Va odatiy ovqatlanish. Biz maqolamizni chaqaloqlar uchun har xil turdagi omletlarni tayyorlash mavzusiga bag'ishlaymiz, siz bolangizga tuxumli omletni qachon berishni boshlashingiz mumkinligini aniqlaymiz va biz ushbu taomni tayyorlash bo'yicha foydali maslahatlarni bilib olamiz.
Klassik omlet
Shuni hisobga olish kerakki, pediatrlar bola bir yoshga to'lgunga qadar parranda go'shti, go'sht va baliq oqsilini kiritishni taqiqlaydi. Bunday cheklovlar hayvonlarning oqsillari bolalarning zaif buyraklari va jigarlari tomonidan yomon so'rilishi, shuningdek, chaqaloqlik davrida kuchli allergen bo'lishi bilan oqlanadi.
Tuxum sarig'i haqida yana bir fikr. Ushbu organik moddalar hayvonlardan bo'lishiga qaramay, ular etti oylikdan boshlab chaqaloqning ratsioniga kiritilishi mumkin.
Shuni esda tutingki, bu taomni chaqalog'ingizga kiritayotganda uni bug'lash kerak. Farzandingiz ikki yoshga to'lgandan so'ng, idish pechda, uch yoshdan keyin esa qovurilgan idishda tayyorlanishi mumkin.Siz qaysi yoshda qila olasiz
Bu omlet ikki yoshdan boshlab bolaning ratsioniga kiritilishi mumkin. Bu talab, bu omletning yog 'qo'shilishi bilan qovurilgan idishda pishirilganligiga asoslanadi va u oddiygina bir yoshli bolaga mos kelmaydi.
Ingredientlar
Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- Bir tovuq tuxumi yoki uchta bedana tuxumi.
- 50 ml sut.
- Yarim choy qoshiq un.
- Sabzavot yoki sariyog '.
Shuni esda tutish kerakki, bolalar menyusi taomlarini tayyorlashda ko'p tuz va boshqa ziravorlardan foydalanish shart emas. Bosqichma-bosqich retsept
Muhim! Siz bolangizga qovurilgan qobiqni bermasligingiz kerak, unda sog'lom narsa yo'q va idishning bu qismi oshqozonni bezovta qiladi.
Bolalar formulasi bilan omlet
Bundan tashqari, asosda tayyorlangan omlet uchun retsept mavjud. Sigir sutida oqsilning yuqori foizi borligi sababli, shifokorlar bu taomni quruq aralashma yordamida tayyorlashni va sigir sutini kiritishni kechiktirishni maslahat berishadi.
Bundan tashqari, chaqaloq suti sutdan ajratilganidan keyin bir necha oy davomida bir yoshli bolaning ratsionidan chiqarib tashlanmasligi kerak. Agar siz chaqalog'ingizga bunday omletni berish mumkinmi, deb qiziqsangiz, aniq javob ha.
Siz qaysi yoshda qila olasiz
Ushbu omletni etti oylik bolaga berish mumkin, chunki bu taomda hayvon oqsili yo'q va chaqaloq uchun xavfsizdir. 
Ingredientlar
- quruq chaqaloq formulasi (porridge);
- aralashmaning miqdoriga nisbatan suv;
- 1 tovuq sarig'i;
- yarim choy qoshiq un;
- bir chimdik tuz;
- 50 g sariyog '.
Muhim! Ushbu turdagi omlet uchun asos ishlab chiqaruvchi tomonidan paketda ko'rsatilgan nisbatlarda quruq chaqaloq formulasi va suvdan tayyorlanishi kerak.
Bosqichma-bosqich retsept
Proteinsiz omlet
Ushbu omlet qat'iy bolalar menyusiga rioya qiladigan ota-onalar uchun ajoyib variant hisoblanadi. Ushbu retseptda irmik ishlatiladi, agar siz olti oydan kichik bo'lsangiz, uni ishlatmaslik kerak.
Bu talab irmik olti oygacha bo'lgan bolalarda muammolarga olib kelishi mumkinligi bilan oqlanadi. Keling, 1 yoshli bolaga omletni tayyorlashning eng yaxshi usulini ko'rib chiqaylik, bu unga imkon qadar foydali bo'ladi.
Siz qaysi yoshda qila olasiz
Ushbu omlet retsepti bolangizning ratsioniga etti oylikdan boshlab kiritilishi mumkin, chunki unda hazm qilish qiyin bo'lgan protein mavjud emas.
Ingredientlar
Quyidagi mahsulotlar talab qilinadi:
- bitta tovuq tuxum sarig'i;
- 50 ml sut;
- bir choy qoshiq irmik.
Bosqichma-bosqich retsept
Ushbu retsept bo'yicha omletni sekin olovda qopqoqli qovurilgan idishda pishirishingiz mumkin, lekin uni haddan tashqari pishirishdan ehtiyot bo'ling, chunki biz bu erda yog'ni ishlatmaymiz.
Muhim! Agar chaqaloq bunday taomni iste'mol qilishdan bosh tortsa, unda siz bu omletga ozgina tuz qo'sha olasiz.
Go'shtli omlet
Go'shtli idishlar va go'shtning o'zi olti oylikdan boshlab chaqaloqning ratsioniga kiritilishi mumkin. Chaqaloq bir yoshga to'lganda, kichik qismlarda bola har kuni go'sht olishi kerak.
