Recetë qull bollgur me qumësht pa gunga. Qull bollgur me qumësht pa gunga Recetë qull bollgur pa gunga

Qull bollgur me qumësht është një shije e vërtetë e fëmijërisë. I lëngshëm ose i trashë, me ose pa aditivë, ishte domosdoshmërisht i pranishëm në dietë. Shumë njerëz nuk e pëlqyen këtë qull. Por më kot! Në fund të fundit, është shumë e shijshme, por edhe e shëndetshme. Bollgur përmban një sërë vitaminash B, si dhe vitaminë E. Kjo e fundit, nga rruga, quhet "vitamina e bukurisë". Për më tepër, nuk mund të mos merren parasysh përfitimet e qumështit, i cili është i nevojshëm për përgatitjen e qullit. Nga rruga, për ta bërë qullin e bollgur me të vërtetë të shijshëm, duhet të zgjidhni qumështin e duhur. Një produkt ultra i pasterizuar që mund të ruhet për muaj të tërë nuk do të funksionojë. Është më mirë të zgjidhni "qumështin e gjallë", të sjellë direkt nga ndonjë fermë.

Në thelb, qulli i bollgur është i njëjti krem, vetëm me shtimin e më pak sheqerit. Prandaj, hidhni stereotipet e fëmijëve se kjo është një pjatë pa shije. E shijshme, madje edhe shumë e shijshme! Sidomos nëse dini ta përgatisni saktë në mënyrë që të mos krijohen gunga.

Shumë shpesh lind pyetja për përmasat e bollgurit, qumështit dhe përbërësve të tjerë për përgatitjen e qullit të bollgur. Pra, duhet të pini një gotë qumësht për person. Për një gotë qumësht do t'ju duhen tre lugë të grumbulluara drithëra. Ju do të keni nevojë për një lugë çaji të plotë sheqer, dhe fjalë për fjalë një çerek lugë çaji kripë.

Dëshironi të gatuani qull të shijshëm bollgur pa gunga? Në këtë rast, bashkohuni me recetën tonë të fotografive hap pas hapi dhe ndiqni të gjitha rekomandimet!

Përbërësit

Hapat e gatimit

Në këtë rast, një pjesë e qullit është projektuar për dy persona, kështu që do të marrim dy gota qumësht. Pra, derdhni qumështin në tenxhere dhe dërgojeni në sobë. E ngrohim, duke u siguruar që të mos ikë.

Në një gotë përzieni sasinë e nevojshme të bollgur, sheqer dhe kripë. Ne e bëjmë këtë në mënyrë që të shmangim patjetër gunga.

Kur qumështi të vlojë, fillojmë ta trazojmë në qendër dhe masën që përgatitëm më parë e hedhim në hinkën që rezulton. Ju duhet të derdhni në një rrjedhë të hollë. Ju duhet të përzieni në mënyrë aktive për të shmangur formimin e gungave famëkeqe.

Kur e gjithë përzierja të jetë në tenxhere, do t'ju duhet të përzieni qullën përgjatë anëve. E gatuajmë në zjarr të ulët për pesë minuta të tjera derisa të fryhet. Gjatë gjithë kësaj kohe qulli duhet të përzihet. Pasi të ketë kaluar koha, fikeni zjarrin. Lëreni tavën me qull bollguri për 5-10 minuta duke e mbuluar me kapak. Gjatë kësaj kohe, qulli duhet "të arrijë".

Përpara se ta servirni, shtoni një lugë çaji sheqer vanilje në qullën tonë të bollgur, si dhe një lugë gjelle me thekon kokosi.

Kjo është e gjitha, qull i shijshëm bollgur pa gunga është gati! Mund ta hidhni në pjata dhe ta servirni.

Artikulli ju ofron disa receta për përgatitjen e qullit të bollgur pa gunga, duke përdorur qumësht ose ujë.

E RËNDËSISHME: Më shpesh, bollguri gatuhet në qumësht, sepse thekson shijen delikate të drithërave dhe e bën qullën të pasur dhe kremoz. Për të përmirësuar shijen, mund të shtoni edhe gjalpë dhe sheqer, vanilje ose kanellë sipas dëshirës.

Do t'ju duhet:

• Qumësht (mundësisht i bërë në shtëpi) - 1 gotë (mund të merrni qumësht me çdo përmbajtje yndyre, sa më i yndyrshëm, aq më i shijshëm është).
• bollgur - 4 lugë gjelle. (i plotë, me një rrëshqitje)
• Kripë - një majë e vogël (kripa thekson dhe rrit shijen e bollgur).
• Sheqeri– disa lugë gjelle. l. (sipas preferencave tuaja, 2-3 lugë gjelle)

Përgatitja:

• Hidhni qumështin në enën e gatimit
• Qumështi duhet të zihet
• Shkrihet sheqeri (dhe aditivë të tjerë sipas dëshirës)
• Këshillohet që për përzierjen të përdorni një kamxhik dhe jo një lugë. Përzihet më mirë drithërat dhe parandalon formimin e gungave.
• Bollguri duhet të shtohet në pjesë të vogla dhe secila të përzihet plotësisht.
• Vazhdoni të trazoni qullën me një kamxhik edhe për disa minuta pasi të keni fikur zjarrin (idealisht rreth 5 minuta).
• Mbulojeni enën me kapak dhe lëreni qullën të qëndrojë edhe 5-7 minuta përpara se ta servirni (kjo do të lejojë që të ftohet pak dhe të bëhet më i dendur).

Si të gatuaj qull bollgur qumështi për një dhe dy porcione, për 1 litër qumësht: përmasat e qumështit dhe bollgur

Në mënyrë që bollguri të jetë i shijshëm dhe homogjen, me një qëndrueshmëri dhe dendësi të këndshme, gjatë gatimit duhet të respektohen rreptësisht proporcionet e pjesëve të thata dhe të lëngshme. Për ta bërë këtë, përdorni tabelën e propozuar të proporcioneve për një, disa porcione ose për një litër të tërë qumësht.

Si të gatuaj qull bollgur në një tenxhere të ngadaltë: recetë

Prania e pajisjeve moderne të kuzhinës thjeshton procesin e gatimit, nuk kërkon shumë përpjekje dhe shumë kohë. Një furrë si një furrë me shumë do t'ju lejojë të gatuani shpejt dhe pa mundim bollgur në ujë ose qumësht dhe nuk do t'ju duhet të qëndroni vazhdimisht pranë sobës.

