Dhe dietën e zakonshme. Ne do t'i kushtojmë artikullin tonë temës së përgatitjes së llojeve të ndryshme të omëletave për foshnjat, do të kuptojmë se kur mund të filloni t'i jepni fëmijës një omëletë me vezë dhe do të mësojmë disa këshilla të dobishme për përgatitjen e kësaj pjate.
Omëletë klasike
Vlen të merret në konsideratë që pediatrit ndalojnë futjen e proteinave të shpendëve, mishit dhe peshkut derisa fëmija të arrijë moshën një vjeç. Kufizime të tilla justifikohen me faktin se proteina shtazore absorbohet dobët nga veshkat dhe mëlçia e dobët e fëmijëve, dhe është gjithashtu një alergjen i fortë në foshnjëri.
Një tjetër mendim në lidhje me të verdhat e vezëve. Pavarësisht se këto substanca organike janë me origjinë shtazore, ato mund të futen në dietën e foshnjës që nga mosha shtatë muajshe.
Ju lutemi vini re se kur ia prezantoni këtë pjatë fëmijës suaj, ajo duhet të zihet në avull. Pasi fëmija juaj të jetë dy vjeç, gjella mund të përgatitet në furrë, dhe pas tre vjetësh - në një tigan.Në çfarë moshe mundeni
Kjo omëletë mund të futet në dietën e një fëmije që në moshën dy vjeçare. Kjo kërkesë bazohet në faktin se kjo omëletë gatuhet në tigan me shtimin e vajit dhe thjesht nuk është e përshtatshme për një fëmijë një vjeç.
Përbërësit
Për të përgatitur këtë pjatë, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:
- Një vezë pule ose tre vezë thëllëza.
- 50 ml qumësht.
- Gjysmë lugë çaji miell.
- Perime ose gjalpë.
Vlen të kujtohet se nuk keni nevojë të përdorni shumë kripë dhe erëza të tjera kur përgatitni enët e menusë për fëmijë. Recetë hap pas hapi
E rëndësishme! Koren e skuqur nuk duhet t'ia jepni fëmijës tuaj, nuk ka asgjë të shëndetshme në të dhe kjo pjesë e gjellës irriton stomakun.
Omëletë me formula për fëmijë
Ekziston edhe një recetë për një omëletë, e cila përgatitet në bazë. Duke qenë se qumështi i lopës përmban një përqindje të lartë të proteinave, mjekët këshillojnë përgatitjen e kësaj pjate duke përdorur një përzierje të thatë dhe vonimin e futjes së qumështit të lopës.
Përveç kësaj, formula për foshnjat nuk duhet të përjashtohet nga dieta e një fëmije një vjeçar për disa muaj pasi ai është shkëputur nga gjiri. Nëse jeni duke pyetur veten nëse do të jetë e mundur t'i jepni një omëletë të tillë foshnjës tuaj, atëherë përgjigjja e qartë është po.
Në çfarë moshe mundeni
Kjo omëletë mund t'i jepet një fëmije që është tashmë shtatë muajsh, pasi kjo pjatë nuk përmban proteina shtazore dhe është e sigurt për foshnjën. 
Përbërësit
- formula e thatë për fëmijë (qull);
- ujë në lidhje me sasinë e përzierjes;
- 1 e verdhë pule;
- gjysmë lugë çaji miell;
- një majë kripë;
- 50 g gjalpë.
E rëndësishme! Baza për këtë lloj omëletë duhet të përgatitet nga formula e thatë e foshnjës dhe uji në përmasat e specifikuara nga prodhuesi në paketim.
Recetë hap pas hapi
Omëletë pa proteina
Kjo omëletë konsiderohet një opsion i mrekullueshëm për ata prindër që i përmbahen një menuje të rreptë për fëmijë. Kjo recetë përdor bollgur, i cili nuk duhet të përdoret nëse jeni nën gjashtë muajsh.
Kjo kërkesë justifikohet me faktin se bollguri mund të shkaktojë ankth tek fëmijët nën moshën gjashtë muajsh. Le të shohim mënyrën më të mirë për të përgatitur një omëletë për një fëmijë 1 vjeç, në mënyrë që të jetë sa më e dobishme për të.
Në çfarë moshe mundeni
Kjo recetë omëlete mund të futet në dietën e fëmijës suaj që nga mosha shtatë muajshe, pasi nuk përmban proteina të vështira për t'u tretur.
Përbërësit
Kërkohen produktet e mëposhtme:
- një e verdhë veze pule;
- 50 ml qumësht;
- një lugë çaji bollgur.
Recetë hap pas hapi
Një omëletë sipas kësaj recete mund ta gatuani në zjarr të ngadaltë në tigan me kapak, por kujdes të mos e teproni, sepse këtu nuk përdorim vaj.
E rëndësishme! Nëse foshnja refuzon të hajë një pjatë të tillë, atëherë mund të shtoni një majë të vogël kripë në këtë omëletë.