Ushbu omlet iloji boricha sog'lom bo'lishi uchun uni bug'da pishirish kerak. Buni maxsus er-xotin qozonda yoki suv hammomida qilish mumkin. Shu tarzda tayyorlangan taom bola uchun imkon qadar foydali bo'ladi.
Siz qaysi yoshda qila olasiz
Yil boshidan bu o'ziga xos omletni joriy qilish yaxshiroqdir, chunki u juda ko'p miqdorda tovuq oqsilini o'z ichiga oladi. 
Ingredientlar
Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- ikkita tovuq tuxumi;
- 50 ml sut;
- qaynatilgan tovuq ko'kragi;
- bir chimdik tuz;
- 10 g sariyog '.
Bosqichma-bosqich retsept
Pomidor bilan omlet
E'tibor bering, bir yoshga to'lgan bola uchun ratsionda sabzavotlarning mavjudligi juda muhimdir. Pomidor chaqaloqning dietasi uchun ruxsat etilgan sabzavotlardan biri bo'lib, undan foydalanish kerak.
Albatta, sabzavotlarni xom ashyoni iste'mol qilish mumkin emas, chunki ular oshqozon shilliq qavatini bezovta qiladi, lekin ularni qaynatish yoki bug'lash mumkin.
Siz qaysi yoshda qila olasiz
Idish allaqachon bir yoshga to'lgan chaqaloq uchun mos keladi. Siz uni ilgari kiritmasligingiz kerak, chunki bolaning tanasi bunday omletga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.
Ingredientlar
Pishirishni boshlashdan oldin sizda quyidagi mahsulotlar borligiga ishonch hosil qiling:
- bitta o'rta qizil pomidor;
- bitta tovuq sarig'i;
- 50 ml sut;
- bir choy qoshiq o'simlik yog'i.
Bosqichma-bosqich retsept
- Avval pomidorni parvarish qiling, qobig'ini ko'ndalang qilib kesib oling va ustiga qaynoq suv quying.
- Sabzavotni tozalang va mayda to'g'rang, uni yog'ga solingan idishga soling va sabzavotni u erda bir necha daqiqa davomida past olovda saqlang.
- Pomidoringiz skovorodkada "qaynayotganda" tuxumni urib, unga sut qo'shing. Keyin yana aralashtiramiz.
- Tayyor aralashmani pomidor bilan panga to'kib tashlang va qopqoq bilan yoping.
- Tuxumdonni to'liq tayyor bo'lgunga qadar qovurilgan idishda saqlang va bolangizni unga davolang.
Bilasizmi? Saqlash uchun tuxumni uchini pastga qaratib qo'ysangiz, u uzoq vaqt yangi bo'lib qoladi.
Eng sog'lom omletni tayyorlash uchun quyidagi ko'rsatmalarga amal qiling:
Umid qilamizki, siz bir yoshli bolaga omletni qanday tayyorlash haqida yangi va foydali ma'lumotga ega bo'ldingiz. Kichkintoyingiz sog'lom bo'lib qolishi uchun uni mazali va foydali taomlar bilan xursand qilishga harakat qiling. Bolalar omleti - tayyorlashning umumiy tamoyillari
Bolalar omletini tayyorlash uchun sekin pishirgich, ikki qavatli qozon yoki pechdan foydalanish yaxshidir - u erda idish iloji boricha engil va sog'lom bo'lib chiqadi. Kattalar uchun omlet kabi, bolalar omleti sut-tuxum aralashmasidan tayyorlanadi. O'rtacha 1 tuxum uchun taxminan 60 g sut olishingiz kerak. Ideal holda, aralashmani tuz qo'shish tavsiya etilmaydi, lekin agar bola yangi omletni iste'mol qilishdan bosh tortsa, tuxum aralashmasi biroz tuzlangan bo'lishi mumkin.
Plombalarga yumshoq pishloq, shirin qalampir, ismaloq, pomidor, sabzi, brokkoli, qovoq, o'tlar va bolalar yeyishi mumkin bo'lgan boshqa ingredientlar kiradi. 1 yoshdan oshgan bolalar, agar mahsulotga allergiya bo'lmasa, bedana tuxumidan omlet tayyorlashlari mumkin. Pishirishdan oldin panani sariyog 'bilan yog'lang. Bolalar omletini qovurmaslik kerak, aksincha, past olovda qaynatiladi - bu holda idish yonmaydi.
Bolalar omletiga o'tlar, yashil no'xat va non bilan xizmat qilish mumkin.
Bolalar omleti - ovqat va idishlarni tayyorlash
Sizga kerak bo'ladigan idishlar - kichik piyola, qovurilgan idish yoki qalin taglik yoki pishiriladigan idish, kichik bug 'qoliplari, pichoq, blender, kesish taxtasi va mikser.
