Και η συνηθισμένη δίαιτα. Θα αφιερώσουμε το άρθρο μας στο θέμα της προετοιμασίας διαφορετικών τύπων ομελέτας για μωρά, θα καταλάβουμε πότε μπορείτε να αρχίσετε να δίνετε στο παιδί σας ομελέτα αυγών και θα μάθουμε μερικές χρήσιμες συμβουλές για την προετοιμασία αυτού του πιάτου.
Κλασική ομελέτα
Αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι οι παιδίατροι απαγορεύουν την εισαγωγή πρωτεΐνης πουλερικών, κρέατος και ψαριού μέχρι το παιδί να συμπληρώσει την ηλικία του ενός έτους. Τέτοιοι περιορισμοί δικαιολογούνται από το γεγονός ότι η ζωική πρωτεΐνη απορροφάται ελάχιστα από τα αδύναμα νεφρά και το συκώτι των παιδιών και είναι επίσης ένα ισχυρό αλλεργιογόνο στη βρεφική ηλικία.
Μια άλλη άποψη για τους κρόκους αυγών. Παρά το γεγονός ότι αυτές οι οργανικές ουσίες είναι ζωικής προέλευσης, μπορούν να εισαχθούν στη διατροφή του μωρού από την ηλικία των επτά μηνών.
Λάβετε υπόψη ότι όταν παρουσιάζετε αυτό το πιάτο στο μωρό σας, πρέπει να μαγειρευτεί στον ατμό. Αφού το παιδί σας γίνει δύο ετών, το πιάτο μπορεί να γίνει στο φούρνο και μετά από τρία χρόνια - σε τηγάνι.Σε ποια ηλικία μπορείς
Αυτή η ομελέτα μπορεί να εισαχθεί στη διατροφή ενός παιδιού από την ηλικία των δύο ετών. Αυτή η απαίτηση βασίζεται στο γεγονός ότι αυτή η ομελέτα μαγειρεύεται σε τηγάνι με προσθήκη λαδιού και απλά δεν είναι κατάλληλη για ένα παιδί ενός έτους.
Συστατικά
Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:
- Ένα αυγό κότας ή τρία αυγά ορτυκιού.
- 50 ml γάλα.
- Μισό κουταλάκι του γλυκού αλεύρι.
- Λαχανικά ή βούτυρο.
Αξίζει να θυμάστε ότι δεν χρειάζεται να χρησιμοποιείτε πολύ αλάτι και άλλα μπαχαρικά κατά την προετοιμασία των πιάτων του παιδικού μενού. Βήμα προς βήμα συνταγή
Σπουδαίος! Δεν πρέπει να δώσετε τη τηγανητή κρούστα στο παιδί σας, δεν υπάρχει τίποτα υγιεινό σε αυτό και αυτό το μέρος του πιάτου ερεθίζει το στομάχι.
Ομελέτα με βρεφική φόρμουλα
Υπάρχει επίσης μια συνταγή για μια ομελέτα, η οποία παρασκευάζεται με βάση. Δεδομένου ότι το αγελαδινό γάλα περιέχει υψηλό ποσοστό πρωτεΐνης, οι γιατροί συμβουλεύουν να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο χρησιμοποιώντας ένα ξηρό μείγμα και να καθυστερήσετε την εισαγωγή του αγελαδινού γάλακτος.
Επιπλέον, το βρεφικό γάλα δεν πρέπει να αποκλείεται από τη διατροφή ενός παιδιού ενός έτους για αρκετούς μήνες μετά τον απογαλακτισμό του. Αν αναρωτιέστε αν θα είναι δυνατό να δώσετε μια τέτοια ομελέτα στο μωρό σας, τότε η ξεκάθαρη απάντηση είναι ναι.
Σε ποια ηλικία μπορείς
Αυτή η ομελέτα μπορεί να δοθεί σε ένα παιδί που είναι ήδη επτά μηνών, καθώς αυτό το πιάτο δεν περιέχει ζωική πρωτεΐνη και είναι ασφαλές για το μωρό. 
Συστατικά
- ξηρή φόρμουλα για μωρά (κουάκερ).
- νερό σε σχέση με την ποσότητα του μείγματος.
- 1 κρόκος κοτόπουλου?
- μισό κουταλάκι του γλυκού αλεύρι?
- μια πρέζα αλάτι;
- 50 γρ βούτυρο.
Σπουδαίος! Η βάση για αυτόν τον τύπο ομελέτας πρέπει να παρασκευάζεται από ξηρή βρεφική φόρμουλα και νερό στις αναλογίες που καθορίζονται από τον κατασκευαστή στη συσκευασία.
Βήμα προς βήμα συνταγή
Ομελέτα χωρίς πρωτεΐνη
Αυτή η ομελέτα θεωρείται μια υπέροχη επιλογή για εκείνους τους γονείς που τηρούν ένα αυστηρό παιδικό μενού. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί σιμιγδάλι, το οποίο δεν πρέπει να χρησιμοποιείται αν είστε κάτω των έξι μηνών.
Αυτή η απαίτηση δικαιολογείται από το γεγονός ότι το σιμιγδάλι μπορεί να προκαλέσει άγχος σε παιδιά κάτω των έξι μηνών. Ας δούμε τον καλύτερο τρόπο για να ετοιμάσετε μια ομελέτα για ένα παιδί 1 έτους ώστε να είναι όσο το δυνατόν πιο ωφέλιμη γι 'αυτό.
Σε ποια ηλικία μπορείς
Αυτή η συνταγή ομελέτας μπορεί να εισαχθεί στη διατροφή του παιδιού σας από την ηλικία των επτά μηνών, καθώς δεν περιέχει δύσκολα εύπεπτη πρωτεΐνη.
Συστατικά
Απαιτούνται τα ακόλουθα προϊόντα:
- ένας κρόκος αυγού κοτόπουλου?
- 50 ml γάλα;
- ένα κουταλάκι του γλυκού σιμιγδάλι.
Βήμα προς βήμα συνταγή
Μπορείτε να ψήσετε μια ομελέτα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή σε χαμηλή φωτιά σε τηγάνι με καπάκι, αλλά προσέξτε να μην την παραψήσετε, γιατί εδώ δεν χρησιμοποιούμε λάδι.
Σπουδαίος! Εάν το μωρό αρνείται να φάει ένα τέτοιο πιάτο, τότε μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή πρέζα αλάτι σε αυτή την ομελέτα.
