Čo môžete variť s receptami na morské koktaily. Ako variť mrazené morské plody? ...mrazený morský koktail

V európskych krajinách sa koktaily z morských plodov aktívne používajú na varenie od začiatku dvadsiateho storočia. Pre naše gazdinky sú takéto morské sety relatívne novinkou. Koktejl z morských plodov zvyčajne obsahuje od troch do siedmich predstaviteľov podmorského sveta. Takéto súpravy sa predávajú v rôznych formách. Príprava jedla a použitie korenia bude závisieť od toho, aký druh si kúpite.

Trochu o morskom koktaile...

Absolútne každý miluje jedlá s kokteilmi z morských plodov. Sú veľmi jednoduché na prípravu. Obrovské množstvo receptov vám vždy umožní ponúknuť svojim blízkym niečo nové a chutné. Koktejl z morských plodov je zmesou mušlí, chobotníc, kreviet, chobotníc atď. Ak je to žiaduce, ženy v domácnosti pridávajú do šalátu morské riasy a kaviár. Každá ďalšia prísada dáva pokrmu novú chuť. Koktail z morských plodov si môžete kúpiť hotový v supermarkete alebo si ho môžete pripraviť sami.

Veľmi často sa predáva mrazené, čo je veľmi výhodné. Morské plody sú obľúbené vďaka svojej chuti a prospešným vlastnostiam. Navyše príprava šalátov s morskými kokteilmi nezaberie veľa času. Pridaním len niekoľkých ingrediencií získate vynikajúce jedlo.

Hotové súpravy

Ak chcete vyskúšať niečo chutné a zároveň nízkokalorické, výbornou možnosťou bude morský koktail v oleji. Sady morských plodov sa zvyčajne predávajú mrazené. Teraz sa však v obchodoch objavili balenia morských kokteilov v oleji. Navonok pripomínajú konzervy. Takéto súpravy pozostávajú z marinovaných chobotníc, kreviet, mušlí a chobotníc, ktoré sa často nazývajú morské plazy. Ak je potrebné uvariť mrazené morské plody, konzervy sú pripravené na použitie. Sú veľmi chutné a zdravé. Môžu byť bezpečne konzumované ako samostatné jedlo alebo používané na varenie.

Komponenty morského koktailu v oleji sú malé, ako sa hovorí, na jedno sústo. Zvyčajne sú to kučery kreviet, prúžky chobotnice a mušle. Najzaujímavejšou zložkou, ktorú majú radi úplne všetci spotrebitelia, je však celá chobotnica. Všetky koktailové produkty sa veľmi líšia v chuti a hustote mäsa. Napriek tomu má morský kokteil v oleji veľmi harmonickú chuť, ktorá je umocnená v kombinácii so sladko-slanou marinádou.

S akými produktmi sa kombinuje?

Sortiment supermarketov zahŕňa produkty od rôznych výrobcov. Preto majú kupujúci pomerne široký výber morských koktailov v oleji. "Meridian" je jednou z najznámejších značiek ponúkajúcich morské plody. Kulinárski odborníci odporúčajú venovať pozornosť produktom spoločnosti.

Ak kupujete kokteil prvýkrát, určite vyvstane otázka, s akými produktmi je kombinovaný. Podľa chuti zmes morských plodov dokonale harmonizuje s nakladanými hubami a uhorkami, drevitými hubami, kaparami, ovocím, zeleninou, vajíčkami a bylinkami. Ako dresingy sa zvyčajne používajú zmesi olivového oleja s citrónovou šťavou a sójovou omáčkou. Okrem toho sa pridáva horčica, kyslá smotanová omáčka a majonéza. Ak ste si kúpili morský koktail v oleji, môžete použiť marinádu z balenia ako dresing. Ak to nestačí na varenie, môžete pridať olivový olej. Dresing z morských plodov by mal byť veľmi ľahký a neprebíjať chuť pokrmu.

Nuansy prípravy

V ponuke každého slušného podniku sú dnes šaláty s morským kokteilom. Kuchári súťažia v zručnosti prípravy takýchto jedál. Nie je však ťažké pripraviť niečo chutné s kokteilom doma, najmä ak si kúpite hotový výrobok v oleji. Počas procesu varenia odborníci odporúčajú nezabudnúť, že morské plody by mali byť hlavnou zložkou jedla.

Všetky ostatné komponenty sú len doplnkom, takže zahraničných produktov by malo byť podstatne menej. V opačnom prípade riskujete stratu jemnej a príjemnej chuti kokteilu. Prísady do jedla by mali mať neutrálnu chuť, aby morské plody vynikli na jeho pozadí, alebo pikantné na zvýraznenie chuti. Kokteilové šaláty by mali pozostávať iba z 2-4 zložiek. To je dosť na získanie kompletného jedla. Vo veľkom množstve produktov strácajú morské plody svoju chuť a vôňu. Jemné mäso v kope ingrediencií len ťažko cítiť.

Prísady do morských plodov

V supermarketoch sú morské plody v oleji prezentované v plastových obaloch a sklenených nádobách. Na tvare obalu nezáleží. Koktaily sú dobré nielen na prípravu jedál, ale aj ako samostatná zložka. Chutným a príjemným doplnkom prílohy zo zemiakov môžu byť napríklad morské plody. Nemenej zaujímavý je kokteil v šalátoch. Hodí sa k cvikle, nakladanej cibuľke, kukurici, hrášku, olivám, šalátu, pomarančom, jablkám a iným produktom.

Ako si vyrobiť koktail sami?

Morské plody sú nádhernou dekoráciou na sviatočný stôl. Nie každý si ich môže dovoliť ako jedlo na každý deň. Morský kokteil z mrazených polotovarov si pripravíte sami doma. Samozrejme, hotové konzervy v obchodoch sú oveľa pohodlnejšie na použitie. V nich sa morské plody už čistia, umývajú a varia. Stačí otvoriť balenie a pridať ďalšie ingrediencie. Ale varenie sami si bude vyžadovať úsilie a čas.

Ako pripraviť morský koktail v oleji? Recept je pomerne jednoduchý, takže od vás nevyžaduje žiadne zručnosti. Kulinárski odborníci odporúčajú počas procesu varenia používať skôr čerstvé ako mrazené produkty. Bohužiaľ to nie je vždy možné.

Jednoduchý recept

Zloženie: chobotnica, chobotnica (0,3 kg), varené krevety (630 g), petržlen, mušle (15 ks), cesnak, olivový olej (115 ml), oregano, kapary (2 ČL), citrón, Čile. Ako dresing na jedlo sa používa zmes olivového oleja s cesnakom, kaparami a čili papričkou.

Na varenie potrebujeme panvicu. Nalejte do nej olej a zohrejte ho na ohni. Ošúpaný cesnak rozdrvíme nožom, čili nakrájame na tenké kolieska, kapary zjemníme lyžičkou. Nastrúhajte citrónovú kôru. Vložte všetky ingrediencie do predhriatej panvice a varte na veľmi miernom ohni niekoľko minút. Odstráňte riad zo sporáka a do produktov pridajte citrónovú šťavu, kôru a trochu nasekanej petržlenovej vňate.

Chobotničky umyjeme v tečúcej vode. Odlúpnite chobotnice z fólie a nakrájajte na prúžky. Mušle dôkladne umyte, aby ste odstránili piesok. Ďalej varte morské plody v dvojitom kotli nie dlhšie ako 2-4 minúty. Hotový kokteil položíme na tanier a navrch polejeme dresingom pripraveným v hrnci. Pri podávaní môžete pridať trochu čerstvej petržlenovej vňate. V princípe je recept celkom jednoduchý. Teraz viete, ako pripraviť morský koktail v oleji.

Koktail v marináde

Marinovaný morský koktail v oleji je lahodný. Môžete si ho nielen kúpiť v obchode, ale aj sami pripraviť. Samozrejme, odborníci odporúčajú používať čerstvé morské plody, potom bude jedlo oveľa chutnejšie. Aj mrazené polotovary však tvoria výborný nakladaný kokteil. Na prípravu potrebujeme balíček morských plodov (550 g). Kúpou sypkých surovín si môžete pripraviť aj vlastný koktail. Morské plody musia byť varené. Za týmto účelom ich ponorte do vriacej vody na tri minúty. Potraviny ani nemusíte najskôr rozmrazovať. Čas počítame od vloženia do vriacej vody. Po troch minútach vypustite obsah panvice do cedníka.

Kým sa morské plody ochladzujú, môžete začať pripravovať marinádu. Budeme potrebovať 1,5 litra. čl. cukor, 1 lyžička. soľ, korenie a bobkový list. Všetky ingrediencie nalejte do pohára vody a pridajte ocot 9% (50 ml), ako aj rastlinný olej (40 ml). Marinádu priveďte do varu a potom ju nechajte vychladnúť.

Ak máte radi nakladanú cibuľu, môžete ju nakrájať na tenké krúžky a pridať do marinády. Základný recept neobsahuje zeleninu, ale to neznamená, že ju nemožno použiť. Cibuľa dodá morským plodom štipku pikantnosti a sama sa stane doplnkovou pochúťkou.

Pripravte si čistú nádobu a vo vrstvách do nej vložte koktail a kolieska cibule. Nalejte marinádu na vrch a uzavrite vekom. Umiestnite riad do chladničky. Po dni sa môže marinovaný koktail podávať. Toto lahodné predjedlo možno použiť ako samostatné jedlo alebo pridať do šalátu.

Morské plody v marináde

Marinovanie morského kokteilu nie je také ťažké, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať. Výhodou vlastnej výroby je, že môžete experimentovať s marinádami. Morské plody sa dajú kúpiť v baleniach alebo voľne. Prvá možnosť je vhodná, pretože balené výrobky sú často už uvarené. To znamená, že časť práce sa robí za nás. Morské plody budete musieť variť sami. Za týmto účelom sa ponoria do osolenej vriacej vody a varia sa tri až štyri minúty. Potom sa výrobky hodia do cedníka.

