Makkajo'xori ajoyib to'yimli taomdir. Undan tayyorlangan donlar arzon, ammo ular bir qator vitaminlar va elementlarning qimmatli tabiiy manbai hisoblanadi. Bu bo'tqa tarkibida kleykovina mavjud emas, ya'ni u allergiya bilan og'riganlar uchun ham, bolalar uchun ham xavfli emas. Bu ham yaxshi nonushta, ham engil kechki ovqat!
Makkajo'xori pyuresi qancha vaqt pishirilishini aniq aytish mumkin emas. Bu maydalanishga bog'liq: u qanchalik qo'pol bo'lsa, shuncha uzoq davom etadi. Bir necha turdagi silliqlash mavjud.
Un minimal vaqtni talab qiladi va bir necha daqiqada tayyorlanishi mumkin. Bu usul odatda chaqaloqlarni yoki odamlarning ma'lum bir doirasini ovqatlantirishda, masalan, operatsiyadan keyin, hazm qilish osonroq va tezroq bo'lishi uchun ishlatiladi.
Nozik maydalangan donlar an'anaviy ravishda banosh (mashhur Transkarpat taomlari) va Moldaviya mamalig'ini tayyorlash uchun ishlatiladi. U ko'pincha bolalar ovqatida ham qo'llaniladi. Pishirish uchun taxminan o'n besh daqiqa davom etadi.
O'rtacha maydalash boshqalarga qaraganda tez-tez ishlatiladi va odatda undan porridge tayyorlanadi. Taxminan yarim soat davom etadi va past olovda pishiriladi, aks holda u tezda yonib ketadi.
Diyetologlar tomonidan qo'pol silliqlash tavsiya etiladi, chunki u ichaklarni eng yaxshi tozalaydi. Ammo bunday donlar maksimal vaqtni talab qiladi. Kichik miqdorni ellik daqiqada pishirish mumkin, lekin kamida bir soat pishirish yaxshidir. Mashhur polenta bu silliqlashdan tayyorlanadi.
Endi nisbatlar haqida. Donning bir qismi uchun an'anaviy ravishda to'rt qism suv olinadi. Ba'zan ko'proq talab qilinadi. Bunday holda, pishirish jarayonini sekinlashtirmaslik uchun issiq qaynatilgan suv qo'shishingiz kerak. Va agar suv juda ko'p bo'lsa, siz qopqog'ini olib tashlashingiz va qo'shimcha bir necha daqiqa qaynatishingiz kerak. Suv bug'lanadi.
Siz nafaqat pechda, balki pechda, hatto suv hammomida ham pishirishingiz mumkin. Ovqat pishirish uchun yaxshi isishi uchun sopol idishlar yoki qalin taglikli pandan foydalanish yaxshiroqdir. Bo‘tqa pishib ketmasligi uchun uni yog‘ qo‘shmasdan, tovada ozgina quritib, keyin retsept bo‘yicha pishirgan ma’qul.
Bosqichma-bosqich retsept
- 60 g makkajo'xori maydalagichlari;
- 0,3 l suv;
- 10 g shakar;
- 2 g tuz;
- moy.
Vaqt: 1 soat 30 daqiqa.
Kaloriya: 65.
Makkajo'xori pyuresini suvda qanday tayyorlash mumkin:
Bolalar uchun makkajo'xori pyuresini suvda qanday qilib to'g'ri pishirish kerak
- 90 g makkajo'xori uni;
- 10 g shakar;
- chaqaloq pyuresi;
- 480 ml suv;
- 1 g tuz;
- 15 g sariyog '.
Vaqt: 15 min.
Kaloriya: 76.
Pishirish jarayoni:
- Juda nozik maydalangan donni oling, bu bolalar ovqatlari uchun taxminan olti qoshiq. Yaxshisi, unni oling;
- Kichkina cho'chqaga suv quying va uni isitish uchun pechka ustiga qo'ying;
- Suv harorati issiq bo'lishi kerak, lekin qaynatilmasligi kerak;
- Issiqlikni minimal darajaga qo'ying va bir vaqtning o'zida bir qoshiq un qo'shing, ko'pirtirish bilan kuchli aralashtiriladi. Hech qanday bo'lak hosil bo'lmasligi kerak;
- Uni qaynatib oling, tuz va shakar qo'shing. Yana uch daqiqa pishiring, issiqdan olib tashlang;
- Sariyog 'qo'ying, aralashtiring, so'ngra yirtqichlardan qopqoq bilan yoping va sochiq bilan o'rang, o'n daqiqaga qoldiring;
- Yaxshiroq ta'mga ega bo'lish uchun taxminan ikki osh qoshiq chaqaloq pyuresi qo'shing.
Makkajo'xori pyuresini sekin pishirgichda suvda qancha vaqt pishirish kerak
- 3,5 osh qoshiq. suv;
- 220 g makkajo'xori maydalagichlari;
- yog ';
- 7 g tuz.
Vaqt: 50 min.
Kaloriya: 81.
Pishirish usuli:
Qozondagi suvda makkajo'xori pyuresi qancha vaqt pishiriladi
- 0,8 l suv;
- 0,2 kg makkajo'xori yormasi;
- 60 g sariyog ';
- 60 g pishloq.
Vaqt: 2 soat
Kaloriya: 119.
Pishirish printsipi:
- Barcha ingredientlar bitta xizmat ko'rsatadigan idish uchun;
- Barcha donlarni sovuq suv ostida yaxshilab yuvib tashlang;
- Cho'yanga suv quying va darhol unga bo'tqa quying;
- Quyma temirni olovga qo'ying va qaynatib oling;
- Shundan so'ng, olovni minimal darajaga tushiring va vaqti-vaqti bilan bo'tqani aralashtirib, bir yarim soat qaynatish uchun qoldiring. Agar kerak bo'lsa, siz suv qo'shishingiz mumkin;
- Tayyor bo'lishidan yigirma besh daqiqa oldin tuz qo'shing va yana aralashtiring, buning uchun yog'och qoshiqdan foydalanish yaxshidir;
- Keyin issiqdan olib tashlang, yog 'qo'shing, yana aralashtiring;
- Pishirish idishiga o'tkazing, chetidan bir yarim santimetr bo'sh joy bo'lishi kerak;
- Pishloqni maydalang. Siz mozzarella, feta pishloq, suluguni ishlatishingiz mumkin. Yuqoriga seping;
- Yigirma daqiqa davomida pechga qo'ying, yopmang, harorat 200 Selsiy atrofida. To'g'ridan-to'g'ri qozondan xizmat qiling.