Ομελέτα κρέατος
Τα πιάτα με κρέας και το ίδιο το κρέας μπορούν να εισαχθούν στη διατροφή του μωρού από την ηλικία των έξι μηνών. Όταν το μωρό φτάσει στην ηλικία του ενός έτους, σε μικρές μερίδες, το παιδί πρέπει να λαμβάνει καθημερινά κρέας.
Για να είναι αυτή η ομελέτα όσο πιο υγιεινή γίνεται, θα πρέπει να την αχνίσετε. Αυτό μπορεί να γίνει είτε σε ειδικό διπλό λέβητα είτε σε λουτρό νερού. Το φαγητό που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο θα είναι όσο το δυνατόν πιο ωφέλιμο για το παιδί.
Σε ποια ηλικία μπορείς
Είναι καλύτερα να εισάγετε τη συγκεκριμένη ομελέτα από την αρχή του χρόνου, γιατί περιέχει αρκετά μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης κοτόπουλου. 
Συστατικά
Για να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:
- δύο αυγά κοτόπουλου?
- 50 ml γάλα;
- βραστό στήθος κοτόπουλου?
- μια πρέζα αλάτι?
- 10 γρ βούτυρο.
Βήμα προς βήμα συνταγή
Ομελέτα με ντομάτες
Σημειώστε ότι για ένα παιδί που έχει φτάσει το ένα έτος, η παρουσία λαχανικών στη διατροφή είναι πολύ σημαντική. Οι ντομάτες είναι ένα από τα επιτρεπόμενα λαχανικά για τη διατροφή ενός μωρού και αυτό πρέπει να χρησιμοποιείται.
Φυσικά, τα λαχανικά δεν μπορούν να καταναλωθούν ωμά, καθώς ερεθίζουν τον γαστρικό βλεννογόνο, αλλά μπορούν να βραστούν ή στον ατμό.
Σε ποια ηλικία μπορείς
Το πιάτο είναι κατάλληλο για ένα μωρό που είναι ήδη ενός έτους. Δεν πρέπει να το εισάγετε νωρίτερα, καθώς το σώμα του παιδιού μπορεί να αντιδράσει δυσμενώς σε μια τέτοια ομελέτα.
Συστατικά
Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, βεβαιωθείτε ότι έχετε τα ακόλουθα προϊόντα:
- μια μέτρια κόκκινη ντομάτα.
- ένας κρόκος κοτόπουλου?
- 50 ml γάλα;
- ένα κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι.
Βήμα προς βήμα συνταγή
- Φροντίστε πρώτα την ντομάτα, κόψτε τη φλούδα της σταυρωτά και περιχύστε την με βραστό νερό.
- Καθαρίζουμε το λαχανικό και το ψιλοκόβουμε, το τοποθετούμε σε ένα τηγάνι με λάδι και το κρατάμε εκεί σε χαμηλή φωτιά για αρκετά λεπτά.
- Όσο η ντομάτα σας «σιγοβράζει» στο τηγάνι, χτυπήστε το αυγό και προσθέστε το γάλα σε αυτό. Στη συνέχεια ανακατέψτε ξανά.
- Ρίχνουμε το έτοιμο μείγμα στο ταψί με τις ντομάτες και σκεπάζουμε με ένα καπάκι.
- Κρατήστε την ομελέτα στο τηγάνι μέχρι να ψηθεί πλήρως και περιποιηθείτε τη στο μωρό σας.
Το ήξερες? Εάν τοποθετήσετε ένα αυγό για αποθήκευση με το μυτερό άκρο προς τα κάτω, θα μείνει φρέσκο περισσότερο.
Για να ετοιμάσετε την πιο υγιεινή ομελέτα, ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες:
Ελπίζουμε ότι μπορέσατε να αποκτήσετε νέες και χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο προετοιμασίας μιας ομελέτας για ένα παιδί ενός έτους. Προσπαθήστε να ευχαριστήσετε το μωρό σας με νόστιμα και υγιεινά πιάτα, ώστε να παραμείνει υγιές. Παιδική ομελέτα - γενικές αρχές παρασκευής
Για να προετοιμάσετε μια ομελέτα για μωρά, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια αργή κουζίνα, διπλό λέβητα ή φούρνο - εκεί το πιάτο αποδεικνύεται όσο το δυνατόν πιο ελαφρύ και υγιεινό. Όπως μια ομελέτα για ενήλικες, μια παιδική ομελέτα παρασκευάζεται από μείγμα γάλακτος-αυγού. Κατά μέσο όρο, πρέπει να πάρετε περίπου 60 g γάλα για 1 αυγό. Στην ιδανική περίπτωση, δεν συνιστάται το αλάτισμα του μείγματος, αλλά αν το παιδί αρνηθεί να φάει μια φρέσκια ομελέτα, το μείγμα των αυγών μπορεί να αλατιστεί ελαφρώς.
Οι γεμίσεις περιλαμβάνουν μαλακό τυρί, γλυκές πιπεριές, σπανάκι, ντομάτες, καρότα, μπρόκολο, κολοκυθάκια, βότανα και κάποια άλλα συστατικά που μπορούν να φάνε τα παιδιά. Τα παιδιά άνω του 1 έτους μπορούν να παρασκευάσουν ομελέτες από αυγά ορτυκιού εάν δεν είναι αλλεργικά στο προϊόν. Πριν το ψήσιμο, αλείφουμε το ταψί με βούτυρο. Η παιδική ομελέτα δεν πρέπει να τηγανίζεται, αλλά να σιγοβράζει σε χαμηλή φωτιά - σε αυτή την περίπτωση το πιάτο δεν θα καεί.
Η παιδική ομελέτα μπορεί να σερβιριστεί με μυρωδικά, αρακά και ψωμί.
Παιδική ομελέτα - προετοιμασία φαγητού και πιάτων
Τα σκεύη που θα χρειαστείτε είναι ένα μικρό μπολ, ένα τηγάνι ή τηγάνι με χοντρό πάτο ή ένα ταψί, μικρά φορμάκια για ατμό, ένα μαχαίρι, ένα μπλέντερ, ένα ξύλο κοπής και ένα μίξερ.