Si të gatuaj bollgur në një tenxhere të ngadaltë:

• Derdhni sasinë e nevojshme të qumështit në tasin e multicookerit (shihni përmasat më lart).
• Aktivizoni modalitetin "Gatim", "Supë" ose "Pjekje".
• Pas 5-7 minutash, shtoni drithërat, sheqerin dhe kripën (vanilinë, kanellë nëse dëshironi) në qumësht.
• Koha e gatimit është 7-10 minuta, është mirë ta lini qullën të piqet për një kohë pas gatimit.
• Shtoni vaj pas gatimit kur e servirni

Si të gatuaj qull bollgur në mikrovalë: recetë

Rezulton se qullin e bollgur mund ta gatuani jo vetëm në sobë dhe në një tenxhere të ngadaltë, por edhe duke përdorur pajisje të tilla moderne kuzhine si mikrovalë. Të gjithë janë mësuar të ngrohin ushqimin në të, dhe pak njerëz e dinë që edhe një furrë e thjeshtë me mikrovalë pa një numër funksionesh të veçanta mund të avullojë dhe të gatuajë bollgur.

E RËNDËSISHME: Vlen të përmendet se qulli i bollgur në mikrovalë është më shumë një domosdoshmëri sesa "ushqimi i duhur dhe i shëndetshëm". Për fëmijët, është më mirë të gatuani bollgur në mënyrën e vjetër të njohur. Sidoqoftë, qulli i bollgur në mikrovalë rezulton të jetë homogjen, i ajrosur, shumë i lehtë dhe i shijshëm.

Ju duhet:

• bollgur (drithëra) - 2-2,5 lugë gjelle. (me një rrëshqitje)
• Qumësht ose ujë (preferohet qumështi) - 1 gotë
• Sheqeri - sipas preferencave tuaja (1-3 lugë)
• Kripë - 1 majë e vogël (mund ta bëni pa kripë)

Si të gatuaj:

• Bollguri duhet të "gatohet" në mikrovalë vetëm në enë speciale ose qelqi.
• Hidhni të gjithë përbërësit e thatë në një tas të madh dhe përziejini mirë me një lugë.
• Hidhni qumështin në enë (mund të përdorni edhe ujë ose gjysmë e gjysmë qumësht dhe ujë).
• Përziejini gjithçka tërësisht dhe vendoseni në mikrovalë në modalitetin normal të ngrohjes, koha - 1 minutë.
• Pas 1 minutë (jo më shumë), hiqeni enën dhe përzieni përsëri qullën tërësisht.
• E njëjta procedurë duhet të përsëritet edhe tre herë, çdo herë duke hequr qullën nga mikrovala dhe duke e trazuar plotësisht - kjo do ta ndihmojë atë të heqë qafe gunga "në të ardhmen".
• Sezoni qullën e përfunduar me një copë gjalpë përpara se ta shërbeni.

Si të gatuani siç duhet qull të lëngshëm bollgur me qumësht: recetë, përmasa

Bollguri i lëngshëm dhe i ujshëm është një ushqim i mirë për fëmijët e vegjël që fillojnë të ushqehen plotësues ose ushqehen me qumësht formulë. Qull i lëngshëm nga bollguri është një ushqim më i kënaqshëm dhe ju lejon të mbushni trupin e fëmijës me energji. Bollguri i lëngshëm është shumë i përshtatshëm për t'u derdhur në një shishe ushqimi.Disa të rriturve u pëlqen edhe bollguri mjaft i holluar me ujë, i cili mund të mbushet me gjalpë ose reçel. Bollguri fryhet shumë gjatë gatimit, zierjes me avull dhe infuzionit, dhe për këtë arsye qulli ka gjithmonë një qëndrueshmëri të këndshme.

Si të gatuaj:

• Hidhni 2 gota qumësht në enët (kjo është afërsisht 450-500 ml, gjithashtu mund ta zëvendësoni me një përzierje qumështi dhe uji, si dhe me ujë të thjeshtë).
• Lëngun e lëmë të vlojë, në të tretim aditivë sipas dëshirës (mund të shtoni pak sheqer dhe kripë, mund t'i shtoni edhe gjatë servirjes).
• Pasi qumështi të vlojë, duhet të shtoni një sasi të vogël drithërash. Bollguri fryhet mirë dhe për ta bërë qullin të lëngshëm mjafton 1,5 lugë gjelle.
• Përzieni drithërat tërësisht për të shmangur mpiksjen.
• Koha e gatimit - 4-5 minuta, koha e infuzionit - 5-7 minuta.

Si të gatuaj siç duhet qull bollgur të mesme me qumësht: recetë, proporcione

E RËNDËSISHME: Kur gatuani qull bollgur, është e rëndësishme të ruani përmasa strikte, pasi drithërat mund të fryhen shumë (pothuajse tre herë). Ndonjëherë një shkelje e përmasave e kthen qullën në një gungë të trashë, e cila, kur ftohet, ngjan me një tavë.

Si të gatuaj:

• Hidhni 2 gota qumësht në enët (kjo është afërsisht 450-500 ml, mund ta gatuani me ujë ose qumësht me ujë).
• Lëngun e lini të vlojë, në të shpërndani vanilinë, sheqer dhe kripë (sipas dëshirës).
• Pasi qumështi të vlojë, hidhni 4,5-5 lugë gjelle në të. grumbulloni kokrrat e bollgur dhe përzieni mirë (këshillohet të përdorni një kamxhik në vend të një luge).

Si të gatuaj siç duhet qull të trashë bollgur me qumësht: recetë, proporcione

Shumë njerëz pëlqejnë qull të trashë bollgur. Pas ftohjes dhe ngurtësimit, pjata bëhet shumë e dendur dhe vizualisht të kujton një tavë. Bollguri i trashë i ftohur aplikohet me lugë ose pritet në copa me thikë. Ajo ruan formën e saj.

Kur të gatuhet, një qull i tillë do të mbetet ende i lëngshëm, por pas infuzionit dhe ftohjes, çdo kokërr gruri i grirë do të bymehet disa herë dhe gjella do të fitojë dendësi. Nëse gatuani qull të trashë me qumësht, kjo pjatë nuk është aspak inferiore në shije ndaj panës italiane. Një gjoks me qull të trashë mund të aromatizohet me reçel ose qumësht të kondensuar.

Do t'ju duhet:

• Sheqeri -
• Sheqer vanilje -
• Kripë -
• bollgur -

Përgatitja:

• Pas kësaj, mbulojeni me kapak dhe mbajeni derisa të ftohet plotësisht (ose pjesërisht). Sa më i ftohtë të jetë qulli, aq më i trashë do të jetë.