Idishning ta'mini qanday yaxshilash mumkin
Ro'za paytida suv bilan bo'tqa har doim talabga ega. Ammo boshqa paytlarda uni qaymoq, sut yoki yogurt bilan tayyorlash mumkin. Oshpazlik mutaxassislari muvozanatli ta'm uchun quyidagi nisbatni olishni tavsiya qiladilar: 50% suv va 50% sut.
Porridgening o'ziga nafaqat sariyog' qo'yishingiz mumkin. Siz uni turli xil o'simlik moylari bilan to'ldirishingiz mumkin. Misol uchun, pyuresi kunjut, makkajo'xori va qovoq moylari qo'shilishi bilan mazali bo'ladi. Bundan tashqari, bu energiya qiymatini oshiradi va butun idishning kimyoviy tarkibini boyitadi.
Siz turli xil yong'oqlardan foydalanishingiz mumkin: kaju, yong'oq, pecans, findiq, yeryong'oq, bodom, Braziliya yong'og'i va boshqalar. Ularni oldindan qovurilgan idishda, har doim yog'siz yoki pechda qizdirish tavsiya etiladi.
Buni hatto mikroto'lqinli pechda ham qilish mumkin, asosiysi ularning yonishiga yo'l qo'ymaslikdir. Fındık, yeryong'oq va yong'oq bo'lsa, ortiqcha achchiq qobig'ini olib tashlash uchun ularni qo'lingizda maydalash tavsiya etiladi.
Quritilgan mevalar idishni yaxshi shirin qiladi. Bular mayiz, o'rik, quritilgan shaftoli, quritilgan o'rik, turli xil quritilgan mevalar, shakarlangan mevalar. Bundan tashqari, har qanday murabbo bir necha qoshiqdan foydalanishingiz mumkin. Gilos murabbosi bilan juda mazali bo'lib chiqadi, ayniqsa nordon bo'lsa.
Mavsumda yangi mevalarni olish yaxshidir. Lekin banan, apelsin va olma deyarli butun yil davomida olinishi mumkin. Ba'zi odamlar sirop bilan birga konservalangan ananaslardan foydalanishni yaxshi ko'radilar.
Shakarsiz plomba uchun siz smetana, har xil turdagi pishloqlardan foydalanishingiz va qovurilgan sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin. Bunday plomba uchun mos ziravorlar mos keladi: siz qalampir, zira, koriander, har xil turdagi baharatlı va yangi o'tlarni xavfsiz qo'shishingiz mumkin. Yoki bo'tqaga ozgina muskat yong'og'i, doljin, kakao yoki vanil qo'shishingiz mumkin - siz juda oddiy desert olasiz.
Shokolad chiplarini ishlatishning ikki yo'li mavjud: ularni issiq bo'tqa deyarli tayyor bo'lganda qo'shing va eriguncha aralashtiring. Yoki xizmat qilishdan oldin ularni tepaga sepib qo'yishingiz mumkin. Tomchilar o'rniga oddiy maydalangan shokoladdan foydalanishingiz mumkin. Taomni asal, hindiston yong'og'i parchalari, yong'oq moyi, turli xil siroplar va boshqalar bilan to'ldirish mumkin.
Ko'pincha tvorog qo'shiladi. Yog 'tarkibining har qanday foizi, tercihen donli mustahkamlik bo'lishi mumkin. Faqat issiq yoki sovuq bo'tqa qo'shing, lekin issiq emas. Ba'zi mamlakatlarda bu taom tuzlangan zaytun yoki qora zaytun bilan to'ldiriladi, har doim chuqurchaga aylanadi. Un mahsulotlariga kelsak, ciabattaga yopishib olish yaxshiroqdir.
Xuddi makkajo'xori kabi, makkajo'xori pyuresi o'zida bir tonna foydali moddalarni o'z ichiga oladi. B vitaminlari va A, H, PP, E vitaminlari mavjud. Mikro va makroelementlar orasida kaliy, temir, mis, fosfor, kaltsiy, kremniy va boshqalar mavjud. Boy tarkibi uni bo'tqalar malikasi qiladi.
Foyda issiqlik bilan ishlov berishdan keyin ham saqlanib qoladi va bu juda muhim. Makkajo'xori turli nevrologik kasalliklarga qarshi kurashadi va depressiyani engishga yordam beradi. Umuman olganda, u immunitet tizimini qo'llab-quvvatlaydi va terining, sochlarning va tirnoqlarning go'zalligi va yoshligini uzoqroq saqlashga imkon beradi.
Bu pyuresi vazn yo'qotishga yordam beradigan turli xil parhezlarda qo'llaniladi. Bu nafaqat ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini yaxshilaydi, balki chiqindilar va toksinlarni ham olib tashlaydi. U xolesterin darajasini normallantiradi, shu bilan yurak-qon tomir tizimiga g'amxo'rlik qiladi.
Ezilgan makkajo'xori tarkibida juda ko'p o'simlik oqsili va yog' kislotalari mavjud. Mahsulot qon kasalliklari, turli xil allergiya, qandli diabet, oshqozon-ichak kasalliklari bilan og'rigan odamlar uchun tavsiya etiladi. Bolalar uchun bu pyuresi ularning normal rivojlanishiga hissa qo'shadigan qurilish materialidir.
Agar siz bo'tqani yog'lar, quritilgan mevalar, yong'oqlar, rezavorlar, tvorog va boshqa mahsulotlar bilan to'ldirsangiz, uning foydasi faqat ortadi. Bu ko'plab kasalliklarning oldini olishning mazali usuli.
Keyingi videoda makkajo'xori pyuresini suvda pishirishning yana bir qancha nozikliklari mavjud.
Makkajo'xori go'shtidan tayyorlangan sog'lom va juda mazali bo'tqa - bu o'z figurasini tomosha qiladigan va to'g'ri ovqatlanadiganlar uchun kunning yaxshi boshlanishi! Bo'tqa bola yoki kattalar uchun suv yoki sut bilan tez va oson tayyorlanadi.
Makkajo'xori yormasi pyuresi iste'mol qilishdan biroz oldin tayyorlanadi. Issiq, yangi pishirilgan don yumshoq va mazali bo'ladi.
- Makkajo'xori maydalagichlari - 150 g (yoki 1 stakan)
- Suv - 400 ml (yoki 2 stakan)
- Sut - 400 ml (yoki 2 stakan)
- Sariyog 'yoki o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
- Tuz, shakar - ta'mga
Misr donlarini iliq suv ostida yuving.
Yuvilgan donga qaynoq suv quying, tuz qo'shing, aralashtiring va namlik so'rilmaguncha, panani yopmasdan, past olovda pishiring.
Keyin qaynayotgan sutni bo'tqa ichiga quying, aralashtiramiz va yana 15-20 daqiqa davomida past olovda pishirishda davom eting.
