دستور پخت فرنی سمولینا با شیر بدون توده. دستور پخت فرنی سمولینا با شیر بدون کلوخه فرنی سمولینا بدون گلوله

فرنی سمولینا با شیر طعم واقعی دوران کودکی است. مایع یا غلیظ، با یا بدون مواد افزودنی، لزوماً در رژیم غذایی وجود داشت. بسیاری از مردم این فرنی را دوست نداشتند. اما بیهوده! پس از همه، بسیار خوشمزه است، و همچنین سالم است. سمولینا حاوی تعدادی ویتامین B، و همچنین ویتامین E است. به هر حال، دومی، "ویتامین زیبایی" نامیده می شود. علاوه بر این، نمی توان فواید شیر را که برای تهیه فرنی ضروری است، در نظر نگرفت. به هر حال، برای اینکه فرنی سمولینا واقعا خوشمزه شود، باید شیر مناسب را انتخاب کنید. یک محصول فوق پاستوریزه که بتوان آن را برای ماه ها نگهداری کرد، کار نخواهد کرد. بهتر است "شیر زنده" را انتخاب کنید که مستقیماً از مزرعه آورده شده است.

در اصل، فرنی سمولینا همان کاسترد است، فقط با اضافه کردن شکر کمتر. بنابراین، کلیشه های کودکان مبنی بر اینکه این یک غذای بی مزه است را کنار بگذارید. خوشمزه، و حتی بسیار خوشمزه! مخصوصاً اگر طرز تهیه صحیح آن را بلد باشید تا توده ایجاد نشود.

اغلب این سوال در مورد نسبت سمولینا، شیر و سایر مواد برای تهیه فرنی سمولینا مطرح می شود. بنابراین، برای هر نفر باید یک لیوان شیر مصرف کنید. برای یک لیوان شیر به سه قاشق غذاخوری غلات نیاز دارید. شما به یک قاشق چایخوری شکر و به معنای واقعی کلمه یک چهارم قاشق چایخوری نمک نیاز دارید.

آیا می خواهید فرنی سمولینا خوشمزه را بدون گلوله بپزید؟ در این مورد، به دستور العمل عکس گام به گام ما بپیوندید و تمام توصیه ها را دنبال کنید!

عناصر

مراحل پخت و پز

در این صورت یک وعده فرنی برای دو نفر در نظر گرفته شده است، بنابراین دو لیوان شیر مصرف می کنیم. بنابراین، شیر را در قابلمه بریزید و آن را روی اجاق گاز قرار دهید. ما آن را گرم می کنیم، مطمئن می شویم که فرار نمی کند.

در یک لیوان به مقدار لازم بلغور، شکر و نمک را مخلوط کنید. ما این کار را به منظور اجتناب از توده انجام می دهیم.

وقتی شیر به جوش آمد، شروع به هم زدن آن در مرکز می کنیم و مخلوطی را که قبلا آماده کرده بودیم در قیف به دست آمده می ریزیم. شما باید در یک جریان نازک بریزید. برای جلوگیری از تشکیل توده های بدنام، باید به طور فعال هم بزنید.

وقتی کل مخلوط در قابلمه است، باید فرنی را در کناره ها هم بزنید. پنج دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بپزید تا پف کند. در تمام این مدت فرنی باید هم زده شود. پس از گذشت زمان، آتش را خاموش کنید. تابه را با فرنی سمولینا به مدت 5-10 دقیقه بگذارید و آن را با درب بپوشانید. در طول این مدت، فرنی باید "به" برسد.

قبل از سرو، یک قاشق چایخوری شکر وانیل را به فرنی بلغور خود اضافه کنید و همچنین یک قاشق غذاخوری پرک نارگیل را اضافه کنید.

این همه، فرنی سمولینا خوشمزه بدون توده آماده است! می توانید در بشقاب ها ریخته و سرو کنید.

در این مقاله دستور العمل های مختلفی برای تهیه فرنی سمولینا بدون توده، با استفاده از شیر یا آب به شما ارائه می شود.

مهم: بیشتر اوقات، بلغور در شیر پخته می شود، زیرا بر طعم لطیف غلات تأکید می کند و فرنی را غنی و خامه ای می کند. برای بهتر شدن طعم، می توانید در صورت تمایل کره و شکر، وانیل یا دارچین را نیز اضافه کنید.

شما نیاز خواهید داشت:

• شیر (ترجیحاً خانگی) – 1 لیوان (شیر با هر مقدار چربی می توانید بخورید، هر چه چرب تر باشد، خوشمزه تر است).
• آرد سمولینا - 4 قاشق غذاخوری (کامل، با اسلاید)
• نمک -یک خرج کوچک (نمک بر طعم سمولینا تأکید می کند و آن را تقویت می کند).
• قند– چند قاشق غذاخوری ل (با توجه به ترجیحات شما 2-3 قاشق غذاخوری)

آماده سازی:

• شیر را در ظرف پخت بریزید
• شیر باید بجوشد
• شکر (و سایر مواد افزودنی را به دلخواه حل کنید)
• برای هم زدن بهتر است به جای قاشق از همزن استفاده کنید. غلات را کاملاً مخلوط می کند و از تشکیل توده ها جلوگیری می کند.
• سمولینا را باید در قسمت های کوچک اضافه کنید و هر کدام را کاملا مخلوط کنید.
• چند دقیقه دیگر پس از خاموش کردن حرارت (در حالت ایده آل حدود 5 دقیقه) فرنی را با لیسک به هم زدن ادامه دهید.
• ظرف را با درب بپوشانید و اجازه دهید فرنی 5-7 دقیقه دیگر قبل از سرو بماند (تا کمی خنک شود و غلیظ تر شود).

طرز پخت فرنی بلغور شیر برای یک و دو وعده، برای 1 لیتر شیر: نسبت شیر ​​و بلغور

برای اینکه بلغور خوش طعم و همگن و با قوام و چگالی دلپذیر باشد، در هنگام پخت باید نسبت قسمت های خشک و مایع آن کاملا رعایت شود. برای انجام این کار، از جدول پیشنهادی نسبت ها برای یک، چند وعده یا برای یک لیتر کامل شیر استفاده کنید.

طرز تهیه فرنی سمولینا در اجاق گاز آهسته: دستور العمل

وجود وسایل مدرن آشپزخانه فرآیند پخت و پز را ساده می کند، نیازی به تلاش زیاد و زمان زیادی ندارد. اجاقی مانند مولتی پز به شما این امکان را می دهد که بلغور را به سرعت و بدون دردسر در آب یا شیر بپزید و مجبور نخواهید بود دائماً پشت اجاق بایستید.