Si të gatuaj qull bollgur me qumësht të kondensuar: recetë

Ju mund të përgatisni qull të shijshëm bollgur jo vetëm me ujë ose qumësht, por edhe me qumësht të kondensuar. Do të merrni një pjatë me një shije kremoze delikate, shumë delikate dhe ëmbëlsi të këndshme. Të rriturit dhe fëmijët me siguri do ta shijojnë këtë qull.

Do t'ju duhet:

• Qumështi i kondensuar - 80-100 ml. (qumështi i kondensuar duhet të hollohet me ujë të thjeshtë në përmasat e preferuara, të cilat i përcaktoni sipas shijes, duhet të merrni një gotë të plotë me lëng).
• Gjalpë (jo lyer ose margarinë) – 10-20 g (sipas preferencave tuaja, nuk keni pse t'i shtoni).
• bollgur - 6-7 lugë gjelle. (shikoni konsistencën e gjellës)
• Kripë - një majë e vogël
• vanilinë - disa majë
• Frutat ose manaferrat për servirje(reçel ose konserva, si opsion).

Si të gatuaj:

• Ngrohni ujin në një tenxhere dhe shpërndani disa lugë gjelle në të. qumësht i kondensuar për shijen tuaj. Sheqeri nuk duhet të shtohet në qull, pasi qumështi i kondensuar tashmë është shumë i ëmbël.
• Shtoni kripë dhe vanilinë, shkrini gjalpin (nuk duhet të përzieni gjalpin në qull, por thjesht vendoseni sipër kur ta shërbeni).
• Pasi lëngu të vlojë, filloni të shtoni drithërat në pjesë të vogla, duke përzier gjithçka tërësisht çdo herë.
• Gatuani qullën në nxehtësinë më të ulët për jo më shumë se 5 minuta, më pas lëreni qullën të piqet për 5-10 minuta të tjera.
• Shërbejeni qullën me fruta të prera në feta, manaferra të freskëta ose reçel frutash.

Si të gatuaj qull bollgur me pluhur qumështi: recetë

Qull bollgur, i cili mund të gatuhet me qumësht pluhur, rezulton gjithmonë homogjen dhe pa gunga. Ka disa sekrete të rëndësishme dhe efektive gatimi për këtë.

Do t'ju duhet:

• Qumësht pluhur - disa lugë gjelle. (afërsisht 5 lugë gjelle për racion).
• kokrra bollgur - disa lugë gjelle. (në varësi të trashësisë së qullës që dëshironi të merrni. Afërsisht 4-6 lugë gjelle).
• Sheqeri - disa lugë gjelle. (sipas preferencave tuaja).
• Uji - 0,5-1,5 gota (shikoni trashësinë e qullës)
• vanilinë - majë (opsionale)

Si të gatuaj:

• Hidhni të gjithë përbërësit e thatë në një tenxhere: qumështin, bollgurin dhe sheqerin (nëse dëshironi shtoni vanilinë).
• Përziejini gjithçka tërësisht me një lugë, derdhni 0,5 gota ujë, përzieni gjithçka me një kamxhik ose duke përdorur një blender.
• Uji i ftohtë me të cilin derdhni bollgurin do të lejojë që drithërat të fryhen, por nuk do ta ziejnë dhe për këtë arsye do të shmangni gunga.
• Vendoseni tenxheren në zjarr dhe filloni të zieni në zjarr të ulët, duke e përzier vazhdimisht qullën.
• Shtoni ujë pak nga pak për të arritur konsistencën e kërkuar dhe të dëshiruar të qullës. Para se ta shërbeni, lëreni të piqet, shtoni manaferrat, frutat ose gjalpin në gjellë.

Si të gatuaj qull bollgur me qumësht pa gunga me kungull: recetë

Kungulli shkon në mënyrë të përkryer me bollgurin e qumështit; thekson shijen delikate kremoze të gjellës dhe e plotëson atë me aromën e tij. Këtë qull mund ta gatuani edhe me qumësht të thatë ose të kondensuar, si dhe me ujë të thjeshtë. Në varësi të preferencave tuaja, tulin e kungullit mund ta prisni në kubikë të vegjël, ta grini në rende ose ta bëni pure në blender (vetëm të zier).

Do t'ju duhet:

• Qumësht (i bërë në shtëpi ose i blerë në dyqan) - 250-300 ml. (mund të përdorni qumësht të thatë të holluar ose qumësht të kondensuar të tretur në ujë).
• bollgur (drithëra) -
• Pulpa e kungullit (e embel) - 100-200 g (sipas preferencave tuaja)
• Sheqeri -
• Kripë - majë e madhe
• Gjalpë -

Si të gatuaj:

• Për të shmangur gunga në qull, ndajeni tiganin dhe skuqni bollgurin në të për 5 minuta (duhet të marrë një ngjyrë të bukur të artë).
• Shtoni bollgurin në qumështin e vluar dhe përzieni mirë, shtoni tul kungulli të ëmbël të grirë imët.
• Pas zierjes shtoni vaj

Receta për qull bollgur me qumësht dhe rrush të thatë: si të përgatitet?

Rrushi i thatë, me thartirën e këndshme dhe në të njëjtën kohë ëmbëlsinë, thekson në mënyrë ideale shijen e qullës kremoze të bollgur. Është më mirë të gatuani bollgur të trashë dhe t'i shtoni rrush të thatë; një pjatë e tillë mund të veprojë si një ëmbëlsirë dhe delikatesë e plotë si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit.

Do t'ju duhet:

• Qumësht me yndyrë të plotë (i bërë në shtëpi ose i blerë në dyqan) – 0,5 litra (kjo është afërsisht dy gota të plota).
• rrush i thatë - 100 g (të lehta)
• Sheqeri - disa lugë gjelle. (përqendrohuni në preferencat tuaja të shijes).
• Sheqer vanilje - 0,5-1 lugë. (shtojini sipas shijes dhe deshires).
• Kripë - një majë e vogël (do të theksojë dhe përmirësojë shijen)
• bollgur - 10 lugë gjelle. (shikoni konsistencën, plus ose minus 1-2 lugë gjelle.).

