Ha, saytda barcha turdagi "Charlottes" uchun 9 sahifali retseptlar mavjud. Aynan shuning uchun ham men o'z retseptimni ko'pdan beri joylashtirmadim... Lekin yaqinda saytimizdagi forumlardan birida ba'zida yaxshi retseptlar aniq joylashtirilmaydi degan fikrni o'qib qoldim, chunki shunga o'xshash ko'plab retseptlar allaqachon e'lon qilingan. , va foydalanuvchilar shunchaki boshqa klonni joylashtirishga jur'at etmaydilar. Garchi, ko'pincha behuda, chunki ularning retsepti juda yaxshi bo'lishi mumkin. Ushbu retsept foydasiga shuni aytishim mumkinki, bu variantni sinab ko'rgan har bir kishi endi boshqasini qidirishga harakat qilmaydi... Bizning oilamizda shunday bo'lgan, biz bir marta Sveta xolada bu sharlottani tatib ko'rganimizda, buning uchun unga rahmat aytamiz. juda ham. Retseptda pishirish soda yoki boshqa paxmoq moddalari yo'q, faqat un, tuxum, shakar va sariyog'. Ingredientlarning nisbati shunchaki mukammaldir. U har doim havodor, baland va nihoyatda mazali bo'lib chiqadi. Bir necha kun davomida osongina saqlanishi mumkin va ta'mini yo'qotmaydi, shuning uchun biz uni yo'lda qilishni yaxshi ko'ramiz. Ishonchim komilki, bu sharlotta nafaqat mening sevimli narsamga aylanadi.
Mamlakatimizda eng keng tarqalgan meva, albatta, olma. Barcha viloyatlarda olmaning yuzlab navlari yetishtiriladi va ular yangi iste'mol qilishdan tashqari, pishirishda ham faol foydalaniladi. Xullas, olma taomlarining xilma-xilligi har qanday faslda uy bekalarimiz bilan mashhur.
Albatta, xilma-xilligiga qarab, olma butunlay boshqa retseptlar bo'yicha pishirishda ishlatilishi mumkin. Siz sho'rvalar bilan boshlashingiz mumkin. Misol uchun, nordon olma xamiri ba'zan sabzavotli yog'siz sho'rvalarga qo'shiladi: oz miqdorda va faqat ta'm uchun, lekin baribir. Shuningdek, olma tashqi ko'rinishi va tarkibi bilan ajralib turadigan salatlarda faol ishlatiladi.
Olma taomlari: fotosuratlar bilan tez va mazali retseptlar turli xil salatlar bilan taqdim etiladi, shuning uchun men ularga alohida to'xtalib o'tmoqchiman. Yana, birinchi navbatda, turli xil mevali salatlar yodga tushadi. Olma ularga ajoyib qo'shimcha bo'ladi, ular mutlaqo har qanday kiyinish bilan xizmat qilishlari mumkin: u tabiiy yogurt yoki quyultirilgan sut, asal, eritilgan shokolad, karamel. Yodda tutingki, olma havo bilan aloqa qilganda tezda qorayadi, shuning uchun har qanday salatda ularni qo'shimcha ravishda limon sharbati bilan sepish kerak.
Boshqa olma retseptlari mazali va oddiy salatlar asosiy hisoblanadi. Olma, birinchi navbatda, parranda go'shti bilan yaxshi ketadi. Shunday qilib, agar siz stolda ko'plab erkaklarni boqadigan og'ir salat tayyorlashingiz kerak bo'lsa, bu engil, ammo to'ldirish kombinatsiyasini ko'rib chiqishingiz mumkin. Ushbu salat, qanday qo'shimcha ingredientlar ishlatilishidan qat'i nazar, mayonez bilan xavfsiz ziravorlanishi mumkin.
Sabzavotli salatlarga kelsak, siz ularga olma qo'shishingiz mumkin. Aytgancha, odatda bunday retseptlar ro'za tutish davrida to'g'ri sog'lom ovqatlanish uchun ajoyib imkoniyatlardir. Lekin, ajablanarlisi shundaki, olma retseptlarini "asosiy taomlar" bo'limida ham topish mumkin. Albatta, bu erda bu ingredient ko'pincha parranda go'shtini to'ldirish uchun ishlatiladi. Qanday qilib parranda go'shti va olma bir-biriga mos kelishi ushbu bo'limning tavsifida allaqachon aytib o'tilgan.
Veb-saytimizdagi ushbu bo'lim bilan siz endi olma taomlari haqida uzoq o'ylashingiz shart emas: tayyorlash uchun fotosuratlar bilan tez va mazali retseptlar. Faqat taomni tanlang va jasur yoki klassik oshpazlik g'oyalarini amalga oshirishni boshlang.
26.07.2019
Tandirda olma bilan kefir jelli pirogi
Tarkibi: kefir, smetana, tuxum, un, pishirish kukuni, vanil shakar, olma, o'simlik yog'iMazali va xushbo'y, yumshoq va ishtahani ochuvchi - bularning barchasi ushbu retsept bo'yicha kefirli jele xamir bilan pishirilgan olma pirogi haqida. Ushbu pishiriqni tayyorlashning qulayligi sizni hayratda qoldiradi.
Tarkibi:
- 70 ml kefir;
- 70 g smetana;
- 2 ta tuxum;
- 5 osh qoshiq. un;
- 1 osh qoshiq. Pishiriq kukuni;
- 1 olma;
- 1 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i.
10.12.2018
Og'izda eriydigan "Ko'rinmas" olma pirogi
Tarkibi: un, olma, shakar, sut, o'simlik yog'i, tuxum, pishirish kukuni, sariyog'Olma pirogi oilaviy choy partiyasi uchun ideal bo'lgan qandolatdir. Uni bizning retseptimiz bo'yicha tayyorlang - siz uning ta'mi va ko'rinishidan xursand bo'lasiz!
Tarkibi:
- un - 70 g;
- tozalangan olma - 400 g;
- shakar - 70 g;
- sut - 80 ml;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
- tuxum - 2 dona;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq.
To'ldirish uchun:
- shakar - 80 g;
- tuxum - 1 dona;
- sariyog '- 50 gr.
23.07.2018
Kartoshkasiz olma bilan mimoza salatasi
Tarkibi: konserva, olma, sabzi, piyoz, kartoshka, tuxum, pishloq, mayonezMimoza salatining ko'plab retseptlari mavjud. Bugun men sizga pishloq va olma bilan kartoshkasiz juda mazali va oddiy Mimoza salatini qanday tayyorlashni aytaman.