طرز پخت بلغور در آرام پز:

• مقدار لازم شیر را در کاسه مولتی پز بریزید (به نسبت های بالا مراجعه کنید).
• حالت «آشپزی»، «سوپ» یا «پخت» را روشن کنید
• بعد از 5-7 دقیقه غلات، شکر و نمک (در صورت تمایل وانیلین، دارچین) را به شیر اضافه کنید.
• زمان پخت 7-10 دقیقه است، بهتر است فرنی را برای مدتی پس از پخت دم کنید.
• هنگام سرو بعد از پخت روغن اضافه کنید

طرز تهیه فرنی سمولینا در مایکروویو: دستور پخت

به نظر می رسد که می توانید فرنی سمولینا را نه تنها روی اجاق گاز و در اجاق گاز آهسته، بلکه با استفاده از چنین وسایل آشپزخانه مدرن به عنوان مایکروویو نیز بپزید. همه به گرم کردن غذا در آن عادت دارند و کمتر کسی می داند که حتی یک مایکروویو ساده بدون تعدادی عملکرد خاص می تواند بلغور را بخارپز کرده و بپزد.

مهم: شایان ذکر است که فرنی سمولینا در مایکروویو بیشتر از "غذای مناسب و سالم" یک ضرورت است. برای کودکان بهتر است بلغور را به روش آشنای قدیمی بپزند. با این حال، فرنی سمولینا در مایکروویو به نظر می رسد همگن، هوا، بسیار سبک و خوشمزه است.

تو نیاز داری:

• سمولینا (غلات) – 2-2.5 قاشق غذاخوری (با اسلاید)
• شیر یا آب (شیر ترجیح داده می شود) - 1 لیوان
• قند -با توجه به ترجیحات شما (1-3 قاشق چایخوری)
• نمک - 1 خرج کوچک (می توانید بدون نمک انجام دهید)

نحوه پختن:

• سمولینا باید در مایکروویو فقط در ظروف مخصوص یا شیشه ای "پخته" شود.
• تمام مواد خشک را در یک کاسه بزرگ بریزید و با قاشق کاملاً مخلوط کنید.
• شیر را داخل کاسه بریزید (می توانید از آب یا نصف و نیم شیر و آب هم استفاده کنید).
• همه چیز را کاملاً مخلوط کنید و در مایکروویو در حالت گرمایش معمولی قرار دهید، زمان - 1 دقیقه.
• بعد از 1 دقیقه (نه بیشتر)، کاسه را بردارید و دوباره فرنی را کاملاً مخلوط کنید.
• همین روش باید سه بار دیگر تکرار شود، هر بار فرنی را از مایکروویو خارج کرده و آن را کاملاً هم بزنید - این به آن کمک می کند تا از شر توده ها "در آینده" خلاص شود.
• فرنی تمام شده را قبل از سرو با یک تکه کره مزه دار کنید.

نحوه درست پختن فرنی سمولینا مایع با شیر: دستور العمل، نسبت

بلغور مایع و آبکی غذای خوبی برای کودکان خردسالی است که شروع به تغذیه تکمیلی یا تغذیه با شیر خشک می کنند. فرنی بلغور مایع غذای سیر کننده تری است و به شما امکان می دهد بدن کودک را با انرژی پر کنید. سمولینا مایع برای ریختن در بطری غذاخوری بسیار راحت است. سمولینا در هنگام پخت و پز، بخارپز و دم کردن بسیار متورم می شود و بنابراین فرنی همیشه قوام دلپذیری دارد.

نحوه پختن:

• 2 لیوان شیر در ظرف ها بریزید (این مقدار تقریباً 450-500 میلی لیتر است، همچنین می توانید آن را با مخلوط شیر و آب و همچنین آب ساده جایگزین کنید).
• مایع را به جوش بیاورید، مواد افزودنی را به دلخواه در آن حل کنید (می توانید کمی شکر و نمک اضافه کنید، می توانید هنگام سرو هم اضافه کنید).
• پس از جوش آمدن شیر، باید مقدار کمی غلات اضافه کنید. بلغور خوب پف می کند و برای مایع شدن فرنی 1.5 قاشق غذاخوری کافی است.
• برای جلوگیری از لخته شدن غلات، غلات را کاملاً مخلوط کنید.
• زمان پخت - 4-5 دقیقه، زمان تزریق - 5-7 دقیقه.

نحوه درست پختن فرنی سمولینا متوسط ​​با شیر: دستور العمل، نسبت

مهم: هنگام پختن فرنی سمولینا، حفظ نسبت های دقیق مهم است، زیرا غلات می توانند بسیار متورم شوند (تقریبا سه بار). گاهی اوقات نقض نسبت ها فرنی را به یک توده ضخیم تبدیل می کند که وقتی سرد می شود شبیه یک کاسرول می شود.

نحوه پختن:

• 2 لیوان شیر در ظرف ها بریزید (این مقدار تقریباً 450-500 میلی لیتر است، می توانید آن را با آب یا شیر با آب بپزید).
• مایع را به جوش آورید، وانیلین، شکر و نمک (اختیاری) را در آن حل کنید.
• بعد از اینکه شیر به جوش آمد 5-4.5 قاشق غذاخوری داخل آن بریزید. دانه های سمولینا را انباشته کرده و کاملاً مخلوط کنید (توصیه می شود به جای قاشق از لیسک استفاده کنید).

نحوه درست پختن فرنی غلیظ سمولینا با شیر: دستور العمل، نسبت

بسیاری از مردم فرنی غلیظ سمولینا را دوست دارند. پس از سرد شدن و سفت شدن، ظرف بسیار متراکم می شود و از نظر بصری شبیه کاسرول می شود. بلغور غلیظ سرد شده را با قاشق می زنیم یا با استفاده از چاقو به قطعات برش می دهیم. شکل خود را حفظ می کند.

هنگام پختن، چنین فرنی همچنان مایع باقی می ماند، اما پس از دم کردن و خنک شدن، هر دانه گندم چندین بار متورم می شود و ظرف چگالی می یابد. اگر فرنی غلیظ را با شیر بپزید، این غذا به هیچ وجه از نظر طعم کمتر از پاناکوتای ایتالیایی نیست. سینه فرنی غلیظ را می توان با مربا یا شیر تغلیظ شده طعم دار کرد.

شما نیاز خواهید داشت:

• قند -
• شکر وانیلی -
• نمک -
• آرد سمولینا -

آماده سازی:

• پس از این، درب را بپوشانید و نگه دارید تا کاملاً (یا تا حدی) خنک شود. هر چه فرنی سردتر باشد غلیظ تر خواهد بود.