Tayyor bo'tqani olovdan olib tashlang, panani qopqoq bilan mahkam yoping va 5 daqiqaga qoldiring, so'ngra plitalarga joylashtiring. Natijada o'rtacha qalinlikdagi bo'tqa olinadi. Porridgeni sariyog 'va donador shakar bilan (ta'mga qarab) xizmat qiling. Yoqimli ishtaha.
2-retsept: sekin pishirgichda qaymoqli makkajo'xori pyuresi
An'anaviy retsept bo'yicha sekin pishirgichda sutli makkajo'xori pyuresi odatda nonushta uchun tayyorlanadi. Sariyog 'o'rniga men makkajo'xori pyuresiga qaymoq qo'shaman - bu yog' miqdori 40% dan ortiq bo'lgan krem.
- Misr donalari - 100 g
- Qaymak (og'ir qaymoq) - 50 g
- Sut - 100 ml
- Shakar - 1 osh qoshiq. l.
- Tuz - ta'mga
- Suv - 300 ml
Sekin pishirgichda makkajo'xori pyuresi tayyorlash uchun ingredientlarni tayyorlang. Belgilangan nisbatlarga rioya qilish muhimdir.
Ko'p pishirgichni "Donalar" rejimida 25 daqiqa davomida yoqing. Ko'p pishirgichli idishda makkajo'xori go'shtini shakar bilan aralashtiring.
Suv bilan to'ldiring va multivark qopqog'ini yoping.
25 daqiqadan so'ng, sutni multivark idishiga quying va qaymoq qo'shing, hamma narsani aralashtiring.
Makkajo'xori yormasi yaxshiroq qaynab ketishi uchun 20 daqiqa davomida "Ko'p pishirish" rejimini yoqing, pyuresi qaynatish haroratini 90 darajaga qo'ying.
15 daqiqadan so'ng, pishirish oxirida, tatib ko'rish uchun bo'tqaga tuz qo'shing. Sekin pishirgichdagi qaymoqli makkajo'xori pyuresi tayyor.
Yoqimli ishtaha!
Retsept 3, bosqichma-bosqich: mazali makkajo'xori yormasi bo'tqa
Makkajo'xori pyuresini qanday tayyorlash mumkin? Uni suv yoki sut bilan tayyorlash mumkin. Mening pishirish variantim suv va sut bilan bir vaqtda pishirishni o'z ichiga oladi (avval don suvda qaynatiladi, keyin sut qo'shiladi).
Pishirish jarayonida men ozgina tuz, ta'mga shakar va har doim vanil qo'shaman. Natijada juda mazali makkajo'xori pyuresi, siz ikkita porsiyani ketma-ket eyishingiz mumkin - bu juda mazali!
- Makkajo'xori 1 stakan
- Suv 3 stakan
- Sut 2 stakan
- Tuz 1 chimdik
- Shakar 2 osh qoshiq. qoshiq
- Vanilla ½ paket
- Bo'limlarda sariyog'
Donni pishirish idishiga quying.
Biz uni suv bilan to'ldiramiz va fotosuratdagi kabi rasmni ko'ramiz. Don har doim kraxmalni va qandaydir tarzda sumkaga tushadigan barcha axlatlarni chiqaradi. Donni toza suvga qadar yuving. Men makkajo'xorini o'n marta yuvdim.
Filtrlangan suv bilan toza donni to'kib tashlang. Panani olovga qo'ying, avval yuqori olovda qaynatib oling, so'ngra olovni minimal darajaga tushiring va suv don tomonidan to'liq so'rilmaguncha pishiring.
Makkajo'xori pyuresi shunday zich va qalin bo'lib chiqadi, lekin u hali tayyor emas. Uni sut qo'shib qaynatish kerak.
Sovuq, qaynatilmagan sutni yirtqichlardan quying.
Bo'tqani aralashtiramiz, bir chimdim tuz, bir-ikki osh qoshiq shakar (ta'bingizga qarab) va vanil qo'shing. Biz uni olovga qo'ydik. Eng past olovda yumshoq bo'lgunga qadar pishiring va vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz (bo'tqa injiq va zavq bilan idishning tubiga yonadi).
Bu makkajo'xori pyuresini qanday pishirish kerakligi haqidagi savolga javob beradigan barcha fokuslar. Siz darhol xizmat qilishingiz mumkin.
4-retsept: makkajo'xori yormasi suv bilan pyuresi (bosqichma-bosqich fotosuratlar)
- Makkajo'xori donlari - 80 g (makkajo'xori uni bilan almashtirilishi mumkin)
- Ichimlik suvi - 180 ml (sut ishlatilishi mumkin)
- Tuz - bir chimdik
- Sariyog' - xizmat qilish uchun (istalgan miqdorda ishlatilishi mumkin)
Donni tekis yuzaga qo'ying va qoldiqlarni olib tashlang.
Uni nozik temir elakka o'tkazing va oqayotgan suv ostida yuving.
Donni pishirish idishiga quying. Idishlar qalin taglikka ega bo'lishi tavsiya etiladi, shuning uchun pyuresi yonmaydi.
Yorma ustiga ichimlik suvini to'kib tashlang va bir chimdik tuz qo'shing.
Panani pechka ustiga qo'ying, qaynatib oling, olovni minimal darajaga tushiring va pyuresi yopiq qopqoq ostida taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. Keyin pechdan panani olib tashlang, issiq sochiq bilan yoping va ovqatni yana 15 daqiqa qaynatib oling.
Keyin idishga bir parcha sariyog 'qo'ying. Kilo yo'qotadiganlar uchun uni o'simlik moyi bilan almashtiring.
Ovqatni aralashtiring.
Makkajo'xori pyuresini xizmat ko'rsatish idishiga soling va issiq xizmat qiling.
5-retsept: makkajo'xori go'shtidan shirin bo'tqa qanday tayyorlanadi
- qaynoq suv - 200 ml;
- Sut - 200 ml;
- Makkajo'xori yormasi - 80 g (tepasiz 4 osh qoshiq);
- Ta'mga ko'ra shakar va tuz;
- sariyog '- 5 g.
Don ustiga qaynoq suv quyib, bir chimdik tuz qo'shing va olovga qo'ying. Yong'in minimal bo'lishi kerak, har doim donni aralashtiramiz, u suvni juda tez so'rib oladi va kuyishi mumkin.
Yorma devor va pastki qismdan ancha orqada qola boshlaganda, uni shakar bilan sut bilan to'ldirishingiz mumkin (taxminan 2 osh qoshiq).
Alohida idishda sutni isitib oling, lekin qaynatmang. Uni mayda qismlarga donga qo'shing, yaxshilab aralashtiring, silliq bo'lguncha bo'laklarni ishqalang.