Tarkibi:
- 1-2 banka konserva "Sardina",
- 1 olma,
- 3 ta sabzi,
- 1 piyoz,
- 3-4 kartoshka,
- 5 dona tuxum,
- 100 gramm pishloq,
- mayonez.
02.07.2018
Olma kompoti
Tarkibi: olma, shakar, suvQish uchun butun olmadan tayyorlangan kompot juda mazali va chiroyli bo'lib chiqadi. Uni 3 litrli bankada tayyorlashni tavsiya qilamiz - bu bilan hamma uchun kompot albatta etarli bo'ladi! Va menga ishoning, ular juda ko'p bo'ladi!
Tarkibi:
- olma - taxminan 11 ta kichik bo'lak;
- shakar - 300 gr;
- suv.
28.06.2018
Polaris multivarkda olma bilan Sharlotta
Tarkibi: tuxum, shakar, un, vanillin, doljin, soda, olmaMen yaqinda o'zimga Polaris multivark sotib oldim va u oshxonada mening ajralmas yordamchimga aylandi. Eng mazali narsa - bu olma bilan charlotte.
Tarkibi:
- 3-4 tuxum,
- bir stakan shakar,
- bir stakan un,
- 1 gramm vanillin,
- yarim choy qoshiq doljin,
- 1 osh qoshiq. soda,
- 1-2 olma.
20.06.2018
Oddiy va mazali ommaviy olma pirogi "Uch stakan"
Tarkibi: shakar, irmik, un, vanil shakar, pishirish kukuni, tuz, sariyog ', olma, limon sharbati, doljinUy bekalari har doim katta hajmdagi piroglarni yaxshi ko'rishgan - axir, ular juda oddiy va tayyorlash oson. Va bu pirojnoe - olma bilan - bundan mustasno bo'lmaydi. Pirogni tayyorlash jarayoni qanchalik tez va natija qanchalik mazali ekanligini albatta qadrlaysiz.
Tarkibi:
Quruq aralashma uchun:
- shakar - 1 stakan;
- irmik - 1 stakan;
- un - 1 stakan;
- vanil shakar - 10 g;
- pishirish kukuni - 2 osh qoshiq;
- tuz - 1 chimdik;
- sariyog '- 100 gr.
To'ldirish uchun:
- olma - 1-1,2 kg;
- limon sharbati - 1-2 osh qoshiq;
- doljin - ixtiyoriy.
26.05.2018
Qish uchun olxo'ri va olma kompoti
Tarkibi: olma, olxo'ri, shakar, suvTarkibi:
- 2-3 olma,
- 200 gramm olxo'ri,
- 200 gramm shakar,
- 2,5 litr suv.
03.05.2018
Olma bilan filo xamir strudel
Tarkibi: suv, tuz, sirka, yog ', un, kraxmal, olma, yong'oq, doljin, limon sharbati, shakarOdatda strudel do'konda sotib olingan phyllo xamiridan tayyorlanadi, ammo bu zaiflar uchun. Bugun men sizga phyllo xamirini qanday tayyorlashni va undan olma va doljin bilan eng mazali strudelni pishirish uchun ishlatishni o'rgataman.
Tarkibi:
- 180 ml. suv,
- yarim choy qoshiq tuz,
- 2 osh qoshiq. sharob sirkasi,
- 10 osh qoshiq. kungaboqar yog'i,
- 350 gramm un,
- 50 gramm makkajo'xori kraxmal,
- 3 ta olma,
- 100 gramm yong'oq,
- 1 osh qoshiq. doljin,
- 2 osh qoshiq. limon sharbati,
- 3 osh qoshiq. Sahara,
- 1 osh qoshiq. shakar kukuni.
25.04.2018
Mol go'shti bilan salat "Anor bilaguzuk"
Tarkibi: mol go'shti, kartoshka, sabzi, olma, lavlagi, anor, mayonezDeyarli har bayramda anor bilaguzuk salatini tayyorlayman. Mening eng sevimli narsam bu mol go'shti salatidir. Tayyorlanishi oson va juda tez.
Tarkibi:
- 300-350 gramm mol go'shti,
- 2-3 kartoshka,
- 1 ta sabzi,
- 1 olma,
- 2 lavlagi,
- 1 dona anor,
- 200 gramm mayonez.
24.03.2018
Olma bilan pirog
Tarkibi: suv, un, xamirturush, shakar, tuz, sariyog ', olma, limonMen sizga olma bilan juda mazali va oson tayyorlanadigan Lenten pirogini tayyorlashni taklif qilaman. Retsept juda oddiy va tez.
Tarkibi:
- stakan suv,
- 2,5-3 stakan un,
- 20 gramm xamirturush,
- 2 osh qoshiq. Sahara,
- bir chimdik tuz,
- 60 ml. o'simlik yog'i,
- 1-2 olma,
- yarim limon,
- 2-3 osh qoshiq. vanil shakar.
19.03.2018
Olma bilan Sharlotta pirogi
Tarkibi: tuxum, kukun, shakar, un, olma, sariyog ', limon sharbatiOlma bilan Sharlotta pirogi shinam oilaviy choy partiyasi uchun ideal variantdir. Bu juda tez va oson tayyorlanadi, u har doim chiqadi va istisnosiz hamma yoqadi: kattalar ham, bolalar ham.
Tarkibi:
- tuxum - 3 dona;
- shakar - 170 gr;
- bug'doy uni - 170 gr;
- olma - 1-2 dona;
- sariyog '- 10 g;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq.
10.03.2018
Dolchin bilan olma suvi
Tarkibi: suv, doljin, olmaAgar siz metabolizmni tezlashtirmoqchi bo'lsangiz, men sizga bu mazali olma doljinli suvni ichishni maslahat beraman. Bunday suvni tayyorlash juda oddiy.
Tarkibi:
- 1 litr suv,
- doljin tayoqchasi,
- 2 ta olma.
10.03.2018
Olmali pirog
Tarkibi: un, sariyog ', shakar, sut, olma, tuz, doljinBu juda mazali olma pirogini sinab ko'ring, u hatto sharlottadan ham ustun turadi. Retsept juda oddiy va tez.
Tarkibi:
- 200 gramm un,
- 150 gramm sariyog ',
- 180 gramm shakar,
- 5 osh qoshiq. sut,
- 4 ta olma,
- bir chimdik tuz,
- 1 osh qoshiq. dolchin.