Bolalar ovqatini tayyorlash uchun ishlatiladigan barcha mahsulotlar ayniqsa ehtiyotkorlik bilan qayta ishlanishi kerak. Sabzavotlar va o'tlarni bir necha marta yuvish kerak, hatto barcha mikroblarni o'ldirish uchun qaynoq suv quyishingiz mumkin. Sabzavotlar tozalanadi, urug'lar olib tashlanadi va mayda tug'ralgan (ularni maydalash yaxshiroq), ko'katlar pichoq bilan mayda tug'ralgan. Tuxum va sut xona haroratida bo'lishi kerak, shuning uchun ularni muzlatgichdan oldindan olib tashlash kerak. Pishloqni mayda maydalagichda maydalash kerak.
Bolalar uchun omlet retseptlari:
1-retsept: Bolalar omleti
Bolalar omleti juda yumshoq va parhezli bo'lib chiqadi, bu bola uchun juda muhimdir. Tuxumdonning qobig'i yo'q, bolalar uni ko'pincha tegmasdan qoldiradilar.
Kerakli ingredientlar:
- 1,3 yangi tovuq tuxumi;
- 2. Sut - 130-140 g;
- 3. Yog ';
- 4. 1 g tuz.
Tayyorlash usuli:
Tuxumni bir piyola ichiga sindirib, ko'pirtirish bilan uring, sut quying va tuz qo'shing. Aralashmani yaxshilab aralashtiring. Qalin taglikli qovurilgan idish yoki yirtqichlardan oling, ozgina sariyog 'eritib, tuxum aralashmasini quying. Qopqoq bilan yoping va issiqlikni o'rtacha darajaga kamaytiring. Tuxumdonni qovurish emas, balki qaynatish kerak. Tuxumdonni tayyor bo'lgunga qadar pishiring (o'rtacha - 5-6 daqiqa, shundan so'ng siz olovni o'chirishingiz va pishirishni tugatish uchun omletni qoldirishingiz mumkin). Asosiysi, ortiqcha pishirmaslik, aks holda u qovuriladi. Har bir narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa, bolalar omleti qovurilmasdan chiqishi kerak.
Retsept 2: Sabzavotli bolalar omleti
Sabzavotli bolalar omleti juda mazali va foydali bo'lib chiqadi, chunki taom yangi tuxum, maxsus bolalar suti, shirin qalampir va o'tlardan tayyorlanadi. Tuxum aralashmasiga bir oz jo'xori uni ham qo'shiladi. Hatto eng injiq chaqaloq ham bu nonushtani yaxshi ko'radi.
Kerakli ingredientlar:
- 2 tovuq tuxumi;
- chaqaloq suti - 150 g;
- jo'xori uni - 1 osh qoshiq;
- Bir oz tuz;
- Sariyog '- yarim choy qoshiq;
- Yashil piyoz;
- arpabodiyon;
- Shirin qizil qalampir.
Tayyorlash usuli:
Tuxumni sut va tuz bilan urib, bir qoshiq jo'xori uni qo'shing, ingredientlarni yaxshilab aralashtiring (siz mikserdan foydalanishingiz mumkin). Biz qalampir va o'tlarni yaxshilab yuvamiz, qalampirdan urug'larni olib tashlaymiz, piyozni halqalarga kesib, arpabodiyonni kesib tashlaymiz. Qovurilgan idishda bir parcha yog'ni qizdiring va tuxum aralashmasini quying. Qalampirni chiziqlar bilan kesib oling. Omlet "o'rnatilguncha" qalampir va o'tlarni bir tekis taqsimlang. Pastki qismi qovurilganidan so'ng, yog'och spatula yordamida omletni yarmiga katlayın, shunda plomba ichkariga kiradi. Panani qopqoq bilan yoping. Taxminan besh daqiqa davomida past olovda pishiring. Go'zallik uchun tug'ralgan piyoz seping va iliq xizmat qiling.
3-retsept: pishloqli bolalar omleti
Pishloqli bolalar omleti tuxum oqi va sutdan tayyorlanadi. Idishning kaloriya miqdori past va bolaning tanasi tomonidan juda oson so'riladi. Ushbu omlet 1 yoshdan oshgan bolalarni ovqatlantirish uchun javob beradi.
Kerakli ingredientlar:
- uchta tuxumdan oq;
- 45 ml sut;
- 25 g pishloq;
- Bir chimdik tuz;
- Bir parcha sariyog '.
Tayyorlash usuli:
Oqlarni sut va tuz bilan ko'pirtiring. Kichik qoliplarni sariyog 'bilan yog'lang va aralashmani ularga quying. Mog'orlarni 15 daqiqa davomida ikki qavatli qozonga joylashtiring. Pishloqni maydalang. Issiq omletni maydalangan pishloq bilan seping. Yangi o'tlar bilan xizmat qiling.
4-retsept: sabzi bilan bolalar omleti
Bu bolalar omletini qovurilgan idishda pishirish mumkin, lekin kichiklar uchun uni bug'lash yaxshiroqdir. Taom juda mazali va sog'lom bo'lib chiqadi.
Kerakli ingredientlar:
- 2 tuxum;
- 30 ml sut;
- Yarim sabzi;
- tuz;
- Ba'zi konservalangan no'xat.
Tayyorlash usuli:
Sabzini yaxshilab yuvib tashlang, tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing. Tuxumni sut va tuz bilan uring. Tuxum va sut aralashmasini sabzi va yashil no'xat bilan aralashtiring. Bug 'qolipini moy bilan yog'lang va uni aralashma bilan to'ldiring. Ikki qavatli qozonda 12-14 daqiqa davomida pishiring. Agar so'ralsa, tayyor omletni no'xat bilan bezashingiz mumkin, ismingizning birinchi harfini yoki quvnoq tabassumni qo'yishingiz mumkin.