Zloženie: sójová omáčka (ČL na malú nádobu), 1 polievková lyžica. l. soľ, 1/2 lyžice. l. cukor, rastlinný olej (1/2 polievkovej lyžice), korenie, ocot (65 ml), plody mora (650 g), petržlen, citrón.

Citróny zalejeme vriacou vodou a nakrájame na malé plátky. Vychladnuté morské plody zmiešame s petržlenovou vňaťou a citrónom. Výslednú hmotu vložte do pollitrových pohárov. Do každého nalejeme lyžičku sójovej omáčky a marinádu pripravenú zo zmesi prevarenej vody, cukru, soli, oleja, octu a korenia. Nádoby uzatvoríme a uložíme do chladničky.

Existuje veľa jedál, ktoré používajú koktaily z morských plodov. Jedným z nich je stredomorský šalát. Na internete nájdete veľa možností na jeho prípravu: s morskými plodmi aj bez nich. Každý z nich je dobrý svojím vlastným spôsobom, ale kombinácia jemného morského mäsa s inými produktmi dáva skutočne jedinečný výsledok.

Zloženie: morský koktail (480 g), olivový olej, sladká cibuľa, zrelá paradajka, uhorky (8 ks), šalát, hrsť olív, biele korenie, suché biele víno (50 ml).

Koktail z morských plodov sa musí variť v osolenej vode dve až tri minúty a potom scediť v cedníku. Môžete tiež použiť iba jednu možnosť z morských plodov, napríklad chobotnicu, pretože je cenovo dostupnejšia. Po vychladnutí preneste koktail do hlbokej nádoby a pridajte nakrájanú cibuľu, olivy a paradajku. Šalát ochutíme korením a soľou, dochutíme olejom a pridáme uhorky. Listy šalátu položte na širokú misku a položte na ne šalát.

Zemiakový šalát

Napodiv, ale morský koktail sa hodí k mnohým zeleninám a ovociu. Predstavujeme vám recept na šalát s repou a zemiakmi. Na prípravu uvaríme zeleninu v šupke. Po vychladnutí ich ošúpeme a zemiaky nakrájame na plátky a cviklu nastrúhame. V šalátovej miske zmiešajte zeleninu a dusené hrozienka, pridajte morský koktail v oleji (môžete použiť marinované morské plody). Hrozienka sú doplnkovou zložkou, preto ich možno zo šalátu vynechať. Ale to robí jedlo zaujímavejším. Do šalátu môžete pridať plátky pomaranča, ananásu alebo hrušky. Ukazuje sa, že je to zaujímavé jedlo s príjemnou chuťou.

Šalát s paradajkami a morskými plodmi: prísady

Lahodný šalát s morským kokteilom, syrom a paradajkami je univerzálny. Na jej základe môžete pripraviť mnoho variácií. Jedlo sa ukáže ako jemné a zároveň pikantné a pikantné. Sójová omáčka, cesnak a olivy tomu dodávajú pikantnosť. Ale morské plody a syr dodávajú miske jemnosť. Tento šalát je nielen veľmi chutný, ale aj veľmi zdravý.

Zloženie: morský koktail (540 g), tri paradajky, tvrdý syr (130 g), olivy (10 ks), sójová omáčka (lyžica), cesnak, šalát, olivový olej.

Recept na šalát s paradajkami a morskými plodmi

Morské plody vopred uvarte a nechajte vychladnúť. Informácie o ich príprave musia byť uvedené na obale. Zvyčajne označuje, či boli výrobky tepelne spracované alebo nie. Paradajky nakrájajte na veľké plátky a nastrúhajte syr. Cesnak pretlačíme lisom a zmiešame so sójovou omáčkou a olivovým olejom. Listy šalátu rukami nasekajte a olivy nasekajte (výhodnejšie je použiť olivy bez kôstok). Na veľký tanier položte morské plody, šalát, paradajky, syr a olivy. Produkty premiešame a prelejeme dresingom. Miska je pripravená na konzumáciu.

Mrazený morský kokteil je zdravý a chutný polotovar z morských plodov (mušle, krevety, chobotnice, chobotnice a pod.), ktorý sa dá veľmi jednoducho a rýchlo pripraviť aj doma, preto sa v tomto článku pozrieme na to, ako dlho to trvá a ako pripraviť mrazený morský koktail, aby boli morské plody mäkké, šťavnaté a chutné.

Ako dlho trvá varenie mrazeného koktailu z morských plodov?

Čas prípravy morského kokteilu z mrazených morských plodov nie je dlhý, pretože často už prechádzajú dodatočným spracovaním, po ktorom sú zmrazené. Doba varenia morského koktailu v hrnci je nasledovná:

Ako dlho variť morský koktail v hrnci? Mrazený koktail z morských plodov musí byť varený 5-7 minút v hrnci po zovretí vody (pred varením nie je potrebné rozmrazovať).

Keď sme zistili, ako dlho variť mrazený koktail z morských plodov, budeme ďalej uvažovať o samotnom procese varenia, aby sme vedeli, ako ho správne uvariť až do varenia a neprevariť, čo je dôvod, prečo sa mnohé morské plody môžu stať tvrdými.

Poznámka: morské koktaily nájdete v predaji v 2 druhoch: surovo-mrazené (nutné uvariť) a varené-mrazené (varenie nie je nutné, niekedy stačí len rozmraziť a zohriať, možno ich predávať v uzavretých obaloch v špeciálna omáčka), preto si vždy pozorne prečítame pokyny na jej obale.

Ako uvariť mrazený morský koktail (surové mrazené morské plody) v hrnci?

Ako už bolo spomenuté, mrazený koktail z morských plodov je polotovar, ktorý sa dá pripraviť veľmi rýchlo a pred varením nie je potrebné žiadne ďalšie spracovanie morských plodov. Postupnosť varenia koktailu z morských plodov v hrnci je nasledovná:

• Nalejte vodu do panvice rýchlosťou 2 litre vody na 1 kg morského koktailu a priveďte do varu na vysokej teplote.
• Do vriacej vody v hrnci pridajte soľ (0,5-1 čajovú lyžičku) a korenie (bobkový list, hrášok z čierneho a nového korenia atď.) a potom pridajte mrazený morský koktail.
• Po opätovnom varení vody v panvici znížte oheň, aby voda príliš nevrela a varte morské plody v priemere 5-7 minút, kým sa neuvaria.
• Uvarený morský koktail s vodou z panvice prelejeme do cedníka, všetku vodu scedíme a použijeme na prípravu šalátov alebo ako hotový výrobok na rôzne prílohy.

Poznámka: mrazený kokteil z morských plodov nie je potrebné pred varením rozmrazovať. Po varení vylejte vývar, neodporúča sa ho používať. Ak je morský koktail vyrobený z už uvarených morských plodov s omáčkou v uzavretom obale, stačí ho rozmraziť a zohriať, nie je potrebné ho variť v hrnci.

Na záver článku možno poznamenať, že keď viete, ako dlho a ako variť morský koktail z mrazených morských plodov (rôzne morské plody), môžete rýchlo pripraviť chutnú a zdravú pochúťku na prílohu alebo na šalát. Naše recenzie a užitočné tipy, ako pripraviť (ako správne) uvariť mrazený morský kokteil, necháme v komentároch k článku a zdieľame ho na sociálnych sieťach, ak to bolo pre vás užitočné.

Ako a koľko variť morský koktail?
Ako správne uvariť mrazený koktail z morských plodov? Poďme zistiť, ako dlho variť morský kokteil z mrazených morských plodov, kým nebude hotový.

Ako pripraviť mrazený morský kokteil a čo je toto skvelé jedlo? Ako dlho a ako dlho by sa mali morské plody variť a mali by sa predtým rozmraziť? Všetky tieto otázky zvážime nižšie. Pripoj sa k nám!

Morský kokteil alebo sortiment sa spravidla nazýva zmes morských plodov. Obsahuje najmä krevety, mušle, chobotnice a chobotnice. Existuje veľa receptov s morskými plodmi. Z morských plodov obsiahnutých v zmesi môžete pripraviť vynikajúce predjedlá, pripraviť prvé jedlá a závratne chutné teplé jedlá. Vôbec nezáleží na tom, čomu dávate prednosť, pretože výsledok v podobe ľahko stráviteľného a zdravého pokrmu máte v každom prípade zaručený!

Na čo sa zamerať pri nákupe miešaných morských plodov

Kúpiť takýto mrazený polotovar je v dnešnej dobe veľmi jednoduché, pretože sa predáva v akomkoľvek supermarkete. Ak sa dobre pozriete na obal, uvidíte na ňom nielen názov výrobcu a dodávateľa výrobku, jeho zloženie a dátum spotreby, ale aj návod na použitie. Na fotografii sú morské produkty - koktail z chobotnice, chobotnice a krabových tyčiniek.

V obchodoch nájdete surové-mrazené a varené-mrazené morské koktaily. Upozorňujeme: je výhodnejšie kupovať už uvarené morské plody, pretože surové mrazené morské plody stratia počas varenia asi polovicu svojej hmotnosti.

Morské plody sa predávajú v priehľadnom a priesvitnom obale. Urobte si čas na zváženie, či sú morské plody v zmesi od seba oddelené. Ak sú chobotnica, chobotnica a mušle zlepené, znamená to, že vrecko už bolo rozmrazené alebo bolo nesprávne skladované. Zistite, ako a koľko variť chobotnice pre rôzne jedlá.

Pri nákupe čerstvého produktu zvážte aj vzhľad zmesi morských plodov, všimnite si jej konzistenciu a farbu – pri kyslom zápachu ovoňajte. Slávky by nemali mať žiadne sčernenie, zatiaľ čo chobotnice musia mať tmavú farbu. Kvalitné krevety majú správny tvar čiarky a chobotnice by v ideálnom prípade mali byť pevné.

