Як відкриваються банки з різними видами кришок, корисні поради. Як відкрити банку з залізною, що закручується Як легко відкрити банку з варенням

Відкрити кришку банки, яка ніяк не хоче відкриватися сама – більш ніж просто. Давайте разом розглянемо кілька варіантів і спробуємо щось зробити!

1. Метод номер один: просто нагрійте кришку!

Цей метод найпростіший і найпопулярніший, що називається, «бабусин». Для цього вперто небажану банку відкривати поставте під гарячу воду (головне - не під окріп, щоб не тріснуло скло!) і потримайте так хвилину або дві. Після обітріть насухо рушником і спробуйте ще раз. Зазвичай це завжди працює!

2. Метод номер два: видерніть кришку ножем або відкривачем!

Дана методика хороша для тих, хто не любить довго думати та церемонитися, а звик швидко та радикально вирішувати проблему. Головний плюс такого методу полягає в тому, що кришка швидко відкриється, мінус же, очевидно, що після цього доведеться викинути кришку. Але якщо вас це не бентежить, зміну піддягайте банку ножем і постарайтеся не поранитися!

3. Метод номер три: використовуйте гумові рукавички!

Відмінний метод, заснований на мінімальних знаннях у фізиці: шкіра ваших рук завдяки рукавичкам не ковзатиме по поверхні кришки, що дозволить вам міцніше взяти її і відкрити. З мінусів – часте відсутність звичайних гумових рукавичок, коли вони так потрібні. Але якщо є (або, як варіант, можна попросити у сусідки на хвилинку) – саме те!

4. Метод номер чотири: спробуйте відкрити, змінивши рух!

Цей спосіб також заснований на пізнаннях у фізиці: щоб збільшити силу тертя, крутіть банку в один бік, а злощасну кришку, будь вона недобре, в іншу! Як показує практика, за наявності належної старанності так можна відкрити майже будь-яку банку. Головне тут - не пролити її вміст собі на штани після того, як кришка різко злетить. Будьте уважні!

5. Метод номер п'ять: скористайтесь харчовою плівкою!

Для цього постарайтеся максимально знежирити як поверхню кришки, так і ваші руки. Потім обмотайте банку харчовою плівкою та починайте роботу! Тут майже те саме, що й у випадку з гумовими рукавичками.

6. Метод номер шість: використовуйте чоловіка!

Зазвичай вдома має бути хоча б один чоловік. Якщо його немає, використовуйте всі п'ять перерахованих вище способів на ваш смак, якщо ж він є - відмінно, значить, вам пощастило! Берете чоловіка, вручаєте йому банку, даєте завдання і чекаєте, поки він упорається. Адже він, зрештою, чоловік, чи не так?
Використовуючи ці нехитрі поради, ви зможете перемогти будь-яку, навіть саму, здавалося б, кришку, що приросла! Успіхів!

Відкриття консервації часто дається нелегко. Особливо це відчувають жінки. Вирішують завдання такі пристрої, як столовий, консервний ножі, спеціальні пластикові відкривалки. Не забувайте про домашні способи: використання рукавичок, рушників, змочування теплою водою, олією, нехитрому методі «бавовни». Перед вибором прийому обов'язково враховуйте вид покриття.

Все більше господинь віддають перевагу звичайним кришкам, що закручуються. Їх використовують кілька разів, при цьому не потрібно витрачати сили і час на закочувальну машинку. Зате, коли настає час випробувати консервацію, багато хто стикається з труднощами відкриття. Дізнайтеся, чому так відбувається, як швидко вирішити цю проблему за допомогою підручних засобів, спеціальних прийомів.

Причини проблемного відкривання

Принцип дії популярного twist-off з механізмом багаторазової експлуатації простий: усередині нанесено полімерне покриття, що пом'якшується під дією гарячої води або пари. За рахунок того, що кришка стала м'якшою, відбувається її щільне зчеплення з тарою. У процесі остигання ви помітите, що верх втягується - так створюється вакуумний ефект.

Але ви замислювалися, через що банку із закруткою відкрити іноді зовсім не просто? Цьому сприяє кілька факторів, головні з яких:

ковзає поверхню;
мокрі руки;
"приклеювання" при контакті з варенням, медом, іншими солодкими продуктами;
в ємності тиск нижче атмосферного, що тягне за собою посилене втягування кришки.

