Recept na krupicovú kašu s mliekom bez hrudiek. Krupicová kaša s mliekom bez hrudiek Recept na krupicovú kašu bez hrudiek

Krupicová kaša s mliekom je skutočnou chuťou detstva. Tekutý alebo hustý, s prísadami alebo bez nich, bol nevyhnutne prítomný v strave. Táto kaša mnohým ľuďom nechutila. Ale márne! Koniec koncov, je to veľmi chutné a navyše zdravé. Krupica obsahuje množstvo vitamínov B, ako aj vitamín E. Ten sa mimochodom nazýva „vitamín krásy“. Okrem toho nemožno nebrať do úvahy výhody mlieka, ktoré je potrebné na prípravu kaše. Mimochodom, aby bola krupicová kaša naozaj chutná, musíte si vybrať správne mlieko. Ultrapasterizovaný produkt, ktorý možno skladovať mesiace, nebude fungovať. Je lepšie zvoliť „živé mlieko“, privezené priamo z nejakej farmy.

Krupicová kaša je v podstate rovnaký puding, len s prídavkom menšieho množstva cukru. Zahoďte preto detské stereotypy, že ide o jedlo bez chuti. Chutné, a dokonca veľmi chutné! Najmä ak ho viete správne pripraviť, aby sa netvorili hrudky.

Pomerne často vyvstáva otázka o pomeroch krupice, mlieka a ďalších prísad na prípravu krupicovej kaše. Takže musíte vziať jeden pohár mlieka na osobu. Na pohár mlieka budete potrebovať tri vrchovaté polievkové lyžice cereálií. Budete potrebovať jednu plnú lyžičku cukru a doslova štvrtinu lyžičky soli.

Chcete si uvariť lahodnú krupicovú kašu bez hrudiek? V tomto prípade sa pripojte k nášmu fotoreceptu krok za krokom a dodržujte všetky odporúčania!

Ingrediencie

Kroky varenia

V tomto prípade je porcia kaše určená pre dve osoby, takže si dáme dva poháre mlieka. Takže nalejte mlieko do hrnca a pošlite ho na sporák. Zahrejeme ho, aby nám neutiekol.

V pohári zmiešame potrebné množstvo krupice, cukru a soli. Robíme to preto, aby sme sa definitívne vyhli hrudkám.

Keď mlieko vrie, začneme ho v strede miešať a do vzniknutého lievika nalejeme zmes, ktorú sme si predtým pripravili. Musíte naliať tenkým prúdom. Musíte aktívne miešať, aby ste sa vyhli tvorbe notoricky známych hrudiek.

Keď je celá zmes v hrnci, budete musieť kašu miešať po stranách. Varte ho na miernom ohni ďalších päť minút, kým nenapučí. Po celú dobu je potrebné kašu miešať. Po uplynutí času vypnite oheň. Nechajte panvicu s krupicovou kašou 5-10 minút a zakryte ju pokrievkou. Počas tejto doby by mala kaša „dosiahnuť“.

Pred podávaním pridajte do našej krupicovej kaše lyžičku vanilkového cukru a tiež jednu polievkovú lyžicu kokosových vločiek.

To je všetko, lahodná krupicová kaša bez hrudiek je pripravená! Môžete naliať na taniere a podávať.

Článok vám ponúka niekoľko receptov na prípravu krupicovej kaše bez hrudiek s použitím mlieka alebo vody.

DÔLEŽITÉ: Krupica sa najčastejšie varí v mlieku, pretože zdôrazňuje jemnú chuť obilnín a robí kašu bohatou a krémovou. Na zlepšenie chuti môžete pridať aj maslo a cukor, vanilku alebo škoricu, ak chcete.

Budete potrebovať:

• Mlieko (najlepšie domáce) - 1 pohár (môžete si vziať mlieko s akýmkoľvek obsahom tuku, čím je mastnejšie, tým je chutnejšie).
• Krupica - 4 polievkové lyžice (plná, so šmýkačkou)
• Soľ - malá štipka (soľ zvýrazní a zvýrazní chuť krupice).
• Cukor– niekoľko lyžíc. l. (podľa vašich preferencií 2-3 polievkové lyžice)

Príprava:

• Do nádoby na varenie nalejte mlieko
• Mlieko musí byť prevarené
• Rozpustite cukor (a ďalšie prísady podľa potreby)
• Na miešanie je vhodné použiť radšej metličku ako lyžicu. Dôkladnejšie premieša cereálie a zabráni tvorbe hrudiek.
• Krupica by sa mala pridávať po malých častiach a každá dôkladne premiešať.
• Po vypnutí ohňa pokračujte v miešaní kaše metličkou ešte niekoľko minút (ideálne asi 5 minút).
• Misu prikryte pokrievkou a pred podávaním nechajte kašu ešte 5-7 minút odstáť (aby mohla trochu vychladnúť a zhustnúť).

Ako uvariť mliečnu krupicovú kašu pre jednu a dve porcie, na 1 liter mlieka: pomer mlieka a krupice

Aby bola krupica pri varení chutná a homogénna, s príjemnou konzistenciou a hustotou, mali by sa prísne dodržiavať pomery suchej a tekutej časti. Na tento účel použite navrhovanú tabuľku pomerov pre jednu, niekoľko porcií alebo pre celý liter mlieka.

Ako uvariť krupicovú kašu v pomalom hrnci: recept

Prítomnosť moderných kuchynských spotrebičov zjednodušuje proces varenia, nevyžaduje veľa úsilia a veľa času. Rúra ako multivarič vám umožní rýchlo a bez námahy uvariť krupicu vo vode alebo mlieku a nebudete musieť neustále stáť pri sporáku.