Ako pripraviť mrazený morský koktail: recepty

Každá zložka obsiahnutá v zmesi morských plodov sa predáva hotová na konzumáciu, uvarená a očistená. Morský koktail sa zvyčajne používa ako súčasť jedla alebo ako jeho základ. Z jeho surovín kuchári po celom svete pečú, varia, vyprážajú, pripravujú vynikajúce predjedlá, šaláty, vynikajúce prvé chody a dokonca aj polievky. Takéto chutné jedlo však môžete vyskúšať nielen v reštaurácii, ale naučiť sa ho variť aj doma.

Pred varením sa musí mrazený produkt rozmraziť a potom sa morské plody musia umyť. Najlepšie je rozmraziť ho v chladničke a nechať zmes dve až tri hodiny. Ak čas tlačí, rozmrazte polotovar pri izbovej teplote. Ak máte morské plody rozmrazené a varenie sa odkladá na druhý deň, osoľte ich, ale už ich znova nezmrazujte.

Užitočný tip: Neodporúča sa dlho variť morské plody. Optimálna doba varenia nie je dlhšia ako 5 minút, pretože pri dlhšom vystavení vysokým teplotám bude mäso z chobotnice alebo chobotnice veľmi tvrdé. Ak bol kokteil z morských plodov rozmrazený, znova ho nezmrazujte. Zistite, ako správne a chutne variť krevety.

Pilaf z morských plodov od Pierra Dukana

Morské plody sa stanú úplnou náhradou mäsa v jedlách, ako je pilaf. A vaši hostia určite ocenia prekvapivo harmonickú chuť jedla, ako aj váš neštandardný prístup k procesu varenia.

Príprava pilafu s morskými plodmi je rovnako jednoduchá ako lúskanie hrušiek. Použite recept krok za krokom od svetoznámeho odborníka na výživu, ktorý sa volá Pierre Dukan, a využite nový spôsob varenia, o ktorom ste možno doteraz nevedeli.

Varte ryžu, kým sa neuvarí, a potom začnite pripravovať súpravu s morskými plodmi. Na panvici s olejom orestujeme nastrúhanú mrkvu, nadrobno nakrájanú cibuľu a papriku. Nezabudnite na cesnak, soľ a mleté ​​čierne korenie. Pridajte korenie podľa chuti. Keď je zelenina uvarená, pridajte k nej rozmrazenú zmes morských plodov (nezabudnite, že ju musíte najskôr umyť), opečte a varte tento pilafový dresing asi 10 minút. Na dokončenie procesu varenia zmiešajte ryžu s morskými plodmi.

Do pilafu je povolené pridávať paradajkovú pastu alebo paradajky, ktoré môžu zdôrazniť pikantnú vôňu morských plodov. Ak máte radi pikantnú chuť, pridajte trochu mletej červenej papriky. Toto jedlo je chutné a zdravé, obsahuje málo kalórií a je zaradené do jedálnička niektorých diét.

Cestoviny s morskými plodmi

Čo môžete variť z mušlí, kreviet, chobotníc a iných morských plodov? Ďalším skvelým nápadom je premeniť nudné cestoviny v námorníckom štýle pre každého na luxusné talianske jedlo hodné servírovania v „hviezdnej“ reštaurácii. Takže stačí nahradiť mleté ​​mäso morským kokteilom a pred podávaním posypať špagety alebo rezance strúhaným syrom a bylinkami. Produkty z morských plodov sa musia vyprážať na panvici s olivovým olejom. Konečným výsledkom je úžasná nízkokalorická vyprážaná omáčka z morských plodov. A možno túto verziu jedla nevymeníte za klasické cestoviny v námorníckom štýle.

Ako pripraviť mrazený koktail z morských plodov
Ako pripraviť mrazený koktail z morských plodov? Možností na jeho prípravu je veľa. Tu si môžete pozrieť výber tých najlepších receptov na miešané morské plody.

S vedomím, ako pripraviť lahodný mrazený koktail z morských plodov, bude každý kuchár schopný naservírovať na stôl chutnú zdravú večeru alebo originálne občerstvenie v priebehu niekoľkých minút. Táto sada morských plodov sa stane základom šalátu, polievky, ale aj polevy na pizzu. Dokonca sa z nej pripravuje aj nízkokalorický pilaf. Vo všeobecnosti si vyberte sami!

Šalát s mrazeným morským kokteilom a zeleninou

Suroviny: 430 g morského kokteilu, 2 - 4 strúčiky cesnaku, 370 g zeleninovej zmesi, 60 ml sójovej omáčky, soľ, zväzok byliniek, 2 polievkové lyžice. l. rastlinný olej, mletá paprika.

1. Najprv sa na rozpálenom oleji opražia kúsky cesnaku do zlatista. Potom sa vyberú z panvice.
2. Morské plody sú umiestnené v horúcom oleji.
3. Po 3 - 4 minútach smaženia sa pridá hotová mrazená zeleninová zmes. Mal by obsahovať cibuľu, mrkvu, sladkú papriku, zelené fazuľky.
4. Výrobky sa vyprážajú za častého miešania 10 - 12 minút.
5. Nakrájané zelené sa nalejú na vychladnutý obsah panvice.

Šalát s morským kokteilom osolíme, okoreníme a ochutíme sójovou omáčkou.

Talianske rizoto s morskými plodmi

zloženie: 90 g cibule, 1,5 lyžice. dlhozrnná ryža, 40 ml olivového oleja, pohár suchého bieleho vína, pol kila morského kokteilu, štipka šafranu, 1 liter rybieho vývaru, štipka soli.

1. Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na rozpálenom oleji. Pridáva sa k nej umytá ryža. Varenie pokračuje ďalšie 3 - 4 minúty.
2. Do panvice sa naleje biele víno. Hmota sa dusí, kým sa kvapalina úplne neodparí.
3. Ďalej pridáme šafran a po naberačke prilievame rybí vývar. Ďalšia časť kvapaliny sa pridá po odparení predchádzajúcej.
4. Asi po 15 - 17 minútach sa ryža osolí a zmieša s rozmrazeným morským kokteilom.

Varenie pokračuje ďalších 7 - 8 minút.

Morský koktail k pivu

Zloženie: 2 polievkové lyžice. l. sójová omáčka, pol kila morského kokteilu v slanom náleve, šťava z kolieska citróna, olivový olej. Pozrime sa ďalej na to, ako pripraviť chutný morský koktail k pivu.

1. Morské plody sa úplne rozmrazia, potom sa umiestnia do cedníka a dobre sa umyjú.
2. Keď voda úplne vytečie, do morského koktailu sa pridá citrusová šťava a sójová omáčka.
3. Po dôkladnom premiešaní sa ingrediencie dajú na 15 - 17 minút na chladné miesto.
4. Morské plody sa opäť umiestnia do cedníka, aby sa vypustila prebytočná marináda.
5. Potom sa za stáleho miešania koktail vypráža na dobre rozohriatom oleji. 3-4 minúty budú stačiť.

Miska sa ihneď položí na veľký tanier a podáva sa s penou.

Lahodná pizza s mrazeným morským kokteilom

Suroviny: pol kila mrazeného plátového cesta, 60 g majonézy a kečupu, 220 g už nastrúhaného syra, veľká paradajka, 330 g uvareného mrazeného morského koktailu.

1. Morské plody sa umiestnia do misky, nalejú sa vriacou vodou a nechajú sa v tejto forme 6 - 7 minút. Potom sa z nich vypustí voda.
2. Cesto sa rozmrazí, na tenko vyvaľká na plech a jemne posype múkou. Vrch základne je natretý zmesou kečupu a majonézy.
3. Najprv sa na cesto nalejú rozmrazené morské živočíchy a potom sa poukladajú plátky čerstvých paradajok a syrové hobliny.

Pizzu s kokteilom z morských plodov varte, kým cesto jemne nezhnedne a syr sa úplne neroztopí.

Cestoviny stredomorského štýlu

Zloženie: pol kila morských plodov, 230 g cestovín, pohár strúhaného syra, rovnaké množstvo hustej smotany, kúsok masla, soľ, korenie.

1. Cestoviny sa uvaria v osolenej vode do polovice varenia. Voda z neho odteká.
2. Morské plody sa varia 10 - 12 minút v osolenej vriacej vode a scedia sa v cedníku.
3. Koktail z morských plodov sa vypráža na masle, potom sa pridá strúhaný syr a naleje sa slaná smotana. Hmota je ochutená korením.
4. Cestoviny sa po častiach ukladajú na taniere. Keď omáčka začne hustnúť, môžete ju stiahnuť z ohňa. Obsah panvice sa rozloží na prílohu v malých porciách.

Jedlo sa podáva horúce na obed. Tento krémový recept možno mierne upraviť pridaním obľúbeného korenia.

Nezvyčajný pilaf s mrazeným morským kokteilom

Zloženie: sladká paprika, 1 ks. cibuľa a mrkva, 2 - 4 strúčiky cesnaku, pol kila morského kokteilu, soľ, korenie, pohár suchej ryže.

1. Všetka zelenina a cesnak sú jemne nakrájané. Potom sa smažia do mäkka, osolia a okorenia.
2. Morské plody sa ponoria do osolenej vriacej vody na 4 - 5 minút, potom sa položia do cedníka.
3. Koktail z morských plodov sa naleje do panvice so zeleninou. Pridajte dobre umytú ryžu a 2,5 lyžice. horúca voda.

Morský koktail s ryžou sa dusí na ohni pod vekom, kým sa jedlo úplne neuvarí.

Recept na polievku z morských plodov

Suroviny: 4 zemiaky, 1 ks. cibuľa a mrkva, 230 g karfiolu, 400 g mrazeného morského koktailu, 2 litre čistenej vody, soľ, korenie, korenie.