Όλα τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή παιδικών τροφών πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία ιδιαίτερα προσεκτικά. Τα λαχανικά και τα βότανα πρέπει να πλένονται πολλές φορές, μπορείτε ακόμη και να τα ρίξετε με βραστό νερό για να σκοτώσετε όλα τα μικρόβια. Τα λαχανικά ξεφλουδίζονται, αφαιρούνται οι σπόροι και ψιλοκόβονται (είναι ακόμα καλύτερα να τα τρίψετε), τα χόρτα ψιλοκόβονται με ένα μαχαίρι. Τα αυγά και το γάλα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου, επομένως πρέπει να τα αφαιρέσετε από το ψυγείο εκ των προτέρων. Το τυρί πρέπει να τρίβεται σε λεπτό τρίφτη.
Συνταγές για παιδικές ομελέτες:
Συνταγή 1: Παιδική ομελέτα
Η παιδική ομελέτα αποδεικνύεται πολύ τρυφερή και διαιτητική, κάτι που είναι τόσο σημαντικό για ένα παιδί. Η ομελέτα δεν έχει κρούστα, την οποία συχνά τα παιδιά αφήνουν ανέγγιχτη.
Απαιτούμενα συστατικά:
- 1,3 φρέσκα αυγά κοτόπουλου.
- 2. Γάλα - 130-140 g;
- 3. Βούτυρο?
- 4. 1 γρ αλάτι.
Μέθοδος μαγειρέματος:
Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ, χτυπάμε με ένα σύρμα, ρίχνουμε το γάλα και αλατίζουμε. Ανακατεύουμε καλά το μείγμα. Παίρνουμε ένα τηγάνι ή κατσαρόλα με χοντρό πάτο, λιώνουμε λίγο βούτυρο και ρίχνουμε μέσα το μείγμα των αυγών. Καλύψτε με ένα καπάκι και μειώστε τη φωτιά σε μέτρια. Η ομελέτα πρέπει να σιγοβράσει, όχι να τηγανιστεί. Μαγειρέψτε την ομελέτα μέχρι να γίνει (κατά μέσο όρο - 5-6 λεπτά, μετά από τα οποία μπορείτε να απενεργοποιήσετε τη φωτιά και να αφήσετε την ομελέτα να τελειώσει το μαγείρεμα). Το κύριο πράγμα είναι να μην ψηθεί υπερβολικά, διαφορετικά θα τηγανιστεί. Αν όλα γίνονται σωστά, η ομελέτα των παιδιών πρέπει να βγαίνει χωρίς τηγάνισμα.
Συνταγή 2: Παιδική ομελέτα με λαχανικά
Μια παιδική ομελέτα με λαχανικά αποδεικνύεται πολύ νόστιμη και υγιεινή, γιατί το φαγητό παρασκευάζεται από φρέσκα αυγά, ειδικό παιδικό γάλα, γλυκές πιπεριές και μυρωδικά. Στο μείγμα των αυγών προστίθεται και λίγο πλιγούρι. Ακόμη και το πιο ιδιότροπο μωρό θα λατρέψει αυτό το πρωινό.
Απαιτούμενα συστατικά:
- 2 αυγά κοτόπουλου?
- Παιδικό γάλα - 150 g;
- Πλιγούρι βρώμης - 1 κουταλιά?
- Λίγο αλάτι?
- Βούτυρο - μισό κουταλάκι του γλυκού.
- Φρέσκο κρεμμυδάκι;
- Ανηθο;
- Γλυκό κόκκινο πιπέρι.
Μέθοδος μαγειρέματος:
Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και το αλάτι, προσθέτουμε μια κουταλιά πλιγούρι, ανακατεύουμε καλά τα υλικά (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μίξερ). Πλένουμε καλά την πιπεριά και τα μυρωδικά, αφαιρούμε τους σπόρους από την πιπεριά, κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες και ψιλοκόβουμε τον άνηθο. Ζεσταίνουμε ένα κομμάτι λάδι σε ένα τηγάνι και ρίχνουμε μέσα το μείγμα των αυγών. Κόβουμε την πιπεριά σε λωρίδες. Μέχρι να «δέσει» η ομελέτα απλώνουμε ομοιόμορφα την πιπεριά και τα μυρωδικά. Μόλις τηγανιστεί ο πάτος, διπλώνουμε την ομελέτα στη μέση χρησιμοποιώντας μια ξύλινη σπάτουλα ώστε η γέμιση να είναι μέσα. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι. Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου πέντε λεπτά. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο κρεμμύδι για ομορφιά και σερβίρουμε ζεστό.
Συνταγή 3: Παιδική ομελέτα με τυρί
Η παιδική ομελέτα με τυρί παρασκευάζεται από ασπράδια αυγών και γάλα. Το πιάτο είναι χαμηλό σε θερμίδες και απορροφάται πολύ εύκολα από τον οργανισμό του παιδιού. Αυτή η ομελέτα είναι κατάλληλη για τάισμα παιδιών άνω του 1 έτους.
Απαιτούμενα συστατικά:
- Λευκό από τρία αυγά.
- 45 ml γάλα;
- 25 g τυρί?
- Μια πρέζα αλάτι;
- Ένα κομμάτι βούτυρο.
Μέθοδος μαγειρέματος:
Χτυπάμε τα ασπράδια με το γάλα και το αλάτι. Αλείφουμε τα μικρά φορμάκια με βούτυρο και τα ρίχνουμε μέσα το μείγμα. Τοποθετούμε τα φορμάκια σε διπλό λέβητα για 15 λεπτά. Τρίβουμε το τυρί. Πασπαλίζουμε τη ζεστή ομελέτα με τριμμένο τυρί. Σερβίρετε με φρέσκα μυρωδικά.
Συνταγή 4: Παιδική ομελέτα με καρότα
Αυτή η παιδική ομελέτα μπορεί να μαγειρευτεί σε τηγάνι, αλλά για τα πιτσιρίκια καλύτερα να την αχνίσουν. Το πιάτο γίνεται πολύ νόστιμο και υγιεινό.
Απαιτούμενα συστατικά:
- 2 αυγα;
- 30 ml γάλα;
- Μισό καρότο?
- Αλας;
- Μερικά μπιζέλια σε κονσέρβα.
Μέθοδος μαγειρέματος:
Πλένουμε καλά τα καρότα, ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε σε λεπτό τρίφτη. Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και το αλάτι. Ανακατεύουμε το μείγμα αυγών και γάλακτος με καρότα και αρακά. Αλείφουμε τη φόρμα του ατμού με λάδι και τη γεμίζουμε με το μείγμα. Μαγειρέψτε σε διπλό βραστήρα για 12-14 λεπτά. Εάν θέλετε, μπορείτε να διακοσμήσετε την τελική ομελέτα με αρακά, τοποθετώντας το πρώτο γράμμα του ονόματός σας ή ένα χαρούμενο χαμογελαστό πρόσωπο.