Ako variť krupicu v pomalom hrnci:

• Nalejte požadované množstvo mlieka do misky multivarky (pozrite pomery vyššie).
• Zapnite režim „Varenie“, „Polievka“ alebo „Pečenie“.
• Po 5-7 minútach pridajte do mlieka obilniny, cukor a soľ (vanilín, škoricu, ak chcete).
• Doba varenia je 7-10 minút, najlepšie je nechať kašu po uvarení chvíľu vylúhovať.
• Po varení pri podávaní pridajte olej

Ako variť krupicovú kašu v mikrovlnnej rúre: recept

Ukazuje sa, že krupicovú kašu môžete variť nielen na sporáku a v pomalom sporáku, ale aj pomocou takých moderných kuchynských spotrebičov, ako je mikrovlnná rúra. Každý si v nej zvykol ohrievať jedlo a málokto vie, že aj obyčajná mikrovlnná rúra bez množstva špeciálnych funkcií dokáže napariť a uvariť krupicu.

DÔLEŽITÉ: Stojí za zmienku, že krupicová kaša v mikrovlnnej rúre je viac nevyhnutnosťou ako „správne a zdravé jedlo“. Pre deti je lepšie variť krupicu na starý známy spôsob. Krupicová kaša v mikrovlnnej rúre sa však ukáže ako homogénna, vzdušná, veľmi ľahká a chutná.

Potrebuješ:

• Krupica (cereálie) - 2-2,5 lyžice. (so šmýkačkou)
• Mlieko alebo voda (uprednostňuje sa mlieko) – 1 pohár
• cukor - podľa vašich preferencií (1-3 lyžičky)
• Soľ - 1 malá štipka (zaobídete sa aj bez soli)

Ako variť:

• Krupica by sa mala „variť“ v mikrovlnnej rúre iba v špeciálnych alebo sklenených nádobách.
• Všetky suché ingrediencie nasypeme do veľkej misy a lyžicou ich dôkladne premiešame.
• Do misky nalejte mlieko (môžete použiť aj vodu alebo pol na pol mlieko a vodu).
• Všetko dôkladne premiešajte a vložte do mikrovlnnej rúry na normálny režim ohrevu, čas – 1 minútu.
• Po 1 minúte (nie viac) misku vyberte a kašu opäť dôkladne premiešajte.
• Rovnaký postup by sa mal zopakovať ešte trikrát, zakaždým, keď sa kaša vyberie z mikrovlnnej rúry a dôkladne sa premieša - pomôže jej to zbaviť sa hrudiek „v budúcnosti“.
• Hotovú kašu pred podávaním dochutíme kúskom masla.

Ako správne variť tekutú krupicovú kašu s mliekom: recept, proporcie

Tekutá a vodnatá krupica je dobrým jedlom pre malé deti, ktoré začínajú s doplnkovým kŕmením alebo kŕmením umelým mliekom. Tekutá krupicová kaša je uspokojivejším jedlom a umožňuje vám naplniť telo dieťaťa energiou. Tekutú krupicu je veľmi vhodné nasypať do dojčenskej fľaše Niektorí dospelí majú radi aj celkom vodnatú krupicu, ktorú možno naplniť maslom alebo džemom. Krupica pri varení, dusení a náleve veľmi napučí, a preto má kaša vždy príjemnú konzistenciu.

Ako variť:

• Do riadu nalejte 2 poháre mlieka (to je približne 450-500 ml, môžete ho nahradiť aj zmesou mlieka a vody, ako aj obyčajnou vodou).
• Tekutinu priveďte do varu, podľa potreby v nej rozpustite prísady (môžete pridať trochu cukru a soli, môžete ich pridať aj pri podávaní).
• Po varení mlieka by ste mali pridať malé množstvo obilnín. Krupica dobre napučí a na to, aby kaša bola tekutá, stačí 1,5 polievkovej lyžice.
• Cereálie dôkladne premiešajte, aby ste sa vyhli zrazeninám.
• Doba varenia - 4-5 minút, doba infúzie - 5-7 minút.

Ako správne variť strednú krupicovú kašu s mliekom: recept, proporcie

DÔLEŽITÉ: Pri varení krupicovej kaše je dôležité dodržiavať prísne proporcie, pretože obilniny môžu veľmi napučať (takmer trikrát). Niekedy porušenie proporcií zmení kašu na hustú hrudku, ktorá po ochladení pripomína kastról.

Ako variť:

• Do riadu nalejte 2 poháre mlieka (to je približne 450-500 ml, môžete variť s vodou alebo mliekom s vodou).
• Tekutinu priveďte do varu, rozpustite v nej vanilín, cukor a soľ (voliteľné).
• Keď mlieko uvarí, nalejte do neho 4,5-5 polievkových lyžíc. nau

Ako správne uvariť hustú krupicovú kašu s mliekom: recept, proporcie

Pomerne veľa ľudí má rado hustú krupicovú kašu. Po vychladnutí a stuhnutí sa pokrm stáva veľmi hustým a vizuálne pripomína kastról. Vychladnutá hustá krupica sa nanáša lyžicou alebo sa pomocou noža nakrája na kúsky. Zachováva si svoj tvar.

Po uvarení zostane takáto kaša stále tekutá, no po vylúhovaní a vychladnutí každé zomleté ​​zrnko pšenice niekoľkokrát nabobtná a pokrm získa hustotu. Ak varíte hustú kašu s mliekom, toto jedlo nie je chuťovo v žiadnom prípade horšie ako talianska panna cotta. Prsia hustej kaše môžu byť ochutené džemom alebo kondenzovaným mliekom.

Budete potrebovať:

• cukor -
• Vanilkový cukor -
• Soľ -
• Krupica -

Príprava:

• Potom prikryte pokrievkou a uchovávajte až do úplného (alebo čiastočného) vychladnutia. Čím je kaša chladnejšia, tým bude hustejšia.