طرز تهیه فرنی سمولینا با شیر تغلیظ شده: دستور العمل

شما می توانید فرنی بلغور خوشمزه را نه تنها با آب یا شیر، بلکه با شیر تغلیظ شده نیز تهیه کنید. ظرفی با طعم خامه ای لطیف، بسیار لطیف و شیرینی دلپذیر دریافت خواهید کرد. بزرگسالان و کودکان مطمئنا از این فرنی لذت خواهند برد.

شما نیاز خواهید داشت:

• شیر تغلیظ شده - 80-100 میلی لیتر. (شیر تغلیظ شده را باید با آب ساده به نسبت های ترجیحی رقیق کنید، که با طعم تعیین می کنید، باید یک لیوان کامل مایع دریافت کنید).
• کره (نه پاشیده یا مارگارین) – 10-20 گرم (با توجه به ترجیحات شما، لازم نیست آن را اضافه کنید).
• آرد سمولینا - 6-7 قاشق غذاخوری (به قوام ظرف نگاه کنید)
• نمک -یک نیشگون گرفتن کوچک
• وانیلین –چند نیشگون
• میوه یا انواع توت ها برای سرو(مربا یا نگهدارنده، به عنوان یک گزینه).

نحوه پختن:

• آب را در یک قابلمه گرم کنید و چند قاشق غذاخوری را در آن حل کنید. شیر تغلیظ شده به سلیقه شما شکر نباید به فرنی اضافه شود، زیرا شیر تغلیظ شده در حال حاضر بسیار شیرین است.
• نمک و وانیلین را اضافه کنید، کره را ذوب کنید (لازم نیست کره را با فرنی مخلوط کنید، فقط هنگام سرو آن را روی آن قرار دهید).
• پس از جوش آمدن مایع، شروع به اضافه کردن غلات در قسمت های کوچک کنید و هر بار همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.
• فرنی را بیش از 5 دقیقه روی کمترین حرارت بپزید، سپس اجازه دهید فرنی 5-10 دقیقه دیگر دم بکشد.
• فرنی را با میوه های خرد شده، توت تازه یا مربای میوه سرو کنید.

طرز تهیه فرنی سمولینا با پودر شیر: دستور پخت

فرنی سمولینا که می توان آن را با پودر شیر طبخ کرد، همیشه یکدست و بدون گلوله می شود. چندین راز آشپزی مهم و موثر برای این کار وجود دارد.

شما نیاز خواهید داشت:

• شیرخشک -چند قاشق غذاخوری (تقریباً 5 قاشق غذاخوری در هر وعده).
• بلغور سمولینا –چند قاشق غذاخوری (بسته به ضخامت فرنی که می خواهید بگیرید. تقریباً 4-6 قاشق غذاخوری).
• قند -چند قاشق غذاخوری (با توجه به ترجیحات شما).
• اب - 0.5-1.5 فنجان (به ضخامت فرنی نگاه کنید)
• وانیلین –خرج کردن (اختیاری)

نحوه پختن:

• تمام مواد خشک را در قابلمه ای بریزید: شیر، بلغور و شکر (در صورت تمایل وانیلین را اضافه کنید).
• همه چیز را با یک قاشق کاملاً مخلوط کنید، 0.5 فنجان آب بریزید، همه چیز را با همزن یا با استفاده از مخلوط کن مخلوط کنید.
• آب سردی که بلغور را با آن می‌ریزید به غلات اجازه می‌دهد تا پف کند، اما آن را دم نمی‌کند و بنابراین از ایجاد توده‌ها جلوگیری می‌کنید.
• قابلمه را روی آتش بگذارید و با حرارت ملایم شروع به دم کردن کنید و فرنی را مدام هم بزنید.
• آب را کم کم اضافه کنید تا به غلظت مورد نیاز و دلخواه فرنی برسید. قبل از سرو، بگذارید دم بکشد، توت ها، میوه ها یا کره را به ظرف اضافه کنید.

طرز تهیه فرنی سمولینا با شیر بدون توده با کدو تنبل: دستور العمل

کدو تنبل کاملاً با بلغور شیری ترکیب می شود و بر طعم لطیف و خامه ای غذا تأکید می کند و آن را با عطر و طعم خود تکمیل می کند. می توانید این فرنی را با شیر خشک یا تغلیظ شده و همچنین با آب معمولی بپزید. بسته به ترجیحات خود، می توانید تفاله کدو تنبل را به مکعب های کوچک خرد کنید، آن را رنده کنید یا در مخلوط کن پوره کنید (فقط آب پز).

شما نیاز خواهید داشت:

• شیر (خانگی یا فروشگاهی) – 250-300 میلی لیتر. (می توانید از شیر خشک رقیق شده یا شیر تغلیظ شده محلول در آب استفاده کنید).
• سمولینا (غلات) –
• تفاله کدو تنبل (شیرین) – 100-200 گرم (با توجه به ترجیحات شما)
• قند -
• نمک -نیشگون گرفتن بزرگ
• کره -

نحوه پختن:

• برای جلوگیری از ایجاد توده در فرنی، ماهیتابه را شکافته و بلغور را به مدت 5 دقیقه در آن سرخ کنید (باید رنگ طلایی خوبی به خود بگیرد).
• بلغور را به شیر در حال جوش اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید، تفاله کدو حلوایی شیرین رنده شده را اضافه کنید.
• بعد از پخت روغن را اضافه کنید

دستور تهیه فرنی بلغور با شیر و کشمش: چگونه تهیه کنیم؟

کشمش با ترشی مطبوع و در عین حال شیرینی که دارد به طور ایده آل بر طعم فرنی سمولینا خامه ای تاکید دارد. بهتر است بلغور غلیظ را بپزید و به آن کشمش اضافه کنید.

شما نیاز خواهید داشت:

• شیر پرچرب (خانگی یا فروشگاهی) – 0.5 لیتر (این تقریباً دو لیوان پر است).
• کشمش - 100 گرم (سبک)
• قند -چند قاشق غذاخوری (روی ترجیحات سلیقه خود تمرکز کنید).
• شکر وانیلی - 0.5-1 قاشق چایخوری (به سلیقه و میل اضافه کنید).
• نمک -یک خرج کوچک (باعث تاکید و افزایش طعم می شود)
• آرد سمولینا - 10 قاشق غذاخوری (به قوام آن نگاه کنید، به اضافه یا منهای 1-2 قاشق غذاخوری).