Συνταγή 5: Παιδική ομελέτα με ντομάτες
Αυτή η παιδική ομελέτα παρασκευάζεται στο φούρνο. Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε αυγά, ντομάτες, μυρωδικά και βούτυρο.
Απαιτούμενα συστατικά:
- Ντομάτα - 1 τεμ.;
- 1 αυγό?
- Ανηθο;
- Βασιλικός;
- Αλας;
- Βούτυρο.
Μέθοδος μαγειρέματος:
Πλένουμε την ντομάτα, τη ζεματίζουμε με βραστό νερό και αφαιρούμε τη φλούδα. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα χόρτα. Τρίψτε την ντομάτα και τα μυρωδικά στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν, προσθέστε λίγο αλάτι. Χτυπάμε με ένα μίξερ το αυγό. Συνδυάστε την πολτοποιημένη ντομάτα με μυρωδικά με αυγό. Αλείφουμε τη φόρμα με ένα κομμάτι βούτυρο και τη γεμίζουμε με το μείγμα ντομάτας-αυγού. Ψήνουμε την ομελέτα σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 20 λεπτά. Μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα με ένα μαχαίρι ή ένα πιρούνι.
Για να ενδιαφέρετε το παιδί σας και να το ενθαρρύνετε να φάει το πιάτο, μπορείτε να διακοσμήσετε την ομελέτα με έναν ενδιαφέροντα τρόπο. Οι κόκκοι πράσινου πιπεριού μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξετε ένα γράμμα, ένα χαμόγελο ή ένα αστέρι. Μπορείτε να φτιάξετε κοτσάνια από κλωνάρια πρασίνου και να σερβίρετε την ομελέτα σε σχήμα πικραλίδας.
Αγαπητοί αναγνώστες, σε αυτό το άρθρο θα μάθετε πώς να μαγειρεύετε μια ομελέτα για ένα παιδί. Θα ξέρετε πότε είναι η ώρα να παρουσιάσετε ένα τέτοιο πιάτο. Μάθετε ποιους κανόνες πρέπει να ακολουθείτε. Δείτε τις επιλογές μαγειρέματος.
- Η πρώτη γνωριμία δεν πρέπει να γίνει νωρίτερα από την ηλικία του ενός έτους. Συνιστάται να είναι αυτή η επιλογή ατμού. Εάν αποφασίσετε να ετοιμάσετε μια ομελέτα χρησιμοποιώντας αποκλειστικά κρόκους, τότε ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να προσφερθεί σε ένα μικρό παιδί ακόμη και σε ηλικία δέκα μηνών.
- Πριν φάτε μια ομελέτα για πρώτη φορά, είναι απαραίτητο να διαπιστωθεί η ανοχή των αυγών κοτόπουλου, ιδιαίτερα της πρωτεΐνης. Μην ξεχνάτε μια πιθανή αλλεργική αντίδραση. Εάν το μικρό σας είναι επιρρεπές σε αυτό, τότε είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε αυγά ορτυκιού αντί για αυγά κοτόπουλου. Μόνο που θα χρειαστεί να πάρετε διπλάσια μερίδα σε σύγκριση με τα κοτόπουλο.
- Η τηγανητή ομελέτα δεν συνιστάται για παιδιά κάτω των τριών ετών.
- Επιλέξτε σπιτικά αυγά ή αγοράστε από αξιόπιστους προμηθευτές. Είναι σημαντικό να μην υπάρχουν ρωγμές, τσιπς στο κέλυφος ή γουργούρισμα.
- Χρησιμοποιήστε βρεφικό γάλα για προετοιμασία. Αν αποφασίσετε να αγοράσετε σπιτικό, φροντίστε να το βράσετε.
- Εάν θέλετε να προσθέσετε μερικά λαχανικά στην ομελέτα, βεβαιωθείτε πρώτα ότι το μωρό σας δεν έχει αλλεργική αντίδραση σε αυτά.
- Εάν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε αλάτι στη μαγειρική, τότε χρησιμοποιήστε την ελάχιστη ποσότητα. Τα καρυκεύματα είναι εντελώς απαράδεκτα.
- Το πιο τρυφερό μέρος είναι το κεντρικό μέρος της ομελέτας, προσφέρετέ το στο μωρό σας.
- Συνιστάται να χτυπάτε τα ασπράδια χωριστά από τους κρόκους. Αυτός ο ελιγμός θα δώσει στο πιάτο σας περισσότερο αφράτο.
- Η ομελέτα δεν πρέπει να ανοίγει αμέσως μετά το μαγείρεμα ή να μείνει η πόρτα του φούρνου ανοιχτή. Η βιασύνη οδηγεί στο να πέσει το πιάτο.
Η ομελέτα είναι ένα από τα αγαπημένα φαγητά του γιου μου. Του το φτιάχνω πάντα στον ατμό. Η πρώτη γνωριμία έγινε όταν ο Νικήτα ήταν ενάμιση ετών. Για την προετοιμασία παίρνω γάλα, αλεύρι, ένα αυγό και μια πρέζα αλάτι.
Κλασική έκδοση
Για την προετοιμασία χρειάζεστε:
- ¼ ποτήρι γάλα?
- αυγό;
- μισό κουταλάκι του γλυκού αλεύρι.
Ομελέτα με λάχανο
Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, μπορείτε να προσθέσετε καρότα ή κουνουπίδι, αλλά μόνο εάν το παιδί έχει προηγουμένως προσαρμοστεί στην κλασική ομελέτα.
Απαιτούνται τα ακόλουθα συστατικά:
- 50 g γάλα;
- μισό καρότο?
- αυγό;
- κουνουπίδι - μερικές ταξιανθίες.
- μισό κουταλάκι του γλυκού βούτυρο (βούτυρο).
Κρέας
Αν το μικρό σας είναι ήδη δύο ετών, τότε μπορείτε να του μυήσετε αυτό το πιάτο.
Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει:
- 50 g φιλέτο (κοτόπουλο);
- εκατό χιλιοστόλιτρα γάλακτος.
- βούτυρο για το άλειμμα του ταψιού.
- αυγά - δύο κομμάτια?
- άλας.