Omëletë me mish
Enët e mishit dhe vetë mishi mund të futen në dietën e foshnjës që nga mosha gjashtë muajshe. Kur fëmija mbush moshën një vjeç, në pjesë të vogla, fëmija duhet të marrë mish çdo ditë.
Në mënyrë që kjo omëletë të jetë sa më e shëndetshme, duhet ta gatuani në avull. Kjo mund të bëhet ose në një kazan të veçantë të dyfishtë ose në një banjë uji. Ushqimi i përgatitur në këtë mënyrë do të jetë sa më i dobishëm për fëmijën.
Në çfarë moshe mundeni
Është më mirë ta prezantoni këtë omëletë të veçantë nga fillimi i vitit, sepse përmban një sasi mjaft të madhe të proteinave të pulës. 
Përbërësit
Për të përgatitur këtë pjatë, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:
- dy vezë pule;
- 50 ml qumësht;
- gjoks pule të zier;
- një majë kripë;
- 10 g gjalpë.
Recetë hap pas hapi
Omëletë me domate
Ju lutemi vini re se për një fëmijë që ka mbushur një vjeç, prania e perimeve në dietë është shumë e rëndësishme. Domatet janë një nga perimet e lejuara për dietën e foshnjës dhe kjo duhet përdorur.
Natyrisht, perimet nuk mund të konsumohen të gjalla, pasi irritojnë mukozën e stomakut, por mund të zihen ose zihen në avull.
Në çfarë moshe mundeni
Pjata është e përshtatshme për një fëmijë që është tashmë një vjeç. Nuk duhet ta prezantoni më herët, pasi trupi i fëmijës mund të reagojë në mënyrë të pafavorshme ndaj një omëletë të tillë.
Përbërësit
Para se të filloni gatimin, sigurohuni që të keni produktet e mëposhtme:
- një domate e kuqe mesatare;
- një e verdhë pule;
- 50 ml qumësht;
- një lugë çaji vaj vegjetal.
Recetë hap pas hapi
- Fillimisht kujdesuni për domaten, prisni lëkurën e saj në mënyrë tërthore dhe derdhni ujë të valë mbi të.
- Qëroni perimet dhe grijeni imët, vendoseni në një tigan me vaj dhe mbajeni perimet aty në zjarr të ulët për disa minuta.
- Ndërkohë që domatja juaj po “zihet” në tigan, rrihni vezën dhe shtoni qumësht në të. Më pas përziejeni përsëri.
- Masën e përfunduar e derdhim në tiganin me domate dhe e mbulojmë me kapak.
- Mbajeni omëletën në tigan derisa të gatuhet plotësisht dhe trajtojeni fëmijën tuaj me të.
A e dinit? Nëse vendosni një vezë për ruajtje me fundin e theksuar poshtë, do të qëndrojë i freskët më gjatë.
Për të përgatitur omëletën më të shëndetshme, ndiqni këto udhëzime:
Shpresojmë se keni mundur të merrni informacione të reja dhe të dobishme se si të përgatisni një omëletë për një fëmijë një vjeçar. Mundohuni ta kënaqni fëmijën tuaj me pjata të shijshme dhe të shëndetshme në mënyrë që ai të mbetet i shëndetshëm. Omëleta për fëmijë - parime të përgjithshme të përgatitjes
Për të përgatitur një omëletë për fëmijë, është mirë të përdorni një tenxhere të ngadaltë, kazan të dyfishtë ose furrë - aty gjella rezulton të jetë sa më e lehtë dhe e shëndetshme. Ashtu si një omëletë për të rriturit, një omëletë për fëmijë përgatitet nga një përzierje qumësht-vezë. Mesatarisht, ju duhet të merrni rreth 60 g qumësht për 1 vezë. Idealisht, kriposja e përzierjes nuk rekomandohet, por nëse fëmija refuzon të hajë një omëletë të freskët, përzierja e vezëve mund të kriposet pak.
Mbushjet përfshijnë djathë të butë, speca të ëmbël, spinaq, domate, karota, brokoli, kunguj të njomë, barishte dhe disa përbërës të tjerë që fëmijët mund të hanë. Fëmijët mbi 1 vjeç mund të përgatisin omëletë nga vezët e thëllëzave nëse nuk janë alergjikë ndaj produktit. Para pjekjes lyejmë tavën me gjalpë. Omëleta e fëmijëve nuk duhet të skuqet, por të zihet në zjarr të ulët - në këtë rast gjella nuk do të digjet.
Omëleta e fëmijëve mund të shërbehet me barishte, bizele të njoma dhe bukë.
Omëletë për fëmijë - përgatitja e ushqimit dhe pjatave
Enët që do t'ju duhen janë një tas i vogël, një tigan ose tigan me një fund të trashë ose enë pjekjeje, kallëpe të vogla për avullore, një thikë, një blender, një dërrasë prerëse dhe një mikser.