1. Všetka ošúpaná zelenina sa naleje celá s vodou a pošle sa do varu. Keď kvapalina vrie, musíte pridať soľ a korenie. Suroviny varte asi pol hodiny.
2. Potom sa vývar prefiltruje a všetky usadeniny sa umiestnia na samostatnú misku. Cibuľa sa vyhodí.
3. Koktail z morských plodov varte vo vývare 14–16 minút.
4. Zvyšná uvarená nadrobno nakrájaná zelenina sa vráti do polievky.

Jedlo sa dochutí soľou podľa chuti a podáva sa na obed.

Morské plody dusené so sójovou omáčkou

Zloženie: 370 g morských plodov, 2 sladké papriky, 230 g zelenej fazuľky, 270 g brokolice, 130 g olív, 60 ml sójovej omáčky, 1 ČL. tekutý med, soľ, zmes korenia.

1. Papriky sa pečú do ducha. skrinku do mäkka a nakrájajte na veľké pásy.
2. Fazuľa sa na 2 minúty ponorí do vriacej vody, potom sa vloží do cedníka a ihneď sa zaleje ľadovou vodou.
3. Brokolicové „dáždniky“ varíme vo vriacej vode 3 – 4 minúty.
4. Morské plody sa varia v samostatnej panvici.
5. Na dresing skombinujte med a klasickú sójovú omáčku.
6. Všetky pripravené ingrediencie sa spoja a naleje sa do nich dresing z predchádzajúceho kroku. Pridajte soľ a korenie podľa chuti. Do panvice nasypeme rozdrvené olivy bez kôstok. Môžete pridať aj trochu vody.

Na miernom ohni sa morské plody a zelenina dusia pod vekom 15 - 17 minút. Táto lahodná pochúťka sa najlepšie podáva teplé.

Ale pozor, tento pokrm obsahuje veľa bielkovín, s ich veľkým množstvom si žalúdok ťažko poradí.

Možnosť varenia s hubami

Zloženie: 230 g šampiňónov, pol kila morského koktailu, cibuľa, 5 polievkových lyžíc. l. kyslá smotana, 2 lyžice. l. klasická sójová omáčka, soľ, korenie.

1. Jemne nakrájané huby s kockami cibule sa vyprážajú do mäkka. Ďalej sa k produktom pridá rozmrazený koktail z morských plodov.
2. Spoločne sa produkty dusia 7 - 8 minút. Osolené a posypané korením.
3. Po pridaní kyslej smotany dusenie pokračuje ešte 5 - 6 minút. Hotovú pochúťku pokvapkáme sójovou omáčkou.

Výborne sa podáva s varenou ryžou. Táto kompozícia sa môže použiť aj ako omáčka na cestoviny. Tento morský koktail s cestovinami a hubami bude vynikajúci!

Vyprážané s cesnakom na panvici

zloženie: pol kilogramu rôznych morských plodov, 3 lyžice. l. olivový olej, 2 strúčiky cesnaku, citrón, štipka soli a korenia, 2 polievkové lyžice. l. pikantná paradajková omáčka.

1. Mrazené morské plody sa smažia na panvici na olivovom oleji 2 - 3 minúty.
2. Keď sú úplne rozmrazené, do riadu sa pridávajú plátky cesnaku, soľ a korenie.
3. Po 7 - 8 minútach smaženia pridajte na panvicu horúcu omáčku. Proces pokračuje, kým nie sú morské plody úplne pripravené.

Pred podávaním je jedlo posypané citrónovou šťavou.

Ako pripraviť mrazený koktail z morských plodov?
S vedomím, ako pripraviť lahodný mrazený morský koktail, bude každý kuchár schopný naservírovať na stôl chutnú zdravú večeru alebo originálne jedlo v priebehu niekoľkých minút.

Morské plody, ktoré boli kedysi pre obyčajných ľudí nedosiahnuteľné a kedysi výhradou iba sebestačných ľudí, sú dnes častým hosťom na našom stole. Mrazené morské koktaily možno vidieť v každom obchode, a nie nevyhnutne len v supermarkete.

Nákup však nestačí. Vie každý správne a chutne uvariť túto zdravú a lahodnú krásku? Koniec koncov, musí sa to robiť podľa všetkých pravidiel a nie podľa potreby. Len tak získate úžitok aj potešenie z pripraveného jedla. Pozrime sa na niekoľko receptov a dozvieme sa viac o rôznych morských plodoch.

Čo potrebujete vedieť o morských koktailoch (mrazených)

• Zloženie polotovaru: počnúc kôrovcami (krevety), lastúrnikmi (slávky) a končiac hlavonožcami (chobotnice, chobotnice), ostnokožcami.
• Výhoda: obsahuje jód a tuky, aminokyseliny, mikroelementy, vitamíny rozpustné v tukoch, ktorých je obrovské množstvo, šetrné k životnému prostrediu, nízkokalorické (podľa toho, s čím sa podáva - zmesi s mäkkýšmi a kôrovcami, pripravované so zeleninou a cestovinami, sú menej kalorické).
• mínus: morský koktail je produkt podliehajúci skaze, ak sa nesprávne skladuje, môže sa stať nebezpečným pre potraviny (otrava), pretože; Nebezpečná ortuť atď. sa môže hromadiť v čerstvých produktoch (preto je lepšie ich brať mrazené, morské plody sú vo všeobecnosti kontraindikované z dôvodu neznášanlivosti alebo alergie na niektoré zložky).
• Kde kúpiť a ako si vybrať: len v špecializovaných predajniach čerstvá sada vonia normálne, nie čpavkom, na celom originálnom obale musí byť označený výrobca, dodávateľ, zloženie, dátum spotreby.
• Aký je najlepší spôsob varenia: Uprednostňuje sa varenie koktailu, ktorý nezahŕňa rozmrazovanie, ale morské plody vyprážané pod vekom budú veľmi chutné a nie menej zdravé.

Aký je najlepší spôsob prípravy kokteilu z morských plodov? Na čom? Môže to byť hrniec, panvica, pomalý sporák alebo mikrovlnná rúra. Bez ohľadu na to, ako si toto zdravé jedlo pripravíte, musíte však dodržať niekoľko pravidiel (viac o nich nižšie). Takže chutné recepty.

Morský koktail s tigrími krevetami a zeleninou

Kombinácia je jednoducho famózna! Gurmánom toto jedlo netreba ani predstavovať. Ľahko vyprážané morské plody s nejakou omáčkou v spoločnosti jasnej zeleniny vo všetkých ohľadoch - je ťažké prísť s niečím ešte príjemnejším. Poďme variť!

Ingrediencie:

• Morský koktail (mrazený) - 200 g
• tigrované krevety - 3-4 ks.
• Mrkva - 100 g
• Sladká paprika - 100 g
• Pór - 100 g
• Zeler - 70 g
• Cesnak - 4-5 strúčikov
• Zeleň
• Korenie
• Rastlinný olej na vyprážanie

Krok za krokom recept na prípravu morského kokteilu s tigriemi krevetami a zeleninou

Morský kokteil nie je potrebné rozmrazovať. Po prvé je to možné, po druhé je to užitočné a po tretie ušetrí čas. Ale ak sú už rozmrazené, treba ich pokvapkať rastlinným (najlepšie olivovým) olejom.

Krok 1. Morský koktail

Ďalšou kľúčovou postavou sú tigrované krevety. Musia byť veľmi starostlivo zbavené škrupiny. Potom jemne pridajte soľ a marinujte v korení, jemne posypte rastlinným olejom.

Krok 2. Tigrie krevety v marináde

Zatiaľ čo morské plody potrebujú marinovať, začnime so zeleninou. Keďže pri prvom procese ide o cesnak, nasekáme ho najemno, ale nie na pastu.

Krok 3. Nakrájajte cesnak

Mrkva a morské plody? Nezmysel? Nie Chutné, zdravé a veľmi krásne, ak obyčajné výrobky krájame špeciálnym spôsobom. Povedzme mrkvu. Skvele bude vyzerať povedzme vo forme tenkých plátkov nakrájaných na prúžky.

Krok 4. Mrkva nakrájaná na prúžky

To isté urobíme s paprikou. Bolo by pekné, keby ste narazili na exempláre rôznych farieb. V tomto lahodnom tanieri je toľko pozitív! Formát je rovnaký.

Krok 5. Pásiky bulharského korenia

Tu by sa viac hodil pór. Koniec koncov, je mäkký a jemný. Nakrájame na kolieska. Áno, a bude to vyzerať pôsobivo.

Krok 6. Pór nakrájajte na plátky

Tu sa zastavme. Je čas zapnúť multivark (alebo dať panvicu na oheň) do režimu vyprážania. Nalejte trochu oleja do misy a smažte cesnak minútu alebo dve. Necháme to zľahka a pošleme sem krevety smažiť.

Krok 7. Smažte krevety

Predtým je vhodné krevety opekať, ale nie v bežnom obaľovaní. To všetko bude vyzerať dobre, ak budú namočené v sezamových semienkach alebo iných nasekaných orechoch. Ale v tomto prípade je potrebné dokončiť vyprážanie vo veľkom množstve oleja. A doslova po niekoľkých minútach môžu byť odstránené.

Krok 8. Sezamové krevety

V tom istom oleji nakrájame stopkový zeler priečne na tenké plátky a spolu so zvyškom zeleniny ho uložíme do misy. Tie. v oleji, ktorý zostane po krevetách. Necháme pár minút podusiť, vyberieme a položíme na obrúsok (prebytočný olej necháme odtiecť). Po umytí misky do nej nalejte doslova pár kvapiek oleja (alebo sa zaobídete aj bez neho) a sem pridajte zeleninu.

Krok 9. Zelenina v pomalom sporáku

Zeleninu nie je potrebné dlho smažiť. Je vhodné ich len mierne podusiť - budú tak príjemne chrumkať, potešia svojou chuťou a naplnia morské plody arómou. Áno, a nezabudnite nakrájať zeleninu. Posypte ním hotové jedlo.

