o tomate com tomates maduros. Primeiro retire a pele deles e pique-os. Coloque em um recipiente, misture com sal e açúcar granulado e ferva.
Os pratos são recheados com frutas cereja, regados com água quente e deixados por 7 a 10 minutos. Depois de um tempo, o líquido é escorrido e preenchido com massa de tomate fervida. Aparafuse a tampa preparada. Esfrie embrulhado, de cabeça para baixo.
Você pode pular o recheio e cozinhar os tomates no vapor com água. Despeje imediatamente a mistura de tomate resultante. Mas ao mesmo tempo é necessário realizar a esterilização durante 10 minutos. Torça e deixe esfriar de cabeça para baixo.
Tomates cereja enlatados para o inverno com pepino
Para que os vegetais enlatados tenham uma cor rica e brilhante e os pepinos fiquem firmes e crocantes, eles devem ser mantidos em água por pelo menos três horas. Os tomates podem envelhecer por menos tempo. Antes de começar a cozinhar, é necessário tratar os pratos nos quais o futuro toque será resolvido. Rendimento: seis potes de 0,5 litro.
Lavamos as verduras e legumes. Cada recipiente deve ser preenchido até o fundo com folhas de raiz-forte, louro, ervas e alho.
Coloque em uma tigela, alternando os pepinos e os tomates. Encha até o topo com líquido quente. Escorra após 10 minutos em um recipiente. Combine com os ingredientes restantes, certifique-se de ferver a mistura; Encha imediatamente o recipiente e aperte.
Deixe esfriar de cabeça para baixo. A torção deve ser coberta com algo quente.
Receita de cerejas para o inverno com cebola
Uma combinação bastante interessante de tomate cereja maduro e vegetais. Para esse tipo de reviravolta, você precisa de muita cebola picada em rodelas e pimenta espalhada em uma tira fina.
Lave as frutas e retire o caule. Pique os legumes. Lave bem as verduras. Coloque as verduras, a mostarda e o alho no fundo de uma tigela pré-preparada e processada e recheie com as frutas. Coloque pimentões e cebolas picadas nas laterais.Em seguida, você precisa encher o líquido quente até o topo. Após 10 minutos, despeje em um recipiente, misture com os ingredientes restantes e deixe ferver.
Encha a tigela com a mistura quente até a base. Torção. A torção esfria, coberta, de cabeça para baixo.
Receita salgada de cereja para o inverno
Uma receita bastante simples. Não contém ácido. Essa preservação é guardada exclusivamente na geladeira, pois sem conservantes não dura muito e fermenta. Rende quatro potes de 0,5 litro.
Os tomates devem ser bem lavados e retirados do caule. Coloque em um recipiente e encha com líquido quente e salgado.Encha a tigela onde colocaremos os tomates preparados com ervas, louro e pimentão.
Disponibilizamos os tomates e colocamos as verduras restantes por cima.Coloque o alho descascado e picado e os ingredientes secos a granel para marinar em um recipiente. Ferva por cerca de 5 minutos. Certifique-se de esfriar a mistura finalizada.
Enchemos o prato com frutas e colocamos algo pesado por cima. Os tomates precisam ser pressionados para que a salga ocorra de maneira uniforme. Após o período de sete dias, a peça deve ser levada para local frio, porão ou geladeira.
Tomates cereja picantes para o inverno
Tomates doces combinados com pimenta são um lanche ideal na mesa festiva. Rendimento: dois potes de 0,5 litro.
Recheamos os pratos pré-preparados com alho descascado e lavado, pimenta, previamente dissolvida em tiras; também não devemos esquecer as ervilhas;Lavamos os tomates e retiramos os talos. Coloque em uma tigela e alterne com tiras de pimenta.
Encha o prato com líquido quente. Após 7 a 10 minutos, despeje em um recipiente.Combine a água escorrida e todos os ingredientes secos e ferva. Despeje o ácido diretamente na tigela. Em seguida, preencha com a mistura quente.
Torção. Esfrie a torção coberta de cabeça para baixo.
Cereja para o inverno com mostarda
O twist com adição de mostarda é especial e tem sabor delicado. Estes tomates serão um excelente complemento para acompanhamentos. Rendimento: quatro potes de 0,5 litro.
Lavamos e retiramos as caudas dos tomates. Limpamos o pimentão e espalhamos em uma tira fina. Pique o alho.Coloque no fundo e encha a tigela com frutas. Espalhamos louro e ervas ao longo das paredes e adicionamos mostarda.
Combine todos os ingredientes restantes com água em um recipiente e ferva. Depois de ferver a mistura por 5 minutos, despeje as frutas bem no fundo do prato.Torça rapidamente, vire e coloque sob um cobertor até esfriar completamente.
Receita de cereja com uva para o inverno
Esta receita foi projetada para seis potes de 0,5 litro. A marinada requer 1,5 litros de líquido. A peculiaridade dessa reviravolta é que ela contém muitas ervas, verduras e uvas que atuam como ácido nela. Pode ser conservado em galho ou sem galho, pode ser com ou sem caroço.