Retsept 5: Pomidorli bolalar omleti
Bu bolalar omleti pechda tayyorlanadi. Tayyorlash uchun sizga tuxum, pomidor, o'tlar va sariyog' kerak bo'ladi.
Kerakli ingredientlar:
- Pomidor - 1 dona;
- 1 tuxum;
- arpabodiyon;
- rayhon;
- tuz;
- Sariyog.
Tayyorlash usuli:
Pomidorni yuving, qaynoq suv bilan to'kib tashlang va terini olib tashlang. Ko'katlarni yuving va maydalang. Pomidor va o'tlarni blenderda silliq bo'lguncha maydalang, ozgina tuz qo'shing. Tuxumni mikser bilan urib oling. Pomidor pyuresini tuxum bilan o'tlar bilan birlashtiring. Mog'orni bir parcha sariyog 'bilan yog'lang va uni pomidor-tuxum aralashmasi bilan to'ldiring. Taxminan 20 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechda omletni pishiring. Tayyorlikni pichoq yoki vilka bilan tekshirishingiz mumkin.
Farzandingizni qiziqtirish va uni taomni eyishga undash uchun siz omletni qiziqarli tarzda bezashingiz mumkin. Yashil qalampir no'xatidan harf, tabassum yoki yulduzcha yasash mumkin. Siz ko'katlarning novdalaridan novdalar yasashingiz va karahindiba shaklida omletga xizmat qilishingiz mumkin.
Hurmatli o'quvchilar, ushbu maqolada siz bolaga omletni qanday tayyorlashni o'rganasiz. Bunday taomni tanishtirish vaqti kelganini bilib olasiz. Qaysi qoidalarga rioya qilish kerakligini bilib oling. Pishirish variantlarini ko'rib chiqing.
- Birinchi tanishuv bir yoshdan oldin bo'lishi kerak. Bu bug 'opsiyasi bo'lishi tavsiya etiladi. Agar siz faqat sarig'i yordamida omlet tayyorlashga qaror qilsangiz, unda bunday taomni hatto o'n oylik chaqaloqqa ham taklif qilish mumkin.
- Birinchi marta omletni iste'mol qilishdan oldin, tovuq tuxumining, xususan, oqsilning bardoshliligini o'rnatish kerak. Mumkin bo'lgan allergik reaktsiya haqida unutmang. Kichkintoyingiz bunga moyil bo'lsa, tovuq tuxumi o'rniga bedana tuxumidan foydalangan ma'qul. Faqat tovuq go'shti bilan solishtirganda ikki barobar qismini olishingiz kerak bo'ladi.
- Uch yoshgacha bo'lgan bolalar uchun qovurilgan omlet tavsiya etilmaydi.
- Uy qurilishi tuxumlarini tanlang yoki ishonchli etkazib beruvchilardan sotib oling. Qobiqda yoriqlar, chiplar yoki gurgling yo'qligi muhim ahamiyatga ega.
- Tayyorlash uchun chaqaloq sutidan foydalaning. Agar siz uy qurilishi sotib olishga qaror qilsangiz, uni qaynatishga ishonch hosil qiling.
- Agar siz omletga bir oz sabzavot qo'shmoqchi bo'lsangiz, birinchi navbatda chaqaloqning ularga allergik reaktsiyasi yo'qligiga ishonch hosil qiling.
- Agar siz pishirishda tuzdan foydalanishga qaror qilsangiz, unda minimal miqdordan foydalaning. Ziravorlar mutlaqo qabul qilinishi mumkin emas.
- Eng yumshoq qismi omletning markaziy qismidir, uni chaqalog'ingizga taklif qiling.
- Oqlarni sarig'idan alohida urish tavsiya etiladi. Ushbu manevr sizning taomingizga ko'proq yumshoqlik beradi.
- Pishirgandan so'ng omlet darhol ochilmasligi yoki pechning eshigi ochiq qolishi kerak. Shoshqaloqlik idishning pastga tushishiga olib keladi.
Omlet - o'g'limning eng sevimli taomlaridan biri. Men har doim unga bug'da pishiraman. Birinchi tanishish Nikita bir yarim yoshida bo'lgan. Tayyorlash uchun men sut, un, tuxum va bir chimdik tuz olaman.
Klassik versiya
Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- ¼ stakan sut;
- tuxum;
- yarim choy qoshiq un.
Hammayoqni bilan omlet
Pishirish jarayonida siz sabzi yoki gulkaramni qo'shishingiz mumkin, lekin agar bola ilgari klassik omletga moslashtirilgan bo'lsa.
Quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- 50 g sut;
- yarim sabzi;
- tuxum;
- gulkaram - bir juft gulzor;
- yarim choy qoshiq sariyog '(sariyog').
Go'sht
Agar sizning kichkintoyingiz allaqachon ikki yoshga to'lgan bo'lsa, unda siz uni bu taom bilan tanishtirishingiz mumkin.
