Bo'laksiz sutli irmik pyuresi retsepti. Bo'laksiz sutli irmik bo'tqasi Bo'laksiz irmik bo'tqasi retsepti

Sutli irmik pyuresi - bu bolalikning haqiqiy ta'mi. Suyuq yoki qalin, qo'shimchalarsiz yoki qo'shimchalarsiz, u dietada mavjud edi. Ko'pchilik bu bo'tqani yoqtirmasdi. Lekin behuda! Axir, bu juda mazali va sog'lom. Semolina tarkibida bir qator B vitaminlari, shuningdek, E vitamini mavjud. Ikkinchisi, aytmoqchi, "go'zallik vitamini" deb ataladi. Bundan tashqari, bo'tqa tayyorlash uchun zarur bo'lgan sutning afzalliklarini hisobga olmaslik mumkin. Aytgancha, irmik bo'tqasini chindan ham mazali qilish uchun siz to'g'ri sutni tanlashingiz kerak. Oylar davomida saqlanishi mumkin bo'lgan ultra pasterizatsiyalangan mahsulot ishlamaydi. To'g'ridan-to'g'ri fermadan olib kelingan "jonli sut" ni tanlash yaxshidir.

Aslini olganda, irmik pyuresi bir xil muhallabi, faqat kamroq shakar qo'shilishi bilan. Shuning uchun, bolalarning bu noxush taom ekanligi haqidagi stereotiplaridan voz keching. Mazali va hatto juda mazali! Ayniqsa, bo'laklar hosil bo'lmasligi uchun uni qanday qilib to'g'ri tayyorlashni bilsangiz.

Ko'pincha irmik, sut va irmik bo'tqasini tayyorlash uchun boshqa ingredientlarning nisbati haqida savol tug'iladi. Shunday qilib, har bir kishi uchun bir stakan sut ichish kerak. Bir stakan sut uchun sizga uchta katta qoshiq don kerak bo'ladi. Sizga bir choy qoshiq shakar va tom ma'noda chorak choy qoshiq tuz kerak bo'ladi.

Mazali irmik bo'tqasini bo'laklarsiz pishirishni xohlaysizmi? Bunday holda, bizning bosqichma-bosqich fotosurat retseptimizga qo'shiling va barcha tavsiyalarga amal qiling!

Ingredientlar

Pishirish bosqichlari

Bu holda, pyuresi bir qismi ikki kishiga mo'ljallangan, shuning uchun biz ikki stakan sut olamiz. Shunday qilib, sutni yirtqichlardan to'kib tashlang va pechkaga yuboring. Biz uni qizdiramiz, u qochib ketmasligiga ishonch hosil qilamiz.

Bir stakanda kerakli miqdordagi irmik, shakar va tuzni aralashtiring. Biz buni aniq bo'laklardan qochish uchun qilamiz.

Sut qaynatilganda, biz uni markazda aralashtirishni boshlaymiz va hosil bo'lgan huni ichiga oldindan tayyorlagan aralashmani quyamiz. Yupqa oqimga quyishingiz kerak. Noma'lum bo'laklarning shakllanishiga yo'l qo'ymaslik uchun siz faol ravishda aralashtirishingiz kerak.

Butun aralashma yirtqichlardan bo'lganda, siz bo'tqalarni yon tomonlarga aralashtirishingiz kerak bo'ladi. Yana besh daqiqa shishib ketguncha past olovda pishiring. Bu vaqt davomida bo'tqani aralashtirish kerak. Vaqt o'tgandan so'ng, olovni o'chiring. Semolina pyuresi bilan panani 5-10 daqiqaga qoldiring, uni qopqoq bilan yoping. Bu vaqt ichida pyuresi "yetishi" kerak.

Xizmat qilishdan oldin, bizning irmik bo'tqamizga bir choy qoshiq vanil shakar, shuningdek, bir osh qoshiq kokos yong'og'i qo'shing.

Hammasi shu, bo'laksiz mazali irmik pyuresi tayyor! Plitalarga quyib, xizmat qilishingiz mumkin.

Maqolada sut yoki suvdan foydalanib, irmik bo'tqasini bo'laklarsiz tayyorlash uchun bir nechta retseptlar taklif etiladi.

MUHIM: Ko'pincha irmik sutda pishiriladi, chunki u donning nozik ta'mini ta'kidlaydi va bo'tqani boy va qaymoqli qiladi. Ta'mni yaxshilash uchun, agar xohlasangiz, sariyog 'va shakar, vanil yoki doljin qo'shishingiz mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

• Sut (afzal uy qurilishi) - 1 stakan (siz har qanday yog'li sutni olishingiz mumkin, u qanchalik yog'li bo'lsa, shunchalik mazali bo'ladi).
• irmik - 4 osh qoshiq. (to'liq, slayd bilan)
• Tuz - kichik chimdik (tuz irmik ta'mini ta'kidlaydi va oshiradi).
• Shakar- bir necha osh qoshiq. l. (sizning xohishingizga ko'ra, 2-3 osh qoshiq)

Tayyorlanishi:

• Pishirish idishiga sut quying
• Sut qaynatilgan bo'lishi kerak
• Shakarni eritib oling (va boshqa qo'shimchalarni xohlaganingizcha)
• Aralashtirish uchun qoshiqdan ko'ra ko'pirtirishdan foydalanish tavsiya etiladi. Bu donni yaxshilab aralashtiradi va bo'laklar paydo bo'lishining oldini oladi.
• Semolina kichik qismlarga qo'shilishi va har birini yaxshilab aralashtirish kerak.
• Yong'inni o'chirgandan so'ng (ideal holda taxminan 5 daqiqa) bo'tqani ko'pirtirish bilan yana bir necha daqiqa aralashtirishda davom eting.
• Idishni qopqoq bilan yoping va xizmat qilishdan oldin pyuresi yana 5-7 daqiqa tursin (shuning uchun u biroz sovib, zichroq bo'lishi mumkin).

1 litr sut uchun bir va ikki porsiya uchun sutli irmik pyuresini qanday tayyorlash mumkin: sut va irmik nisbati

Semolina mazali va bir hil, yoqimli mustahkamlik va zichlikka ega bo'lishi uchun pishirishda quruq va suyuq qismlarning nisbatlariga qat'iy rioya qilish kerak. Buning uchun bir, bir nechta porsiya yoki butun litr sut uchun tavsiya etilgan nisbatlar jadvalidan foydalaning.

Semolina bo'tqasini sekin pishirgichda qanday tayyorlash mumkin: retsept

Zamonaviy oshxona jihozlarining mavjudligi pishirish jarayonini soddalashtiradi, ko'p harakat va ko'p vaqt talab qilmaydi. Ko'p pishirgich kabi pech sizga irmikni suvda yoki sutda tez va qiyinchiliksiz pishirishga imkon beradi va siz doimo pechda turishingiz shart emas.