Përgatitja:

• Rrushi i thatë duhet të derdhet me ujë të valë paraprakisht dhe të lihet të qëndrojë për 10 minuta për t'u njomur.
• Qumështi vihet në zjarr dhe në të tretet kripa, sheqeri dhe vanilina.
• Pas kësaj, bollguri duhet shtuar gradualisht në qumështin e vluar në pjesë të vogla (1 lugë gjelle secila) dhe gjithçka duhet të përzihet plotësisht me një lugë ose rrahëse.
• Shtoni rrushin e njomur dhe lëngun e tepërt të shtrydhur në qull.
• Mos ndaloni së trazuari qullën gjatë gjithë procesit të gatimit (7-8 minuta).
• Pas kësaj, fikeni zjarrin dhe mbulojeni enën me kapak. Lëreni të qëndrojë për 5 minuta dhe përzieni përsëri qullën.
• Pas kësaj, mbulojeni me kapak dhe mbajeni derisa të ftohet plotësisht, në mënyrë që të bëhet i dendur dhe i trashë.

Receta për qull bollgur me qumësht dhe fruta: si të përgatitet?

Për të përgatitur qull "fruta" bollgur, mund të përdorni jo vetëm fruta të freskëta sipas preferencave tuaja. Të përshtatshme janë edhe frutat e thata (kajsitë e thata, kumbullat e thata, hurmat, fiqtë, qershitë ose luleshtrydhet, portokalli etj.), si dhe kombinimet e tyre.

Si të gatuaj:

• Hidhni 2 gota qumësht në enët (mund ta gatuani me ujë ose qumësht me ujë).
• Lëreni qumështin të ziejë, shpërndani vanilinë, sheqerin dhe kripën (sipas dëshirës).
• Pasi qumështi të vlojë, hidhni 5-6 lugë gjelle në të. grumbulluar drithërat bollgur dhe përzierje tërësisht.
• Pritini imët frutat (banane, dardhë, mollë, pjeshkë apo ndonjë tjetër). Nëse shtoni fruta të thata, ato duhet të zhyten në ujë të vluar për 5-10 minuta më parë, dhe më pas të grihen imët.
• Lëreni sërish të vlojë, fikni zjarrin dhe mbulojeni tenxheren me kapak. Lëreni qullën të piqet për 5-10 minuta me kapak të mbyllur, mund të shtoni 1 lugë gjelle. gjalpë.

Receta për qull bollgur me qumësht dhe banane: si të përgatitet?

Banania ka një shije shumë të butë dhe të pasur, e cila plotëson në mënyrë të përkryer qullin e bollgur, duke e bërë atë të pasur, të kënaqshëm dhe të shëndetshëm. Mund të shtoni një banane në një pjatë në disa mënyra: prisni dhe vendoseni sipër pak para se ta shërbeni, bëjeni pure dhe përzieni në qull, gatuajeni bollgurin me banane të thata.

Do t'ju duhet:

• Qumësht (i bërë në shtëpi, i blerë në dyqan, pluhur ose i kondensuar) - 250-300 ml.
• bollgur (drithëra) - 2-3 lugë gjelle. (qullja do të jetë mesatare e trashë)
• Banane e madhe e ëmbël 1 PC.
• Sheqeri - disa lugë gjelle. për shije (mund të zëvendësohet me mjaltë)
• Kripë - majë e madhe
• Gjalpë - 10-15 g (mund të përjashtohen ose të zëvendësohen me perime).

Si të gatuaj:

• Hidhni qumështin në një tenxhere dhe lëreni të vlojë
• Shkrihet kripë, sheqer dhe vanilinë në qumësht (sipas dëshirës)
• Shtoni bollgur në qumështin e vluar dhe përzieni plotësisht.
• Banania duhet të shtypet me pirun ose të shtypet me blender (edhe thjesht mund ta prisni në copa).
• Gatuani qullën në nxehtësi të ulët për 5-7 minuta, duke e përzier mirë gjatë gjithë kohës.
• Banania duhet të shtohet në qull vetëm pas gatimit.
• Pas zierjes shtojme vajin, perziejme perseri dhe e leme te qendroje per 5 minuta e mbuluar, para se ta servirim.

Receta për qull bollgur me qumësht “si në kopshtin e fëmijëve”: përgatitje

Të gjithë, si fëmijë, pjesërisht e kujtojnë ushqimin e tyre në kopshtin e fëmijëve. Shumë shpesh në menunë e ushqimit kishte qull bollguri, i cili ishte "veçanërisht" i shijshëm dhe i butë. Provoni të gatuani në shtëpi duke përdorur këshilla të thjeshta.

Përgatitja:

• Përzieni disa lugë gjelle në një tas. bollgur me sasinë e preferuar të sheqerit (varet nga shija juaj).
• Mbushni përbërësit e thatë me një gotë ujë të ftohtë (jo plot, por vetëm 2/3).
• E trazojmë bollgurin dhe e lëmë të fryhet pak.
• Zieni një gotë qumësht në sobë.
• Hidhni bollgurin e fryrë në qumësht të vluar dhe përzieni qullën tërësisht për 5 minuta.
• Fikni zjarrin dhe lyejeni qullën me vaj.

Receta për qull bollgur me qumësht për foshnjat deri në një vjeç: si të përgatitet?

Kur gatuani qull me bollgur për një foshnjë që nuk është ende një vjeç, duhet të keni parasysh disa masa paraprake:

• Ushqeni fëmijën tuaj vetëm qull të lëngshëm bollgur
• Për gatim, përdorni vetëm qumësht me cilësi të lartë
• Sigurohuni që të zieni qumështin gjatë gatimit.
• Mos shtoni gjalpë, sheqer, kripë dhe vanilinë në qull
• Fusni bollgurin në dietën e fëmijës tuaj vetëm pasi ta keni ushqyer për herë të parë me drithëra të tjera.

Si të gatuaj:

• Zieni 200-250 ml qumësht.
• Shtoni vetëm pak sheqer në qumësht, mjafton 0,5 lugë. (ëmbëlsia do ta tërheqë fëmijën).
• Shtoni 1 lugë gjelle. bollgur pa një rrëshqitje dhe përzieni qullën tërësisht.
• Ziejeni bollgurin dhe fikeni zjarrin, lëreni të ftohet para se t'ia jepni fëmijës.

Receta për qull bollgur me qumësht për një fëmijë 1 vjeç e më pas: përgatitja

Në varësi të mënyrës se si ushqehet saktësisht fëmija juaj (përmes një shishe ose nga një lugë), ju duhet të zgjidhni përmasat e qumështit dhe drithërave kur gatuani qull me bollgur. Nëse fëmija juaj ha qull nga një shishe pas një viti, receta e mëparshme (1 gotë qumësht dhe 1 lugë gjelle drithëra) do të funksionojë. Qullin mund ta bëni pak më të trashë në mënyrë që ta ushqeni fëmijën me lugë duke e rritur porcionin e drithërave në 1,5 dhe 2 lugë. Ju gjithashtu mund të rrisni pjesën e sheqerit në 1-2 lugë.