Makkajo'xori pyuresini sut bilan qancha vaqt pishirish kerak? Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, past olovda 20 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring.
Tayyor taomga sariyog 'qo'shing. 15-20 daqiqa davomida adyolda bo'tqa bilan bir yirtqichlardan o'rang.
Meva yoki mevalar bilan shirin issiq pyuresi xizmat qiling. Siz quritilgan o'rik, mayiz, yangi banan, olma yoki qulupnay qo'shishingiz mumkin. Suyuq gulli asal qoshig'i bilan mevalarni to'ldirish mazali bo'ladi.
6-retsept: sog'lom makkajo'xori yormasi sutli pyuresi
Eritilgan sariyog 'va xushbo'y asal bilan nonushta uchun xizmat qilsangiz, sizning oilangizga sutli bu yorqin va to'yimli makkajo'xori pyuresi yoqadi. Aytgancha, bo'tqaga mayiz yoki dilimlenmiş banan qo'shishni so'raydigan bunday taomni kattalar ham, bolalar ham rad etishmaydi.
Ovqatingiz juda qalin bo'lib qolmasligi uchun, don va suyuqlik nisbati 1:3 ekanligini unutmang, ya'ni 100 g don uchun siz 300 ml suyuqlik olishingiz kerak bo'ladi: suv, sut va boshqalar. Agar shakarsiz bo'lishni yoqtirsangiz. donli mahsulotlar , keyin granüllangan shakar va asal miqdorini cheklang.
- 100 g mayda maydalangan jo'xori go'shti
- 100 ml suv
- 200 ml sut
- 2 chimdik tuz
- 2 osh qoshiq. l. granüllangan shakar
- 2 chimdim maydalangan doljin
- 1 osh qoshiq. l. eritilgan sariyog '
- 1 osh qoshiq. asal
Tuz va donador shakarni yirtqichlardan yoki tagligi yopishmaydigan panga quying.
Har qanday yog 'tarkibidagi suv va sutni to'kib tashlang. Donni tezroq shishishi uchun uni sutda pishirish tavsiya etilmaydi - u yomon so'riladi, shuning uchun uning bir qismi suv bilan almashtiriladi. Agar qo'lingizda sut bo'lmasa, idishga suv va granullangan quyultirilgan sutni aralashtirishingiz mumkin.
Idishni pechka ustiga qo'ying va tarkibini qaynatib oling, maydalangan doljin qo'shing. Suyuqlik qaynashi bilanoq olovni minimal darajaga kamaytiring.
Biz makkajo'xori maydalagichlarini qo'shamiz, darhol uni suyuqlik bilan ko'pirtirish bilan aralashtiramiz, shunda bo'laklar hosil bo'lmaydi. Buni vilkalar bilan qilish ancha qiyin bo'ladi. Bo'tqani idishda taxminan 1-2 daqiqa qaynatib qo'ying - bu vaqt ichida u shovqin qiladi, shuning uchun idishni qopqoq bilan yopish yaxshidir.
Tayyor bo'tqani idishga yoki chuqur idishga joylashtiring, eritilgan sariyog 'va aromatik asal qo'shing: may, jo'ka, akatsiya, grechka. Keling, idishga issiq xizmat qilaylik. Agar xohlasangiz, sutli makkajo'xori bo'tqasiga boshqa shirin masalliqlarni qo'shishingiz mumkin: murabbo, murabbo, Nutella, yong'oq va boshqalar. Bolalar suyuq bo'tqani yaxshi ko'rganlari uchun uni sovutilgan sut bilan likopchada suyultirib, bolalarga iliq qilib berish mumkin.
7-retsept: Makkajo'xori pechka ustidagi sut bo'tqasini maydalaydi
- Makkajo'xori 100 g
- Sut 250 ml
- Suv 250 ml
- Sariyog '30 g
- Ta'mga shakar
- Tuz 1 chimdik
Makkajo'xori maydalagichlarini yuving.
Donni bir yirtqichlardan to'kib tashlang.
Tuz, shakar qo'shing.
Sariyog 'qo'shing.
Suvga quying.
Va sut. Aralashtirib, past olovda 30-35 daqiqa davomida pishiring.
8-retsept, oddiy: sutli makkajo'xori pyuresi (bosqichma-bosqich)
- makkajo'xori donlari - 180 g,
- sut - 400 ml,
- granüllangan shakar - 35 g,
- sariyog '- 30 g,
- tuz - 1 choy qoshiq,
Kerakli miqdordagi makkajo'xori maydalagichlarini pastki qismi juda qalin bo'lgan yirtqichlardan to'kib tashlang. Makkajo'xori namlikni juda yaxshi qabul qiladi, shuning uchun keyinroq natijalarga afsuslanmaslik uchun pyuresi tayyorlashda ehtiyot bo'lishingiz kerak.
Kastryulkaga taxminan 2-3 stakan suv quyib, past olovda qaynatib oling.
Shakar va tuz qo'shing.
Issiqlikni minimal darajaga qo'ying va suvning ko'p qismi so'rilmaguncha pishiring. Ushbu bosqichda makkajo'xori maydalagichlari hajmini oshirishi kerak, ammo ichkarida mustahkam bo'lib qoladi.
200 g sut quying. Minimal quvvatda pishirishni davom eting.
Vaqt o'tishi bilan don yumshoq va qalin bo'la boshlaydi, shuning uchun agar kerak bo'lsa, qolgan sutni kichik qismlarga qo'shing. Deyarli tayyor bo'tqa suyuq ko'rinishga ega bo'lishi kerak, chunki u soviy boshlaganda zichroq mustahkamlikka ega bo'ladi.
Sariyog 'qo'shgandan so'ng, issiqdan olib tashlang. Qopqoq bilan yoping va bir necha daqiqaga qoldiring. Yong'oq, murabbo yoki asal qo'shilsa, bo'tqa yanada mazali bo'ladi.
9-retsept: bolaga makkajo'xori pyuresini qanday tayyorlash mumkin
Makkajo'xori pyuresi nafaqat kattalar va bolalarning sevimli taomidir, balki chaqaloqlar ratsionining ajralmas qismidir. Bu chaqaloqlar uchun eng sog'lom, eng mazali va hazm qilish oson. U chaqaloqlarning sog'lom rivojlanishi uchun zarur bo'lgan ko'plab vitaminlarni o'z ichiga oladi. Bular fosfor, tiamin, piridoksin, temir, kaltsiy, kraxmal, riboflavin. Muhim omil shundaki, unda ma'lum allergen bo'lgan kleykovina mavjud emas. Sakkiz oylikdan boshlab chaqaloqlarning ratsioniga qo'shilishi mumkin.