Semolinani sekin pishirgichda qanday pishirish mumkin:

• Ko'p pishirgichli idishga kerakli miqdorda sut quying (yuqoridagi nisbatlarga qarang).
• "Pishirish", "Sho'rva" yoki "Pishirish" rejimini yoqing
• 5-7 daqiqadan so'ng sutga don, shakar va tuz (vanilin, doljin) qo'shing.
• Pishirish vaqti 7-10 minut, eng yaxshisi, pishirgandan so'ng pyuresi bir muddat qaynatiladi.
• Xizmat qilayotganda pishirgandan keyin yog' qo'shing

Mikroto'lqinli pechda irmik pyuresini qanday tayyorlash mumkin: retsept

Ma'lum bo'lishicha, siz irmik pyuresini nafaqat pechkada va sekin pishirgichda, balki mikroto'lqinli pech kabi zamonaviy oshxona jihozlaridan ham pishirishingiz mumkin. Unda ovqatni isitish uchun hamma o'rganib qolgan va bir qancha maxsus funktsiyalari bo'lmagan oddiy mikroto'lqinli pech ham irmikni bug'lashi va pishirishi mumkinligini kam odam biladi.

MUHIM: Shuni ta'kidlash kerakki, mikroto'lqinli pechda irmik pyuresi "to'g'ri va sog'lom ovqat" dan ko'ra ko'proq zaruratdir. Bolalar uchun irmikni eski tanish usulda pishirish yaxshidir. Biroq, mikroto'lqinli pechda irmik pyuresi bir hil, havodor, juda engil va mazali bo'lib chiqadi.

Senga kerak:

• irmik (don) - 2-2,5 osh qoshiq. (slayd bilan)
• Sut yoki suv (sut afzalroq) - 1 stakan
• shakar - sizning xohishingizga ko'ra (1-3 osh qoshiq)
• Tuz - 1 kichik chimdik (tuzsiz ham qilishingiz mumkin)

Qanday pishirish kerak:

• Semolina mikroto'lqinli pechda faqat maxsus yoki shisha idishlarda "pishirish" kerak.
• Barcha quruq ingredientlarni katta idishga to'kib tashlang va ularni qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring.
• Sutni idishga quying (shuningdek, siz suv yoki yarim sut va suvdan ham foydalanishingiz mumkin).
• Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va oddiy isitish rejimida mikroto'lqinli pechga qo'ying, vaqt - 1 daqiqa.
• 1 daqiqadan so'ng (ko'proq emas) idishni olib tashlang va bo'tqani yana yaxshilab aralashtiring.
• Xuddi shu protsedurani yana uch marta takrorlash kerak, har safar bo'tqani mikroto'lqinli pechdan chiqarib, yaxshilab aralashtiramiz - bu "kelajakda" bo'laklardan xalos bo'lishga yordam beradi.
• Xizmat qilishdan oldin tayyor bo'tqani sariyog 'bilan tatib ko'ring.

Suyuq irmik bo'tqasini sut bilan qanday to'g'ri pishirish kerak: retsept, nisbatlar

Suyuq va suvli irmik qo'shimcha oziqlantirish yoki formulali sut bilan oziqlantirishni boshlagan yosh bolalar uchun yaxshi ovqatdir. Semolinadan suyuq bo'tqa yanada qoniqarli oziq-ovqat bo'lib, bolaning tanasini energiya bilan to'ldirishga imkon beradi. Suyuq irmikni oziqlantirish shishasiga quyish juda qulay.Ba'zi kattalar ham sariyog 'yoki murabbo bilan to'ldirish mumkin bo'lgan juda suvli irmikni yaxshi ko'radilar. Pishirish, bug'lash va infuziya paytida irmik juda shishadi va shuning uchun bo'tqa har doim yoqimli mustahkamlikka ega.

Qanday pishirish kerak:

• Idishlarga 2 stakan sut quying (bu taxminan 450-500 ml ni tashkil qiladi, siz uni sut va suv aralashmasi, shuningdek oddiy suv bilan almashtirishingiz mumkin).
• Suyuqlikni qaynatishga keltiring, undagi qo'shimchalarni xohlagancha eritib yuboring (bir oz shakar va tuz qo'shishingiz mumkin, ularni xizmat qilishda ham qo'shishingiz mumkin).
• Sut qaynatilgandan so'ng, siz oz miqdorda don qo'shishingiz kerak. Semolina yaxshi shishadi va bo'tqani suyuqlik qilish uchun 1,5 osh qoshiq kifoya qiladi.
• Pıhtılaşmayı oldini olish uchun donni yaxshilab aralashtiring.
• Pishirish vaqti - 4-5 daqiqa, infuziya vaqti - 5-7 daqiqa.

Sut bilan o'rta irmik pyuresini qanday to'g'ri pishirish kerak: retsept, nisbatlar

MUHIM: Semolina bo'tqasini tayyorlashda qat'iy nisbatlarga rioya qilish kerak, chunki don juda shishishi mumkin (deyarli uch marta). Ba'zida nisbatlarning buzilishi pyuresi qalin bo'lakka aylanadi, u sovutilganda kostryulkaga o'xshaydi.

Qanday pishirish kerak:

• Idishlarga 2 stakan sut quying (bu taxminan 450-500 ml, uni suv bilan yoki sut bilan suv bilan pishirish mumkin).
• Suyuqlikni qaynatib oling, unda vanillin, shakar va tuzni (ixtiyoriy) eritib oling.
• Sut qaynagandan so'ng, unga 4,5-5 osh qoshiq quying. to'plangan irmik donalari va yaxshilab aralashtiriladi (qoshiq o'rniga ko'pirtirilgandan foydalanish tavsiya etiladi).

Qalin irmik pyuresini sut bilan qanday to'g'ri pishirish kerak: retsept, nisbatlar

Ko'pchilik qalin irmik bo'tqasini yaxshi ko'radi. Sovutgandan va qattiqlashgandan so'ng, idish juda zich bo'ladi va ko'rinishda kostryulkani eslatadi. Sovutilgan qalin irmik qoshiq bilan qo'llaniladi yoki pichoq yordamida bo'laklarga bo'linadi. U shaklini saqlab qoladi.

Pishirilganda, bunday pyuresi hali ham suyuq bo'lib qoladi, lekin infuzion va sovutilgandan so'ng, bug'doyning har bir maydalangan donasi bir necha marta shishiradi va idish zichlikka ega bo'ladi. Agar siz sutli qalin bo'tqa pishirsangiz, bu taom ta'mi jihatidan italyan panna kottasidan kam emas. Qalin bo'tqa ko'kragini murabbo yoki quyultirilgan sut bilan tatib ko'rish mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

• shakar -
• Vanil shakar -
• Tuz -
• irmik -

Tayyorlanishi:

• Shundan so'ng, qopqoq bilan yoping va to'liq (yoki qisman) sovib ketguncha ushlab turing. Bo'tqa qanchalik sovuq bo'lsa, u qalinroq bo'ladi.