آماده سازی:

• کشمش ها را باید از قبل با آب جوش بریزید و بگذارید 10 دقیقه بماند تا خیس بخورد.
• شیر را روی آتش می گذارند و نمک و شکر و وانیلین را در آن حل می کنند.
• بعد از این کار باید به تدریج بلغور را در قسمت های کوچک (هر کدام 1 قاشق غذاخوری) به شیر در حال جوش اضافه کنید و همه چیز را با قاشق یا همزن کاملا مخلوط کنید.
• کشمش خیس شده و مایع اضافی را به فرنی اضافه کنید.
• از هم زدن فرنی در طول فرآیند پخت (7-8 دقیقه) خودداری کنید.
• بعد از این کار حرارت را خاموش کرده و درب ظرف را ببندید. اجازه دهید 5 دقیقه بماند و دوباره فرنی را هم بزنید.
• بعد از این کار با درب بپوشانید و نگه دارید تا کاملا خنک شود تا غلیظ و غلیظ شود.

دستور تهیه فرنی بلغور با شیر و میوه: چگونه تهیه کنیم؟

برای تهیه فرنی سمولینا "میوه"، می توانید نه تنها از میوه های تازه با توجه به ترجیحات خود استفاده کنید. میوه های خشک (زردآلو، آلو خشک، خرما، انجیر، گیلاس یا توت فرنگی، پرتقال و غیره) و همچنین ترکیب آنها نیز مناسب است.

نحوه پختن:

• 2 لیوان شیر در ظرف ها بریزید (می توانید آن را با آب یا شیر با آب بپزید).
• شیر را به جوش بیاورید، وانیلین، شکر و نمک را حل کنید (اختیاری).
• بعد از اینکه شیر به جوش آمد 5-6 قاشق غذاخوری داخل آن بریزید. غلات سمولینا را انباشته کرده و کاملاً مخلوط کنید.
• میوه ها (موز، گلابی، سیب، هلو یا هر چیز دیگری) را ریز خرد کنید. اگر میوه های خشک را اضافه کنید، باید آنها را از قبل به مدت 5-10 دقیقه در آب جوش خیس کنید و سپس ریز خرد کنید.
• دوباره به جوش بیاورید و حرارت را خاموش کنید و درب قابلمه را ببندید. اجازه دهید فرنی 5-10 دقیقه با درب بسته دم بکشد، می توانید 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. کره

طرز تهیه فرنی بلغور با شیر و موز: طرز تهیه؟

موز طعم بسیار نرم و غنی دارد که کاملا مکمل فرنی سمولینا است و آن را غنی، رضایت بخش و سالم می کند. شما می توانید یک موز را به چند روش به ظرف اضافه کنید: قبل از سرو برش داده و روی آن قرار دهید، پوره کنید و به فرنی بریزید، بلغور را با موز خشک بپزید.

شما نیاز خواهید داشت:

• شیر (خانگی، خریداری شده در فروشگاه، پودر یا تغلیظ شده) – 250-300 میلی لیتر.
• سمولینا (غلات) – 2-3 قاشق غذاخوری (فرنی ضخیم متوسط ​​خواهد بود)
• موز بزرگ شیرین 1 کامپیوتر.
• قند -چند قاشق غذاخوری به مزه (قابل تعویض با عسل)
• نمک -نیشگون گرفتن بزرگ
• کره - 10-15 گرم (می توان آن را حذف کرد یا با سبزیجات جایگزین کرد).

نحوه پختن:

• شیر را در قابلمه ای بریزید و آن را به جوش آورید
• نمک، شکر و وانیلین را در شیر حل کنید (اختیاری)
• بلغور را به شیر در حال جوش اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
• موز را باید با چنگال خرد کنید یا با مخلوط کن خرد کنید (همچنین می توانید به سادگی آن را تکه تکه کنید).
• فرنی را روی حرارت ملایم به مدت 5-7 دقیقه بپزید و تمام مدت آن را کاملاً هم بزنید.
• موز را فقط بعد از پخت باید به فرنی اضافه کرد.
• بعد از پخت، روغن را اضافه کرده، مجدداً هم بزنید و قبل از سرو، اجازه دهید به مدت 5 دقیقه با درپوش بماند.

دستور پخت فرنی سمولینا با شیر "مانند مهد کودک": آماده سازی

همه در کودکی تا حدی غذای خود را در مهدکودک به یاد می آورند. اغلب در منوی غذا فرنی سمولینا وجود داشت که "ویژه" خوشمزه و لطیف بود. سعی کنید در خانه با نکات ساده آشپزی کنید.

آماده سازی:

• چند قاشق غذاخوری را در یک کاسه مخلوط کنید. بلغور با مقدار دلخواه شکر (بستگی به ذائقه شما دارد).
• مواد خشک را با یک لیوان آب سرد (نه پر، بلکه فقط 2/3 پر) پر کنید.
• بلغور را هم بزنید و بگذارید کمی پف کند.
• یک لیوان شیر را روی اجاق بجوشانید.
• بلغور متورم شده را داخل شیر در حال جوش بریزید و فرنی را به مدت 5 دقیقه کاملاً هم بزنید.
• حرارت را خاموش کنید و فرنی را با روغن مزه دار کنید.

دستور تهیه فرنی سمولینا با شیر برای نوزادان تا یک سال: چگونه تهیه کنیم؟

هنگام دم کردن فرنی سمولینا برای نوزادی که هنوز یک ساله نشده است، باید از برخی اقدامات احتیاطی آگاه باشید:

• به کودک خود فقط از فرنی مایع سمولینا تغذیه کنید
• برای پخت و پز فقط از شیر مرغوب استفاده کنید
• در حین پخت حتما شیر را به جوش بیاورید.
• کره، شکر، نمک و وانیلین را به فرنی اضافه نکنید
• سمولینا را تنها پس از اینکه برای اولین بار با غلات دیگر تغذیه کردید، به رژیم غذایی کودک خود وارد کنید.

نحوه پختن:

• 200-250 میلی لیتر شیر را بجوشانید.
• فقط کمی شکر به شیر اضافه کنید، 0.5 قاشق چایخوری کافی است. (شیرینی باعث جذب کودک می شود).
• 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. بلغور را بدون اسلاید و فرنی را کاملا مخلوط کنید.
• بلغور را بجوشانید و حرارت را خاموش کنید، قبل از دادن آن به کودک اجازه دهید خنک شود.