- Makkajo'xori maydalangan 100 gramm
- Sut (2,6% yog 'olish yaxshiroq) 200 ml (1 stakan)
- Suv 350 ml.
- Shakar 40 gramm
- Bir chimdik mayda tuz
- Yog '(yog'li) 5 gramm
- Majburiy emas (bezatish uchun) rezavorlar (klyukva, lingonberries), yong'oqlar (yong'oq, kaju), olma, banan.
Barcha qoldiqlar yo'qolguncha, qobig'i yo'qolguncha va suv bulutli bo'lmaguncha, biz donimizni iliq suv bilan yaxshilab yuvamiz. Shishish uchun 15 daqiqa davomida iliq suvda namlang.
Donni qalin taglikli panga, tercihen qozonga joylashtiring.
Bizning yirtqichlardan suv quying va qaynatib oling. Aralashtiring va bo'laklarni maydalang.
Qalinlashgandan keyin shakar va tuz qo'shing. Aralashtiring va sutning yarmini quying. Har doim aralashtirib, sutning qolgan qismini qo'shing. Qaynatishga keltiring, sariyog 'qo'shing. Konsistensiya suyuq bo'lishi kerak.
U qalinlashganda, uni ta'mga qarab turli qo'shimchalar bilan bezashingiz mumkin. Makkajo'xori yormasidan sutli makkajo'xori pyuresi tayyor. Pishirish vaqti 45 daqiqa.
10-retsept: makkajo'xori pyuresini qanday qilib to'g'ri pishirish kerak
Makkajo'xori pyuresi nafaqat bolalar, balki kattalar uchun ham foydalidir. Parhez yoki jismoniy mashqlar bilan shug'ullanadigan odamlar ushbu retseptga e'tibor berishlari kerak. Sut bilan pishirilgan makkajo'xori pyuresi qoniqarli va ayni paytda engildir. Vitaminlarga boy bo'lib, u sizga kun bo'yi energiya beradi.
- Makkajo'xori maydalagichlari - ¼ osh qoshiq
- Suv - 2 osh qoshiq
- Tuz - ¼ choy qoshiq
- Sut (3,2%) - 1 osh qoshiq
- Shakar - 1 osh qoshiq
- Sariyog '- 30 g
Makkajo'xori go'shtini oling, uni kastryulga quying va sovuq suv bilan to'ldiring.
Don bilan panani o'rtacha olovga qo'ying va qaynatib oling. Keyin olovni kamaytiring, tuz qo'shing va doimo aralashtirib, donni pishganicha pishiring.
Suv donga to'liq singib ketganda, sutni ingichka oqim bilan to'kib tashlang va aralashtirishda davom eting, yana ikki yoki uch daqiqa pishiring.
Gazni o'chiring, bo'tqa ichiga shakar quying, sariyog 'qo'shing, aralashtiring.
Qopqoq bilan bo'tqa bilan panani yoping va yigirma o'ttiz daqiqa davomida oshxona sochiq bilan o'rang.
Natijada, biz mazali va boy makkajo'xori bo'tqasini olamiz, uni ham nonushta, ham kechki ovqat uchun berish mumkin. Yoqimli ishtaha!
1 Sut retsepti makkajo'xori yormasidan tayyorlangan asha.
Ushbu retsept, ayniqsa, nonushta uchun juda yaxshi.
Makkajo'xori pyuresi tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
makkajo'xori maydalagichlari 1 osh qoshiq,
suv 1,5-2 osh qoshiq,
sut 2 osh qoshiq,
sariyog '2 osh qoshiq. l.,
shakar 1 osh qoshiq. l.,
ta'mga tuz (taxminan 1/2 choy qoshiq)
- Katta yirtqichlardan suv quying, tuz qo'shing va qaynatib oling. Yuvilgan donni doimo aralashtirib, qaynoq suvga to'kib tashlang.
- Taxminan 5 daqiqa davomida aralashtirib, past olovda pishiring (suv deyarli butunlay bug'lanishi kerak).
- Don qaynayotganda, sutni qaynatib oling.
- Keyin bo'tqa ichiga issiq sut quying, aralashtiramiz va past olovda taxminan 15-20 daqiqa pishirishni davom eting.
- Bo'tqani har 4-5 daqiqada aralashtirish kerak (aks holda u panga yopishib qolishi va kuyishi mumkin).
- Tayyor bo'tqaga sariyog' qo'shing va aralashtiring.
- Agar bo'tqaning barcha 4 ta porsiyasi shakar bilan iste'mol qilinadigan bo'lsa, pishirish oxirida panga shakar qo'shilishi yoki har bir porsiyaga alohida quyilishi mumkin.
- Porsiyalangan plastinkalarda issiq makkajo'xori pyuresini xizmat qiling. Agar so'ralsa, har bir porsiyaga ko'proq sariyog 'qo'shishingiz mumkin.
Qovurilgan piyoz, qalampir, pomidor bilan 2 ta retsept
- Agar bo'tqa shirin bo'lmasa, uni qovurilgan piyoz, qalampir va pomidor bilan ziravor qilish mumkin.
Suluguni tipidagi pishloqli 3 ta retsept
- yoki juda sho'r bo'lmagan pishloqdan foydalaning, masalan, suluguni - pishirish oxirida to'g'ridan-to'g'ri panga bo'laklarga qo'shiladi.
Menimcha, bu qiziqarli variantlar, ayniqsa, pishloq bilan sinash uchun qiziqarli. Siz buni yedingizmi? Sizga yoqdimi?
4 retsept.
Yashil piyoz va qovoq urug'lari bilan makkajo'xori pyuresi.
- Bu taom haqida hamma narsa g'ayrioddiy - ingredientlarning kombinatsiyasi, ta'mlarning kontrasti va sabzi sharbatida pishirilgan makkajo'xori bo'tqasining xushbo'yligi.
.
- Agar siz sirkani yoqtirmasangiz, uni yangi limon sharbati bilan almashtirishingiz mumkin.
1. Qovurilgan qovoq urug'ini soya sousi bilan aralashtirib, tuz qo'shing.
2. Sabzi sharbatini ikki stakan suv va 1/4 choy qoshiq tuz bilan aralashtirib, qaynatib oling, makkajo'xori qo'shing va tez-tez aralashtirib, pishganicha pishiring. Pishirish oxirida panga piyoz qo'shishingiz mumkin.
3. Bo‘tqa pishayotganda sarimsoq va suv teresi barglarini zaytun moyida qovuring. Panani issiqdan olib tashlang, aralashmaning ustiga sirka quying va qalampir seping.