Semolina bo'tqasini quyultirilgan sut bilan qanday tayyorlash mumkin: retsept

Siz nafaqat suv yoki sut bilan, balki quyultirilgan sut bilan ham mazali irmik pyuresi tayyorlashingiz mumkin. Siz nozik, juda nozik kremsi ta'mi va yoqimli shirinligi bo'lgan taomni olasiz. Kattalar va bolalar, albatta, bu bo'tqadan zavqlanishadi.

Sizga kerak bo'ladi:

• Quyultirilgan sut - 80-100 ml. (quyultirilgan sutni afzal nisbatlarda oddiy suv bilan suyultirish kerak, siz ta'mga qarab aniqlaysiz, siz to'liq stakan suyuqlik olishingiz kerak).
• Sariyog '(yoyilgan yoki margarin emas) - 10-20 g (sizning xohishingizga ko'ra, uni qo'shishingiz shart emas).
• irmik - 6-7 osh qoshiq. (taomning mustahkamligiga qarang)
• Tuz - kichik chimdim
• Vanillin - bir necha chimdim
• Xizmat qilish uchun mevalar yoki rezavorlar(variant sifatida murabbo yoki konservalar).

Qanday pishirish kerak:

• Bir yirtqichlardan suvni isitib, unda bir necha osh qoshiqni eritib yuboring. sizning ta'mingizga ko'ra quyultirilgan sut. Bo'tqaga shakar qo'shmaslik kerak, chunki quyultirilgan sut allaqachon juda shirin.
• Tuz va vanillin qo'shing, sariyog'ni eritib oling (yog'ni bo'tqa ichiga aralashtirishingiz shart emas, lekin xizmat qilayotganda uni shunchaki ustiga qo'ying).
• Suyuqlik qaynatilgandan so'ng, donni kichik qismlarga qo'shishni boshlang, har safar hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
• Bo'tqani eng past olovda 5 daqiqadan ko'p bo'lmagan vaqt davomida pishiring, so'ngra bo'tqa yana 5-10 daqiqa qaynatiladi.
• Bo'tqani dilimlenmiş mevalar, yangi rezavorlar yoki mevali murabbo bilan xizmat qiling.

Sut kukuni bilan irmik pyuresi qanday tayyorlanadi: retsept

Sut kukuni bilan pishirilishi mumkin bo'lgan irmik pyuresi har doim bir hil va bo'laksiz bo'lib chiqadi. Buning uchun bir nechta muhim va samarali pishirish sirlari mavjud.

Sizga kerak bo'ladi:

• Quruq sut - bir necha osh qoshiq. (har bir xizmat uchun taxminan 5 osh qoshiq).
• irmik yormalari - bir necha osh qoshiq. (siz olmoqchi bo'lgan bo'tqa qanchalik qalin bo'lishiga qarab. Taxminan 4-6 osh qoshiq).
• shakar - bir necha osh qoshiq. (sizning xohishingizga ko'ra).
• Suv - 0,5-1,5 stakan (bo'tqa qalinligiga qarang)
• Vanillin - chimchilash (ixtiyoriy)

Qanday pishirish kerak:

• Barcha quruq ingredientlarni yirtqichlardan to'kib tashlang: sut, irmik va shakar (agar xohlasangiz vanillin qo'shing).
• Har bir narsani qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring, 0,5 stakan suv quying, hamma narsani ko'pirtirish yoki blender yordamida aralashtiring.
• Siz irmikni quyadigan sovuq suv donning shishishiga imkon beradi, lekin uni pishirmaydi va shuning uchun siz bo'laklardan qochasiz.
• Kastryulni olovga qo'ying va doimo pyureni aralashtirib, past olovda pishirishni boshlang.
• Bo'tqaning kerakli va kerakli mustahkamligiga erishish uchun asta-sekin suv qo'shing. Xizmat qilishdan oldin uni qaynatib oling, idishga rezavorlar, mevalar yoki sariyog 'qo'shing.

Qovoq bilan bo'laksiz sutli irmik pyuresini qanday tayyorlash mumkin: retsept

Qovoq sutli irmik bilan juda mos keladi, u taomning nozik kremsi ta'mini ta'kidlaydi va uni xushbo'yligi bilan to'ldiradi. Bundan tashqari, bu pyuresi quruq yoki quyultirilgan sut bilan, shuningdek, oddiy suv bilan pishirishingiz mumkin. O'zingizning xohishingizga qarab, siz qovoq pulpasini mayda kubiklarga kesib, maydalashingiz yoki blenderda pyuresi (faqat qaynatilgan) qilishingiz mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

• Sut (uy qurilishi yoki do'konda sotib olingan) - 250-300 ml. (siz suyultirilgan quruq sut yoki suvda erigan quyultirilgan sutdan foydalanishingiz mumkin).
• irmik (don) -
• Qovoq pulpasi (shirin) - 100-200 g (sizning xohishingizga ko'ra)
• shakar -
• Tuz - katta chimdim
• Yog '-

Qanday pishirish kerak:

• Bo'tqada bo'laklar paydo bo'lmasligi uchun qovurilgan idishni bo'linib, undagi irmikni 5 daqiqa davomida qovuring (u chiroyli oltin rangga ega bo'lishi kerak).
• Qaynayotgan sutga irmik qo'shing va yaxshilab aralashtiring, mayda maydalangan shirin qovoq pulpasini qo'shing.
• Pishirgandan keyin yog' qo'shing

Sut va mayizli irmik pyuresi uchun retsept: qanday tayyorlanadi?

Mayiz o'zining yoqimli nordonligi va ayni paytda shirinligi bilan qaymoqli irmik pyuresi ta'mini ideal tarzda ta'kidlaydi. Qalin irmik pishirib, unga mayiz qo'shsangiz yaxshi bo'ladi, bunday taom bolalar va kattalar uchun to'liq desert va noziklik bo'lishi mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

• To'liq yog'li sut (uy qurilishi yoki do'konda sotib olingan) - 0,5 litr (bu taxminan ikkita to'liq ko'zoynak).
• Mayiz - 100 g (engil)
• shakar - bir necha osh qoshiq. (ta'm afzalliklaringizga e'tibor qarating).
• Vanil shakar - 0,5-1 osh qoshiq. (ta'm va xohishga ko'ra qo'shing).
• Tuz - kichik chimdim (ta'mni ta'kidlaydi va yaxshilaydi)
• irmik - 10 osh qoshiq. (konsistensiyaga qarang, ortiqcha yoki minus 1-2 osh qoshiq).