Ako uvariť krupicovú kašu s kondenzovaným mliekom: recept

Lahodnú krupicovú kašu pripravíte nielen s vodou či mliekom, ale aj s kondenzovaným mliekom. Dostanete pokrm s jemnou, veľmi jemnou krémovou chuťou a príjemnou sladkosťou. Na tejto kaši si určite pochutia dospelí aj deti.

Budete potrebovať:

• Kondenzované mlieko - 80-100 ml. (kondenzované mlieko treba riediť čistou vodou v preferovaných pomeroch, ktoré si určíte podľa chuti, dostať by ste mali plný pohár tekutiny).
• Maslo (nie nátierka ani margarín) – 10-20 g (podľa vašich preferencií, nemusíte pridávať).
• Krupica - 6-7 lyžice. (pozrite sa na konzistenciu jedla)
• Soľ - malá štipka
• Vanilín – pár štipcov
• Ovocie alebo bobule na servírovanie(džem alebo zaváraniny, ako voliteľné).

Ako variť:

• V hrnci zohrejte vodu a rozpustite v nej niekoľko polievkových lyžíc. kondenzované mlieko podľa vašej chuti. Cukor by sa nemal pridávať do kaše, pretože kondenzované mlieko je už veľmi sladké.
• Pridajte soľ a vanilín, rozpustite maslo (maslo nemusíte miešať do kaše, ale jednoducho ho dajte na vrch pri podávaní).
• Potom, čo kvapalina vrie, začnite pridávať obilniny v malých dávkach a všetko dôkladne premiešajte.
• Kašu varte na najmenšom ohni maximálne 5 minút, potom nechajte kašu lúhovať ďalších 5-10 minút.
• Kašu podávajte s nakrájaným ovocím, čerstvým ovocím alebo ovocným džemom.

Ako uvariť krupicovú kašu so sušeným mliekom: recept

Krupicová kaša, ktorú je možné variť so sušeným mliekom, je vždy homogénna a bez hrudiek. Na to existuje niekoľko dôležitých a účinných tajomstiev varenia.

Budete potrebovať:

• Sušené mlieko - niekoľko lyžíc. (približne 5 lyžíc na porciu).
• Krupicové krúpy – niekoľko lyžíc. (v závislosti od toho, akú hustú kašu chcete získať. Približne 4-6 polievkových lyžíc).
• cukor - niekoľko lyžíc. (podľa vašich preferencií).
• Voda – 0,5-1,5 šálky (pozrite sa na hrúbku kaše)
• Vanilín –štipka (voliteľné)

Ako variť:

• Nalejte všetky suché prísady do hrnca: mlieko, krupicu a cukor (ak chcete, pridajte vanilín).
• Všetko dôkladne premiešajte lyžičkou, zalejte 0,5 šálky vody, všetko premiešajte metličkou alebo pomocou mixéra.
• Studená voda, ktorou krupicovú kašu zalejete, umožní obilninám napučať, ale nerozvarí ich a tým sa vyhnete hrudkám.
• Položte hrniec na oheň a začnite variť na miernom ohni za stáleho miešania kaše.
• Po troškách pridávame vodu, aby sme dosiahli požadovanú a požadovanú konzistenciu kaše. Pred podávaním nechajte uvariť, pridajte do misky bobule, ovocie alebo maslo.

Ako uvariť krupicovú kašu s mliekom bez hrudiek s tekvicou: recept

Tekvica sa perfektne hodí k mliečnej krupici, zvýrazní jemnú krémovú chuť pokrmu a doplní ju svojou arómou. Túto kašu môžete variť aj so suchým alebo kondenzovaným mliekom, ako aj s čistou vodou. V závislosti od vašich preferencií môžete tekvicovú dužinu nakrájať na malé kocky, nastrúhať alebo rozmixovať na pyré v mixéri (iba uvarenú).

Budete potrebovať:

• Mlieko (domáce alebo z obchodu) – 250-300 ml. (môžete použiť zriedené sušené mlieko alebo kondenzované mlieko rozpustené vo vode).
• Krupica (cereálie) -
• Tekvicová dužina (sladká) – 100-200 g (podľa vašich preferencií)
• cukor -
• Soľ - veľká štipka
• Maslo -

Ako variť:

• Aby sa v kaši netvorili hrudky, panvicu rozdeľte a krupicu v nej opečte 5 minút (mala by získať peknú zlatistú farbu).
• Do vriaceho mlieka pridáme krupicu a dôkladne premiešame, pridáme najemno nastrúhanú dužinu sladkej tekvice.
• Po uvarení pridáme olej

Recept na krupicovú kašu s mliekom a hrozienkami: ako pripraviť?

Hrozienka svojou príjemnou kyslosťou a zároveň sladkosťou ideálne zdôraznia chuť krémovej krupicovej kaše. Najlepšie je uvariť hustú krupicu a pridať do nej hrozienka, takéto jedlo môže pôsobiť ako úplný dezert a pochúťka pre deti aj dospelých.

Budete potrebovať:

• Plnotučné mlieko (domáce alebo z obchodu) – 0,5 litra (to sú približne dva plné poháre).
• Hrozienka - 100 g (svetlé)
• cukor - niekoľko lyžíc. (zamerajte sa na svoje chuťové preferencie).
• Vanilkový cukor - 0,5-1 lyžička. (pridajte podľa chuti a želania).
• Soľ - malá štipka (zvýrazní a zvýrazní chuť)
• Krupica - 10 polievkových lyžíc. (pozri na konzistenciu, plus mínus 1-2 polievkové lyžice).