دستور تهیه فرنی سمولینا با شیر برای کودک 1 ساله به بعد: آماده سازی

بسته به نحوه تغذیه کودک شما (از طریق یک بطری یا قاشق)، باید نسبت شیر ​​و غلات را هنگام پختن فرنی سمولینا انتخاب کنید. اگر کودک شما بعد از یک سال فرنی را از شیشه می خورد، دستور قبلی (1 لیوان شیر و 1 قاشق غذاخوری غلات) جواب می دهد. می توانید فرنی را کمی غلیظ تر کنید تا با افزایش سهم غلات به 1.5 و 2 قاشق، بتوانید با قاشق به کودک خود غذا بدهید. همچنین می توانید مقدار شکر را به 1-2 قاشق غذاخوری افزایش دهید.

طرز پخت فرنی سمولینا بدون شیر بدون شیر در آب: دستور العمل

شما نیاز خواهید داشت:

• آرد سمولینا - 4-5 قاشق غذاخوری (بسته به ضخامت فرنی ترجیحی مقدار غلات را خودتان تنظیم کنید).
• اب - 250-300 میلی لیتر.
• وانیلین – 1-2 پیج به مزه
• قند -چند قاشق غذاخوری
• روغن سبزیجات - 2 قاشق غذاخوری (ذرت یا آفتابگردان).

آماده سازی:

• آب را بجوشانید و شکر را در آن حل کنید، می توانید وانیلین و کمی نمک اضافه کنید.
• روغن نباتی را در آب جوش بریزید و به تدریج بلغور را اضافه کنید.
• فرنی را در طول پخت کاملاً هم بزنید تا گلوله نشود.

ویدئو: "فرنی سمولینا بدون توده در شیر"

همین چند سال پیش، فرنی سمولینا با شیر یا آب در رژیم غذایی هر کودکی وجود داشت. امروزه، متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند که اغلب به کودکان بلغور ندهید و توصیه می‌کنند که طرز پخت صحیح آن را یاد بگیرید. در حالی که ترکیب بدون توده به راحتی توسط دستگاه گوارش جذب می شود، مشابه کمتر همگن آن می تواند مشکلاتی در معده و روده ایجاد کند. برای جلوگیری از این امر، باید تعدادی توصیه را یاد بگیرید و با دستورالعمل های مربوط به جوشاندن صحیح غلات آشنا شوید. اصول اولیه فرآیند در همه موارد یکسان است، اما بسته به محیط مورد استفاده، ممکن است تفاوت های ظریف خاصی وجود داشته باشد.

قدم اول

اگر از روش خیساندن غلات از قبل استفاده کنید فرنی تقریباً عالی می شود و حاوی توده نخواهد بود. به نظر می رسد این است:

• 3 قاشق غذاخوری بلغور، یک لیوان شیر، یک قاشق چای خوری کره، کمی نمک، شکر به مزه، مربا یا مربا (در این مورد از شکر استفاده نمی شود) مصرف کنید.
• یک قابلمه کوچک با دسته بلند می گیریم، پختن محصول در آن راحت تر است. شیر سرد را داخل آن بریزید، در صورت استفاده بلافاصله نمک و شکر را اضافه کنید.
• اکنون غلات را معرفی می کنیم، و نه در یک جریان نازک، همانطور که معمولا توصیه می شود. این رویکرد است که منجر به ظهور توده ها می شود. به سادگی محصول را بچینید و ترکیب را کاملاً هم بزنید تا دانه ها سفت شوند. ما صبر می کنیم تا سمولینا در شیر شروع به متورم شدن کند ، فقط پس از آن می توان جزء را شروع به پختن کرد.

نکته: هنگام انتخاب بلغور باید به ترکیب محصول توجه کنید. اگر متعلق به گروه "T" باشد، شانس دریافت یک ظرف نهایی بدون توده بسیار بیشتر است. اما غلات گروه "TM" یا "M" حتی در شیر سرد خیلی سریع می چسبند، بنابراین باید کمی فعال تر هم بزنید.

• ظرف را با قطعه کار روی حرارت کم قرار دهید. هنگام پختن محصول، نه تنها باید مراقب تشکیل توده ها باشید، بلکه باید مراقب این واقعیت باشید که ترکیب به دیواره های ظرف می چسبد. بنابراین فرنی را مرتب و کاملاً هم می زنیم.
• به محض اینکه محتویات ظرف شروع به جوشیدن کرد، حرارت را به حداقل ممکن کاهش دهید و خود قابلمه را به لبه شعله ببرید. مخلوط را بپزید تا غلیظ شود. این معمولاً بیش از 2 دقیقه طول نمی کشد.

بلغور پخته شده در شیر را فقط می توان در ظرف مناسبی ریخت و با کره مزه دار کرد و با شیرین کننده های انتخابی به طعم اضافه کرد.

گزینه دیگری برای تهیه فرنی بلغور با شیر و آب

گزینه دیگری برای تهیه یک غذای تقریباً عالی وجود دارد. البته اجرای آن به مهارت خاصی نیاز دارد، اما رعایت دقیق دستورالعمل های همراه دستور نیز نقش مهمی ایفا می کند.

• برای 2 قاشق غذاخوری بلغور، یک قاشق غذاخوری آب، یک لیوان شیر، شکر به مزه و کمی کره بردارید.
• یک قابلمه با ته ضخیم بردارید و داخل آن آب بریزید و ظرف را روی حرارت ملایم قرار دهید. بلافاصله شیر سرد بریزید و صبر کنید تا شروع به بلند شدن کند. سپس شروع به ریختن با دقت در سمولینا می کنیم و دائماً مخلوط را هم می زنیم (برای این کار بهتر است یک همزن یا چنگال بگیرید).
• مخلوط را در شیر حدود 3 دقیقه بدون توقف هم زدن بپزید. سپس محصول را حذف می کنیم و فقط شکر را اضافه می کنیم.
• اکنون قطعه کار باید در یک مکان گرم قرار داده شود، در یک حوله یا پتو پیچیده شود. زمان قرار گرفتن در معرض - 15 دقیقه. فرنی بدون توده به دست می آید، دارای قوام متراکم اما یکنواخت و طعم دلپذیر است. قبل از سرو، کره را به آن اضافه کنید.

علیرغم این واقعیت که این رویکرد با قوانین اساسی جوشاندن غلات بدون توده مغایرت دارد، به شما امکان می دهد به سرعت به نتیجه مطلوب برسید. و استفاده از آب احتمال تشکیل تشکیلات ناخوشایند در ترکیب را کاهش می دهد.