Tayyorlanishi:

• Mayizni oldindan qaynoq suv bilan to'kib tashlash va ho'llash uchun 10 daqiqa turishga ruxsat berish kerak.
• Sut olovga qo'yiladi va unda tuz, shakar va vanillin eritiladi.
• Shundan so'ng, irmik asta-sekin qaynayotgan sutga kichik qismlarda (har biri 1 osh qoshiq) qo'shilishi kerak va hamma narsani qoshiq yoki ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtirish kerak.
• Bo'tqaga namlangan mayiz va siqib chiqarilgan ortiqcha suyuqlik qo'shing.
• Pishirish jarayonida bo'tqani aralashtirishni to'xtatmang (7-8 daqiqa).
• Shundan so'ng, olovni o'chiring va idishni qopqoq bilan yoping. 5 daqiqa turing va bo'tqani yana aralashtiring.
• Shundan so'ng, qopqoq bilan yoping va to'liq sovib ketguncha ushlab turing, shunda u zich va qalin bo'ladi.

Sut va mevalar bilan irmik pyuresi uchun retsept: qanday tayyorlanadi?

"Meva" irmik pyuresi tayyorlash uchun siz nafaqat yangi mevalarni o'zingizning xohishingizga ko'ra ishlatishingiz mumkin. Quritilgan mevalar (quritilgan o'rik, o'rik, xurmo, anjir, gilos yoki qulupnay, apelsin va boshqalar), shuningdek, ularning kombinatsiyalari ham mos keladi.

Qanday pishirish kerak:

• Idishlarga 2 stakan sut quying (siz uni suv bilan yoki sut bilan suv bilan pishirishingiz mumkin).
• Sutni qaynatib oling, vanillin, shakar va tuzni eritib oling (ixtiyoriy).
• Sut qaynagandan so'ng, unga 5-6 osh qoshiq quying. to'plangan irmik donlari va yaxshilab aralashtiriladi.
• Mevalarni (banan, nok, olma, shaftoli yoki boshqalar) mayda maydalang. Agar siz quritilgan mevalarni qo'shsangiz, ularni oldindan 5-10 daqiqa davomida qaynoq suvga solib, keyin mayda tug'ralgan bo'lishi kerak.
• Yana qaynatib oling, olovni o'chiring va idishni qopqoq bilan yoping. Yopiq qopqoq bilan pyuresi 5-10 daqiqa qaynatiladi, siz 1 osh qoshiq qo'shishingiz mumkin. sariyog'.

Sut va banan bilan irmik pyuresi uchun retsept: qanday tayyorlanadi?

Banan juda yumshoq va boy ta'mga ega bo'lib, irmik bo'tqasini mukammal ravishda to'ldiradi va uni boy, qoniqarli va sog'lom qiladi. Idishga bananni bir necha usul bilan qo'shishingiz mumkin: kesib oling va xizmat qilishdan oldin ustiga qo'ying, pyuresi va bo'tqa ichiga aralashtiring, quritilgan banan bilan irmik pishiring.

Sizga kerak bo'ladi:

• Sut (uy qurilishi, do'konda sotib olingan, chang yoki quyultirilgan) - 250-300 ml.
• irmik (don) - 2-3 osh qoshiq. (bo'tqa o'rtacha qalinlikda bo'ladi)
• Katta shirin banan 1 ta kompyuter.
• shakar - bir necha osh qoshiq. tatib ko'rish uchun (asal bilan almashtirilishi mumkin)
• Tuz - katta chimdim
• Yog '- 10-15 g (tashqariga chiqarilishi yoki sabzavot bilan almashtirilishi mumkin).

Qanday pishirish kerak:

• Sutni yirtqichlardan to'kib tashlang va uni qaynatib oling
• Tuz, shakar va vanillinni sutda eritib oling (ixtiyoriy)
• Qaynayotgan sutga irmik qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
• Bananni vilkalar bilan maydalash yoki blender bilan maydalash kerak (siz oddiygina bo'laklarga bo'lishingiz mumkin).
• Porridgeni sekin olovda 5-7 daqiqa davomida yaxshilab aralashtirib pishiring.
• Banan bo'tqaga faqat pishirgandan keyin qo'shilishi kerak.
• Pishirgandan so'ng, yog' qo'shing, yana aralashtiramiz va xizmat qilishdan oldin 5 daqiqa davomida yopiq holda qoldiring.

"Bolalar bog'chasidagi kabi" sutli irmik pyuresi uchun retsept: tayyorlash

Har bir inson, bolaligida, bolalar bog'chasidagi ovqatlarini qisman eslaydi. Ko'pincha oziq-ovqat menyusida irmik pyuresi bor edi, u "maxsus" mazali va yumshoq edi. Oddiy maslahatlardan foydalanib, uyda pishirishga harakat qiling.

Tayyorlanishi:

• Bir piyola ichida bir necha osh qoshiq aralashtiriladi. afzal shakar miqdori bilan irmik (ta'bingizga qarab).
• Quruq ingredientlarni bir stakan sovuq suv bilan to'ldiring (to'liq emas, balki faqat 2/3).
• Semolinani aralashtirib, biroz shishib ketsin.
• Pechkada bir stakan sutni qaynatib oling.
• Shishgan irmikni qaynayotgan sutga to'kib tashlang va bo'tqani 5 daqiqa davomida yaxshilab aralashtiring.
• Yong'inni o'chiring va bo'tqani yog' bilan to'ldiring.

Bir yoshgacha bo'lgan chaqaloqlar uchun sutli irmik pyuresi retsepti: qanday tayyorlanadi?

Hali bir yoshga to'lmagan chaqaloq uchun irmik pyuresi pishirishda siz ba'zi ehtiyot choralarini bilishingiz kerak:

• Farzandingizga faqat suyuq irmik bo'tqasini boqing
• Ovqat pishirish uchun faqat yuqori sifatli sutdan foydalaning
• Pishirish paytida sutni qaynatishga ishonch hosil qiling.
• Porridgega sariyog ', shakar, tuz va vanillin qo'shmang.
• Farzandingizning ratsioniga irmikni birinchi marta uni boshqa donlar bilan oziqlantirganingizdan keyingina kiriting.

Qanday pishirish kerak:

• 200-250 ml sutni qaynatib oling.
• Sutga ozgina shakar qo'shing, 0,5 choy qoshiq kifoya qiladi. (shirinlik bolani o'ziga jalb qiladi).
• 1 osh qoshiq qo'shing. slaydsiz irmik va bo'tqa yaxshilab aralashtiriladi.
• Semolinani qaynatib oling va olovni o'chiring, bolangizga berishdan oldin sovushini kuting.