Príprava:

• Hrozienka by sa mala vopred naliať vriacou vodou a nechať 10 minút namočiť.
• Mlieko sa zapáli a rozpustí sa v ňom soľ, cukor a vanilín.
• Potom sa do vriaceho mlieka postupne v malých dávkach (1 polievková lyžica) pridáva krupica a všetko sa dôkladne premieša lyžicou alebo metličkou.
• Do kaše pridáme namočené hrozienka a vyžmýkanú prebytočnú tekutinu.
• Neprestávajte miešať kašu počas celého procesu varenia (7-8 minút).
• Potom vypnite oheň a nádobu prikryte pokrievkou. Necháme 5 minút postáť a kašu opäť premiešame.
• Potom prikryte pokrievkou a uchovávajte, kým úplne nevychladne, aby bola hustá a hustá.

Recept na krupicovú kašu s mliekom a ovocím: ako sa pripraviť?

Na prípravu „ovocnej“ krupicovej kaše môžete použiť nielen čerstvé ovocie podľa svojich preferencií. Vhodné je aj sušené ovocie (sušené marhule, sušené slivky, datle, figy, čerešne či jahody, pomaranče a pod.), ako aj ich kombinácie.

Ako variť:

• Nalejte 2 poháre mlieka do riadu (môžete ho variť s vodou alebo mliekom s vodou).
• Priveďte mlieko do varu, rozpustite vanilín, cukor a soľ (voliteľné).
• Po zovretí mlieka doň nalejte 5-6 polievkových lyžíc. vrchovaté krupicové cereálie a dôkladne premiešame.
• Ovocie (banán, hruška, jablko, broskyňa alebo akékoľvek iné) nakrájame nadrobno. Ak pridáte sušené ovocie, mali by byť vopred namočené vo vriacej vode na 5-10 minút a potom jemne nakrájané.
• Opäť privedieme do varu, vypneme oheň a hrniec prikryjeme pokrievkou. Nechajte kašu variť 5-10 minút so zatvoreným vekom, môžete pridať 1 polievkovú lyžičku. maslo.

Recept na krupicovú kašu s mliekom a banánom: ako pripraviť?

Banán má veľmi jemnú a bohatú chuť, ktorá dokonale doplní krupicovú kašu, vďaka čomu je bohatá, uspokojujúca a zdravá. Banán môžete pridať do jedla niekoľkými spôsobmi: nakrájajte a položte na vrch tesne pred podávaním, roztlačte a rozmiešajte na kašu, uvarte krupicu so sušenými banánmi.

Budete potrebovať:

• Mlieko (domáce, z obchodu, sušené alebo kondenzované) – 250-300 ml.
• Krupica (cereálie) - 2-3 lyžice. (kaša bude stredne hustá)
• Veľký sladký banán 1 PC.
• cukor - niekoľko lyžíc. podľa chuti (možno nahradiť medom)
• Soľ - veľká štipka
• Maslo - 10-15 g (možno vylúčiť alebo nahradiť zeleninou).

Ako variť:

• Nalejte mlieko do hrnca a priveďte ho do varu
• Soľ, cukor a vanilín rozpustite v mlieku (voliteľné)
• Do vriaceho mlieka pridáme krupicu a dôkladne premiešame.
• Banán by mal byť rozdrvený vidličkou alebo rozdrvený mixérom (môžete ho tiež jednoducho nakrájať na kúsky).
• Kašu varíme na miernom ohni 5-7 minút, pričom stále dôkladne miešame.
• Banán by sa mal pridávať do kaše až po uvarení.
• Po uvarení pridajte olej, znova premiešajte a pred podávaním nechajte prikryté 5 minút postáť.

Recept na krupicovú kašu s mliekom „ako v škôlke“: príprava

Každý si ako dieťa čiastočne pamätá svoje jedlo v škôlke. Veľmi často sa v jedálnom lístku nachádzala krupicová kaša, ktorá bola „špeciálne“ chutná a jemná. Vyskúšajte varenie doma pomocou jednoduchých tipov.

Príprava:

• Zmiešajte niekoľko polievkových lyžíc v miske. krupicu s preferovaným množstvom cukru (záleží na vašej chuti).
• Suché ingrediencie naplňte pohárom studenej vody (nie plným, ale len do 2/3).
• Krupicu premiešame a necháme trochu napučať.
• Na sporáku uvarte pohár mlieka.
• Napučanú krupicu vsypte do vriaceho mlieka a kašu dôkladne miešajte 5 minút.
• Vypneme oheň a kašu dochutíme olejom.

Recept na krupicovú kašu s mliekom pre dojčatá do jedného roka: ako sa pripraviť?

Pri varení krupicovej kaše pre dojča, ktoré ešte nemá rok, by ste si mali uvedomiť niektoré preventívne opatrenia:

• Kŕmte svoje dieťa iba tekutou krupicovou kašou
• Na varenie používajte iba kvalitné mlieko
• Počas varenia nezabudnite priviesť mlieko do varu.
• Do kaše nepridávajte maslo, cukor, soľ a vanilín
• Krupicu zaraďte do jedálnička svojho dieťaťa až potom, čo ste ho prvýkrát nakŕmili inými obilninami.

Ako variť:

• Varte 200-250 ml mlieka.
• Do mlieka pridajte len trochu cukru, stačí 0,5 ČL. (sladkosť pritiahne dieťa).
• Pridajte 1 polievkovú lyžičku. krupicu bez sklíčka a kašu poriadne premiešame.
• Priveďte krupicu do varu a vypnite zdroj tepla, nechajte ju vychladnúť predtým, ako ju dáte svojmu dieťaťu.