Вакуум також міцно утримує прилеглий елемент, не дозволяючи відкрутити його слабкій жінці.

Способи відкривання з урахуванням різновидів

Для повторного використання підходять лише елементи без пошкоджень, тому відгвинчувати їх потрібно дуже обережно. Через відсутність фізичної сили скористайтеся спеціальними пристроями. Перед тим як відкрити кришку, враховуйте її вигляд, матеріал, з якого вона виготовлена, спосіб закочення.

Увага! Закочуйте твіст-офф та інші види у напрямку за годинниковою стрілкою, відкручуйте у протилежному – проти годинникової стрілки.

Твіст-офф

Зручні, практичні вони завдають чимало труднощів при відкорковуванні.

Ось кілька хитрощів, що полегшують муки з відкриттям:

знежирте шийку тари і закручену бляшанку будь-якою рідиною, що містить спирт;
надягніть гумові рукавички (підійдуть також робітники з прогумованими елементами), оберніть верхню частину ємності рушником або поліетиленовим пакетом, прокручуйте;
помістіть її в каструлю з гарячою водою вгору дном, підійде поливання струменем води (дотримуйтесь запобіжних заходів, стежте за температурою води - холодна скляна банка може тріснути під окропом), це послабить зчіпку, відкрити буде простіше;
вдарте гвинтову кришку важким предметом (наприклад, молотком або рукояткою ножа), покладіть її на стіл, катайте, натискаючи на ребро (катання спровокує послаблення зчеплення, але деформація після удару може зробити її непридатною для повторного використання);
бавовна по дну в перевернутому положенні теж допоможе впоратися з туго закрученим елементом (якщо причина в прилипанні, цей спосіб не спрацює);
переверніть закручену літровку, змастіть різьблення олією, засійте 20 хвилин, щоб склад проник під метал;
ь, акуратно прокрутіть його – так ви розгерметизуєте ємність, про що свідчить характерна бавовна.

Примітка. За законами фізики обертайте не кришку, а банку за годинниковою стрілкою, першу намагайтеся прокручувати руками в інший бік.

Легко відкрити банку з кришкою, що закручується, можна. Розширювальний ключ допомагає відкрити та щільніше закрутити твіст-офф. Інструмент є пластиковим обідом з ручками, одним або трьома отворами (для фіксації елементів діаметром 66, 82, 100 мм). Зафіксуйте його, прокрутіть проти годинникової стрілки. Високоміцний пластик зберігає інструмент у безпеці багато років. Застосування сили не відбивається на цілості жерсті, скла, тому нічого не загрожує їх повторній експлуатації. Ціна також приємно дивує – ключ для twist-off коштує близько 50 руб.

Бляшані

Залізні без різьблення доставляють не менше труднощів. Вірне рішення - підчепити спеціальним ножем-відкривалкою. Невеликий гак на відкритті розмістіть під краєм кришки, підтягніть вгору в кількох місцях. Не тисніть дуже сильно - потужний тиск зіпсує бортик, а дрібні уламки потраплять у вміст або поранять.

Відкрити банку можна, відірвавши невеликий шматок кришки

Відгвинтити бляшанку допоможе звичайний столовий ніж. Підтягніть вістрям в декількох місцях, при появі достатнього зазору зніміть, підчепивши тим же вістрям. Вирішують проблему деталей, що не піддаються, за допомогою ложки або каменю. Принцип дії ідентичний описаному, але більш трудомісткий через відсутність гострих кінців.

Пластикові, вакуумні

Пластик підвищеної міцності вимагає нагрівання під час закривання. Аналогічно дійте при розкупорюванні – опустіть перевернуту ємність у каструлю з гарячою водою на 5–10 хвилин. Цього часу достатньо для розм'якшення пластику, подальшого впорання з ним. Якщо не плануєте повторне використання, можете підчепити краї ножем.

Вакуумна кришка, що закручується, на банку має петельку по центру, за яку потрібно потягнути для вивільнення. Це не вимагає додаткових лайфхаків, інструментів, достатньо трохи докласти сили. Відкриття зумовлено попаданням повітря з подальшою розгерметизацією. Не використовуйте гострі предмети для підтягування клапана – високий ризик пошкодження клапана.