É necessário enxaguar bem as ervas e verduras e dividi-las de acordo com a quantidade de pratos.Preparamos tomates e uvas. Lave, descasque e pique os legumes. Moa ao seu gosto, você pode fazer meio anel ou pode quebrar em tiras. A raiz-forte e o alho devem primeiro ser descascados, lavados e picados. Você pode usar folhas de raiz-forte; há menos burocracia com elas.
Coloque as ervas preparadas e os vegetais picados no fundo do prato. A seguir estão camadas de tomates e uvas. Colocamos tiras de vegetais ao longo das paredes.
Despeje o líquido quente em uma tigela cheia de frutas. Após 10 a 15 minutos, deve ser colocado em um recipiente.Em seguida, misture com os demais ingredientes e a mistura deve ferver por cerca de 5 minutos. Despeje a mistura fervida sobre as frutas e torça.
Não há necessidade de entregá-lo. Mas você pode esconder isso. Coloque em local fresco depois que a torção esfriar completamente.
O futuro local de armazenamento deve ser levado em consideração. Se for dentro de casa, a costura precisa ser coberta com algo quente e deixada lá até esfriar completamente. O mesmo vale para os pratos. Ao guardar dentro de casa, primeiro deve-se fritar no forno. Coloque os tomates em recipientes já resfriados. As tampas devem ser fervidas por pelo menos 5 minutos.
Apresento-lhe uma receita simples para preparar tomates cereja em conserva para o inverno. Os tomates são muito saborosos e vão bem com qualquer prato. Você pode presentear seus amigos e parentes com um pote desses tomates, e em qualquer comemoração esses tomates vão enfeitar sua mesa. O cálculo dos produtos é dado para 2 latas com volume de 1 litro.
Para preparar tomate cereja em conserva para o inverno, é necessário preparar todos os produtos necessários de acordo com a lista. Lave bem os tomates cereja.
Lave bem os potes com refrigerante e esterilize-os para maior segurança. Coloque raminhos de salsa e dentes de alho no fundo dos potes.
Encha os potes com tomate cereja até o topo, não encha demais para que os tomates não estourem. Ferva a água em uma panela e despeje sobre os tomates por 30 minutos, cubra com tampas estéreis. Após este tempo, escorra a água dos dois potes para uma panela, acrescente o açúcar, o sal, o louro e a pimenta. Ferva a marinada por 3 minutos e depois despeje o vinagre.
Despeje a marinada nos potes de tomate um a um, enrole-os com uma chave, vire-os imediatamente de cabeça para baixo e embrulhe-os em uma manta quente para autoesterilização. Deixe até que os potes esfriem completamente.
Tomates cereja em conserva para o inverno ficam bem armazenados em um apartamento na cidade.
Tenha deliciosos preparativos de inverno!
Composto:
Tomate cereja,
alho - a gosto,
salsinha,
cebolas – 2-3 unidades,
guarda-chuvas de endro fresco ou seco,
pimenta preta - a gosto,
Para marinada por litro de água:
sal – 1,5 colheres de sopa. colheres,
açúcar – 2 colheres de sopa. colheres,
vinagre (6%) – 3 colheres de sopa. colheres,
folha de louro - 3 folhas.
Este método de enlatar tomates cereja não é complicado. Linda, perfumada e saborosa tomate cereja enlatado Eles certamente farão as delícias de seus convidados quando servidos no inverno.
Preparando tomates cereja em lata.
Para cozinhar tomate cereja enlatado você precisa preparar todos os ingredientes. Primeiro, lave bem os tomates e selecione apenas frutas inteiras. É melhor não levar os macios e enrugados.
Fure cada tomate cereja com um palito várias vezes ao redor da área onde estava o pedúnculo. Isso é feito para que as cerejas não quebrem ao despejar a marinada. Em seguida, descasque a cebola, enxágue e corte em rodelas. Lave bem a salsa. Descasque e enxágue o alho. Em seguida, você precisa esterilizar os frascos ou despejar água fervente sobre eles. Você também precisa ferver as tampas.
Em seguida, coloque alguns dentes de alho, 3-4 grãos de pimenta, salsa e um guarda-chuva de endro no fundo dos potes preparados. Você também pode adicionar aipo, se tiver. E se preferir mais picante, pode adicionar alguns rodelas de pimenta sem sementes.
Em seguida adicione a cebola picada.
Embale bem os tomates quase até o topo do frasco.
Coloque mais salsa por cima dos tomates cereja.
O próximo passo é preparar a marinada. Para fazer isso, ferva a água em uma panela e despeje a água fervente em potes. Cubra os potes com as tampas e deixe descansar por 10-15 minutos. Depois disso, despeje a água das latas de volta na panela, acrescente sal e açúcar. Mexa e deixe ferver novamente.
Assim que a água ferver, adicione o vinagre e despeje imediatamente em potes.