4. Bo'tqalarni plastinkalarga qo'ying, o'tlar va qovoq urug'lari bilan bezang.
Murakkab:
. 3 osh qoshiq qobiqli qovoq urug'lari
. 0,5 osh qoshiq soya sousi
. 2 stakan sabzi sharbati
. 1 stakan makkajo'xori yormasi
. 1/4 piyoz, ingichka tilimga kesilgan
. 14-asr zaytun moyi qoshiqlari
. 3 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
. 2 shamlardan suv terasi
. 1 choy qoshiq sirka
. qora qalampir va ta'mga tuz
Makkajo'xori pyuresi yoki makkajo'xori go'shtidan tayyorlangan idishlar qanday foyda keltiradi?
- Allergiyaga olib kelmaydi, bolalar uchun yaxshi.
- B vitaminlari va E vitamini foydali terining va sochning holatiga ta'sir qiladi, regenerativ tiklash jarayonlarini faollashtirish, buning natijasida odam ko'rinadi yoshartirilgan.
- Makkajo'xori pyuresi boy bo'lgan B1 va B5 vitaminlari ajoyib davo hisoblanadi yurak-qon tomir kasalliklari va ruhiy kasalliklarning oldini olish uchun(depressiya, yomon kayfiyat va farovonlik sindromlari va boshqalar).
- E vitamini qodir insonning jinsiy hayotini normallashtirish, gormonlar ishlab chiqarishga foydali ta'sir ko'rsatadi va qarama-qarshi jins vakillarini jalb qilishni optimallashtiradi.
- Makkajo'xori yormasi tarkibida mikroelementlar mavjud kremniy, fosfor, temir va mis.Kremniy(ovqat hazm qilish organlarining faoliyatini normallashtirishga yordam beradi), fosfor(markaziy asab tizimining faoliyati uchun foydali), temir va mis(gematopoetik jarayonda ishtirok etish).
- Makkajo'xori pyuresi va uni o'z ichiga olgan idishlar (krep, non, pirog, güveç, go'sht, makkajo'xori tayoqchalari, sho'rvalar, popkorn) o'z ichiga olgan mikroelementlar va vitaminlar majmuasi. oshqozon-ichak traktidagi gazlarning chirigan jarayonlarini va fermentatsiyasini zararsizlantirish.
- Qon xolesterin darajasini normallantiradi- bu uning asosiy afzalliklaridan biridir. Shunday qilib, yurak xuruji va qon tomirlari xavfi kamayadi.
- Diyet mahsuloti.Bu past kaloriyali pyuresi. 100 gramm uchun 86 kkal. Metabolizmga foydali ta'sir ko'rsatadi.Tanadan yog'larni olib tashlashga yordam beradi.
Makkajo'xori pyuresi mamlakatimizda ayniqsa mashhur emas. Ko'pincha makkajo'xori don yoki shirin tayoqlar bilan bog'liq bo'lib, ular bolalar yaxshi ko'radilar. Biroq, barcha turdagi donlar orasida foydaliligi bo'yicha u sharafli to'rtinchi o'rinni egallaydi, faqat grechka, jo'xori uni va yasmiqdan keyin ikkinchi o'rinni egallaydi. Makkajo'xori donlari mikroelementlar va vitaminlarga boy, toksinlarni tanadan yaxshi olib tashlaydi, shuningdek, yurak-qon tomir kasalliklari uchun dietaga muvaffaqiyatli kiritilgan. Nonushta uchun ko'plab rus oilalari uchun sutli pyuresi tayyorlash odatiy holdir. Nega uni makkajo'xoridan pishirishni boshlamaysiz? Keling, makkajo'xori go'shtidan sut bilan bo'tqa tayyorlash retseptlarini ko'rib chiqaylik.
Makkajo'xori yormasi yoki un - qaysi biri yaxshi?
Makkajo'xori maydalagichlari turli xil maydalanadi:
- kichik (donlarning kattaligi irmikga o'xshaydi);
- o'rtacha (bug'doy yoki arpa yormalari kabi donalar);
- katta.
Alohida-alohida, makkajo'xori unini ajratib ko'rsatish kerak, uning donalari chang holatiga qadar eziladi.
Yupqa maydalangan don, shuningdek, ba'zi mamlakatlarda an'anaviy taomlarni tayyorlash uchun ishlatiladigan qo'pol makkajo'xori uni deb ataladi: Ruminiyada hominy va Italiyada polenta. Mamlakatimizda makkajo'xori pyuresi bir yoshgacha bo'lgan kichik bolalar uchun pishiriladi va birinchi qo'shimcha ovqat sifatida ishlatiladi.
Sutli makkajo'xori pyuresi har qanday maydalangan dondan tayyorlanishi mumkin, ammo siz bu nuanceni bilishingiz kerak: u qanchalik nozik bo'lsa, idish tezroq tayyor bo'ladi. Retseptlar odatda pyuresi uchun pishirish vaqti 30 dan 40 minutgacha ekanligini ko'rsatadi. Dag'al donli idish taxminan bir soat davomida pishiriladi.
Yormalarni oldindan namlash odatda bolalar ovqatlari uchun bo'tqa pishirilganda kerak bo'ladi. Shu tarzda fitik kislota neytrallanadi, bu ichaklarda foydali moddalarning (oziq moddalar) so'rilishiga to'sqinlik qiladi, deb ishoniladi.
Sutli bo'tqani qanday va qancha pishirish kerak
Sut bo'tqasini qalin taglikli yirtqichlardan yoki qozonda pishirish yaxshidir, chunki makkajo'xori pastga juda tez va kuchli yopishadi. Shuni ham unutmaslik kerakki, doimiy aralashtirish zaruriy shartdir.
Asosiy ingredientlarning nisbati quyidagicha: don, suv, sut - 1: 2: 2. Bunday nisbatlarda pyuresi qaynatilgan bo'lib chiqadi, lekin salqin emas. Agar siz yupqaroq taomni xohlasangiz, sutni boshqa stakan suv bilan suyultirishingiz mumkin. Keyin nisbat quyidagicha bo'ladi: don, suv, sut - 1: 3: 2.
Makkajo'xori suti pyuresi uch bosqichda tayyorlanadi:
- Donni qaynoq suvda shishib ketguncha qaynatib oling va suv bug'lanadi.
- Shishgan don ustiga sut quying (agar suyuq bo'tqa kerak bo'lsa, yana bir stakan suv qo'shing), pishganicha qopqoq ostida pishiring, aralashtiring.
- Bo'tqani bir necha daqiqaga qoldiring.