Recept na krupicovú kašu s mliekom pre dieťa od 1 roka: príprava

Pri varení krupicovej kaše by ste mali zvoliť pomer mlieka a obilnín presne v závislosti od toho, ako sa vaše dieťa kŕmi (cez fľašu alebo lyžičku). Ak vaše dieťa po roku zje kašu z fľaše, predchádzajúci recept (1 pohár mlieka a 1 polievková lyžica cereálií) postačí. Môžete urobiť kašu trochu hustejšiu, aby ste mohli dieťa kŕmiť lyžičkou, zvýšením porcie obilnín na 1,5 a 2 lyžice. Môžete tiež zvýšiť porciu cukru na 1-2 lyžičky.

Ako uvariť chudú krupicovú kašu bez mlieka vo vode: recept

Budete potrebovať:

• krupica – 4-5 lyžice. (Množstvo cereálií si upravte sami v závislosti od preferovanej hrúbky kaše).
• Voda – 250-300 ml.
• Vanilín – 1-2 štipky podľa chuti
• cukor - niekoľko lyžíc.
• Zeleninový olej - 2 polievkové lyžice. (kukurica alebo slnečnica).

Príprava:

• Varte vodu a rozpustite v nej cukor, môžete pridať vanilín a štipku soli.
• Do vriacej vody nalejte rastlinný olej a postupne pridajte krupicu.
• Kašu počas varenia dôkladne premiešame, aby nevznikli hrudky.

Video: „Krupicová kaša bez hrudiek v mlieku“

Ešte pred niekoľkými rokmi bola krupicová kaša s mliekom alebo vodou prítomná v strave každého dieťaťa. Dnes odborníci na výživu vyzývajú, aby sa krupice nedávali deťom príliš často a odporúčajú naučiť sa ich správne variť. Kým zloženie bez hrudiek sa tráviacim traktom ľahko vstrebáva, jeho menej homogénny kolega môže spôsobiť problémy so žalúdkom a črevami. Aby ste tomu zabránili, musíte sa naučiť niekoľko odporúčaní a zoznámiť sa s pokynmi na správne varenie obilnín. Základy procesu sú vo všetkých prípadoch rovnaké, ale v závislosti od použitého prostredia môžu existovať určité nuansy.

Základný návod

Kaša bude takmer dokonalá a nebude obsahovať hrudky, ak použijete metódu predbežného namáčania obilnín. Vyzerá to takto:

• Vezmite 3 polievkové lyžice krupice, pohár mlieka, lyžičku masla, trochu soli, cukor podľa chuti, džem alebo džem (v tomto prípade sa cukor nepoužíva).
• Berieme malú panvicu s dlhou rukoväťou, je vhodnejšie variť v nej produkt. Nalejte do nej studené mlieko, ihneď pridajte soľ a cukor, ak ste použili.
• Teraz uvádzame cereálie a nie v tenkom prúde, ako sa zvyčajne odporúča. Práve tento prístup vedie k vzniku hrudiek. Jednoducho položte produkt a dôkladne premiešajte kompozíciu, kým zrnká nestuhnú. Čakáme, kým krupica v mlieku nezačne napučiavať, až potom sa môže zložka začať variť.

Tip: Pri výbere krupice by ste mali venovať pozornosť zloženiu produktu. Ak patrí do skupiny „T“, potom sú šance na získanie konečného jedla bez hrudiek oveľa väčšie. Ale obilniny skupiny „TM“ alebo „M“ tuhnú príliš rýchlo aj v studenom mlieku, takže by sa mali miešať trochu aktívnejšie.

• Nádobu s obrobkom umiestnite na malý oheň, nesnažte sa priviesť zmes do varu rýchlejšie, ako je potrebné. Pri varení produktu by ste si mali dávať pozor nielen na tvorbu hrudiek, ale aj na to, že sa kompozícia prilepí na steny nádoby. Kašu preto pravidelne a dôkladne miešame.
• Hneď ako obsah nádoby začne vrieť, znížte oheň na minimum a samotný hrniec posuňte na okraj horáka. Zmes varíme, kým nezhustne. Zvyčajne to netrvá dlhšie ako 2 minúty.

Takto v mlieku uvarenú krupicu môžeme už len presypať do vhodnej nádoby, dochutiť maslom a pridať podľa chuti vybranými sladidlami.

Ďalšia možnosť prípravy krupicovej kaše s mliekom a vodou

Existuje ďalšia možnosť prípravy takmer dokonalého jedla. Jeho realizácia si samozrejme vyžaduje určitú zručnosť, no významnú úlohu zohráva aj prísne dodržiavanie návodu priloženého k receptu.

• Na 2 polievkové lyžice krupice vezmite lyžicu vody, pohár mlieka, cukor podľa chuti a trochu masla.
• Vezmite panvicu s hrubým dnom, nalejte do nej vodu a nádobu položte na mierny oheň. Ihneď zalejeme studeným mliekom a počkáme, kým začne stúpať. Potom začneme opatrne nalievať krupicu a zmes neustále miešame (na to je lepšie vziať metličku alebo vidličku).
• Zmes varte v mlieku asi 3 minúty bez prerušenia miešania. Potom výrobok odstránime a až potom pridáme cukor.
• Teraz by mal byť obrobok umiestnený na teplom mieste, zabalený do uteráka alebo prikrývky. Doba expozície - 15 minút. Kaša sa získava bez hrudiek, má hustú, ale jednotnú konzistenciu a príjemnú chuť. Pred podávaním doň pridajte maslo.

Napriek tomu, že tento prístup je v rozpore so základnými pravidlami varenia obilnín bez hrudiek, umožňuje vám rýchlo dosiahnuť požadovaný výsledok. A použitie vody znižuje pravdepodobnosť vzniku nepríjemných útvarov v kompozícii.

Ako správne uvariť krupicovú kašu vo vode?