Si të gatuaj qull bollgur të ligët pa qumësht në ujë: recetë

Do t'ju duhet:

• bollgur - 4-5 lugë gjelle. (Rregulloni vetë sasinë e drithërave, në varësi të trashësisë së preferuar të qullës).
• Uji - 250-300 ml.
• vanilinë - 1-2 majë për shije
• Sheqeri - disa lugë gjelle.
• Vaj perimesh - 2 lugë gjelle. (misër ose luledielli).

Përgatitja:

• Zieni ujin dhe shpërndani sheqerin në të, mund të shtoni vanilinë dhe një majë kripë.
• Hidhni vajin vegjetal në ujë të valë dhe gradualisht shtoni bollgur.
• Përziejeni qullën tërësisht gjatë gatimit për të shmangur gunga.

Video: "Qall bollgur pa gunga në qumësht"

Vetëm pak vite më parë, qulli i bollgur me qumësht ose ujë ishte i pranishëm në dietën e çdo fëmije. Sot, nutricionistët kërkojnë që të mos u jepni fëmijëve bollgur shumë shpesh dhe rekomandojnë të mësoni se si ta gatuani atë në mënyrë korrekte. Ndërsa përbërja pa gunga absorbohet lehtësisht nga trakti tretës, homogjeni i tij më pak homogjen mund të shkaktojë probleme me stomakun dhe zorrët. Për të shmangur këtë, duhet të mësoni një numër rekomandimesh dhe të njiheni me udhëzimet për zierjen e duhur të drithërave. Bazat e procesit janë të njëjta në të gjitha rastet, por në varësi të mjedisit të përdorur, mund të ketë nuanca të caktuara.

Përshkrim bazë

Qullja do të dalë pothuajse e përsosur dhe nuk do të përmbajë gunga nëse përdorni metodën e njomjes paraprake të drithërave. Duket kështu:

• Merrni 3 lugë bollgur, një gotë qumësht, një lugë çaji gjalpë, pak kripë, sheqer sipas shijes, reçel ose reçel (në këtë rast sheqeri nuk përdoret).
• Marrim një tenxhere të vogël me një dorezë të gjatë; është më e përshtatshme të gatuajmë produktin në të. Hidhni qumësht të ftohtë në të, shtoni menjëherë kripë dhe sheqer, nëse përdoret.
• Tani ne prezantojmë drithërat, dhe jo në një rrjedhë të hollë, siç rekomandohet zakonisht. Është kjo qasje që çon në shfaqjen e gunga. Thjesht shtroni produktin dhe përziejeni plotësisht përbërjen derisa kokrrat të ngurtësohen. Presim derisa bollguri në qumësht të fillojë të fryhet, vetëm pas kësaj përbërësi mund të fillojë të gatuhet.

Këshillë: Kur zgjidhni bollgur, duhet t'i kushtoni vëmendje përbërjes së produktit. Nëse i përket grupit "T", atëherë shanset për të marrë një pjatë përfundimtare pa gunga janë shumë më të mëdha. Por drithërat e grupit "TM" ose "M" ngjiten shumë shpejt edhe në qumësht të ftohtë, kështu që ato duhet të përzihen pak më aktivisht.

• Vendoseni enën me pjesën e punës në nxehtësi të ulët; mos u përpiqni ta vini përzierjen në një valë më shpejt se ç'duhet. Kur gatuani produktin, duhet të jeni të kujdesshëm jo vetëm nga formimi i gungave, por edhe nga fakti që përbërja do të ngjitet në muret e enës. Prandaj, ne e trazojmë qullën rregullisht dhe tërësisht.
• Sapo përmbajtja e enës të fillojë të ziejë, zvogëloni nxehtësinë në minimumin e mundshëm dhe zhvendoseni vetë tenxheren në skajin e djegësit. E gatuajmë masën derisa të trashet. Kjo zakonisht zgjat jo më shumë se 2 minuta.

Bollguri i gatuar në qumësht në këtë mënyrë mund të hidhet vetëm në një enë të përshtatshme, të kalohet me gjalpë dhe të shtohet sipas shijes me ëmbëlsuesit e zgjedhur.

Një tjetër mundësi për përgatitjen e qullit të bollgur me qumësht dhe ujë

Ekziston një mundësi tjetër për të përgatitur një pjatë pothuajse të përsosur. Sigurisht, zbatimi i tij kërkon një aftësi të caktuar, por një rol të rëndësishëm luan edhe respektimi i rreptë i udhëzimeve që shoqërojnë recetën.

• Për 2 lugë bollgur, merrni një lugë gjelle ujë, një gotë qumësht, sheqer sipas shijes dhe pak gjalpë.
• Merrni një tenxhere me fund të trashë, derdhni ujë në të dhe vendoseni enën në zjarr të ulët. Hidhni menjëherë qumështin e ftohtë dhe prisni derisa të fillojë të ngrihet. Pastaj fillojmë të derdhim me kujdes bollgurin, duke e trazuar vazhdimisht përzierjen (për këtë është më mirë të marrim një kamxhik ose pirun).
• Ziejeni përzierjen në qumësht për rreth 3 minuta, pa ndalur së përzieri. Më pas e heqim produktin dhe vetëm më pas shtojmë sheqer.
• Tani pjesa e punës duhet të vendoset në një vend të ngrohtë, të mbështjellë me një peshqir ose batanije. Koha e ekspozimit - 15 minuta. Qullja merret pa gunga, ka një qëndrueshmëri të dendur, por uniforme dhe një shije të këndshme. Para se ta shërbeni, shtoni gjalpë në të.

Përkundër faktit se kjo qasje bie ndesh me rregullat themelore të zierjes së drithërave pa gunga, ju lejon të arrini shpejt rezultatin e dëshiruar. Dhe përdorimi i ujit zvogëlon mundësinë e formimit të formacioneve të pakëndshme në përbërje.

Si të gatuajmë siç duhet qullin e bollgur në ujë?