07.03.2018
Sharlotta qovoq va olma bilan
Tarkibi: tuxum, un, shakar, pishirish kukuni, doljin, qovoq, olma, sariyog ', yong'oqQovoq va olma bilan Sharlotta har doim hammaga yoqadigan qandolatdir. Bu qulay oilaviy choy partiyasi bilan juda mos keladi! Ushbu xushbo'y charlottani qanday tayyorlashni siz bilan baham ko'rishdan xursand bo'lamiz.
Tarkibi:
- 3 ta tuxum;
- 1 stakan un;
- 1 stakan shakar;
- 0,5 osh qoshiq Pishiriq kukuni;
- 0,5 osh qoshiq doljin;
- 100 gramm qovoq;
- 2 ta olma;
- 1 osh qoshiq. o'simlik yog'i;
- 0,3 osh qoshiq maydalangan muskat yong'og'i.
17.02.2018
Kefir ustidagi mannik
Tarkibi: irmik, kefir, shakar, tuxum, olmaBu manna parhez hisoblanadi. Men mazali past kaloriyali pirog tayyorlash retseptini batafsil tasvirlab berdim. Ushbu mannani tayyorlashga ishonch hosil qiling, uning ta'mi sizni yoqimli ajablantiradi.
Tarkibi:
- 250 gramm irmik,
- 500 ml. kefir,
- 100 gramm shakar,
- 1 tuxum,
- 1 olma.
Olma idishlarini tayyorlash - zavq bag'ishlaydi. Olma qo'shimcha shirinlik qo'shadi va bu sifat ularni pishirish va shirinlik idishlarida keng qo'llash yoki nordon qo'shish imkonini beradi, bu esa idishlarni qo'shimcha ta'm va xushbo'ylik bilan boyitadi.
Olmalardan kompotlar, konservalar va marmeladlar tayyorlanadi, ular bochkalarda namlanadi, quritiladi, olma ustiga aromatik sirka quyiladi va har xil vinolar, likyorlar va likyorlar tayyorlanadi. Olma va olma qo'shilishi bilan tayyorlanishi mumkin bo'lgan barcha taomlarni sanab o'tish uchun sahifalar etarli emas! Olma deyarli barcha sabzavotlar bilan yaxshi ketadi, ham yangi, ham pishirilgan. Olma bilan salatlar fuqarolarning vaznini yo'qotish uchun birinchi taomdir, chunki olma juda ko'p foydali xususiyatlarga ega. Olma bilan pishirilgan oddiy kartoshka noziklikka aylanadi. Olma pirogi, pirog, chuchvara va sharlottalar bizning oshxonamizda azaldan o'z o'rnini egallagan va G'arb va Sharq oshxonasining zamonaviy retseptlari ushbu ro'yxatga turli xil olma tortlari va piroglari, karamel olmalari, Xitoyning "ipak" olmalari va boshqa ko'plab mazali taomlarni qo'shdi. va shu bilan birga idishlarni tayyorlash oson.
Nordon olma go'sht, ayniqsa yog'li, og'ir go'sht bilan mukammal birlashadi. Rus oshxonasi cho'chqa go'shti, o'rdak va g'ozdan tayyorlangan taomlar uchun retseptlar bilan to'la - olma go'shtga yoqimli nordon va achchiq hid qo'shadi. So'nggi paytlarda tovuq tobora ko'proq olma bilan pishirilmoqda - bu hind oshxonasining aniq ta'siri. Olma chutney ham u erdan keldi - deyarli har qanday taom bilan xizmat qilish mumkin bo'lgan ajoyib achchiq sous.
Culinary Eden veb-sayti sizni olma jannatiga sho'ng'ishga va turli xil olma taomlarini tayyorlashga taklif qiladi.
Tarkibi:
800-900 g olma,
400 g puff pasta (har qanday turdagi)
2 tuxum,
100-150 g shakar.
Tayyorlanishi:
Tayyor xamirni 5 mm qalinlikdagi qatlamga yoying va har biriga o'rta kattalikdagi olma o'rashingiz mumkin bo'lgan o'lchamdagi kvadratlarga kesib oling. Olmani tozalang va yadro va urug'larni maxsus qurilma bilan olib tashlang. Olmalarni har bir kvadratning o'rtasiga qo'ying, olma ichiga shakar quying, xamirni ko'pirtirilgan tuxum bilan surting va uchlarini konvert kabi olma ustiga yopishtiring. Oldindan isitiladigan pechga 180 ° C ga qo'ying.
Tarkibi:
300 g un,
1 kg olma,
2-3 osh qoshiq. Sahara,
½ choy qoshiq. maydalangan doljin,
2 osh qoshiq. irmik,
2 tuxum.
Tayyorlanishi:
Tozalangan olmalarni mayda qirg'ichdan o'tkazing, shakar va doljin, tuxum, irmik qo'shing va bir hil xamirni tayyorlash uchun etarlicha un qo'shing. Odatdagidek issiq o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Shakar kukuniga sepib xizmat qiling.
Tarkibi:
1 tuxum
2 osh qoshiq. sariyog ',
2 osh qoshiq. Sahara,
3 osh qoshiq. qatiq,
4 osh qoshiq. aroq (konyak yoki rom),
60 g un,
3-4 olma,
limon qobig'i,
bir chimdik tuz.
Tayyorlanishi:
Sariyog'ini eritib, shakar, tuz, tuxum va limon qobig'i bilan birlashtiring. Smetana, un va aroq qo'shing. Silliq bo'lguncha aralashtiring. Xamir kam yog'li smetana kabi qalin bo'lishi kerak. Agar u juda qalin bo'lib chiqsa, aroq qo'shing. Olmani tozalang, yadroni maxsus qurilma bilan olib tashlang va 1 sm qalinlikdagi halqalarni kesib oling, olma halqalarini xamirga botirib, ko'p miqdorda issiq o'simlik yog'iga qovuring. Ortiqcha yog'ni olish uchun qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Choy bilan issiq xizmat qiling.
Tarkibi:
3-5 nordon olma,
3 tuxum,
1 ta to'plam Sahara,
1 ta to'plam un,
½ choy qoshiq. soda,
bir chimdik tuz.