Ushbu retsept quyidagilarni o'z ichiga oladi:
- 50 g fileto (tovuq);
- yuz mililitr sut;
- panani moylash uchun sariyog ';
- tuxum - ikki dona;
- tuz.
Pomidor bilan
Kichkintoyingiz etarlicha katta bo'lsa va allaqachon pomidor iste'mol qilsa, unda siz ushbu variantni tayyorlashingiz mumkin.
Ushbu taom uchun sizga kerak bo'ladi:
- o'rta kattalikdagi pomidor;
- bir oz sut.
Sarig'ida omlet
Kichkintoyingiz oqsilga allergik reaktsiyaga ega bo'lsa, unda bu retsept xudojo'y bo'ladi.
Sizga kerak bo'ladi:
- tuxum sarig'i;
- bir choy qoshiq irmik;
- 50 ml sut.
Agar siz silikon qolipdan foydalansangiz, uni yog'lashning hojati yo'q, omlet baribir yopishmaydi; Aks holda, sariyog 'bilan yog'lang.
Steam
Agar siz bir yoshli bolaga omlet tayyorlashingiz kerak bo'lsa, unda bu variant ideal bo'ladi.
Qabul qiling:
- tuxum - narsa;
- 50 ml sut (yaxshisi kam yog'li);
- yog '(qolipni moylash uchun);
- bir oz tuz.
Sekin pishirgichda pishirish
Foydalanishni tayyorlash uchun:
- bir stakan sut;
- 8 tuxum;
- ozgina yog '(moylash uchun kerak);
- tuz.
Shu tarzda tayyorlangan 1 yoshli bola uchun omlet yumshoq va ayni paytda juda mazali.
Endi siz bola uchun omlet nima ekanligini bilasiz, bu taomning retsepti. Agar mazali va yumshoq natija olishni istasangiz, pishirish jarayonida barcha nuanslarni ko'rib chiqing. Agar sizda juda kichkina chaqalog'ingiz bo'lsa, bug'da pishirilgan omlet yoki sekin pishirgichda pishiring.
Omlet oson va tez tayyorlanadi, mazali va qoniqarli va ayni paytda nonushta va kechki ovqat uchun ajoyib parhez taomidir. Ushbu retseptning asosi bo'lgan tuxum tarkibida A, D, E vitaminlari va B guruhi, fosfor, kaliy va kaltsiy, aminokislotalar va boshqa foydali elementlar mavjud.
Tuxum har bir bolaning ratsioniga kiritilgan, ammo ular kuchli alerjendir. Shuning uchun, ushbu mahsulotni bolalar uchun menyuga kiritishda juda ehtiyot bo'lishingiz kerak. Ushbu maqolada biz bolangizga qachon omlet berishingiz mumkinligini ko'rib chiqamiz. Va biz chaqaloqlar uchun bu taomni qanday qilib to'g'ri tayyorlashni bilib olamiz.
Bola uchun omletni qachon pishirish mumkin?
Ko'pgina ota-onalar farzandiga qaysi yoshda omlet berishi mumkinligi haqidagi savoldan xavotirda. Ushbu taomning retsepti tuxum va sutni o'z ichiga oladi, bu allergik reaktsiyaga, ovqat hazm qilish va najasning buzilishiga olib kelishi mumkin. Qaynatilgan tuxum sarig'i to'qqiz oydan keyin chaqaloqning ratsioniga kiritiladi, oqsil berilishi mumkin;
Klassik shakldagi omlet bir yoshli bolaga berilishi mumkin. Keyin retseptlarga go'sht, pishloq va sabzavotlarni o'z ichiga olgan boshqa ingredientlar qo'shiladi. Asosiysi, chaqaloqning u yoki bu tarkibiy qismga alerjisi yo'q. Shunday qilib, komponentlar allaqachon bolaning ratsioniga kiritilgan.
Birinchi marta klassik omlet retseptidan foydalaning va kichkintoyingiz kichik bo'lakni sinab ko'rsin. Bolalar uchun idishni pechda bug'lash yoki pishirish tavsiya etiladi. Shunday qilib, u xavfsizroq va sog'lom bo'ladi. Qovurilgan omlet yoki omlet tavsiya etiladi. Ovqat pishirish uchun mikroto'lqinli pechdan foydalanmang!
Birinchi oziqlantirishdan keyin chaqaloqning reaktsiyasini kuzating. Agar bolaning sog'lig'i yomonlashmagan bo'lsa, bolani ba'zan bu taomni berish mumkin, lekin haftada ikki yoki uch martadan ko'p bo'lmagan. Ikki yoki uch kunlik tanaffus qilish yaxshiroqdir. Mahsulotlarni tanlashga alohida e'tibor bering.