1 yosh va undan keyin bola uchun sutli irmik pyuresi retsepti: tayyorlash

Farzandingiz qanday ovqatlanayotganiga qarab (shisha orqali yoki qoshiqdan), irmik pyuresini tayyorlashda siz sut va donning nisbatlarini tanlashingiz kerak. Agar chaqalog'ingiz bir yildan keyin shishadan bo'tqa iste'mol qilsa, oldingi retsept (1 stakan sut va 1 osh qoshiq don) qiladi. Yorma qismini 1,5 va 2 qoshiqqa oshirib, chaqaloqni qoshiq bilan boqish uchun bo'tqani biroz qalinroq qilishingiz mumkin. Bundan tashqari, shakar qismini 1-2 choy qoshiqqa oshirishingiz mumkin.

Yog'siz irmik pyuresini suvda sutsiz qanday pishirish mumkin: retsept

Sizga kerak bo'ladi:

• irmik - 4-5 osh qoshiq. (Yorma miqdorini o'zingiz tanlagan bo'tqa qalinligiga qarab sozlang).
• Suv - 250-300 ml.
• Vanillin - Ta'mga qarab 1-2 chimdim
• shakar - bir necha osh qoshiq.
• O'simlik moyi - 2 osh qoshiq. (makkajo'xori yoki kungaboqar).

Tayyorlanishi:

• Suvni qaynatib oling va unda shakarni eritib oling, siz vanillin va bir chimdik tuz qo'sha olasiz.
• Qaynayotgan suvga o'simlik yog'ini quying va asta-sekin irmik qo'shing.
• Pishirish paytida bo'tqa bo'laklari bo'lmasligi uchun yaxshilab aralashtiriladi.

Video: "Sutda bo'laksiz irmik pyuresi"

Bir necha yil oldin har bir bolaning ratsionida sut yoki suv bilan irmik pyuresi mavjud edi. Bugungi kunda dietologlar bolalarga irmikni tez-tez bermaslikka chaqiradilar va uni to'g'ri pishirishni o'rganishni tavsiya qiladilar. Bo'laksiz kompozitsiya ovqat hazm qilish trakti tomonidan oson so'rilsa-da, uning kamroq bir hil bo'lgan hamkasbi oshqozon va ichaklarda muammolarga olib kelishi mumkin. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun siz bir qator tavsiyalarni o'rganishingiz va donni to'g'ri qaynatish bo'yicha ko'rsatmalar bilan tanishishingiz kerak. Jarayonning asoslari barcha holatlarda bir xil, ammo ishlatiladigan muhitga qarab, ma'lum nuances bo'lishi mumkin.

Asosiy o'tish

Agar siz donni oldindan namlash usulidan foydalansangiz, bo'tqa deyarli mukammal bo'lib chiqadi va bo'laklarni o'z ichiga olmaydi. Bu shunday ko'rinadi:

• 3 osh qoshiq irmik, bir stakan sut, bir choy qoshiq sariyog ', ozgina tuz, shakarni tatib ko'ring, murabbo yoki murabbo oling (bu holda shakar ishlatilmaydi).
• Biz uzun tutqichli kichkina kostryulka olamiz, unda mahsulotni pishirish qulayroqdir. Unga sovuq sut quying, agar ishlatilsa, darhol tuz va shakar qo'shing.
• Endi biz odatda tavsiya etilganidek, nozik oqimda emas, balki donni tanishtiramiz. Aynan shu yondashuv bo'laklarning paydo bo'lishiga olib keladi. Mahsulotni oddiygina yotqizish va donlar o'rnatilguncha kompozitsiyani yaxshilab aralashtirish kerak. Biz sutdagi irmik shishib ketguncha kutamiz, shundan keyingina komponentni pishirishni boshlash mumkin.

Maslahat: Semolina tanlashda siz mahsulot tarkibiga e'tibor berishingiz kerak. Agar u "T" guruhiga tegishli bo'lsa, unda bo'laklarsiz yakuniy taomni olish ehtimoli ancha yuqori. Ammo "TM" yoki "M" guruhidagi donlar hatto sovuq sutda ham juda tez o'rnatiladi, shuning uchun ularni biroz faolroq aralashtirish kerak.

• Ish qismi bilan idishni past olovga qo'ying, aralashmani kerak bo'lgandan tezroq qaynatishga harakat qilmang. Mahsulotni pishirishda siz nafaqat bo'laklarning paydo bo'lishidan, balki kompozitsiyaning idishning devorlariga yopishib qolishidan ham ehtiyot bo'lishingiz kerak. Shuning uchun, biz porridgeni muntazam va yaxshilab aralashtiramiz.
• Idishning tarkibi qaynay boshlagach, olovni iloji boricha kamaytiring va yirtqichlardan o'zini o'choq chetiga olib boring. Aralashmani qalinlashguncha pishiring. Bu odatda 2 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi.

Shu tarzda sutda pishirilgan irmik faqat mos idishga quyiladi, sariyog 'bilan ziravorlanadi va tanlangan tatlandırıcılar bilan ta'mga qo'shiladi.

Sut va suv bilan irmik pyuresi tayyorlashning yana bir varianti

Deyarli mukammal taom tayyorlashning yana bir varianti mavjud. Albatta, uni amalga oshirish ma'lum mahorat talab qiladi, ammo retsept bilan birga keladigan ko'rsatmalarga qat'iy rioya qilish ham muhim rol o'ynaydi.

• 2 osh qoshiq irmik uchun bir osh qoshiq suv, bir stakan sut, ta'mga shakar va ozgina sariyog' oling.
• Qalin taglikli yirtqichlardan oling, ichiga suv quying va idishni past olovga qo'ying. Darhol sovuq sutga quying va u ko'tarila boshlaguncha kuting. Keyin biz aralashmani doimo aralashtirib, ehtiyotkorlik bilan irmik quyishni boshlaymiz (buning uchun ko'pirtirilgan yoki vilka olish yaxshidir).
• Aralashmani aralashtirishni to'xtatmasdan, taxminan 3 daqiqa davomida sutda pishiring. Keyin mahsulotni olib tashlaymiz va faqat keyin shakar qo'shamiz.
• Endi ish qismini sochiq yoki adyolga o'ralgan issiq joyga qo'yish kerak. EHM vaqti - 15 daqiqa. Bo'tqa bo'laklarsiz olinadi, zich, ammo bir xil mustahkamlik va yoqimli ta'mga ega. Xizmat qilishdan oldin unga sariyog 'qo'shing.

Ushbu yondashuv donni bo'laklarsiz qaynatishning asosiy qoidalariga zid bo'lishiga qaramay, bu sizga kerakli natijaga tezda erishish imkonini beradi. Va suvdan foydalanish kompozitsiyada yoqimsiz hosil bo'lish ehtimolini kamaytiradi.

Semolina bo'tqasini suvda qanday qilib to'g'ri pishirish kerak?