Tayyorlanishi:
Olmalarni tozalang va yadrosini tozalang. Dilimlarga kesib oling. Olmalarni moylangan idishga joylashtiring va shakar bilan seping. Siz maydalangan doljin bilan sepishingiz mumkin. Tuxumni shakar va bir chimdik tuz bilan urib, asta-sekin un va soda qo'shing va bir hil smetana massasi olinmaguncha yaxshilab aralashtiring. Olma ustiga to'kib tashlang va panani 180 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'ying. Tayyorlikni yog'och tayoq bilan tekshiring. Tayyor charlottani tekis idishga aylantiring va shakar kukuniga seping.
Tarkibi:
1 ta to'plam un,
1 ta to'plam irmik,
1 osh qoshiq Pishiriq kukuni,
100 g sariyog ',
800-900 g olma.
Tayyorlanishi:
Bir piyola ichida un, irmik va pishirish kukunini aralashtiring. Tozalangan olmalarni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang, un aralashmasining yarmini pastki qismga qo'ying, olma qo'ying va qolgan un va irmik bilan yoping. Yuqoriga sariyog 'bo'laklarini qo'ying. Panani 25-30 daqiqa davomida 180-200 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'ying. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.
Tarkibi:
3 ta to'plam un,
½ stakan sovuq suv,
2 tuxum,
½ choy qoshiq. tuz.
To'ldirish:
1 kg olma,
¾ to'plam. Sahara.
Tayyorlanishi:
Olmalarni tozalang va urug'lardan tozalang, mayda choping va 15 daqiqa davomida shakar bilan yoping. Xamirni yoğurun, uni yupqa qatlamga aylantiring va 5x5 sm o'lchamdagi to'rtburchaklar shaklida kesib oling, har bir kvadratning o'rtasiga plomba qo'ying, uni uchburchak qilib buklang va chetlarini chimchilang. Qaynayotgan sho'r suvda qaynatib oling. Eritilgan sariyog 'va suyuq asal bilan xizmat qiling.
Tarkibi:
2,5-3 stakan. olma, tug'ralgan
2 osh qoshiq. quruq xamirturush,
½ stakan sut,
½ stakan Sahara,
½ choy qoshiq. tuz,
2 ¼ stakan. un,
2 osh qoshiq. maydalangan doljin,
1 ta to'plam urug'siz mayiz.
Tayyorlanishi:
Iliq sut, xamirturush va shakarni aralashtiring va turing. Elenmiş un, doljin va tuzni birlashtiring. Xamirturush ko'tarilgach, uni un bilan aralashtirib, xamirni yoğurun. Mayiz va olma qo'shing, aralashtiring va iliq joyda ko'tarilishi uchun qoldiring. Ko'tarilgan xamirni yog'langan idishga soling va yana bir necha soatga qoldiring. 1 soat davomida 170-180 ° C gacha qizdirilgan pechga qo'ying. Tayyor nonni sariyog 'bilan yog'lang, kostryulkalarda 15 daqiqaga qoldiring, keyin olib tashlang va salqin.
Olma bilan bekon
Tarkibi:
450-500 g pastırma,
2 osh qoshiq. sariyog ',
2 ta olma,
2 piyoz,
ko'katlar - ta'mga.
Tayyorlanishi:
Bekonni tilimga, piyozni yarim halqalarga, yadro va olma qobig'ini tozalang va qalin bo'laklarga kesib oling, ko'katlarni choping. Qovurilgan idishda sariyog'ni eritib, pastırma qo'shing va yuqori olovda 1-2 daqiqa qovuring. Piyoz qo'shing, taxminan bir daqiqa pishiring, olma qo'shing va yoping. Issiqlikni kamaytirmasdan 5-7 daqiqa qaynatib oling. O'tlarga sepilgan holda xizmat qiling.
Tarkibi:
1 kichik yog'siz tovuq
4 osh qoshiq. sariyog ',
2 piyoz,
4 shirin olma,
2 osh qoshiq. un,
3-4 ta to'plam. suv yoki bulon
tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlanishi:
Tovuqdan go'shtni kesib oling, bo'laklarga bo'ling va sariyog'da oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Tovuqni joylashtiring, tug'ralgan piyozni qovurilgan idishga soling va shaffof bo'lguncha qovuring, un qo'shing, aralashtiring va suv yoki bulon qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz, tuz va murch qo'shing va 1 daqiqa davomida isitiladi. Tovuq bo'laklarini, dilimlenmiş va urug'langan olmalarni qaynab turgan sousga soling, qopqog'ini yoping va olovni kamaytiring, taxminan 30-40 daqiqa pishganicha qaynatib oling. Xizmat qilishdan oldin tovuqni plastinka ustiga qo'ying va sousni blender yordamida uring. Guruchli yon piyola bilan xizmat qiling.
Olma bilan tovuq qanotlari
Tarkibi:
10-12 qanot,
1 kg olma,
3-4 osh qoshiq. kori kukuni,
3-4 osh qoshiq. o'simlik yog'i,
tuz qalampir.
Tayyorlanishi:
Tayyorlangan qanotlarni kori va tuz aralashmasi bilan ishqalang va muzlatgichga qo'ying. Ayni paytda, olma qobig'ini tozalang va tilimga kesib oling. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring, qanotlarni qo'shing va bir tomondan oltin jigarrang bo'lguncha yuqori olovda qovuring. Qanotlarni aylantiring, olma qo'ying va oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurishda davom eting. Qanotlar qizarishi bilanoq, ingredientlarni aralashtiring, qopqog'ini yoping va olovni minimal darajaga tushiring. Olma yumshoq bo'lgunga qadar 15-20 daqiqa davomida pishiring.
Olma bilan mol go'shti rulosi
Tarkibi:
2 kg mol go'shti pulpasi,
4 yashil olma,
2 osh qoshiq. o'simlik yog'i,
3 osh qoshiq. sariyog ',
150 ml quruq oq sharob,
2 piyoz,
100 g yong'oq,
yangi yalpiz, marjoram, tuz - ta'mga.