Omlet uchun mahsulotlarni qanday tanlash mumkin
- Qobig'ida yoriqlarsiz yoki ichkarida gurkillashsiz faqat yangi tuxumlardan foydalaning. Agar shunday bo'lsa, uni bedana tuxumidan qilishingiz mumkin. Bedana tuxumi ham xuddi shunday samara beradi, lekin ular sog'lomroq va allergiyaga olib kelmaydi. Idishlarni tayyorlash uchun bedana tuxumi tovuq tuxumidan 1,5-2 baravar ko'p olinadi;
- Maxsus kam yog'li chaqaloq sutini oling. Qishloq sigir sutini hazm qilish qiyin va ko'pincha allergiyaga sabab bo'ladi. Agar chaqaloqlar bunday sutga yaxshi toqat qilsalar, pishirishdan oldin mahsulotni qaynatish kerak. Agar sizda allergiya bo'lsa, sutsiz omlet tayyorlashingiz mumkin;
- Tuxumdonni bug'da, sekin pishirgichda, ikki qavatli qozonda yoki pechda pishiring. Qovurilgan ovqatlar foydali xususiyatlarini yo'qotadi va kanserogenlar hosil bo'ladi. Qovurilgan ovqatlar qiyin va sekin hazm qilinadi, bu esa ovqat hazm qilish buzilishiga olib keladi. Va mikroto'lqinli pechda omlet butunlay xavfli bo'ladi;
- Ovqat pishayotganda ko'p miqdorda ziravorlardan foydalanmang, issiq ziravorlar qo'shmang va idishni mayonez, ketchup yoki boshqa do'kon soslari bilan tuzlamang. Siz idishni ozgina tuzlashingiz mumkin;
- Retseptlaringizga tabiiy va kam alerjenli mahsulotlarni qo'shing. Siz tovuq yoki kurka, qattiq pishloq, yangi sabzavot va o'tlar yoki kolbasadan foydalanishingiz mumkin. Do'konda sotib olingan kolbasa, qayta ishlangan pishloq va boshqa xavfli mahsulotlarni idishga solmang! Keling, bir yoshli bolaga omletni qanday tayyorlashni batafsilroq bilib olaylik.
Klassik retseptlar
Bolaning birinchi omleti
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- kam yog'li sut - 50 ml.
Tuxumni ko'pirtirgich bilan urib, sut qo'shing va agar xohlasangiz, ozgina tuz qo'shing. Aralashmani yana urib, avval sariyog 'bo'lagi bilan yog'langan qolipga quying. 15 daqiqa davomida bug'da pishiring.
Agar sizda bug 'bo'lmasa, bug'li hammomdan foydalaning. Buning uchun mog'or yoki alyuminiy idishni tayyorlangan massa bilan pan yoki qaynoq suv bilan boshqa idish ustiga qo'ying va yigirma daqiqaga qoldiring. Bu bug 'omlet retsepti birinchi urinish sifatida bir yoshdan oshgan bolalar uchun juda mos keladi.
Sekin pishirgichda
- tovuq tuxumlari - 8 dona;
- Sut - 1 stakan.
Tuxumni sut bilan uring, ozgina tuzlang va yana uring. Ko'p pishirgichli idishni sariyog 'bilan yog'lang, tuxum aralashmasini quying va "Pishirish" rejimida 15 daqiqa davomida pishiring. Idishning mayin bo'lishini ta'minlash uchun pishirishdan keyin darhol qopqog'ini ochmang, rejimni o'chiring va uni bir necha daqiqa yopiq holda qoldiring. Sekin pishirgichdagi omlet 1 yoshli bola uchun juda yaxshi.
An'anaviy retsept
- Tuxum - 4 dona;
- Sut - 300-350 ml;
- Ta'mga tuz.
Bu kattalar va uch yoshdan oshgan bolalar uchun mos bo'lgan qovurilgan idishdagi sutli klassik omlet. Idishni tayyorlash uchun tuxumni urib, asta-sekin sut va tuz qo'shing. Yana hamma narsani yaxshilab uring. Qovurilgan idishni sariyog 'bilan yog'lang, tayyorlangan aralashmani qo'shing va o'rta olovda qopqog'ini yoping.
Maxsus turdagi omletlar
Sutsiz omlet
- Suyultirilgan chaqaloq quruq formulasi - 50 ml;
- Tuxum sarig'i - 1 dona;
- Un - ½ choy qoshiq;
- Bir parcha sariyog '- 25 g.
Sigir oqsiliga allergiyasi bo'lgan chaqaloqlar uchun sun'iy yoki aralash oziqlantirishda bolalar uchun sutsiz omlet tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun chaqaloq formulasidan foydalaning. Kukunni ko'rsatmalarga muvofiq oldindan suyultiring. Bola uchun formulani qanday tanlash kerak, qarang.
Sarig'ini urib, sut aralashmasi va un, ozgina tuz qo'shing. Sariyog'ni eritib, aralashmaga qo'shing. Omletni qovuring yoki bug'lang. Ushbu omlet retsepti 1 yoshli bolaga mos kelmaydi, agar u ilgari formulali sut olmagan bo'lsa. Avval siz dietangizga aralash va aralashma asosidagi donlarni kiritishingiz kerak.
Proteinsiz omlet
- Tuxum sarig'i - 1 dona;
- sut - 50 ml;
- Semolina - 1 choy qoshiq.
Proteinsiz ovqatlanish sog'lom va parhez deb hisoblanadi, ko'plab ota-onalar o'z farzandlari uchun ushbu turdagi ovqatlanishni tanlaydilar; Taomni tayyorlash uchun avval sarig'ini urib, sutga quying va yana uring. Olingan massaga irmikni ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring, agar xohlasangiz, tuz qo'shing. Aralash xona haroratida 15 daqiqaga qoldiriladi va keyin pechda 180 daraja pishiriladi.