Krok 10. Nakrájané zelené

Ak sa morské plody mierne ochladili, môžete ich držať nad parou alebo v mikrovlnnej rúre. Podávajte iba horúce. Ako? Môžete to urobiť samostatne alebo všetko na jednom tanieri.

Krok 11. Hotové jedlo

Recept na lahodný pilaf z morských plodov bez mrkvy

Ingrediencie:

• 1 balenie kokteilu
• 150 g ryže
• 50 g slnečnicového oleja
• 1 cibuľa
• 100 g papriky

Pripravujeme neuveriteľne chutný pilaf s morským kokteilom

Ryžu uvaríme v osolenej vode, na oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľku, takmer hneď pridáme pásiky papriky s nadrobno nasekaným cesnakom, zeleninu podusíme do polovice a pridáme k nej morské plody, opäť podusíme asi tri minúty, sem pridáme ryžu, všetko premiešame , pridáme soľ a dusíme, kým nie je hotové.

Lahodná pizza plnená morskými plodmi

Ingrediencie:

• Základ na pizzu
• 1 balenie morského koktailu
• Rajčinová pasta
• Majonéza
• Niekoľko olív
• Paradajka

Pizza s morskými plodmi - krok za krokom recept s fotografiami

Po namazaní základne paradajkovou pastou a majonézou (najemno!) sem vložte morské plody s paradajkami a olivami (vopred nakrájané). Udržujte v rúre asi dvadsať minút. A všetko je pripravené!

Šalát s morskými plodmi a vajcami - recept na správnu výživu

Ingrediencie:

• 1 balenie morského koktailu
• 50 g rastlinného oleja
• 200 g ryže
• 2 vajcia

Príprava šalátu s morským kokteilom a vajcom - recept na chudnutie

Pošleme vajcia a ryžu variť oddelene, ochlaďte hotovú ryžu a vajcia, varte zmes morských plodov 5 minút, opečte ju a jemne nakrájané vajcia na oleji, spojte a podávajte šalát!

Lahodný šalát s morským kokteilom a zeleninou

Ingrediencie:

• 1 balenie morského koktailu
• Listy šalátu
• 3 strúčiky cesnaku
• 100 g papriky
• Olivový olej
• Majonéza podľa chuti

Rýchlo pripravte lahodný zeleninový šalát s morskými plodmi

Zmes morských plodov zľahka povaríme (asi päť minút) a osušíme, scedíme, morské plody zmiešame s nakrájanou paprikou, pridáme majonézu zmiešanú s olejom (rovnaké diely) a na šalátové listy rozložené na tanieri pridáme do zmesi nadrobno nasekaný cesnak a pridajte korenie a morské plody a nalejte výslednú omáčku na vrch.

Najjednoduchší šalát z morských plodov - diétna výživa

Ingrediencie:

• 1 balenie morského koktailu
• Listy šalátu
• Citrónová šťava
• Soľ podľa chuti
• Korenie podľa chuti
• Olivový olej na vyprážanie

Príprava najchutnejšieho morského šalátu pre tých, ktorí schudnú

Uvarenú zmes z morských plodov spojíme s natrhanými listami šalátu, zalejeme olivovým olejom zmiešaným s niekoľkými kvapkami citrónovej šťavy.

Ako pripraviť lahodný morský koktail (mrazený) – 5 jednoduchých receptov, užitočné informácie a tipy
Jednoduché a chutné recepty krok za krokom na výrobu morského koktailu (zmrazeného) s fotografiami. Lahodný recept na prípravu pizze s morským kokteilom. Niekoľko užitočných tipov, ako si vybrať koktail z mrazených morských plodov a urobiť morský kokteil ešte chutnejším.

Na pultoch obchodov často nájdete morské zmesi v rôznych baleniach alebo voľne ložené, mrazené či chladené. Povieme vám, ako pripraviť mrazený morský kokteil, a poskytneme vám podrobné pokyny na prípravu 3 obľúbených a chutných jedál. Dostanete praktické odporúčania na výber a prípravu produktu.

Tajomstvo výberu zmesi morských plodov

Teraz obchody ponúkajú široký sortiment tohto exotického produktu. Predtým, ako si pripravíte mrazený morský koktail, naučte sa, ako si ho správne vybrať.

Aby ste sa pri nákupe nedostali do problémov, venujte pozornosť nasledujúcim funkciám:

• Morské plody v predaji nájdete surové a tepelne spracované. Obe tieto možnosti sú zmrazené na dlhšie skladovanie a prepravu. Pri nákupe zmesi surových morských plodov majte na pamäti, že počas varenia výrazne stratia váhu. A tie uvarené stačí roztopiť a môžete jesť.
• Dávajte pozor na dátum spotreby uvedený na obale. Nikdy nekupujte tovar po expirácii, pretože morské plody podliehajú skaze a môžu spôsobiť ťažkú ​​otravu jedlom.
• Zvážte hmotnosť balenia koktailov z morských plodov. Tieto produkty k nám prichádzajú z mnohých krajín a sú balené rôznymi spôsobmi. Vhodné je zistiť si čistú hmotnosť (netto) a vypočítať, koľko vás bude stáť kilogram produktu. Takto rýchlo zistíte cenu a nepreplatíte.
• Preštudujte si zloženie zmesi. Dá sa to obmieňať. Niekedy namiesto zámorských chobotníc, mušlí a chobotníc bude tretina hmotnosti predstavovať náhradu v podobe krabích tyčiniek.
• Ak majú morské plody veľké množstvo ľadu a sú zmrazené spolu, táto zmes bola predtým rozmrazená. Tento produkt by ste si nemali kupovať, môže byť pokazený alebo zatuchnutý.

Ako správne rozmraziť a pripraviť koktail

Chuť jedla priamo závisí nielen od výberu zmesi, ale aj od správneho rozmrazovania. Aby ste nestratili chuť a vôňu morských plodov a zachovali ich prospešné vlastnosti, použite nasledujúcu schému:

1. Zmes rozmrazte v chladničke.
2. Ak to potrebujete urobiť rýchlo, urobte to na chladnom mieste.
3. Nerobte to v mikrovlnnej rúre, na slnku alebo namáčaním vo vode.
4. Počas procesu rozmrazovania vypustite výslednú tekutinu (najmä ak je jej veľké množstvo), nedopustíte tak nasýtenie produktu vodou alebo stratu chuti a arómy spolu s roztopeným ľadom.
5. Ak koktail po rozmrazení nemôžete pripraviť hneď, nie je potrebné ho znova zmrazovať, je lepšie ho osoliť a nechať chvíľu v nulovej komore chladničky.
6. Pretrieďte rozmrazené potraviny. Môžu obsahovať cudzie prísady (šupinky z kreviet, škrupiny).
7. Výrobky dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a vysušte. Nedajú sa namočiť.

Po prejdení všetkých fáz prípravy môžete začať pripravovať chutné jedlá, ktorých recepty popíšeme nižšie.

Pilaf s morským kokteilom

Neskutočne chutné, diétne a gurmánske jedlo. Je to jednoduché na prípravu a nezaberie to veľa času.

Budeme potrebovať:

• ryža (odrody strúhanky) – 1 šálka;
• biela cibuľa alebo pór - 100 - 200 g;
• mrkva - 1 ks;
• morský koktail - 500 g;
• zeleninový olej;
• malé paradajky - 3 ks;
• korenie (soľ, korenie, bylinky);
• zelenina, sójová omáčka, citrón - podľa chuti.

Príprava krok za krokom:

1. Ryžu uvarte v kotlíku alebo v hrubostennej nádobe. Najprv sa musí umyť 5-6 krát. Tým sa odstráni všetok škrob a cereálie sa nezlepia. Na pohár ryže potrebujeme 2 poháre vody.
2. Na panvici na rastlinnom oleji opečte mrkvu (nakrájanú na prúžky), cibuľu (na pol krúžky) a na záver pridajte morský kokteil. Dusíme 2-3 minúty.
3. Keď sa všetka voda z ryže odparí, pridáme zeleninu a morské plody, korenie a paradajky nakrájané na veľké kúsky. Raz dobre premiešajte, pevne prikryte a duste 3-5 minút. Bez toho, aby ste otvorili kotol, nechajte ho sedieť ďalšiu pol hodinu zabalený v uteráku.
4. Hotové jedlo môžeme posypať nasekanými bylinkami, posypať citrónovou alebo sójovou omáčkou.

Cestoviny s morskými plodmi

Toto talianske jedlo si na našom jedálnom lístku získalo obľubu pre jednoduchosť prípravy a dostupnosť cestovín. Teraz túto pochúťku nájdete nielen na jedálnych lístkoch elitných reštaurácií, ale aj v domácich kuchyniach.

Budeme potrebovať:

• cestoviny (tvrdé odrody) - 300 g;
• morský koktail - 500 g;
• maslo - 70 g;
• tvrdý syr - 100 g;
• bylinky, koreniny, strúčik cesnaku.

Príprava krok za krokom:

1. Cestoviny uvaríme do mäkka v osolenej vode, precedíme.
2. Na panvici rozpustíme maslo, nahrubo nasekaný cesnak, zľahka opražíme a vyberieme z panvice. Potrebujeme len jeho vôňu.
3. Pridajte morský kokteil a varte 5-7 minút.
4. Na pripravené cestoviny položte vyprážané morské plody.
5. Horúcu misu posypte strúhaným tvrdým syrom (permezán je perfektný) a suchými bylinkami alebo nasekanými bylinkami.

Pizza s miešanými morskými plodmi

Toto je univerzálne a obľúbené jedlo, ktoré možno pripraviť nielen so šunkou alebo mäsom, ale aj s morskými plodmi.

Budeme potrebovať:

• hotový základ na pizzu (alebo cesto podľa vášho obľúbeného receptu);
• Koktejl z morských plodov;
• varené rybie filé;
• paradajka;
• tvrdý syr;
• olivy;
• paradajková omáčka;
• zeleň alebo sušené bylinky podľa želania.