Щоб відкрутити кришку від банки, використовують не зовсім стандартні способи:

проткніть ножем або шилом дірку на поверхні тару, що запечатує компонента - повітря швидше проникне всередину, відкривання буде легким (спосіб хороший, але кришку доведеться пошкоджувати і утилізувати);
візьміть лист наждачного паперу, притуліть шорсткою поверхнею до деталі, що не піддається, міцно обхопіть рукою, спробуйте відкрити;
якщо під рукою не виявилося підручних інструментів, візьміть тару, притисніть кутом столу край кришки, після клацання її відкривання не заважатиме.

Але як відкрити згущене молоко, де немає країв для «піддягання» сторонніми предметами? Найпростіший спосіб – використання консервного ножа. Зробіть дірку на краю поверхні, вставте в неї вістря, проведіть по колу. За аналогією можна використовувати звичайний столовий ніж.

Обережно! Міцно фіксуйте ножа в руці, щоб той не вислизнув і не поранив вас. Консервацію також щільно дотримуйте другою рукою.

Таким чином, щоб поласувати згущеним молоком, ікрою, огірками або іншими маринадами, не обов'язково докладати багато сил для відкорковування тари. Головне - підберіть відповідний спосіб, дотримуйтесь техніки безпеки.

Більше інформації дивіться у відео:

Лариса , 29 травня 2019 року .

Кришка часто сидить на банці із заготовками так щільно, що її неможливо відкрити руками. Основна причина – різниця в тиску, яка створилася при консервації завдяки вакууму. Саме він не дозволяє вмісту зіпсуватися. Він же втягує кришку всередину, не даючи кришці легко відкриватися.

Труднощі через вакуум виникають при відкриванні як пластмасових, так і залізних кришок. Для других існує ще одна причина – якщо продуктова заготовка досить стара, метал кришки міг іржавіти. Навіть невелика ділянка, що покрилася іржею, «схоплює» кришку. Вона «прикипає» до скляної баночки.

Окремо слід сказати про банки з солодкими продуктами: з компотами, варенням або згущеним молоком. Якщо банку вже було раніше відкрито, частина продукту могла потрапити на різьблення чи обідок. Цукор, що міститься в ньому, кристалізується, створює прошарок, кришка прилипає до банку. Повторно відкрити кришку з легкістю не виходить.

Виникає ситуація, описана в байці про лисицю та виноград. Око бачить смачний вміст, а рукою кришку відкрити не вдається. Але наші люди не звикли здаватись. Декілька простих маніпуляцій, і проблема вирішена.

Способи відкривання банки з кришкою, що закручується.

Більшість консервів сьогодні мають такі металеві кришки. Це стосується і тих, що продаються в магазині, і до домашніх запасів. Така заготівля легко відкриється, коли тиск усередині та зовні банки стане однаковим. Для цього необхідно впустити у банку повітря. Як правило, обертальний рух проти годинникової стрілки з невеликим зусиллям, легка бавовна або шипіння, що свідчать про надходження повітря - і справа зроблена.

Якщо не вдається відкрити з першого разу, рекомендується залучити грубу чоловічу силу помічників із друзів та близьких. Але як відкрити банку з кришкою, що закручується, якщо навіть у цьому випадку вона не здалася? Прийде застосовувати підручні засоби, народні способи або спеціальні пристосування.

Застосування підручних засобів та народних способів

Найпростіший і найшвидший спосіб - впустити повітря, трохи відігнувши борт кришки. Це можна зробити старим ножем або будь-яким іншим досить твердим предметом, здатним підчепити край: відкривалкою для консервів, шилом, металевою лінійкою, столовими приладами.

Акуратно вставивши ніж чи інший підручний предмет між кришкою та банкою, треба зробити рух, що відгинає залізо від скла. Почувши звук, характерний для повітря, що проникає всередину, далі відкрутити кришку руками.

Важливо. Як правило, така механічна взаємодія не проходить безвісти ні для кришки, ні для використаного предмета. Швидше за все, кришка деформується і стане непридатною для використання при консервуванні у майбутньому, а підручні засоби можуть погнути. Знаючи це, краще використовувати старий ніж або шило, яких не шкода.

Серед народних способів вирішення проблеми, як відкрутити кришку на банку, зустрічаються і такі варіації механічного впливу:

різко вдарити по денце, тримаючи перевернуту банку на вазі;
постукати по кришці та боках банки різними предметами, наприклад, ручкою ножа або кухонною лопаткою;
покатати банку по столу боком, потім натиснути рукою на середину кришки.