Pishirish uchun silikon qolipni oling, keyin tuxum yopishmaydi. Boshqa shakllar yoki pishirish varag'i avval sariyog 'bilan yog'lanishi kerak, so'ngra ingredientlarni yotqizish kerak. Pishirgandan so'ng, idishni yopiq pechda bir necha daqiqaga qoldiring. Tuxumdon joylashadi va mayin bo'lib chiqadi.
Boshqa mahsulotlar qo'shilishi bilan retseptlar
Sabzavotli omlet
- Tuxum - 1 dona;
- sut - 50 ml;
- Sabzi - ½ dona;
- Gulkaram - 2-3 gulzor.
Hammayoqni qismlarga ajrating va sabzi tozalang. Sabzavotlarni alohida pishiring va mayda choping. Idishlarni sariyog 'bilan yog'lang, sabzi va karam qo'shing. Tuxumni sut bilan urib, ozgina tuzlang va aralashmani sabzavotlarga quying. 15 daqiqa davomida bug'da pishiring. Ushbu mahsulotni iste'mol qilish mumkinmi, degan maqolada gulkaramning foydalari haqida o'qing.
Pomidor bilan
- Tuxum - 4 dona;
- Sut - 300-350 ml;
- Pomidor - 2 ta o'rta meva;
- Bir guruh arpabodiyon va ta'mga tuz.
Tuxumni sut, ozgina tuz bilan uring. Qovurilgan idishda sariyog'ni eritib oling, pomidorni tozalang va idishga soling. Tayyorlangan tuxum aralashmasini sabzavotlarga to'kib tashlang va o'rta olovda qopqog'ini yoping. Tayyor taomni tug'ralgan yangi arpabodiyon bilan seping.
Pishloqli omlet
- Tuxum - 4 dona;
- sut - 300 ml;
- qattiq pishloq - 200 gramm;
- Ta'mga tuz.
Sutni tuxum bilan uring, ozgina tuz. Pishloqni mayda maydalang. Qovurilgan idishni sariyog 'bilan yog'lang, aralashmaning 1/3 qismini quying, maydalangan pishloqning yarmini qo'shing. Qolgan aralashmani to'kib tashlang va pishloqni tepaga teng ravishda yoying. O'rtacha olovda qopqoq ostida pishiring.
Go'shtli omlet
- Tuxum - 2 dona;
- Sut - 100 ml;
- Tovuq yoki kurka filesi - 50 gramm.
Omlet - bu bizga bolalikdan tanish bo'lgan so'z. Ko'pgina bolalar o'z shaklida quyoshga o'xshash bu ajoyib taomni iste'mol qilishni yaxshi ko'radilar. Ushbu maqolada er-xotin qozonda, sekin pishirgichda va hatto mikroto'lqinli pechda pishirish uchun 1 yoshli bola uchun omlet retsepti tasvirlangan.
Tuxumdonni pishirish oddiy ish bo'lib, ko'p vaqt talab qilmaydi. Tovuq tuxumida sog'liq uchun foydali bo'lgan moddalar mavjud:
- D, E, A, B vitaminlari;
- kaliy;
- kaltsiy;
- fosfor;
- muhim aminokislotalar.
Ikki qavatli qozonda pishirilgan ovqat eng foydali hisoblanadi. U qovurilgandek og'ir emas, u ko'proq ozuqa moddalarini saqlaydi. Onalar ko'pincha bolalarga bu omletni necha oydan beri berish mumkinligini so'rashadi. Uni bir yoshgacha bo'lgan bolalarga berish mumkin.
Protein - bu bolada allergiyaga olib kelishi mumkin bo'lgan komponent. Sigir suti chaqaloqlar uchun ham tavsiya etilmaydi. Shuning uchun, 12 oydan keyin bolalarga protein va sutni o'z ichiga olgan ovqatni taklif qilish mumkin.
Bir yoshli bola uchun bug 'omleti parhez taomidir. Uning ta'mi juda nozik va butunlay yog'siz.
- Mikser yoki blender bilan 2 ta tovuq tuxumini va chorak stakan sutni urib oling.
- Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang.
- Tuxum aralashmasini to'kib tashlang. 7 daqiqa davomida pishiring.
Kichkina gurmeni yangi taom bilan boqing. Birinchi marta u kichik bir bo'lakni sinab ko'rsin. Va chaqaloqning allergiyasi bor yoki yo'qligini bilib olasiz.
Mana ritsept.
- 6 ta bedana tuxumini yuving va ularni idishga soling. Aytgancha, bedana tuxumlari uchun maxsus qaychi bor, ular uy bekasining hayotini sezilarli darajada soddalashtiradi.
- Tuxumni mikser yoki oddiy ko'pirtirish bilan uring.
- 50 ml qo'shing. sut va yana aralashtiramiz.
- Bug 'bilan idishni sariyog' bilan yog'lang.
- Keyin 15-20 daqiqa davomida bug'da pishiring.
Multivark retsepti
Kichkintoylarga sekin pishirgichda pishirilgan omletni qaysi yoshda berishingiz mumkin? Ushbu taomni bola 18-20 oylik bo'lganda berish tavsiya etiladi. Bolalar uchun bu omletni qanday tayyorlash mumkin? Mana ritsept.