Të gjitha produktet e përdorura për përgatitjen e ushqimit për fëmijë duhet të përpunohen me kujdes të veçantë. Perimet dhe barishtet duhen larë disa herë, madje mund t'i hidhni ujë të vluar për të vrarë të gjitha mikrobet. Perimet qërohen, farat hiqen dhe grihen imët (është edhe më mirë t'i grini në rende), zarzavatet priten imët me thikë. Vezët dhe qumështi duhet të jenë në temperaturën e dhomës, ndaj duhet të hiqen paraprakisht nga frigoriferi. Djathi duhet të grihet në një rende të imët.
Receta për omëletën për fëmijë:
Receta 1: Omëletë për fëmijë
Omëleta e fëmijëve rezulton të jetë shumë e butë dhe diete, gjë që është kaq e rëndësishme për një fëmijë. Omëleta nuk ka kore, të cilën fëmijët shpesh e lënë të paprekur.
Përbërësit e kërkuar:
- 1.3 vezë të freskëta pule;
- 2. Qumësht - 130-140 g;
- 3. Gjalpë;
- 4. 1 g kripë.
Mënyra e gatimit:
Thyejmë vezët në një enë, i rrahim me rrahëse, i hedhim qumështin dhe i hedhim kripë. Përziejeni përzierjen tërësisht. Merrni një tigan ose tenxhere me fund të trashë, shkrini pak gjalpë dhe derdhni masën e vezëve. Mbulojeni me kapak dhe zvogëloni nxehtësinë në mesatare. Omëleta duhet të ziejë, jo të skuqet. Gatuani omëletën derisa të jetë gati (mesatarisht - 5-6 minuta, pas së cilës mund të fikni zjarrin dhe ta lini omëletën të përfundojë gatimin). Gjëja kryesore është të mos zihet tepër, përndryshe do të skuqet. Nëse gjithçka është bërë si duhet, omëleta e fëmijëve duhet të dalë pa skuqje.
Receta 2: Omëletë për fëmijë me perime
Një omëletë për fëmijë me perime rezulton shumë e shijshme dhe e shëndetshme, sepse ushqimi përgatitet nga vezë të freskëta, qumësht special për fëmijë, speca të ëmbël dhe barishte. Përzierjes së vezëve i shtohet edhe pak tërshërë. Edhe foshnja më kapriçioze do ta pëlqejë këtë mëngjes.
Përbërësit e kërkuar:
- 2 vezë pule;
- Qumësht për fëmijë - 150 g;
- Bollgur - 1 lugë;
- pak kripë;
- Gjalpë - gjysmë lugë çaji;
- Qepë e gjelbërt;
- Kopër;
- Piper i kuq i ëmbël.
Mënyra e gatimit:
Rrihni vezët me qumësht dhe kripë, shtoni një lugë tërshërë, përzieni përbërësit tërësisht (mund të përdorni një mikser). Lajmë mirë specin dhe barishtet, i heqim farat nga piperi, e presim qepën në rrathë dhe e presim koprën. Ngrohni një copë vaj në një tigan dhe derdhni përzierjen e vezëve. Pritini specin në rripa. Derisa omëleta të “vendoset”, shpërndani specin dhe barishtet në mënyrë të barabartë. Pasi të jetë skuqur pjesa e poshtme, palosni omëletën në gjysmë duke përdorur një shpatull druri në mënyrë që mbushja të jetë brenda. Mbulojeni tiganin me një kapak. Ziejini në zjarr të ulët për rreth pesë minuta. Spërkateni me qepë të grirë për bukuri dhe shërbejeni të ngrohtë.
Receta 3: Omëletë për fëmijë me djathë
Omëleta e fëmijëve me djathë përgatitet nga të bardhat e vezëve dhe qumështi. Pjata është me pak kalori dhe përthithet shumë lehtë nga trupi i fëmijës. Kjo omëletë është e përshtatshme për të ushqyer fëmijët mbi 1 vjeç.
Përbërësit e kërkuar:
- E bardha nga tre vezë;
- 45 ml qumësht;
- 25 g djathë;
- Një majë kripë;
- Një copë gjalpë.
Mënyra e gatimit:
Rrahim të bardhat me qumësht dhe kripë. Lyejini kallëpet e vogla me gjalpë dhe derdhni masën në to. Vendosni kallëpet në një kazan të dyfishtë për 15 minuta. Grini djathin. Omëletën e nxehtë e spërkasim me djathë të grirë. Shërbejeni me barishte të freskëta.
Receta 4: Omëletë për fëmijë me karota
Kjo omëletë për fëmijë mund të gatuhet në tigan, por për të vegjlit është më mirë të zihet në avull. Pjata rezulton shumë e shijshme dhe e shëndetshme.
Përbërësit e kërkuar:
- 2 vezë;
- 30 ml qumësht;
- Gjysmë karotë;
- Kripë;
- Disa bizele të konservuara.
Mënyra e gatimit:
Lani tërësisht karotat, qëroni dhe grijini në një rende të imët. Rrihni vezët me qumësht dhe kripë. Përzieni përzierjen e vezëve dhe qumështit me karotat dhe bizelet e gjelbra. Lyejmë me vaj kallepin e avullit dhe e mbushim me masën. Gatuani në një kazan të dyfishtë për 12-14 minuta. Nëse dëshironi, mund të dekoroni omëletën e përfunduar me bizele, duke vendosur shkronjën e parë të emrit tuaj ose një buzëqeshje të gëzuar.