Tayyorlanishi:
Tayyorlangan go'shtni quriting, uni kesish taxtasiga qo'ying va o'tkir pichoqni ishlatib, bo'lakni to'liq kesmasdan chuqur kesing. Go'shtni aylantiring, uni kesish bo'ylab oching, shuningdek, oxirigacha etmasdan, bo'lakning yarmini kesib oling. Go'shtni kitob kabi oching, kino bilan yoping va nozik bir qatlamga uring. O'simlik yog'i, 100 ml sharob, tuz, qalampir va marjoramni aralashtiramiz, go'sht qatlamini hosil bo'lgan tuzlamoq bilan surting va uni qolipga soling. Bir kechada muzlatgichga qo'ying. Piyozni ingichka yarim halqalarga, olma kichik kubiklarga, yong'oqlarni chopib, yalpizni maydalang. Piyozni sariyog'da 5 daqiqa qovuring, olma, yong'oq va yalpiz qo'shing, qolgan sharobni quying va 2-3 daqiqa qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang va salqin. Go'shtni tuzlamadan olib tashlang, quriting, stol ustiga qo'ying va ustiga to'ldirishni yoying. Rolling, bog'lang, laganda bilan tel tokchaga qo'ying va har tomondan sariyog 'bilan surting. 1,5 soat davomida 200 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'ying. Pishirish paytida rulonni bo'shatilgan sharbatlar bilan to'kib tashlang.
Olma bilan Forshmak
Tarkibi:
500 g seld filetosi,
100 g piyoz,
150-200 g olma,
100 g qobiqsiz oq non,
100 g sariyog ',
50 ml 3% sirka,
1 osh qoshiq maydalangan qora qalampir.
Tayyorlanishi:
Selyodkani go'sht maydalagichdan o'tkazing. Olmalarni tozalang va kichik kubiklarga bo'ling. Piyozni ham maydalang. Nonni iliq suvda namlang, siqib oling va olma va piyozga qo'shing. Selyodka bilan birga go'sht maydalagichdan o'ting. Sovuq sariyog 'va qalampir qo'shing va yaxshilab yoğurun. Selyodka idishiga soling va sirka qo'shing.
Olma va selderey bilan salat
Tarkibi:
2 shirin va nordon olma,
1 yangi bodring
1 dona selderey poyasi,
100 g yong'oq,
5-7 osh qoshiq. o'simlik yog'i,
2 osh qoshiq. olma sirkasi,
1 osh qoshiq Sahara,
tuz, maydalangan oq qalampir - ta'mga.
Tayyorlanishi:
Bodringni tozalang va chiziqlar bilan kesing. Seldereyni ingichka bo'laklarga kesib tashlang. Olmalarni tozalang, shuningdek, chiziqlar bilan kesing. Yog ', sirka, tuz va murchdan sarimsoq tayyorlang va salatni tatib ko'ring. Tug'ralgan yong'oqlarni qo'shing va uni 10 daqiqa davomida pishiring.
Tovuq va olma bilan qovurilgan kartoshka
Tarkibi:
1 o'rta tovuq
1 kg kartoshka,
3 ta olma,
2 piyoz,
1 sabzi,
4-5 osh qoshiq. qatiq,
4-5 osh qoshiq. mayonez,
50-100 g pishloq,
sarimsoq - ta'mga.
Tayyorlanishi:
Tovuqni bo'laklarga bo'ling, tuz va murch qo'shing va oltin jigarrang bo'lguncha o'simlik yog'ida qovuring. O'rdak qozonga soling, piyozni yarim halqalarga kesib oling va ustiga qo'pol qirg'ichdan (piyoz va sabzi miqdorining yarmi) maydalangan sabzi qo'ying. Smetana mayonez bilan aralashtiriladi va sabzavotlarga quyiladi. Kartoshkani tilimga kesib oling, tuz va murch qo'shing, qolgan piyoz va sabzi va dilimlenmiş olma qo'shing. Taxminan 500 ml suv qo'shing. Smetana sousiga pressdan o'tkazilgan maydalangan pishloq va sarimsoq qo'shing va olma ustiga quying. 180-200 ° S ga qadar isitiladigan pechga qo'ying va taxminan bir soat davomida qopqoq ostida pishiring (yoki undan ko'p - pechga qarab).
Tarkibi:
3 kg olma,
2 kg shakar,
2 ta to'plam olma sirkasi,
2 ta to'plam suv,
4 osh qoshiq maydalangan koriander,
15-20 kardamom donalari,
2 osh qoshiq maydalangan zanjabil,
1 osh qoshiq maydalangan doljin.
Tayyorlanishi:
Shakar, suv va sirkadan sirop tayyorlang, uni 10 daqiqa qaynatib oling. Olmani katta bo'laklarga kesib oling va yadroni olib tashlang. Olmalarni siropga botirib, ziravorlar qo'shing va bir soat davomida o'rtacha olovda pishiring. Tayyor murabbo quyuq oltin va shaffof bo'lishi kerak. Jamni sterillangan quruq bankalarga joylashtiring va mahkam yoping. Siz 7-8 0,5 litrli bankalarni olasiz. Bu murabbo qovurilgan go'sht bilan yaxshi ketadi va tanish taomlarga o'ziga xoslik qo'shadi.
Olma chutney (hind taomlari)
Tarkibi:
2 kg olma,
½ stakan suv,
¼ stakan eritilgan sariyog ',
2 osh qoshiq maydalangan qizil qalampir,
1 osh qoshiq maydalangan muskat yong'og'i,
¼ choy qoshiq. maydalangan chinnigullar,
1 osh qoshiq zerdeçal,
1 osh qoshiq maydalangan zanjabil,
1 osh qoshiq maydalangan doljin,
6 ta to'plam Sahara.
Massala:
1 osh qoshiq. eritilgan sariyog ',
1 osh qoshiq maydalangan zira,
1 osh qoshiq maydalangan qizil qalampir.
Tayyorlanishi:
Olmalarni tozalang va yadrosini tozalang. Dilimlarga kesib oling, suv qo'shing va olovga qo'ying. Tayyor bo'lgunga qadar pishiring. 1 osh qoshiq uchun. zira va maydalangan qizil qalampirni sariyog 'bilan qizarguncha qovuring. Retseptda ko'rsatilgan barcha ziravorlarni qo'shing, aralashtiring, olma qo'shing va suyuqlik bug'lanib ketguncha yuqori olovda pishiring. Shakar qo'shing, to'liq eritmaguncha aralashtiring va issiqdan olib tashlang. Ajoyib. Bu sous go'sht bilan birga beriladi.
Bizning veb-saytimizda siz har doim an'anaviy va ekzotik boshqa olma taomlarini topishingiz mumkin.
Yaxshi ishtaha va yangi oshpazlik kashfiyotlar!