- 5 ta tovuq tuxumini va bir stakan sutni uring. Siz yumshoq massa olishingiz kerak.
- Aralashmani multivark idishiga quying.
- "Pishirish" rejimida siz 20 daqiqa pishirishingiz kerak.
- Pishirish tugagach, tayyor taomni ko'p pishirgichda qopqog'i yopiq holda besh daqiqaga qoldiring. Bu vaqt ichida omlet yetib boradi, biroz ko'tariladi va qalinlashadi.
Siz bedana tuxumidan foydalangan holda sekin pishirgichda shunga o'xshash taom tayyorlashingiz mumkin. Proportion asosida hisoblang: bitta tovuq tuxumi uchun 4 ta bedana tuxumini oling.
Mikroto'lqinli pechda pishirish
Zamonaviy onalar ko'pincha vaqt yo'qligidan shikoyat qiladilar, ayniqsa ovqat tayyorlash uchun etarli vaqt yo'q. Agar kerak bo'lsa, siz mikroto'lqinli pechda ovqat pishirishingiz mumkin. Bu boshqa usullarga qaraganda ancha kam vaqt talab etadi.
Biroq Mikroto'lqinli pechga tez-tez murojaat qilmaslik kerak, ayniqsa kichik bolalar uchun ovqat haqida gap ketganda. Ushbu mo''jizaviy qurilma to'lqinlarining tanaga ta'siri o'rganilmagan.
Bolalar qaysi yoshda mikroto'lqinli pechda qo'rqmasdan pishirishi mumkin? Chaqaloq 2 yoshga to'lganda bunday ovqatni berish joizdir. Minimal yosh: 12 oy.
Va endi bolalar uchun tez va mazali omlet retsepti.
- Mikroto'lqinli pechga qo'yadigan idishlarni oling.
- Unga bitta tovuq tuxumini yoki 4 ta bedana tuxumini sindirib tashlang. Ko'pirtirish. Bir oz tug'ralgan ko'katlarni qo'shishingiz mumkin.
- 50 ml qo'shing. sut va mayin bo'lguncha yana uring.
- Idishni mikroto'lqinli pechga qo'ying, uni qopqoq bilan yopmang. Quvvatni 800 Vt ga o'rnating. Pishirish 5 daqiqa davom etadi. Mikroto'lqinli pechda belgilangan quvvat ta'minlanmagan bo'lsa, pastroq quvvatni tanlang va pishirish vaqtini oshiring.
Bolalikdan tanish bo'lgan taomni qanday diversifikatsiya qilish kerak
Keling, sekin pishirgichda pomidor va tovuqli bolalar uchun yam-yashil omlet pishirishga harakat qilaylik. Necha oydan boshlab bu taom bilan chaqalog'ingizni xursand qila olasiz?
Retsept juda murakkab bo'lgani uchun, uni chaqalog'ingizga ikki yoshga to'lgunga qadar bermaslik yaxshiroqdir.
- Ko'pirtirgich yoki boshqa oshxona anjomlaridan foydalanib, bir stakan sut va 3 osh qoshiq aralashtiriladi. qoshiq un. Hech qanday bo'lak qolmasligi kerak.
- 5 ta tovuq tuxumini to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.
- 1 ta pomidor va chorak kilogramm tovuq ko'kragini to'g'rab oling. Buni sut va tuxum aralashmasiga quying.
- Bir chimdik tuz va soda qo'shing. Yana aralashtiramiz.
- Ko'p pishirgichli idishni sariyog' bilan yog'lang. Unga barcha ingredientlarning oldindan olingan aralashmasini quying.
- Biz yarim soat davomida "Pishirish" rejimida pishiramiz.
Bolalar uchun yana bir original retsept - pishloq va kolbasa bilan omlet. Tayyorlash qiyin emas. Bolaning bu taomni iste'mol qilishning minimal yoshi - 2 yil. Ammo buni olti yilga kechiktirish yanada oqilona.
- Ko'p pishirgichli idishga kichik bir bo'lak sariyog 'qo'ying. “Isitish” ga sozlang, qopqog'ini yopmang.
- 150 gramm qaynatilgan sosisni kesib oling va qizdirilgan yog'da qovuring.
- Alohida idishda 3 ta tovuq yoki 10 ta bedana tuxumini urib oling. Agar so'ralsa, chorak stakan sut qo'shing va yana ko'pirtiring.
- Ko'p pishirgichli idishga tuxum aralashmasini to'kib tashlang va kolbasa bilan aralashtiring.
- Pishirish 15 daqiqa davom etadi, "Pishirish" rejimi.
- Pishirgandan so'ng, omletni pishloq bilan to'g'ridan-to'g'ri panga seping, qopqog'ini yoping va bir necha daqiqa tursin.
Shunday qilib, bolalar uchun omlet tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Ushbu taomni ikki qavatli qozonda, sekin pishirgichda va hatto mikroto'lqinli pechda tayyorlash mumkin. Farzandingizga bug 'omletini berishingiz mumkin bo'lgan minimal yosh - 12 oy.
Shu bilan birga, qizarib pishgan ovqatlarni ratsionga imkon qadar kechroq kiritish yaxshiroqdir.
Tug'ilgandan keyin strech belgilaridan qanday qutulish mumkin?