Bollguri i përgatitur me qumësht është ideal për foshnjat nën peshë. Për të gjithë të tjerët, përfshirë të rriturit, është më mirë ta gatuani produktin në ujë. Edhe një pjatë e tillë vështirë se mund të quhet dietetike, por të paktën nuk do të shkaktojë shtim të papritur në peshë. Për të gatuar një përbërje të shijshme dhe me cilësi të lartë pa gunga, duhet të bëni sa më poshtë:

• Për 3 lugë drithëra, merrni një gotë ujë (sasia mund të rregullohet në varësi të preferencave personale), 2 lugë gjalpë, sheqer, kripë dhe një grusht rrush të thatë për shije.
• Hidhni bollgurin në një tenxhere dhe shpërndani drithërat në mënyrë të barabartë në sipërfaqen e pjesës së poshtme. Tani fillojmë të fusim ujë të ngrohtë në një rrjedhë të hollë, duke e trazuar butësisht përbërjen. Në rastin e ujit, rreziku i formimit të gunga është shumë më i lartë, kështu që ju duhet të jeni proaktiv.
• Ndizni nxehtësinë nën tigan dhe sillni produktin në një valë, duke e trazuar vazhdimisht. Tani mund të shtoni pak sheqer për shije dhe të shtoni pak kripë.
• Bollguri duhet të zihet në ujë për rreth 5-7 minuta, produkti nuk duhet të lihet të fryhet dhe të vlojë shumë. Disa minuta para se të fikni produktin, shtoni gjalpë dhe rrush të thatë të larë.

Nuk ka nevojë të mbushni një pjatë të përgatitur tashmë; kjo vetëm do ta bëjë atë më të dendur. Qullin është më mirë ta servirni menjëherë pa i shtuar asgjë tjetër.

Gatimi i qullit të bollgur pa gunga në një tenxhere të ngadaltë

Nëse nuk është e mundur të monitoroni vazhdimisht produktin, mund të përdorni pajisje kuzhine. Një tenxhere e ngadaltë ju lejon të gatuani një pjatë po aq të shijshme. Dhe në mënyrë që të mos shqetësoheni për formimin e gungave, duhet t'i ndiqni rreptësisht këto rekomandime.

• Për 0,5 filxhanë bollgur, merrni 1,5 gota ujë ose 2 gota qumësht, pak sheqer dhe gjalpë për shije.
• Përziejmë bollgurin me sheqerin dhe e hedhim në tasin me shumë tenxhere. Hidhni lëngun e përzgjedhur duke e trazuar përbërjen. Rekomandohet përdorimi i qumështit të ftohtë dhe ujit të vakët.
• Sipër vendosni një copë gjalpë dhe mbyllni kapakun. Produkti mund të gatuhet edhe në modalitetin special "Qall qumështi", por praktika tregon se një përbërje më uniforme arrihet kur përdorni funksionin "Multi-cook". Koha e gatimit është rreth 20 minuta.
• Tani hapni kapakun dhe vlerësoni gjendjen e përzierjes. Sigurohuni që të përzieni përzierjen për të vlerësuar konsistencën e saj. Edhe nëse duket pak e lëngshme, një minutë e trazimit do të ndryshojë në mënyrë dramatike cilësinë e produktit. Nëse struktura nuk është ende e kënaqshme, lëreni përzierjen nën kapakun e mbyllur për 10 minuta të tjera, por mos e ndizni më pajisjen.

Nëse planifikoni të përdorni fruta të thata në procesin e gatimit, ato duhet të lahen paraprakisht ose edhe të zhyten në ujë të valë dhe të copëtohen. Komponenti futet disa minuta para se produkti të jetë gati ose në masën e përgatitur tashmë. Frutat dhe manaferrat vendosen në përbërjen e vendosur në pjata. Komponentët e ngrirë fillimisht shkrihen dhe lahen në ujë të zier.

Qull bollgur konsiderohet me të drejtë një pjatë universale; jo vetëm fëmijët, por edhe të rriturit e duan atë. Një vakt i mëngjesit ndihmon në normalizimin e tretjes, i cili ka një efekt të dobishëm në shëndetin e njerëzve që vuajnë nga sëmundjet gastrointestinale. Ndër të tjera, qulli i bollgur hahet nga zonjat në dieta, megjithëse mendimet e nutricionistëve për këtë çështje ndryshojnë ndjeshëm. Është e rëndësishme të mësoni se si të gatuani përzierjen në mënyrë korrekte në mënyrë që drithërat të mos përkulen në gunga.

Në shumicën e rasteve, teknika e artit të kuzhinës mësohet gjatë përgatitjeve të dyta dhe të mëvonshme. Megjithatë, nëse përdorni këshillat e amvisave me përvojë, procesi shkon shumë më shpejt.

1. Së pari ju duhet të zgjidhni pjatat e duhura. Në përgatitjen e qullit të bollgurit, një rol të rëndësishëm luan dendësia e tavës, muret dhe fundi i saj duhet të jenë të trasha dhe jo ngjitëse. Përndryshe, drithërat, të kombinuara me qumësht, do të ngjiten, duke lënë pas një amëz të djegur.
2. Një tipar i rëndësishëm i përgatitjes së qullës është raporti i saktë i qumështit dhe ujit. Amvisat e papërvojë e përgatisin gjellën me qumësht të pastër, si rezultat i së cilës shpesh krijohen gunga në qull. Nëse në fund të fundit dëshironi të merrni qull bollguri me kalori të lartë, derdhni pak ujë të pastruar në fund të enës. Në rastet kur duhet të përgatisni një pjatë për ushqim dietik, holloni qumështin me 50%. Kur shtoni ujë në fund të tiganit, prisni derisa të vlojë, vetëm pastaj derdhni qumështin.
3. Shumica e kuzhinierëve thonë njëzëri se bollguri përgatitet nga përbërës të ftohtë. Ka kuptim t'i dëgjosh. Para se të filloni gatimin, vendoseni enën në frigorifer (për 15 minuta) ose në frigorifer (për gjysmë ore). Gjithashtu ftohni plotësisht qumështin dhe ujin që do të derdhet në përbërje.
4. Formimi i gungave është kryesisht për shkak të faktit se amviset shtojnë bollgur shumë shpejt, nuk ka kohë të shpërbëhet. Për të shmangur bashkimin e kokrrave me njëra-tjetrën, masën e derdhni vetëm në një rrjedhë të hollë në qumësht të ftohtë. Në të njëjtën kohë, mos harroni të trazoni përzierjen me një shpatull druri në të njëjtën kohë. Nëse shpejtësia e tretjes së drithërave (domethënë e trazimit) është shumë e ulët, do ta prishni pjatën nga shfaqja e gunga.
5. Një aspekt shumë i rëndësishëm i përgatitjes së qullës së bollgur është raporti i saktë i ujit/qumështit me drithërat. Çdo amvise e përgatit pjatën ndryshe, pasi jo të gjithëve u pëlqen qull i hollë ose, përkundrazi, shumë i trashë. E gjitha varet nga përvoja dhe preferencat personale. Teknologjia themelore konsiderohet të jetë 3 lugë gjelle përbërje të madhe për 300 ml. lëngjeve. Në këtë rast, qulli rezulton të jetë mesatarisht i pasur, i ngjashëm me pudingun.
6. Qull bollgur mund të përgatitet jo vetëm me qumësht ose ujë, por edhe me lëng natyral/ pije frutash. Në këtë rast, është e nevojshme të monitorohet sasia e sheqerit të shtuar; shumë shpesh bollguri rezulton i ëmbël i sëmurë. Parimi i përgatitjes së drithërave me qumësht ose lëng është i njëjtë.