Xizmat qilayotganda limon qobig'i, quritilgan mevalar, vanil, maydalangan doljin va har qanday yangi meva qo'shsangiz, sutli makkajo'xori pyuresi yanada mazali bo'ladi. Siz taomni asal bilan tatib ko'rishingiz mumkin - bu mazali va foydali. Ikkinchi holda, siz shakar miqdorini kamaytirishingiz yoki umuman usiz qilishingiz mumkin.
Bosqichma-bosqich retseptlar
Klassik versiya
Kerakli ingredientlar:
- o'rta maydalangan makkajo'xori - 1 stakan;
- tozalangan suv - 2 stakan;
- sut - 2 stakan;
- shakar - 1 osh qoshiq;
- tuz (ta'mga qarab).
Agar siz qo'pol makkajo'xori yormasidan bo'tqa pishirishga qaror qilsangiz, faqat pishirish vaqti o'zgaradi.
Pishirish jarayoni:
- Sutni qaynatib oling, salqin.
- Makkajo'xori maydalagichlarini sovuq suv bilan elakda yuving.
- Katta, qalin devorli qozonda suvni qaynatib oling va tuz qo'shing.
- Qaynayotgan suyuqlikka don qo'shing.
- Namlik bug'lanib ketguncha doimo aralashtirib, past olovda pishiring.
- Bug'langan don ustiga qaynatilgan sutni to'kib tashlang. Agar kerak bo'lsa, bir stakan suv qo'shing.
- Har 2-3 daqiqada aralashtirib, yana 15-20 daqiqa pishiring. Donni yaxshilab qaynatish uchun aralashtirishlar orasida panani qopqoq bilan yopish kerak.
- Tayyor bo'tqa ichiga bir bo'lak sariyog 'qo'ying va uni pishiring.
- Idishni shakar yoki asal bilan seping va xizmat qiling.
Sovutilgan makkajo'xori pyuresi qalin, bir hil massaga aylanadi. Uni yana suyuq holga keltirish uchun uni faqat qizdirish kerak.
Video: pechkada sutli makkajo'xori pyuresini pishirish
Chaqaloqlar uchun suyuq unli idish
Agar chaqalog'ingiz allaqachon guruch bo'tqasini sinab ko'rgan bo'lsa va sakkiz oydan oshgan bo'lsa, siz uning dietasiga makkajo'xori pyuresini qo'shib ko'rishingiz mumkin. Bu suv idishlarini qo'shimcha ovqatlarga kiritgandan so'ng va agar bolaning sutga alerjisi bo'lmasa, amalga oshirilishi mumkin.
Har bir xizmat uchun zarur bo'lgan ingredientlar:
- makkajo'xori uni - 3 osh qoshiq;
- suv - 100 ml;
- sut - 200 ml;
- tuz, shakar (ta'mga).
Pishirish jarayoni:
Sekin pishirgichda pishirish
Makkajo'xori pyuresini sut bilan pishirishning eng oson usuli - bu sekin pishirgichda. Jarayon doimiy aralashtirishni talab qilmaydi. Agar barcha nisbatlar to'g'ri kuzatilgan bo'lsa, unda don pastga tushmaydi.
Makkajo'xoridan ikki porsiya yupqa sutli pyuresi tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:
- makkajo'xori donalari - 100 g;
- tozalangan suv - 1,5 stakan;
- pasterizatsiyalangan sut - 1,5 stakan;
- sariyog '- 50 g;
- shakar, tuz (ta'mga).
Pishirish jarayoni:
- Yuvilgan donni multivarkli idishga soling.
- Tarkibni sut va suv bilan to'ldiring.
- Tuz va ta'mga shakar qo'shing.
- "Sutli bo'tqa" rejimini tanlang va vaqtni 35 daqiqaga o'rnating.
- Idish tayyor bo'lgach, uni "Isitish" rejimida yana 15-20 daqiqa ushlab turing.
- Biz pyuresi stolga xizmat qilamiz.
Video: sekin pishirgichda sut va qovoq bilan makkajo'xori pyuresi
Makkajo'xori donlari juda ko'p foydali xususiyatlarga ega, inson tanasi tomonidan yaxshi so'riladi va kleykovina o'z ichiga olmaydi, shuning uchun ular hatto kichik bolalarning ovqatlanishida ham qo'llaniladi, shuning uchun ushbu maqolada biz makkajo'xorini qancha daqiqa va qanday pishirishni ko'rib chiqamiz. suvda bo'tqa va yirtqichlardan va sekin pishirgichda sut.
Makkajo'xori bo'tqasini tayyorlash uchun qancha vaqt ketadi?
Avvalo, makkajo'xori pyuresini tayyorlash uchun siz makkajo'xori yormasi tayyorlash vaqtini bir necha daqiqada bilishingiz kerak:
- Makkajo'xori pyuresini yirtqichlardan qancha vaqt pishirish kerak? Makkajo'xori go'shtini yirtqichlardan (sut va suv) 30 daqiqa davomida qaynatish kerak.
- Sekin pishirgichda makkajo'xori pyuresini pishirish uchun qancha vaqt ketadi? Ko'p pishirgichda makkajo'xori bo'tqasini pishirish vaqti o'rtacha 30-45 minutni tashkil qiladi (makkajo'xori yormasi hajmiga qarab) va ko'pincha pishirgandan keyin bo'tqa multivarkda 10-15 daqiqa davomida "Isitish" rejimida qoldiriladi. bo'tqa pishirishga ruxsat bering.
Makkajo'xori go'shtini qancha vaqt pishirishni bilib olgach, biz uyda makkajo'xori pyuresini suv va sut bilan yirtqichlardan va sekin pishirgichda qanday pishirishni ko'rib chiqamiz.
Makkajo'xori pyuresi pishirganda makkajo'xori yormasi va suv (sut) nisbati
Tanlangan suyuqlik (sut, suv) va donning nisbatiga qarab, siz qalin bo'tqani yon piyola yoki bolaga yupqa bo'tqa sifatida tayyorlashingiz mumkin:
- Yopishqoq makkajo'xori pyuresi uchun quyidagi nisbatlar talab qilinadi: 1 stakan don uchun 3-4 stakan suyuqlik (suv yoki sut).
- Suyuq makkajo'xori pyuresi uchun nisbatlar quyidagicha: 1 stakan makkajo'xori go'shti uchun 5-6 stakan suyuqlik (sut, suv).
E'tibor bering: makkajo'xori bo'tqasini tayyorlashda siz suv va sutni nafaqat alohida-alohida ishlatishingiz, balki qaysi bo'tqa kimga ko'proq yoqishiga qarab, uni turli nisbatlarda aralashtirishingiz mumkin.
Makkajo'xori pyuresini yirtqichlardan suv (sut) bilan qanday tayyorlash mumkin?