چگونه فرنی سمولینا را به درستی در آب بپزیم؟

بلغور تهیه شده با شیر برای نوزادان کم وزن ایده آل است. برای سایر افراد، از جمله بزرگسالان، بهتر است محصول را در آب بپزید. حتی چنین ظرفی را به سختی می توان رژیمی نامید، اما حداقل باعث افزایش وزن ناگهانی نخواهد شد. برای پختن یک ترکیب خوشمزه و با کیفیت بدون توده، باید موارد زیر را انجام دهید:

• برای 3 قاشق غذاخوری غلات، یک لیوان آب (مقدار آن را می توان بسته به ترجیحات شخصی تنظیم کرد)، 2 قاشق غذاخوری کره، شکر، نمک و یک مشت کشمش برای طعم دادن مصرف کنید.
• بلغور را در یک قابلمه بریزید و غلات را به طور مساوی روی سطح کف آن پخش کنید. اکنون شروع به معرفی آب گرم در یک جریان نازک می کنیم و به آرامی ترکیب را هم می زنیم. در مورد آب، خطر تشکیل توده ها بسیار بیشتر است، بنابراین شما باید فعال باشید.
• حرارت زیر قابلمه را روشن کنید و محصول را به جوش بیاورید و مدام آن را هم بزنید. حالا می توانید کمی شکر به مزه اضافه کنید و کمی نمک اضافه کنید.
• بلغور باید حدود 5-7 دقیقه در آب پخته شود. چند دقیقه قبل از خاموش کردن محصول، کره و کشمش شسته شده را اضافه کنید.

نیازی به دم کردن یک ظرف از قبل آماده نیست، این فقط آن را متراکم تر می کند. بهتر است فرنی را بلافاصله بدون افزودن چیز دیگری به آن سرو کنید.

پخت فرنی سمولینا بدون گلوله در اجاق گاز آرام

اگر امکان نظارت مداوم بر محصول وجود ندارد، می توانید از لوازم آشپزخانه استفاده کنید. آهسته پز به شما امکان می دهد یک غذای به همان اندازه خوشمزه بپزید. و برای اینکه نگران تشکیل توده ها نباشید، باید این توصیه ها را به شدت دنبال کنید.

• برای 0.5 فنجان بلغور، 1.5 فنجان آب یا 2 فنجان شیر، کمی شکر و کره را میل کنید.
• بلغور را با شکر مخلوط کرده و در کاسه مولتی کوکر بریزید. مایع انتخاب شده را در حین هم زدن ترکیب بریزید. استفاده از شیر سرد و آب ولرم توصیه می شود.
• یک تکه کره را روی آن قرار دهید و درب آن را ببندید. این محصول همچنین می تواند در حالت ویژه "فرنی شیر" پخته شود، اما تمرین نشان می دهد که هنگام استفاده از عملکرد "چند پخت" ترکیب یکنواخت تری به دست می آید. زمان پخت حدود 20 دقیقه است.
• حالا درب را باز کنید و وضعیت مخلوط را ارزیابی کنید. حتماً مخلوط را هم بزنید تا قوام آن را ارزیابی کنید. حتی اگر کمی مایع به نظر برسد، یک دقیقه هم زدن کیفیت محصول را به طرز چشمگیری تغییر می دهد. اگر باز هم بافت رضایت بخش نبود، مخلوط را به مدت 10 دقیقه دیگر زیر درب بسته بگذارید، اما دیگر دستگاه را روشن نکنید.

اگر قصد دارید از میوه های خشک در فرآیند پخت و پز استفاده کنید، باید آنها را از قبل شسته یا حتی در آب جوش خیس کنید و خرد کنید. این جزء چند دقیقه قبل از آماده شدن محصول یا داخل توده از قبل آماده شده وارد می شود. میوه ها و انواع توت ها روی ترکیبی که روی بشقاب ها گذاشته شده است قرار می گیرند. اجزای یخ زده ابتدا یخ زدایی می شوند و در آب جوشانده می شوند.

فرنی سمولینا به درستی یک غذای جهانی در نظر گرفته می شود نه تنها کودکان، بلکه بزرگسالان نیز آن را دوست دارند. یک وعده غذایی صبح به عادی سازی هضم غذا کمک می کند، که تأثیر مفیدی بر سلامت افراد مبتلا به بیماری های دستگاه گوارش دارد. در میان چیزهای دیگر، فرنی سمولینا توسط خانم هایی که رژیم دارند مصرف می شود، اگرچه نظرات متخصصان تغذیه در این مورد به طور قابل توجهی متفاوت است. مهم است که یاد بگیرید چگونه مخلوط را به درستی بپزید تا غلات به صورت توده در نیاید.

در بیشتر موارد، تکنیک هنر آشپزی در طول آماده سازی دوم و بعدی آموخته می شود. با این حال، اگر از توصیه های زنان خانه دار با تجربه استفاده کنید، روند بسیار سریعتر پیش می رود.

1. ابتدا باید ظروف مناسب را انتخاب کنید. در تهیه فرنی بلغور، تراکم تابه نقش مهمی دارد. در غیر این صورت، غلات در ترکیب با شیر می چسبد و طعمی سوخته را پشت سر می گذارد.
2. یکی از ویژگی های مهم تهیه فرنی نسبت صحیح شیر و آب است. خانم های خانه دار بی تجربه غذا را با شیر خالص تهیه می کنند که در نتیجه آن اغلب توده هایی در فرنی ایجاد می شود. اگر در نهایت می خواهید فرنی بلغور پرکالری دریافت کنید، کمی آب تصفیه شده در کف ظرف بریزید. در مواردی که نیاز به تهیه ظرف برای تغذیه رژیمی دارید، شیر را 50 درصد رقیق کنید. هنگام اضافه کردن آب به ته ظرف صبر کنید تا بجوشد و سپس شیر را در آن بریزید.
3. اکثر آشپزها به اتفاق می گویند که بلغور از مواد سرد تهیه می شود. منطقی است که به آنها گوش دهید. قبل از شروع پخت، ظرف را در فریزر (به مدت 15 دقیقه) یا یخچال (به مدت نیم ساعت) قرار دهید. همچنین شیر و آبی که در ترکیب ریخته می شود را کاملا خنک کنید.
4. تشکیل توده ها تا حد زیادی به این دلیل است که خانم های خانه دار خیلی سریع سمولینا را اضافه می کنند، زمانی برای تجزیه شدن ندارد. برای جلوگیری از به هم پیوستن دانه ها، مخلوط را فقط در جریان نازکی در شیر سرد بریزید. در عین حال فراموش نکنید که مخلوط را همزمان با کفگیر چوبی هم بزنید. اگر سرعت انحلال غلات (یعنی هم زدن) خیلی کم باشد، با ظاهر شدن توده ها، ظرف را خراب می کنید.
5. یک جنبه بسیار مهم در تهیه فرنی سمولینا نسبت صحیح آب/شیر به غلات است. هر کدبانویی غذا را متفاوت تهیه می کند ، زیرا همه فرنی نازک یا برعکس خیلی غلیظ را دوست ندارند. همه چیز به تجربه و ترجیحات شخصی بستگی دارد. فناوری اساسی 3 قاشق غذاخوری ترکیب فله در هر 300 میلی لیتر در نظر گرفته می شود. مایعات در این مورد، فرنی مانند پودینگ نسبتاً غنی است.
6. فرنی سمولینا را می توان نه تنها با شیر یا آب، بلکه با آبمیوه یا نوشیدنی طبیعی نیز تهیه کرد. در این مورد، باید میزان شکر اضافه شده را کنترل کرد. اصل تهیه غلات با شیر یا آب میوه یکسان است.