Receta 5: Omëletë për fëmijë me domate
Kjo omëletë për fëmijë përgatitet në furrë. Për përgatitjen do t'ju duhen vezë, domate, barishte dhe gjalpë.
Përbërësit e kërkuar:
- Domate - 1 pc.;
- 1 vezë;
- Kopër;
- Borziloku;
- Kripë;
- Gjalpë.
Mënyra e gatimit:
Lani domaten, përvëloni me ujë të valë dhe hiqni lëkurën. Lani dhe copëtoni zarzavatet. Grini domatet dhe barishtet në blender derisa të jenë të lëmuara, shtoni pak kripë. Rrihni vezën me mikser. Kombinoni domate të pure me barishte me vezë. E lyejmë kallepin me një copë gjalpë dhe e mbushim me përzierjen e domateve dhe vezëve. E pjekim omëletën në furrë të parangrohur për rreth 20 minuta. Gatishmërinë mund ta kontrolloni me thikë ose pirun.
Për të interesuar fëmijën tuaj dhe për ta inkurajuar atë të hajë gjellën, mund ta dekoroni omëletën në një mënyrë interesante. Kokrrat e piperit jeshil mund të përdoren për të bërë një letër, një buzëqeshje ose një yll. Mund të bëni kërcell nga degëzat e gjelbërimit dhe ta servirni omëletën në formën e luleradhiqes.
Të nderuar lexues, në këtë artikull do të mësoni se si të gatuani një omëletë për një fëmijë. Do ta dini kur të jetë koha për të prezantuar një pjatë të tillë. Zbuloni se cilat rregulla duhet të ndiqni. Shikoni opsionet e gatimit.
- Njohja e parë duhet të bëhet jo më herët se një vjeç. Rekomandohet që ky të jetë një opsion me avull. Nëse vendosni të përgatisni një omëletë duke përdorur ekskluzivisht të verdha, atëherë një pjatë e tillë mund t'i ofrohet një vogëlushi edhe në moshën dhjetë muajshe.
- Para se të hani një omëletë për herë të parë, është e nevojshme të vendosni tolerancën e vezëve të pulës, veçanërisht proteinave. Mos harroni për një reaksion të mundshëm alergjik. Nëse i vogli juaj është i prirur për të, atëherë është më mirë të përdorni vezë thëllëza në vend të vezëve të pulës. Vetëm ju duhet të merrni dyfishin e porcionit në krahasim me ato të pulës.
- Omëleta e skuqur nuk rekomandohet për fëmijët nën tre vjeç.
- Zgjidhni vezë të bëra vetë ose blini nga furnitorë të besuar. Është e rëndësishme që të mos ketë të çara, patate të skuqura në guaskë ose gurgullimë.
- Përdorni qumësht për fëmijë për përgatitje. Nëse vendosni të blini shtëpi, sigurohuni që ta zieni.
- Nëse dëshironi të shtoni disa perime në omëletë, fillimisht sigurohuni që fëmija juaj të mos ketë reaksion alergjik ndaj tyre.
- Nëse vendosni të përdorni kripë në gatim, atëherë përdorni sasinë minimale. Erëzat janë krejtësisht të papranueshme.
- Pjesa më e butë është pjesa qendrore e omëletës, ofrojini fëmijës tuaj.
- Të bardhat rekomandohet të rrihen veçmas nga të verdhat. Kjo manovër do t'i japë gjellës suaj më të butë.
- Omëleta nuk duhet të hapet menjëherë pas gatimit ose dera e furrës duhet të lihet e hapur. Nxitimi çon në rënien e pjatës.
Omeleta është një nga ushqimet e preferuara të djalit tim. Unë i bëj gjithmonë me avull për të. Njohja e parë u bë kur Nikita ishte një vjeç e gjysmë. Për përgatitjen marr qumësht, miell, një vezë dhe një majë kripë.
Versioni klasik
Për të përgatitur ju duhet:
- ¼ gotë qumësht;
- vezë;
- gjysmë luge miell.
Omëletë me lakër
Gjatë procesit të gatimit, mund të shtoni karota ose lulelakër, por vetëm nëse fëmija i është përshtatur më parë omëletës klasike.
Përbërësit e mëposhtëm janë të nevojshëm:
- 50 g qumësht;
- gjysmë karotë;
- vezë;
- lulelakër - disa tufë lulesh;
- gjysmë luge çaji gjalpë (gjalpë).
Mish
Nëse i vogli juaj tashmë është dy vjeç, atëherë mund ta prezantoni me këtë pjatë.
Kjo recetë përfshin:
- 50 g fileto (pule);
- njëqind mililitra qumësht;
- gjalpë për lyerjen e tavës;
- vezë - dy copë;
- kripë.