Príprava krok za krokom:

1. Základ pizze namažte paradajkovou omáčkou.
2. Na cesto poukladáme cibuľu nakrájanú na polkolieska, paradajku na tenké plátky, pripravenú morskú zmes, plátky uvareného rybieho filé a olivy.
3. Pečieme v rúre pri teplote 200 stupňov 15 minút.
4. Posypte strúhaným syrom, suchými bylinkami alebo nasekanými bylinkami a vložte do rúry na ďalších 7 minút.

Toto jedlo je neuveriteľne chutné teplé aj studené.

Jemnosť prípravy mrazeného morského koktailu

Pozreli sme sa na 3 jednoduché, ale veľmi chutné jedlá z morských plodov. Pri varení sa tento produkt používa pomerne široko a je prezentované veľké množstvo receptov. Naše praktické odporúčania vám umožnia dokonale pripraviť morský kokteil na akýkoľvek spôsob.

1. Čas varenia malých morských plodov je 3-4 minúty, veľkých morských plodov je 5-7 minút. Potom sa stanú tvrdými a stratia chuť. Ak plánujete použiť morské plody rôznych veľkostí v jednom recepte, pridajte ich po jednom, aby ste sa vyhli prevareniu.
2. Aby „neprehlušila“ jemnú vôňu morských plodov, neodporúča sa kombinovať s výraznými príchuťami. Napríklad čerstvý cesnak, cibuľa, zázvor. Je lepšie používať neutrálne produkty, potom morský motív povedie k harmónii všetkých chutí vášho jedla.
3. Je lepšie uvariť koktail v osolenej vode s pridaním korenia. Smažte v rafinovanom rastlinnom oleji neutrálnej chuti.
4. Neskladujte rozmrazenú zmes dlhší čas. Je tiež lepšie variť jedlá pred jedlom alebo ich uchovávať v chladničke maximálne 1-2 dni.
5. Pred konzumáciou morských plodov sa uistite, že vy alebo vaši hostia nie sú alergickí na niektorú zo zložiek v zmesi. Takéto reakcie nie sú nezvyčajné.

Ak viete, ako správne pripraviť mrazený morský koktail, jedlá z neho budú chutné a chutné. Okrem toho, že morské plody sú uznávané ako diétne a zdravé, umožňujú nám diverzifikovať našu každodennú stravu a poskytujú veľký priestor pre kulinársku kreativitu.

Video recept

Morský šalát a morský koktail je jedlo dobre známe v európskych krajinách, ktoré sa aktívne pripravuje od začiatku dvadsiateho storočia. Pre našinca je takéto jedlo relatívne nové. Aj naše mamy pripravovali niečo podobné morskému koktailovému šalátu, avšak v tých časoch sa hotové morské koktaily v obchodoch nepredávali, čo sťažovalo prípravu takéhoto jedla.

V súčasnosti si môžete kúpiť morský koktail v rôznych podobách. Môže byť konzervovaný, nakladaný, mrazený. Koktail môže obsahovať 3 až 7 rôznych predstaviteľov vodného sveta. Nech je to akokoľvek, každý si vyberie v závislosti od vkusu a materiálových možností.

Stojí za zmienku, že v závislosti od toho, aký druh morského koktailu sa použije na prípravu šalátu, závisí aj korenie, ktoré sa použije.

Najprogresívnejší kuchári odporúčajú používať korenie a soľ iba v tých šalátoch, v ktorých sú morské plody prítomné vo varenej forme. Ak použijete marinovaný alebo konzervovaný koktail, potom sa do šalátu pridá omáčka, ktorá obsahuje morské plody a je to.

Ako pripraviť šalát z morských plodov, morský koktail - 15 odrôd

„Sea Fantasy“ - klasický šalát s morskými plodmi. Pri jeho príprave treba venovať osobitnú pozornosť zloženiu morského koktailu. Mal by obsahovať: chobotnicu, chobotnicu, krevety.

Ingrediencie:

• Kukurica - 1 plechovka
• Kuracie vajcia - 5 ks.
• Uhorka - 2 ks.
• Tvrdý syr - 100 g.
• Cibuľa - 1 ks.
• Soľ, bylinky, korenie, majonéza - podľa chuti

Príprava:

Cibuľu očistíme, umyjeme a nadrobno nakrájame.

Uhorky umyte a v prípade potreby ošúpte. Vajcia uvaríme, ochladíme a olúpeme. Vajcia a uhorku nakrájame na malé kocky. Koktail z morských plodov vložte do cedníka, aby ste ho zbavili prebytočnej tekutiny. Tri syry na hrubom strúhadle. Zmiešajte všetky ingrediencie v jednej nádobe, dochuťte majonézou, soľou, pridajte obľúbené korenie a bylinky a všetko dôkladne premiešajte.

Šalát ozdobíme strúhaným syrom a plátkami uhorky.

Tento šalát je ideálny pre akýkoľvek sviatočný stôl. Okrem toho sa takéto jedlo môže stať skutočným vrcholom dovolenky.

Ingrediencie:

• Listy šalátu - 5 ks.
• Olivy bez kôstky - 12 ks.
• Paradajky - 3 ks.
• Mrazená zmes morských plodov - 500 gr.
• Tvrdý syr - 150 g.
• Cesnak - 1 strúčik
• Sójová omáčka, majonéza - podľa chuti

Príprava:

Rozmrazte morský koktail a opečte ho na panvici. Vypustite prebytočnú tekutinu. Tri syry na jemnom strúhadle. Paradajky nakrájame na tenké plátky. Olivy nakrájajte na krúžky. Cesnak ošúpeme, umyjeme a pretlačíme lisom na cesnak. V malej miske zmiešame majonézu a sójovú omáčku. Listy šalátu umyte a osušte. Keď sú všetky ingrediencie pripravené, začneme formovať misku.

Zložky šalátu sú usporiadané v nasledujúcom poradí:

1. Prvou vrstvou sú listy šalátu;
2. Druhá vrstva - paradajky;
3. Treťou vrstvou je majonézový dresing;
4. Štvrtou vrstvou sú olivy;
5. Piata vrstva je syr;
6. Šiesta vrstva je vyprážaný morský koktail;
7. Siedma vrstva je majonézový dresing.

Pred podávaním by mal šalát niekoľko hodín odležať.

Šalát „Sea Cocktail“ je vrstvené jedlo, ktoré sa podáva nemiešané. Šalát sa tiež neodporúča miešať priamo pri jeho konzumácii.

Ingrediencie:

• Šalát - 200 gr.
• Morský koktail v oleji - 300 g
• Cherry paradajky - 300 gr.
• Syr Fetax - 200 g.
• Píniové oriešky - 50 gr.
• Horčica - 1 lyžička.
• Citrón - ½ ks.
• Cesnak - 1 strúčik
• Cukor - 1 lyžička.
• Oregano - 1 lyžička.
• Soľ, korenie - podľa chuti

Príprava:

Ako prvé si pripravíme zálievku na šalát. Za týmto účelom nalejte 3 polievkové lyžice do misky. l. morské koktailové oleje. Pridáme šťavu z polovice citróna, cesnak, cukor, oregano, korenie, horčicu a soľ. Všetko dôkladne premiešame a necháme vylúhovať. Teraz môžete prejsť priamo k šalátu.

Šalátové listy umyjeme, osušíme, nakrájame na veľké kúsky a v súvislej vrstve uložíme na plytkú širokú misku. Cherry paradajky prekrojíme na dve časti a poukladáme ich rovnomerne na šalát. Na paradajky položte na kocky nakrájaný fetax syr. Ďalšou vrstvou šalátu je morský kokteil, z ktorého treba najskôr vypustiť olej. Poslednou vrstvou šalátu sú píniové oriešky.

Keď sú všetky vrstvy rozložené, vrch bohato polejeme šalátom, prelejeme dresingom a podávame.

Šalát „Carsky“ nemožno klasifikovať ako lacné jedlo, napriek tomu si ho môžete dopriať počas veľkých sviatkov.

Ingrediencie:

• Morský koktail - 500 g.
• Kuracie vajcia - 5 ks.
• Tvrdý syr - 150 g.
• Červený kaviár - 1 pohár
• Majonéza - podľa chuti

Príprava:

Koktejl z morských plodov rozmrazte a varte v osolenej vode, kým sa úplne neuvarí. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Vajcia uvaríme do mäkka, ochladíme, ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Pripravené ingrediencie položte na malú širokú misku v nasledujúcom poradí:

1. Prvou vrstvou sú morské plody;
2. Druhá vrstva sú vajcia;
3. Tretia vrstva je syr.

Každú vrstvu namažte majonézou. Na poslednú vrstvu natrieme majonézu vo forme sieťky, do ktorej každej bunky položíme lyžičku červeného kaviáru.

Toto jedlo je neuveriteľne jednoduché na prípravu. Všetka zručnosť, ktorá sa od gazdinky vyžaduje, je umyť a nakrájať kapustu a cibuľu.

Ingrediencie:

• Morský koktail (konzervovaný) - 300 gr.
• Pekingská kapusta - 1 hlava
• Zelená cibuľa - 1 zväzok
• Soľ, kyslá smotana - podľa chuti

Príprava:

Vypustite všetku tekutinu z morských plodov. Kapustu a cibuľu umyjeme, osušíme a nadrobno nakrájame. Zmiešajte kapustu, cibuľu a morské plody v jednej nádobe, dochuťte kyslou smotanou, soľou podľa chuti a dôkladne premiešajte. Šalát je pripravený!

Toto jedlo je porciované. Podávané v malých sklenených pohároch a ideálne na každý bufetový stôl.