Krupica pripravená s mliekom je ideálna pre deti s podváhou. Pre všetkých ostatných, vrátane dospelých, je lepšie variť produkt vo vode. Aj takéto jedlo možno len ťažko nazvať diétnym, no aspoň nespôsobí náhle priberanie. Ak chcete uvariť chutnú a kvalitnú kompozíciu bez hrudiek, musíte urobiť nasledovné:

• Na 3 polievkové lyžice cereálií vezmite pohár vody (množstvo sa dá upraviť podľa osobných preferencií), 2 polievkové lyžice masla, cukor, soľ a hrsť hrozienok podľa chuti.
• Do hrnca nasypte krupicu a cereálie rovnomerne rozmiestnite po povrchu dna. Teraz začneme zavádzať teplú vodu tenkým prúdom a jemne miešame kompozíciu. V prípade vody je riziko tvorby hrudiek oveľa vyššie, takže musíte byť proaktívni.
• Zapnite oheň pod panvicou a za stáleho miešania priveďte výrobok do varu. Teraz môžete pridať trochu cukru podľa chuti a pridať štipku soli.
• Krupica by mala byť varená vo vode asi 5-7 minút, produkt by sa nemal nechať príliš nabobtnať a vrieť. Pár minút pred vypnutím produktu pridajte maslo a umyté hrozienka.

Nie je potrebné vylúhovať už pripravené jedlo, len to bude hustejšie. Kašu je lepšie podávať ihneď bez toho, aby ste do nej niečo pridávali.

Varenie krupicovej kaše bez hrudiek v pomalom hrnci

Ak nie je možné neustále monitorovať výrobok, môžete použiť kuchynské spotrebiče. Pomalý hrniec vám umožní uvariť rovnako chutné jedlo. A aby ste sa nebáli tvorby hrudiek, mali by ste prísne dodržiavať tieto odporúčania.

• Na 0,5 šálky krupice vezmite 1,5 šálky vody alebo 2 šálky mlieka, trochu cukru a masla podľa chuti.
• Zmiešajte krupicu s cukrom a nalejte do misy multivarkára. Za stáleho miešania nalejte vybranú kvapalinu. Odporúča sa použiť studené mlieko a vlažnú vodu.
• Na vrch položte kúsok masla a zatvorte veko. Produkt je možné variť aj v špeciálnom režime „Mliečna kaša“, ale prax ukazuje, že pri použití funkcie „Multi-cook“ sa dosiahne jednotnejšie zloženie. Čas varenia je asi 20 minút.
• Teraz otvorte veko a zhodnoťte stav zmesi. Nezabudnite zmes premiešať, aby ste posúdili jej konzistenciu. Aj keď sa zdá byť trochu tekutý, minúta miešania dramaticky zmení kvalitu produktu. Ak textúra stále nie je uspokojivá, nechajte zmes pod zatvoreným vekom ďalších 10 minút, ale už zariadenie nezapínajte.

Ak plánujete použiť sušené ovocie v procese varenia, mali by sa vopred umyť alebo dokonca namočiť do vriacej vody a nakrájať. Komponent sa zavádza niekoľko minút predtým, ako je výrobok pripravený, alebo do už pripravenej hmoty. Ovocie a bobule sú rozložené na kompozícii rozloženej na tanieroch. Zmrazené komponenty sa najskôr rozmrazia a umyjú vo vriacej vode.

Krupicová kaša sa právom považuje za univerzálne jedlo nielen deti, ale aj dospelí. Ranné jedlo pomáha normalizovať trávenie, čo má priaznivý vplyv na zdravie ľudí trpiacich gastrointestinálnymi ochoreniami. Krupicovú kašu jedia okrem iného aj dámy na diétach, hoci názory odborníkov na výživu sa v tejto veci výrazne líšia. Je dôležité naučiť sa, ako zmes správne uvariť, aby sa cereálie nezvlnili do hrudiek.

Vo väčšine prípadov sa technika kulinárskeho umenia učí počas druhej a ďalších príprav. Ak však využijete rady skúsených gazdiniek, proces ide oveľa rýchlejšie.

1. Najprv si musíte vybrať správne jedlá. Pri príprave krupicovej kaše zohráva dôležitú úlohu hustota panvice, jej steny a dno by mali byť hrubé a nelepivé. V opačnom prípade sa cereálie v kombinácii s mliekom prilepia a zanechajú za sebou spálenú pachuť.
2. Dôležitou vlastnosťou prípravy kaše je správny pomer mlieka a vody. Neskúsené gazdinky pripravujú pokrm s čistým mliekom, v dôsledku čoho sa v kaši často tvoria hrudky. Ak chcete nakoniec získať vysokokalorickú krupicovú kašu, nalejte na dno nádoby trochu čistenej vody. V prípadoch, keď potrebujete pripraviť jedlo na diétnu výživu, zrieďte mlieko o 50%. Pri pridávaní vody na dno panvice počkajte, kým zovrie, až potom nalejte mlieko.
3. Väčšina kuchárov jednohlasne tvrdí, že krupica sa pripravuje zo studených surovín. Má zmysel ich počúvať. Pred začatím varenia vložte nádobu do mrazničky (na 15 minút) alebo chladničky (na pol hodiny). Tiež úplne ochlaďte mlieko a vodu, ktoré sa nalejú do kompozície.
4. Tvorba hrudiek je z veľkej časti spôsobená tým, že gazdinky pridávajú krupicu príliš rýchlo, nestihne sa rozpadnúť. Aby sa zrnká nespojili, nalejte zmes len tenkým prúdom do studeného mlieka. Zároveň nezabudnite zmes súčasne miešať drevenou špachtľou. Ak je rýchlosť rozpúšťania obilnín (konkrétne miešanie) príliš nízka, jedlo pokazíte výskytom hrudiek.
5. Veľmi dôležitým aspektom prípravy krupicovej kaše je správny pomer vody/mlieka k obilninám. Každá gazdinka pripravuje jedlo inak, keďže nie každá má rada riedku alebo naopak príliš hustú kašu. Všetko závisí od osobných skúseností a preferencií. Za základnú technológiu sa považujú 3 polievkové lyžice sypkého zloženia na 300 ml. kvapaliny. V tomto prípade sa kaša ukáže ako stredne bohatá, podobne ako puding.
6. Krupicovú kašu je možné pripraviť nielen s mliekom alebo vodou, ale aj s prírodným džúsom/ovocným nápojom. V tomto prípade je potrebné sledovať množstvo pridaného cukru, veľmi často je krupica až chorobne sladká. Princíp prípravy cereálií s mliekom alebo džúsom je identický.