Me domate
Nëse i vogli juaj është mjaft i rritur dhe tashmë ha domate, atëherë mund ta përgatisni këtë opsion.
Për këtë pjatë do t'ju duhet:
- domate me madhësi të mesme;
- pak qumësht.
Omëletë në të verdhë veze
Nëse i vogli juaj ka një reaksion alergjik ndaj proteinave, atëherë kjo recetë do të jetë një dhuratë nga perëndia.
Do t'ju duhet:
- e kuqja e vezes;
- një lugë çaji bollgur;
- 50 ml qumësht.
Nëse përdorni një kallëp silikoni, nuk keni nevojë ta lyeni me yndyrë; omëleta nuk do të ngjitet gjithsesi. Përndryshe, lyejeni me gjalpë.
Avulli
Nëse keni nevojë të përgatisni një omëletë për një fëmijë njëvjeçar, atëherë ky opsion do të jetë ideal.
Merrni:
- vezë - gjë;
- 50 ml qumësht (mundësisht me pak yndyrë);
- gjalpë (për të lyer kallëpin);
- pak kripë.
Gatimi në një tenxhere të ngadaltë
Për të përgatitur përdorni:
- një gotë qumësht;
- 8 vezë;
- pak vaj (i nevojshëm për lubrifikimin);
- kripë.
Një omëletë për një fëmijë 1 vjeç e përgatitur në këtë mënyrë është me gëzof dhe gjithashtu shumë e shijshme.
Tani e dini se çfarë është një omëletë për një fëmijë, receta për këtë pjatë. Merrni parasysh të gjitha nuancat gjatë procesit të gatimit nëse dëshironi të merrni një rezultat të shijshëm dhe të butë. Nëse keni një fëmijë shumë të vogël, filloni me një omëletë të zier në avull ose të gatuar në një tenxhere të ngadaltë.
Omeleta është e lehtë dhe e shpejtë për t'u përgatitur, e shijshme dhe e kënaqshme, dhe në të njëjtën kohë një pjatë diete që është e mrekullueshme për mëngjes dhe darkë. Vezët, të cilat janë baza e kësaj recete, përmbajnë vitamina A, D, E dhe grupin B, fosfor, kalium dhe kalcium, aminoacide dhe elementë të tjerë të dobishëm.
Vezët përfshihen në dietën e çdo fëmije, por ato janë një alergjen i fortë. Prandaj, duhet të jeni shumë të kujdesshëm kur e përfshini këtë produkt në menynë për fëmijë. Në këtë artikull do të shohim se kur mund t'i jepni një omëletë fëmijës tuaj. Dhe ne do të zbulojmë se si ta përgatisim siç duhet këtë pjatë për foshnjat.
Kur mund të gatuani një omëletë për një fëmijë?
Shumë prindër janë të shqetësuar për pyetjen se në cilën moshë mund t'i japin fëmijës së tyre një omëletë. Receta për këtë pjatë përfshin vezë dhe qumësht, të cilët mund të shkaktojnë reaksion alergjik, çrregullime të tretjes dhe jashtëqitjes. E verdha e vezës së zier futet në dietën e foshnjës në muajin shtatë deri në tetë muaj; pas nëntë muajsh, mund të jepet proteina.
Një omëletë në formën e saj klasike mund t'i jepet një fëmije një vjeç. Më pas recetave u shtohen përbërës të tjerë, përfshirë mishin, djathin dhe perimet. Gjëja kryesore është që foshnja të mos jetë alergjike ndaj një ose një përbërësi tjetër. Kështu që përbërësit janë përfshirë tashmë në dietën e fëmijës.
Për herë të parë përdorni recetën klasike të omëletës dhe lëreni të voglin tuaj të provojë një copë të vogël. Për fëmijët, këshillohet që pjata të gatuhet në avull ose të piqet në furrë. Në këtë mënyrë do të jetë më e sigurt dhe më e shëndetshme. Rekomandohen omëletë të skuqura ose vezë të fërguara. Mos përdorni furrë me mikrovalë për gatim!
Pas ushqyerjes së parë, vëzhgoni reagimin e foshnjës. Nëse shëndeti i fëmijës nuk është përkeqësuar, fëmija ndonjëherë mund të ushqehet me këtë pjatë, por jo më shumë se dy ose tre herë në javë. Është më mirë të bëni një pushim prej dy ose tre ditësh. Kushtojini vëmendje të veçantë zgjedhjes së produkteve.