Ingrediencie:

• Zemiaky - 4 ks.
• Konzervované šampiňóny - 200 g.
• Suché biele víno - 200 g.
• Krém - 100 gr.
• Korenie, bylinky, soľ - podľa chuti

Príprava:

Morské plody rozmrazte, vložte do panvice, zalejte vínom a varte 8 minút. Potom morské plody osolíme, okoreníme, pridáme smotanu, privedieme do varu a povaríme asi 2 minúty. Po uplynutí tejto doby vyberte morské plody z panvice a nechajte tekutinu, v ktorej sa varili, na ohni ďalších 5 minút. Na konci varenia pridajte do panvice jemne nasekaný kôpor.

Huby očistíme, umyjeme, nakrájame na plátky a smažíme na rastlinnom oleji, kým sa úplne neuvaria. Počas smaženia pridáme k hubám cesnak a soľ. Pripravené šampiňóny skombinujte s morskými plodmi a dôkladne premiešajte. Zemiaky umyjeme, uvaríme do mäkka, ošúpeme a nakrájame na kocky. Zeleninu umyte, osušte a nasekajte nadrobno.

Suroviny na šalát začneme umiestňovať do širokých sklenených misiek v tomto poradí:

1. Prvou vrstvou sú zemiaky;
2. Druhá vrstva je zeleň;
3. Treťou vrstvou sú morské plody so šampiňónmi;
4. Štvrtá vrstva je vínna omáčka.

Tento šalát môžete ozdobiť zeleňou.

Tento šalát používa korenie, ako je kajenské korenie a zmes papriky. Moderní kuchári tvrdia, že tieto koreniny možno ľahko nahradiť bežným mletým čiernym korením.

Ingrediencie:

• Morský koktail - 500 g.
• Zelená špargľa - 450 g.
• Zelený šalát - 200 g.
• Cesnak - 2 strúčiky
• Citrón - 1 ks.
• Olivový olej - 6 lyžíc. l.
• Kajenské korenie - 5 g.
• Miešaná paprika, morská soľ - podľa chuti

Príprava:

Koktejl z morských plodov rozmrazte, dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a zľahka osušte. Špargľu nakrájame, nakrájame na 2 cm plátky a opekáme na panvici pod zatvoreným vekom 6 - 10 minút. Po uplynutí tejto doby špargľu vytiahnite z panvice a na jej miesto položte morský kokteil a smažte ho na veľmi horúcej panvici asi 5 minút. Po 5 minútach vráťte špargľu do panvice, pridajte soľ, korenie a nakrájaný cesnak. Všetko dôkladne premiešame a všetko spolu opekáme ešte asi 2 minúty.

Šalátové listy umyjeme, osušíme a natrháme na stredne veľké kúsky. Nakrájajte citrón na plátky.

Na prípravu dresingu zmiešajte v malej nádobe olivový olej, šťavu z polovice citróna, soľ a kajenské korenie a všetko dôkladne premiešajte.

V krásnej hlbokej nádobe zmiešajte obsah panvice, listy šalátu, plátky citróna a dresing a všetko dôkladne premiešajte.

Dobrú chuť!

Toto jedlo umožní každému z nás precítiť atmosféru ďalekého Španielska. Veľmi chutné a ľahké jedlo, ktorého hlavným tajomstvom je množstvo rôznych korenín a byliniek.

Ingrediencie:

• Mrazené morské plody - 500 g.
• Pór - 100 gr.
• Konzervovaná kukurica - 50 gr.
• Konzervovaná biela fazuľa - 100 g.
• Kapary - 50 gr.
• Olivový olej, bazalka, soľ, korenie, bobkový list, citrónová šťava - podľa chuti

Príprava:

Morské plody rozmrazte a varte vo vriacej vode 3 minúty. Voda na varenie by mala obsahovať soľ, citrónovú šťavu a bobkový list. Pór umyjeme, nakrájame na tenké plátky a varíme vo vode, kde sa varili morské plody, asi 1 minútu. Vypustite prebytočnú tekutinu z kukurice a fazule.

V jednej nádobe kombinujeme morské plody, cibuľu, kukuricu, fazuľu a kapary. Pridajte k nim bazalku a olivový olej a všetko dôkladne premiešajte. Hotový šalát osolíme, okoreníme podľa chuti a opäť premiešame. Dobrú chuť!

Toto jedlo dokážu oceniť iba skutoční gurmáni. Kombinácia rukoly, morských plodov a komplexného dresingu umožňuje vytvoriť špeciálnu pikantnú chuť.

Ingrediencie:

• Surové mrazené morské plody - 150 gr.
• Rukola - 50 gr.
• Cibuľa - ¼ ks.
• Čerešňa - 6 ks.
• Zrnitá horčica - ½ lyžičky.
• Kmín - ½ lyžičky.
• Majorán - ½ lyžičky.
• Med, citrónová šťava, soľ - podľa chuti
• Olivový olej - 4 lyžice. l.

Príprava:

Na oheň položte panvicu s vodou. Keď voda vrie, pridajte do nej morské plody a varte, kým sa úplne neuvaria. Potom by sa hotové morské plody mali vytiahnuť z panvice a ochladiť. Rukolu umyjeme a osušíme. Paradajky umyte, osušte a nakrájajte na dve časti. Cibuľu očistíme, umyjeme a nadrobno nakrájame.

V malej nádobe zmiešame rascu, majoránku, horčicu, med, citrónovú šťavu, soľ a olivový olej. Všetko premiešame. Čerpacia stanica je pripravená.

Šalát s rukolou a morskými plodmi je vhodné pripraviť prípravou vankúša. Tento vankúš je položený vo vrstvách na plytkej širokej miske v nasledujúcom poradí:

1. Prvá vrstva je obliekanie;
2. Druhá vrstva - rukola;
3. Tretia vrstva je cibuľa;
4. Štvrtá vrstva je obliekanie;
5. Piata vrstva - rukola;
6. Šiesta vrstva je cibuľa;
7. Siedma vrstva je obliekanie;

Morský kokteil nasypte na pripravený vankúšik a šalát ozdobte polovičkami čerešní. Šalát pripravený!

Tento šalát je skutočným skladom bielkovín. Odporúča sa najmä ľuďom, ktorí chcú budovať svalovú hmotu.

Ingrediencie:

• Červená cibuľa - 2 ks.
• Kuracie vajce - 3 ks.
• Marinované morské plody - 500 g.

Príprava:

Cibuľu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na malé polkolieska. Vajcia uvaríme, ochladíme, ošúpeme a nakrájame na kocky. Sceďte marinádu z morských plodov. V jednej nádobe zmiešame všetky ingrediencie a dochutíme marinádou. V prípade potreby môže byť šalát osolený a okorenený.

Pre tento šalát by ste mali používať výlučne marinované morské plody v korení. Práve za tejto podmienky bude mať šalát tú správnu chuť.

Ingrediencie:

• Morský koktail - 200 g.
• Paradajka - 1 ks.
• Uhorka - 1 ks.
• Kuracie vajcia - 3 ks.
• Zelená cibuľa - 2 ks.
• Zelení - ½ zväzku
• Čínska kapusta - ½ hlavy

Príprava:

Vajcia uvaríme, ochladíme a olúpeme. Uhorku umyte a osušte.

Aby bol šalát jemnejší, uhorka by mala byť úplne olúpaná.

Umyte paradajky, zeleninu, kapustu a cibuľu a osušte. Paradajku, uhorku a vajcia nakrájame na malé kocky. Zeleninu a kapustu nakrájame nadrobno.

V jednej nádobe zmiešajte všetky pripravené ingrediencie a pridajte morský koktail spolu s olejom. Všetko dôkladne premiešame a ochutnáme. V prípade potreby môže byť šalát osolený a okorenený. Šalát ozdobíme plátkami paradajok, uhorkou a bylinkami.

Zvláštnosťou šalátu „Juicy“ je prítomnosť veľkého množstva majonézy. Šalátu dodá jemnosť a paprika sviežosť a pikantnú chuť.

Ingrediencie:

• Paprika - 1 ks.
• šampiňóny - 500 gr.
• Morský koktail - 500 g.
• Zelená cibuľa - 1 začiatok
• Soľ, majonéza - podľa chuti

Príprava:

Šampiňóny očistíme, umyjeme, uvaríme v osolenej vode a nakrájame na väčšie kúsky. Koktejl z morských plodov rozmrazte, povarte 5 minút a ochlaďte. Papriku umyjeme, ošúpeme, nakrájame na kocky. Cibuľu umyjeme, osušíme a nadrobno nakrájame.

Všetky ingrediencie zmiešame, osolíme, ochutíme majonézou a dôkladne premiešame.

Toto jedlo je jednou z odrôd legendárneho Caesar šalátu. Stojí za zmienku, že „Caesar z morských plodov“ nie je v žiadnom prípade horší ako mäsový Caesar.

Ingrediencie:

• Zelený šalát - 1 zväzok
• Tvrdý syr - 100 g.
• Morské plody - 150 g.
• Čerešňa - 6 ks.
• Krekry - podľa chuti
• Citrón - ½ ks.
• Majonéza - 1 lyžička.
• Korenie Knorr Caesar – 1 balenie

Príprava:

Zelený šalát umyte, osušte, natrhajte rukami a vložte do misky. Tri syry na hrubom strúhadle. Do šalátu pridajte morské plody a syr.

V malej miske zmiešame dresing na Caesar šalát, šťavu z polovice citróna, majonézu a všetko dôkladne premiešame. Omáčku pridáme do misy s ostatnými ingredienciami. Umiestnite tam krekry a všetko dôkladne premiešajte. Hotový šalát ozdobíme polovicami cherry paradajok.

Pri príprave tohto šalátu niektorí kuchári používajú malý trik. Pridajte 1 lyžičku do omáčky. Worcesterská omáčka. Táto prísada dodáva jedlu jedinečnú chuť, ktorá sa nepodobá ničomu inému.