Sut bilan tayyorlangan irmik kam vaznli chaqaloqlar uchun ideal. Har bir inson, shu jumladan kattalar uchun mahsulotni suvda pishirish yaxshidir. Hatto bunday taomni parhez deb atash qiyin, lekin hech bo'lmaganda bu to'satdan vazn ortishiga olib kelmaydi. Mazali va sifatli kompozitsiyani bo'laklarsiz pishirish uchun siz quyidagilarni qilishingiz kerak:

• 3 osh qoshiq don uchun bir stakan suv (miqdori shaxsiy imtiyozlarga qarab sozlanishi mumkin), 2 osh qoshiq sariyog ', shakar, tuz va ta'mga ko'ra bir hovuch mayiz oling.
• Semolinani yirtqichlardan to'kib tashlang va donni pastki yuzasiga teng ravishda taqsimlang. Endi biz kompozitsiyani muloyimlik bilan aralashtirib, nozik oqimga iliq suv quyishni boshlaymiz. Suv holatida bo'laklar paydo bo'lish xavfi ancha yuqori, shuning uchun siz faol bo'lishingiz kerak.
• Panning ostidagi olovni yoqing va mahsulotni doimo aralashtirib, qaynatib oling. Endi siz ta'mga bir oz shakar qo'sha olasiz va bir chimdik tuz qo'shasiz.
• Semolina taxminan 5-7 daqiqa davomida suvda pishirilishi kerak, mahsulot shishib ketishiga va juda ko'p qaynashiga yo'l qo'ymaslik kerak. Mahsulotni o'chirishdan bir necha daqiqa oldin sariyog 'va yuvilgan mayiz qo'shing.

Tayyorlangan idishni quyishning hojati yo'q, bu uni faqat zichroq qiladi. Bo'tqaga boshqa hech narsa qo'shmasdan darhol xizmat qilish yaxshiroqdir.

Semolina bo'tqasini sekin pishirgichda bo'laklarsiz pishirish

Agar mahsulotni doimiy ravishda kuzatib borish imkoni bo'lmasa, oshxona jihozlaridan foydalanishingiz mumkin. Sekin pishirgich sizga bir xil darajada mazali taom tayyorlashga imkon beradi. Va bo'laklarning shakllanishi haqida tashvishlanmaslik uchun siz ushbu tavsiyalarga qat'iy amal qilishingiz kerak.

• 0,5 stakan irmik uchun 1,5 stakan suv yoki 2 stakan sut, ozgina shakar va sariyog'ni tatib ko'ring.
• Semolinani shakar bilan aralashtirib, ko'p pishirgichli idishga quying. Tarkibni aralashtirib, tanlangan suyuqlikni to'kib tashlang. Sovuq sut va iliq suvdan foydalanish tavsiya etiladi.
• Yuqoridan bir parcha sariyog 'qo'ying va qopqog'ini yoping. Mahsulotni maxsus "Sutli bo'tqa" rejimida ham pishirish mumkin, ammo amaliyot shuni ko'rsatadiki, "Multi-cook" funktsiyasidan foydalanganda yanada bir xil tarkibga erishiladi. Pishirish vaqti taxminan 20 daqiqa.
• Endi qopqoqni oching va aralashmaning holatini baholang. Uning mustahkamligini baholash uchun aralashmani aralashtirishni unutmang. Bir oz suyuqlikdek tuyulsa ham, bir daqiqa aralashtirish mahsulot sifatini keskin o'zgartiradi. Agar tuzilish hali ham qoniqarli bo'lmasa, aralashmani yopiq qopqoq ostida yana 10 daqiqaga qoldiring, lekin qurilmani qayta yoqmang.

Pishirish jarayonida quritilgan mevalardan foydalanishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, ularni oldindan yuvish yoki hatto qaynoq suvga solib, maydalash kerak. Komponent mahsulot tayyor bo'lishidan bir necha daqiqa oldin yoki allaqachon tayyorlangan massaga kiritiladi. Meva va rezavorlar plitalarga yotqizilgan kompozitsiyaga yotqiziladi. Muzlatilgan komponentlar avval muzdan tushiriladi va qaynatilgan suvda yuviladi.

Semolina pyuresi haqli ravishda universal taom hisoblanadi, uni nafaqat bolalar, balki kattalar ham yaxshi ko'radilar. Ertalabki ovqat hazm qilishni normallashtirishga yordam beradi, bu oshqozon-ichak kasalliklari bilan og'rigan odamlarning sog'lig'iga foydali ta'sir ko'rsatadi. Boshqa narsalar qatorida, irmik pyuresi xonimlar tomonidan dietada iste'mol qilinadi, garchi bu masala bo'yicha ovqatlanish bo'yicha mutaxassislarning fikrlari sezilarli darajada farq qiladi. Yorma bo'laklarga aylanmasligi uchun aralashmani qanday qilib to'g'ri pishirishni o'rganish muhimdir.

Ko'pgina hollarda oshpazlik san'atining texnikasi ikkinchi va keyingi tayyorgarlik jarayonida o'rganiladi. Biroq, agar siz tajribali uy bekalarining maslahatidan foydalansangiz, jarayon ancha tezroq ketadi.

1. Avval siz to'g'ri idishlarni tanlashingiz kerak. Semolina bo'tqasini tayyorlashda panning zichligi muhim rol o'ynaydi, uning devorlari va pastki qismi qalin va yopishmaydigan bo'lishi kerak. Aks holda, sut bilan birlashtirilgan don, yonib ketgan ta'mni qoldirib, yopishadi.
2. Porridge tayyorlashning muhim xususiyati - sut va suvning to'g'ri nisbati. Tajribasiz uy bekalari idishni toza sut bilan tayyorlaydilar, buning natijasida bo'tqa ko'pincha bo'laklar paydo bo'ladi. Agar siz oxir-oqibat yuqori kaloriyali irmik bo'tqasini olishni istasangiz, idishning pastki qismiga ozgina tozalangan suv quying. Agar parhez ovqatlanish uchun idish tayyorlash kerak bo'lsa, sutni 50% ga suyultiring. Idishning pastki qismiga suv qo'shganda, qaynab ketguncha kuting, shundan keyingina sutni quying.
3. Ko'pchilik oshpazlar bir ovozdan irmik sovuq ingredientlardan tayyorlanganligini aytishadi. Ularni tinglash mantiqan. Pishirishni boshlashdan oldin, idishni muzlatgichga (15 daqiqa davomida) yoki muzlatgichga (yarim soat davomida) qo'ying. Shuningdek, kompozitsiyaga quyiladigan sut va suvni to'liq sovutib oling.
4. Bo'laklarning paydo bo'lishi, asosan, uy bekalari irmikni juda tez qo'shishi bilan bog'liq, uning parchalanishga vaqti yo'q. Donalarning bir-biriga qo'shilmasligi uchun aralashmani faqat nozik oqim bilan sovuq sutga quying. Shu bilan birga, aralashmani bir vaqtning o'zida yog'och spatula bilan aralashtirishni unutmang. Agar donning erish tezligi (ya'ni, aralashtirish) juda past bo'lsa, siz bo'laklar paydo bo'lishi bilan idishni buzasiz.
5. Semolina bo'tqasini tayyorlashning juda muhim jihati - bu suv / sutning donga to'g'ri nisbati. Har bir uy bekasi taomni boshqacha tayyorlaydi, chunki hamma ham nozik yoki aksincha, juda qalin bo'tqani yoqtirmaydi. Bularning barchasi shaxsiy tajriba va imtiyozlarga bog'liq. Asosiy texnologiya 300 ml ga 3 osh qoshiq ommaviy kompozitsiya hisoblanadi. suyuqliklar. Bunday holda, bo'tqa pudingga o'xshash o'rtacha boy bo'lib chiqadi.
6. Semolina pyuresi nafaqat sut yoki suv bilan, balki tabiiy sharbat / mevali ichimlik bilan ham tayyorlanishi mumkin. Bunday holda, qo'shilgan shakar miqdorini kuzatib borish kerak, ko'pincha irmik kasal shirin bo'lib chiqadi. Donni sut yoki sharbat bilan tayyorlash printsipi bir xil.