Larisa Shuftaykina
Yozning o'rtalarida mevalar ommaviy pishishni boshlaydi. Olma va nok mazali va juda sog'lom mevalar bo'lib, ular ajoyib desert, sevimli salatingizning diqqatga sazovor joyi yoki hatto go'shtli taomlar uchun to'ldiruvchi bo'lishi mumkin. Bu ko'pchilikni hayratda qoldiradi, chunki mevalar asosiy ovqatlanish uchun yoqimli bonus hisoblanadi. Bugun biz olma taomlarini birgalikda o'rganamiz.
Sizning stolingizdagi eng yaxshisi
Ularning mashhurligi har qanday mevaga hasad qilishi mumkin. Masalan, siz adabiy asarlarni, dostonlarni va afsonalarni eslashingiz mumkin. Momo Havo Odam Atoga taqiqlangan meva bilan muomala qildi, shundan so'ng insoniyatning butun hayoti abadiy o'zgardi. Gerkulesning mehnati, rus xalq ertaklaridan olma yoshartiruvchi va Nyutonning buyuk kashfiyoti haqida nima deyish mumkin? Shifokorlar esa olma har kuni dasturxonda bo‘lishi kerakligini aytishdan charchamaydi.
Qabul qiling, ularning o'zlari zerikarli. Lekin bu muhim emas. Juda ko'p olma taomlari mavjud bo'lib, ularning har biri mazali taom va dasturxonga aylanadi, mehmonlarni hayratda qoldiradi va oila a'zolaringizni xursand qiladi.
Milliy taomlar
Biz tadqiqot o'tkazishga va dunyo xalqlaridan qaysi biri eng ko'p olma taomlarini ishlab chiqqanini aniqlashga harakat qildik. Ajablanarlisi shundaki, har bir xalqning oshxonasida, ehtimol shimoliylardan tashqari, olma taomlari uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Ular pishiriladi, qovuriladi, qaynatiladi va karamellanadi, tuzlanadi va fermentlanadi. Turli xil ichimliklar - sidr, kompot, kvas, Kalvadosni eslamaslik mumkin emas. Va olma idishlari qanchalik sog'lom? Ular tibbiy va bolalar ovqatlarida qo'llanilishi bejiz emas. Hech bir parhez menyusi noyob mevalarsiz to'liq bo'lmaydi.
Olma sovuq sho'rva
Ushbu retsept yoz oqshomida foydali bo'ladi. Siz ishdan uyga kelasiz, tashqarida issiq va ishtahangiz yo'q. Nega bu noyob taomni g'ayrioddiy ta'm bilan tayyorlamaysiz. Bu tanaga kuch va energiya beradi va kaloriya miqdori juda past. Sizga quyidagi ingredientlar to'plami kerak bo'ladi:
- Yarim kichik qovoq.
- Oq quyma olma - 3-5 dona.
- Limon.
- Kefir - 1 litr.
Ko'rib turganingizdek, ko'p narsa talab qilinmaydi. Olma idishlari uchun retseptlar oddiy va shuning uchun har kuni mos keladi.
Sho'rva tayyorlash
Avvalo, siz olma va qovoqni tozalashingiz kerak, limondan urug'larni olib tashlashingiz kerak. Limonni siqib chiqarib, sharbatni hozircha chetga surib qo'yish kerak. Qovoq va olma bo'laklarga bo'linadi, bir litr suv qo'shing, bir qoshiq shakar qo'shing va yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Shundan so'ng siz elakdan o'tishingiz kerak. 2 osh qoshiq kraxmalni oz miqdorda suvda suyultiring, bulon bilan aralashtiring va yirtqichlardan quying. Issiq, lekin qaynatmang.
Olma va qovoqni blender idishiga soling, ozgina sovutilgan jele va limon sharbati qo'shing. Kefirga quying va yaxshilab sovutib oling. Plastinaga maydalangan olma va rayhon bargini qo'shishingiz mumkin. Sho'rva ajoyib ta'mga ega. Bu ro'za kunlari uchun ajoyib taom.
Olma bilan seld salatasi
Albatta, bu retsept hamma uchun mos emas. Kimdir mahsulotlarning bunday jasur kombinatsiyasi unga mos kelmasligiga darhol qaror qiladi. Boshqasi, aksincha, uni qayta-qayta pishirishga harakat qiladi. Oddiy olma retseptlarini to'plash va boshqalar bilan bo'lishish mumkin. Sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- Tuzlangan yoki tuzlangan seld - 250 g.
- olma - 1 dona.
- Hammayoqni - 100 g.
- Yashil komponent sifatida siz bir guruh yashil marul va arpabodiyonni olishingiz kerak.
Kiyinish uchun smetana va xantal aralashmasi ishlatiladi. Salat qatlamlarda yig'ilmaydi, bu esa tayyorlash vaqtini sezilarli darajada tezlashtiradi. Baliqni o'zboshimchalik bilan kesish kerak, olma kub shaklida kesilishi kerak. Hammayoqni yaxshilab kesib oling va salatni o'zboshimchalik bilan bo'laklarga yirtib tashlang. Sosni salat ustiga to'kib tashlang va ustiga qo'ying. Muzlatgichda bir soat turishiga ishonch hosil qiling. Qora non va qaynatilgan kartoshka bilan xizmat qilish kerak.
Burmali mol go'shti
Siz o'zingizning cho'chqaxonangizga olma bilan idishlarni xavfsiz suratga olishingiz mumkin. Go'sht va baliq, sabzavotlar mevalar bilan birgalikda o'ziga xos ta'm va hidga ega bo'ladi. Shuning uchun, har safar oilangizni xursand qilishga harakat qiling. Yumshoq dana go'shti bayram stoli uchun ajoyib tanlov bo'ladi. Siz olishingiz kerak bo'ladi:
- Dana go'shti - 500 g.
- Olma - 700 g.
- Behi - 200 gr.
- Apelsin, sabzi va piyoz - 1 dona.
Go'sht nozik chiziqlar bilan kesilgan, soya sousi bilan quyilib, bir necha soatga qoldirilishi kerak. Shundan so'ng siz marinadlangan dana go'shtini olishingiz mumkin. Uni oltin jigarrang bo'lgunga qadar yirtqichlardan qovuring, keyin piyoz va sabzi qo'shing. Olma, behi va apelsinni tilimga kesib oling va qolgan ingredientlarga qo'shing. Go'sht sharbat bilan to'yingan va aromatik holga kelguncha qaynatish uchun qoldiring. Natijada qo'shimcha garnitura kerak bo'lmagan original taom paydo bo'ladi.