Si të zgjidhni produkte për një omëletë
- Përdorni vetëm vezë të freskëta pa të çara në lëvozhgë ose duke gurgulluar brenda. Nëse po, mund ta bëni nga vezët e thëllëzave. Vezët e thëllëzës japin të njëjtin efekt, por janë më të shëndetshme dhe nuk shkaktojnë alergji. Për përgatitjen e pjatave, vezët e thëllëzës merren 1,5-2 herë më shumë se vezët e pulës;
- Merrni qumësht special për fëmijë me pak yndyrë. Qumështi i lopës së vendit është i vështirë për t'u tretur dhe shpesh shkakton alergji. Nëse foshnjat e tolerojnë mirë qumështin e tillë, produkti duhet të zihet para gatimit. Nëse keni alergji, mund të përgatisni një omëletë pa qumësht;
- Gatuani omëletën në avull, në tenxhere të ngadaltë, në kazan të dyfishtë ose në furrë. Kur skuqen, ushqimet humbasin vetitë e tyre të dobishme dhe formohen kancerogjenë. Ushqimet e skuqura janë të vështira dhe të ngadalta për t'u tretur, duke çuar në çrregullime të tretjes. Dhe një omëletë në mikrovalë bëhet krejtësisht e rrezikshme;
- Kur gatuani, mos përdorni një sasi të madhe erëzash, mos shtoni erëza të nxehta dhe mos e shijoni pjatën me majonezë, ketchup ose salca të tjera të blera në dyqan. Mund ta kriposni lehtë pjatën;
- Shtoni produkte natyrale dhe me pak alergji në recetat tuaja. Mund të përdorni pulë ose gjeldeti, djathë të fortë, perime dhe barishte të freskëta ose salcice. Mos vendosni salcice të blera në dyqan, djathë të përpunuar dhe produkte të tjera të rrezikshme në pjatë! Le të zbulojmë më në detaje se si të përgatisim një omëletë për një fëmijë njëvjeçar.
Receta klasike
Omëleta e parë e bebes
- Vezë pule - 1 copë;
- Qumësht me pak yndyrë - 50 ml.
Rrihni vezën me një rrahëse, shtoni qumësht dhe shtoni pak kripë sipas dëshirës. Rrihni përsëri masën dhe hidheni në një kallep të lyer më parë me një copë gjalpë. Gatuani në një avullore për 15 minuta.
Nëse nuk keni një avullore, përdorni një banjë me avull. Për ta bërë këtë, vendoseni kallëpin ose enën e aluminit me masën e përgatitur mbi një tigan ose enë tjetër me ujë të vluar dhe lëreni për njëzet minuta. Kjo recetë omëletë me avull është perfekte për fëmijët mbi një vjeç që në provën e parë.
Në një tenxhere të ngadaltë
- vezë pule - 8 copë;
- Qumësht - 1 gotë.
Rrihni vezët me qumësht, pak kripë dhe rrihni përsëri. Lyejeni tasin e multivarkesës me gjalpë, derdhni përzierjen e vezëve dhe gatuajeni për 15 minuta në modalitetin "Pjekje". Për të siguruar që pjata të mbetet me gëzof, mos e hapni kapakun menjëherë pas gatimit, fikni modalitetin dhe lëreni të mbyllur për disa minuta. Një omëletë në një tenxhere të ngadaltë është e mrekullueshme për një fëmijë 1 vjeç.
Recetë tradicionale
- Vezë - 4 copë;
- Qumësht - 300-350 ml;
- Kripë për shije.
Kjo është një omëletë klasike me qumësht në tigan, e cila është e përshtatshme për të rriturit dhe fëmijët mbi tre vjeç. Për të përgatitur gjellën, rrihni vezët, shtoni gradualisht qumështin dhe kripën. Mundi përsëri gjithçka tërësisht. Lyejmë një tigan me gjalpë, shtoni masën e përgatitur dhe skuqeni të mbuluar në zjarr mesatar.
Llojet e veçanta të omletave
Omëletë pa qumësht
- Formula e holluar e thatë për fëmijë – 50 ml;
- E verdha e vezës - 1 copë;
- Miell - ½ lugë çaji;
- Një copë gjalpë - 25 g..
Për foshnjat me alergji ndaj proteinave të lopës, për fëmijët me ushqim artificial ose të përzier, mund të përgatisni një omëletë pa qumësht. Për ta bërë këtë, përdorni formula për fëmijë. Para-holloni pluhurin sipas udhëzimeve. Si të zgjidhni një formulë për një fëmijë, shihni.
Rrihni të verdhën, shtoni përzierjen e qumështit dhe miellin, pak kripë. Shkrini gjalpin dhe shtoni në masë. Skuqini ose ziejini omëletën në avull. Kjo recetë omëlete nuk është e përshtatshme për një fëmijë 1 vjeç nëse nuk ka marrë qumësht formulë më parë. Së pari ju duhet të futni në dietën tuaj drithëra me përzierje dhe përzierje.
Omëletë pa proteina
- E verdha e vezës - 1 copë;
- Qumësht - 50 ml;
- bollgur - 1 lugë çaji.
Ushqimi pa proteina konsiderohet i shëndetshëm dhe dietik; shumë prindër zgjedhin këtë lloj ushqimi për fëmijët e tyre. Për të përgatitur gjellën, fillimisht rrihni të verdhën, hidhni qumështin dhe rrihni përsëri. Hidhni me kujdes bollgurin në masën që rezulton dhe përzieni tërësisht, duke shtuar kripë nëse dëshironi. Masa lihet për 15 minuta në temperaturë ambienti dhe më pas piqet në furrë në temperaturën 180 gradë.