Šalát s morským kokteilom a ryžou sa výborne hodí ako predjedlo k ľahkým alkoholickým nápojom. Toto jedlo sa hodí najmä k suchému vínu.

Ingrediencie:

• Ryža - ¾ šálky
• Kuracie vajcia - 3 ks.
• Čerstvá uhorka - 1 ks.
• Konzervovaný koktail z morských plodov - 250 g.
• Zelení - 1 zväzok
• Vínny ocot - 1 lyžička.
• Olivový olej - 3 lyžice. l.
• Olivy bez kôstky - 12 ks.
• Soľ - podľa chuti

Príprava:

Ryžu uvarte až do úplného uvarenia, dôkladne opláchnite a ochlaďte. Vajcia uvaríme do mäkka, ochladíme, ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Uhorku umyjeme, osušíme, nakrájame na kocky. Olivy nakrájajte na krúžky. Zeleninu umyte, osušte, jemne nasekajte. Spojte ryžu, vajcia, uhorku, bylinky, morské plody v jednej nádobe, premiešajte, dochuťte octom a olivovým olejom. Ozdobte šalát bylinkami podľa vlastného uváženia.

„Morský koktail s bylinkami a cesnakom“ je neuveriteľne jednoduché jedlo. Celkovo obsahuje iba morské plody, zvyšné zložky sú koreniny, ktorých množstvo je možné ľubovoľne upravovať.

Ingrediencie:

• Mrazený koktail z morských plodov - 1,25 kg.
• Soľ, korenie, bazalka, jarná zelenina - podľa chuti
• Rastlinný olej - na vyprážanie
• Cesnak - 5 strúčikov.

Príprava:

Morské plody rozmrazte a vypustite prebytočnú tekutinu, ktorá vzniká v dôsledku rozmrazovania. Keď sú morské plody rozmrazené, na panvici poriadne rozohrejte olej a vložte doň ošúpaný a prelisovaný cesnak. Je to potrebné, aby cesnak dodal oleju osobitnú arómu. Asi po 5 minútach vyberte cesnak z panvice a vložte do nej morské plody.

Koktail z morských plodov by sa mal vyprážať na panvici najviac 5 minút a potom ho položiť na tanier, v ktorom sa bude jedlo podávať. Nakoniec šalát osolíme, okoreníme, pridáme nasekaný cesnak, bazalku a jarné bylinky. Všetko dôkladne premiešame a podávame.

Dobrý deň, milí čitatelia! Pravdepodobne viete, že mnohé diéty obsahujú na jedálnom lístku morské plody. A to nie je náhoda, pretože väčšina z nich je nízkokalorická a obsahuje ľahko stráviteľné bielkoviny. V priemere 100 gramov zmesi obsahuje 80-100 kalórií. Ale aby ste zachovali dietetické vlastnosti morských plodov, musíte vedieť, ako pripraviť mrazený morský koktail. Existuje mnoho spôsobov prípravy tohto produktu, niektoré z nich sa teraz pozrieme.

Zmes morských plodov s ryžou na panvici

Toto jedlo nazývam „morský pilaf“, keďže sa naň konzistenciou podobá. Na prípravu potrebujete:

• 200 gramov ryže (odporúčam použiť dlhozrnnú ryžu, aby sa nelepila);
• 50 gramov olivového oleja;
• Balenie morských kokteilov;
• strúčik cesnaku;
• žiarovka;
• struk papriky.

Recept krok za krokom:

1. Ryža sa premyje pod studenou vodou, kým tekutina nevytečie zo zŕn v priehľadnom stave. Radím vám, aby ste ryžu zaliali vodou v hrnci a potom zrná dobre potierali rukami. Takto môžete cereálie vyčistiť rýchlejšie. Potom sa ryža varí, kým sa neuvarí.
2. Cibuľa je olúpaná a nakrájaná na malé kúsky. Kúsky cibule sa posielajú na panvicu, kde sa smažia na malom množstve oleja, až kým nebudú jemne zlaté.
3. Paprika sa umyje, ošúpe, nakrája na prúžky a pridá sa k cibuli.
4. Cesnak sa ošúpe, prechádza lisom a prenesie sa do zeleniny.
5. Všetka zelenina sa zmieša a smaží až do úplného varenia. Pridá sa olej.
6. Potom sa do panvice nalejú morské plody. Všetko sa zmieša a varí sa 5-7 minút.
7. Morské plody zmiešané s ryžou.

Ako prílohu k tomuto jedlu odporúčam podávať nakrájanú zeleninu, ktorá osvieži chuť pilafu.

Video ukazuje recept na morský koktail s bylinkami a cesnakom:

Zeleninový šalát s kokteilom

Ako pripraviť mrazené morské plody na šaláty? Je to veľmi jednoduché, pretože všetko, čo musíte urobiť, je uvariť.

Na šalát so zeleninou a morskými plodmi potrebujete:

• balenie mrazených morských plodov;
• šalát v hrnci;
• struk papriky;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 4 lyžice olivového oleja.

Ako variť:

1. Koktail z morských plodov uvarte bez toho, aby ste ho najskôr rozmrazili v mierne osolenej vode, kým sa úplne neuvarí. Tento proces mi zvyčajne trvá 5 minút. Potom sa morské plody umiestnia do cedníka a vysušia sa.
2. Paprika sa umyje, ošúpe, nakrája na kocky a zmieša s morskými plodmi.
3. Cesnak prechádzajúci lisom sa pridáva do olivového oleja.
4. Dno šalátovej misy je vyložené listami šalátu, na ktoré sú položené uvarené morské plody a paprika.
5. Potom sa šalát zaleje cesnakovým olejom.

Tento šalát sa ukáže ako ľahký a chutný a čo je najdôležitejšie - diétny!

Príprava zmesi morských plodov s kyslou smotanou

K tomu potrebujete:

• kilogram morského koktailu;
• citrón;
• pol zväzku petržlenu;
• pol dezertnej lyžice mletého čierneho korenia;
• dezertná lyžica mletého koriandra;
• 300 gramov kyslej smotany;
• 3 cibule;
• 50 gramov olivového oleja.

Varenie na panvici:

1. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na pol krúžky a opražíme na oleji v hlbokej panvici do zlatista.
2. Mrazené morské plody sa nalejú do panvice.
3. Po objavení sa šťavy z morských plodov by sa miska mala neustále miešať, aby sa nespálila.
4. Je potrebné dusiť, kým sa takmer všetka šťava neodparí. Trvá mi to asi 10 minút.
5. Potom sa na panvicu prenesie kyslá smotana, všetko sa premieša, ochutí korením a nasekanými bylinkami.
6. Zmes dusíme ďalších 5 minút, ochutíme citrónovou šťavou.
7. Po 2 minútach je jedlo pripravené.

Príprava zmesi morských plodov v rúre

Na fotografii: hotový morský koktail s bylinkami

Toto predjedlo zvyknem pripraviť na sviatočný stôl. Na prípravu morských plodov v omáčke budete potrebovať:

• 20 gramov pomaranča;
• 350 gramov morskej zmesi;
• 20 gramov mozzarelly;
• 50 gramov tvrdého syra;
• jedálenská lyžica rastlinného oleja;
• dezertná lyžica worcesterskej omáčky;
• dezertná lyžica ustricovej omáčky;
• pár polievkových lyžíc sójovej omáčky.

Technológia varenia:

1. Za najlepšiu možnosť prípravy tohto jedla považujem zmes kreviet, kalamárov, mušlí a chobotnice.
2. Morské plody sú rozmrazené.
3. Všetky tri omáčky sa zmiešajú v malej nádobe.
4. Morské plody sa pár minút vyprážajú na panvici v rastlinnom oleji. Zároveň by sa mali neustále miešať.
5. Do hmoty sa naleje zmes omáčok, všetko sa premieša a smaží sa 60 sekúnd na vysokej teplote.
6. Pomaranč je očistený od filmov a semien.
7. Na spodok taniera sa položí plátok pomaranča a naň sa poukladajú uvarené morské plody.
8. Mozzarella je nakrájaná na malé kúsky, ktoré sú umiestnené na vrchu morských plodov.
9. Mozzarella je posypaná vopred nastrúhaným tvrdým syrom.
10. Formuláre sú pokryté fóliou a odoslané do rúry, kde sa pečú pri teplote 190 stupňov počas 10 minút. Počas tejto doby syr získa zlatistú, chutnú kôrku.
11. Potom sa fólia odstráni a miska sa varí ešte niekoľko minút.

Ak sa aj vy rozhodnete podávať toto jedlo na sviatočný stôl, odporúčam vrch ozdobiť krevetami a vetvičkou petržlenovej vňate.

Hlavným pravidlom, ktoré vám umožní variť chutné morské plody, je krátke tepelné ošetrenie misky. V opačnom prípade môžete skončiť s tvrdými alebo horkými morskými plodmi.

Ak sa vám páčili opísané recepty, ktoré si nevyžadujú dlhú prípravu, odporúčam vám uložiť odkaz na túto stránku na stránke sociálnej siete pre prípad, že sa objavia neočakávaní hostia, ktorí dodržiavajú správnu výživu. Môžete o nich povedať aj svojim priateľom zdieľaním tohto príspevku. A ak chcete dostávať zaujímavé informácie o tom, ako sa správne stravovať a starať sa o seba, odporúčam prihlásiť sa na odber aktualizácií blogu. Dovidenia, milí čitatelia!

Mini tipy na chudnutie

Znížte porcie o tretinu – práve to vám pomôže schudnúť! Krátke a k veci :)

Pridať viac alebo zastaviť? Keď vyvstane táto otázka, určite je čas prestať jesť. Toto je telo, ktoré vám dáva signál, že čoskoro budete sýti, inak by ste o tom nepochybovali.

Ak máte tendenciu sa večer prejedať, dajte si pred večerou teplú sprchu. 5-7 minút a už máte úplne inú náladu a postoj k jedlu. Skúste to - funguje to.