На жаль, вони малоефективні.

Іноді здається, що кришка ось-ось піддасться, тому шкода її псувати ножем чи шилом. Але в найвідповідальніший момент стає боляче рукам, або вони починають прослизати. Щоб захистити шкіру рук, збільшити силу зчеплення та при цьому не пошкодити кришку, використовують:

вологий кухонний рушник або ганчірку, якими накривають і потім обертають кришку;
гумові рукавички, як щільні кухонні, так і латексні медичні;
харчову плівку для покривання кришки, яку рекомендується попередньо знежирити;
шкіряний ремінь.

Ремінь застосовують наступним чином:

просмикнути ремінь у пряжку, утворивши петлю;
накинути петлю на кришку навколо обідка:
міцно затягнути проти годинникової стрілки;
крутити банку за годинниковою стрілкою, одночасно тягнути за допомогою ременя кришку на протилежний бік.

У випадку з ременем використані закони фізики щодо тертя. Цю науку застосовують, опускаючи банку кришкою в гарячу воду. В даному випадку діє закон теплового розширення - так як метал при нагріванні розширюється більше, ніж скло, кришка стає ширшою за обідок і легше відкривається. Для досягнення необхідного ефекту достатньо протримати банку у воді 10-15 хвилин. Після цього рекомендується обтерти її насухо, щоб у момент відгвинчування краще діяли закони тертя.

Спосіб добре підходить не тільки для нових, але і для повторно відкриваються банок з солодким вмістом. При намочуванні під кришку потрапляє гаряча вода. Хоча вона просочується в мікроскопічних дозах, як правило, цього вистачає, щоб розчинити кристали цукру і усунути механічну перешкоду, що створюється ними.

Важливо. Не можна використовувати крутий окріп! Від різкого нагріву банку може луснути. Звичайно, це теж спосіб дістати з неї вміст, але надто екстремальний та збитковий.

Застосування спеціальних пристроїв

Спеціальним пристосуванням для відкривання скляної тари є ключ, який продається у більшості великих господарських магазинів. Він є круглим обідом з ручками і діє за принципом щипців:

обід накладається на кришку;
людина рукою стискає ручки, максимально зменшуючи діаметр обода;
таким чином, кришка виявляється щільно захоплена цими круглими щипцями;
не розтискаючи ручки, ніж послабити захоплення, людина робить обертальний рух проти годинникової стрілки;
крім щільного затиску, свій внесок робить ефект важеля, який дають ручки;
комплекс зусиль призводить до відкривання консерви.

Додаткова інформація. Ціна спеціального ключа невисока. Він зроблений, як правило, із пластмаси. Має кілька внутрішніх діаметрів, тому може застосовуватись до кришок різних розмірів. Усередині є накладки з гуми, що не дозволяють ключу прослизати навколо кришки.

В останні роки інтернет-торгівля пропонує й інші варіанти спеціальних пристроїв із пластмаси, з латексу, з інших матеріалів. Але здебільшого вони використовують ті ж методи впливу на кришку, що й описаний ключ, який залишається найвідомішим і найпопулярнішим серед споживачів.

Як легко відкрити банки з іншими кришками

Хоча скляні банки з металевими кришками, що відгвинчуються, найбільш поширені, частина консервів має інші кришки і навіть інший вигляд.

Скляна банка з бляшаною кришкою

Людство не придумало поки що, як зручно відкривати такі банки, крім відкривання. Інші способи впоратися із подібною консервацією менш комфортні. Народні умільці використовують звичайний кухонний ніж, пасатижі та навіть відкривають заготовки пальцями. Можна припустити, що такі способи народилися в сім'ях, де дружина любить закатати багато продукції, що підходить під закуску, а чоловікові не завжди доречно попросити одкривалку.

Вістря великого кухонного ножа встромляється в бляху з такою силою, щоб продірявити її наскрізь. Якщо вміст рідкий, наприклад, компот, його можна відразу виливати через отриманий отвір. Інакше маніпуляції з ножем повторюються доти, доки отвір не стане достатнім для того, щоб вийняти продукт із банки. Можна підчепити кришку через зроблену дірку, і, доклавши зусиль, зняти її.

Пасатижами кришка чіпляється за край, потім знімається з банки.

Той, хто має досить сильні пальці, може просто пром'яти кришку посередині. Геометрія країв кришки, що змінилася, сама підніме її з банки.