Sasitë e përbërësve të paraqitur më poshtë llogariten për porcion për një fëmijë. Nëse dëshironi të përgatisni një pjatë për një të rritur, rrisni përbërësit proporcionalisht me 1.5 herë.

• bollgur - 50 gr.
• qumësht (përmbajtja e yndyrës 2-5%) - 350 ml.
• sheqer i grimcuar (kallami ose panxhar) - 25 gr.
• kripë e grimcuar (jo e jodizuar) - në majë të një thike
• gjalpë - 15 gr.
• reçel, mjaltë, reçel, manaferra ose fruta - për shije (opsionale)

1. Ftoheni tiganin paraprakisht në një mënyrë të përshtatshme, bëni të njëjtën gjë me qumësht ose ujë. Është e rëndësishme të zgjidhni një lugë të veçantë me një dorezë të gjatë në mënyrë që të kontrolloni procesin e gatimit kur bollguri fillon të ziejë dhe, si rezultat, të rritet.
2. Hidhni pak ujë të ftohtë në fund të tiganit (mund ta holloni siç u përmend më herët), më pas shtoni qumësht të ftohur, pak kripë dhe sasinë e kërkuar të sheqerit (sipas preferencës personale). E rëndësishme! Në rastet kur qullit të bollgur i shtohen përbërës shtesë, si mjaltë, fruta/manaferra të ëmbla, reçel, mund ta eliminoni fare ose të reduktoni pjesërisht sasinë e sheqerit të grimcuar.
3. Ky hap është më i rëndësishmi - shtimi i drithërave. Përbërja derdhet vetëm në përzierjen e ftohtë; llogaritni sasinë në bazë të dëshirave tuaja. Përziejini fuqishëm duke shtuar masën. E rëndësishme! Bollguri derdhet ekskluzivisht në qumësht të ftohtë. Nëse e neglizhoni këtë këshillë, kur shtoni një përzierje të madhe në një lëng të nxehtë, proteina mpikset shpejt, granulat fryhen dhe ngjiten me njëra-tjetrën, pasi sipërfaqja e tyre është mjaft ngjitëse. Kur shtohet në qumështin e ftohur, drithërat ngjyhen në mënyrë të barabartë, si rezultat i së cilës eliminohet plotësisht mundësia e formimit të gungave.
4. Pasi të keni shtuar drithërat, vendoseni tavën me masën në frigorifer për 5-10 minuta. Kur të mbarojë koha, hiqeni, vendoseni në zjarr mesatar dhe lëreni të vlojë (formohen flluskat e para). Kur kjo të ndodhë, vendoseni djegësin në fuqinë minimale, vendoseni qullën në gatishmëri dhe përziejeni gjatë gjithë procesit të gatimit. Si rregull, drithërat gatuhen për 3-4 minuta, gjithçka varet nga sasia. Konsistenca e gjellës do t'ju tregojë se pjata është gati: qulli i gatuar në mënyrë perfekte rrjedh shpejt nga luga, duke lënë pas një nuancë të turbullt dhe kokrra. Nuk duhet të mbetet në "grumbulla" në takëm. E rëndësishme! Nëse shtoni shumë nga përzierja me shumicë, duke bërë që qulli të bëhet i trashë, hollojeni atë me qumësht të ftohtë të përzier me ujë në një raport 70:30.
5. Në fund të procedurës, qullin mos e lini në tigan, hidheni menjëherë në një tas dhe më pas shtoni gjalpin. E trazojmë mirë gjellën, e presim të ftohet pjesërisht, më pas e zbukurojmë qullën me manaferra ose fruta. Nëse sheqeri i grimcuar nuk është shtuar, përzieni reçelin, konservat ose mjaltin.

Ritmi modern i jetës lë gjurmë në shoqëri. Gjithnjë e më shumë amvisat po përdorin pajisje kuzhine që përgatisin enët automatikisht me më pak ndërhyrje njerëzore. Si rregull, shumica e këtyre njësive janë të pajisura me funksionin përkatës "Qall", i cili është i përshtatshëm jo vetëm për oriz, hikërror, tërshërë të mbështjellë, por edhe për bollgur.

• qumësht me yndyrë (3,2%) - 400 ml.
• ujë i pastruar - 350 ml.
• bollgur - 100 gr.
• sheqer panxhar i grimcuar - 40 gr.
• kripë e imët - 1 majë
• gjalpë - 30 gr.
• mjaltë, fruta, manaferra, reçel (opsionale)

Dihet se bollguri ka vetinë e pakëndshme që të ngjitet së bashku dhe të thithë lëngun në një kohë të shkurtër. Për këtë arsye, kur përgatitni qull në një tenxhere të ngadaltë, raporti i drithërave me lëngun duhet të jetë afërsisht 1:7 (optimal).

1. Përzieni sheqerin e grimcuar, bollgurin dhe kripën në një përzierje të lirshme. Fshini enën me shumë tenxhere të thatë, më pas vendoseni përzierjen që rezulton në të. Kjo lëvizje do të parandalojë formimin e gungave në të ardhmen.
2. Më pas, ftohni qumështin, derdhni në një enë me masën, shtoni një copë gjalpë dhe përzieni. Menjëherë pasi shtoni qumështin e holloni me ujë. Nëse dëshironi të pasuroni qull, sasia e ujit mund të reduktohet në 100 ml, ndërsa qumështi duhet shtuar jo 400 ml, por 650 ml.
3. Pasi të keni shtuar të gjithë përbërësit, aktivizoni modalitetin "qull" ose "multi-gatim" (në varësi të prodhuesit, emri i saktë i funksionit tregohet në udhëzime). Në mënyrë tipike, koha e gatimit është rreth 15-20 minuta. Gjatë gjithë periudhës së gatimit, nuk keni nevojë të hapni kapakun për të parandaluar daljen e avullit.
4. Pas datës së skadencës, qulli do të jetë gati, mund t'ju duket i lëngshëm, por më vonë përbërja do të trashet. Nëse dëshironi, shtoni reçel ose mjaltë për ëmbëlsi, përzieni bollgurin me banane ose mollë të grirë, shtoni manaferrat e stinës.