Με ντομάτες
Αν το μικρό σας είναι αρκετά μεγάλο και τρώει ήδη ντομάτες, τότε μπορείτε να ετοιμάσετε αυτήν την επιλογή.
Για αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε:
- μεσαίου μεγέθους ντομάτα?
- λίγο γάλα.
Ομελέτα στον κρόκο
Αν το μικρό σας έχει αλλεργική αντίδραση στην πρωτεΐνη, τότε αυτή η συνταγή θα είναι θεϊκή.
Θα χρειαστείτε:
- κρόκος αυγού;
- ένα κουταλάκι του γλυκού σιμιγδάλι?
- 50 ml γάλα.
Εάν χρησιμοποιείτε φόρμα σιλικόνης, δεν χρειάζεται να τη λαδώσετε· η ομελέτα δεν θα κολλήσει έτσι κι αλλιώς. Διαφορετικά, αλείφουμε με βούτυρο.
Ατμός
Εάν πρέπει να ετοιμάσετε μια ομελέτα για ένα παιδί ενός έτους, τότε αυτή η επιλογή θα είναι ιδανική.
Παίρνω:
- αυγό - πράγμα?
- 50 ml γάλα (κατά προτίμηση με χαμηλά λιπαρά).
- βούτυρο (για να λιπάνετε τη φόρμα)?
- λίγο αλάτι.
Μαγείρεμα σε αργή κουζίνα
Για την προετοιμασία χρησιμοποιήστε:
- ένα ποτήρι γάλα;
- 8 αυγά?
- λίγο λάδι (χρειάζεται για λίπανση).
- άλας.
Μια ομελέτα για ένα παιδί 1 έτους που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο είναι αφράτη και επίσης πολύ νόστιμη.
Τώρα ξέρετε τι είναι η ομελέτα για ένα παιδί, τη συνταγή για αυτό το πιάτο. Λάβετε υπόψη όλες τις αποχρώσεις κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος εάν θέλετε να έχετε ένα νόστιμο και τρυφερό αποτέλεσμα. Εάν έχετε ένα πολύ μικρό μωρό, ξεκινήστε με μια ομελέτα στον ατμό ή μαγειρεμένη σε αργή κουζίνα.
Η ομελέτα είναι εύκολη και γρήγορη στην προετοιμασία, νόστιμη και χορταστική, και ταυτόχρονα ένα διαιτητικό πιάτο που είναι εξαιρετικό για πρωινό και βραδινό. Τα αυγά, που αποτελούν τη βάση αυτής της συνταγής, περιέχουν βιταμίνες A, D, E και ομάδα Β, φώσφορο, κάλιο και ασβέστιο, αμινοξέα και άλλα χρήσιμα στοιχεία.
Τα αυγά περιλαμβάνονται στη διατροφή κάθε παιδιού, αλλά είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο. Επομένως, πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί όταν συμπεριλαμβάνετε αυτό το προϊόν στο μενού για παιδιά. Σε αυτό το άρθρο θα δούμε πότε μπορείτε να δώσετε ομελέτα στο παιδί σας. Και θα μάθουμε πώς να προετοιμάσουμε σωστά αυτό το πιάτο για μωρά.
Πότε μπορείτε να μαγειρέψετε μια ομελέτα για ένα παιδί;
Πολλοί γονείς ανησυχούν για το ερώτημα σε ποια ηλικία μπορούν να δώσουν στο παιδί τους ομελέτα. Η συνταγή για αυτό το πιάτο περιλαμβάνει αυγά και γάλα, τα οποία μπορεί να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση, πεπτικές διαταραχές και διαταραχές κοπράνων. Ο βρασμένος κρόκος αυγού εισάγεται στη διατροφή του μωρού στους επτά έως οκτώ μήνες· μετά από εννέα μήνες, μπορεί να χορηγηθεί πρωτεΐνη.
Μια ομελέτα στην κλασική της μορφή μπορεί να δοθεί σε ένα παιδί ενός έτους. Στη συνέχεια, άλλα συστατικά προστίθενται στις συνταγές, όπως κρέας, τυρί και λαχανικά. Το κύριο πράγμα είναι ότι το μωρό δεν είναι αλλεργικό σε ένα ή άλλο συστατικό. Έτσι ώστε τα συστατικά να περιλαμβάνονται ήδη στη διατροφή του παιδιού.
Για πρώτη φορά χρησιμοποιήστε την κλασική συνταγή ομελέτας και αφήστε το μικρό σας να δοκιμάσει ένα μικρό κομμάτι. Για τα παιδιά, συνιστάται να μαγειρεύετε στον ατμό ή να ψήνετε το πιάτο στο φούρνο. Έτσι θα είναι πιο ασφαλές και υγιεινό. Συνιστάται τηγανητή ομελέτα ή ομελέτα. Μην χρησιμοποιείτε φούρνο μικροκυμάτων για μαγείρεμα!
Μετά το πρώτο τάισμα, παρατηρήστε την αντίδραση του μωρού. Εάν η υγεία του παιδιού δεν έχει επιδεινωθεί, το παιδί μπορεί μερικές φορές να ταΐζεται με αυτό το πιάτο, αλλά όχι περισσότερο από δύο ή τρεις φορές την εβδομάδα. Είναι καλύτερα να κάνετε ένα διάλειμμα δύο ή τριών ημερών. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην επιλογή των προϊόντων.
Πώς να επιλέξετε προϊόντα για ομελέτα
- Χρησιμοποιήστε μόνο φρέσκα αυγά χωρίς ρωγμές στο κέλυφος ή γάργαρο μέσα. Αν ναι, μπορείτε να το φτιάξετε από αυγά ορτυκιού. Τα αυγά ορτυκιού δίνουν το ίδιο αποτέλεσμα, αλλά είναι πιο υγιεινά και δεν προκαλούν αλλεργίες. Για την προετοιμασία των πιάτων, τα αυγά ορτυκιού λαμβάνονται 1,5-2 φορές περισσότερο από τα αυγά κοτόπουλου.
- Πάρτε ειδικό παιδικό γάλα με χαμηλά λιπαρά. Το εξοχικό αγελαδινό γάλα είναι δύσκολο να χωνευτεί και συχνά προκαλεί αλλεργίες. Εάν τα μωρά ανέχονται καλά τέτοιο γάλα, το προϊόν πρέπει να βράζεται πριν το μαγείρεμα. Εάν έχετε αλλεργίες, μπορείτε να ετοιμάσετε μια ομελέτα χωρίς γάλα.