Olma bilan piroglar
Hatto ro'za tutish uchun ham ajoyib variant. Va bolalar ularni katta zavq bilan sut bilan eyishadi. Olma qo'shilgan ro'zali idishlar har qanday parhezdan tashqarida sizga yordam beradi, chunki ular sizning raqamingizga zarar bermaydi.
Sinov uchun:
- 1 kg kartoshkani qaynatib oling. Sizga faqat qaynatma kerak, qolganlari pyuresi tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.
- Bir stakan mineral suv.
- Soda - tepasiz choy qoshiq.
- O'simlik yog'i - 6 osh qoshiq. l.
To'ldirish uchun:
- Agar siz shirin piroglar tayyorlamoqchi bo'lsangiz, unda siz olmani maydalashingiz, kraxmal va shakar qo'shishingiz kerak.
- Agar piroglar gazak bo'ladigan bo'lsa, piyozni o'simlik yog'ida qovuring va unga maydalangan olma qo'shing. Ta'mga tuz qo'shing, sevimli ziravorlaringizni va ziravorlaringizni qo'shishingiz mumkin.
Kartoshkani yumshoq bo'lgunga qadar qaynatish kerak. Shundan so'ng, bulonni to'kib tashlang va unga boshqa barcha ingredientlarni qo'shishni boshlang. Xamir yumshoq bo'lib chiqadi va qo'llaringizga yopishmaydi. Uni bo'laklarga kesib oling va har birini kichik doira ichiga aylantiring. O'rtasiga bir qoshiq plomba qo'ying. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar pechda pishiring. Hali issiq bo'lganda, piroglarni sut bilan aralashtirilgan eritilgan sariyog 'bilan surting.
Salat bilan gazak stakanlari
Olma idishlari uchun retseptlar ularning xilma-xilligi bilan zavqlanadi. Albatta, bitta bayram stolida bir vaqtning o'zida bir nechta o'zgarishlarda meva bermaslik kerak. Ammo keyingi bayramga qadar ajablanib saqlashingiz mumkin. Salat bilan to'ldirilgan, ular original va ta'sirli appetizer qiladi. Siz tayyorlashingiz kerak bo'ladi:
- Katta qizil olma - 1 kg.
- Yashil no'xat - 1 dona.
- Tuxum - 3-4 dona.
- Kolbasa - 200 g.
- Mayonez, tuz.
Avval siz mevalarni yuvishingiz va ularni peçete bilan quritishingiz kerak. Ularni uzunligi bo'ylab ikkiga bo'ling. Ularning har biri urug'lardan ozod bo'lishi kerak va stakan hosil qilish uchun pulpaning bir qismini olib tashlash kerak. Endi olma qoraymasligi uchun limon sharbatini quyishingiz kerak. Olib tashlangan pulpani kub shaklida kesib oling, unga ko'katlardan tashqari barcha boshqa ingredientlarni qo'shing. Mayonez bilan mavsum va olma yarmiga joylashtiring. Ustiga tug'ralgan piyoz sepishingiz mumkin. Olingan stakanlarni marul barglari bilan bezatilgan idishga ehtiyotkorlik bilan joylashtiring.
Olmali pirog
Biz oddiy va mazali retseptlarni tanlab, tanlov qilishni davom ettiramiz. Olma taomlari ba'zi bir murakkablik bilan ajralib turadi. Shu bilan birga, ular juda qimmat mahsulotlarni talab qilmaydi, hamma narsa qo'lda. Kechqurun tayyorlanishi mumkin bo'lgan olma pirogi retseptini ko'rib chiqing. Qo'lingizda bo'lishi kerak:
- Katta va nordon olma - 700 g.
- Asal - 70 g.
- Shakar va un - har biri 200 g.
- Pishiriq kukuni.
- Tuxum - 3 dona.
- Yong'oq - bir stakan ezilgan yadrolar.
Tayyorgarlik sizni 30 daqiqadan ko'proq vaqt talab qilmaydi. Birinchi qadam sarig'ini shakar bilan aralashtirish va oqlarga bir chimdik tuz qo'shishdir. Sariqlarni maydalang, asal, un va pishirish kukuni qo'shing. Tuxum oqini ko'pirtiring va sarig'i aralashmasiga muloyimlik bilan qo'shing. Xamirga olma bo'laklari va yong'oqlarni quying. Pergament bilan qoplangan tovada 190 daraja haroratda 30 daqiqa pishiring.
Olma murabbosi
Uni shisha idishga quyib, choy bilan xizmat qilish mumkin. Ko'p oddiy olma idishlari murabbo yordamida tayyorlanadi. Bu turli xil ochiq piroglar, cheesecakes, pechene va simit bo'lishi mumkin. Shuning uchun, bog'da ko'p olma bo'lgan mavsumda siz qish uchun bu tayyorgarlikni tayyorlashingiz mumkin.
Jam - bu juda oddiy shirinlik bo'lib, uni hatto yangi boshlovchi ham qila oladi. Bundan tashqari, pishirish jarayoni ko'p vaqt talab qilmaydi, bu band uy bekasi uchun juda muhimdir:
- Nordon olma - 2 kg.
- Limon - 1 dona (faqat siqilgan sharbat).
- Shakar - 800 g.
Murabbo quyidagicha tayyorlanadi. Olma kubiklarga bo'linib, limon sharbati bilan ozgina sepilishi kerak. Kastryulkada shakar va suvdan suyuq karamel pishiring. Olma qo'shing va 40 daqiqa davomida aralashtiring. Pishirish oxirida, agar xohlasangiz, konyakni quying va toza bankalarga joylashtiring. Qishda sizning oila a'zolaringiz bu murabboni qadrlashadi. Bu marmelad kabi ajoyib darajada yumshoq bo'lib chiqadi.
Klassik strudel
Mazali olma taomlarini tayyorlash ham ko'proq vaqt talab qilishi mumkin. Ammo natija bunga arziydi. Shuning uchun strudel tayyorlashga harakat qiling. Deyarli har bir kishi buni birinchi marta to'g'ri qabul qiladi va boy ta'mi bilan o'ziga jalb qiladi.
Sinov uchun sizga kerak bo'ladi: bir yarim osh qoshiq. un, 1 tuxum, 75 g sariyog ', yarim stakan iliq suv. Xamirni yoğurun, u qo'llaringizdan orqada qola boshlaganda, uni 1 soat davomida panga qo'ying.
To'ldirish uchun sizga kerak bo'ladi:
- Olma - 1 kg.