مقادیر موادی که در زیر ارائه شده است در هر وعده برای یک کودک محاسبه می شود. اگر می خواهید برای بزرگسالان غذا درست کنید، مواد را به نسبت 1.5 برابر افزایش دهید.

• بلغور - 50 گرم.
• شیر (محتوای چربی 2-5٪) - 350 میلی لیتر.
• شکر گرانول (نیشکر یا چغندر) - 25 گرم.
• نمک خرد شده (یددار نشده) - روی نوک چاقو
• کره - 15 گرم.
• مربا، عسل، مربا، انواع توت ها یا میوه ها - به مزه (اختیاری)

1. تابه را از قبل به روشی راحت خنک کنید، همین کار را با شیر یا آب انجام دهید. انتخاب ملاقه مخصوص با دسته بلند به منظور کنترل فرآیند پخت زمانی که سمولینا شروع به جوشیدن و در نتیجه بالا آمدن می کند بسیار مهم است.
2. مقداری آب سرد در کف تابه بریزید (می توانید آن را همانطور که قبلا ذکر شد رقیق کنید)، سپس شیر سرد شده، کمی نمک و مقدار لازم شکر (بر اساس ترجیح شخصی) اضافه کنید. مهم! در مواردی که مواد اضافی به فرنی سمولینا اضافه می شود، مانند عسل، میوه های شیرین/توت ها، مربا، می توانید آن را به طور کامل حذف کنید یا مقدار شکر دانه ریز را تا حدی کاهش دهید.
3. این مرحله مهمترین است - اضافه کردن غلات. این ترکیب فقط در مخلوط سرد ریخته می شود. در حین اضافه کردن مخلوط به شدت هم بزنید. مهم! سمولینا منحصراً در شیر سرد ریخته می شود. اگر از این توصیه غافل شوید، هنگام اضافه کردن یک مخلوط فله به مایع داغ، پروتئین به سرعت منعقد می شود، دانه ها متورم می شوند و به یکدیگر می چسبند، زیرا سطح آنها کاملاً چسبنده است. هنگامی که به شیر خنک شده اضافه می شود، غلات به طور یکنواخت خیس می شود که در نتیجه احتمال ایجاد توده ها کاملاً از بین می رود.
4. بعد از اضافه کردن غلات، ظرف را با مخلوط به مدت 5-10 دقیقه در یخچال قرار دهید. وقتی زمان به پایان رسید، آن را بردارید، روی حرارت متوسط ​​قرار دهید و بگذارید به جوش آید (اولین حباب ها تشکیل می شوند). وقتی این اتفاق افتاد، مشعل را روی حداقل قدرت تنظیم کنید، فرنی را آماده کنید و در طول فرآیند پخت هم بزنید. به عنوان یک قاعده، غلات به مدت 3-4 دقیقه پخته می شوند، همه اینها به مقدار آن بستگی دارد. قوام ظرف به شما می گوید که ظرف آماده است: فرنی کاملاً پخته شده به سرعت از قاشق خارج می شود و رنگ و دانه های ابری از خود به جای می گذارد. نباید روی کارد و چنگال به صورت توده باقی بماند. مهم! اگر مقدار زیادی از مخلوط حجیم را اضافه کردید و باعث غلیظ شدن فرنی شد، آن را با شیر سرد مخلوط شده با آب به نسبت 70:30 رقیق کنید.
5. در پایان روش، فرنی را در تابه نگذارید، بلافاصله آن را در ظرفی بریزید و سپس کره را اضافه کنید. ظرف را خوب هم بزنید، صبر کنید تا تا حدی خنک شود، سپس فرنی را با انواع توت ها یا میوه ها تزئین کنید. اگر شکر گرانول اضافه نشد، مربا، کنسرو یا عسل را هم بزنید.

ریتم مدرن زندگی اثر خود را در جامعه به جا می گذارد. روز به روز تعداد بیشتری از زنان خانه دار به وسایل آشپزخانه ای متوسل می شوند که با دخالت کمتر انسان، ظروف را به صورت خودکار آماده می کنند. به عنوان یک قاعده، اکثر این واحدها به عملکرد "فرنی" مربوطه مجهز هستند که نه تنها برای برنج، گندم سیاه، جو دوسر نورد، بلکه برای سمولینا نیز مناسب است.

• شیر چرب (3.2٪) - 400 میلی لیتر.
• آب تصفیه شده - 350 میلی لیتر.
• بلغور - 100 گرم.
• شکر چغندر دانه ای - 40 گرم.
• نمک خوب - 1 پیمانه
• کره - 30 گرم.
• عسل، میوه ها، انواع توت ها، مربا (اختیاری)

مشخص است که سمولینا خاصیت ناخوشایندی دارد که به هم چسبیده و مایع را در مدت کوتاهی جذب می کند. به همین دلیل، هنگام تهیه فرنی در آرام پز، نسبت غلات به مایع باید تقریباً 1: 7 (بهینه) باشد.

1. شکر گرانول، بلغور و نمک را در یک مخلوط شل مخلوط کنید. ظرف چند پز را خشک کنید، سپس مخلوط به دست آمده را در آن قرار دهید. این حرکت از ایجاد توده ها در آینده جلوگیری می کند.
2. در مرحله بعد شیر را خنک کرده و در ظرفی حاوی مخلوط بریزید و یک تکه کره به آن اضافه کنید و هم بزنید. بلافاصله پس از افزودن شیر، آن را با آب رقیق کنید. اگر می خواهید فرنی غنی کنید، مقدار آب را می توان به 100 میلی لیتر کاهش داد، در حالی که شیر باید نه 400 میلی لیتر، بلکه 650 میلی لیتر اضافه شود.
3. پس از اضافه کردن همه مواد، حالت "فرنی" یا "چند پخت" را فعال کنید (بسته به سازنده، نام دقیق عملکرد در دستورالعمل ها نشان داده شده است). به طور معمول، زمان پخت حدود 15-20 دقیقه است. در تمام مدت پخت، برای جلوگیری از خروج بخار، نیازی به باز کردن درب آن ندارید.
4. پس از تاریخ انقضا، فرنی آماده خواهد بود، ممکن است برای شما مایع به نظر برسد، اما بعداً ترکیب غلیظ می شود. در صورت تمایل، مربا یا عسل را برای شیرینی اضافه کنید، بلغور را با موز یا سیب خرد شده مخلوط کنید، توت های فصل را اضافه کنید.