- Ψήνετε την ομελέτα στον ατμό, σε αργή κουζίνα, διπλό μπόιλερ ή στο φούρνο. Όταν τηγανίζονται, τα τρόφιμα χάνουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες και σχηματίζονται καρκινογόνες ουσίες. Τα τηγανητά φαγητά είναι δύσκολα και αργά στην πέψη, οδηγώντας σε πεπτικές διαταραχές. Και μια ομελέτα στο φούρνο μικροκυμάτων γίνεται εντελώς επικίνδυνη.
- Όταν μαγειρεύετε, μην χρησιμοποιείτε μεγάλη ποσότητα μπαχαρικών, μην προσθέτετε καυτά καρυκεύματα και μην καρυκεύετε το πιάτο με μαγιονέζα, κέτσαπ ή άλλες σάλτσες που αγοράζονται από το κατάστημα. Μπορείτε να αλατίσετε ελαφρά το πιάτο.
- Προσθέστε φυσικά και χαμηλής αλλεργίας προϊόντα στις συνταγές σας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κοτόπουλο ή γαλοπούλα, σκληρό τυρί, φρέσκα λαχανικά και βότανα ή λουκάνικα. Μην βάζετε στο πιάτο λουκάνικα, επεξεργασμένα τυριά και άλλα επικίνδυνα προϊόντα από το κατάστημα! Ας μάθουμε με περισσότερες λεπτομέρειες πώς να ετοιμάσετε μια ομελέτα για ένα παιδί ενός έτους.
Κλασικές συνταγές
Η πρώτη ομελέτα του μωρού
- Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμάχιο.
- Γάλα με χαμηλά λιπαρά - 50 ml.
Χτυπάμε με ένα σύρμα το αυγό, προσθέτουμε το γάλα και αν θέλουμε προσθέτουμε λίγο αλάτι. Χτυπάμε ξανά το μείγμα και αδειάζουμε σε φόρμα που έχουμε αλείψει προηγουμένως με ένα κομμάτι βούτυρο. Μαγειρέψτε στον ατμό για 15 λεπτά.
Εάν δεν έχετε ατμόλουτρο, χρησιμοποιήστε ατμόλουτρο. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε το καλούπι ή το πιάτο αλουμινίου με την προετοιμασμένη μάζα πάνω από ένα τηγάνι ή άλλο δοχείο με βραστό νερό και αφήστε το για είκοσι λεπτά. Αυτή η συνταγή ομελέτας ατμού είναι ιδανική για παιδιά άνω του ενός έτους με την πρώτη δοκιμή.
Σε αργή κουζίνα
- αυγά κοτόπουλου - 8 τεμάχια.
- Γάλα - 1 ποτήρι.
Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα, αλατίζουμε ελαφρά και ξαναχτυπάμε. Αλείφουμε το μπολ του multicooker με βούτυρο, ρίχνουμε μέσα το μείγμα των αυγών και ψήνουμε για 15 λεπτά στη λειτουργία «Ψήσιμο». Για να διασφαλίσετε ότι το πιάτο θα παραμείνει αφράτο, μην ανοίξετε το καπάκι αμέσως μετά το μαγείρεμα, απενεργοποιήστε τη λειτουργία και αφήστε το κλειστό για λίγα λεπτά. Μια ομελέτα σε αργή κουζίνα είναι υπέροχη για ένα παιδί 1 έτους.
Παραδοσιακή συνταγή
- Αυγό - 4 τεμάχια?
- Γάλα - 300-350 ml;
- Αλάτι για γεύση.
Πρόκειται για μια κλασική ομελέτα με γάλα σε τηγάνι, η οποία είναι κατάλληλη για ενήλικες και παιδιά άνω των τριών ετών. Για να ετοιμάσετε το πιάτο, χτυπήστε τα αυγά, προσθέστε σταδιακά το γάλα και το αλάτι. Κτυπήστε τα πάντα καλά ξανά. Αλείφουμε ένα τηγάνι με βούτυρο, προσθέτουμε το έτοιμο μείγμα και τηγανίζουμε σκεπασμένο σε μέτρια φωτιά.
Ειδικά είδη ομελέτας
Ομελέτα χωρίς γάλα
- Αραιωμένη βρεφική ξηρή φόρμουλα – 50 ml.
- Κρόκος αυγού - 1 τεμάχιο.
- Αλεύρι - ½ κουταλάκι του γλυκού;
- Ένα κομμάτι βούτυρο - 25 γρ.
Για μωρά με αλλεργία στην πρωτεΐνη αγελάδας, για παιδιά που τρέφονται με τεχνητή ή μικτή διατροφή, μπορείτε να ετοιμάσετε μια ομελέτα χωρίς γάλα. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε βρεφική φόρμουλα. Προ-αραιώστε τη σκόνη σύμφωνα με τις οδηγίες. Πώς να επιλέξετε μια φόρμουλα για ένα παιδί, δείτε.
Χτυπάμε τον κρόκο, προσθέτουμε το μείγμα του γάλακτος και το αλεύρι, αλατίζουμε ελαφρά. Λιώνουμε το βούτυρο και το προσθέτουμε στο μείγμα. Τηγανίζουμε ή αχνίζουμε την ομελέτα. Αυτή η συνταγή ομελέτας δεν ενδείκνυται για ένα παιδί 1 έτους, εάν δεν έχει λάβει γάλα φόρμουλα πριν. Πρώτα πρέπει να εισάγετε στη διατροφή σας δημητριακά με βάση το μείγμα και το μείγμα.
Ομελέτα χωρίς πρωτεΐνη
- Κρόκος αυγού - 1 τεμάχιο.
- Γάλα - 50 ml;
- Σιμιγδάλι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Η διατροφή χωρίς πρωτεΐνες θεωρείται υγιεινή και διαιτητική· πολλοί γονείς επιλέγουν αυτό το είδος διατροφής για τα παιδιά τους. Για να ετοιμάσουμε το πιάτο, χτυπάμε πρώτα τον κρόκο, ρίχνουμε μέσα το γάλα και ξαναχτυπάμε. Ρίξτε προσεκτικά το σιμιγδάλι στην προκύπτουσα μάζα και ανακατέψτε καλά, προσθέτοντας αλάτι αν θέλετε. Το μείγμα αφήνεται για 15 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου και μετά ψήνεται στο φούρνο στους 180 βαθμούς.