Množstvá zložiek uvedené nižšie sú vypočítané na porciu pre dieťa. Ak chcete pripraviť jedlo pre dospelých, zvýšte prísady úmerne 1,5-krát.

• krupica - 50 gr.
• mlieko (obsah tuku 2-5%) - 350 ml.
• granulovaný cukor (trstinový alebo repný) - 25 g.
• drvená soľ (nie jodizovaná) - na špičke noža
• maslo - 15 gr.
• džem, med, džem, bobule alebo ovocie - podľa chuti (voliteľné)

1. Panvicu vopred ochlaďte pohodlným spôsobom, urobte to isté s mliekom alebo vodou. Je dôležité vybrať si špeciálnu naberačku s dlhou rukoväťou, aby ste kontrolovali proces varenia, keď sa krupica začne vrieť a v dôsledku toho stúpať.
2. Nalejte trochu studenej vody na dno panvice (môžete ju zriediť, ako už bolo spomenuté), potom pridajte vychladené mlieko, štipku soli a požadované množstvo cukru (podľa osobných preferencií). Dôležité! V prípadoch, keď sa do krupicovej kaše pridávajú ďalšie prísady, ako je med, sladké ovocie/bobule, džem, môžete ich úplne vylúčiť alebo čiastočne znížiť množstvo kryštálového cukru.
3. Tento krok je najdôležitejší – pridanie obilnín. Kompozícia sa naleje iba do studenej zmesi, vypočítajte množstvo na základe vlastného želania. Počas pridávania zmesi intenzívne miešajte. Dôležité! Krupica sa naleje výlučne do studeného mlieka. Ak túto radu zanedbáte, pri pridávaní sypkej zmesi do horúcej tekutiny sa bielkovina rýchlo zrazí, granule napučia a prilepia sa k sebe, keďže ich povrch je dosť lepkavý. Po pridaní do vychladeného mlieka sa obilniny rovnomerne namáčajú, čím sa úplne eliminuje možnosť tvorby hrudiek.
4. Po pridaní cereálií vložte panvicu so zmesou na 5-10 minút do chladničky. Po uplynutí času vyberte, umiestnite na stredný oheň a priveďte do varu (vytvoria sa prvé bubliny). Keď k tomu dôjde, nastavte horák na minimálny výkon, priveďte kašu do pripravenosti a miešajte počas procesu varenia. Obilniny sa spravidla varia 3-4 minúty, všetko závisí od množstva. Konzistencia jedla vám prezradí, že jedlo je hotové: dokonale uvarená kaša rýchlo steká z lyžice a zanecháva zakalený odtieň a zrná. Nemalo by sa zdržiavať v „zhlukoch“ na príboroch. Dôležité! Ak pridáte príliš veľa sypkej zmesi, čím kaša zhustne, rozrieďte ju studeným mliekom zmiešaným s vodou v pomere 70:30.
5. Na konci postupu nenechávajte kašu na panvici, ihneď ju nalejte do misky a potom pridajte maslo. Nádobu dobre premiešajte, počkajte, kým čiastočne vychladne, a potom kašu ozdobte bobuľami alebo ovocím. Ak ste nepridali kryštálový cukor, vmiešajte džem, zaváraniny alebo med.

Moderný rytmus života zanecháva v spoločnosti stopy. Čoraz viac gazdiniek siaha po kuchynských spotrebičoch, ktoré pripravujú riad automaticky s menším zásahom človeka. Väčšina týchto jednotiek je spravidla vybavená zodpovedajúcou funkciou „Porridge“, ktorá je vhodná nielen pre ryžu, pohánku, ovsené vločky, ale aj pre krupicu.

• tučné mlieko (3,2%) - 400 ml.
• čistená voda - 350 ml.
• krupica - 100 gr.
• granulovaný repný cukor - 40 g.
• jemná soľ - 1 štipka
• maslo - 30 gr.
• med, ovocie, bobule, džem (voliteľné)

Je známe, že krupica má nepríjemnú vlastnosť, že sa zlepuje a absorbuje tekutinu v krátkom čase. Z tohto dôvodu by pri príprave kaše v pomalom hrnci mal byť pomer obilnín a tekutiny približne 1:7 (optimálny).

1. Do jednej sypkej zmesi zmiešame kryštálový cukor, krupicu a soľ. Nádobu multivarkára utrite dosucha a výslednú zmes do nej vložte. Tento krok zabráni tvorbe hrudiek v budúcnosti.
2. Potom mlieko ochlaďte, nalejte do nádoby so zmesou, pridajte kúsok masla a premiešajte. Ihneď po pridaní mlieka ho zriedime vodou. Ak chcete získať bohatú kašu, množstvo vody sa môže znížiť na 100 ml, zatiaľ čo mlieko sa musí pridať nie 400 ml, ale 650 ml.
3. Po pridaní všetkých ingrediencií aktivujte režim „kaša“ alebo „multi-cook“ (v závislosti od výrobcu je presný názov funkcie uvedený v návode). Čas varenia je zvyčajne 15-20 minút. Počas celej doby varenia nie je potrebné otvárať pokrievku, aby para neunikala.
4. Po dátume spotreby bude kaša pripravená, môže sa vám zdať tekutá, ale neskôr sa kompozícia zahustí. Ak chcete, pridajte džem alebo med na sladkosť, zmiešajte krupicu s nakrájaným banánom alebo jablkom, pridajte sezónne bobule.