برای بسیاری عجیب است که در تهیه فرنی سمولینا بدون توده، تفاوت های ظریف زیادی وجود دارد. نترسید، فقط یک بار توصیه های عملی را دنبال کنید، پس از آن روند به راحتی و به راحتی پیش خواهد رفت. نکته اصلی این است که غذاهای مناسب را انتخاب کنید، به طور مداوم ترکیب را هم بزنید و نسبت ها را نقض نکنید.

ویدئو: نحوه پخت فرنی سمولینا بدون توده

با درود! چند بار با مشکلی مانند وجود توده در فرنی سمولینا مواجه شده اید؟ از این گذشته، هیچ خانم خانه‌داری وجود ندارد که برای اولین بار به حالت ایده‌آل فرنی دست یابد. و بالاخره تهیه سمولینا یک هنر کامل است که می توان آن را با مراسم چای در چین مقایسه کرد. بنابراین، امروز در مورد نحوه طبخ فرنی سمولینا بدون توده صحبت خواهیم کرد. این مقاله دستور العمل های زیر را ارائه می دهد:

• طرز پخت بلغور با شیر.
• پختن فرنی سمولینا در آب.
• نحوه درست تهیه بلغور برای نوزاد
• پختن بلغور در آرام پز، در مایکروویو و در قابلمه.

پخت بلغور خوشمزه برای کودک

بچه های ما اغلب فرنی سمولینا می خورند و فرقی نمی کند چه سنی هستند: از نوزادی تا نوجوانی. هر کدام از آنها به فرنی نیاز دارند که شیرین، سبک و دلپذیر باشد. بنابراین، ما دو گزینه را برای پخت و پز در تابه در نظر خواهیم گرفت: برای نوزادان و برای بزرگسالان مسن.

فرنی سمولینا با شیر در یک بطری

برای سرو فرنی برای کودک در شیشه، باید فرنی مایع را بجوشانید. برای تهیه این غذا به موارد زیر نیاز دارید:

• شیر - 400 میلی لیتر.
• شکر به مزه.

این فرنی باید 5 تا 10 دقیقه پخته شود.

فرنی سمولینا برای کودک بزرگتر

در این مورد، باید نسبت ها را کمی افزایش دهید. برای به دست آوردن سمولینا غلیظ، باید مصرف کنید:

• شیر - 400 میلی لیتر.
• سمولینا - 4-5 قاشق غذاخوری.
• شکر به مزه.

فرنی سمولینا باید 5 تا 10 دقیقه پخته شود.

در مورد تهیه فرنی با ضخامت متوسط، مهمترین چیز در اینجا این است که نسبت ها و زمان پخت مناسب را انتخاب کنید. به بیان ساده، برای یک لیتر شیر تقریباً 9-10 قاشق غذاخوری غلات نیاز دارید.

این دستور العمل ها را می توان بدون شیر نیز با جایگزینی آن با آب تهیه کرد. اما همانطور که می دانید بلغور موجود در آب به خوبی شیر مغذی، سالم و خوش طعم نیست.

پخت مرحله به مرحله فرنی بلغور در دستگاه های مدرن

از آنجایی که در قرن بیست و یکم، هر کدبانوی خوبی در آشپزخانه خود دستگاه های مدرن و راحت زیادی دارد، فرآیند پخت و پز نیز مدرن تر و راحت تر می شود. به همین دلیل است که طرز تهیه فرنی بلغور را در دستگاه های مختلف بررسی می کنیم:

پخت فرنی سمولینا در آرام پز

برای تهیه مراحل زیر را انجام دهید:

• 4 لیوان شیر بریزید.
• 2 لیوان آب اضافه کنید.
• 1 فنجان بلغور را در آن بریزید.
• 30 گرم کره را به فرنی سمولینا اضافه کنید.
• شکر و نمک - به مزه.
• مولتی پز را روی حالت "فرنی" تنظیم کنید.
• به مدت 25 دقیقه (20 دقیقه برای دوستداران فرنی رقیق) بپزید.
• بعد از پخت، کره را اضافه کنید.

روی میز سرو کنید.

پخت فرنی سمولینا در مایکروویو

مهم نیست که چقدر عجیب به نظر می رسد، فرنی سمولینا را می توان در مایکروویو پخت.

عناصر:

• فرنی سمولینا - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• شکر - 2 قاشق چایخوری.
• نمک - 1 پیمانه.
• شیر - 1 لیوان.
• کره - 20 گرم.

آماده سازی:

1. غلات، نمک و شکر را در یک بشقاب عمیق مخلوط کنید.
2. مخلوط را با شیر پر کنید.
3. قدرت مایکروویو را روی 750 وات تنظیم کردیم.
4. تایمر را برای 1.5 دقیقه تنظیم کنید.
5. سپس مخلوط را کاملاً مخلوط کنید.
6. داخل روغن بریزید.
7. دوباره آن را به مدت 1.5 دقیقه روشن کنید.

فرنی آماده است!

فرنی سمولینا با کدو تنبل - دستور دسر

ما همچنین به شما دستور العمل جالبی ارائه می دهیم که شما و فرزندانتان را مجذوب خود می کند. یعنی بلغور با کدو حلوایی. برای تهیه باید مواد زیر را مصرف کنید:

• شیر - 400 میلی لیتر.
• سمولینا - 2.5/3.5 قاشق غذاخوری.
• شکر به مزه
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
• کدو تنبل - 100 گرم.
• کره - 1 قاشق غذاخوری.

آماده سازی:

1. کدو تنبل را ریز خرد کنید.
2. آن را به مدت 10-15 دقیقه بجوشانید.
3. بعد از جوش آمدن، از کدو حلوایی پوره درست کنید.
4. شیر را به کدو تنبل اضافه کنید.
5. بجوشانیم.
6. بلغور را اضافه کنید.
7. نمک.
8. شکر را اضافه کنید.
9. حدود 7 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.

اکنون می دانید که چگونه فرنی بلغور خوشمزه را بدون توده برای کودک و عزیزانتان بپزید!