Για να ψήσετε, πάρτε μια φόρμα σιλικόνης, τότε τα αυγά δεν θα κολλήσουν. Άλλες φόρμες ή φύλλα ψησίματος πρέπει πρώτα να αλείφονται με βούτυρο και στη συνέχεια να απλώνονται τα συστατικά. Αφού ψηθεί, αφήνουμε το πιάτο για λίγα λεπτά στον κλειστό φούρνο. Η ομελέτα θα καθίσει και θα γίνει αφράτη.
Συνταγές με την προσθήκη άλλων προϊόντων
Ομελέτα λαχανικών
- Αυγό - 1 τεμάχιο;
- Γάλα - 50 ml;
- Καρότα - ½ τεμάχιο;
- Κουνουπίδι - 2-3 ταξιανθίες.
Αποσυναρμολογούμε το λάχανο και ξεφλουδίζουμε τα καρότα. Μαγειρέψτε τα λαχανικά χωριστά και ψιλοκόψτε. Αλείφουμε τα πιάτα με βούτυρο, προσθέτουμε τα καρότα και το λάχανο. Χτυπάμε το αυγό με το γάλα, αλατίζουμε ελαφρά και περιχύνουμε με το μείγμα τα λαχανικά. Βράζουμε στον ατμό για 15 λεπτά. Διαβάστε για τα οφέλη του κουνουπιδιού στο άρθρο σχετικά με το εάν αυτό το προϊόν μπορεί να καταναλωθεί.
Με ντομάτες
- Αυγό - 4 τεμάχια?
- Γάλα - 300-350 ml;
- Ντομάτες - 2 μέτρια φρούτα.
- Ένα μάτσο άνηθο και αλάτι για γεύση.
Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα, αλατίζουμε ελαφρά. Σε ένα τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο, ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες και τις βάζουμε στο τηγάνι. Ρίχνουμε το έτοιμο μείγμα των αυγών πάνω στα λαχανικά και τα βράζουμε σκεπασμένα σε μέτρια φωτιά. Πασπαλίστε το έτοιμο πιάτο με ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο.
Ομελέτα με τυρί
- Αυγό - 4 τεμάχια?
- Γάλα - 300 ml;
- Σκληρό τυρί - 200 γραμμάρια.
- Αλάτι για γεύση.
Χτυπάμε το γάλα με τα αυγά, αλατίζουμε ελαφρά. Χοντροτριβουμε το τυρι. Αλείφουμε ένα τηγάνι με βούτυρο, ρίχνουμε το 1/3 του μείγματος, προσθέτουμε το μισό τριμμένο τυρί. Ρίχνουμε το υπόλοιπο μείγμα και απλώνουμε ομοιόμορφα από πάνω το τυρί. Μαγειρέψτε σκεπασμένο σε μέτρια φωτιά.
Ομελέτα κρέατος
- Αυγά - 2 τεμάχια.
- Γάλα - 100 ml;
- Φιλέτο κοτόπουλου ή γαλοπούλας - 50 γραμμάρια.
Η ομελέτα είναι μια λέξη γνωστή σε εμάς από την παιδική ηλικία. Πολλά παιδιά λατρεύουν να τρώνε αυτό το υπέροχο πιάτο, που στο σχήμα του θυμίζει ήλιο. Αυτό το άρθρο περιγράφει μια συνταγή για ομελέτα για ένα παιδί 1 έτους για μαγείρεμα σε διπλό λέβητα, αργή κουζίνα και ακόμη και φούρνο μικροκυμάτων.
Το ψήσιμο μιας ομελέτας είναι μια απλή δουλειά και δεν απαιτεί πολύ χρόνο. Τα αυγά κοτόπουλου περιέχουν ουσίες που είναι ευεργετικές για την υγεία:
- βιταμίνες D, E, A, B;
- κάλιο;
- ασβέστιο;
- φώσφορος;
- απαραίτητα αμινοξέα.
Το φαγητό που μαγειρεύεται σε διπλό λέβητα είναι το πιο υγιεινό. Δεν είναι τόσο βαρύ όσο το τηγανητό, διατηρεί περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Οι μητέρες συχνά ρωτούν από πόσους μήνες μπορούν να ταΐσουν τα παιδιά αυτή την ομελέτα. Μπορεί να χορηγηθεί σε παιδιά ηλικίας έως ενός έτους.
Η πρωτεΐνη είναι ένα συστατικό που μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες σε ένα μωρό. Το αγελαδινό γάλα επίσης δεν συνιστάται για μωρά. Επομένως, η προσφορά στα παιδιά τροφής που περιέχει πρωτεΐνη και γάλα είναι αποδεκτή μετά από 12 μήνες.
Η ομελέτα ατμού για ένα παιδί ενός έτους είναι ένα διαιτητικό πιάτο. Η γεύση του είναι πολύ λεπτή και εντελώς μη λιπαρή.
- Χτυπάμε με μίξερ ή μπλέντερ 2 αυγά και ένα τέταρτο φλιτζάνι γάλα.
- Αλείφουμε το ταψί με βούτυρο.
- Ρίχνουμε μέσα το μείγμα των αυγών. Βράζουμε στον ατμό για 7 λεπτά.
Ταΐστε το μικρό σας γκουρμέ με ένα νέο πιάτο. Για πρώτη φορά, αφήστε τον να δοκιμάσει ένα μικρό κομμάτι. Και θα μάθετε αν το μωρό έχει αλλεργίες ή όχι.
Εδώ είναι η συνταγή.
- Πλένουμε 6 αυγά ορτυκιού και τα σπάμε σε ένα μπολ. Παρεμπιπτόντως, υπάρχουν ειδικά ψαλίδια για αυγά ορτυκιού, τα οποία απλοποιούν πολύ τη ζωή της νοικοκυράς.
- Χτυπάμε τα αυγά με ένα μίξερ ή ένα απλό σύρμα.
- Προσθέστε 50 ml. γάλα και ανακατεύουμε ξανά.
- Αλείφουμε ένα ταψί του ατμού με βούτυρο.
- Στη συνέχεια βράζουμε στον ατμό για 15-20 λεπτά.
Συνταγή για πολυκουζινάκι
Σε ποια ηλικία μπορείτε να δώσετε στα νήπια μια ομελέτα μαγειρεμένη σε αργή κουζίνα; Συνιστάται να δίνεται αυτό το πιάτο όταν το παιδί είναι 18-20 μηνών. Πώς να ετοιμάσετε αυτή την ομελέτα για παιδιά; Εδώ είναι η συνταγή.