Mnohí budú považovať za zvláštne, že pri príprave krupicovej kaše bez hrudiek je toľko odtieňov. Nebojte sa, len raz postupujte podľa praktických odporúčaní, po ktorých bude proces prebiehať hladko a ľahko. Hlavná vec je vybrať správne jedlá, neustále miešať kompozíciu a neporušovať proporcie.

Video: ako uvariť krupicovú kašu bez hrudiek

Pozdravujem! Ako často ste sa stretli s takým problémom, ako je prítomnosť hrudiek v krupicovej kaši? Neexistuje predsa gazdinka, ktorá by na prvý raz dosiahla ideálny stav kaše. A napokon, príprava krupice je celé umenie, ktoré sa dá prirovnať k čajovému obradu v Číne. Preto dnes budeme hovoriť o tom, ako uvariť krupicovú kašu bez hrudiek. Tento článok ponúka nasledujúce recepty:

• Ako variť krupicu s mliekom.
• Varenie krupicovej kaše vo vode.
• Ako správne pripraviť krupicu pre dieťa.
• Varenie krupice v pomalom hrnci, v mikrovlnnej rúre a v hrnci.

Varenie lahodnej krupice pre dieťa

Naše deti často jedia krupicovú kašu a nezáleží na veku: od detstva až po dospievanie. Každý z nich potrebuje kašu, ktorá bude sladká, ľahká a príjemná. Preto zvážime dve možnosti varenia na panvici: pre dojčatá a pre starších dospelých.

Krupicová kaša s mliekom vo fľaši

Ak chcete svojmu dieťaťu podávať kašu vo fľaši, musíte uvariť tekutú kašu. Na prípravu tohto jedla potrebujete:

• Mlieko - 400 ml.
• Cukor podľa chuti.

Táto kaša sa musí variť 5 - 10 minút.

Krupicová kaša pre staršie dieťa

V tomto prípade musíte proporcie trochu zvýšiť. Ak chcete získať hustú krupicu, musíte si vziať:

• Mlieko - 400 ml.
• Krupica - 4-5 polievkových lyžíc.
• Cukor podľa chuti.

Krupicová kaša musí byť varená 5 - 10 minút.

Čo sa týka získania stredne hustej kaše, tu je najdôležitejšie zvoliť správne proporcie a dobu varenia. Zjednodušene povedané, na liter mlieka budete potrebovať približne 9-10 polievkových lyžíc cereálií.

Tieto recepty sa dajú pripraviť aj bez mlieka, stačí ho nahradiť vodou. Ale ako viete, krupica vo vode nie je taká dobrá ako vo výživnom, zdravom a chutnom mlieku.

Varenie krupicovej kaše krok za krokom v moderných zariadeniach

Keďže v 21. storočí má každá správna gazdinka vo svojej kuchyni veľa moderných a pohodlných zariadení, aj proces varenia sa stáva modernejším a pohodlnejším. Z tohto dôvodu sa pozrieme na to, ako pripraviť krupicovú kašu v rôznych zariadeniach:

Varenie krupicovej kaše v pomalom hrnci

Ak chcete pripraviť, vykonajte nasledujúce kroky:

• Nalejte 4 poháre mlieka.
• Pridajte 2 poháre vody.
• Nalejte 1 šálku krupice.
• Do krupicovej kaše pridajte 30 gramov masla.
• Soľ a cukor - podľa chuti.
• Multivarič nastavte do režimu „Porridge“.
• Varíme 25 minút (20 minút pre milovníkov riedkej kaše).
• Po uvarení pridáme maslo.

Podávajte na stole.

Varenie krupicovej kaše v mikrovlnnej rúre

Bez ohľadu na to, aké zvláštne to môže znieť, krupicovú kašu je možné variť v mikrovlnnej rúre.

Ingrediencie:

• Krupicová kaša - 2 polievkové lyžice. lyžice.
• Cukor - 2 lyžičky.
• Soľ - 1 štipka.
• Mlieko - 1 pohár.
• Maslo - 20 gramov.

Príprava:

1. Zmiešajte cereálie, soľ a cukor v hlbokom tanieri.
2. Zmes naplňte mliekom.
3. Mikrovlnný výkon sme nastavili na 750 W.
4. Nastavte časovač na 1,5 minúty.
5. Potom zmes dôkladne premiešajte.
6. Vložte do oleja.
7. Znova ho zapnite na 1,5 minúty.

Kaša je pripravená!

Krupicová kaša s tekvicou - recept na dezert

Ponúkame vám aj zaujímavý recept, ktorý zaujme vás aj vaše deti. Totiž krupicová kaša s tekvicou. Na prípravu musíte vziať nasledujúce zložky:

• Mlieko - 400 ml.
• Krupica - 2,5 / 3,5 lyžice.
• Cukor podľa chuti
• Soľ podľa chuti.
• Tekvica - 100 gramov.
• Maslo - 1 polievková lyžica.

Príprava:

1. Tekvicu nakrájame nadrobno.
2. Varte 10-15 minút.
3. Po uvarení urobíme z tekvice pyré.
4. Do tekvice pridáme mlieko.
5. Necháme prevrieť.
6. Pridajte krupicu.
7. Soľ.
8. Pridajte cukor.
9. Varte na miernom ohni asi 7 minút.

Teraz viete, ako uvariť lahodnú krupicovú kašu bez hrudiek pre vaše dieťa a vašich blízkych!