Për të pjekur, merrni një myk silikoni, atëherë vezët nuk do të ngjiten. Format e tjera ose fletët e pjekjes duhet së pari të lyhen me gjalpë dhe më pas të shtrohen përbërësit. Pas gatimit, e lemë enën për disa minuta në furrën e mbyllur. Omëleta do të qetësohet dhe do të dalë me gëzof.
Receta me shtimin e produkteve të tjera
Omëletë me perime
- vezë - 1 copë;
- Qumësht - 50 ml;
- Karota - ½ copë;
- Lulelakra - 2-3 tufë lulesh.
Zbërtheni lakrën dhe qëroni karotat. Ziejini veçmas perimet dhe grijini imët. Lyejmë enët me gjalpë, shtojmë karotat dhe lakrën. Rrihni vezën me qumështin, kriposni lehtë dhe masën ia hidhni perimeve. Ziejini me avull për 15 minuta. Lexoni për përfitimet e lulelakrës në artikullin nëse ky produkt mund të konsumohet.
Me domate
- Vezë - 4 copë;
- Qumësht - 300-350 ml;
- domate - 2 fruta të mesme;
- Një tufë kopër dhe kripë për shije.
Rrihni vezët me qumësht, pak kripë. Shkrini gjalpin në një tigan, qëroni domatet dhe vendosini në tigan. Masën e përgatitur me vezë e derdhim mbi perime dhe i kaurdisim të mbuluara në zjarr mesatar. Spërkateni pjatën e përfunduar me kopër të freskët të copëtuar.
Omëletë me djathë
- Vezë - 4 copë;
- Qumësht - 300 ml;
- Djathë i fortë - 200 gram;
- Kripë për shije.
Rrihni qumështin me vezët, pak kripë. Grini në rende të trashë djathin. Lyejeni një tavë me gjalpë, hidhni 1/3 e masës, shtoni gjysmën e djathit të grirë. Hidhni masën e mbetur dhe mbi të shpërndani djathin në mënyrë të barabartë. Gatuani të mbuluara në zjarr mesatar.
Omëletë me mish
- vezë - 2 copë;
- Qumësht - 100 ml;
- Fileto pule ose gjeldeti - 50 gram.
Omeleta është një fjalë e njohur për ne që nga fëmijëria. Shumë fëmijë duan të hanë këtë pjatë të mrekullueshme, e cila në formën e saj i ngjan diellit. Ky artikull përshkruan një recetë për një omëletë për një fëmijë 1-vjeçar për gatim në një kazan të dyfishtë, tenxhere të ngadaltë dhe madje edhe në mikrovalë.
Pjekja e një omëlete është një detyrë e thjeshtë dhe nuk kërkon shumë kohë. Vezët e pulës përmbajnë substanca që janë të dobishme për shëndetin:
- vitamina D, E, A, B;
- kalium;
- kalcium;
- fosfor;
- aminoacide esenciale.
Ushqimi i gatuar në një kazan të dyfishtë është më i shëndetshmi. Nuk është aq i rëndë sa i skuqur, ruan më shumë lëndë ushqyese. Nënat shpesh pyesin se prej sa muajsh mund të ushqehen fëmijët me këtë omëletë. Mund t'u jepet fëmijëve deri në një vjeç.
Proteina është një komponent që mund të shkaktojë alergji tek një fëmijë. Qumështi i lopës gjithashtu nuk rekomandohet për foshnjat. Prandaj, ofrimi i fëmijëve ushqime që përmbajnë proteina dhe qumësht është i pranueshëm pas 12 muajsh.
Omëleta me avull për një fëmijë një vjeç është një pjatë dietike. Shija e saj është shumë delikate dhe krejtësisht jo e yndyrshme.
- Rrihni 2 vezë dhe një çerek filxhani qumësht me mikser ose blender.
- Lyejeni enën e pjekjes me gjalpë.
- Hidhni përzierjen e vezëve. Ziejini me avull për 7 minuta.
Ushqeni gustatorin tuaj të vogël me një pjatë të re. Për herë të parë, le të provojë një pjesë të vogël. Dhe do të zbuloni nëse foshnja ka alergji apo jo.
Këtu është receta.
- Lani 6 vezë thëllëza dhe thyejini në një tas. Nga rruga, ka gërshërë të veçantë për vezët e thëllëzave, të cilat thjeshtojnë shumë jetën e amvises.
- Rrihni vezët me mikser ose me një rrahje të thjeshtë.
- Shtoni 50 ml. qumësht dhe përziejeni përsëri.
- Lyejmë një tavë për avullore me gjalpë.
- Më pas ziejini me avull për 15-20 minuta.
Recetë me shumë tenxhere
Në çfarë moshe mund t'u jepni të vegjëlve një omëletë të gatuar në një tenxhere të ngadaltë? Kjo gjellë rekomandohet të jepet kur fëmija është 18-20 muajsh. Si ta përgatisni këtë omëletë për fëmijët? Këtu është receta.