- Χτυπάμε 5 αυγά κοτόπουλου και ένα ποτήρι γάλα. Θα πρέπει να πάρετε μια αφράτη μάζα.
- Αδειάζουμε το μείγμα στο μπολ του multicooker.
- Στη λειτουργία "Ψήσιμο" πρέπει να μαγειρέψετε για 20 λεπτά.
- Όταν ολοκληρωθεί το μαγείρεμα, αφήστε το έτοιμο πιάτο στο multicooker με κλειστό καπάκι για πέντε λεπτά. Σε αυτό το διάστημα η ομελέτα θα φτάσει, θα φουσκώσει λίγο και θα πήξει.
Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα παρόμοιο πιάτο σε αργή κουζίνα χρησιμοποιώντας αυγά ορτυκιού. Υπολογίστε με βάση την αναλογία: πάρτε 4 αυγά ορτυκιού για ένα αυγό κοτόπουλου.
Μαγείρεμα σε φούρνο μικροκυμάτων
Οι σύγχρονες μητέρες συχνά παραπονιούνται για την έλλειψη χρόνου, ειδικά για την έλλειψη χρόνου για μαγείρεμα. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να μαγειρέψετε φαγητό στο φούρνο μικροκυμάτων. Αυτό απαιτεί πολύ λιγότερο χρόνο από άλλες μεθόδους.
Ωστόσο Δεν πρέπει να απευθύνεστε συχνά στον φούρνο μικροκυμάτων για βοήθεια, ειδικά όταν πρόκειται για φαγητό για μικρά παιδιά.Η επίδραση των κυμάτων αυτής της θαυματουργής συσκευής στο σώμα δεν έχει μελετηθεί.
Σε ποια ηλικία μπορούν τα παιδιά να μαγειρεύουν άφοβα στο φούρνο μικροκυμάτων; Επιτρέπεται να δίνεται τέτοια τροφή όταν το μωρό γίνει 2 ετών. Ελάχιστη ηλικία: 12 μήνες.
Και τώρα μια συνταγή για μια γρήγορη και νόστιμη ομελέτα για παιδιά.
- Πάρτε τα πιάτα που θα βάλετε στο φούρνο μικροκυμάτων.
- Σπάστε ένα αυγό κοτόπουλου ή 4 αυγά ορτυκιού μέσα σε αυτό. Σύρμα. Μπορείτε να προσθέσετε λίγα χόρτα ψιλοκομμένα.
- Προσθέστε 50 ml. γάλα και χτυπάμε ξανά μέχρι να αφρατέψουν.
- Τοποθετήστε τα πιάτα στο φούρνο μικροκυμάτων, μην κλείνετε το καπάκι. Ρυθμίστε την ισχύ στα 800 W. Το μαγείρεμα διαρκεί 5 λεπτά. Εάν η καθορισμένη ισχύς δεν παρέχεται στον φούρνο μικροκυμάτων σας, επιλέξτε χαμηλότερη ισχύ και αυξήστε τη διάρκεια μαγειρέματος.
Πώς να διαφοροποιήσετε ένα πιάτο γνωστό από την παιδική ηλικία
Ας προσπαθήσουμε να μαγειρέψουμε μια πλούσια ομελέτα για παιδιά με ντομάτα και κοτόπουλο σε αργή κουζίνα. Από ποιο μήνα μπορείτε να ευχαριστήσετε το μωρό σας με αυτό το πιάτο;
Δεδομένου ότι η συνταγή είναι αρκετά περίπλοκη, καλύτερα να μην τη δίνετε στο μωρό σας μέχρι να γίνει δύο ετών.
- Χρησιμοποιώντας ένα σύρμα ή άλλο κουζινικό σκεύος, ανακατέψτε μια κούπα γάλα και 3 κ.σ. κουταλιές αλεύρι. Δεν πρέπει να μείνουν σβώλοι.
- Ρίχνουμε 5 αυγά κοτόπουλου και ανακατεύουμε καλά.
- Κόβουμε σε κύβους 1 ντομάτα και ένα τέταρτο κιλό στήθος κοτόπουλου. Ρίξτε το στο μείγμα γάλακτος και αυγού.
- Προσθέστε μια πρέζα αλάτι και σόδα. Ανακατεύουμε ξανά.
- Αλείφουμε το μπολ του multicooker με βούτυρο. Ρίξτε το μείγμα όλων των συστατικών που έχετε αποκτήσει προηγουμένως σε αυτό.
- Θα μαγειρέψουμε για μισή ώρα στη λειτουργία «Ψήσιμο».
Μια άλλη πρωτότυπη συνταγή για παιδιά είναι μια ομελέτα με τυρί και λουκάνικο. Δεν είναι δύσκολο να προετοιμαστεί. Η ελάχιστη ηλικία για να φάει ένα παιδί αυτό το πιάτο είναι τα 2 χρόνια. Αλλά είναι πιο έξυπνο να το αναβάλεις για έξι χρόνια.
- Τοποθετήστε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο στο μπολ του multicooker. Ρυθμίστε στο "Warm up", μην κλείνετε το καπάκι.
- Κόβουμε 150 γραμμάρια βραστό λουκάνικο και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
- Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε 3 αυγά κοτόπουλου ή 10 ορτυκιού. Αν θέλετε, προσθέστε ένα τέταρτο φλιτζάνι γάλα και χτυπήστε ξανά.
- Ρίχνουμε το μείγμα των αυγών στο μπολ του multicooker και ανακατεύουμε μέσα το λουκάνικο.
- Το μαγείρεμα διαρκεί 15 λεπτά, λειτουργία «Ψήσιμο».
- Μετά το ψήσιμο πασπαλίζουμε την ομελέτα με τυρί απευθείας στο ταψί, κλείνουμε το καπάκι και την αφήνουμε να σταθεί για λίγα λεπτά.
Έτσι, υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή ομελετών για παιδιά. Αυτό το πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί σε διπλό λέβητα, αργή κουζίνα και ακόμη και φούρνο μικροκυμάτων. Η ελάχιστη ηλικία στην οποία μπορείτε να δώσετε στο μωρό σας ομελέτα στον ατμό είναι 12 μηνών.
Ταυτόχρονα, είναι καλύτερο να εισάγετε τα τηγανητά τρόφιμα στη διατροφή όσο το δυνατόν πιο αργά.
Πώς να απαλλαγείτε από τις ραγάδες μετά τον τοκετό;