- 50 g mayiz, bodom, maydalangan pechene yoki kraker.
- Shakar - 100 g.
- Sariyog '- 1 osh qoshiq.
- Sarig'i - moylash uchun 1 dona.
Mazali olma taomlari uchun retseptlar har bir uy bekasining oshxona kitobida alohida sahifadir. Ovqatlar mazali va uy qurilishi bo'lib chiqadi. Olma strudeli choy bilan xizmat qilganda, butun oilani stolga yig'ish juda yoqimli. Ammo uni tayyorlashga qaytaylik.
Olma yupqa bo'laklarga bo'linib, sariyog'da qovurilgan bo'lishi kerak. Besh daqiqa qaynatib oling, tug'ralgan bodom va bug'langan mayiz bilan aralashtiring. Xamirni katta paxta ro'molchasiga juda nozik yoyib chiqing. Butun sirtni eritilgan sariyog 'bilan surting va maydalangan pechene bilan seping. To'ldirishni joylashtiring, shakar kukuni va doljin bilan seping va sariyog 'bo'laklarini joylashtiring. Salfetkadan foydalanib, rulonga aylantiring va sarig'i bilan surting.
Strudel tikuv tomoni pastga qarab pishiriladi. Odatda, uni plastinkaga o'tkazgandan so'ng, uni sarig'i bilan yana yog'lash kerak. Bu chiroyli, tiniq qobiqni ta'minlaydi. U 160 daraja haroratda pishiriladi. Vaqti-vaqti bilan sariyog 'bilan yog'lash tavsiya etiladi. Shakar kukuniga sepib xizmat qiling. Kattalar va bolalar bu taomdan xursand bo'lishadi. Uni kamida bir marta pishirishga harakat qiling.
Pishirilgan olma
Bu oshqozon-ichak trakti kasalliklari uchun, shuningdek, ro'za tutish yoki vazn yo'qotish dasturida terapevtik parhez uchun tavsiya etiladigan engil desert. Oddiy va mazali olma idishlari kattalar va bolalarni quvontiradi va ular tayyorlash uchun ko'p vaqt talab qilmaydi. Ingredientlar bitta porsiya uchun mo'ljallangan, ammo siz o'zingizning xohishingiz bilan miqdorni o'zgartirishingiz mumkin.
- olma - 2 dona.
- Asal - 2 osh qoshiq.
- dolchin.
- Yong'oq, o'rik, mayiz.
Olmaning yadrosini kesib, unga chashka shaklini berishingiz kerak bo'ladi. O'rtasiga siz tanlagan plomba qo'ying. Kichkina idishda olmani o'rtacha quvvatda uch daqiqa mikroto'lqinli pechda pishiring. Xuddi shu tarzda pechda pishirishingiz mumkin. Buning uchun haroratni 180 daraja va 15 daqiqaga qo'ying.
Siz vazifangizni osonlashtirasiz va qozondan foydalanishingiz mumkin. Mevalarni bo'laklarga bo'linib, asalni to'kib tashlang va yong'oq bilan seping. 10 daqiqa davomida pechda pishiring. Bu bo'shliqni kesib olish va olmadan doğaçlama chashka qilish zaruratini yo'q qiladi.
Qizil pishiriqlar
U bir necha daqiqada tayyorlanadi. Sizga minimal mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi:
- Olma - 500 g.
- banan - 300 g.
- Asal yoki karamel - 2 osh qoshiq.
Mevalarni maydalash va yaxshilab aralashtirish kerak. Qolgan ingredientlarni qo'shing va kolbasa hosil qilish uchun yopishqoq plyonkadan foydalaning. Ushbu bosqichda siz yong'oq va urug'larni qo'shishingiz mumkin. Pechda bir oz quriting, so'ng salqin va bo'laklarga bo'ling.
Olma chiplari
Farzandlaringiz albatta qadrlaydigan oddiy va arzon retsept. Sizga minimal mahsulot kerak bo'ladi va natija birinchi qarashda sizni o'ziga jalb qiladi. Qabul qiling:
- Olma - 3 dona.
- Tug'ralgan bodom - 100 g.
- Dolchin - ta'mga.
- Muzqaymoq - 4 qoshiq.
Olmalardan yadroni olib tashlashingiz va maxsus pichoq yordamida juda nozik bo'laklarga bo'lishingiz kerak. Gril ostidagi tokchada oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. Plastinka ustiga qo'ying, ustiga bir qoshiq muzqaymoq soling va bodom seping.
Mazali kostryulka
Olma va nokdan tayyorlangan idishlar kamroq mashhur emas. Ushbu ikki mevaning kombinatsiyasi yanada shirali va noziklikka erishishga imkon beradi. Keling, birga mazali tvorog kostryulkasini pishirishga harakat qilaylik. Sizga kerak bo'ladi:
- Tvorog - 450 g.
- Armut va olma - har biri 1 ta katta meva.
- Tuxum - 3 dona.
- shakar - 70 g.
- Kraxmal - 70 g.
Bir stakanda siz sarig'ini shakar bilan urishingiz kerak, shunda hajm oshguncha va massa oq rangga aylanadi. Kraxmal, tvorog va vanillin qo'shing. Boshqa idishda oqlarni yumshoq ko'pik hosil bo'lguncha tuz bilan uring. Ikkala qismni aralashtirib, moylangan qolipga soling. Endi mevaga o'taylik. Olma va nokni maydalab, sariyog'da ozgina qovurib, asal qo'shing va 5 daqiqa davomida past olovda isitiladi. Mevalarni xamirga qo'ying va pechda pishiring. Shirinni sovutish va shakar kukuniga sepish kerak.
Xulosa o'rniga
Olma va nokdan tayyorlangan idishlarning barcha retseptlarini sanab o'tishning iloji yo'q. Ularning minglablari bor va ularning har biri stolingizda asarga aylanishi mumkin. Bugun biz eng oddiy va eng mazali taomlarning kichik tanlovini tayyorladik, ular yordamida siz oilangiz va do'stlaringizni xursand qilishingiz mumkin. Meva sifatiga e'tibor bering. Bozor ko'pincha mevalarni arzon narxda kompot yoki pirog uchun sotadi. Odatda bu allaqachon buzila boshlagan olma. Ularni olishga arzimaydi. Birinchidan, tozalashda siz ularning ko'pini tashlashingiz kerak bo'ladi. Va ikkinchidan, ta'mi ko'p narsani orzu qiladi.