Quyida keltirilgan ingredientlar miqdori bola uchun har bir xizmat uchun hisoblanadi. Agar siz kattalar uchun taom tayyorlamoqchi bo'lsangiz, ingredientlarni mutanosib ravishda 1,5 barobar oshiring.

• irmik - 50 gr.
• sut (yog 'miqdori 2-5%) - 350 ml.
• donador shakar (qamish yoki lavlagi) - 25 gr.
• ezilgan tuz (yodlanmagan) - pichoqning uchida
• sariyog '- 15 gr.
• murabbo, asal, murabbo, rezavorlar yoki mevalar - ta'mga (ixtiyoriy)

1. Idishni oldindan qulay tarzda sovutib oling, sut yoki suv bilan ham xuddi shunday qiling. Semolina qaynay boshlaganda va natijada ko'tarilganda pishirish jarayonini nazorat qilish uchun uzun tutqichli maxsus cho'pni tanlash muhimdir.
2. Idishning pastki qismiga bir oz sovuq suv quying (uni avval aytib o'tilganidek suyultirishingiz mumkin), so'ngra sovutilgan sut, bir chimdik tuz va kerakli miqdordagi shakar qo'shing (shaxsiy xohishingizga ko'ra). Muhim! Semolina bo'tqasiga asal, shirin mevalar/rezavorlar, murabbo kabi qo'shimcha ingredientlar qo'shilgan hollarda siz uni butunlay yo'q qilishingiz yoki granüllangan shakar miqdorini qisman kamaytirishingiz mumkin.
3. Bu bosqich eng muhimi - donni qo'shish. Tarkibi faqat sovuq aralashmaga quyiladi, o'z xohishingizga ko'ra miqdorni hisoblang. Aralashmani qo'shganda kuchli aralashtiramiz. Muhim! Semolina faqat sovuq sutga quyiladi. Agar siz ushbu maslahatni e'tiborsiz qoldirsangiz, issiq suyuqlikka quyma aralashmani qo'shganda, oqsil tezda koagulyatsiyalanadi, granulalar shishadi va bir-biriga yopishadi, chunki ularning yuzasi juda yopishqoq. Sovutilgan sutga qo'shilsa, don bir tekis namlanadi, buning natijasida bo'laklar paydo bo'lishi ehtimoli butunlay yo'q qilinadi.
4. Donni qo'shgandan so'ng, aralashmasi bilan panani muzlatgichga 5-10 daqiqaga qo'ying. Vaqt tugagach, olib tashlang, o'rta olovga qo'ying va qaynatib oling (birinchi pufakchalar hosil bo'ladi). Bu sodir bo'lganda, burnerni minimal quvvatga qo'ying, bo'tqani tayyor holga keltiring va pishirish jarayonida aralashtiring. Qoida tariqasida, don 3-4 daqiqa davomida pishiriladi, barchasi miqdorga bog'liq. Idishning mustahkamligi taom tayyor yoki yo'qligini aytib beradi: mukammal pishirilgan bo'tqa tezda qoshiqdan oqib chiqadi va ortda loyqa rang va don qoldiradi. U vilkalar pichoqidagi "topaklar" ichida qolmasligi kerak. Muhim! Agar siz quyma aralashmani juda ko'p qo'shsangiz, pyuresi qalin bo'lishiga olib kelsa, uni 70:30 nisbatda suv bilan aralashtirilgan sovuq sut bilan suyultiring.
5. Jarayon oxirida bo'tqani skovorodkada qoldirmang, darhol idishga quying va keyin sariyog 'qo'shing. Idishni yaxshilab aralashtiring, qisman sovishini kuting, so'ngra bo'tqani rezavorlar yoki mevalar bilan bezang. Agar granüllangan shakar qo'shilmagan bo'lsa, murabbo, konserva yoki asal qo'shing.

Hayotning zamonaviy ritmi jamiyatda o'z izini qoldiradi. Ko'proq uy bekalari kamroq odam aralashuvi bilan idishlarni avtomatik ravishda tayyorlaydigan oshxona jihozlariga murojaat qilishadi. Qoidaga ko'ra, ushbu birliklarning aksariyati mos keladigan "Porridge" funktsiyasi bilan jihozlangan, bu nafaqat guruch, grechka, rulonli jo'xori uchun, balki irmik uchun ham mos keladi.

• yog'li sut (3,2%) - 400 ml.
• tozalangan suv - 350 ml.
• irmik - 100 gr.
• granüllangan lavlagi shakar - 40 gr.
• nozik tuz - 1 chimdik
• sariyog '- 30 gr.
• asal, mevalar, rezavorlar, murabbo (ixtiyoriy)

Ma'lumki, irmik bir-biriga yopishib, qisqa vaqt ichida suyuqlikni so'rib olishning yoqimsiz xususiyatiga ega. Shu sababli, sekin pishirgichda bo'tqa tayyorlashda donning suyuqlikka nisbati taxminan 1: 7 (optimal) bo'lishi kerak.

1. Donador shakar, irmik va tuzni bitta bo'sh aralashmaga aralashtiring. Ko'p pishirgichli idishni quruq artib oling, so'ngra hosil bo'lgan aralashmani ichiga joylashtiring. Bu harakat kelajakda bo'laklarning shakllanishiga to'sqinlik qiladi.
2. Keyin sutni sovutib, aralashma bilan idishga quying, bir parcha sariyog 'qo'shing va aralashtiring. Sut qo'shgandan so'ng darhol suv bilan suyultiriladi. Agar siz boy bo'tqa olishni istasangiz, suv miqdorini 100 ml ga kamaytirishingiz mumkin, sut esa 400 ml emas, balki 650 ml qo'shilishi kerak.
3. Barcha ingredientlarni qo'shgandan so'ng, "bo'tqa" yoki "ko'p pishirish" rejimini yoqing (ishlab chiqaruvchiga qarab, funktsiyaning aniq nomi ko'rsatmalarda ko'rsatilgan). Odatda, pishirish vaqti taxminan 15-20 minut. Butun pishirish davrida bug 'chiqishining oldini olish uchun qopqoqni ochish shart emas.
4. Yaroqlilik muddati tugagandan so'ng, bo'tqa tayyor bo'ladi, u sizga suyuq bo'lib tuyulishi mumkin, ammo keyinroq tarkib qalinlashadi. Agar so'ralsa, shirinlik uchun murabbo yoki asal qo'shing, irmikni tug'ralgan banan yoki olma bilan aralashtiring, mavsumiy rezavorlar qo'shing.