- Rrihni 5 vezë pule dhe një gotë qumësht. Duhet të merrni një masë me gëzof.
- Hidheni përzierjen në tasin me shumë tenxhere.
- Në modalitetin "Pjekje" ju duhet të gatuani për 20 minuta.
- Kur gatimi të përfundojë, lëreni pjatën e përfunduar në tenxhere me kapak të mbyllur për pesë minuta. Gjatë kësaj kohe, omëleta do të arrijë, do të ngrihet pak dhe do të trashet.
Ju mund të përgatisni një pjatë të ngjashme në një tenxhere të ngadaltë duke përdorur vezë thëllëza. Llogaritni në bazë të proporcionit: merrni 4 vezë thëllëza për një vezë pule.
Gatim në mikrovalë
Nënat moderne shpesh ankohen për mungesën e kohës, veçanërisht për mungesën e kohës për gatim. Nëse është e nevojshme, mund të gatuani ushqim në mikrovalë. Kjo kërkon shumë më pak kohë se metodat e tjera.
Megjithatë Nuk duhet t'i drejtoheni shpesh mikrovalës për ndihmë, veçanërisht kur bëhet fjalë për ushqimin për fëmijët e vegjël. Efekti i valëve të kësaj pajisjeje mrekullie në trup nuk është studiuar.
Në çfarë moshe fëmijët mund të gatuajnë në mikrovalë pa frikë? Lejohet dhënia e një ushqimi të tillë kur foshnja të mbush 2 vjeç. Mosha minimale: 12 muaj.
Dhe tani një recetë për një omëletë të shpejtë dhe të shijshme për fëmijët.
- Merrni enët që do të vendosni në mikrovalë.
- Thyejeni në të një vezë pule ose 4 vezë thëllëza. Rrihni. Mund të shtoni pak zarzavate të copëtuara.
- Shtoni 50 ml. qumësht dhe rrihni përsëri derisa të bëhet me gëzof.
- Vendosni enët në mikrovalë, mos e mbyllni kapakun. Vendosni fuqinë në 800 W. Gatimi zgjat 5 minuta. Nëse fuqia e specifikuar nuk ofrohet në mikrovalën tuaj, atëherë zgjidhni një fuqi më të ulët dhe rrisni kohëzgjatjen e gatimit.
Si të diversifikoni një pjatë të njohur që nga fëmijëria
Le të përpiqemi të gatuajmë një omëletë të harlisur për fëmijët me domate dhe pulë në një tenxhere të ngadaltë. Nga cili muaj mund ta kënaqni fëmijën tuaj me këtë pjatë?
Meqenëse receta është mjaft e ndërlikuar, është më mirë të mos ia jepni fëmijës tuaj derisa të jetë dy vjeç.
- Duke përdorur një kamxhik ose enë tjetër kuzhine, përzieni një filxhan qumësht dhe 3 lugë gjelle. lugë miell. Nuk duhet të ketë mbetur asnjë gunga.
- Hidhni 5 vezë pule dhe përzieni mirë.
- Pritini në kubikë 1 domate dhe një çerek kilogram gjoks pule. Hidheni këtë në përzierjen e qumështit dhe vezëve.
- Shtoni një majë kripë dhe sode. Përziejini sërish.
- Lyejeni tasin e multivarkesës me gjalpë. Hidhni në të përzierjen e fituar më parë të të gjithë përbërësve.
- Ne do të gatuajmë për gjysmë ore në modalitetin "Pjekje".
Një tjetër recetë origjinale për fëmijët është një omëletë me djathë dhe sallam. Nuk është e vështirë për t'u përgatitur. Mosha minimale për një fëmijë për të ngrënë këtë pjatë është 2 vjeç. Por është më inteligjente ta shtyni atë deri në gjashtë vjet.
- Vendosni një copë të vogël gjalpë në tasin me shumë tenxhere. Vendoseni në "Warm up", mos e mbyllni kapakun.
- Pritini 150 gram sallam të zier dhe skuqeni në vaj të nxehtë.
- Në një tas të veçantë rrihni 3 vezë pule ose 10 thëllëza. Nëse dëshironi, shtoni një çerek filxhani qumësht dhe përzieni përsëri.
- Derdhni përzierjen e vezëve në tasin me shumë tenxhere dhe përzieni salsiçen.
- Gatimi zgjat 15 minuta, modaliteti “Pjekje”.
- Pas pjekjes e spërkasim omëletën me djathë direkt në tavë, mbyllim kapakun dhe e lemë të qëndrojë për disa minuta.
Kështu, ka shumë receta për të bërë omëletë për fëmijë. Kjo pjatë mund të përgatitet në një kazan të dyfishtë, tenxhere të ngadaltë dhe madje edhe në mikrovalë. Mosha minimale në të cilën mund t'i jepni fëmijës tuaj një omëletë me avull është 12 muaj.
Në të njëjtën kohë, është më mirë të futni ushqime të skuqura në dietë sa më vonë që të jetë e mundur.
Si të shpëtojmë nga strijat pas lindjes?