Makkajo'xori bo'tqasini tayyorlashning eng ommabop va arzon usuli uni yirtqichlardan qaynatishdir, bo'tqa esa suvda ham, sutda ham pishirilishi mumkin. Sut yoki suvdan qat'i nazar, yirtqichlardan mazali makkajo'xori pyuresini pishirish uchun siz quyidagi ketma-ketlikni bajarishingiz kerak:
- Kerakli miqdordagi makkajo'xori donini o'lchang (1 stakan makkajo'xori yormasi 4 ta tayyor bo'tqa uchun etarli).
- Donni elakdan foydalanib, sovuq suvda yaxshilab yuvib tashlang.
- Idishga suv (sut yoki suv va sut aralashmasi) nisbatda quying: 1 stakan don uchun 2,5-3 stakan suyuqlik, agar siz garnitür sifatida bo'tqa pishirayotgan bo'lsangiz yoki 4-6 stakan suyuqlik ( ko'pincha sut) 1 stakan donga, agar suyuq makkajo'xori pyuresini pishiring va yuqori olovda qaynatib oling.
- Suv (sut) qaynashi bilanoq, ta'mga tuz va shakar, shuningdek, yuvilgan makkajo'xori maydalagichlari qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
- Suv qaynab ketishi bilanoq, makkajo'xori go'shtini 30 daqiqa davomida past olovda pishirib, doimo qoshiq bilan aralashtirib pishiring, chunki u yonib ketishi va panning devorlari va pastki qismiga yopishishi mumkin.
- Pishirish oxirida bo'tqaga sariyog' qo'shing, panani qopqoq bilan yoping va 15-20 daqiqaga qoldiring.
Eslatma: pishirilgan makkajo'xori bo'tqasini darhol iste'mol qilish tavsiya etiladi, chunki u o'tirib sovisa, avval suyuq yoki qalin bo'lishidan qat'i nazar, bir-biriga yopishadi va qalinlashadi.
Sekin pishirgichda makkajo'xori yormasidan bo'tqa qanday tayyorlanadi?
Makkajo'xori bo'tqasini tayyorlash uchun ko'p pishirgichdan foydalanishning katta afzalligi shundaki, kostryulkalarda pishirishdan farqli o'laroq, donni pishirish paytida doimo turib, qoshiq bilan aralashtirib turishning hojati yo'q, ko'plab qurilmalarda pishirishni kechiktirish funksiyasi mavjud. ertalab o'zingiz va oilangiz uchun nonushta uchun mazali makkajo'xori pyuresi pishirasiz. Makkajo'xori pyuresini sekin pishirgichda pishirish uchun quyidagi amallarni bajaring:
- Pishirish uchun kerakli miqdordagi makkajo'xori donini o'lchab, sovuq suv bilan yuvib tashlang.
- Ko'p pishirgich kosasini bir bo'lak sariyog 'bilan yog'lang va keyin uni ichida qoldiring, shuningdek, yuvilgan don, bir chimdik tuz, ta'mga qarab shakar va suv (yoki sut) qo'shing: 1 stakan makkajo'xori uchun 4 stakan suyuqlik. grits (siz bola uchun yupqa bo'tqa tayyorlashingiz mumkin , nisbatdan foydalanib: 1 stakan don uchun 6 stakan sut).
- Biz "Porridge" ("Donalar") rejimini yoqamiz va pishirish vaqtini 30-35 daqiqaga o'rnatamiz (ko'pincha u avtomatik ravishda 25 daqiqaga o'rnatiladi), "Start" tugmasini bosing va bo'tqa pishguncha kuting.
- Ovozli signaldan so'ng siz bo'tqani tatib ko'rishingiz mumkin, u tayyor bo'lishi kerak, ammo yumshoqroq va yumshoqroq makkajo'xori pyuresini yaxshi ko'radiganlar uchun siz qo'shimcha ravishda "Isitish" rejimini 10-15 daqiqaga o'rnatishingiz va bo'tqa "kelguncha kutishingiz mumkin. ”
- Ana xolos! Suv (yoki sut) bilan mazali makkajo'xori pyuresi tayyor!
Eslatma: sekin pishirgichda makkajo'xori go'shtini pishirish tugashidan 10 daqiqa oldin siz 10-15 daqiqa davomida iliq suvda oldindan namlangan bo'tqaga quritilgan mevalarni (masalan, mayiz, quritilgan o'rik) qo'shishingiz mumkin.
Makkajo'xori pyuresini qanday qilib to'g'ri pishirish kerakligi haqidagi mashhur savollarga javoblar
- Pishirishdan oldin makkajo'xori go'shtini yuvishim kerakmi? Pishirishdan oldin, undagi mayda chang va qoldiqlarni olib tashlash uchun makkajo'xori maydalagichlarini sovuq suv bilan yuvish yaxshidir.
- Pishirishdan oldin makkajo'xori go'shtini ho'llashim kerakmi? Pishirishdan oldin makkajo'xori go'shtini ho'llashning hojati yo'q, pishirishdan oldin ularni yaxshilab yuvib tashlang.
- Makkajo'xori go'shtini qancha vaqt pishirish kerak (suvda, sutda)? Makkajo'xori go'shti qaynoq suvdan keyin yirtqichlardan o'rtacha 30 daqiqa va sekin pishirgichda 30-60 daqiqa davomida pishiriladi (donning hajmiga va tanlangan pishirish rejimiga qarab).
- Makkajo'xori donlari pishirilganda necha marta kengayadi? Makkajo'xori bo'tqasini pishirish paytida makkajo'xori yormasi hajmi 4 barobar ortadi.
- Makkajo'xori pyuresi suv bilan qanday kaloriya hisoblanadi? Suv bilan makkajo'xori pyuresining kaloriya tarkibi 100 gramm mahsulot uchun 89 kkal.
- Sut bilan makkajo'xori pyuresining kaloriya tarkibi qanday? Sut bilan makkajo'xori pyuresining kaloriya tarkibi 100 gramm mahsulot uchun o'rtacha 120 kkal.
Maqolaning yakunida shuni ta'kidlash mumkinki, makkajo'xori pyuresini yirtqichlardan va sekin pishirgichda qanday qilib to'g'ri pishirishni bilgan holda, siz mazali yonma-yon taom tayyorlashingiz yoki chaqalog'ingiz uchun suyuq sutli makkajo'xori pyuresi tayyorlashingiz mumkin. Makkajo'xori pyuresini sut va suv bilan qancha vaqt va qanday pishirish bo'yicha sharhlarimizni va foydali maslahatlarni maqolaga sharhlarda qoldiramiz va agar siz uchun foydali bo'lsa, uni ijtimoiy tarmoqlarda baham ko'ramiz.