Ko'pchilik irmik bo'tqasini bo'laksiz tayyorlashda juda ko'p nuanslar mavjudligi g'alati tuyuladi. Qo'rqmang, faqat bir marta amaliy tavsiyalarga amal qiling, shundan so'ng jarayon muammosiz va oson kechadi. Asosiysi, to'g'ri idishlarni tanlash, kompozitsiyani doimo aralashtirish va nisbatlarni buzmaslikdir.

Video: irmik pyuresini bo'laklarsiz qanday pishirish kerak

Salom! Siz irmik pyuresidagi bo'laklarning mavjudligi kabi muammoga qanchalik tez-tez duch kelgansiz? Axir, birinchi marta bo'tqaning ideal holatiga erishadigan uy bekasi yo'q. Va, axir, irmik tayyorlash Xitoydagi choy marosimi bilan taqqoslanadigan butun bir san'atdir. Shuning uchun, bugun biz irmik pyuresini bo'laklarsiz qanday tayyorlash haqida gaplashamiz. Ushbu maqola quyidagi retseptlarni taklif qiladi:

• Semolinani sut bilan qanday tayyorlash mumkin.
• Semolina bo'tqasini suvda pishirish.
• Qanday qilib chaqaloq uchun irmikni to'g'ri tayyorlash kerak.
• Semolinani sekin pishirgichda, mikroto'lqinli pechda va yirtqichlardan pishirish.

Bola uchun mazali irmik pishirish

Farzandlarimiz ko'pincha irmik bo'tqasini iste'mol qiladilar va ular qaysi yoshda ekanligi muhim emas: chaqaloqlikdan o'smirlikgacha. Ularning har biriga shirin, engil va yoqimli bo'ladigan bo'tqa kerak. Shuning uchun biz skovorodkada pishirishning ikkita variantini ko'rib chiqamiz: chaqaloqlar va kattalar uchun.

Shishadagi sutli irmik pyuresi

Bolangizga bo'tqani shishada berish uchun siz suyuq bo'tqa qaynatishingiz kerak bo'ladi. Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:

• Sut - 400 ml.
• Ta'mga shakar.

Bu pyuresi 5-10 daqiqa davomida pishirilishi kerak.

Kattaroq bola uchun irmik pyuresi

Bunday holda, siz nisbatlarni biroz oshirishingiz kerak. Qalin irmik olish uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• Sut - 400 ml.
• Semolina - 4-5 osh qoshiq.
• Ta'mga shakar.

Semolina pyuresi 5-10 daqiqa davomida pishirilishi kerak.

O'rta qalinlikdagi bo'tqa olishga kelsak, bu erda eng muhimi to'g'ri nisbatlar va pishirish vaqtini tanlashdir. Oddiy qilib aytganda, bir litr sut uchun sizga taxminan 9-10 osh qoshiq don kerak bo'ladi.

Ushbu retseptlarni oddiygina suv bilan almashtirish orqali sutsiz ham tayyorlash mumkin. Ammo, siz bilganingizdek, suvdagi irmik to'yimli, sog'lom va mazali sutdagi kabi yaxshi emas.

Zamonaviy qurilmalarda irmik pyuresini bosqichma-bosqich tayyorlash

21-asrda har bir yaxshi uy bekasining oshxonasida ko'plab zamonaviy va qulay qurilmalar mavjud bo'lganligi sababli, pishirish jarayoni ham zamonaviyroq va qulayroq bo'ladi. Shuning uchun biz turli xil qurilmalarda irmik pyuresini qanday tayyorlashni ko'rib chiqamiz:

Semolina bo'tqasini sekin pishirgichda pishirish

Tayyorlash uchun quyidagi amallarni bajaring:

• 4 stakan sut quying.
• 2 stakan suv qo'shing.
• 1 stakan irmikni quying.
• Semolina bo'tqasiga 30 gramm sariyog 'qo'shing.
• Tuz va shakar - ta'mga.
• Ko'p pishirgichni "Porridge" rejimiga o'rnating.
• 25 daqiqa davomida pishiring (nozik bo'tqalarni sevuvchilar uchun 20 daqiqa).
• Pishirgandan keyin sariyog 'qo'shing.

Stolda xizmat qiling.

Mikroto'lqinli pechda irmik pyuresi pishirish

Bu qanchalik g'alati tuyulmasin, irmik pyuresi mikroto'lqinli pechda pishirilishi mumkin.

Tarkibi:

• Semolina pyuresi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar.
• Shakar - 2 choy qoshiq.
• Tuz - 1 chimdik.
• Sut - 1 stakan.
• Yog '- 20 gramm.

Tayyorlanishi:

1. Chuqur plastinkada don, tuz va shakarni aralashtiring.
2. Aralashmani sut bilan to'ldiring.
3. Mikroto'lqinli pechning quvvatini 750 Vt ga o'rnatdik.
4. Taymerni 1,5 daqiqaga o'rnating.
5. Keyin aralashmani yaxshilab aralashtiring.
6. Yog'ga soling.
7. Uni yana 1,5 daqiqa davomida yoqing.

Bo'tqa tayyor!

Qovoqli irmik pyuresi - desert retsepti

Shuningdek, sizni va farzandlaringizni o'ziga jalb etadigan qiziqarli retseptni taklif etamiz. Ya'ni, qovoq bilan irmik. Tayyorlash uchun siz quyidagi ingredientlarni olishingiz kerak:

• Sut - 400 ml.
• Semolina - 2,5/3,5 osh qoshiq.
• Ta'mga shakar
• Ta'mga tuz.
• Qovoq - 100 gramm.
• Sariyog '- 1 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

1. Qovoqni yaxshilab choping.
2. Uni 10-15 daqiqa qaynatib oling.
3. Qaynatgandan keyin qovoqdan pyuresi tayyorlang.
4. Qovoqqa sut qo'shing.
5. Keling, qaynatamiz.
6. Semolina qo'shing.
7. tuz.
8. Shakar qo'shing.
9. Taxminan 7 daqiqa davomida past olovda pishiring.

Endi siz bolangiz va yaqinlaringiz uchun bo'laklarsiz mazali irmik pyuresini qanday tayyorlashni bilasiz!