Скляна банка з пластиковою кришкою

Зазвичай використовується при домашньому консервуванні. Якщо її важко зняти просто зачепивши кінчиками пальців, слід нагріти кришку в теплій воді способом, описаним для кришки, що відгвинчується. Пластмаса розм'якшиться, кришка розшириться і стане більш податливою.

Нагріти кришку у теплій воді

У крайньому випадку пластикову кришку можна зрізати з|із| банки гострим ножем.

Залізні консервні банки

Для відкривання консервних банок із заліза або жерстяних існує кілька видів консервних ножів:

простий у вигляді короткого багнета відкриває банки рухомими рухами, тому залишає небезпечний гострий край, зате вкрай доступний за ціною;
більш складний, в якому використовується спеціальне зубчасте коліщатко. З його допомогою ріжуча поверхня плавно рухається вздовж кромки консерви, кришка знімається акуратно, без рваних країв. Такі ножі дорожчі, але дуже зручні;
електричний ніж, під час використання якого руки не потрібні. Максимально безпечний у застосуванні, але досить дорогий для того, щоб його купувати для домашнього господарства. Як правило, є на кухнях гурманів або в місцях громадського харчування, де відкривається багато консервів щодня.

Альтернативні способи відкривання консервів у залізних банках:

за допомогою кухонного або складаного ножа, яким методично продірявлюється одна сторона банки вздовж бортика доти, доки через відігнуту кришку не стане можливим дістати вміст;
за допомогою напилка, бруска для заточування ножів або інших абразивних засобів від каменю до асфальту. Бортик банки труть шорсткою поверхнею доти, доки він не зітреться і вміст не стане доступним.

Які б кришки для консервування не використовувалися, необхідно дотримуватися таких умов:

кришка не деформована, її поверхня немає механічних чи хімічних ушкоджень;
при зберіганні повинні дотримуватись умов, у яких кришки не окисляться і не пошкодяться. Приміщення, де вони зберігаються, має нормальну температуру та вологість;
під час використання кришки будь-якого виду необхідно ретельно стерилізувати.

Спеціальні прийоми та народна кмітливість допоможуть відкрити будь-яку банку зі смачними заготовками. Навіть якщо під рукою немає спеціальних пристроїв.

Багато співвітчизників помилково і наївно вважають, що відкрити банку консервів без спеціальних інструментів (або хоча б ножа) неможливо. Це зовсім негаразд. Насправді банку можна відкрити без особливих зусиль. Звісно ж, якщо знаєш, як правильно і швидко це можна зробити.

Отже, зверніть увагу на те, що на кришці банки є край. Власне вона і є головною перешкодою нашому шляху. Що потрібно зробити для того, щоб її позбутися? Насамперед знаходимо якусь велику тверду поверхню, наприклад, асфальт. Підійде також бетонна плита, великий камінь, бордюр або велика залізниця. Чи треба говорити, що на вулиці таких предметів довкола величезна кількість як у місті, так і на природі.

Притуляємо консервну банку до поверхні і починаємо терти. Метал кромки насправді досить тонкий. Вже через недовго він пошкодиться, переставши тим самим утримувати кришку. Все, що залишиться після цього, зробити натиснути на банку пальцями і зняти зламану кришку руками з того боку, де здійснювалося тертя.

Примітка: даний спосіб працює з будь-якими консервними банками Він хороший ще й тим, що немає жодного ризику пошкодити руки.

Ситуація, коли терміново потрібно відкрити банку з продуктами, а вперта кришка не хоче піддаватися, – зовсім не рідкість. Цілком закономірним є питання – чи можна вирішити проблему без докладання зайвих фізичних зусиль, не пошкодивши при цьому ємність? У статті зібрані корисні поради, що підказують, як відкрити банку максимально швидко та найбільш ергономічно. Вибір правильного методу повинен ґрунтуватися на різновиді кришки, оскільки спосіб відкорковування, що підходить для сучасної твіст-офф, не спрацює у випадку зі стандартною металевою варіацією.

Залежно від виду запірного пристрою, існує кілька способів, як відкрити кришку на банку: за допомогою спеціального консервного ключа, відкривання, збільшення зчіпки, нагрівання або розгерметизації. Відомі й екзотичніші варіанти. В екстремальних умовах для цього підійдуть плоскогубці, столові прилади і навіть плоский камінь.