Shumë do ta kenë të çuditshme që ka kaq shumë nuanca në përgatitjen e qullit të bollgur pa gunga. Mos kini frikë, thjesht ndiqni rekomandimet praktike një herë, pas së cilës procesi do të shkojë pa probleme dhe lehtësi. Gjëja kryesore është të zgjidhni enët e duhura, të përzieni vazhdimisht përbërjen dhe të mos shkelni përmasat.

Video: si të gatuaj qull bollgur pa gunga

pershendetje! Sa shpesh keni hasur në një problem të tillë si prania e gunga në qull bollgur? Në fund të fundit, nuk ka asnjë amvise që do të arrinte gjendjen ideale të qullës herën e parë. Dhe, në fund të fundit, përgatitja e bollgurit është një art i tërë që mund të krahasohet me ceremoninë e çajit në Kinë. Prandaj, sot do të flasim se si të gatuajmë qull bollgur pa gunga. Ky artikull do të ofrojë recetat e mëposhtme:

• Si të gatuajmë bollgur me qumësht.
• Gatimi i qullit të bollgur në ujë.
• Si të përgatisni siç duhet bollgurin për një fëmijë.
• Gatimi i bollgur në një tenxhere të ngadaltë, në mikrovalë dhe në një tenxhere.

Gatim bollgur i shijshëm për një fëmijë

Fëmijët tanë hanë shpesh qull bollgur dhe nuk ka rëndësi se në çfarë moshe janë: nga foshnjëria deri në adoleshencë. Secili prej tyre ka nevojë për qull që do të jetë i ëmbël, i lehtë dhe i këndshëm. Prandaj, ne do të shqyrtojmë dy opsione për gatim në një tigan: për foshnjat dhe për të rriturit më të vjetër.

Qull bollgur me qumësht në një shishe

Për t'i shërbyer qull bebes tuaj në një shishe, do t'ju duhet të zieni qull të lëngshëm. Për të përgatitur këtë pjatë, ju nevojiten sa më poshtë:

• Qumësht - 400 ml.
• Sheqer për shije.

Ky qull duhet të gatuhet për 5 - 10 minuta.

Qull bollgur për një fëmijë më të madh

Në këtë rast, ju duhet të rritni pak përmasat. Për të marrë bollgur të trashë, duhet të merrni:

• Qumësht - 400 ml.
• bollgur - 4-5 lugë gjelle.
• Sheqer për shije.

Qull bollgur duhet të gatuhet për 5 - 10 minuta.

Sa i përket marrjes së qullit me trashësi mesatare, gjëja më e rëndësishme këtu është të zgjidhni proporcionet dhe kohën e duhur të gatimit. E thënë thjesht, për një litër qumësht do t'ju duhen afërsisht 9-10 lugë drithëra.

Këto receta mund të përgatiten edhe pa qumësht duke e zëvendësuar thjesht me ujë. Por, siç e dini, bollguri në ujë nuk është aq i mirë sa në qumështin ushqyes, të shëndetshëm dhe të shijshëm.

Gatimi i qullit të bollgurit hap pas hapi në pajisjet moderne

Meqenëse në shekullin e 21-të, çdo amvise e mirë ka shumë pajisje moderne dhe të përshtatshme në kuzhinën e saj, procesi i gatimit gjithashtu bëhet më modern dhe më i përshtatshëm. Është për këtë arsye që ne do të shikojmë se si të përgatisim qull bollgur në pajisje të ndryshme:

Gatimi i qullit të bollgur në një tenxhere të ngadaltë

Për t'u përgatitur, kryeni hapat e mëposhtëm:

• Hidhni 4 gota qumësht.
• Shtoni 2 gota ujë.
• Hidhni në të 1 filxhan bollgur.
• Hidhni 30 gram gjalpë në qullën e bollgur.
• Sheqeri dhe kripë - për shije.
• Vendoseni furrën me shumë në modalitetin "Qul".
• Gatuani për 25 minuta (20 minuta për adhuruesit e qullës së hollë).
• Pas zierjes shtojme gjalpin.

Shërbejeni në tavolinë.

Gatimi i qullit të bollgur në mikrovalë

Pavarësisht se sa e çuditshme mund të tingëllojë, qulli i bollgur mund të gatuhet në mikrovalë.

Përbërësit:

• Qull bollgur - 2 lugë gjelle. lugët.
• Sheqeri - 2 lugë çaji.
• Kripë - 1 majë.
• Qumësht - 1 gotë.
• Gjalpë - 20 gram.

Përgatitja:

1. Përzieni drithërat, kripën dhe sheqerin në një pjatë të thellë.
2. Mbushni përzierjen me qumësht.
3. Ne vendosëm fuqinë e mikrovalës në 750 W.
4. Vendosni kohëmatësin për 1.5 minuta.
5. Më pas përzieni përzierjen tërësisht.
6. Hidhni në vaj.
7. Ndizeni sërish për 1.5 minuta.

Qullja është gati!

Qull bollgur me kungull - recete embelsire

Ne ju ofrojmë gjithashtu një recetë interesante që do t'ju magjeps ju dhe fëmijët tuaj. Domethënë, bollgur me kungull. Për t'u përgatitur, duhet të merrni përbërësit e mëposhtëm:

• Qumësht - 400 ml.
• bollgur - 2,5/3,5 lugë gjelle.
• Sheqer për shije
• Kripë për shije.
• Kungull - 100 gram.
• Gjalpë - 1 lugë gjelle.

Përgatitja:

1. Pritini imët kungullin.
2. E ziejmë për 10-15 minuta.
3. Pasi të ziejë, bëni pure nga kungulli.
4. Shtoni qumësht në kungull.
5. Le të ziejmë.
6. Shtoni bollgur.
7. Kripë.
8. Shtoni sheqer.
9. Gatuani në zjarr të ulët për rreth 7 minuta.

Tani ju e dini se si të gatuani qull të shijshëm bollgur pa gunga për fëmijën tuaj dhe të dashurit tuaj!